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人们经常会问这样的问题去葡萄酒产区旅游的最佳时间是什么时候?。而通常给出的答案是:五六月去,天气好,游客少;九十月份去,正是丰收季节。但是,这些月份可能和你的假期时间不吻合!以下就是按照月份排序的葡萄园旅游建议,让你在任何时候都能领略到葡萄园里的快乐。

1.一月份:意大利西西里

前一天还在埃特纳山滑雪,第二天就在海滩晒太阳!在冬季,西西里是一个很棒的旅游地,它有着多样的景观、优质的葡萄酒还有迷人的众多建筑风格,从摩尔风格到诺曼底风格、从中世纪风格到西班牙风格应有尽有。可以参观桃乐米娜(Taormina)、埃特纳酒乡(Etna)、锡拉库萨(Siracusa)、拉古萨(Ragusa)、CerasulodiVittoria酒乡、马萨拉酒乡、特拉帕尼(Trapani)附近的盐丘还有西西里的首府巴勒莫。

2.二月:葡萄牙,阿伦德茹(Alentejo)

阿伦德茹作为冬季葡萄酒旅游地是个不错的选择。虽然温度可能会有点低,天气有点冷,但阿伦德茹的冬季一直都有阳光的照射。喝点口感丰富的红酒也会让你暖和起来,而且这时候真的没有什么游客。这里景色壮丽,有宏伟的软木树林、阿拉伯式的城堡还有生长在山坡上点缀在白色和黄色的乡间别墅之间的宽阔葡萄园。还可以参观vora附近的修道院,在这个令人愉快、未经破坏的葡萄酒产区呆上几天,放松一下。

3.三月:意大利,坎帕尼亚(Campania)

坎帕尼亚是一个多么适合在春季游览的葡萄酒产区呀!阿马尔菲海岸(AmalfiCoast)和卡普里岛(Capri)此时开满了野花而显得生机勃勃。阳光和煦而又没有夏季旅游旺季时的拥挤人群。那不勒斯是意大利最好玩的城市之一;它是Vera比萨饼的源产地。这里还坐落着最令人喜爱的考古博物馆,坎帕尼亚酒乡地域宽广且多样。Www.JIUkU365.COm

4.四月:西班牙,赫雷斯(Jerez)

四月份,安达卢西亚(Andaluca)当地会举办众多节日和庆祝会,这也是游览位于雪莉酒之乡中心地带的赫雷斯城的最好时间。很多酒窖就坐落在赫雷斯,它也是西班牙为数不多的不需乘坐汽车就能够进行游览的葡萄酒产区之一。这儿的雪莉酒美味多样,绝对是物超所值。你可以坐在铺满了鲜花的安达卢西亚式的天井里,一边啃着多汁的橄榄和炸过的杏仁,一边品着冷冻过的Amontillado雪莉酒。对了,千万别忘了听听由吉他演奏的令人放松西班牙弗拉明戈民歌。还可以乘坐火车,经过一个小时的短途旅行去安达卢西亚的首府塞维里亚(Seville)看看。

5.五月:法国,波尔多

在欧洲,波尔多是个四季皆宜的目的地,通常是葡萄酒爱好者们的首次的葡萄酒旅游地,它几乎就是他们梦想的实现。波尔多本身美丽而精致,像是个迷你版的巴黎,有众多景点、豪华酒店、葡萄酒酒吧、葡萄酒商店还有美食家餐厅。它也是通向一些世界上最有名的葡萄酒产区的入口,比如圣艾里翁(SaintEmilion)、宝姆隆(Pomerol)、梅多克(Mdoc)、玛歌(Margaux)、圣朱立安(SaintJulien)、苏特恩(Sauternes)等等。花上一周到10天的时间,你就可以轻松的参观波尔多周边的酒乡、城镇,甚至还可以去北部的干邑和南部的雅玛邑产区逛逛。如果时间允许,那就不妨在邻近的多尔多涅花些时间,那里是欧洲最让人叹为观止的产区之一。

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法国著名葡萄酒产区罗讷河谷旅游攻略


如果你平时很少锻炼,那么来罗讷河谷(也称隆河,Rhone)之前,一定要储备好体能,因为走访葡萄酒产区,绝对是一个体力活,而走访罗讷河谷,更是对体力的考验。作者将整个罗讷河谷行程从北到南分为了五站,每一站都是一个知名的产区与别样的风貌。

罗讷河谷葡萄酒产区旅游攻略

从第戎(Dijon)驱车半个小时,就来到罗讷河谷产区的北端。罗讷河清澈隽秀,滋润着河畔两岸的葡萄和生活在这里的人们。北罗讷河的葡萄酒产量约为整个产区的5%,河谷狭窄,坡度陡峭,身至此地,才会深深感到葡萄栽培的不易,所以这里出产的葡萄酒产量低,价格贵,也不是没有道理。按照产区的地理分布,由北至南,我们在北罗讷河谷花了大半天的时间,走访了四个主要的产区,依次记录如下,以供分享。

第一站:罗第丘(CoteRotie)

爬山锻炼的好去处罗第丘,法国最古老的葡萄园之一,八月初已部分转色,午间气温在30度左右。1940年获得AOC称谓。罗第丘总面积只有253公顷,只种植西拉(Syrah),横跨三个镇,我们来到的是昂皮镇(Ampuis)。从镇的入口处抬眼望去,一片片葡萄园如梯田般向上盘旋,直插云霄。罗第丘又分为浅色山坡(CoteBlonde)和褐色山坡(CoteBrune,Cote为山坡、山丘之意),前者因土质含有砂质灰被命名淡色山坡,后者因含有氧化铁和粘土被命名为褐色山坡。

爬坡用了半个小时,走到了山顶,不时有车快速向山顶开去,其中有些是来干活的果农。爬葡萄园时,有些路段比较陡峭,差不多有45度的斜坡,下山时更要小心,最好是侧着身体,否则不小心就会坐滑梯或是前滚到第二站格里叶堡(Chateaux-Grillet),罗讷河畔的明珠。

第二站:格里叶堡(ChateauGrillet)罗讷河畔的明珠

这一站是无论如何要去看看的,因为格里叶堡无疑是北罗讷河,乃至整个罗讷河产区的一颗明珠,因为仅有4公顷葡萄园的格里叶堡,不仅是一个酒庄的名字,也是一个单独的AOC称谓。

格里叶毗邻罗帝丘,于1936年被授予地方原产地监控命名(AOC)。100%种植维欧涅(Viognier),其至少要在橡木桶熟成两年,有浓浓的杏味,口感饱满圆润,好的年份具有陈年能力,价格不菲。格里叶的维欧涅被很多人认为是世界上最好的白葡萄酒,但就如此面积而言,有幸能尝到的品醇客却是寥寥无几。孙得里约(Condrieu)其实是来格里叶的半路,如果时间充足,也当然值得一去,更是要尝尝那里出产的具有浓郁杏味且圆润油滑的维欧涅。

