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白酒加热喝的话，味道比之前的会更香醇，对我们的身体也是很有好处的。
喝白酒先烫后饮对人体有益。因为白酒的主要成分是乙醇(酒精)，除此还有醛，饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一些。温喝对胃有好处，口感也很好。
喝冰冻的酒对身体是有害的，一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点.
白酒加热喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。
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白酒应该加热喝吗？
在看老电影时，经常会看到这样的镜头，客人走进酒馆，冲掌柜或者伙计喊一句：“烫壶酒!”。这里的“烫”就是把酒加热喝的意思。近日有酒友也私信酒评君，问：白酒可以加热喝吗?白酒加热后有什么好处呢?白酒应该加热喝？今天才知道这么做不对！关于这个话题，酒评君曾经推送过这样一篇文章：《【涨姿势】古人喝酒为啥温一下?有啥科学依据?》(点击蓝色标题可以阅读)，文章里说，古人喜好温酒，有健康方面的考量。温酒不伤脾胃，能够起到保健作用，同时，经过温热的酒，喝起来更加绵甜可口，可以让人体会到“温酒浇枯肠，戢戢生小诗”的意境。这个道理，是否同样适用于今天呢?咱们先来看看白酒的成分，经常关注酒评网公众号(jiuping_cn)的酒友们对这个问题想必并不陌生。白酒主要成分为酒精和水，占99%以上;其它呈香呈味物质约占1%。其中包括杂醇油、多元醇、甲醇、醛类、酸类、酯类等。这些含量虽少，却影响白酒的风味。这些物质中还有一些是我们不希望出现的，比如甲醇，它对视力有害，摄入量再多会危及生命;还有乙醛，它会增加酒的辛辣味，摄入一定量，饮者就会头晕。但它们的沸点相对于乙醇(酒精)和水来说都比较低，甲醇沸点是64.7℃，而乙醛的沸点是21℃，因此有观点认为，喝酒之前热一热，可以将其中的有害物质挥发掉。但事实上，随着现代酿酒工艺的不断发展，严格的质量管理已经将有害物质的含量控制在了安全范围之内，只要符合质量要求的白酒，一般都不需要用“热酒”的方法去除酒中的有害物质了。至于古人，当时的酒大多是“米酒”，还没有产生先进的“蒸馏”酒酿造工艺，因此酒中的杂质较多，将酒加热至50~60°C，酒中甲醇等杂质就能挥发，从而保证不会对人体产生伤害。如果今天我们喝酒，还照搬古人那一套，还把酒加热了喝，则有可能不但将酒精挥发掉，还有会将那些对白酒风味有重要意义的其他物质如酯类，一起蒸发掉，这样一来，多好的酒，喝起来都会没滋没味了。因此，古人喝酒大多需要加热，而今天的人们可以直接开瓶畅饮啦!当然，如果如果你想感受一下古人之风，或者有其他的需要，加热一下再喝也没问题，只是要注意，对加热的温度进行一下控制，不要太高就行了。
白酒加热的好处
温酒从很早就开始了，记得《红楼梦》中就曾提到喝温酒。温酒对于我们的身体有很大的好处，而且不伤胃。
白酒怎么来温喝：
白酒一般是在室温下饮用，但是，稍稍加温后再饮，口味较为柔和，香气也浓郁，邪杂味消失。主要原因是，在较高的温度下，酒中的一些低沸点的成分，如乙醛、甲醇等较易挥发，这些成分通常都含有较辛辣的口味。
喝温酒有什麽好处：
