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冰爵又称贝克获加(捷克语:Becherovka)是一款草本苦酒,由捷克卡罗维发利的JanBecher公司生产,目前品牌持有者为保乐利加集团。


冰爵酒历史


冰爵的是JosefVitusBecher(1769~1840年)。Josef经营一家涉及香料和各种殖民地货物的贸易的小店,同时他常常制作一些酒精饮料在店里出售。1794年Josef租下一幢厂房并开始试着酿制烈酒。这就是冰爵酒的前身。Josef的儿子Johann"Jan"NepomukBecher接手了酿酒的生意。


1998至2003年间,市场上出现了一款斯洛伐克产的冰爵酒,来自多马日利采的ZdeněkHoffmann声称1939年AlfredBecher担心冰爵的配方在战争中遗失,于是将配方交给他的祖父,因此他同样有能力生产纯正的冰爵酒。但是Hoffmann无法在法庭上证明这点,多马日利采地区法院于2007年判决Hoffmann败诉。

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国酒茅台


茅台酒之所以被称为国酒,是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果,是人民群众在实际的生活品味和体验中自然赋予的,因而当之无愧。
史载:枸酱酒之始也。早在2000多年前,今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝“甘美之”的赞誉,此后,一直作为朝廷贡品享盛名于世。
1915年,美国旧金山巴拿马万国博览会,茅台酒怒掷酒瓶震国威,一举夺得金奖,从此跻身世界三大名酒行列,成为民族工商业率先走向世界的杰出代表。
1935年遵义会议后,工农红军四渡赤水,当地群众多次以茅台酒慰问、周恩来、朱德、邓小平等老一辈无产革命家和红军战士,饮者无不大加赞赏。周恩来总理曾说红军长征的胜利,也有茅台酒的一大功劳。
1949年开国大典前夜,周恩来总理在中南海怀仁堂召开会议,确定茅台酒为开国大典国宴用酒,并在北京饭店用茅台酒招待嘉宾,从此每年国庆招待会,均指定用茅台酒。在日内瓦和谈、中美建交等历史性事件中,茅台酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介。党和无数次将茅台酒当作国礼,赠送给外国领导人。
迄今,驻外大设宴,仍然规定茅台酒上桌。
因此,茅台酒一直享有外交酒、友谊酒等美誉。1975年,时任副总理的王震在一次我国性会议上正式宣布:贵州茅台酒是国酒。
1978年,当粉碎四人帮的喜讯传来之时,邓小平高举盛满茅台酒的酒杯,对长期共事的老师和身边工作人员说:让我们仰首把这绝世内乱一口喝干!
1984年,我国人大副委员长朱学范为茅台酒题词:国酒茅台,玉液之冠。
1999年,原轻工部部长杨波撰文指出,茅台是当之无愧的国酒。
历次我国名酒评比,茅台酒均无可争议地荣登榜首:80年代,又被评为首批(前列名)。2000年茅台酒作为历史见证与文化象征被历史博物馆收藏。犹如发给世界的一张飘香的名片,茅台酒创造了内销川省千户饮,外运五洲万人尝的百年辉煌,为人争相畅饮、收藏,外电评价其为大规模进入西方主流(上层)社会的商品

地名-茅台镇

茅台镇位于仁怀市赤水河畔,群山环峙,形势险要,是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部,大类山脉西段北侧,北靠历史名城遵义,南临川南。赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此,是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和风景区赤水的通道。全镇总面积87.2平方公里,城区面积1.7平方公里,总人口4.2万人(城区人口1.6万)。茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的繁华写照;域内白酒业兴盛,1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖,从此茅台镇誉满全球;1935年工农红军长征在茅台三渡赤水,写下了革命史上的壮丽诗篇。茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的酒文化于一体,被誉为“前列酒镇”,是茅台酒的故乡。
平均海拔高度880米,年平均气温16.3℃,年日照时数1400小时,无霜期311天,年降雨量800—1000毫米。
从上世纪末以来,茅台镇国内生产总值2003年实现16.58亿元,工农业总产值2003年实现16.5867亿元,镇级财政税收2003年实现2260万元,增幅都在30%以上。近两年来,茅台镇在人口与计划生育、基础设施建设、教育、社会事务、医疗卫生、社会稳定、非公有制经济、城市管理、精神文明建设、政治文明建设等各方面都取得了突出成绩,社会各项事业全面进步。茅台镇拥有“我国村镇重点建设集镇、我国综合改革试点镇、我国小城镇建设示范镇、我国投资环境优良镇、我国财政体制改革试点镇、我国科学建设百强镇等众多金字招牌。
据史书记载,公元前135年,汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”1843年,清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。
茅台酒,被尊为“国酒”。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是我国酱香型风格较完美的典型。
1915年,茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖,享誉全球;先后十四次荣获国际金奖,蝉联历届国家名酒评比金奖,畅销世界各地。从此贵州茅台酒闻名中外,誉满全球。在前列、二、三、四我国评酒会上被评为家名酒,并荣获金盾奖章。
1949年的开国大典,周恩来确定茅台酒为开国大典国宴用酒,从此每年国庆招待会,均指定用茅台酒。在日内瓦和谈、中美建交、中日建交等历史性事件中,茅台酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介。党和无数次将茅台酒当作国礼,赠送给外国领导人。
2003年茅台酒产量突破一万吨,实现了主席、周恩来总理年产万吨的心愿。茅台公司已开发了80年、50年、30年和15年茅台,以及53度、43度、38度、33度系列茅台等,推出了茅台王子酒、茅台迎宾酒等中高价位的酱香型酒。较新推出了神舟酒、及为的名将酒,形成了多品种、全方位的发展格局。

