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红酒的品种,2023红酒的品种
红酒有哪些品种?常见的红酒品种介绍
欢迎访问酒库网美酒百科频道的《红酒有哪些品种?常见的红酒品种介绍》内容,更多精彩欢迎访问红酒的品种专题!在市面上,红酒不仅品牌众多,连品种也是多种多样的,让人看得眼花缭乱,不知道怎么选择。不过,不论是什么品种的红酒,风味都各具特色,都有自身独有的优点。那么,你知道红酒有哪些品种吗?下面小编就给大家介...
为什么说仙粉黛是最百搭的美国葡萄品种?
美国的仙粉黛(Zinfandel)种植史由一批意大利移民者开创。当时,在综合考量了仙粉黛的品种特征以及其他多种因素后,他们便决定在加州(California)大范围种植该品种。由于其种植面积十分广泛,...
红酒是什么材料酿的?酿红酒主要的葡萄品种有哪些?
葡萄酒现如今越来越受中国人民的欢迎,但是很多人可能对葡萄酒的酿造还不了解,在这个世界上,用于酿造葡萄酒的葡萄有上千种,但我们日常能在酒中品尝到却很少,今天小编和大家聊聊主要用于葡萄酒酿造的原料有哪些?...
最“全能”的葡萄品种佳美 为何命途坎坷?
一直以来都被严重低估和忽视的佳美葡萄,正渐渐赢得人们的尊重。 相比起同样原产自法国却在世界范围内非常流行的黑比诺(PinotNoir)、赤霞珠(CabernetSauvignon)等红葡萄来说,佳美(...
盘点世界最流行葡萄品种的最佳产区
用于酿造葡萄酒的葡萄,大约可以追溯到1亿3000万年以前,与人类的关系也可以追溯到新石器时代。当前,酿酒葡萄分布在世界各大洲,品种更是数不胜数。对于刚刚入门的葡萄酒爱好者来说,葡萄品种的多样性实在让人...
青岛啤酒最好喝的品种
如果说到青岛啤酒它在我们的生活中是有极大影响度的,青岛啤酒是选用优质的大麦为原料再加上优质的泉水酿造而成,酒液极其清澈透明泡沫比较洁白而且细腻。青岛啤酒现在已经远销美国德国等70多个国家和地区,它具有...
佳美:最被忽视的“全能”葡萄品种
一直以来都被严重低估和忽视的佳美葡萄,正渐渐赢得人们的尊重。 相比起同样原产自法国却在世界范围内非常流行的黑比诺(PinotNoir)、赤霞珠(CabernetSauvignon)等红葡萄来说,佳美(...
从红葡萄品种看陈年潜力
中国有句古话叫做酒老味醇,赞的便是美酒经岁月沉淀而愈香的特性,这也是佳酿的魅力之一。而人们在品鉴、评判一款葡萄酒时,往往也会将陈年潜力列为重要的考虑因素,虽说这并非衡量葡萄酒质量的绝对条件,但无可否认...
内比奥罗 绽放于皮埃蒙特的“三高”品种
内比奥罗(Nebbiolo)起源于意大利西北部的皮埃蒙特(Piedmont),它与这个产区之间的关系就如黑皮诺(PinotNoir)与勃艮第一般,是相互成就的。皮埃蒙特为内比奥罗提供了卓越的生长环境,...
勃艮第葡萄品种的主流与非主流
如果说波尔多是法国葡萄酒界的国王,那么勃艮第就是那高贵的皇后。作为世界顶级美酒的摇篮,勃艮第拥有悠久的酿酒历史和浓厚的酿酒文化,在葡萄酒界强大的影响力毋庸置疑。 勃艮第现有28,715公顷葡萄园和84...
美洲本土葡萄品种
美国葡萄品种能生产出与全球葡萄品种相比的葡萄酒吗?如果是这样,葡萄酒传统主义者会接受吗?尽管对这些品种进行持续的研究和试验有望回答这些问题,但也许教育性的介绍将启动这一进程。 在葡萄属的八种葡萄中,...
