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红酒入门,2024红酒入门
白酒入门喝什么香型,白酒到底哪个香型好喝
白酒作为中国传统的高度酒种,香型种类繁多,每一种香型都有其独特的风味和特点。对于初次接触白酒的人来说,选择一款适合自己口味的香型非常重要。在众多的香型中,清香型、浓香型和香型是相对较为常见的几种。清香型口感柔和,香气清新;浓香型则口感醇厚,酒体丰满;而香型则结合了清香型和浓香型的特点,兼具清爽与香醇...
入门红酒如何挑选品牌红酒
大家好,我是你们的酒评师小青。今天,我们来谈一谈入门红酒如何挑选品牌红酒。作为红酒入门的小白,选择一瓶适合自己的红酒可能会非常困惑,那么我们就从几个重要的方面入手,来为大家解答。我们来谈谈品牌。品牌在红酒界可是非常重要的哦!因为一个好的品牌通常代表着品质的保证。市面上有许多知名的红酒品牌,比如法国的...
入门者喝哪一款白兰地好?六款入门级白兰地推荐
白兰地是一种蒸馏酒,它的酿造原料是水果,不同水果酿造出来的白兰地酒风味都不一样。白兰地酒可以直接喝,也可以调制鸡尾酒喝,饮用方法很多。那么,入门者喝哪一款白兰地好?对于初入门者而言,一开始喝白兰地可以...
最清晰易懂的勃艮第入门指南
作为世界葡萄酒的核心产区,近些年勃艮第葡萄酒的价格真的是一路飙升,世界最贵的50款葡萄酒中,至少半数都来自这里。 不过,除了昂贵价格和高超品质,复杂的风土也成了勃艮第葡萄酒最醒目的标签之一。 近百个A...
内比奥罗入门指南
内比奥罗(Nebbiolo)是一种皮薄粒小的晚熟型红葡萄品种。其名字来源于意大利语中的一个单词Nebbia,表示雾的意思。这种葡萄每到成熟期的时候,表皮会形成一层薄雾似的白霜,因此又被称为雾葡萄。 与...
入门酒大科普:水果风味的红酒爱了爱了!
第一次喝红葡萄酒时,很多葡萄酒参赛者通常很难接受葡萄酒中厚重的单宁和饱满的酸度,有些人甚至从现在开始就把红酒拒之门外。为了避免这种情况,本文将为初学者推荐几种最具水果风味的红酒。我们相信,这些葡萄酒的...
品酒入门法则
“如果你是一个入门级的品酒者,建议你去品尝以澳大利亚、美国、智利为代表的‘新世界’红酒,因为这些酒里的葡萄种类比较单一,而法国酒太过复杂,初级品酒者不宜从法国酒入手”。 红酒文化需要积累 眯起眼睛...
入门:酒标上的年份重要吗?
女人与葡萄酒的区别在于,一个千方百计地隐瞒自己的真实年龄,一个直接了当地把生日贴在了胸前。有些人喜欢女人猜不透年龄的神秘感,而有些人习惯于开门见山的葡萄酒,年份就印在那里,不曾有半点隐瞒。酒标上的年份...
十四代清酒入门款主要有哪些酒款?
本丸 吟酿,精米步合55%,采用100%五百万石,也属于生詰。 本丸属于本酿造,即添加了酿造酒精的清酒。这款酒采用高木酒造的另一大酿酒秘技“秘传玉返”——在添加酿造酒精时,只加入自家生产的粕取烧酎,即...
最全红酒入门指南
人们总是将葡萄酒和爱情相提并论,或许是葡萄酒像极了爱情的味道。当爱情与美酒相伴,定是胜却人间无数。 今天为您分享葡萄酒的知识要点,以最快的速度了解葡萄酒,从红酒“砖家”变成“专家”! 01.红酒、干红...
6个步骤轻松入门品酒师修炼
提到品酒师,大家都会想到那些专业的葡萄酒人士,他们能轻松品鉴一款葡萄酒的优劣,并能使用准确的品酒词汇描述葡萄酒。如何轻松升级为葡萄酒品酒师?你想像品酒师一样读懂酒中的滋味吗?下面小编就用六个步骤轻松带...