第三站:克罗兹-埃米塔日(CrozeHermitage)满坡尽是大黄杏

无法进入格里叶堡内部不免遗憾,却在他家园子边有额外的收获。维林(Verin)出村口的牌子处,也就是城堡楼下的园子边上,有棵杏树,一串串的黄杏令人垂涎欲滴,停留片刻,信手拈来一颗颗熟透了的杏子,久违的味道,只有在孩提时代的记忆里才能搜寻到。这季节,葡萄没熟,杏已满地。

克罗兹-埃米塔日是个很安静的小镇,1937年被授予AOC称谓,是北罗讷河谷最大的法定产区,有1,497公顷,覆盖罗讷河右岸的11个镇,主要种植的是西拉(Syrah),白的则是玛珊((Marsanne)和瑚珊(Roussanne)。给我留下深刻印象的不但是酒,而且是这里的杏树林。

加州葡萄酒产区旅游概览


从加利福尼亚州的标志性海岸线到令人惊叹的沙漠和山脉,驰骋加州公路是游人最向往的自驾体验。一条搭配葡萄酒庄园的游线,让你体验非比寻常的精彩。你可以旧金山为起点,一路向北,赏尽北海岸美景。要提醒你的是,在品味葡萄酒的同时,不要忘记享受一下酒庄的其他配套设施,比如野餐,地掷球,音乐会,远足,骑单车,骑马和园林旅游。

绝佳的五天行程从旧金山出发,带你去品尝美酒,体验购物,美食和泛舟的乐趣。此外还可造访索萨利托奇趣的穆尔森林国家公园,海边的门多西诺以及索诺马郡多样的葡萄酒产地。

第一天:从旧金山最有生活气息的渔人码头开始这段令人愉悦的旅程,一边浏览琳琅满目的商铺,一边将远处的海事岬哺乳动物中心,金门大桥以及恶魔岛的惊人美景尽收眼底。如果你足够幸运,或许能看见远处天空中那一片片令人拍手惊叹的浅浅迷雾。随后让我们关上天窗,向北进发,沿着101高速公路前往在海湾那头的艺术小城索萨利托。以加州红杉著称的穆尔森林国家公园,离索萨利托有30分钟车程,在前往那里欣赏参天的美景之前,让我们享受一顿海鲜大餐,配上一杯甘甜的加州葡萄酒,好好犒劳一下自己。

在公园的巨石之间穿行,美景会让你忘却了颈项的酸痛,忍不住一次次仰望头顶的天空。再往北一个小时,便到索诺马县的圣罗莎,这里除了有遍布商店和餐厅的老铁路站广场之外,加州旅游服务中心将帮助你计划接下来的旅程。当晚在圣罗莎过夜是再合适不过,它是通往索诺马县各个优质葡萄酒产区和葡萄酒小镇的中心。

第二天:从圣罗莎出发,你可以有多种选择来度过早晨可以在圣罗莎的铁路广场漫步,如果你是花生漫画迷,不应当错过查尔斯舒尔茨博物馆和研究中心,之后可以前往风景如画的俄罗斯河谷享用午餐,品尝葡萄酒。

如果你想以运动的方式拥抱崭新的一天,那就去玻底加湾,来一场晨间皮划艇运动吧(希区柯克电影《鸟》的拍摄地),在精致的小镇享用午餐,小酌一杯凉爽的黑比诺葡萄酒;如果你心目中理想的户外活动是购物和在露天餐厅享受美食,那就赴索诺马周边那些充满乐趣的葡萄酒小镇或北部的希尔兹堡;如果选择索诺马,可以探寻索诺马山谷也就是著名的月亮谷里的各个酒庄;如果选择希尔兹堡,可以品尝到附近葡萄酒产区亚历山大谷里盛产的赤霞珠红葡萄酒以及干溪谷标志性的金粉黛,当晚在圣罗莎过夜。

第三天:101公路出发,从128号高速公路C1overda1e出口,到门多西诺县的葡萄酒产区,一个非常适合停下来享用早午餐和品酒的地方。这是个极度完美的,风景如画的海边小镇门多西诺县,镇里大部分景致都被列在国家史迹名录中,并且这里还有众多可选择的娱乐项目。

你可以穿梭于迷人的商店和餐厅,给亲朋好友在门多西诺县巧克力公司买一份礼物。你还可花一下午的时间驰骋在1号高速公路的美景中,探索历史悠久的灯塔,如PointCabri1-1o灯站,它是一个特别的旅店。也可在门多西诺县海岸植物园的草坪上享受一顿野餐。尝试在海岸边或森林步道中徒步,在浪漫的旅馆中度过美好的一晚。

第四天:继续旅程,穿过布拉格堡,来到红杉SKUNK列车的发源地,继续前行到达101公路的北边,穿越世界闻名的红木林。如果你还有更多的时间,可以到北部的红杉国家公园徒步旅行和过夜,那将会是一个美妙的体验。下午早些时候,你可以来到101公路的南部,在非常有历史意义的UKIAH尽享你的午餐。如果你不介意稍长时间的驾驶,你还可以在UKiah之前的20号高速公路驻足,尽享风景优美的清晰的湖,这是加州最大的天然淡水湖,再去看看湖县的葡萄酒厂,这里的葡萄酒产区因美味的长相思和赤霞珠葡萄酒而闻名。

第五天:花上一上午的时间享受在UKiah或克利尔湖边散步或远足。一定不要错过LosCarneros葡萄酒产区,这里跨越纳帕和索诺马县。LosCarneros在西班牙语里意思是羊,因为这里的羊散落在连绵起伏的丘陵中而得名。当你在从101高速南侧返回到旧金山的路上,你可以在Marin县中选择几个诱人的小城镇逛逛。那些小镇坐落在雄伟的Tama1Pais山下,Mi11Va11ey的Lytton广场使人想到欧洲的村庄,这里有咖啡馆和时尚精品店。

这里还有著名音乐家的住宅,如BonnieRaitt,BobWeir和SammyHagar,一点也不奇怪Mi11Va11ey是Sweetwater的故乡,这里是美国顶级基础音乐俱乐部之一,因著名音乐家们会在某个晚上突然出现并即兴表演而闻名。历史悠久的Tiburon铁路小镇让人联想到新英格兰的渔村。其别致的大街充满了时髦的商店,艺术画廊,高档的海滨餐厅和流行的休闲咖啡厅被称为方舟是因为19世纪90年代,来自旧金山的船长,波利尼西亚艺术家和夏季居民都很推崇乘游船去瞭望塔的生活方式。

SanRafae1在Marin县里是历史最悠久,规模最大,最多元文化的城市,拥有独一无二的商店,异国风味的餐厅和可爱的维多利亚式建筑。你也可在SanRafea1的第四大街乘船巡游,美国涂鸦电影曾在这里拍摄。

匈牙利产区葡萄酒旅游概况


匈牙利自古即为葡萄酒生产大国,在法国文章诗词中,常常可以看到来自匈牙利的名酒,尤其是著名的都凯甜酒Tokaji,是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。

