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贵州茅台是我国最有名的一种酒业品牌，它家的白酒有很多种，今天小编介绍的是酱香53度这款酒。那么，贵州茅台酱香53度好喝吗？
贵州茅台酱香53度好喝吗
打开瓶盖酒的味道真的很好,浓郁的酱香味，我喜欢的味道。强烈的想马上和朋友分享，包装非常仔细，性价比很高。
酒瓶设计的十分完美，古香古色，给人一种怀旧的感觉,53度，可以保存几年了。口感是我喜欢的味道。半杯酒下肚，心里暖暖的。
贵州茅台酱香和十年陈酿的区别
纸杯看起来不明显，酒液微黄，酒体醇厚,为了比照于是拿了另一台茅台镇酱酒，就气味来说，二者无差，味道来说，此酒略冲，口感没有十年陈酿好，酱香有余而味不足，也有可能是我平时高度酒喝多了口味比较重,入口柔顺，不辣舌，下咽无苦味，后味干净。最喜欢的一点就是喝了不上头。酱香浓郁的白酒，口感厚实柔软，不怎么辣，值得品尝。
饮用心得
优点：酱香浓郁，酒体微黄，是茅台镇产粮食酒，当闲暇时小酌的口粮倒还不错。三大优点：一是包装保护措施得当二是酒瓶设计大气上档次，三是酒香口感好，值得推荐！
缺点：口感略苦，不够醇厚，毕竟是试用酒，不能与其他层次的茅台酱酒相比较。
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贵州茅台镇好喝的酱香型白酒
酱香型白酒好喝吗?近年来酱香型白酒受到许多消费者的追捧，许多消费者喝酒也就只喝酱香型白酒，酱香型白酒好喝不上头，一般喝优质酱香型白酒不会出现上头、口干、头疼、头晕等症状出现，想必大家都知道，茅台镇优质酱香型白酒并不是任何地方都能够酿造，大多数优质酱香型白酒都产于贵州茅台镇;所谓：好酒出自好地方，好地方出好酒!
随着人们生活质量的提高，健康型消费理念受到许多消费者的重视，面对这个不能缺酒、少酒的时代，喝健康型白酒，喝优质白酒，在如今的酒桌上酱香型白酒无疑是消费者的宠儿;优质酱香型白酒除了好喝不上头之外，优质酱香型白酒酒中含有大量的有益于人体健康的酚类化合物质、SOD与金属硫蛋白等物质，适量喝优质酱香型白酒，对人体还具有一定的保健作用。
喝过优质酱香型白酒的消费者想必都知道，真正的优质酱香型白酒好喝不上头，而且适合喝优质酱香型白酒还有利于人体健康;然而有的消费者喝酱香型白酒出现了上头、口干、头晕等症状，这是为什么呢?你确定你喝的是优质酱香型白酒吗?如何辨别是否是优质酱香型白酒?