你不得不知的麝香葡萄品种常识
你可能喝了不少意大利的阿斯蒂莫斯卡托起泡酒(Moscatod’Asti)和法国南部的天然甜葡萄酒(VinDouxNaturel)葡萄酒,但却不知道大多是用麝香葡萄(Muscat)酿制而成。麝香并不是一...
威末酒的品种
威末酒中经常使用的干料包括丁香、肉桂、奎宁、柑橘皮、豆蔻、马郁兰、洋甘菊、香菜、杜松子、牛膝草、生姜。20世纪初一些国家禁止在饮料中使用苦艾,也导致威末酒中大幅减少其使用,但有时仍然使用少量的药草。威...
利口酒品种繁多
蓝莓利口酒(blueberriesLiqueur)用新鲜的蓝莓压榨发酵后,经特殊工艺制成,营养丰富,呈天然宝石红色,澄清透明,酒香浓郁,甘甜醇厚,具有野生浆果的独特风格(如万山利口)。产地主要集中在中...
阿尔萨斯4大贵族葡萄品种
阿尔萨斯葡萄酒拥有水蜜桃的甜美、玫瑰的醇香、荔枝的圆润、橙皮的干爽,美妙的口感在舌尖流动,久久不会散去。琼瑶浆(Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)、麝香(Muscat)和灰皮诺...
不同品种葡萄酒中的10种红色水果味
葡萄酒由于酿造葡萄品种的不同,会有不同的味道。葡萄酒中的味道复杂,但其中的水果味是最受大家所喜爱的。由于水果味的复杂多样,在品鉴葡萄酒时也不容易区分,下面小编为大家介绍10种不同品种葡萄酒中的10种红...
传统6大贵族葡萄品种
在古时的王权社会里有贵族和平民,葡萄酒世界里也有贵族葡萄品种,它们深受人们追捧,所酿造的葡萄酒也在市场上很受青睐。这是因为人们发现有的葡萄更适合酿造葡萄酒,这些品种酿造的葡萄酒品质稳定,风味独特。人们...
希腊8种重要的白葡萄品种
希腊是一个文明古国,也是一个盛产葡萄酒的国度。用葡萄酒来彰显希腊的独特文明实在合适不过了。那么你知道希腊葡萄酒品种都有哪些吗?希腊葡萄酒品种的酿酒葡萄又有哪些?下面大家跟小编一起来看一下希腊8个白葡萄...
以色列特色葡萄品种
以色列葡萄酒由于气候的原因,所产葡萄酒的糖分含量较高。如何使葡萄酒中保持足够的酸度以平衡较高的糖分成为以色列葡萄酒产业最关心的问题。而这也成为了这个地区的酿酒人士保证葡萄酒口味所必须要克服的一个问题。...
罗马诗歌中的贵族品种“艾格尼科葡萄”
大约1250年前,罗马帝国公认的一级酒庄酒款则是Falernian,一种由艾格尼科(Aglianico)葡萄酿制而成的酒款。在波尔多地区,当波雅克还是一片沼泽地的时侯,ChteauHaut-Brion...
希腊11种重要的红葡萄品种
希腊是一个文明古国,也是一个盛产葡萄酒的国度。用葡萄酒来彰显希腊的独特文明实在合适不过了。那么你知道希腊葡萄酒品种都有哪些吗?希腊葡萄酒品种的酿酒葡萄又有哪些?下面大家跟小编一起来看一下希腊11个红葡...
富尔民特:酿造匈牙利顶级葡萄酒的品种
富尔民特是酿造匈牙利全球闻名的一种甜葡萄酒托卡伊葡萄酒的主要葡萄品种之一,它也是匈牙利占主导地位的葡萄品种,本文带你认识这一葡萄品种。 据说,富尔民特(Furmint)这一匈牙利葡萄品种是在12世纪中...
10种被世人低估的白葡萄品种
葡萄酒常见的按颜色分类有红葡萄酒和白葡萄酒。酿造白葡萄酒中的主要白葡萄品种有夏敦埃(Chardonnay)、雷司令(Riesling)白索维农、比诺格呈斯以及格鲁恩尔维尔特莱纳(GrunerVeltl...
