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红酒的桶,2023红酒的桶
诠释烟熏威士忌的世代定义 波特艾伦Port Ellen最老单桶释出
无法复制的苏格兰烟熏威士忌原液,波特艾伦酒厂迄今为止的最老单桶,即将释出。这对于全世界众多艾莱烟熏口味爱好者、威士忌资深藏家而言,将是历史性的年度大事。 图1:波特艾伦酒厂迄今为止最老单桶即将释出 全...
2000年的历史和技艺 创作出了制桶业的恢弘史诗
从陶土罐、皮质袋子到最终木桶得以被人们使用,葡萄酒容器经历了漫长的变迁过程。 然而,在制桶业兴起后,从木材的选择到技术的革新,从居于一隅到遍布全球,木桶作为葡萄酒容器的发展又经历了新的突破与飞跃 木桶...
选一款你喜欢的起泡酒 放进周末的冰桶吧
周末到了,聚会的人们会拉帮结伙的享受悠闲。这个时候怎么少得了美酒作伴呢?白酒太辣,啤酒太伤,这个时候喝什么呢?一瓶冰镇的起泡酒是最好不过的选择了。一、选酒 1、选择标准瓶装或者更大瓶装的起泡酒。 尽量...
原桶与单桶威士忌有啥不同?
原桶与单桶威士忌有啥不同? 原桶与单桶威士忌 桶装强度 桶装强度酒是近年来渐渐出现在单一麦芽威士忌市场上的新产品品项。顾名思义,桶装强度酒是保持了威士忌在出桶时的酒精强度,不经加水稀释处理就直接出售,...
原桶与单桶威士忌有啥不同
原桶与单桶威士忌 桶装强度 桶装强度酒是近年来渐渐出现在单一麦芽威士忌市场上的新产品品项。顾名思义,桶装强度酒是保持了威士忌在出桶时的酒精强度,不经加水稀释处理就直接出售,常见的桶装强度酒其酒精度通常...
日本水楢桶威士忌为什么这么贵?
日本水楢桶威士忌为什么这么贵? 水楢(yóu)是橡木的一种,蒙古栎(Quercusmongolica)的分支,属于温带落叶阔叶林。高的能长到35米,绿色的叶子边缘呈锯齿状。5-6月开花,秋天果实成熟。...
品鉴“凯歌之光”冰桶香槟
约两百年前,凯歌夫人用于澄清香槟的转瓶除渣法(Riddling)令人称奇,香槟区也因为这位商业女先锋的果敢而有了第一瓶年份酒的诞生。时至今日,凯歌夫人的精神印记仍赋予凯歌香槟令人振奋的创意灵感,人生中...
白酒与塑料桶是会发生反应的
塑料桶装白酒买回家后,要尽量换成玻璃瓶寄存。由于食品级塑料包装资料主要有聚乙烯塑料和聚脂塑料。用普通聚乙烯塑料桶装白酒,特别是装酒精度较高的白酒,聚乙烯会被酒精溶解,时间越长,溶解得越多。饮用这种酒后...
塑料桶不宜装白酒
近来,笔者发现又很多人喜欢买散酒,而买后直接用塑料桶装上,然后提回家,一天一点,逍遥自在的喝,这种方法真的可行吗?事实上,不是的。 塑料桶装白酒买回家后,要尽量换成玻璃瓶寄存。由于食品级塑料包装资料主...
保鲜桶与鲜啤质量有着密切的关系
鲜啤问世以来,其主要的包装销售方式是啤酒保鲜桶。除生产因素外,桶装鲜啤的质量还与保鲜桶有着密切的关系。 目前,市场上的保鲜桶一般有两种形式:一种是塑料保温桶,它采用塑料内胆(也可采用不锈钢内胆),外加...
我国95%以上市场选择塑料啤酒保鲜桶的原因
啤酒保鲜桶就其材质而言共有两类,不锈钢和塑料。究竟哪种材质的保鲜桶好一直是众多啤酒企业和鲜啤经营者比较纠结的问题。我做为保鲜桶行业的一名技术人员,从专业的角度谈谈自己的看法。 啤酒保鲜桶对啤酒的保鲜主...