1.呡
将盛装酱香型白酒的酒杯送到唇边，轻轻的、缓缓的呷一小口，用舌头将酱香型白酒分布在口腔里，在嘴中细细的品味，优质酱香型白酒在舌尖都会伴随着酸甜的味道，舌头的侧边有涩的味道，舌根有点苦的味道，给人整体的感觉是绵绵的，醇和的，你会很清爽。
2.咂
将酱香型白酒咽下，自然发出咂或嗒之声，优质酱香型白酒会让你的喉咙食管感觉很柔和。
3.呵
在咂的基础上迅速哈气，让酱香型白酒从鼻腔喷香而出，优质酱香型白酒香味你可以闻到。
4.空杯余香
盛装过优质酱香型白酒的杯子保留很长时间之后也会有绵绵不绝的香味。
5.搓
将几滴陈年酱香型白酒放于手心，双手来回搓热，闻其香气，优质酱香酒在搓动的过程中会感觉到粘性，其香气缓缓释放，时间会比较长，香气丰富饱满纯正不呛鼻。
关于王茅
贵州王茅酒业有限公司是王茅嫡传，已经有139年历史，是茅台始祖。真正的1915年巴拿马博览会金奖的获得者。我们严格遵照古方，遵循古法。是真正解放前老茅台的味道。
贵州怀酒53度怎么样
我国的贵州地区真不愧是名扬天下的酒都，在这里不仅出产了我们的国酒茅台，更有我们名满贵州的杯酒。而杯酒53度更是贵州杯酒公司特别推出的一款白酒。那么我们的贵州杯酒53度喝起来的口感究竟怎么样呢？接下来就和小编一起来品尝一下吧。
贵州怀酒53度怎么样
酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、入口舒畅绵甜、空杯留香持久、酒体微黄透明，具有大曲酱香型酒的典型风格。又在1988年进行大规模的生产扩建，并在当年正式更名为“贵州怀酒厂”。以质求存、诚信经营的理念，深得广大消费者的厚爱。如今怀酒品牌正在以实实在在的品质，展新的面貌来呈现在广大消费者手中，真正用其质量、信誉来回报消费者。
贵州怀酒53度酿制技术
1973年试制曲窖酒，聘请原茅台酒厂李兴发酒师（注：原恒兴酒房酒师）按国酒工艺要求生产：即伏天制曲、重阳下沙、两次投料、九次堆积、八次蒸煮、七次取酒，整个生产周期为一周年。酿得的酒还要按轮次、香型不同分坛密封存放，使之醇化。周期为一周期长达三年至五年，再用更长年限的老酒掺和勾兑方能装瓶的独特工艺，是其它香型的白酒望尘莫及的。它为中国酒都增添了流芳溢彩的艳丽。
贵州怀酒公司介绍
2003年初，贵州怀酒厂在法人王平金董事长的领导下，继承了国营怀酒厂的优良品质，坚持以人为本人性化管理。坚持“质量第一、信誉第一、管理第一、效益第一”的主导原则，要求职工先做人，再做事。紧紧依靠市场，研究市场。以市场经济为向导，做好现有的市场资源，开拓好新的市场。让“怀酒”真正走进去。
如今怀酒厂职工从原有的37人发展到今天已有员工近132人。在明年新厂建成后，厂内员工达近200多人，为国家和地方建设起到了积极的推动作用。
综上所述：贵州怀酒53度它的度数也是相对偏高的，但是它的口感清香悠久，入口回甜，所以小编在这里建议大家，想要尝试一下高度数的酒不妨来喝一下我们的贵州怀酒53度哦。
酱香什么白酒好喝
白酒的种类大家都是清楚的，关于它的各种类型，一般大众都是品尝过的，白酒中最经典的酒型就是酱香型的白酒，可以说它是白酒的鼻祖，其他只是后来为了适应人群的衍生，酱香型白酒有最纯厚的酒质，最浓烈的味道，是很多白酒爱好者的珍爱首选，我国的迎宾国酒基本都是酱香型白酒，比方说我国著名国标白酒茅台，就是酱香型白酒为主，还有泸州老窖等传统大牌酒品都是把酱香型美酒作为首要出品酒类，酱香型美酒就是白酒的代表，没有之一。
白酒文化简介
《中国白酒文化》的初衷是为有志于从事白酒营销的高职院校学生提供行业知识。在编写过程中，考虑产学结合，服务于白酒产业发展的要求，编写结构从概述白酒文化和白酒起源开始，介绍了知名的白酒企业和相关专家、企业家，白酒生产流程，酒器与包装，白酒的辨别和品评，酒政和相关管理机构，白酒企业展示平台，健康的饮酒习惯，白酒的礼俗规矩，酒与文化艺术形式，酒的典故趣事等内容，力求从物质文化和精神文化两个方面较全面地介绍白酒文化。
白酒作用功效