近些年来,在匈牙利境内旅游的国内外游客越来越多地光顾这个国家不同的葡萄酒产地,希望亲身体验一下匈牙利的葡萄酒特产。有许多游客刚开始只是抱着游玩的目的,和友人一起光顾葡萄酒产区的某个酒窖,但不知不觉中就成了葡萄酒爱好者或葡萄酒旅行者。善于挖掘本国特色旅游的匈牙利人因此意识到,作为一种旅游产品,葡萄酒旅游不能仅止于饮酒和品酒,而应向游客提供各个葡萄酒产区具有当地特色的文化、体育和美食等一整套的活动项目。于是,开辟葡萄酒之路的计划应运而生。

从首都布达佩斯乘车出发前往匈牙利的东北部地区,沿途先后经过匈牙利国内最重要的四大葡萄酒产区:马特拉-埃格尔-布克-杜卡伊。东北部地区以生产优质葡萄酒而闻名,主要是得益于这里的土壤、地形和气候十分适合葡萄的种植。

匈牙利海拔最高的马特拉山的山麓地带风光秀丽,并拥有该国最大的葡萄种植区,面积达7000公顷。此地的葡萄酿酒业历史悠久,形成于1200年-1300年之间,15世纪时已经进行有组织的葡萄酒贸易。这里的雷司令等白葡萄酒为匈牙利国内最佳。由于质量上乘,马特拉地区最大的一个酿酒商每年能够向多个欧洲国家供应数百万瓶葡萄酒。

匈牙利著名的杜卡伊葡萄酒被认为是世界上最优秀的葡萄酒之一,而生产这种葡萄酒的杜卡伊镇则是众多匈牙利葡萄酒乡中最耀眼的明珠。杜卡伊位于布达佩斯东北部,良好的自然生态条件使这里自十六世纪中叶起就成为世界上最卓越的甜白葡萄酒杜卡伊奥苏的产区。

杜卡伊酒厂管理人员:有关这种葡萄酒生产的一个有意思的方面是,我们采用贵霉菌的方式来生产最佳葡萄酒,使它有特殊的香味。贵霉菌是一种真菌,它生长在花草中,在葡萄成熟时它可以促进葡萄香味的富集,并增加糖分控制酸度。这一地区最好的葡萄酒我们叫它奥苏,当然,我们也生产其它葡萄酒如干白葡萄酒等。

这里的山麓地带具备优质葡萄酒酿制用葡萄生长的自然条件:特有的沙性土壤,典型的大陆型气候。这里葡萄酒的生产历史非常悠久,该地区生产的杜卡伊奥苏的贵腐葡萄酒闻名于世,是世界顶极甜酒之一。杜卡伊奥苏葡萄酒酒味甜润醇美,琥珀色的酒液晶莹剔透,是匈牙利的国酒,也是匈牙利人最为珍视的民族品牌。这种葡萄酒是用留在葡萄藤上任其风干的Furmint葡萄和Harslevelu葡萄两者结合酿造而成,Furmint葡萄易发生珍萎现象,因而用它酿成的酒具有全酒质、高浓度酒精和高浓度的酸;Harslevelu葡萄则使酒的口感变得更加平滑和富有个性,让混合品变得柔和,这两种葡萄一经结合,能酿成世界为数不多的几种神奇葡萄酒之一。杜卡伊奥苏葡萄酒以其独特的风格和优良的品质,在世界各国尤其是欧洲拥有很高的知名度。

作为一处文化景观,杜卡伊葡萄酒产区充分展示了匈牙利东北部葡萄酒生产的悠久历史和灿烂文化。整个杜卡伊地区既是葡萄和葡萄酒的产区,同时也是自然和人文景观完美结合的游览胜地。这里从12世纪就开始人工种植葡萄,被认为是世界最早的葡萄种植园和葡萄酒加工地。但直到奥匈帝国时期,这里酿制的杜卡伊葡萄酒才真正在欧洲流行起来。在这里,从种植园、农舍、酒窖到教堂,全部被保护起来。杜卡伊地区每年都举办葡萄节、品酒会等民间活动,形成了极具当地文化特色的旅游区,吸引了众多国内外游客。

不久,在以上四大葡萄酒产区之间将形成一条北匈牙利葡萄酒之路,四个地区将共同组成一个上匈牙利葡萄酒之路联合会,这个以欧洲标准成立的联合会将统一协调匈牙利北部地区的葡萄酒旅游。这一举措不仅能够深度开发所涉及地区的旅游资源,而且可望对这些地区的葡萄酒产品打开更为广阔的外部市场起到十分良好的宣传效果。同时,自2006年起匈牙利计划开发一条连接匈牙利和斯洛文尼亚两国的葡萄酒酿造旅游线路。这条旅游线路的开发有着历史渊源,在第一次世界大战期之前,边界的两边就属于一个完整的葡萄酒酿造区,专门出产风格独特的白葡萄酒。

在南部,尽管著名的葡萄酒产区不如北部那么众多,但也将开辟一条较短的、以葡萄酒著名产区维拉尼为重点的葡萄酒之路。维拉尼附近地区阴凉、潮湿的农庄葡萄酒窖、数百年的历史文物、地方传统特色的菜肴对人们颇具吸引力。这个多瑙河与德拉瓦河交汇处早在古罗马时代就被发现是种植酿酒葡萄的好地方。该地区的维拉尼-希克洛什葡萄酒之旅联合会负责为来此葡萄酒之旅的人们提供各种旅游信息、为爱好葡萄酒的游客们组织各类相关活动,并向游客推荐水平一流的品酒和住宿地点。

匈牙利葡萄酒产区

1.马特拉

2.埃格尔

3.布克

4.杜卡伊

欧洲十大葡萄酒旅游胜地


1、匈牙利托卡伊(Tokaj,Hungary)

在世界上享有盛誉的托卡伊可称为匈牙利产区最耀眼的明珠。托卡伊山麓6000公顷葡萄种植区域内良好的自然生态条件,使这里自16世纪中叶起就成为出产世界上最卓越的甜白葡萄酒“托卡伊阿苏”的产区。历史上该地曾拥有很多专供王室或极品珍藏的葡萄酒酒厂,托卡伊也因此而成为匈牙利葡萄酒贸易的中心。

2、意大利托斯卡纳(Tuscany,Italy)

托斯卡纳是意大利最知名的明星产区,最著名的子产区有基安帝(Chianti)、蒙塔希诺-布鲁奈罗(BrunellodiMontalcino)、蒙特布查诺(Montepulciano)以及卡米尼亚诺(Carmignano)等。托斯卡纳以其美丽的风景和丰富的艺术遗产而著称,它被认为是文艺复兴发端的地方,在这里可以直达佛罗伦萨和锡耶纳,这两个城市都是绝佳的葡萄酒旅游目的地。

3、法国波尔多(Bordeaux,France)

波尔多位于法国的西南部,是法国最重要的葡萄酒产区。波尔多人从8世纪开始酿造葡萄酒,可以说波尔多人是泡在红酒里长大的,波尔多是一个生在味蕾上的城市。如果想要最充分地感受波尔多的酿酒风情,可以到它的几个子产区游览一番,领略法国风情。

4、法国罗讷河谷(RhôneValley,France)