德国黑啤桶怎么放气
德国黑啤的历史是当地人的骄傲,现今很多人群都有对啤酒的依赖,但是真正懂德国黑啤的人少之又少,不是因为它的味道不合大众,而是因为选择太多迷茫太大,但是如果你有喝过德国黑啤你就一定会爱上它的味道,它不同于...
美国桶法国桶这到底有啥区别?
葡萄酒的酿造就像是一门艺术,而那些细枝末节的雕刻,那些让酒更尽善尽美的规则,都让葡萄酒充满更多的可能。橡木桶在葡萄酒熟成过程中便是一个无法忽略的环节,它所带来的纯正橡木香便是其赋予葡萄酒的珍贵待遇。众...
桶酒试饮(Barrel tasting)
桶酒试饮(Barreltasting)对于酒庄的酿酒师们来说,是一项非常重要的必行工作,他们需要通过每天品、每桶品来纪录每桶葡萄酒的脉搏、呼吸和演化,它是酿酒的一道重要工序。 在酿造葡萄酒时会需要桶酒...
一文搞懂日本水楢桶威士忌,它贵它有理!
一听到威士忌,首先联想到的通常是西方洋酒。但近些年不少入坑久的玩家却迷恋上一种“东方禅味”的威士忌。相比常见的花果香、泥煤味、香草味等,这种威士忌隐隐透出一种檀香的气息,这种气息源于其独特的橡木桶——...
三分钟读懂过桶啤酒
好啤酒一定要趁新鲜喝,这个观点其实并不是绝对的,比如你要是在酒标上发现BarrelAge的字样,就表示着这款啤酒需要时间的沉淀。你要等上数月甚至几年才能尝到这款酒最完美的味道。 虽然在上古时代的啤酒都...
楼兰古文明的魅力
楼兰地处戈壁沙漠之内,在盛唐时期,它位居丝路要津,因为它是沙漠中的绿洲,因而过往商旅之客,均在那落脚打尖,然后各奔前程。楼兰古国的湮没也算是一个谜。比较接近的解释是,绿洲忽然干涸,繁华自然随之消失,不...
好酒的评判标准
一、葡萄酒的客观事实葡萄酒的品质可以通过其内在的特点来判断,大致分为以下几小点:1、浓郁:香气和风味浓郁的葡萄酒。葡萄酒香气和风味的浓郁度主要由品种本身和酿造方法来决定。浓郁且凝练的佳酿充满活...
红酒,缓解疲劳的良方
人的生命是有限的,在有限的生命里如何更好的保养生命,尽可能的延长寿命,提高生命的品质这是人们共同追求的。因此,保健养生也是当下人们关注的热点。保健养生吃什么好呢?红酒是人们保健养生的理想选择。下面就为...
“原瓶原装“与”原桶原酒“进口葡萄酒
“原瓶原装“进口葡萄酒 ”原瓶”进口葡萄酒和”原装“进口葡萄酒都是表达的是同一个意思,指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成。言外之意,原装进口葡萄酒...
原瓶、原装、原酒和原桶进口葡萄酒有什么区别?
随着国内食品安全的问题不断被曝光,国内消费者在购买葡萄酒时更加小心谨慎,关心是不是从国外直接进口过来的?有没有动过手脚?这时商家开始打出原瓶、原装、原酒和原桶进口葡萄酒。虽然只有一字之差,但含义确实千...
原瓶、原装、原酒和原桶进口葡萄酒有什么?
市场上的葡萄酒可谓是琳琅满目,除了有不同品种和产区的说法外,还有原瓶、原装等等,相信很多酒友已经犯懵了,赶紧看看本文的解释吧。 随着国内食品安全的问题不断被曝光,国内消费者在购买葡萄酒时更加小心谨慎,...
“原瓶、原装、原酒和原桶”葡萄酒有什么差别?