因为酒中除乙醇外，还合有甲醇、杂醇油、乙醛、铅等有害物质。甲醇对视力有害，十毫升甲醇就会导致眼睛失明，摄入量再多会危及生命。但甲醇的沸点是六十四点七摄氏度，比乙醇的沸点七十八点三摄氏度低，用沸水或酒精火加热，它就会变成气体蒸发掉。乙醛是酒的辛辣气味的主要构成因素，过量吸人会出现头晕等醉酒现象，而它的沸点只有二十一摄氏度，用稍热一点的水即可使之挥发。同时，在酒加热的过程中，酒精也会随之挥发一些，这样，酒中的有害成分也就闰少丁许多，对人体的损害也就少些。当然，酒的温度也不能加得太高，酒过热了饮用，一是伤身体，二是乙醇挥发的太多，再好的酒也没味了。
2023相关白酒知识：白酒应该加热喝吗？
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加热的白酒能喝吗？以及加热的白酒有哪些好处，您了解么
白酒加热喝的情况，在冬季是常见的，因为冬季天气比较寒冷，特别是在北方，许多人都会喝酒来增强身体的热量，这时有人就会问，加热的白酒能喝吗以及喝了之后有什么好处呢，这些问题小编现在就带大家一起来了解下。
一、加热白酒可以喝吗
白酒的主要成分是乙醇（酒精），除此还有醛，醛的沸点低，因此过多饮用会引起酒精中毒，而喝了加热的白酒对人体是有益的。虽然醛不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多，因醛的沸点只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以挥发掉一些酒中的有害成分，一般来说，白酒加热到30摄氏度左右是为适宜的，这样对人身体的危害就能减少许多，而且温着喝的酒在口感上也是很不错的，并且对胃也有好处。
二、加热的白酒有什么好处
1、因为白酒中除了乙醇外，还含有甲醇、杂醇油、乙醛、铅等有害物质，其中甲醇对人的视觉神经会造成伤害，摄入过多对身体健康也有伤害，而十毫升甲醇就会导致眼睛失明，摄入量再多会危及生命。但甲醇的沸点是六十四点七摄氏度，比乙醇的沸点七十八点三摄氏度低，用沸水或酒精火加热，它就会变成气体蒸发掉。白酒用沸水加热后，甲醛会变成气体挥发出去，这样一来身体的伤害就会减少。
2、白酒中的乙醛是增加酒的辛辣味的主要构成因素，摄入大量的乙醛会导致醉酒头晕，而它的沸点只有二十摄氏度左右，稍用热水加热之后，白酒中的乙醛会大量蒸发，从而避免喝醉。
3、在白酒加热的过程中，酒中的酒精也随之挥发一些，这样降低了酒的浓度。同时，酒中的有害成分也就少了许多，对人体的伤害也就少些，并且加热后，酒的辛辣味也降低了，比较好入喉。当然，酒的温度也不能加得太高，如果过热饮用，一是伤身体，二是乙醇挥发的太多，再好的酒也没味了。
其实喝酒对我们来说是很随意的，但是正确的喝酒是有方法的，古人有“温酒”、“暖酒”之说，其就是要在酒不冷不热时喝。而且在明代陆容的《寂园杂记》卷十一中有这样一段记载，“尝闻一医者云，酒不宜冷饮”的说法。
2023相关白酒知识：白酒到底可不可以加热喝？
天凉了，许多喜爱饮酒的朋友都会喝点 白酒 暖身子，有个黑龙江的酒友跟我说他们那边下雪了很冷，问我 白酒 可不可以加热喝？确实古代有“煮酒论英雄”的典故，一直鼓励着我们。如今白酒的工艺在不断的而优化和进步，酿酒技术越来越高超，还需要加热酒喝吗？跟大家分享一些自己的看法，好酒是喝给自己的，适合自己的才是好的，饮酒的都应该看看。期望大家看了这篇文章都从中受益。酒精在人体如何分解？要说酒的问题我们就要先说一下酒精在体内是如何代谢的，我们经常说饮酒伤肝，主要是因为酒精的分解或氧化过程是需要在中进行的，酒精进入到会被一种称为醇脱氢酶的物质把乙醇变成乙醛，乙醛再被另一种叫做醛脱氢酶的物质将乙醛变成醋酸，经过体内的一些化学反应后变成二氧化碳和水排出体外。白酒加热有何好处？我们都知道酒中不光含有乙醇还含有一定的甲醇及乙醛，甲醇的性质不稳固，乙醇的沸点在78摄氏度，甲醇的沸点在64.7摄氏度，加热后的白酒中甲醇被挥发掉，这样不轻易损害饮酒人的身体健康，主要是因为甲醇会人的视力是有一定损害。