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与酒吧关系密切的威士忌不属于沉闷的酒,好玩、年轻、创意是它的性格。
适合场合:酒吧、朋友相聚、DISCO.
推荐威士忌:
爱尔兰威士忌:虽然与苏格兰威士忌同为传统流派的威士忌,但爱尔兰在口味上没有那种烟熏味道,因为在熏麦芽时,所用的不是泥煤而是无烟煤,口味比较醇和、适中,并略带甜味,所以人们很少用于净饮,一般用来做鸡尾酒的基酒。
美国威士忌:美国威士忌与苏格兰威士忌在制法上大致相似,但所用的原料有所不同,以玉米和其他谷物为原料,蒸馏出的酒精纯度也较苏格兰威士忌低,没有苏格兰威士忌那样浓烈的烟熏味,但具有独特的橡树芳香。在美国,较流行的威士忌的喝法,就是与可乐兑着喝,兑姜水也比较普遍。
加拿大威士忌:是较淡的威士忌,气味清爽,口感轻快,也是较适宜用于调酒的威士忌。
大酒店酒水部经理陈家兴说,对于适合混饮的威士忌,与不同的酒类搭配会有不同的效果。以下就向你推荐几款:
姜汁+威士忌:是目前世界上比较新兴的喝法。增加了威士忌的辛辣味。
曼哈顿:在美国黑麦威士忌中加入甜味马天尼,再加上3滴苦艾酒,加冰。口感带辛辣味。
生锈钉:杜林标蜜糖威士忌+苏格兰威士忌,以1比1的比例勾兑。口感比较甜,适合女士。
爱尔兰咖啡:是以爱尔兰威士忌为基酒的一款热饮。先用酒精炉把杯子温热,倒入少量的爱尔兰威士忌,用火把酒点燃,转动杯子使酒液均匀地涂于杯壁上,加糖、热咖啡搅拌均匀,较后在咖啡中加入鲜奶油,与一杯冰水配合饮用。

jiuKu365.com编辑推荐

酒水切不可混搭


洋酒兑功能性饮料伤心
伏特加+红牛、芝华士+脉动等洋酒的“混搭”,是时下不少潮流人士的喝法。其实,这些功能饮料不宜兑酒喝,因为它一般含有咖啡因、电解质等,掺兑在酒中饮用,电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担,使人感到心慌、胸闷等。
白酒较怕混喝
很多人喝白酒时,喜欢再喝点低度酒或饮料,以为这样可“稀释”酒精,降低“酒劲”。但是,美国《健康》杂志撰文提醒,这种做法适得其反,不仅会导致酒精摄入过量,啤酒、可乐等饮料中的二氧化碳还会“助纣为虐”,增强酒精对胃的伤害,迫使酒精很快进入小肠,加快吸收速度。
专家表示,饮料含有大量的糖和能量,喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入,长期饮用,容易导致肥胖和其他慢性病。
白酒还怕浓茶
有些人认为浓茶能解酒。但浓茶中的茶碱可使血管收缩、血压上升,不但起不到解酒作用,反而会加重心脏和肾脏负担,使人更加难受。
红酒、啤酒加饮料易醉
虽然红酒、啤酒的酒精浓度较低,不是非常容易醉人,但加入饮料,难免让人感觉不像在喝酒,不知不觉就喝醉了。其实,这时的酒精摄入量,早已远远超出身体的承受力。
果汁、茶水怕牛奶
果汁富含果酸,牛奶的主要成分是蛋白质,两者混合后容易结成凝块,影响消化吸收,消化功能不好的人还有可能出现腹泻。此外,德国研究发现,茶叶中的儿茶酚有助预防心脏疾病;而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚,降低茶的保健功效。此外,酒水除了不能随意混着喝以外,与某些食物搭配,也可能对身体造成损伤,需要留心。
啤酒怕海鲜
营养专家表示,啤酒中的维生素B1容易与海鲜中的嘌呤发生反应,导致人体血液中的尿酸含量增加,容易破坏代谢平衡,可能诱发痛风。
红酒怕拌菜
喝红酒重口感,如果与大拌菜等含醋较多的凉菜同时食用,其口味会大打折扣。此外,日本研究人员发现,红酒中的铁离子会让白灼海鲜口感更腥,还会使红酒自身有金属味。
酸奶怕腊肉
酸奶较好不要与香肠、腊肉等肉制品共同食用。因为这些食物中的硝酸盐,可能和酸奶中的胺形成致癌物亚硝胺。
喝红酒重口感,如果与大拌菜等含醋较多的凉菜同时食用,其口味会大打折扣。此外,日本研究人员发现,红酒中的铁离子会让白灼海鲜口感更腥,还会使红酒自身有金属味。

