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岩博酒业产地是哪里

岩博酒业坐落在贵州省六盘水市盘县淤泥彝族乡岩博村,10年前,这里是一个不通公路、不通电、不通自来水,村民居住的大多是土瓦房、茅草房,贫困落后的小山村。如今,这里一栋栋白墙灰瓦两三层楼房缀在山间,纵横交错的水泥硬化路通到各家各户。主干道上的太阳能路灯、路边的小广场和公厕,与十年前相比,发生了巨大的变化。始建于这里的岩博家庭烤酒作坊也从2004年的年产量200吨土酒转变成如今的年产量清香型白酒能力为5000吨。这一切的转变都离不开一个叫余留芬的村支书。推荐:岩博酒怎么样,好喝吗

岩博酒业小锅酒有多少年历史

彝家用传统方法煮小锅酒已有600多年历史,早在2004年,余留芬就张罗建起了村小锅酒厂,当时年产200吨土酒,市场上供不应求。余留芬说服众人后开始“折腾”,2012年启动酒厂改扩建。2014年7月,盘江精煤股份有限公司、盘县盘兴能源开发投资有限公司投资参股重组,一期改扩建工程总投资12000余万元,现已基本竣工,公司年生产清香型白酒能力为5000吨。她请了四川专家为酒厂扩建做了规划,请了国酒大师季克良做了酒厂顾问,村酒厂华丽转型,正式更名为贵州岩博酒业有限公司,上市公司是股东,普通村民也是股东,100多户村民共占股55.10%。岩博村集体资产上升至5680万元,2015年村民年人均收入达到1.4万元,一跃成了全县首富村。这也是盘县的村级股份有限公司。如今,岩博酒业发展为占地面积200亩,主体综合厂房建筑面积14000平方米,新生产线年产将达到5000吨的大型企业。全部投产后,预计年销售收入达20亿元,解决就业320人。推荐:岩博酒多少钱一瓶,岩博酒价格,99元?

岩博酒业为何能酿造品质上乘的好酒

“岩博酒业之所以能酿造出品质上乘的好酒,传承了当地彝家600多年独具民族特色的酿造工艺,更源于得天独厚大自然的恩赐。这里气候湿润,林木葱茏,植被丰厚,山泉甘甜,酿酒所需要的微生物种类繁多,有着凉都的酿酒资源。”余留芬自豪的说到。

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贵州岩博酒业有限公司余留芬


在盘县岩博村流传着这样一句话:有事就找“小奶奶”。村民口中的“小奶奶”不是别人,正是岩博村的村党支部书记余留芬。因为在村里的辈分大,大家都爱叫她“小奶奶”。

“2001年,我接任盘县淤泥乡岩博村党支部书记时,村集体账面上欠着几万元的外债,全村人均收入不足800元,不通路、不通电、不通自来水。”余留芬回忆起来。现如今,岩博村已经是一个拥有集体资产达5520万元,村级经济积累达380万元,农民人均纯收入达12050元的先进村、示范村、小康村。

“要想富,先修路。就是用双手刨,也要刨出一条通村路。”余留芬上任后前列桩事就是修路。上任仅7天,她就召开群众动员大会,并拿出多年的积蓄2万元,还请人担保贷款3万元,着手开始修路。三个月后,前列条长3公里、宽4米的简易公路爬上了岩博。此后,她带领众人先后修通了各村组的通村公路,并于2009年底,修通了前列条水泥路,也由此打通了村民的信心。

从上任之初,余留芬就思考着如何发掘村里的优势。看到岩博村酿酒的传统,她把重头戏压在了酒业上。利用村集体资金,按照彝族传统酿酒模式开办酒厂。并以集体林场作抵押,向县联社贷款1500万元,作为前期资金,同时,贷款以1万元1股,采取“自觉认购、自主贴息”的方式,与农民签订入股合同,实现村民持股与企业盈利风险共担。

除此之外,村民还能以土地、技术入股……岩博村365户农户中有150余户农户参与入股,入股率近50%。如今,岩博酒在市场上闯出一片天地,被誉为“小茅台”,一度供不应求。按计划,酒厂全面建成后,可实现年产白酒5000吨,年生产总值10亿元。