原瓶、原装、原酒和原桶进口葡萄酒。虽然只有一字之差,但含义确实千差万别。 1、原瓶进口葡萄酒 真正的原瓶进口葡萄酒应该是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原...
原瓶、原装、原桶进口葡萄酒大不同 你知道怎么区别吗?
对于进口葡萄酒,在商家出售时,会根据原装、原桶、原酒或者原瓶进口而价格大不相同。如今,葡萄酒市场占比越来越好,因此在挑选一瓶好的葡萄酒时对于是否原装还是原瓶的区别对于你挑选葡萄酒有很大作用。那么我们今...
红酒的储存
保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化,如果你在店家购买的时候是处于常温之下,则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中,只适合存放于温度变化较小...
德国红酒,悠久的红酒文化
德国的红酒出产于13个葡萄种植区,65000家葡萄种植企业分散于这些地区,种植各具地区特色的葡萄。今天我们就来深入了解一下德国红酒. 一、德国红酒介绍 德国的葡萄种植区除了萨克森和萨勒-温斯图特位于东...
法国红酒与美国红酒的区别
在电视连续剧《嘿,老头》第十九集,易爽和白洋从西餐厅出来,不巧赶上下雨,在门口避雨时,易爽没话找话:哎,你刚才说那个那个法国红酒跟美国红酒,有那么大区别呀?身为金融投资公司总裁、自称跑遍北京西餐厅的美...
红酒的骗局
近年来,随着红酒进入我国的市场,造成了许许多多的人都喜欢跟风,并且追逐红酒这种高端的饮品,那么有一些国内的不法分子呢,欺负老百姓对红酒的了解不够深,就做一些假的营销骗局或者说是做一些假的商业模式来坑害...
红酒的妙用
提起品红酒,很多人肯定会说得头头是道,闻酒香,看挂杯,醒酒,可是你知道吗?红酒不光可以拿来品。葡萄酒还有它别的妙用,在这里推荐给大家,朋友们一起分享。厨房篇冬天,家里一般都有苹果,但放置时间长...
中国红酒与法国红酒的区别
一、树龄对比 中国葡萄树种植年头较短,酿造出的葡萄酒的酒体比较单薄; 法国葡萄树种植20年以上的,才能用于酿造AOC级别的葡萄酒,较年轻的葡萄树产的葡萄,只能用于做VDT,VDP等低档次的佐餐酒。 二...
什么样的红酒算好红酒
很多人都会问,什么样的酒才是好酒呢?哪个国家的酒比较好?全世界葡萄酒品类繁多,类型、品种、风格都不同,今天小编就来和大家聊聊如何客观评价一款葡萄酒是否是好酒。 什么样的红酒算好红酒? 1、品种特色(V...
红酒的分类常识,红酒的基本知识。
现在,喜欢喝葡萄酒的人越来越多了,但面对琳琅满目的葡萄酒,很多人都摸不清头脑,完全搞不懂什么是干白,什么是干红,葡萄酒和红酒到底是不是一回事,今天小编就把葡萄酒的分类来列举一下。 葡萄酒是如何分类的?...
便宜的红酒
在大家的生活中,随着时代的进步,科技在飞速观发展大家的生活质量发生日新月异的变化。每天都在不断的创新与提高当中,现在经常会有一些网红或者一些时尚达人的出现。给我们的世界带来了不一样的精彩与特点,那么他...
好红酒的颜色是怎样的?红酒颜色可以看出红酒的哪些信息?
识别葡萄酒的颜色是品酒中不可或缺的重要一步,因为葡萄酒的颜色包含着葡萄酒品质和产地及酿造工艺等知识。今天小编就教大家如何看葡萄酒的颜色辨别葡萄酒的相关信息。 从哪几方面评价葡萄酒的颜色? 1、颜色...
红酒木盒,红酒的守护者
随着经济的发展,对于产品包装而言,人们已经不单单满足于保护层面上,还要显示人的心意和身份。尤其是红酒,木盒包装更能体现档次。木质酒盒框架加固、承受能力强、耐磨损、抗扭曲能力强,而且承载量大,使得对红酒...