乙醛的沸点只有21℃，用热水浴加温，就能使它蒸发掉。乙醛引发醉酒的首要因素。它的的存在会增加酒的辛辣味，摄取量高，饮酒就轻易上头，加热之后，乙醛浓度降低，并且辛辣味也降低了，比较好入喉。 加热温度多少合适？ 酒加热也别太过，太过反而轻易损害到我们的肺，所以饮酒的时候要在酒不冷不烫的时候饮用，一般建议白酒入口的温度在30-40摄氏度就可以了，太热了酒中的的乙醇被挥发了，口感又不会太好，而且加热过的酒喝着没感觉，但不知不觉就会喝多了醉酒。 白酒加热有何坏处？ 白酒加热温度假如超过60度，酒内的芳香脂遇热挥发，会导致酒香味变淡。在加热过程中，酒精也会挥发掉一些，假如过度加热，乙醇大部分或全部挥发掉，酒味也就没有了。同时酒精轻易熏到眼睛，轻易损害眼睛。 加热白酒注重什么？ 热酒的时候不是把酒放进锅里煮，加以可以用一个洁净碗装上热水，再把白酒杯放到碗里，很快就会加热好的。同时加热时间不宜过长，尽量让酒的温度在30-40℃。 所有白酒都适合加热喝吗？ 事实上，随着现代酿酒工艺的不断进展，严格的质量治理已经将有害物质的含量操纵在了范畴之内，只要符合质量要求的白酒，一般都不需要用“热酒”的方法去除酒中的有害物质了。除了一些农村小作坊自酿的酒，本身设备并不是很先进，酿出的白酒中含有不利于身体健康的甲醇、乙醛、杂醇油没法除去，因此喝了轻易上头，喝醉难受。所有这一类的白酒适当加热喝对身体更好。假如今天我们饮酒，还照搬古人那一套，还把所有白酒都加热了喝，则有可能不但将酒精挥发掉，还有会将那些对白酒风味有重要意义的其他物质如酯类，一起蒸发掉，这样一来，多好的酒，喝起来都会没滋没味了，同时也是在白费好酒。虽然是“喜逢佳酿，酒逢知已千杯少”，但冷酒伤胃，热酒伤肺，没酒难过！还是建议您适度饮酒，千万不要牛饮。
喝白酒，加热好还是不加热好
喝酒是现在很多人都特别喜欢的一件事，但是大部分的人却觉得喝酒是非常具有技术含量的一件事情，所以很多时候，一些喝酒的人，可能为了凸显自己的与众不同，就会提出一些喝酒的新花样，一般的人都是喝的常温酒，还有一些喜欢喝冰酒，但是有些喜欢喝白酒的人，却特别喜欢给白酒加热，不过对于，白酒是加热好还是不加热好的问题，还有很多人搞不清，只能说不懂的人都不好意思自称老酒鬼了。
自古以来，国人就有了温酒的习惯，所以白酒加热是完全没有问题的。随着大家对这种饮酒习惯的接触，就发现打开了新世界的大门，因为白酒加热之后，其实很多白酒中的有毒物质都被分解了，这样的白酒在进入人体内部之后，对各个器官的伤害相对减少，不仅喝起来味道更甜一些，而且还特别的健康。
普通人喝白酒，可能一小杯就不行了，而且他们只会喝冷酒，这样就造成白酒中，所有的物质都直接进入了人体内部，酒精的氧化和分解也没有办法避免，不仅可能出现，因为体内的乙醇堆积过多，转化成乙醛的过程，而且很多反应在身体中进行，各个部位可能都承受不起，尤其是对视力影响比较大。
温酒为什么是用温字？其实关键的就是，在加热白酒的时候，一定要控制一下度，如果加热的时候过度了，酒的浓度或者酒的物质结构会发生很大改变，反而容易伤害我们的身体。白酒加热，温度太高的话，酒在饮用的时候，可能会出现一些口感不好，或者伤害肺部的影响。
如果实在不怎么好处理的话，建议采用“烫酒”的方式，一把就是使用温度较高的水，盛放在一个器皿当中，然后将白酒的瓶子直接放入热水中，烫泡一会儿就好了，效果相当的不错。
根据以上的分析，其实大部分人应该都懂了，白酒加热的味道好一些，而且控制在三四十度的样子，对身体也是比较好的，属于健康的饮酒方式，可能也就只有一些比较靠谱的老酒鬼才知道吧，毕竟他们不仅要喝酒，还会保护自己的身体健康，不因为一个爱好，而伤害自己的身体，不得不说，精通到这种程度，不仅可以称为老酒鬼，还应该称为酒圣。（来源：佳酿网）