减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。
去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。
除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒，可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。
减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。
去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。
增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。
综上所述；一般年龄比较高龄的老人喜欢的白酒都是酱香型白酒，因为它的酒味是非常浓厚的，不同于其他的白酒的清淡，处处透着经典的回味，这种白酒的享受恐怕是需要故事配合讲述的。
贵州茅台可以存放几年？贵州茅台有收藏价值吗
喝酒的人都知道好酒需要藏，越是年份久越是香味醇厚。那么，贵州茅台可以存放几年？贵州茅台有收藏价值吗？
贵州茅台可以存放几年
茅台是纯固体酿造，五星和飞天都是最少五年陈酿后出厂的。可以存放，但最好不要太长。茅台内有机菌群对人体最有益是5-10年。
只要把瓶口封好，不跑酒，酒立着放在阴凉处，避免高温，酒也一定会升值。建议买53度500ML飞天或五星茅台酒。
贵州茅台有收藏价值吗
贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，也是中国的国酒，拥有悠久的历史。茅台酒，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格最完美的典型。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声，因而当之无愧。
号称“酒王”的“精装汉帝茅台酒”存世量仅10瓶，此次拍卖的是其中一瓶，产于1992年，盛装的酒盒包装上，龙口内含金珠属纯金制造。起拍价260万元，终以890万元被一位茅台酒收藏家购得。
除“酒王”天价成交外，1985年生产的一整件(12瓶)地方国营五星商标茅台酒，其中一瓶已挥发，起拍价仍高达40万元，终以51万元成交;同是1985年生产的一瓶带有*的茅台酒，则出人意料地以10万元成交;惟一一瓶上世纪50年代生产的茅台酒拍出了60万元。
近两年，陈年茅台酒拍卖价格屡创新高。去年底，杭州西泠印社秋季拍卖会上，一瓶1958年产土陶瓶茅台酒以145.6万元价格成交;短短几天后，嘉德四季第24期拍卖会上，一瓶1958年出厂的茅台酒以91万元的价格成交。今年3月初，上海国际拍卖公司连续举办两届“陈年茅台酒拍卖会”，一瓶1960年产茅台酒拍出73.36万元。
一位收藏者说，用于收藏的茅台酒是古董酒，不同于普通年份酒，它们有实实在在的历史，收藏的是一段历史、一种文化。竞买“精装汉帝茅台酒”是看重它的惟一性和稀缺性，如果有此类藏品再现，会继续参加竞拍。
茅台酒和茅台镇酒有什么区别
茅台镇酒是指在贵州茅台镇生产的优质白酒，茅台镇酱香酒，是利用茅台的特殊环境气候，以当地优质高梁、小麦为原料，经多次发酵、多次取酒等独特工艺酿制而成的酱香型窖酒，和茅台酒一脉相承。其酒体晶莹透明，略带微黄，丰满醇厚，绵软柔和;酒质幽雅细腻，和谐醇香，酱香突出，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，空杯留香，持久不散，回味悠长，茅香不绝，具有茅台酒特有的典型风格，属有机、绿色健康食品。据有关医学专家实验证明，适量饮食茅台酱香酒，有益身体健康，饮后不上头、口不干、舌不燥、不伤肝，所以，深受广大消费者青睐。