衣服可以混搭 酒不可以乱搭


在现在的社会中,什么都讲究混搭,在大街上形形色色的人群中,总是有那么些比较个性的人们,这个时候,就有人提出了酒是不是也可以混搭呢?比如美酒兑饮料,味道是不是会更好呢?今天,好酒网的小编就给大家唠唠酒水混饮料吧。


饮料本身中就是含有大量的糖和能量的,如果喝酒时再掺入这些饮料,这样就会增加身体对糖分以及能量的深入,如果是经常性的这样喝,会导致肥胖或者是其他慢性疾病。有的人说这样混搭的原因是因为在喝酒的时候会感觉到呛,如果是这样,你可以在喝酒的时候加入一些冰块,这样就能够很好的防止喝酒呛喉咙。
另外,碳酸饮料对我们的胃部本身伤害就比较大,再同时喝酒,酒精会在碳酸的作用下进入到我们的大脑内,伤及到我们的大脑。
所以,喝酒加入饮料,特别是碳酸饮料会造成对我们身体的危害,不过喝酒加入果汁是可以采取的。

白酒百科:冰峪庄园大米原浆酒的混搭饮法


冰峪庄园大米原浆酒:琥珀酒色,晶莹剔透,丽质清雅,米香纯正,闻之浓而不骤,香而不艳,入口绵甜醇厚,馥郁柔和,头甘尾净,圆润爽怡。品饮原浆可以充分领略冰峪庄园大米原浆酒的精美与尊贵。加热:如二锅头,鲜辣、刺激、痛快。加冰:如同一股山涧清泉流入腹内,涤心荡肺,爽神醒目,清爽纯正、冰清玉洁。加饮料原浆+可乐:(1:1)馥郁柔和,入口绵甜,圆润爽怡,略带点微妙芬芳,复杂而又和谐,如同红方。加2—3块冰,可以品出轩尼诗的味道。(1:1.5)沉稳厚重,古朴典雅,圆润爽滑,回味悠长,如同黑方。加2—3块冰,可以品出桑普、马爹利的味道。原浆+雪碧:(1:1)如白兰地,略带一丝甜味,口感清纯柔和、圆润幽深、持久丰满,伴有木香和果香,整体感觉独特、平衡、,微辣的口感又使其动感十足,回味无穷,令人陶醉,是一种的享受,可加冰。原浆+汤力水:(1:2)如芝华士,柔软温暖,轻灵飘忽,充满遐想。可加冰。原浆+苏打水:(1:1)狂野、粗犷、豪放、刺激,如墨西哥国酒龙舌兰。原浆+茶(绿茶、茉莉花茶、大麦茶等):(1:1)清淡高雅,茶香酒香自然融合,饮后仿佛置身大自然,天高云淡、碧空旷野,令人神清气爽。可加冰。原浆+黑咖啡:(1.5:1)淡淡的酒香透着咖啡的清苦,若即若分、扑朔迷离、缠绵眷恋,令人难以割舍。原浆+鲜牛奶:(1:1)奶香浓郁,醇厚柔和,饮后许久仍香气绕舌,余味氤氲,可谓天上人间之。加鲜水果汁(各种水果汁均可)原浆+柠檬汁+冰块:(1:1 加1—2块冰)色泽淡黄,香气浓烈,苦意丝丝,带点鲜烈的辛辣味,清爽可口,如西洋名酒马提尼。原浆+猕猴桃汁+冰块:(1:1 加1—2块冰)翠绿鲜嫩,晶莹玉润、清丽脱俗,单是颜色已非人间之物。酒香果香融为一体,欲合还分,个中滋味,非身临其境者难以体会。原浆+桑椹(桑枣)+冰块:酒液染成紫红的颜色,是一团浓浓的化不开的相思;果香中漾着酒意,是缠绵悱恻的哀怨忧愁。