依托酒厂,岩博村成立了养殖专业合作社,以酒糟饲养绿壳蛋鸡、野猪、芙蓉香鸡;同时,由村民集资300万元,村集体出资10万元成立火腿加工厂;以村委会为主体,联合村民集资25万元,创办岩博矸石砖厂……通过创办以上企业,解决了当地400余人的就业问题,其中贫困人口260余人,累计创造经济效益2450余万元,入股村民人均年分红达8.65万元,为岩博村的脱贫发展之路奠定了坚实的基础。

“我的想法是,到2020年,岩博村总产值达到20个亿,村集体年收入达到2800万元,村民人均收入超过3万元。”余留芬信心满满地说。

公司名称:贵州岩博酒业有限公司

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岩博酒是什么酒,岩博酒口感怎么样


近日,白酒行业火了一款名为岩博酒的产品。很多人纳闷这是一款什么酒,这酒怎么样呢?下面我们一起来看看岩博酒是什么酒,岩博酒口感怎么样。

岩博酒是什么酒,岩博酒产地

岩博酒产自贵州盘州市的一个山村。初秋的盘州市淤泥乡岩博村,满目金黄,夕阳将影子拉斜在高粱地里,几个小孩背着高粱竿子,在田间小路上轻快地走着、笑着,伴着徐徐清风,踏上归程……又到了收获的季节。

岩博酒业是该村集体企业代表,前身为盘县岩博酒业有限公司、岩博小锅酒厂,座落在风景秀丽的淤泥河畔,成立于1999年8月,经过十多年的建设和发展,岩博酒业有了较大的资产和规模。

走进岩博酒业,一股醇甜柔和的酒香扑面而来,这是岩博酒业主打产品小锅酒独有的味道。“山歌出在淤泥河,好酒出产在岩博。”负责人表示,当初发展酒业,是因为淤泥乡是彝族乡,酒文化源远流长,而岩博村历来就有酿酒的传统,家家户户都会自酿米酒,有技术、有市场,发展酒产业可谓轻车熟路。

岩博酒口感怎么样,岩博酒酿造

岩博酒的酿造要经过从煮粮、摊晾、糖化、发酵、烤酒几个步骤,整个酿酒过程需要三十天左右才能完成,每个流程要求精细严格、一丝不苟,在成酒出来后还要经过严格检测,划分等级入库。

岩博酒酿制过程出酒缓慢,酿造出的白酒口感柔和、杂质少、不暴烈、不打头。岩博酒传承了当地彝族人家600多年独具民族特色的酿造工艺,采用原生态优质高粱,以固态发酵的方式完整地保存了优质高粱的有机成分,保证了酒的天然香味,以木制糖化箱及木制蒸酒甄在糖化过程及蒸酒过程中吸附粮食所含的有害杂质,保证白酒更加纯净。

目前,岩博酒的酿造工艺是清香型白酒中独占鳌头的,开创了清香型白酒小锅酒品类概念先河,打造了较具西南特色的纯净清香型白酒。

岩博人民小酒怎么样,岩博人民小酒好喝吗


近日,随着十九大的召开,火了一款酒——岩博人民小酒!岩博人民小酒是什么酒呢?岩博人民小酒到底是何方神圣?岩博人民小酒怎么样,岩博人民小酒好喝吗?我们一起来看看吧!

岩博人民小酒怎么样

“岩博人民小酒”是岩博酒业2017年6月才推出的,以纪念盘县撤县设市成为盘州市。值得一说的是,“人民小酒”原计划生产5万瓶,为了让更多的盘州人能喝得起,定价每瓶99元。而较先销售的一万瓶所得将全部用于公益事业。

“岩博人民小酒”是岩博酒业为纪念盘州撤县建市推出的纪念酒,并以此作为盘州市成立的献礼。此款酒邀请了酒业泰斗级人物季克良出任技术总顾问,贵州大学白酒研究院的黄永光博士作为岩博酒业的总工程师,“水井坊之父”“白酒文化推广大使”的姜杰为岩博酒业的总经理。

此外,该酒设计新颖,融入了庆祝盘州市成立的元素,瓶身还有季克良的亲笔签名和题字,而且每一瓶酒都用黑金的布袋装置,并配有纪念册,独占鳌头,非常具有纪念和珍藏意义。

岩博人民小酒好喝吗

岩博酒业前身为私人酿酒小作坊,2001年岩博村收购作坊为集体所有,更名为岩博小锅酒厂。2013年,160多户村民投资入股,注册成立盘县岩博酒业有限公司。

岩博酒业倾力打造的经典之作。得益于纯天然的生态环境与独具匠心的小锅酒酿造工艺。酒体纯净丰满,酒质和谐,一脉清岩博酒,传统清香型白酒,并具有自己独特的风格,采用彝族人家传统大曲小锅酿造工艺,口感纯正香甜,酒入口绵,落口甜,香气清正,不打头,不上头,不伤胃。