法国罗讷河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区,第二大法定葡萄酒产区,地域宽广,可以简单地分为两大部分,即南罗讷(SouthernRhone)和北罗讷(NorthernRhone)。它有一个叫做“Tain-l’Hermitage”的城镇,该镇子位于河边,周边围绕着一片山丘,山丘上都是葡萄园。在这里,可以品尝到一些非常美味的北罗讷河谷葡萄酒。坐区间列车游览这个产区时,可以透过车窗饱览一片片葡萄园和一座座酒庄。

5、法国香槟产区(Champagne,France)

从巴黎到香槟,坐火车来回一天就足够了。当然,你也可以在香槟产区多花一些时间,参观大牌香槟屋的总部所在——兰斯(Reims)市,那里有数百年前挖掘的古老酒窖,位于兰斯市底下的石灰岩层。香槟产区,以其特殊的地理环境,如诗如画的自然风景,古香古色的人文艺术,与聪慧勤奋的酒农一道,共同“孕育”出了清新灵动,魅力无限的香槟佳酿。

6、德国莱茵高(Rheingau,Germany)

莱茵高位于德国黑塞(Hesse)州内,产区静谧而美丽,酿酒历史源远流长。作为世界最伟大的葡萄酒产区之一,这里还拥有众多城堡和修道院。探索莱茵高产地是一种奇妙的经历。该产地十分依赖于葡萄酒旅游业的发展,有几十个出类拔萃,规模较小的葡萄酒酒庄对公众开放,提供葡萄酒品鉴服务。该产地最吸引人的地方之一是“莱茵高雷司令葡萄酒自行车小径”(theRadwanderweg),游客们可以在小径上骑脚踏自行车行走,游览乡村风景,路过知名酒庄,就可以住足观赏。

7、意大利皮埃蒙特(Piedmont,Italy)

皮埃蒙特是意大利西北部的一个产区,一座老砖砌成的酒窖,一个贴着高贵酒标的酒瓶,一道风味十足的菜肴和一杯美酒,一排排挂满果实的葡萄树……这就是对意大利皮埃蒙特大区最美好的诠释。阿斯蒂(Asti)和阿尔巴(Alba)是皮埃蒙特产区的两个重要城市,可以从都灵(Turin)或者米兰(Milan)坐火车到达目的地。

8、葡萄牙杜罗河(Douro,Portugal)

世界著名的加强型葡萄酒——波特酒(Port)就产自这里。该地区除了优秀的酿酒条件,还具有美丽的风景,杜罗河在葡萄牙语里的意思是“黄金”。杜罗河的铁路线从波尔图延伸至波西尼奥,沿途经过多个隧洞、桥梁,是工程学上的一大壮举,沿途可以饱览壮美的葡萄园风光。缓慢流动的杜罗河流过点缀着庄严的白色建筑的酒庄,这些酒庄都具有悠久的酿酒历史。

9、西班牙里奥哈(LaRioja,Spain)

里奥哈是西班牙北部的一个小产区,以丹魄(Tempranillo)葡萄酒闻名全球。这里的丹魄葡萄酒酒体丰满,口感强劲,在橡木桶中经过长期陈酿,因而可以发展出复杂而独特的香气。可以说里奥哈是西班牙旅游的一张名片。

10、德国摩泽尔(Mosel,Germany)

德国是继法国、意大利、西班牙之后的第四大葡萄酒生产国,有着非常高效的铁路系统。如果你想品尝一些最出色的葡萄酒,那就去摩泽尔一游吧。摩泽尔是被世界公认的德国最好的白葡萄酒产区之一。而且摩泽尔河谷(Mosel)风景浪漫多姿,蜿蜒曲折的河谷和陡峭的爬满葡萄藤蔓的斜坡,可以用"一座被葡萄藤蔓包裹着的天然圆形大剧场"来比拟。

加拿大葡萄酒旅游产区指南


欧肯那根谷(OkanaganValley)坐落在加拿大不列颠哥伦比亚省(BritishColumbia)的中部,生产着该省大部分的葡萄酒,是仅次于安大略省(Ontario)尼亚加拉半岛(NiagaraPeninsula)的加拿大第二大葡萄酒生产地。

欧肯那根谷南至美国边界,北达三文湾(SalmonArm)小镇,延绵210千米,地貌丰富,土壤类型和微气候多样,干燥温暖的大陆性气候下出产了非常独特的梅洛(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、雷司令(Riesling)、黑皮诺(PinotNoir)和霞多丽(Chardonnary)。但除了美酒外,欧肯那根谷还是一个葡萄酒旅游胜地。

1.基隆那(Kelowna)

基隆那是欧肯那根谷最为凉爽的一个子产区,坐落在基隆那市(CityofKelowna)的北部,占据了欧肯那根湖(LakeOkanagan)湖滨地势较高的地块。基隆那是不列颠哥伦比亚省最早栽培葡萄的产区,其葡萄种植历史可追溯到1859年。现在产区内主要种植着黑皮诺、霞多丽和雷司令等冷凉气候下的葡萄品种。

推荐酒庄:雪松溪酒庄(CedarCreekEstateWinery)

雪松溪酒庄是不列颠哥伦比亚省八大先驱酒庄之一,酒庄的葡萄园从19世纪30年代就开始种植葡萄,然而直到1987年,雪松溪酒庄才开始正式发售葡萄酒。

2.那拉玛塔丘地(NaramataBench)

那拉玛塔丘地也是欧肯那根谷一个较为冷凉的产区,种植着雷司令、琼瑶浆(Gewurztraminer)和灰皮诺(PinotGris)等葡萄品种,主要出产新鲜脆爽的白葡萄酒。那拉玛塔丘地处欧肯那根湖东南角的悬崖上,依山傍水,风景秀美。同时,产区内的户外活动也十分丰富,水上运动和骑行、远足等活动深受消费者们欢迎。

推荐酒庄:朗酒庄(LangVineyards)

朗酒庄是加拿大首家农场酒庄,也是当地著名葡萄酒生产商之一。酒庄生产的冰酒及葡萄酒曾多次获得加拿大葡萄酒大赛的最高奖项。酒庄还会为消费者提供举办婚礼的场地,设施十分齐全。

3.欧肯那根瀑布区(OkanaganFalls)

欧肯那根瀑布区位于彭蒂克顿(Penticton)和奥利弗(Oliver)两个小镇之间,坐落在卡哈湖(SkahaLake)的南部,是欧肯那根谷最为狭窄的地方。这里有着一些产区内海拔最高的葡萄园,不仅生产了雷司令、琼瑶浆等芳香馥郁的白葡萄酒,还有以赤霞珠、梅洛等酿制的波尔多风格混酿红葡萄酒。产区内的高尔夫球场受到很多消费者的好评。

推荐酒庄:野鹅酒庄(WildGooseWinery)

1983年,阿道夫克鲁格(AdolfKruger)在欧肯那根谷瀑布以东买下一片土地,并于1990年6月成立了野鹅酒庄,酒庄的酿酒师由大不列颠哥伦比亚地区的名酿酒师哈根克鲁格(HagenKruger)担任。

4.彭蒂克顿

彭蒂克顿坐落在卡哈湖和欧肯那根湖之间,来到这个小镇,先去欣赏美丽的湖畔水域,再到附近的山间远足、骑行、赛马,再来一场高尔夫比赛,最后再享受一下当地的美酒美食,此次彭蒂克顿之旅便可无憾而归了。

推荐住宿:上帝之山庄园(GodsMountainEstate)

这里多地中海风格建筑,在房间里便能俯瞰卡哈湖,周末还有由乔伊罗德(JoyRoad)置办的长桌宴会,所有的食物都来自当地,新鲜优质,再配上欧肯那根谷的美酒,简直是人生乐事。

盘点世界著名的甜白葡萄酒产区


说起甜白葡萄酒的著名产区,人们最先想到的一定是法国的苏玳产区,你可知德国、意大利、澳大利亚等国家也生产纯美的冰酒,这些国家的冰酒有怎样的特色呢?一起来看看吧!

