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啤酒肚是脂肪，任何可以转换为脂肪的东西吃多了消耗不掉都会造成啤酒肚，那既然都叫啤酒肚了，那它的成因是不是主要就是啤酒引起的呢?
日本医学记者兼医学博士森田丰：喝啤酒容易发胖是个误解
酒精的卡路里含量是多少呢?
喝啤酒容易发胖实际上是个误解。当然酒精是含有卡路里，但这种卡路里很难在人体内蓄积，因而喝酒并不是发胖的主因。事实上，啤酒在所有酒精饮料中的热量是最低的，因为其酒精度偏低。啤酒，也被称成为液体面包，不知道这个名字是因何而来，但确实会让人误以为啤酒含有不少热量，并因此引起肥胖。相比白酒而言，啤酒和葡萄酒的营养更丰富，除了酒精之外还含有一定量的糖、蛋白质、氨基酸、微量元素等物质，但这并不意味着啤酒和葡萄酒的热量更高。实际上在酒精饮品中，能量的主要来源还是酒精本身，通常度数越高能量就越高。
可以看出，啤酒单位质量所含的能量比其他常见酒类都低，并非什么高热量饮品。不过喝过酒的人都知道，通常喝啤酒都要比喝白酒喝得更多，许多人把啤酒当成一种普通的饮料。那我们就再来看看啤酒和其他饮料的能量比较吧。
从这些数据可以看出，论所含能量，啤酒并不比其他常见饮料更多，说它热量高容易导致肥胖实在是冤枉了它。
那些爱喝啤酒的中年人士为何会大腹便便呢?
这个问题不是喝啤酒摄取的卡路里造成的，肇事因恐怕是在于喝酒时吃的下酒菜。因为喝啤酒时，人们习惯想吃那些高卡路里的油腻，高蛋白食物。的确，啤酒搭配炸鸡块，饺子，烧肉之类高脂肪，高蛋白质的菜谱格外合适。
由于啤酒促进胃液分泌，能增进食欲，更是需要注意。大喝大吃一顿末了，再来碗拉面，这对于卡路里摄取量超标，可以说是最糟糕不过的了。
顺带说说，就一般目标来说，一大瓶啤酒(633ml)的热量是246千卡，其中蓄积在人体内的量是89千卡。日本酒的热量则是198千卡，人体蓄积量则是42千卡。至于烧酒及威士忌之类蒸馏酒在人体内蓄积的卡路里几近于0。也就是说，对连喝带吃的都加以注意的话，酒精就不会成为发胖的原因。发胖是因为喝多了只不过是借口罢了。本来就应该注意不要过食吧。
酒无罪，而食欲才是原因。
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大肚子为什么叫“啤酒肚”？与喝啤酒有关吗？
大肚子为什么被称为啤酒肚?
啤酒肚其实就是指那些突出的大肚子，这种大肚子大多出现在中老年男人身上。这些男人需要应酬、经常喝啤酒，于是这种大肚子就被戏称为啤酒肚。
久而久之，人们将男人变胖、肚子变大的罪名加在了啤酒身上，啤酒表示：这个锅，我是背的真冤!
啤酒肚其实就是腹部肥胖，这种肥胖其实是因为内脏器官中积累了太多脂肪，归根结底，还是能量摄入大于能量消耗。
为什么说啤酒只是背锅侠?