举杯自饮,如梦如幻,如泣如诉,如醉如痴,不知身在何处。加蔬菜汁(如西红柿、黄瓜、萝卜、芹菜等)原汁+姜丝:杯酒下肚,顿感腹腔升腾起一团热气,暖胃开脾,具有调理胃病之功效,再加些许柠檬汁,即有伏特加之感觉。原汁+黄瓜汁:瓜香清新,酒香浓烈,犹如春天山野的气息,令人惬意。加中药、干果等原浆+话梅(浸泡少许):香甜满口、柔软细腻,话梅用其柔和化去了酒的暴戾,品之温软如绸,却又柔中带刚,道不尽的微妙和意境,特别适宜女士饮用。原浆+枸杞(浸泡少许):既满足了饮者对酒的需求,又可养生。原浆+干花瓣(浸泡少许):颜色艳丽,还可美容养颜,容易引诱饮酒的欲望。调制鸡尾酒红粉佳人这是酒吧里一款颇负盛名的鸡尾酒,颜色娇红美艳,酒味芬芳,入口润滑,就如同粉红色的佳人一样,很受女士们欢迎。调制方法为3盎司的冰峪庄园大米原浆酒加0.5盎司的柠檬汁加糖浆加蛋青一个加红石榴糖浆少许即可。兰色夏威夷这是一款使用蓝色柑香酒调和出的具有绚丽色彩的热带鸡尾酒,看到此酒就会使人联想到夏威夷的碧海青天,澄明清凉,单是看着这杯酒,便令人神清气爽。调制方法为2盎司冰峪庄园大米原浆酒加蛋青一个加蓝橙0.5盎司即可。日出这也是一款的鸡尾酒,如骄阳初升,欣欣向荣,象征着事业蒸蒸日上,前景无限,调制方法为2盎司冰峪庄园大米原浆酒加橙汁5盎司加少许的红石榴糖浆即可。清凉世界看着这杯酒,就仿佛习习的凉风扑面,阵阵的凉爽沁人,焦躁烦热之时,豪饮一杯,登时灵台清明,碧空万里。调制方法为冰峪庄园大米原浆酒2盎司加绿薄荷1.5盎司加雪碧少许即可。边车这是一款送给情人的鸡尾酒,酸酸甜甜,象征着爱情的百味。调制方法为冰峪庄园大米原浆酒1.5盎司加橙皮1个加柠檬汁0?5盎司加糖浆0?5盎司即可。九九登高这是一款难度极高的九层鸡尾酒,由冰峪庄园集团发明,她是世界鸡尾酒史上的颠峰大作,由九种酒品罗列而成,层次分明,色彩艳丽,上面一层就是冰峪庄园大米原浆酒。之所以将她命名为九九登高,有以下几重寓意:首先中华民族传统中有九九重阳登高饮酒的习俗,企望健康长寿,再登高峰;九在中国习俗里有着长久的含义,一款由冰峪庄园大米原浆酒演绎的九九登高挟带了中华民族至美至善之大德,攀上了中国白酒的高峰,开创了中国白酒的一个新纪元,成为中国白酒行业的领军酒。九九登高的制作难度极高,每一层酒都要层次分明,不能相混,而且还要在酒杯之上点上火,这杯酒蕴含着财富、成就和荣耀。冰峪庄园大米原浆酒饮用方法可因人、因时、因条件、因喜好而异,没有成规,调制和介绍多种不同的饮用方法,其目的都在于让消费者通过调整酒的口感、口味,使其更加适口随性,借以达到进补、助兴、自娱、鉴赏之目的。而且每天饮用一定量的冰峪庄园大米原浆酒,在口感享受之余,还可养胃、降压、助睡眠……冰峪庄园大米原浆酒集健康营养、美味时尚、扶衰养疾、祛疾延寿于一身,是现代人享受生命及养生的好伴侣。