值得一说的是,岩博酒有自己独特的风格,是传统小锅香酒,开创了清香型白酒小锅酒品类概念先河。

贵州岩博酒业有限公司销售总监万国说,公司接下来将推出“人民小酒”系列酒,价格定位在30元或者60元,让这个酒的价格更“亲民”。在岩博酒业销售部看来,这样火爆的销售简直是发生了翻天覆地的变化。“要是在平常,一天可能就只能卖几万元。”万国说,这样的订单,已经是创纪录了。

公司名称:贵州岩博酒业有限公司

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岩博酒怎么样,好喝吗


岩博酒,一个并不出名的小酒,今日,可算是名声大噪,具体原因嘛,大家都知道的,那具体这个岩博酒怎么样,到底好喝吗?小编查阅了一些资料,给大家参考一下。

岩博酒是贵州岩博酒业有限公司旗下产品,定位亲民小酒,只卖99元,岩博酒属于清香型白酒,具有自己独特的风格,采用彝族人家传统大曲小锅酿造工艺,口感纯正香甜,酒入口绵,落口甜,香气清正,不打头,不上头,不伤胃。

岩博酒以藏龙液系列、小锅酒系列为代表:

一、岩博·藏龙液系列:

(1)C9:是岩博酒业倾力打造的经典之作。得益于纯天然的生态环境与独具匠心的小锅酒酿造工艺。酒体纯净丰满,酒质和谐,一脉清香;口感细腻滑柔,后味幽雅,不张扬,恰如其分,透显尊贵气质。

(2)C6:秉承千载彝酒风范,领跑清香新档次。酒体醇和,酒郁幽雅和谐,色泽晶莹透亮,酒质甘香四溢,清新持久,将清香揉入心脾间的深呼吸,尾净余长,经久不息,舞动溢彩年华。

(3)C3:酿造于生态天然之处,融清香型小锅酒一脉灵气。酒质绵柔甘洌,晶莹剔透,于晶亮的色泽中透着持久的清香,清新雅致,口感润滑细腻,柔美香甜,甘洌爽口。

二、岩博·小锅酒系列:

(1)G9:秉承小锅酒经典,融汇更为纯净自然的清香品质。至荣至臻,尽善尽美,用一种近乎苛求的态度,酿造醇正色泽中的持久清香,醇和通透,尾净余长。

(2)G6:集大成之功德,酝清香之圆满。酒质晶莹,酒味醇香,甜绵爽净,余香悠长,演绎豁达之怡畅。

(3)G3:取纯粮之精粹,酿原生态清香酒。保持酒体原始风味,醇和馥郁,入口柔润芳香,清洌芬芳,品味原生健康。

致富酒岩博小锅酒市场价格贵不贵


致富酒岩博小锅酒市场价格贵不贵?

致富酒岩博小锅酒

岩博酒业能酿造出品质上乘的好酒,离不开当地彝家600多年独具民族特色的酿造工艺的传承,更源于得天独厚大自然的恩赐。这里气候湿润,林木葱茏,植被丰厚,山泉甘甜,酿酒所需要的微生物种类繁多,有着凉都的酿酒资源。

藏龙山下岩博村的彝族先民选用当地生产的优质高粱,采用固态发酵法,自然冷却水,木制糖化箱,木制蒸酒甄,天锅小甑蒸馏,酿造出清亮透明、香气清雅、纯正、香味协调、醇和爽净的美酒——岩博酒,它既有贵州小曲清香风格、又有高温大曲的醇厚感。

岩博酒招商政策,加盟优势

岩博酒经过600年一代代的传承,彝家古法传统酿酒工艺保存了土陶缸固态发酵法,木制蒸酒甄和天锅自然冷却的酿酒方式一直保持到现在。1999年以前,基本是私人小作坊生产,1999年8月,岩博村收购私人酒坊发展集体经济,注册成立盘县岩博酒业有限公司。由于生产的酒清亮透明、香气清雅、香味协调、醇和爽净,深受群众喜爱,产品供不应求,2014年7月,盘县精煤股份有限公司、盘县盘兴能源开发投资有限公司投资参股重组,更名为贵州岩博酒业有限公司,投资1.2亿元,占地100余亩,厂房建筑面积15000平方米。一期改扩建工程已全部竣工,公司年设计产清香型白酒能力为5000吨。