1、啤酒的热量并不高
100ml啤酒的热量大概在30-40大卡之间，与之相比，100ml可乐的能量大概在50大卡左右，而100ml二锅头的热量则高达338大卡。
啤酒并不比其他常见饮料热量更多，在酒类中则就属它的热量最低。
2、酒精几乎不参与供能
酒精在肝脏中先被转化为乙醛，然后乙醛再转化为乙酸，而乙酸
大部分直接被排出了体外。所以说，酒精和我们平时吃的蛋白质、脂肪都不一样，它几乎不会作为能量储存在体内。
当然，这里并不是鼓动大家多喝啤酒(我又不卖啤酒)，虽然啤酒不是导致啤酒肚的真凶，但啤酒也不宜多喝。
啤酒还是要少喝
1、喝酒伤肝
喝酒会伤肝，那是老生常谈的话题了。虽然啤酒的酒精含量低，但如果使劲灌，喝下去的酒精自然也不会少。
2、不利于减肥
研究发现，人在喝酒之后，体内的消耗脂肪的速度就会明显下降，该消耗的脂肪没有消耗掉，就会增加体内的脂肪存储量。
所以说，虽然喝啤酒不一定让你有啤酒肚，但如果你有了啤酒肚，正在减肥，那么喝啤酒会让你的减肥效果大打折扣。
3、喝啤酒会增加食欲
啤酒本身虽然能量不高，但是喝酒会增加食欲，让人在不知不觉中吃下更多食物。
啤酒撸串时都会有这样的体会，酒喝得越high，撸串也会越多，其实就是喝酒后食欲增加了。研究发现，人在吃东西的时候，如果喝酒，往往会吃更多，这样也会进一步增加能量摄入，促进长胖。
因此，喝啤酒本身并不是啤酒肚的罪魁祸首，但边吃边喝可就难说了。
夏天露肉显胖了？是因为你平时喝的红酒不够多
葡萄自古被推尊为百果之宗可以止咳、润肺凉心、消炎，还有降火之功效!葡萄含有充足水分以及葡萄糖和维生素A、B、C、D、E，并能提供纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素，还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素，维生素B1、B2和苹果酸等。能维持身体细胞的健康状态帮助器官排毒、净化机体软化血管，促进血液循环，把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质!但是吃的时候必须细嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用，起到应有的效果。
研究人员发现，晚饭喝杯红酒，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示：吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝红酒后会显著降低，特别是喝了100%葡萄原汁的红葡萄酒。专家建议：在人们热衷于吃煎烤快餐类食品的今天，晚饭喝杯红酒不失为一种值得推荐的健康生活方式。
1.晚饭喝杯红酒有益健康
研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天喝200ml红酒，并测定喝红酒前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。
结果发现：吸烟6小时后喝杯红酒，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不喝红酒，1-羟基芘排出很少。葡萄酒中含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的红酒，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。
另外，葡萄虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人喝红酒，可以帮助人体净化器官，软化血管。喝红酒还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。
2.你大脑肯定比别人好使
红酒可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。研究表明：适量饮酒可以扩大大脑的血管，提高血流量，达到激发脑智能增强记忆力的功效。
3.你身体肯定不会发福
你之所以胖，是因为你喝的红酒不够多。红酒含有酚类物质，同时含有维生素C、维生素E及胡萝卜素，这些物质具有抗氧化作用，可以提升人体内优质胆固醇的比例，保持人体正常的新陈代谢，使人的体形不会随着年龄的增长而变得臃肿。
另外，红酒含有大量的铁质，具有活血暖身的功效，因此能够有效地减少身体内水分的堆积，这样可以通过消肿达到减肥的目的。
4.一口气，上五楼，不费劲
每天适量喝点红酒具有强化骨骼的作用。美国塔夫斯大学的研究发现：适量喝点葡萄酒的人，不管男女都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。因此，再选择盖中盖牌高钙片的同时可以考虑每天喝点红酒一口气，上5楼，不费劲。
5.你肯定没蛀牙
最近的一项研究表明：红酒能够减缓细菌的生长，从而能有效地防止蛀牙和牙齿脱落。来自西班牙马德里食品科学研究所和瑞士苏黎世大学(UniversityofZurich)的科学团队发现红酒和葡萄籽萃取物能够有效祛除导致蛀牙和牙齿脱落的细菌。
6.你不需要太担心乳腺癌
乳腺癌已经成为女性的一大杀手，研究发现：红酒中含有一种可预防乳腺癌的化学物质。这一物质之所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。因此，每天喝点红酒的女性可以预防乳腺癌。
7.你肯定不会老年痴呆
老年痴呆症已经成为一种世界性的老年性疾病，因此在世界范围内都倍受关注。红酒则可以降低阿尔兹海默病类型的大脑记忆功能区的淀粉类沉积，从而改善大脑的认知功能和记忆功能。因此不要担心老年痴呆问题。
8.你不需要担心三高问题
红葡萄酒中是富含有白藜芦醇：这类成分有预防高血脂以及调理血糖代谢的作用，也有利于体内血液循环的通畅。适当的饮用红葡萄酒有助于预防三高问题。
9.你可以像瑜伽保持平衡和灵活
红酒可以提高老年人的平衡感。2012年，匹兹堡大学(UniversityinPittsburgh)的科学家发现，红酒中的白藜芦醇可以提高老年人的平衡感和灵活性。
10.你的抗病毒能力比较强
一份英国研究显示，每天饮用一小杯红酒的人比其他人感染幽门螺杆菌的几率要低。
幽门螺杆菌通常是胃炎、溃疡和胃癌的主要诱因。
西班牙也有研究显示，如果人们经常接触受污染的食物，那么每天饮用半杯红酒也能够有效预防由沙门氏菌等细菌引起的食物中毒。
喝酒碰杯原来是因为这个原因！
不论是喝葡萄酒，还是白酒，啤酒，在一群人的聚会上，喝酒前我们都会习惯性的做一个动作，那就是碰杯，碰杯俨然成了酒桌上的礼仪之一，但这种礼仪究竟是怎么来的呢?