茅台镇酱香酒，生产周期长，产量低，需要一年时间的酿酒周期才能出酒，酿造工艺复杂，端午采曲、重阳投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历时整整一年，一般都要窖藏3年以上才上市销售，成本价格较高，几十元一斤的只算中档。茅台镇酱香酒，不等于茅台酒，但真正茅台镇地产的酱香型白酒，并不比茅台酒逊色，品质不相上下，更甚者亦有之。
但因为没有品牌，人人都可以生产，所以，质量参差不齐，无法得以保证。
茅台酒也是茅台镇酒，只是它采用了注册商标，有完善的质量保证体系，所以，质量有所保证。
贵州茅台镇酱香型白酒
随着中国经济的飞速发展，每个人的消费能力和消费水平都有所提高，无论是亲友聚会还是聚餐应酬，酱香型白酒逐渐进入人们的视野并且得到广大消费者的认可和青睐，尤其是贵州茅台镇酱香型白酒，那么这款白酒到底怎么样呢？接下来张小编给您详细介绍一下吧！
贵州茅台镇酱香型白酒
酱香型亦称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒、领军酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。
以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有"扣杯隔日香"的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。
茅台和五粮液两者之间的区别是什么
产地
白酒的产地对于酒的品质、特色会产生重要影响。
茅台酒是产于贵州省遵义市的茅台镇。用水，是赤水河的水，具有入口微甜、无溶解杂质的特点，适合酿酒。茅台镇的地理位置、土壤、水质、气候等条件形成了独特的微生态，对酒中的微生物产生等起到很关键作用。据说茅台酒厂曾经尝试在茅台镇以外的地方制酒，同样的工艺，同样的原料，但口感味道会有欠缺。
五粮液产地在酒都之称的四川宜宾。宜宾的地理环境、气候等条件和深厚的酒文化、酒技艺是五粮液成为五粮液的重要基础。
品牌价值
现在两家的品牌价值估值都在数百亿甚至上千亿元。虽然这种品牌价值只是理论上的，从中仍可看出两家的实力。茅台酒和五粮液都衍生出很多系列酒。茅台王子酒，茅台迎宾酒等。而五粮液则有五粮春、金六福等。这些酒不能说是茅台酒或五粮液，只是茅台集团和五粮液集团旗下的酒。近年来，市场上出现很多茅台镇酒，这些酒跟我们所说的茅台没有任何关系。
综上所述：贵州茅台镇酱香属于纯粮食白酒，不会添加任何酒精，酒质清澈透明喝完之后口感绵柔醇厚，是纯粮酿造对人体的健康有着一定的好处。
53度酱酒与40度洋酒你更喜欢喝那个？
有人喜好酱香醇厚的酱香酒;有人倾心甘甜芳醇的朗姆酒。不过不管喝的什么酒，千万不要逞能，不如先拿起酒瓶看看，你喝的酒，有多少度?
能你会发现：常见的酱香白酒，大都是53度;而西方的洋酒，大多是40度上下。为什么白酒与洋酒的度数会有这么大差别?到底哪个度数的酒，味道会更佳呢?
关于酱香白酒的酒精度
酱香酒的53度是什么意思呢?
用专业术语来说，“度数”，是指室温下酒中酒精(乙醇)所占的体积百分比。
“53度”就表示在100毫升的酒中，有53毫升酒精。40度以上的都可以归为“烈酒”，而这些烈酒大多都是蒸馏来的，也就是蒸馏酒。
蒸馏酒，就是利用粮食经过“发酵再蒸馏”方式而得到的酒，像外国的一些烈酒，如白兰地、伏特加等也属于蒸馏酒，只不过它们是以大麦、水果、面包等作为原料发酵而来的;我们的酱香白酒则是以高粱、小麦作为原料酿制成的。
就拿我们现在喝的白酒来说，最初可是源自中国古代的烧酒，距今有一千多年的历史了，而且从30度到70度都有，但为什么53度的酱香白酒最常见呢?
以茅台镇生产的优质酱香白酒为例说明，经过发酵蒸馏得出的1-7轮次原浆，大约是52-57度，但此时的酒度数太高，直接饮用口感也不佳，需要陈放3年以上。在这个过程中，酒精会少量挥发，因此度数也会降低，待到勾调出厂时，酒精度数基本也就降为53度了。
那，为什么53度的酱香酒最好呢?
