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洋酒是所有不同酒精含量的进口酒水品种的总称，世界各地酒的种类非常多，不同酒类的酒精含量和酿酒原材料都有很大的差异，不过酿造酒都少不了通过酵母的发酵工艺，酒的乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。
酒的种类
人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将对酒进行分类，由此，根据不同的分类方法，酒的种类也就有千千万。下面说几类常见的分类方法。
1.根据酒精含量的不同进行分类，分为有低度酒、中度酒、和高度酒之分。
2.根据酒的性质来分类，有三大类：
⑴发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
⑵蒸馏酒类，包括的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
⑶精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。
3.根据生产原料来分类，有谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。
4.根据酒的饮用时机来划分，有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同。
洋酒的种类
洋酒的常见分类方法是根据制造原料进行划分，一般有白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）三类。
白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。
威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。
朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。
以上是常见的洋酒种类，此外还有伏特加酒（vodka）和杜松子酒（gin），都是以高纯酒精为基础酿制而成。国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酎、泡盛酒和龙舌兰酒（Tequila）。
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洋酒的分类
白酒、红酒、米酒、洋酒等。对于这几种酒我们在日常生活中也是经常能见到的。可是你真正能了解到他们的具体分类吗?今天我们就来了解一下洋酒的种类是怎么分的。
洋酒,顾名思义,就是一种进口酒的统称。它的品种也是有很多的,比如像烈酒,还有利口酒等。在世界各地,洋酒的种类有数万多种的,不同的场合我们喝酒的讲究也是有所不同的。饮用这些洋酒只是我们生活品位的体现。
到现在为止,人们所习惯性的把洋酒的分类大致上是分为以下六大类:白兰地:也就是我们所说的vsop葡萄酒白兰地;威士忌:一种闲暇时适合饮用的蒸馏酒;伏特加:几乎接近纯酒精的品种酒;龙舌兰:一种二次蒸馏酒的代表。当然还有朗姆酒和金酒。
人们平常对洋酒的认识仅仅是局限在进口到的酒,其实洋酒的分类也是有讲究的,希望爱喝洋酒的人可以对此做以简单的了解。
纯粮好酒有哪些?介绍三款100元左右的纯粮酒
现在市场上酒品牌很多，爱喝酒的人应该都很关心自己喝的酒是不是纯粮酒，因为市场上充斥着大量的酒精勾兑酒，很多人都知道酒精勾兑酒对人身体危害很大，只有喝纯粮酒才比较放心。小编了解到三款价格在100左右的纯粮酒，一起了解一下吧！
100元左右买清香型和浓香型的白酒相对来说更加容易买到纯粮酒，因为清香型和浓香型的成本要低，售价应该会相对比较低才是，但是刚好浓香型白酒又是酒精酒的重灾区，要是分不清酒精酒和纯粮酒那花多少钱都白费，浓香型的五粮液用酒精酒勾调可以达到95%的相似度了，而酱香型白酒因为香型特殊，高端的茅台酒就算是作假也只能做到外包装像似，酒质还是做不到一模一样的，所以浓香型白酒更加容易买到酒精酒。
茅台迎宾
茅台迎宾酒应该是百元以下有保障的纯粮酒了，茅台股份公司出品的，虽然酒质很多人喝不习惯，太甜了，但它的确是纯粮酒，这个我是可以保证的，价格在80左右。
金沙回沙5星
五星有好几款，推荐这款线下的五星，售价不到一百，酒的酱香比较浓郁，喝起来相对比较苦涩，但是层次感分明，因为不是很好入口，所以新手可能不是很习惯。
红习酒
红习酒是习酒厂的产品，除了这款还有老习酒，习酒银质，都是在一百多点，口碑不错，这款红习酒是粹沙酒质，口感相对迎宾要柔和，好入口，后味要苦，比较适合刚接触酱香的朋友，价格在100左右。