一：驱除鬼怪
中世纪时期，人们还不晓得唯物主义到底是个什么鬼，他们相信上帝的同时，也坚信妖魔鬼怪的存在，而且这些坏东西随时都潜伏在大家身边。那要怎么驱赶这些妖魔鬼怪呢?最好的办法就是吓死(跑)他们。
因此那时的人们喝酒里外都是戏啊!以日耳曼名族为例，他们在喝酒时不仅会炒鸡大声地喊干杯!还会手舞足蹈猛烈地撞击彼此的酒杯，把酒洒在桌子上，恨不得边喝酒边假装要掀桌子。
所以在这里，干杯刚开始的作用，相当于孙悟空之于唐僧，有保驾护航的作用。
二：避免被下毒
大家看古装剧就知道，古时在酒里下毒是简单快捷便利的杀人好办法，和别人一起吃饭喝酒简直是件赌命的事啊。那要怎么做，才能成功地蹭酒蹭饭后还能全身而退呢?最好的办法，就是赌别人不敢和你死在一起。
中世纪的意大利充斥着各种政权及流派的纷争，坐在一起喝酒的人里有朋友也会有敌人，所以大家都会用自己的酒杯猛撞别人的酒杯，使杯子里的部分液体溅入到对方的金属平底大口杯里。
除了互饮口水酒，这还是一个考验演技的时候。人们在干杯时会看着对方的眼睛，试图从眼睛和表情中看出对方是否心虚，后来就演变成了碰杯时人们礼貌或含情脉脉地注视对方眼睛的习惯。
而这时候的干杯，就有点像皇帝在陪宠妃、儿子、兄弟等等演戏一样，心里盘算着总有刁民想害朕，朕乃真命天子，看看谁命大，这时候就要看主角光环在谁头上了。
三：祭拜神明或祖先
古希腊人和古罗马人在喝酒之前，必须通过碰杯及献唱祝酒词向酒神(希腊叫迪奥尼索斯、罗马叫巴克斯)敬酒，并在仪式上声情并茂呼喊酒神的名字。
北欧人也会向众神敬酒，各路神仙包括北欧的酒神埃吉尔Agir、战争与农业之神托尔Thor、还有主神奥丁Odin。
在葬礼的宴会上，人们会用碰杯这一行为来祭奠死去的人。他们相信这样不仅能抚慰逝去的灵魂，还能保佑在世的人能得到源源不断的美酒。(老祖宗：本宝宝才是葬礼的主角啊喂!)
大家嘴巴里说着干杯，其实心里都在碎碎念保佑我吧，酒神巴克斯!。中国的酒神是谁来着!?杜康吗?
四：提升五官感受
葡萄酒是五官都可以享受的美好事物，眼睛可以欣赏她的谜人色泽，鼻子可以闻到她的芬芳，嘴可以享受她的醇美味道
等等!我们是不是忘了耳朵?