岩博酒厂环山而建,生产车间被大山包裹,空气清新,环境优美。这里气候湿润、林木葱茏、植被丰厚,丰富的植被能够保证环境中产生足够的微生物群,从而保证酿酒环境;优质的山泉水为酿酒提供了水源保证,热情的彝族风情、好客的彝族特性增加了小锅酒的知名度,从而确保了岩博小锅酒酿制工艺得到了完整的传承。岩博酒也是2016年即将努力申报的市级非物质文化遗产项目。

山西汾酒有多少年历史


山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名;晚唐时期,大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱:“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光,成为酿酒行业的佼佼者。

《北齐书》中记载,北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说:“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”,宋《北山酒经》记载。“唐时汾州产干酿酒”,《酒名记》有“宋代汾州甘露堂较有名”,说的都是汾酒。当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒,史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。

汾酒技术的进步

宋代以后,由于炼丹技术的进步,在我国发明了蒸馏设备。一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅,可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒,包括汾酒等名优白酒在内,都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后,北方的白酒发展很快,逐步代替了黄酒生产,此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒,并蜚声于世。

汾酒名酒产地

杏花村有取之不竭的优质泉水,给汾酒以无穷的活力。马跑神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说,被人们称为“神泉”。《汾酒曲》中记载,“申明亭畔新淘井,水重依稀亚蟹黄”,注解说:“申明亭井水,以之酿酒,斤两独重”。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生,曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字,说明杏花井泉得天独厚,酿出的美酒如同花香沁人心脾。酿造名酒,必有绝技。《周礼》上记载了了酿酒六法,即:“秫稻必齐,曲药必时,湛炽必洁,水泉必香,陶器心良,火齐心得”,此为黄酒酿造法之精华。一九三二年,我国知名的微生物和发酵专家方心芳先生,到杏花村“义泉涌”酒家考察,把汾酒酿造的工艺归结为“七大秘诀”,即:”人必得其精,水必得共甘,曲必得其时,高粱必得其真实,陶具必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓”的“清蒸二次清”工艺,为继承和发扬我国传统名酒做出了杰出的贡献。一九六四年,轻工业部为进一步发扬我国传统名酒技艺,以汾酒工艺为试点,组织了我国知名发酵专家秦含章先生为首的技术力量,系统地总结和论证了汾酒生产工艺的科学性、正确性,为进一步开展对汾酒的科学研究奠定了基础。

制酒历史究竟传承了多少年?


公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:"仪狄作酒"。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明:"昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,日:`后世必有饮酒而之国者。’遂疏仪狄而绝旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。史籍中有多处提到仪狄"作酒而美"、"始作酒醪"的记载,似乎仪狄乃制酒之始祖。这是否事实,有待于进一步考证。


一种说法叫"仪狄作酒醪,杜康作秫酒"。这里并无时代先后之分,似乎是讲他们作的是不同的酒。"醪",是一种糯米经过发酵工而成的"醪糟儿"。性温软,其味甜,现在江浙的不少家庭中,仍自制醪糟儿。醪糟儿洁白细腻,稠状的糟糊可当主食,上面的清亮汁液颇近于酒。"秫",高梁的别称。杜康作秫酒,指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。如果硬要将仪狄或杜康确定为酒的创始人的话,只能说仪狄是醪酒的创始人,而杜康则是高梁酒创始人。
那么,仪狄是不是酒的"始作"者呢?有的古籍中还有与《世本》相矛盾的说法。例如孔子八世孙孔鲋,说帝尧、帝舜都是饮酒量很大的君王。黄帝、尧、舜,都早于夏禹,早于夏禹的尧舜都善饮酒,他们饮的是谁人制造的酒呢?可见说夏禹的臣属仪狄"始作酒醪"是不大确切的。如果说他是位善酿美酒的匠人、大师,或是监督酿酒的官员,他总结了前人的经验,完善了酿造方法,终于酿出了质地优良的酒醪,这还是可能的。所以,郭沫若说,"相传禹臣仪狄开始造酒,这是指比原始社会时代的酒更甘美浓烈的旨酒。"这种说法似乎更可信。
据此,酒已经有六千多年的历史了。