53度，这可不是酿酒师任性随意选择的度数，而是源自中国人对白酒独特的审美标准。
中国人喝白酒，有一个重要指标，专业术语上叫做“口感醇厚”。那怎样算是醇厚呢?可以用“粘度”来进行衡量。
粘度，取决于液体中分子的种类及之间相互吸引力。所以，酒的粘度就取决于水和酒精分子的比例，与二者间的相互作用。酒精度数与酒水的粘度之间，存在“倒U型”曲线关系。最大的粘度值所对应的酒精体积，就是53%左右。
我们简单点来说就是——53度的白酒，具有最大的粘度，因此可以呈现出最醇厚的口感。
关于洋酒的酒精度
同样作为蒸馏酒，虽然外国人一直自称他们的酒很烈，但实际上，这些洋酒们似乎在度数上低了一头。
以威士忌为例，其实刚蒸馏出的威士忌酒精含量大约是70%，但跟我们的白酒蒸馏时一样，都需要陈放三年以上，酒精蒸发了之后，度数就降到了60度。
但是，在装瓶出货前，生产者会做一个很反常的动作——在里边加水，将威士忌稀释至约40度，也就是我们喝到的度数不高的洋酒成品酒了。
为什么非要稀释到40度，这是为什么呢?
原来是和影响威士忌口感的一种叫做“愈创木酚”的小分子有关：在40度的威士忌中，愈创木酚分子在酒水与空气的界面处更为稳定，简单地说就是这时候的愈创木酚倾向于浮在酒的表面，从而释放出更多的烈酒香气，酒也能变得更醇香更适饮了!其他的一些洋酒也是如此。
除了这个原因之外呢，洋酒之所以为40度还有一个趣味性的原因。
17世纪的欧洲，正是大航海时代的高潮，那时候的水上勇士们，不止追求金银珠宝，还希望美味的烈酒作为最佳酬劳。
但难免有吝啬的船长，在酒里掺水，克扣下属的血汗钱;不过聪明的船员们发现，只有那些40度以上的烈酒洒到火药上才能直接点燃，来用这个办法来检验酒里有没有掺假，久而久之，40度的酒也就成为了大家都广泛接受的了。
这么说来，不管是53度的白酒，还是40度的洋酒，都是人们在长期饮酒经验积累下，得到的最适合的饮酒形态。
资六堂酱锦记酒产于茅台镇7.5平方公里核心产区，严格按照茅台酒“12987”传统古法工艺酿造。即1年生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，贮藏时间更长达5年以上，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散，堪称酒中上品。
好喝酒，喝点儿好酒，酱锦记酒，越喝越年轻的酒，你身边的高品质纯粮酱香白酒！
茅台镇酱香原浆酒是白酒吗？
茅台镇从古至今都是酿酒之都，酿造工艺成熟精湛，酱香型酒在大汉时期就已经名满全国。20世纪60年代左右，由于大跃进及牺牲农业发展工业正常的严重影响，全国陷入三年大饥荒时期，国内粮食短缺，酿酒原料极度匮乏，为了满足人们对酒的需求，市场上出现了白酒，这种酒是用工业酒精和水勾兑而得。但是随着国内情况情况的缓解和变化，白酒这个概念却一直没有消失，直到如今虽然许多酒的不是用工业酒精勾兑而来，但也称之为白酒，而酱香型白酒也是因此而来，我们要说的茅台镇酱香原浆酒实际上就是白酒产生之前的酱香型酒，是一种纯粮食酿造的，没有经过任何勾兑或加工的粮食酒。
如今是中国酒业如日中天的时候，市面上白酒种类繁多，按照白酒的香型来分，主要有浓香型、清香型、酱香型、米香型、桂花香型和芝麻香等，浓香型白酒主要代表产品有五粮液、泸州老窖，也称作泸香型和窖香型；清香型主要产品有二锅头；酱香型有茅台酒，因此也称作茅香型。而在市面上，不管是什么香型的白酒都不是原浆酒，都是经过一次、二次甚至更多次的勾兑而来，和茅台镇酱香原浆酒有着本质上的区别。