古时人们意识到，喝酒应该是五官都能得到享受的一件事啊!我们怎么能缺了耳朵呢?碰杯的意义就在于弥补这一遗憾。稍微注意过的酒友就会发现，杯壁轻薄制作精良的水晶杯，轻碰后发出山寺晚钟般悠扬绵延的响声，听到耳朵都醉了。
所以这时候干杯，听到叮Duang咚的声音，其实是在向耳朵推销耳朵阁下，这酒听起来非常好喝，请你愉快放心地品尝吧!~
五：增强集体归属感
杯子与杯子之间的碰撞已经成为一种非常有礼貌的打招呼、或是说套近乎的方式。一席桌上的干杯，使得聚会中的每个人都参加到这个集体当中。这时候干杯，其实代表了心里默念的一句：朋友、好兄弟。
六：祝福对方
其实以上五个原因都是传说和猜想，喝酒碰杯的真正原因，已经无从考证了，唯一可以有实质性证据的是关于干杯这个词的字面意义。
干杯对应的字母是Cheer。这个词最早来源于旧法语词chiere，是脸，面容，表情的意思。中世纪时，在安格鲁词语(也就是古英语)里cheres是指我们的脸。
14世纪后期，这个词就衍生为cheere，意思是脸上所表现出来的情绪。后来到18世纪，它的意思开始转变为高兴的情绪，被广泛用来表示支持或鼓励什么事情。
这时候说干杯，也就是希望你笑口常开，这也是最广泛的说法，干杯其实是祝愿饮酒人开心地喝酒、笑口常开等等。
以后说我先干为敬的人，不应该带头一杯见底，而应该在喝酒前大笑三声：哈!哈!哈!
喝太多啤酒易得“啤酒肚”？
圣诞、元旦、春节等一大波节日正在靠近，市民朋友的应酬、聚会活动也逐渐增多。近日，有初入职场的白领告诉记者，年底应酬多，好担心喝太多啤酒后容易得啤酒肚。对此，专家表示，喝啤酒和腹部肥胖没有直接关系，但因为啤酒会促进胃液分泌，市民的进食量会明显增多，因此导致啤酒肚。
暴饮暴食才是发胖根源
说起啤酒肚，武警医院营养科主任曾晶称，根据脂肪在皮下分布的区域，人体会出现局部肥胖，多数人的臀部肥胖成梨形，而腹部肥胖成苹果形，和啤酒桶相似，因此被称为啤酒肚。一般来说，男性腰围90厘米左右，女性腰围85厘米左右，都属于正常范围。不少人把啤酒肚的罪魁祸首指向啤酒，曾晶指出，这两者并没有直接的关联，啤酒中并不含有使人体发胖的高脂肪，所以喝啤酒本身不会使人发胖。
那么，啤酒肚是如何产生的?曾晶介绍称，啤酒实际上就是一种酒精饮料，会产生较高的热值，这主要来源于酒精成分和其它浸出物营养成分。很多人喝啤酒，要么是在聚餐要么是在吃夜宵时，这些场合的餐食都比较丰富;摄入啤酒后，啤酒会促进人体内胃液分泌，能够增加食欲;喝酒的同时，会吃含有高热量的菜肴，增加脂肪的吸收。久而久之，腹腔积累的脂肪就会越来越多，最终导致肚子上的赘肉越来越多。因此，不加节制地暴饮暴食才是致使腹部发胖的真正原因。
腹部肥胖者患病风险高
啤酒肚还有另外一个威名，叫将军肚。坊间有说法称，男子的肚子越大，越有气魄，此乃将军肚。对此，曾晶提醒，腹部肥胖的男性患高血压、冠心病、糖尿病、脑溢血的风险，比普通人要高很多倍。因此，无论是过节还是会友，切不可暴饮暴食，无节制的饮食方式只会给身体增加无法承载的负担。
生活中如何预防局部肥胖?曾晶介绍，除了控制饮食之外，适当的运动也是必不可少的。年轻人的人体机能处于鼎盛期，心律、肺活量、骨骼灵敏度等各方面均达到最佳点，适宜进行各种常规锻炼，并应保证一定的运动强度。
40岁以上的人，体力逐渐下降，肌肉逐年萎缩，因为肌肉少，脂肪的消耗就少，而人的饭量并不比年轻时少，于是肚子便开始凸起来，整个身体也容易发福。超过40岁的朋友，不妨在每星期一、星期五各进行一次运动，这样不仅有利于保持良好的体型，而且能预防高血压、心血管病等常见老年病。
啤酒肚怎么减?
游泳
游泳是最需要用到腹肌的运动。利用游泳可收紧腹肌，同时，在水的按摩作用下，可慢慢减去腹部的赘肉。建议隔天游一次，至少每周游两次，坚持一个月以上。
转呼啦圈
转呼啦圈可以帮助肠道消化和排毒，是腰部和腹部赘肉的克星。建议每天晚饭后3小时开始转呼啦圈，至少坚持一个月。
雷司令的“汽油味”原来是因为它
许多葡萄酒爱好者都知道，一些雷司令随着陈年会产生一种独一无二的香气。这种香气经常被人们描述为汽油味。它到底源自何处?什么样的雷司令会有更多的汽油味呢?