需要记住的葡萄品种不多,“4红4白”足够了!
所谓的品种葡萄酒是指以品种命名,且酒中也主要使用了该品种进行酿制的葡萄酒。对于刚刚步入葡萄酒世界的初学者来说,红酒世界网(微信号:wine-world)认为以识别葡萄品种开启品鉴之路是非常不错的选择。...
摩尔多瓦葡萄酒——不朽的传奇(品种篇)
如果将葡萄酒的世界比喻成一本书,那么摩尔多瓦绝对是这本书中浓墨重彩的一笔。随ProWine国际酒展,11月中旬,摩尔多瓦葡萄酒将登陆上海新国际博览中心(4号展厅,4DB01展位)。届时,广大中国葡萄酒...
具有收藏价值的白酒品种
自1952年起到1989年止,国家共组织了5次我国范围的评酒会,先后评选出了17种国家名白酒,涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分别是:茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤...
酿造波特的常见品种
波特酒(Port)产自葡萄牙的杜罗河产区(DouroRiver),酿酒师通常会采用这几种常见品种酿制。 波特酒(Port)素有葡萄牙国酒之称。自1756年起,由于波特酒实施原产地命名保护,所以只有产自...
品种繁多风格各异的白酒
白酒又名烧酒,是的传统饮料酒。我国白酒的生产已有很长的历史,以其丰富多彩的香型风格闻名于世,而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜。 白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不...
香槟的灵魂——三大葡萄品种
英国著名的葡萄酒作家杰西斯罗宾逊(JancisRobinson)夫人在所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》(Vines,GrapesandWines)一书中指出:葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品种决定...
同一葡萄品种在不同产区的差异有多大?
明明都是长相思,为什么法国和新西兰差异那么大?明明是同一品种,为什么澳洲叫Shiraz而法国叫Syrah? 正所谓一方水土养育一方人,即使是双胞胎,在不同的环境下也会有截然不同的模样,这一切都源于风土...
琅琊台酒的品种、品牌
酒类产业主导产品“琅琊台”牌白酒,深掘传统“老五甑”工艺,采用回槽多轮发酵技术和串蒸技术,精耕细做,具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等典型的浓香型白酒特点,屡次行评,均受到酿酒专家好评...
7个不可不知的地域特色红葡萄品种
目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种,但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。不管是红葡萄品种还是白葡萄品种,它们的生长特性及种植所必需的自然条件,比如气...
JR眼中的六个被低估的地域性本土葡萄品种
近期,亚洲国际葡萄酒与烈酒贸易展览会(ProwineAsia)在香港会展中心如火如荼地进行中。在开展首日,葡萄酒大师杰西斯罗宾逊(JancisRobinsonMW)便以主讲嘉宾的身份受邀莅临大师班,主...
酿酒葡萄品种麝香概览
中文别名:麝香葡萄、慕斯卡 外文别名:Meski,Misket,Moscatel,Moscato,Moscatello,Moschato,Moschoudia,Muskat,Muskateller,M...
你知道世界上有哪些著名的红葡萄品种吗?
目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种,但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。不管是红葡萄品种还是白葡萄品种,它们的生长特性及种植所必需的自然条件,比如气...
史上较全的白酒品种大分类
大家都知道白酒根据品牌可分为上百种酒,根据香型分为一二十种,可谓品种繁多。究竟白酒有多少种分类方法呢?也许你答不上来了吧。下面小编就为大家总结了史上较全的白酒分类供大家参考。 白酒,在酒类当中是一大类...
蒸馏酒是基酒的绝好候选品种
基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏,需要基酒有广阔的胸怀,能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味...
这些被忽视的葡萄品种 你都知道哪些?
据统计,目前世界上有超过6,000个葡萄品种,然而在我们过往的品酒经历中,我们围绕的可能都只是那些个常见的国际葡萄品种,如赤霞珠(CabernetSauvignon)、霞多丽(Chardonnay)和...