家常菜配酒入门级指南
周末在家自己做一桌子好菜,再来上一杯葡萄酒,是再惬意不过的事。但成也葡萄酒,败也葡萄酒,如果搭配不当,不仅葡萄酒会尝起来索然无味,就连一桌子好菜都会让人毫无胃口。这也就是为什么高档餐厅通常会有专门的侍...
老酒收藏入门
白酒文化千年流传是中国特有的酒文化传承,民族的就是世界的,放眼全球艺术品收藏领域最主流受追捧的无一不是中国的艺术品身影;中国的书画文化,瓷文化,玉文化,青铜文化,红木文化,紫砂文化,茶文化;随着国家在...
第一次接触老酒?这篇文章教您快速入门
新春佳节,您家的酒桌上有没有摆上一瓶老酒? 关于老酒,初次接触的您是否有很多困惑?什么是老酒?老酒为什么好喝?什么样的老酒才算得上好酒?老酒贵不贵?怎样才不会买到假的老酒? 在本期,小酒童将一一为您解...
入门者收藏酒方法
初入门者如何收藏酒: (1)脚踏实地先把我国酒的历史搞清楚,起码先把我国解放以来酒的历史搞清楚,把真品酒的特征搞清楚. (2)持之以恒遇到困难不低头,遇到难解之迷要打破沙锅问到底,不断积累经验.放弃,...
白酒收藏入门常识 你知道多少?
国外的名酒保存百年以上的屡见不鲜,名酒收藏更是绵延不绝,中国的名酒收藏何时能见彩虹?酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在,此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿,令无数英雄为之折腰。老酒作为能喝的古董,正越来...
红酒入门知识,你想知道的都在这里了
对于刚入门的红酒小白来说,总有很多问题要问,比如红酒怎么喝,红酒多少度,哪种红酒最好喝,红酒和葡萄酒有什么区别等等,别急,小编已经整理好了,你想知道的问题这里都有答案,接下来跟小编一起来看看吧。 葡萄...
入门小白怎么挑红酒年份,红酒适饮期在5年内
世界上的葡萄园主要在南北纬30°——50°的纬度内,拥有适宜的葡萄成熟环境,在红酒世界中,葡萄种类、酒体结构乃至酒标上透露的任何信息,都是一瓶红酒的“生辰八字”。下面小编带大家来看一下入门小白怎么挑红...
加州AVA产区入门指南
美国葡萄酒产地制度(AmericanViticultureAreas,简称AVA)是美国酒类、烟草税项和贸易管理局(TTB)对本国葡萄酒产区的法定划分。一个地区需要具备有别于相邻地区且能赋予葡萄酒不同...
心得分享给入门新手
想来我也喝过几天葡萄酒,现将我的经验分享给入门新手。一、理论篇1、记住这几个词语很重要,它们出现的频率极其高。(1)单宁(Tannin):说得学术点,单宁是种天然的酚类物质。然并卵,我知道你不懂,你只...
白酒入门的小常识
高度白酒味道更好 就白酒质量而言,在52~54度之间,酒分子与水分子的亲和力最强,酒味柔和,酒味最和谐。传统的白酒被大量提炼出来。低度白酒通常是用水蒸馏的。 白酒金三角是哪里 白酒金三角是业界公认的最...
红酒入门须知
都说葡萄酒是上帝赐予人类的礼物,但我们这些凡夫俗子若想品饮一番,就要掌握最正确的品鉴方法才好,尤其是那些会对品鉴造成不良影响的习惯更要尽早改正。以下就是一些日常生活中,人们在品饮葡萄酒时最常见的错误习...
红酒入门:6个任性习惯必须改!
都说葡萄酒是上帝赐予人类的礼物,但我们这些凡夫俗子若想品饮一番,就要掌握最正确的品鉴方法才好,尤其是那些会对品鉴造成不良影响的习惯更要尽早改正。以下就是一些日常生活中,人们在品饮葡萄酒时最常见的错误习...
了解新西兰长相思 从马尔堡入门
20世纪80年代,马尔堡(Marlborough)凭借着出色的长相思(SauvignonBlanc)葡萄酒将新西兰推上了国际葡萄酒的舞台。这个瑰宝级别的产区种植了超过2万公顷的酿酒葡萄,占新西兰葡萄总...