此汽油非彼汽油
虽然说是汽油味道，但是如果你真像我一样去加油站接一杯汽油，闻起来的味道还是不太一样的。似乎有点轻微的黑色矿物感(矿物感又是神马玩意?)，还有点刺激性。
其实大可不必闻汽油色变。德国葡萄酒真专家胡轩(人称奶总)是这样描述这种汽油味道的：大多数情况这个味道更似矿物质或醋栗感和烟熏，极端例子下更似煤油，机修厂而非纯汽油。
而国内另一位德国葡萄酒大拿汪子懿是这么描述汽油味道的：可能更接近烟熏，燧石的味道吧。但是无论怎么形容，汽油味确实似乎成为了雷司令的一种标签。
汽油味的元凶是什么?
如果具体讲这个各种化学反应和化学式，那这篇文章就成了学术期刊刊载的论文了，各位葡萄酒爱好者需要记住的是，汽油味的来源是一种叫做TDN的物质，化学式足足可以写半行，这就够了。
全世界范围内种植雷司令的地区，包括德国全境，美国华盛顿、纽约州，澳大利亚伊顿谷、克莱尔谷等地区都对这种现象有过研究，其中以澳大利亚著名科研机构AWRI对这种物质的研究最为著名。
目前普遍接受的观点是，TDN，即汽油味道的来源，来自葡萄中两种多糖的水解产生，新鲜葡萄中是不存在TDN的，在陈年过程中，随着水解反应的缓慢进行，TDN会慢慢积聚，而葡萄酒也会缓慢产生汽油的味道。
研究表明，高温，缺水，低产量，高光照，葡萄或葡萄酒的高酸度，贫瘠的土壤(低氮含量)都会导致较高含量的TDN，也就是更加明显的汽油味道。
这样一看就很明显了，澳洲伊顿谷雷司令自然比德国摩泽尔产区的汽油味要重;阿尔萨斯雷司令相比莱茵高雷司令，陈年过程中也会更早显现汽油味道。
汽油味道是好还是坏?
严格意义上来讲，这个世界上，没有一种葡萄酒的风味，能够让全世界人都喜欢，有人喜欢汽油味道，有人不喜欢汽油味道。
但是无论是雷司令大国德国或是澳洲的酿酒师们，似乎都在一点上取得了共识：新年份雷司令葡萄酒如果汽油味太重，是酒有缺陷的表现;老年份雷司令中的汽油味道，既是雷司令的特点，同样是许多饮家追求的特质。
但是如果你极度反感这股味道，是不是一定就要放弃喝雷司令了呢?也不见得!
不喜欢汽油味道，又喜欢喝雷司令?
经过澳洲AWRI的研究，普通的软木塞，可以吸收至多50%的TDN含量，而一些高科技软木塞则可以吸收接近70%，专门的人工合成塞，则可吸收98%之多!但是相比之下，螺旋盖则没有任何吸收效果。
根据香槟专家TomStevenson在一篇有关雷司令香气物质的研究中，他提到软木塞除了会吸收TDN，减轻葡萄酒中的物质，还会吸收葡萄酒中的其他香气物质，所以有利有弊。
都爱酱香 难道只是因为它勾人魂魄？
白酒香型主要有酱、清、浓、米、凤之分。笔者一直是爱喝白酒的资深酒徒，在香型上首选酱香。身为坚定而忠实的酱香拥趸，我为酱香鼓与呼。
口之于味，各有嗜也。喜欢酱香，不用讲什么道理。而酱香独到的妙处，非酒道中人恐怕难以领略和体会。正所谓酱香多妙处，细品方能知。从工艺流程看，酱香型白酒须用粮食酿造，不可能以食用酒精勾兑。正宗的大曲酱香酒酿造工艺繁复，经润粮、蒸煮、摊凉、堆积发酵、窖池发酵等环节，须两次投粮、九次蒸煮、七次取酒，生产过程需一年(浓香型白酒生产周期通常仅一个月)，酿出基酒后还要窖藏几年。此间，许多对人体有害的物质已被分解。酒体在老熟、醇化过程中变得更醇厚细腻。而浓香型酒的主体香成分是己酸乙脂，可大批量勾兑生产。