美乐:你不可不知的世界第二大葡萄品种
虽然赤霞珠(CabernetSauvignon)在许多人的心目中占据独一无二的地位,作为世界上种植面积最广的葡萄,赤霞珠也被称为酿酒葡萄之王,不过,相比其赤霞珠来说口感更柔顺、果味更丰富的美乐(Mer...
这些常见的葡萄品种也有你不熟知的一面
随着国际葡萄品种尤其是法国葡萄品种在国际范围内的流行,葡萄酒仿佛日益同质化。如果你也觉得你曾钟爱的葡萄酒喝不出新意,先别着急着寻找新欢,因为他们也许还有你未曾发掘的新面孔。 1.霞多丽(Chardon...
你不可不知的五大白葡萄品种
世界上常见的白葡萄品种数以百计,但是最流行的白葡萄品种却不多。你知道哪些品种最受欢迎,它们各自的代表性产区都在哪里吗? 霞多丽|Chardonnay 代表产区:勃艮第、加州、澳大利亚 典型风味:青苹果...
好喝的意大利酒 从这5个品种开始了解
意大利葡萄酒出了名好喝难懂,除了复杂的产区命名及当地法规外,最主要的原因是酿酒葡萄的品种繁多。意大利葡萄酒主要用本土原生品种酿造,数以百计的种类和名目,各具特色及风采。要喝懂意大利葡萄酒,不妨从了解意...
揭秘意大利著名葡萄品种内比奥罗的不同风格
若问及意大利北部的明星红葡萄品种,想必大多数葡萄酒爱好者首先会想到的是内比奥罗(Nebbiolo),这个品种酿造出的葡萄酒风味丰富,风格宏大,陈年潜力极佳,尤以巴罗洛(Barolo)最为出名。但是,内...
三种备受甜酒宠爱的白葡萄品种
甜葡萄酒,简称甜酒,在葡萄酒界素来都被称为是液体黄金,它那入口时的芬芳,清爽,顺滑与甜蜜,令人情不自禁地陷入到它所构造的曼妙奇幻的温柔之乡里。在这酒神垂怜的甜酒世界里,恰似酒神那不经意间的回眸,意远情...
酿造红酒的主要葡萄品种
酿造红酒的主要原料之一就是葡萄,世界上单单可以用来酿酒的葡萄品种就有6,000种之多,但可以酿制出顶级的葡萄酒的葡萄品种,却仅仅只有50种左右。 主要红葡萄品种 (1)赤霞珠(CabernetSauv...
纳帕谷三大葡萄品种概览
众所周知,纳帕谷产区是全美国最著名的葡萄酒产区。那里风光旖旎,盛产美酒,曾被人比喻成葡萄酒爱好者的迪士尼乐园。可是你知道纳帕谷三大最出名的葡萄品种吗? 毋庸置疑,坐落于加州的纳帕谷(NapaValle...
啤酒花品种
1、【卡斯卡特啤酒花】Cascade啤酒花 原产地:美国 阿尔法酸:4.5-7.0% 特点:苦香兼优 卡斯卡特是1972年在美国农业部的育种计划下,有俄勒冈州开发并种植的。他有着中上等强度的花香,和独...
马尔贝克为何成为阿根廷标志性品种?
进入21世纪以来,马尔贝克逐渐成为世界级的流行品种。一年一度的世界马尔贝克日(4月17日),也已经成为全球葡萄酒爱好者的狂欢日。不过,对于马尔贝克,你的了解又有多深呢? 马尔贝克是阿根廷品种吗? 提到...
揭秘5种常见的白葡萄品种
世界上登记在册的葡萄品种有16000个左右,除去同物异名的,还有约10000个,这其中的大部分品种都可被用于酿制葡萄酒。 但是,常见的种植和分布面积较广的酿酒葡萄品种其实仅有数十种,而作为单一品种进行...
四种鲜为人知的西班牙葡萄品种
作为一个西班牙酒粉,喝惯了市面上主流葡萄品种酿造的葡萄酒,想探索新大陆?快来跟小编看看这四种名不见经传却能酿造出优秀葡萄酒的葡萄品种吧。 说起西班牙的葡萄品种,西班牙酒迷们首先想到的肯定是丹魄(Tem...
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