干白美,甜白醉。干白美于味,甜白醉于心。甜白,像是一朵温柔绽放的花朵,不沾染任何尘物,让人渴望却又望而却步。一旦得到,你将视她为琼浆玉露,赏之,闻之,却久久不愿入口,唯恐惊扰了她的美梦。如此尤物,该是怎样的产区才能酿造出来?

1.法国:苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)产区

我们知道,波尔多(Bordeaux)西南部的格拉夫(Graves)产区生产的葡萄酒无论干红干白都非常出名,其实在格拉夫产区内,还有两个相邻的子产区苏玳和巴萨克产区也非常出名。这两个小产区均位于吉隆河(Gironde)的西南部,被支流锡龙河(Ciron)分隔开。吉隆河和锡龙河为这两个产区创造了独特的微气候:清晨潮湿多雾,下午温暖干燥。这样的生长环境为贵腐菌(Botrytis)的滋生提供了良好的条件。巴萨克地区的甜白比苏玳产区的甜白酒体更为轻盈,口感也更加新鲜。

图片来源:360ac

在甜酒界,苏玳的甜白历史可谓是非常悠久。苏玳产区的甜白采用被贵腐菌侵染的葡萄酿造而成,酒液呈金黄色,具有柑橘、杏仁、核果和蜂蜜的复杂风味,余味持久。在苏玳,赛美蓉(Semillon)是主要的酿酒品种。尽管贵腐菌对苏玳甜白的酿造有着举足轻重的作用,但天气对该产区的影响更为关键,因此,苏玳甜酒的年份差异有时也会非常大。优质年份的苏玳甜白更是有着惊人的陈年潜力,至少可达15-30年。

2.匈牙利:托卡伊(Tokaj)产区

托卡伊产区位于匈牙利东北部,这里生产著名的托卡伊阿苏(TokajiAszu)贵腐甜酒。这种甜酒也是一种采用受贵腐侵染的葡萄酿制的甜葡萄酒,酒标上会有ASZU的字样。在托卡伊产区,受贵腐侵染的葡萄因水分流失使得糖分更加集中,酿造出来的葡萄酒风味浓郁,带有金银花的香气。

图片来源:Vivino

酿造托卡伊甜酒的品种包括富尔民特(Furmint)、哈斯莱威路(Harslevelu)和小粒白麝香(MuscatBlancaPetitsGrains),其中富尔民特所占的比例最大。富尔民特具有高酸和高糖分,香辛味浓郁,陈年潜力巨大,其独特的香料气息也使其与产区的其它甜酒区别开来。托卡伊爱真霞(TokajiEszencia)是托卡伊产区甜度最高的葡萄酒,其残糖量不少于450g/升,而酒精度通常低于5%,由未经过稀释和发酵的贵腐葡萄酿制,其风味集中度非常高且新鲜度可保持一世纪之久,可以算得上是世界上最稀有、最昂贵的酒款之一。

3.澳大利亚:路斯格兰(Rutherglen)产区

路斯格兰产区位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)的东北部,是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一,产于这里的加强型甜白葡萄酒享誉世界。

图片来源:sina

路斯格兰产区生产的麝香加强型甜白葡萄酒使用麝香家族最著名的小粒白麝香酿造而成。小粒白麝香的果皮颜色较深,在当地被称为路斯格兰棕色麝香(RutherglenBrownMuscat)。路斯格兰产区的麝香加强型甜白葡萄酒具有无与伦比的浓郁度和深度,其独具一格的酿造工艺可以给葡萄酒带来复杂的香气和风味,比如焦糖、太妃糖、奶油糖果、甜香料、糖浆和茶汁。

罗马尼亚葡萄酒产区旅游概况


罗马尼亚的葡萄酒生产也有着悠久的传统,据考古史料记载,在罗马尼亚这块非常适宜葡萄树种植的土地上,像这样遍布全国生产葡萄酒的历史可以追溯到2000年前,甚至更早一些的时候,在古希腊和古罗马时期就已经开始了。有些老牌酒馆已有300年以上的历史,其优越的葡萄种植环境可与法国南部相媲美,充足的阳光、稳定的降雨量和较高的平均气温,使罗马尼亚的葡萄味道甜美,成为世界知名的自然甜酒产区。

罗马尼亚是世界上唯一国家法律保障---100%纯葡萄酒。在罗马尼亚,有一套古老的法律,它规定不允许勾兑葡萄酒,使葡萄酒显得特别纯正。罗马尼亚葡萄酒酿造环境特殊,采用自然温差熟化过程,不加药,不添加任何化学成分,在熟化过程中的橡木桶,采用只有法国和罗马尼亚所特有的白橡木制作,使得葡萄酒的口味及其醇厚。

罗马尼亚位于欧洲东南部的巴尔干半岛的东北部,东面濒临黑海,海岸线长达245公里,在23.75万平方公里的土地上,高山、丘陵、平原各占三分之一,它就像多瑙河上的一颗明珠,十分的美丽。热衷于文化旅行的游客,如对葡萄酒酿造文化感兴趣,那么不妨到罗马尼亚看一看,在这里有很多机会可以使您亲临那些葡萄酒产地,亲身感受一下罗马尼亚众多葡萄酒的不同魅力,从极具地方特色的葡萄酒到罗马尼亚的知名品牌葡萄酒。

罗马尼亚葡萄酒产区

Cotnari

DealuMare

Murfatlar

Tarnave

法国葡萄酒西南产区旅游指南


法国的西南产区也是个值得去的好地方,因为地处西班牙和法国边界,又是风景如画的旅游区,因此各种旅游业务都十分发达。除了去酒庄之外还有许多其他有意思的地方,是在葡萄酒爱好者在法国度假的好去处。这里的酒农们也因为每年习惯接待许多外地游客,相对比较热情。