酱香妙处堪细品，其口感特征是不刮喉、不伤胃、不上头、不易醉，醉后口不干、舌不燥、容易醒。因为有这些特性，酱香型酒消费群体形成后相当稳定。在我的酒友中，就不乏酱香资深拥趸。生前把自己喝得一寸一寸醒来的诗人梁健，看到酱香好酒，这位纯良的浪子，两眼就放射饿狼般的目光。
兰陵美酒夜光杯，琼浆王者数酱香。酱香型白酒虽多为酒中之佼佼者(国酒茅台是典型代表)，但占白酒市场份额并不大。因其生产难度大、周期长，不易扩大再生产，故总体上产量有限。而不少消费者对酱香缺乏了解，有历史和现实原因。在计划经济年代，酱香型因其酒质好，工艺要求高，产量小且大多是名优酒，通常作为特供酒计划调拨。其时，酱香型酒的消费者大多属上层人士(如大将许世友和画家傅抱石都酷爱茅台)。从实际考量，普通浓香白酒价格相对较低，消费群体也就大得多。酱香饮者，除了有较强的购买力，通常还对酒文化不乏体认。能品味酱香妙处，在饮酒之道上方称登堂入室。
遗憾的是，有些饭店酒楼不备有酱香型白酒。在一些食品商场或超市，也难觅酱香。于是，我辈酱香拥趸几乎成了酒类消费中的弱势群体。好在如今已是市场经济时代，且正迈向全面小康，老百姓购买力不断增长，酒类生产商和经销商，当对酱香型市场不失信心。欣闻国酒茅台专列，2017年将从动车稳步提升到高铁速度，此快意事也。而近年的反腐败，间接促成茅台降价，更令人浮一大白。
唐伯虎说：闲来写幅青山卖，不使人间造孽钱。而范某卖文换酒，这头拿了稿费，那头就屁颠着直奔酒肆。
时到仇家非爱酒，醉时心胜醒时心。(白居易)酒后的酱香老范一肚子不识时宜，于是，借着酒劲再写杂文。口中有酱香回味在，笔下不怕没杂文味。酱香型白酒的经典评语是：酒体醇厚，色泽微黄，酱香突出，香而不艳，幽雅持久，入口柔绵，回味悠长。其中最勾人魂魄的就是酱香突出四字。上述品酒词，在我朦胧的醉眼中，不啻一流文章之赞语
只听说有啤酒肚 但你有听过红酒肚吗？
有人喜欢啤酒，烤串泡面大排档，啤酒一瓶一扎总相伴;
有人喜欢葡萄酒，搭配上鲜花烛光巧克力，简直是浪漫约会的标配;
啤酒和红酒各据一方，备受喜爱，不过，为何我们总听啤酒肚啤酒肚，却没有听过红酒肚呢?喝葡萄酒会不会出现红酒肚呢?
高热量运动少，养大啤酒肚
啤酒肚，又叫罗汉肚，是腹部肥胖的俗名。多因在办公室久坐，长时间不走动，同时饮食没有节制，导致摄入的热量无法彻底消耗，积聚在体内形成体脂肪。
简单而言，不加节制地进食高脂肪、高热量食物、缺乏运动是导致啤酒肚的元凶。
啤酒被称为液体面包(liquidbread)，说明其营养价值十分高，但其实是啤酒在酒精饮品中热量并不算高，以为酒类的热量的主要来自是酒精，通常度数越高能量就越高。
从上表看出，啤酒单位质量所含的能量比其他常见酒类都低，大家普遍认为啤酒与肚子脂肪积聚相关，或许是因为身边有罗汉肚的中年人往往豪饮啤酒不加以节制吧。
啤酒VS红酒，哪个更易养大小肚子?
从上图我们可以看出，葡萄酒的单位质量所含的热量要高于啤酒，但是现实生活中，喜欢喝红酒的人身材更显优雅，极少看到有小肚子。为何热量更高的葡萄酒，却没有引发红酒肚这一甜蜜的负担呢?