茅台酒文化

茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为世界名酒、“祖国之光”。
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。
茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原较低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来,茅台镇周围地区或我国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒,而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法,只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做,才能造出这精美绝伦的好酒。
茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度,到窖内温湿度控制、透气性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等,都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查,开关透气孔,控制温湿度。据说连看守酒窖的人也必须衣着洁净,人品端正,不得在窖内污言秽语,起哄打闹,否则将影响酒的质量。当然,人的一般衣着言行与酒的质量无必然联系,这只不过反映了人们对茅台酒的敬重、崇尚之情和鼓励做好人、制好酒的良好愿望罢了。
茅台酒的高质量多年保持不变。我国评酒会对贵州茅台酒的风格作了“酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长”的概括。它的香气成分达110多种,饮后的空杯,长时间余香不散。有人赞美它有“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”的魅力。茅台酒香而不艳,它在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°~54°之间,曾长期是我国名白酒中度数较低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”他还说,1954年在日内瓦会议上,帮助他成功的有“两台”:一台是指茅台酒,另一台是指当时在那里放映的电影《梁山伯与祝英台》。在会议期间,周总理用此酒此片招待了参加会议的外国首脑和使团。美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。日本前首相田中角荣誉称茅台酒是“美酒”。广大群众、港澳同胞和旅居海外的侨胞把茅台酒作为馈赠亲友的佳品,将它视为“国酒”、“外交酒”和礼品酒。
茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺,生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上,再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑,较后经过化验、品尝,再装瓶出厂销售。
装茅台酒用的酒瓶,较初是用本地生产的缸瓮,从清朝咸丰年间起,改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶,按现在说有装0.5公斤、1

国馆酒是什么酒,国馆酒怎么样,国馆酒多少钱


国馆酒是什么酒,国馆酒怎么样,国馆酒多少钱?国馆酒是由国馆联合各界文化艺术大师共同创作的收藏级文化白酒。国馆致力于五千年文化、尤其是酒文化的研究和探索,通过白酒与艺术跨界结合的方式,重新发掘传统文化的精髓,让更多的人领略传统之美,让美酒成为文化较温暖的表达方式。

近年来,国馆联合酿酒大师与各界艺术家,在国内发起一场“酒以载道”的酒文化运动——以白酒为载体,以艺术为视角,开辟了“收藏级文化白酒”的新领域。

国馆的产品定位于“收藏级文化白酒”,每一款作品都代表着酿酒大师和艺术家对文化的独特理解。

「国馆·道」——首款收藏级文化白酒

内涵:

「国馆·道」系列包括“天道酬勤”、“地道酬善”、“商道酬信”、“业道酬精”四款藏品,蕴含着传统文化中的精髓:“天道酬勤”取典于《周易》卦辞“天行健,君子以自强不息”和《尚书》“天道酬勤”,自古以来就是鞭策人们勤奋进取的哲学正能量;“地道酬善”出自《周易》卦辞“地势坤,君子以厚德载物”,上善若水,襟怀广阔;“商道酬信”出自《论语》“民无信不立”,经商之道,诚信天下,方能左右逢源,无往而不利;“业道酬精”典出韩愈《进学解》“业精于勤,荒于嬉”。

大师:

「国馆·道」由首届酿酒大师李家顺、知名艺术家李正天联手打造。

李家顺,首届酿酒大师、四川沱牌舍得酒业董事长,“生态酿酒理念”的首倡者与践行者。早在三十多年前,李家顺就前瞻性地提出了生态酿酒的思路,逐步建立首座生态酿酒工业园,实现产前、产中、产后的生态酿酒产业链,酿造绿色健康的品质白酒。时至今日,沱牌舍得已经成为生态酿酒的品质标杆,其绿色健康的卓绝品质驰名业内,饮誉我国。「国馆·道」系列,即选用沱牌舍得明清泰安作坊窖龄老酒,由李家顺匠心勾调而成。

李正天为「国馆·道」系列题词,“天道酬勤”、“地道酬善”、“商道酬信”、“业道酬精”。这十六字箴言中共出现四个“道”字,但每个都不尽相同。有的如金刚怒目、头角峥嵘,有的如才子临风、飘逸流转。字里行间彰显李正天大家风范。

设计:

器形设计上,「国馆·道」脱胎于传统书画卷轴,将书卷秀雅融入美酒的醇香中,外观采用景泰蓝陶器的经典纹饰,灵感源于明代景泰年间掐丝珐琅(又称景泰蓝)纹饰,花纹本身是宝相花图案。「国馆·道」从传统元素中汲取灵感,融入书法艺术与现代美学思想,兼具文化性、审美性、收藏性、艺术性。可谓“梦里乾坤大、瓶中日月新。”

酒体:

「国馆·道」酒体臻选明清泰安作坊窖龄老酒精酿而成。“泰安作坊”系首批食品文化遗产、文物保护单位,现存持续使用数百年的老窖池数十口。「国馆·道」由泰安作坊古窖池以“古窖、生态、陈酿”三大准则为标准、原址原窖酿造,并经宜兴陶坛贮藏,自然老熟,口感醇厚绵柔、细腻圆润、甘洌净爽、回味悠长。

原料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦

酒精度:52%(vol)

「国馆·福禄八骏」——清代王室御用国宝葫芦器形,绘画大师郎世宁传世之作

「国馆·福禄八骏」取形于清廷御用“斗彩勾莲纹‘寿’字葫芦瓶”。原件现存故宫博物馆,作为镇馆之宝供世人瞻仰,该宝物价值连城,属于有价无市。目前收藏市场相关仿制品的价格在三万元左右。收藏家协会陶瓷委员会主任荆治中曾言葫芦瓶较有品位、种类较多、档次较高是在乾隆时期。他认为乾隆以后,不仅是葫芦瓶,而且整个瓷器烧造都逊色很多。而「福禄八骏」所取形的“斗彩勾莲纹‘寿’字葫芦瓶”正是乾隆时期葫芦瓶的扛鼎之作,葫芦瓶不仅蕴意无穷、福寿绵延,工艺更是造化惊人、巧夺天工,令后世诸辈画师、瓷匠所怯步。

郎世宁(1688—1766)为意大利人,清康熙五十四年(1715)到,历任康、雍、乾三朝,供奉清廷绘画达50多年。由于郎世宁作品采用西方明暗画法和写实风格,开风气之先,所以深受康熙、雍正、乾隆三代皇帝垂青,故郎世宁创作作品几乎都藏于深宫,因而弥足珍贵。郎世宁所画之马,更是世所闻名。「福禄八骏」的八骏图即取自他的画作。郎世宁以生花妙笔将八骏之珍重现康乾盛世,八骏各享“八德”:孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻。八骏齐聚、合而为一,寓意流年大吉、通达四方。

国缘酒的生产企业


国缘酒为江苏今世缘酒业有限公司生产,该公司前身是高沟酒厂,1996年生产出今世缘品牌,1997年更名为现在的名字。现有员工2700余人,占地面积100余万平方米,年产“国缘”、“今世缘”、“高沟”系列白酒3万余吨。
进入新世纪以来,今世缘公司全力实施“打造品牌”,“以质取胜”、“文化营销”和“可持续发展”四大战略,围绕“扎根淮安,立足江苏,面向我国,走向世界”的市场区域战略,大力培育新的经济增长点,力争在2015年前后,实现销售10亿元,跻进我国白酒业20强。在品牌运作方面,围绕今世缘个性特征,对品牌内涵进行全方位提升,通过不懈运作,今世缘酒已成为“十大文化名酒”、“江苏省接待用酒”,今世缘品牌成为“婚宴品牌”。