西南产区是指法国西南部除波尔多和干邑产区的其他小产区,包括与波尔多接壤的Bergerac,Monbazillac以及靠近干邑地区的Cahors,Madiran,Juranon等等。当年波尔多的酒农因为感受到西南产区葡萄酒对当地贸易的威胁,曾经禁止西南产区的葡萄酒从波尔多港出口,西南产区的葡萄酒实力可见一斑。这里葡萄酒多样性非常强,除了靠近波尔多和苏玳产区的Bergerac,Monbazillac以外,Cahors盛产果香充足酒体强壮的Malbec(马尔贝克)葡萄酒,Madiran盛产强单宁Tannat葡萄酒的,Juranon这个地方则充满像蜜一样的甜酒。另外去西南还不能错过的是产自PacherencduVic-Bilh的白葡萄酒,虽然名字拗口,可是葡萄酒清爽易饮,价格低廉。到了Madiran产区,用它来调剂Madiran的Tannat葡萄酒再好不过了。

了一般来说离波尔多较近的Bergerac和Monbazillac产区可以在去波尔多的时候顺便探访,所以在西南产区比较顺路的行程是Cahors--Madiran--Juranon。

卡奥尔(Cahors)

卡奥尔是个特别让人有归属感的城市,他的四周被Lot河呈U型包围,四周就是耸立的群山。偶尔在河边的长凳上坐下,听着脚下的潺潺流水,看着远处群山上的一片翠绿,心情会一下子开朗起来。卡奥尔的新老城区被Gambetta大街隔开。在一个城市里,你能够体会中世纪的古风,也能体会商业街上随处可见的咖啡馆里的小资情调。从旧城密密麻麻的建筑群中穿梭至新城,会突然有种恍若隔世的感觉。

Cahors产区的酒庄基本都在城外,开车一小时之内都能到。不过ChateauLagrezette在Cahors著名的Valentre大桥边上开了一个自家酒的专卖店,来不及去城外酒庄的朋友可以去那里看看。

推荐酒庄(由西向东)

ChateaudeCayx

ChateaudeCaix,Luzech

这家是当地人津津乐道的皇室酒庄。这家酒庄在1974年被丹麦亲王PrinceHenrik买下并且整修。酒庄里面随处可见穿着皇家警察制服的小人以及女王的作品,酒庄背后的城堡则被用作皇室的夏宫,内外都透露着不俗的气派。如今酒庄借着皇室的名号,知名度不断提升,也推出了许多相关的酒款比如LeMajestic,LeRoyale。想目睹皇室风范的酒友可以顺道去看看。

这是一家拥有65公顷的生物动力法耕种的酒庄,现任庄主PhilippeLejeune在2007年买下了这个酒庄,并且大胆使用生物动力法种植,还聘请了现今最著名的酿酒师顾问之一StephaneDerenoncourt指导酿造。庄主其实是个IT天才,大学的时候编写的程序就被其他公司看中收购,如今在巴黎爱尔兰和美国都有IT公司。因为从小跟随父亲夏日在卡奥尔生活,所以对这片土地一直有着很深的感情,于是决定买下了酒庄。虽然不是酿酒科班出身,但是Philippe对酿造和生物动力种植法的了解并不比任何一个酿酒师差。酒庄近几年还在石灰石土质的葡萄田中试种了霞多丽,完全采用勃艮第式的酿造法,今年的出产由于葡萄还太年轻,并不出彩。不过有庄主这样的热忱假以时日,一定能有更好的表现。

酒庄还出产一款卡奥尔地区传统的黑酒,将马尔贝克葡萄去梗后,放在大罐里加热,最大程度萃取颜色和果香。而后加入有马尔贝克葡萄蒸馏出的高度酒调配,冷却后进入橡木桶陈年。这种有着近三个世纪历史的黑酒在法国大革命是曾经一度是卡奥尔地区居民每日享用的佳酿!成酒果香浓郁,颜色黑紫,入口满是马尔贝克葡萄的浓香。在酥脆的苹果派上加一勺冰激凌再淋上这种黑酒,这绝对是上佳的餐后甜点!

来到卡奥尔,Chateauducedre是不得不去拜访的酒庄。在酿酒师Pascal的带领下,酒庄的出品不断在国际上斩获大奖。他也是当地众多酒农推崇的酿酒顾问,帮助许多家酒庄酿酒,也不断的加强对年青酿酒师的培养。他同时也是微氧酿造的强力倡导者。多年来他一直致力于卡奥尔地区风土的研究,和行业协会一切研究土壤,精分地块。

酒庄的出品可以说是难得的同时具有优雅和力度的马尔贝克葡萄酒,酸度也非常活跃。近些年也开始酿制方向品种维欧尼Viognier和波尔多式的白葡萄酒,本以为是大众化迎合市场的产品,没想到每种酒都作出了卡奥尔产区自己的特色。尤其是维欧尼,难得的做出了清爽的酸度。

酒庄的品鉴室就设置在酒窖的外面,夏天非常凉爽。旅游季的时候,来往的游客特别多,负责接待的Patricia对酒庄的上上下下了解的非常清楚,完全不会出现个别酒庄接待员一问三不知的情况。她为人也很热情,如果来到卡奥尔,一定要来Chateauducedre看看,买走几瓶超高品质的马尔贝克葡萄酒!

法国西南产区葡萄酒旅游指南


法国的西南产区也是个值得去的好地方,因为地处西班牙和法国边界,又是风景如画的旅游区,因此各种旅游业务都十分发达。除了去酒庄之外还有许多其他有意思的地方,是在葡萄酒爱好者在法国度假的好去处。这里的酒农们也因为每年习惯接待许多外地游客,相对比较热情。

西南产区是指法国西南部除波尔多和干邑产区的其他小产区,包括与波尔多接壤的Bergerac,Monbazillac以及靠近干邑地区的Cahors,Madiran,Juranon等等。当年波尔多的酒农因为感受到西南产区葡萄酒对当地贸易的威胁,曾经禁止西南产区的葡萄酒从波尔多港出口,西南产区的葡萄酒实力可见一斑。这里葡萄酒多样性非常强,除了靠近波尔多和苏玳产区的Bergerac,Monbazillac以外,Cahors盛产果香充足酒体强壮的Malbec(马尔贝克)葡萄酒,Madiran盛产强单宁Tannat葡萄酒的,Juranon这个地方则充满像蜜一样的甜酒。另外去西南还不能错过的是产自PacherencduVic-Bilh的白葡萄酒,虽然名字拗口,可是葡萄酒清爽易饮,价格低廉。到了Madiran产区,用它来调剂Madiran的Tannat葡萄酒再好不过了。

了一般来说离波尔多较近的Bergerac和Monbazillac产区可以在去波尔多的时候顺便探访,所以在西南产区比较顺路的行程是Cahors--Madiran--Juranon。

卡奥尔(Cahors)

卡奥尔是个特别让人有归属感的城市,他的四周被Lot河呈U型包围,四周就是耸立的群山。偶尔在河边的长凳上坐下,听着脚下的潺潺流水,看着远处群山上的一片翠绿,心情会一下子开朗起来。卡奥尔的新老城区被Gambetta大街隔开。在一个城市里,你能够体会中世纪的古风,也能体会商业街上随处可见的咖啡馆里的小资情调。从旧城密密麻麻的建筑群中穿梭至新城,会突然有种恍若隔世的感觉。