先来看一组数据，目前我国人均啤酒消费量达35.77升/人，略高于世界平均水平;葡萄酒方面，人平均每年喝1.34升葡萄酒。
量变引起质变，喝过酒的人都知道，通常喝啤酒都会比喝其他酒喝得更多，许多人把啤酒当成一种普通的饮料。单位热量低，但是贪杯过量，总热量自然不低。
葡萄酒还可以减肚子?
越来越多的研究表明，红葡萄酒几乎可以被称为完美的健康饮品。除了可以抗衰老、美容外，喝红葡萄酒也许有助于对抗高脂肪饮食，帮助肥胖的人减轻体重、健康生活。
波士顿布里格姆女子医院对两万名39岁以上的中年女性进行了13年的跟踪调查。在开始调查前，这两万名女性中，有38%的人根本就没有喝红葡萄酒的习惯，其余的都多少会喝一点，但喝的量从半杯到3杯不等。
在这13年的跟踪观察中，研究人员并没有对这些女性的生活方式和饮食习惯做干预。最后的结果是，虽然所有的女性腰围和体重都有所增长，但滴酒不沾的人体重增长最多(平均3.63公斤)，而每天喝30～50毫升红葡萄酒的女性，平均体重只增长了1.55公斤，对比效果十分明显。
当然，即使葡萄酒真的不增肥
还是要适量饮用才健康啊
夏天喝啤酒有好处吗？
在炎熱的夏天裡，喜歡喝酒的朋友們大多數人都會選擇啤酒。啤酒是很適合在夏天飲用的酒類，並且還會帶來好處。但是，要提醒大家的是夏天喝啤酒也是有講究的，有很多方面都是需要特別注意的哦。
夏天喝啤酒的好處
減肥。啤酒能起到很好的減肥效果。因為啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。
保護心臟。意大利研究發現，適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42%。但每天喝啤酒應不超過1品脫(約473毫升)，相當於1.4罐。
解渴。啤酒具有較高的水含量(90%以上)，喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。
加速鍛煉后恢復。西班牙研究發現，1瓶啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效。因為啤酒中含有更多的糖和鹽類營養，同時還含有豐富的鉀和B族維生素。
助消化。啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。
夏天喝啤酒雖然有以上幾種好處，在喝的時候也是有注意細節的哦。
夏天喝啤酒的注意事項
飯前不要喝冰鎮的。飯前過量喝冰鎮啤酒，易使人體胃腸道溫度驟降，血管迅速收縮，血流量減少，從而造成生理功能失調。同時，會導致消化功能紊亂，易誘發腹痛、腹瀉等。
不宜過量。一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高，若長期飲用將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成啤酒心而影響心臟功能和抑制破壞腦細胞。
容易低血糖。啤酒中所含的酒精雖低，可是酒精產生的熱量會干擾患者正常的飲食控制。當糖尿病患者服用磺??類降糖藥或注射胰島素時，如飲啤酒過多患者可能出現低血糖反應。
不要和白酒混飲。啤酒是一種低酒精飲料，但含有二氧化碳和大量水分，如與白酒混飲，會加重酒精在全身的滲透，對肝、胃、腸和腎等器官產生強烈刺激，並影響消化?的產生，使胃酸分泌減少，導致胃痙攣、急性胃腸炎等病症。
不宜用啤酒送服藥品。啤酒與藥物混合將產生不良副作用，既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解，又能破壞血液吸收而降低藥品療效，甚至殃及生命。
加重胃病。慢性胃炎患者飲用啤酒可抑制或減少胃黏膜合成前列腺素E，造成胃黏膜損害，引起腹脹、胃部燒灼感、噯氣、食欲減退等。心臟負擔二氧化碳。如過多飲用，胃中二氧化碳壓力增高，有誘發潰瘍穿孔的危險。
夏天喝啤酒有好處，要適量才行。
啤酒肚对男人有什么危害？男人告别啤酒肚的7种方法
不少男人经过了一个春季后，发现自己的啤酒肚比以前更加厉害了。再加上上班时没有时间来运动或者做别的事情，天天坐着就会导致身上啤酒肚更加厉害了。眼看着夏季快要来临，如果一味的让啤酒肚大下去，真是难看的很。那么，啤酒肚对男人健康有什么危害?男人要怎么减掉啤酒肚呢?
啤酒肚对男人有什么危害?