澳洲红酒VS法国红酒的区别
“82年的拉菲”几乎成了国人认知红酒的代名词,作为旧世界的代表,法国红酒固然有着悠久的酿造历史,有着成熟的工艺,但是也有着传统上的不足之处。近些年,新世界的红酒异军突起,以澳洲红酒为代表的新世界红酒成...
如何观察红酒的颜色?红酒的颜色有哪些?
时下葡萄酒越来越流行,年轻一代的消费者对于葡萄酒文化也愈发感兴趣。那么如何用更加专业的词汇,准确的说出葡萄酒的颜色,让自己变成葡萄酒达人呢?小编今天就带领大家进入葡萄酒颜色的世界,教你掌握几个常见的葡...
红酒怎么喝,如何正确的喝红酒?
红酒和白酒不一样,喝红酒有很多的讲究,需要我们细细品尝,才能品出其中的滋味。但是,很多人其实不懂怎么品红酒,都是一口一口的喝。下面就教你喝红酒的正确方法。 1、醒酒 这是喝红酒的一大重要步骤,就是在宽...
红酒怎么倒,哪个年份的红酒好
有人又会说了,看到这个命题就非常的无语,倒红酒就那么倒呗,磨磨唧唧整一堆什么玩意,费什么劲啊?但对于品红酒的人而言,生活水平一旦提高了,大家的品位就上去了,因此怎么倒红酒这很重要了。 红酒什么年份的好...
红酒的倒法,倒红酒不能倒满
红酒的优雅是与生俱来的,想喝红酒时又不失优雅的氛围,就要好好学学喝红酒的礼仪,更要格外注意喝红酒要注意哪些细节。小编今天带大家了解倒红酒、喝红酒的基本礼仪。 如何正确的倒红酒? 1、倒酒顺序 (1)先...
红酒语录,如何专业的评价红酒?
你是不是经常听见别人很专业地评价葡萄酒,但轮到自己发言时却只会怯怯地说一句“蛮好喝的”,别着急,今天小编就来教你葡萄酒品鉴专业用语啦!学会下面的专业酒评金句,再也不怕评价葡萄酒了。 葡萄酒评价的专业词...
DOC红酒如何分级?DOC红酒和DOCG红酒的区别
在意大利的葡萄酒酒标上,DOC和DOCG都是常见的字样。对于意大利葡萄酒分级制度有所了解的爱好者,估计都知道它们都是用作其来自的法定产区的标识。那么,DOC和DOCG究竟有什么差别呢? DOC红酒的分...
喝红酒的红酒杯有些什么型号?
在我们的生活中大家都知道喝红酒有专门用的红酒杯,那么红酒杯有些什么规格型号呢?今天我们就一起来了解一下吧。 一、红酒杯的介绍 红酒杯,底部有握柄,上身较白酒杯为深,且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒...
红酒等级AOP?什么样的红酒可以评为AOP红酒?
相信大家都知道,法国是葡萄酒大国,法国的葡萄酒分级制度更是被众多葡萄酒国家借鉴使用,那么大家在购买红酒时,是不是都听过销售人员说AOP红酒,那么什么是AOP呢?本期小编为大家讲解法国AOP红酒。 什么...
哪种红酒口感好?喜欢甜的红酒该选择什么红酒?
对于消费者来说,在购买红酒时,最关心的就是买到口感好的红酒。在面对琳琅满目的红酒时,很多消费者却不知道感如何让选购葡萄酒,今天我们就来聊聊如何选择口感好的红酒。 葡萄酒分类有哪些? 1、从色泽上来看,...
鉴别红酒的方法,喝对的红酒好处多
很多人都喜欢喝红酒,但是大多数人都不知道红酒有着什么样的功效,也不知道如何去鉴别红酒;今天我们来看看红酒的功效,以及鉴别红酒的正确方法。 一、红酒的功效 1、葡萄酒能防治感冒 至今全世界对流行性感冒尚...
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