勃艮第产区入门指南
古时人们情迷勃艮第,留下罗马帝国征服法国,而伯恩(Beaune)之酒征服罗马帝国的传说;现今,电影《浓情酒乡》(CeQuiNousLie)将勃艮第搬上了大荧幕,把这片土地的美丽四季定格在了胶片中。古往...
爱酒之人不可不知的入门小知识
没错,葡萄酒是很美味,但它也有很多令人疑惑的地方,比如年份、产区、葡萄品种如果你喜欢喝葡萄酒,想要了解葡萄酒,以下的几个入门小知识也许帮到你! 1.葡萄酒一般以葡萄品种或产区命名 葡萄酒十分复杂,有...
白酒品鉴入门只需三步 看完你就能学会
和品鉴红酒一样,打开一瓶红酒需要醒酒,醒酒的意思是,将酒倒在酒杯里放一段时间,这是为了酒里面的单宁和空气接触氧化,可以使酒的口感更好和减少苦涩,越老的酒需要醒酒的时间越长。但是值得注意的是,大多数白酒...
7句关于白酒的行话 知道5的个算刚入门
中国有句古话:三百十六行,行行出状元。 酒矿君想说:三百六十行,行行有行话,想当状元,必须懂行话,当不了状元也得懂行话,这是所有行业必须遵循的游戏法则! 每个圈子有自己的业内行话,搞IT的整天张口闭口...
10个白酒入门词带你了解酱香酒!
如果你身边有爱酒之人,那你可能会听到一些……火星词?其实只要知道以下10个词汇,也很容易懂。 1.酱香突出 说起酱香,那么就要说到茅台。以茅台为典型代表的特有香气,这是一种焦香、糊香、窖底香的谐调统一...
三分钟啤酒快速入门
你以为你在超市里精心挑选的一听500ml的啤酒是人间极品?你以为你花100块钱喝的1L德国啤酒是品味的象征?你以为那么多大小啤酒节里从啤酒桶里打出来的鲜啤酒就是最好的味道?你这样,你妈知道吗? 美式淡...
意大利葡萄酒入门指南
有人可将法国61座列级庄的名称倒背如流,也可将西班牙葡萄酒4个等级的陈酿时长娓娓道来,就连德国的葡萄酒风格也不在话下,但到了意大利这儿酿造历史、酒标术语、本土品种、子产区、葡萄酒分级,无一不内容繁多,...
入门级新手喝的葡萄酒
入门级新手适合选择喝什么样的葡萄酒呢?1、西班牙歌海娜典型风味:覆盆子、甜樱桃和橘子味西班牙的歌海娜(Garnacha或Grenache)葡萄酒是品味酸度的不二之选,其酸度适中,还伴有明快的浆果味。波...
葡萄酒入门之葡萄酒颜色
葡萄酒的颜色其实能告诉我们很多信息,最重要的一点是我们可以通过颜色来判断一款葡萄酒的品质和酒龄。亲,在杯中倒上适量葡萄酒,将酒杯倾斜45度,跟着小编一起,借助酒的颜色,判断一下杯中美酒的品质吧! 一...
入门品酒者的道路是什么?
一个酒水的诞生,就带动了无数的爱酒达人们,而葡萄酒的出现,也引发了无数的葡萄酒爱好者们,可能有许多喜欢饮酒的人群在挑选酒水和饮酒的时候会有许多的担忧和疑惑,而作为资深达人们就不存在这种问题,下面就去看...
酒类知识——酱香型白酒入门
酱香酒、清香酒和浓香酒并称消费者喜欢的白酒香型,在众多粉丝中,喜欢酱香酒的朋友不在少数,那么你知道酱香酒的基本知识吗?接下来小编就给大家介绍酱香型白酒的入门小知识! 什么是酱香型白酒 酱香型白酒又称为...
入门级指南——你需要了解的9类常见红葡萄酒
葡萄酒在我们的生活中占据着越来越重要的作用,许多人开始在家中置酒柜存放葡萄酒。对于一些常见的葡萄酒,你都了解吗? 1.赤霞珠(CabernetSauvignon) 赤霞珠最初栽培于波尔多(Bordea...