茅台镇酱香原浆酒不是白酒，它是经过茅台镇世代传承的酿造工艺带来，前后酿造过程要经历一年之久，其灵魂是高温，采用的原料是茅台镇本地产的高品质糯高粱和老祖宗一直延用的赤水河的甘泉水，因为用它酿造出了不少美酒，因此，赤水河茅台镇段也被称之为美酒河。茅台镇酱香原浆酒可以说是中国酒业的液体化石，是茅台镇酿造工艺和酒文化的负载体，是一般白酒所不能相提并论的。
白酒为什么53度
不知道大家有没有发现白酒有很多度数，四十度五十二度还有一个比较高的度数是五十三度。为什么白酒会有五十三度呢，今天小编收集了几篇文章来为大家分享一下。
白酒为什么53度
首先，白酒度数的高低取决于食用酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度、56度等。
一：高度酒
高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。
二：降度酒
降度，在酿酒行业称为加浆，主要指五十四度左右的酒。
三：低度酒
低度酒其实也是采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。
那么为什么白酒最受欢迎的是52、53度，而不是其它度数呢？
NO.1白酒酿造工艺的决定
水分子和酒精分子缔合最好的度数是在52度~54度。比如，酱香型酒经过发酵蒸馏得出的第三、四、五轮次的酒是最好的酒，大约是53度左右。而浓香型酒在酿造过程中，经历“掐头去尾取中间”的生产工序，产出的酒度数也是在52度左右。
NO.2名酒52、53度居多
茅台是53度飞天茅台，五粮液是52度水晶瓶，SOD贵仕是52度活力王A6……52度、53度可谓好酒云集，也就形成了口碑效应。
NO.3人的味蕾的适应能力
一般来说白酒的度数再低也不会低到30°以下，因为白酒的魅力，就在于它丰富的香气和独特的口感，这些是白酒里的内涵物质所带来的。度数过低，内涵物质是不容易保留的，特别是白酒中的脂香成分。度数过高，口感暂且不提，对身体健康就有很大的影响，所以，52、53度，就是恰到好处的状态！
此外，国外的名酒白兰地、威士忌、伏特加等，都喜欢通过加水降浓度的方法将六七十度的酒降到五十几度，在技艺上虽然远远不能跟我国相比，但也提升了酒的口感。
52°-53°，是以时间来界定的标准。先辈们恪守着正宗的酿酒工艺，用最原始的感受来传承，我们对于五十二、五十三度，不是发明，而是发现。
52°-53°，是几千年酿酒得出的文化结晶、这不是刻意的追求、而是自然的形成。经过长期贮存，所以缔合更加牢固。这也充分证明了，随着时间的推移，游离的酒精分子越来越少，对人体的刺激越来越小，越有利于健康也是可想而知的。
52°-53°，这是时间赋予我们的宝贵财富。还是那句话，冥冥之中，我们有所注定，一切只有到达刚刚好的那个度，才是完美。
为什么都说53度白酒比较好
酒的人都知道，53度的酱香酒是优质的。但也就有着很多人也会有疑问，为什么优质酱香酒大多数都是53°？而这个酒精度有着什么样的特殊含义呢？
先看看酒的度数，酒的度数指的是酒中含乙醇的体积百分比，一般来说，是以20摄氏度时的体积比表示的。比如53度的酒，是表示在100毫升的酒中，含有乙醇53毫升。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。酱香酒53度相较于其他就来说，口感更为优质，是最醇厚最好的。经过对比之后，可以品尝出53度的酱香酒喝起来优雅细腻，回味悠长。
从专业角度来说，浓度53度是酒精和水缔结最牢固的浓度，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子也是缔结得最为牢固的。再加上酱香型酒的贮存期长，游离的酒分子也较少。酱香型白酒浓度稳定，这在所有国内外蒸馏酒中也是独一无二的。一些低度酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。