Cahors产区的酒庄基本都在城外,开车一小时之内都能到。不过ChateauLagrezette在Cahors著名的Valentre大桥边上开了一个自家酒的专卖店,来不及去城外酒庄的朋友可以去那里看看。

推荐酒庄(由西向东)

ChateaudeCayx

ChateaudeCaix,Luzech

这家是当地人津津乐道的皇室酒庄。这家酒庄在1974年被丹麦亲王PrinceHenrik买下并且整修。酒庄里面随处可见穿着皇家警察制服的小人以及女王的作品,酒庄背后的城堡则被用作皇室的夏宫,内外都透露着不俗的气派。如今酒庄借着皇室的名号,知名度不断提升,也推出了许多相关的酒款比如LeMajestic,LeRoyale。想目睹皇室风范的酒友可以顺道去看看。

ChateaudeChambert,LesHautsCoteaux,Floressas

这是一家拥有65公顷的生物动力法耕种的酒庄,现任庄主PhilippeLejeune在2007年买下了这个酒庄,并且大胆使用生物动力法种植,还聘请了现今最著名的酿酒师顾问之一StephaneDerenoncourt指导酿造。庄主其实是个IT天才,大学的时候编写的程序就被其他公司看中收购,如今在巴黎爱尔兰和美国都有IT公司。因为从小跟随父亲夏日在卡奥尔生活,所以对这片土地一直有着很深的感情,于是决定买下了酒庄。虽然不是酿酒科班出身,但是Philippe对酿造和生物动力种植法的了解并不比任何一个酿酒师差。酒庄近几年还在石灰石土质的葡萄田中试种了霞多丽,完全采用勃艮第式的酿造法,今年的出产由于葡萄还太年轻,并不出彩。不过有庄主这样的热忱假以时日,一定能有更好的表现。

酒庄还出产一款卡奥尔地区传统的黑酒,将马尔贝克葡萄去梗后,放在大罐里加热,最大程度萃取颜色和果香。而后加入有马尔贝克葡萄蒸馏出的高度酒调配,冷却后进入橡木桶陈年。这种有着近三个世纪历史的黑酒在法国大革命是曾经一度是卡奥尔地区居民每日享用的佳酿!成酒果香浓郁,颜色黑紫,入口满是马尔贝克葡萄的浓香。在酥脆的苹果派上加一勺冰激凌再淋上这种黑酒,这绝对是上佳的餐后甜点!

Chateauducedre,bru,viresurlot

来到卡奥尔,Chateauducedre是不得不去拜访的酒庄。在酿酒师Pascal的带领下,酒庄的出品不断在国际上斩获大奖。他也是当地众多酒农推崇的酿酒顾问,帮助许多家酒庄酿酒,也不断的加强对年青酿酒师的培养。他同时也是微氧酿造的强力倡导者。多年来他一直致力于卡奥尔地区风土的研究,和行业协会一切研究土壤,精分地块。

酒庄的出品可以说是难得的同时具有优雅和力度的马尔贝克葡萄酒,酸度也非常活跃。近些年也开始酿制方向品种维欧尼Viognier和波尔多式的白葡萄酒,本以为是大众化迎合市场的产品,没想到每种酒都作出了卡奥尔产区自己的特色。尤其是维欧尼,难得的做出了清爽的酸度。

酒庄的品鉴室就设置在酒窖的外面,夏天非常凉爽。旅游季的时候,来往的游客特别多,负责接待的Patricia对酒庄的上上下下了解的非常清楚,完全不会出现个别酒庄接待员一问三不知的情况。她为人也很热情,如果来到卡奥尔,一定要来Chateauducedre看看,买走几瓶超高品质的马尔贝克葡萄酒!

推荐住宿

HoteldeFrance(HotelleValentre)

这家酒店就在卡奥尔的车站边上,非常方便。兼有两星和三星的客房,夏日也有空调。虽然在Booking上面也能预订,但是直接在酒店预订会节省5欧左右,大约五十几欧。酒店有自己的停车场,只收1.5欧。但是旅游季会出现人多车多的现象,偶尔也会没有车位。

推荐餐厅

西南产区不仅出产上佳的葡萄酒,同时也是全法著名的鹅肝酱和松露产地。当地美食以及各类以鸭肉和鹅肉为主,虽然油腻,不过配上当地果香充足,单宁厚实的马尔贝克葡萄酒,别有一番风味。个人比较喜欢的是油封鸭CanardConfit和煎鹅肝,加上胡椒和大粒海盐的煎鹅肝配上有浓郁果香的葡萄酒,把鹅肝的香甜表现的淋漓尽致。

当地人比较推荐AuFildesDouceurs以及LeMarche两家餐厅,一家位于Valentre桥边,一家位于老城中心,可以根据自己的行程来定。我自己则是走累了随便选了一家在老城大教堂边上的小馆子,虽然没有太大名气,但是难得的服务高效。油封鸭配上甜苹果酒也是非常好的配搭。

推荐行程

Cahors城中半日游,而后去法国最美小镇之一的SaintCirqlapopie小憩,如果有时间去附近的Bouzies坐船游Lots河。

第二日可以去卡奥尔城外的酒庄参观。卡奥尔的行业协会也位于城市的正中心,紧邻旅游局。

每月的第一个周四,卡奥尔行业协会会在市中心组织大型的品酒活动,每次有不同主题。因为是推广性质的活动,所以收费只是象征性的三四欧。如果各位幸运的在这个时候造访卡奥尔,这个活动会是个了解当地美酒美食的好机会!

你不知道的欧洲五大葡萄酒旅游胜地


提到欧洲的葡萄酒,你肯定能毫不犹豫地说出波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)和托斯卡纳(Tuscany)这些法国或者意大利的葡萄酒产区。然而,去到欧洲旅游总是去人山人海的热闹产区可不好玩,现在,小编为你介绍五个不为人熟知、却又极具特色和品质的欧洲葡萄酒胜地吧。

1.葡萄牙的杜罗河谷(DouroValley,Portugal)

杜罗河谷位于葡萄牙的东北部,被誉为世界五大最美丽的葡萄园之一。在17和18世纪,由于英法战争的爆发,英国人为了寻找法国葡萄酒的代替品,在葡萄牙境内发现了如今的杜罗河谷优质葡萄酒产区。此后,英国葡萄酒商人开始从葡萄牙进口葡萄酒,推动了杜罗河谷地区葡萄酒的生产酿造。一直以来,大部分葡萄酒爱好者都熟知杜罗河谷的波特酒(Port),事实上杜罗河谷还有优质的红葡萄酒、白葡萄酒以及新兴的桃红葡萄酒,去到当地游玩不妨品一品。

2.克罗地亚的伊斯特拉(Istria,Croatia)