葡萄酒新手入门,如何选酒?
经常有一些消费者咨询,早就听说喝葡萄酒养生,可我不懂葡萄酒,不知道学习喝葡萄酒如何选酒? 目前市场上葡萄酒品类繁多,不乏一些假冒伪劣产品充斥市场,最重要的是不要购买到假酒。关于初学喝葡萄酒如何选酒,入...
葡萄酒入门之品酒前准备
为了能够更有效地品尝一款葡萄酒,不仅需要准备好合适的品尝环境,同时自身也需要做一些准备工作。 品尝环境的准备工作 1.理想的品酒环境需要有充足的自然光线,这样可以更好地判断一款酒的外观。 2.品酒环...
葡萄酒入门:选择储藏设施
身为酒窖的总经理,格雷戈里·迪耶布(GregoryDe’Eb)开过不止一瓶1982年的拉菲(ChateauLafite)。结论是什么呢?他说,“多数的情况是:不怎么样。好酒跟电池一样,如果储藏不得法,...
葡萄酒入门七大常见疑问
林裕森在其著作《葡萄酒全书》中写道,没有任何一种其他饮品比葡萄酒更复杂难解,但也没有其他饮品可以像葡萄酒这般为我们带来如此多样的乐趣。诚然,作为世界上最微妙的饮品之一,葡萄酒中无垠的迷人世界吸引着无数...
葡萄酒品鉴新手入门指南
对于很多对葡萄酒感兴趣的人来说,想要了解葡萄酒,却不知道从何下手是个很大的问题。看着行家们专业的品酒流程以及对葡萄酒独到的见解,作为葡萄酒新手,其实完全不用羡慕,只要开始尝试,就能慢慢摸到门道。新手究...
入门级酒迷的白葡萄酒攻略
1.白葡萄酒是用什么葡萄品种酿成的? 白葡萄酒既可以用白葡萄品种酿制,也可以用红葡萄品种酿制。常见的白葡萄品种包括长相思(SauvignonBlanc)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Rie...
葡萄酒知识入门的4个技巧
目前葡萄酒行业正经历着一场真正的繁荣。葡萄酒已经存在了一万年,但是它从来没有像今天这样受欢迎。世界各地越来越多的人正在品尝葡萄酒。在过去葡萄酒主要由精英们享用的地方,现在它已经变得更加主流。 酒文化也...
初学者品葡萄酒的入门提示
品酒前,最好能吃一点东西。这类品酒会一般都没有太丰富的食品,通常只是准备一些面包、饼干、奶酪及各式小点心。没有人想在品酒会上因为饿而表现得狼吞虎咽。但空腹喝一点葡萄酒后确实会强烈地刺激起想吃东西的欲...
味而多葡萄酒快速入门指南
味而多(PetitVerdot)是一个红葡萄品种,常用于波尔多(Bordeaux)混酿中,不过只占一小部分。如今,该品种也能在相对更温暖的气候下种植,酿酒师也渐渐意识到其实味而多也可以被用来酿造浓郁奔...
入门者喝哪一款白兰地好
白兰地是一种蒸馏酒,它的酿造原料是水果,不同水果酿造出来的白兰地酒风味都不一样。白兰地酒可以直接喝,也可以调制鸡尾酒喝,饮用方法很多。那么,入门者喝哪一款白兰地好?对于初入门者而言,一开始喝白兰地可以...
学葡萄酒能不能十分钟入门?
加拿大作家格拉德威尔(Gradwell)在《异类》(Outliers)一书中指出:人们眼中的天才之所以卓越非凡,并非天资超人一等,而是付出了持续不断的努力。1万小时的锤炼是任何人从平凡变成超凡的必要条...
法餐与葡萄酒搭配入门指南
传统上,法餐的核心在于讲究食物风味的平衡,若搭配得当的葡萄酒,菜肴的美味会更上一层楼。那么,我们在吃法餐时,究竟该如何搭配葡萄酒呢? 考虑4个因素 在选择一款酒与你的法式菜肴搭配之前,可以首先考虑这款...
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