53度酱香酒是怎么形成的呢？一切还是酱香酒的酿造工艺。酱香型白酒在酿造过程中一般是要经过两次投料，八轮发酵，在第九个月的时候，出酒率是一般都不能达到30%，在接酒55-60度时，储存期限一般在3年以上，所以成品酒只能达到53度。
近期在各大旗舰店登录的匠舍30年酒将酒就是一款典型的53度酱香型酒。这款酒是以本地优质糯高粱、小麦作为原料，采用传统的回沙工艺酿造，是适合酱粉饮用的柔和型酱香酒，入口绵柔优雅，同时对人体的刺激非常小，当天喝完酒后，第二天起来既不会头疼也不会口渴。所以在选择购买酱香酒时，是需要查看酒精度的，酿造工艺好的酱香酒度数都是在53度的，如酒精数不在53度，就需要注意了，因为酿造工艺的不同直接决定了这个酒的口感。
看来五十三度的白酒还真的是受中国人的偏爱啊。那么大家还有知道什么白酒大家比较喜欢喝吗，度数是多少呢，欢迎大家来下方交流。
为什么白酒53度
灯火阑珊的晚上，醉生梦死的街头，唯有美酒才是人们心中最真实的陪伴，我们在如此压力巨大的社会中生存，总要有一件东西让我们得到暂时的失忆和解脱，酒品无疑是现今生活中最好的选择，中华五千年到今这是经过历史长河验证的经典，白酒的高度享受更是人们神往的迷醉，不管是酒精的侵蚀还是现实的残酷，尽管在这53度的液体里放肆自己，释放自己内心的不甘和激情吧！
酱香型白酒为什么是53度，是因为蒸馏酒在53%vol，即53°左右时，水分子和酒精分子缔合得最紧密，状态最稳定，酒体最饱和，也最宜于贮藏。这时的口感也是最佳。
高度白酒的介绍
这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。经济增长方式发生了改变：白酒行业加强了产品结构、组织结构、运行机制等多方面的调整，经济增长方式发生了改变，由原来的粗放式经营，依靠量的扩张，向集约化经营，依靠品牌效应、文化效应、质量效应、市场精耕细作等方式的转变，提高了经济增长的质量和效益。白酒行业，特别是名优白酒企业的经济实力大幅度提升。
传统名优白酒受到消费者青睐：随着人们生活质量的提高，把饮好酒作为一种精神享受的消费群体越来越大，同时，全社会对民族传统文化的重视和挖掘，对名优白酒的消费产生了积极的影响。老牌名酒焕发了青春，新一代的名优白酒大有后来居上之势，各地方名优酒牢牢占领了本地市场。
小编提示；53度的白酒是什么概念，应该只有喝过的人才有表达的权利吧，虽然众所周知高度白酒比较健康，但是一般没有酒量的人还是不要轻易尝试了，找不见家门毕竟也是一件丢脸的事情。
酱香型白酒为什么大部分是53度？
常喝酱香型白酒的人都知道：酱香型白酒的酒精度基本都是53度，那么，为什么大多数酱香型白酒都是53度呢？这个酒精度对酱香酒有什么特定的含义吗？
一、酱香型白酒独特的酿造工艺决定
正宗大曲酱香型白酒在生产工艺上要比其他香型白酒时间长、做工复杂，两次投料、九次蒸煮、八次发酵，由此得出的原浆大约是在55~59°。但酱香型白酒得到原浆后不能直接饮用，还需要储存三年以上。原浆在储存了很久以后，会出现“水解”和“挥发”的现象，因此度数也会降低，等待原浆酒出品以后，白酒的酒精度大概是在52度或者是53度。
二、水分子和酒精分子缔合度决定
白酒的魅力，就在于它的丰富的香气和特的口感，这些是白酒里的内涵物质所带来的。度数过低，内涵物质是不容易保留的，特别是白酒中的脂香成分。
曾经有一个经典的科学实验：53.94ml的酒精加49.83的水，混合物体积不是103.77ml，而是100ml。证明了酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合最得最牢固，而此时酒的口味最丰富、醇和，随时间的变化品质也最稳定。