图片来源:CroatianNationalTouristBoard

伊斯特拉位于亚得里亚海(Adriaticsea)沿岸。20世纪时期这里属于意大利的辖地范围,因而现在还能在伊斯特拉的城镇地区听到意大利语,在这里的葡萄园中也能发现原产自意大利的葡萄品种黑特兰诺(Terrano)、莫斯卡托(Moscato)和维多佐(Verduzzo)。伊斯特拉的酿酒工艺极具当地特色,酿酒师们会使用双耳土罐进行葡萄酒发酵,同时在阿拉伯树胶桶中进行陈年。伊斯特拉主要的酿酒葡萄品种是来自克罗地亚当地的玛尔维萨(Malvazija)和特朗(Teran)。去到伊斯特拉,最重要的就是给自己预定面向亚得里亚海的假日酒店,然后就尽情地徜徉在当地的特色酒庄和魅力海景中吧。

3.西班牙的佩内德斯(Penedes,Spain)

相比世界知名的里奥哈(Rioja)而言,佩内德斯显得默默无闻。佩内德斯是加泰罗尼亚(Catalunya)的子产区,很多人并不知道,西班牙的起泡酒有98%以上就来自佩内德斯。传统的佩内德斯葡萄酒品质优秀,曾出口到罗马帝国。19世纪,法国酿酒师发现佩内德斯的风土条件与波尔多相类似,于是佩内德斯的葡萄酒行业迅速崛起。西班牙菲斯奈特酒庄(Freixenet)是当前世界上最大的起泡酒出口商,其葡萄酒产区便是位于此地。结束了巴塞罗那(Barcelona)或白色海岸(CostaBlanca)的游玩后,不妨来佩内德斯好好享受起泡酒!

4.塞浦路斯(Cyprus)

在塞浦路斯的西边,有一条名为劳纳-阿卡玛斯(Laona-Akamas)的葡萄酒小路。这条葡萄酒之路沿着崎岖的海岸线延伸,沿途有十分精致的房屋建筑和错落分布的葡萄园,酒庄的主人更是热情好客。在这条葡萄酒之路上,你既能体验到浓浓的欧式乡土风情,又能品尝到当地最好的白葡萄酒。来到塞浦路斯,可以在白天的时候租上游艇去巡航希腊的各式小岛。当然,在巡航的路上,沐浴着地中海的阳光,迎着海风一边品尝优质的白葡萄酒,一边观赏岛屿美景,又何尝不是一种极致享受?

5.加那利群岛,特纳里夫岛的塔科隆特-阿森特赫(Tacoronte-Acentejo,Tenerife,CanaryIslands)

加那利群岛属于西班牙的领土范围,在众多的岛屿中,特纳里夫岛是出色的红葡萄酒产区。位于特纳里夫岛上的塔科隆特-阿森特赫,更是加那利群岛的葡萄酒产区中历史最为悠久的。塔科隆特-阿森特赫是典型的火山灰质壤土,有着种植酿酒葡萄的理想气候环境。这里主要种植的是国际型的红葡萄品种。得益于火山灰壤土中大量的矿物质元素,塔科隆特-阿森特赫酿出的红葡萄酒具有迷人的矿物质风味。对于习惯了浆果和橡木桶风味的红葡萄酒爱好者来说,去到特纳里夫岛的塔科隆特-阿森特赫葡萄酒产区,矿物质风味的红葡萄酒加上当地的火山岛景色是不是很吸引你呢?

意大利旅游一定要去的葡萄酒产区


倘若你有机会到意大利旅游,碰巧你又是一个葡萄酒爱好者,那么你就是幸福的,因为这是一个集无尽美酒与美景于一处的美丽国度。从雪山的雄奇壮美到海岛的妩媚妖娆,从阿尔卑斯山小镇到海岛古文明遗址,一路品味巴罗洛(Barolo)贵族酒(VinoNobile),直到火山脚下,试一口别样的西西里。美酒不胜举,美景焉可负?

博尔扎诺(Bolzano),特伦蒂诺-上阿迪杰(Trentino-AltoAdige)

博尔扎诺是特伦蒂诺-上阿迪杰大区最重要的葡萄酒产区,大区位于意大利最北部与奥地利交界的山区,地势高险,葡萄园位于山谷之中,气温低、昼夜温差大,气候条件相对意大利其他产区较另类。由于当地在历史上受长期受奥匈帝国的统治,无论是文化还是葡萄酒风格,都深受奥地利的影响。

白葡萄酒在这里占了重要比重,海拔较高的区域有品质不俗的雷司令葡萄园,而在地势略低的山坡上,霞多丽、白皮诺及灰皮诺都能表现出清新的水果味。在博尔扎诺市南部不远处是特勒民(Tramin)村是琼瑶浆(Gewurztraminer)葡萄的发源地。特伦蒂诺也是全世界少数杰出的米勒-图高(Muller-Thurgau)的产地。

山谷中的博尔扎诺市及周边,有着与众不同的湖光山色。多罗麦特山脚下湖水平静湛蓝,是休憩心灵、澄净思想的绝好去处。山谷中约有40处城堡,是欧洲城堡最密集的地区,山区内至今保留着多处完好的古城堡或防御攻势,更为其增添了一份童话色彩。

博尔扎诺当地居民多讲德语,也有一些散落在山区里的少数部族,仍保存着自己独有的语言。在中世纪后期至近代,博尔扎诺受巴伐利亚人管理,城中多处哥特式宫殿就是在这段时间所建造。两次世界大战使这块纷争之地多次易主,社会经济和文化呈现动荡。时至今日,历史遗留给这座古城的是文化的多样性和从前讲不完的故事。

阿尔巴(Alba),皮埃蒙特(Piemonte)

阿尔巴(Alba)和阿斯蒂(Asti)似乎是巴贝拉(Barbera)的真正家园,起伏的丘陵不仅仅是一种养眼景致,它们蕴藏着别处所不能复制的奇妙风土。

小镇西南侧是意大利酒最进取和不羁的一隅巴罗洛(Barolo),如果来到了皮埃蒙特却不亲身感受到这片传统与创新不断碰擦着火花的产区,恐怕是此行憾事。东侧与之相对的巴巴莱斯科(Barbaresco),是对同一品种内比奥洛(Nebbiolo)的另一种呈现。

而皮埃蒙特最可爱之处,在于不仅仅有严肃优雅的干红葡萄酒,同时又有甘甜可人的起泡酒Asti(以及MoscatodAsti),餐前开胃,消除旅行的倦意。

皮埃蒙特堪称美食圣地,这里是意大利最重要的巧克力产区,同时出产高品质的榛果于是诞生了无处不在、居家旅行必备的Nutella巧克力酱和费列罗金沙榛果巧克力。以皮埃蒙特牛制成的生牛肉薄片同样值特一试。当然,最最不能错过的一定是梦幻食材白松露。

阿尔巴附近的小镇是时下倍受关注的慢食运动的发源地,在这里,吃不可以只是一种需求,而必须是一种享受。每年10月初到11月初的四个周末,是阿尔巴的白松露节,镇上的广场会摆设白松露市集,光是看着一辆辆的小货车驶入,装满松露的后备厢陆续打开的情景,都会感到幸福满满。

建在丘陵山顶的阿尔巴小镇,非但自身散发着古老城镇的吸引力,更是欣赏葡萄园的最佳观景台。起伏变换的葡萄梯田才是爱酒人士最无法抗拒的梦幻景致我愿在如此美景之中整日呆坐与游荡。

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。