三、名酒茅台的实践证明
茅台酒用多年的实践表明——53°是酱酒最完美的状态。酱酒鼻祖茅台历史上也曾有过53±1°的茅台酒，后来随着生产工艺的稳定和对茅台酒品质认知的提高，最后确定高度茅台酒的度数为53°，广受消费者热爱。
酱香型白酒的53°，是几千年酿酒得出的文化结晶、这不是刻意的追求、而是自然的形成。
贵州茅台怎么辨别真假？贵州茅台怎么开
贵州茅台一直是中国白酒行业的典范，而且也是人们喜欢收藏的酱香型酒。那么，贵州茅台怎么辨别真假？贵州茅台怎么开？接下来我们就一起来看一看吧！
贵州茅台怎么辨别真假
一)从外包装纸盒上看：
1、看色泽：真品外包装色泽鲜艳，光泽度好，外体光滑;假的包装套色不准，无光泽。
2、看纸质：真品包装纸质柔软，有韧性;假的纸质粗糙，手感硬。
3、看外包装图案：用20倍放大镜仔细观察外包装酒瓶的瓶盖，真品的瓶盖上会出现几排平整的“国酒”字样;假的则排列不齐。
(二)从内瓶上看：
1、瓶体商标识别：
真品商标表面光滑、平整，字体颜色和图案清晰，左边的仙女头上有3颗珠子;假的则质地粗糙，色彩和图案不清晰。
2、瓶盖防伪标识识别：
(1)真品上的防伪标识用防伪识别器照射时，会出现英文字母“MT”字样，变换酒瓶角度，字时隐时现，并变色;假的虽然会出现“MT”字样，但不会随角度的改变而变化。
(2)真品的防伪标识，也就是那一条白色的纸，摸起来光滑;假的摸起来手感粗糙，并有白色粉末脱落。
3、瓶盖喷码识别：
喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，第一行为出厂日期，第二行为出厂批次，第三行为出厂不同批次计数序号。对此三行数据进行核对，其中出厂序号供应国内的为5位数，出口的为4位数，若在一箱酒里出现三行数据一样的酒，则其中必有一瓶假酒。
4、看瓶底：
贵州茅台酒厂使用三个厂家供应的酒瓶。它们各自的标志是：正方形、“MB”和“CKK”。一箱酒里只能是相同的酒瓶类型。
贵州茅台怎么开
茅台酒标准开瓶方法：打开酒盒取出茅台酒(瓶)。拉开茅台酒瓶瓶盖上封口的(红色)金属带，就拉开了瓶盖封口的防伪胶套。拧开酒瓶盖即口。
茅台酒如何长期保存
茅台酒禁止埋土里存放，古时女儿红相传是黄酒，茅台是白酒。老酒之所以有价值，是因为长时间的存放使酒中有害物质譬如甲醇、甲醛等通过挥发和化学变化消耗殆尽。
1、选择容器，玻璃瓶不行(太密闭啦)，紫砂罐不行(小孔太大啦)。结构致密的陶罐或瓷罐，这种最好啦。这些材质致密不漏但是有略带微孔，小分子能渗透。
2、封口，保持酒瓶的密封性。酒易挥发，封好口子才行……(蜡的么，食用蜡，直接把瓶盖子糊起来)2、温度，适当的温度维持酒中微生物的活性，偶尔(最好是不要)见见光还好，不能暴晒，温度在3-23°之间就行了3、茅台需放在一层或者是二层楼中保存，而且还需要一丢丢采光……
贵州茅台有收藏价值吗
茅台酒，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格最完美的典型。。
建国以来，无数次重大活动，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国领导人。自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说，茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解了中国、中国文化。
茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”