1、啤酒肚不仅影响形象，对于健康的威胁也是相当的大。腹部脂肪与身体其他部位的脂肪性质有所不同，腹部脂肪分子很容易以游离脂肪酸的形式进入血液，并随血流直接进入肝脏。
2、当肝脏游离脂肪酸分子过多时，会转成低密度脂蛋白，并随血液流往心脏、肺和动脉。其中，一部分低密度脂蛋白转化为有害的胆固醇，从而诱发心血管疾病。体内可能有胆固醇过高的潜在危险。假如腰围等于或超过臀围，危险性就更大。
3、肥胖是其他病的诱因。肥胖者摄入热量过多，好使机体组织对糖的利用率减退，无奈之中，胰岛只能分泌更多的胰岛素来代偿性地促进糖的利用，但这常常不能奏效，最终血糖会相对高于正常水平，可以说，肥胖者100%地会产生胰岛素抵抗，发展下去，就是糖尿病。
男士们的腰围和女士一样都有一个标准。世界卫生组织给男性腰围做了一个限定，男性腰围不能大于90厘米，也就是2尺7寸。一旦大于这个数字，那么男士们就需要减肥了。想要有效减去啤酒肚下面的方法就需要注意了。
男人告别啤酒肚的7种方法
1、保持足够的睡眠
充足的睡眠有利于荷尔蒙分泌，平衡内分泌，保持正常的人体新陈代谢。这样才能保证体内脂肪分解。
2、注意饮食
每天一日三餐都需要注意，早餐喝午餐的营养要充足，晚餐应该好吃一点。晚上消化和代谢能力减弱，因此切忌食用高热量难消化的食物。午餐要营养搭配，吸收充足的能力为下午做准备。
3、多吃蔬菜
在饮食素菜上，需要作出重点的选择。蔬菜、水果可以多吃。特别是维生素、纤维素含量高的食物，更加适合多吃，帮助消化。
4、运动锻炼
运动对于减啤酒肚有很好的效果。多做仰卧起坐有利于减啤酒肚。仰卧起坐是锻炼腹肌的最好运动。如果啤酒肚比较大，可以先练习最基本的仰卧起坐。等减啤酒肚有成效后再加大训练的难度。
5、肚还要注意生活习惯
特别是饭后，饭后可以适当散散步，不要马上坐下做躺着。
6、在针灸的调理的同时配合中药调理
强调辨证论治，疗效确切;无毒副作用，可以使肥胖患者在不影响体力和精力的前提下轻松减肥，免去节食和大强度运动之苦，还可以对已有的病症进行治疗。
7、采用针灸减肥还要注意合理安排起居饮食
如少吃煎炸油腻食物，不能完全节食，米饭需正常吃;加上经常慢跑、游泳、做有氧操等运动，减肥效果会更显著!
喝啤酒的妙招
您知道啤酒要怎么喝吗?有的人说：啤酒?太好喝了!有的人说：啤酒?太难喝了?您知道吗?造成如此大的反差，也许只是因为您的喝法不对，您可能会想，喝啤酒谁不会呀，哎，喝啤酒可不是那么简单的。
妙招1：倒啤酒时保持啤酒的泡沫。
啤酒中的二氧化碳是形成泡沫的关键成分，泡沫可使啤酒花的苦味和酒精的刺激性变得柔和，从而增加饮后爽快的感觉。泡沫还有使啤酒与空气隔绝的功用，它可减弱空气对啤酒的氧化，而氧化了的啤酒，其爽口风味将全部消失，有许多人会这样倒酒，以减少泡沫，其实没有泡沫的啤酒，口感也已经大打折扣了。
妙招2：10度保存
温度不同，啤酒的泡沫的多少也不同，口感也会有明显的差异。那么，怎样保持啤酒的泡沫呢?啤酒应存放在摄氏十度左右的环境中，温度过高，泡沫多而不持久，过低则泡沫减少并使苦味加重。张先生家的冰箱的冷藏室一般是10度左右，所以冷藏保存是最好的。
妙招3：大杯饮用
饮用时尽量用大杯，以使啤酒在室温中不至急剧升温。此外，喝啤酒不要一点一点地喝和徐徐慢咽，而应当大口地喝下，这也可避免酒在口中升温，苦味加重。
妙招4：油是啤酒泡沫的大敌
当然，吃菜时嘴上沾的油，也同样是泡沫的消蚀剂。为此，吃罢肉菜在喝啤酒之前擦一下嘴是保持啤酒泡沫和风味的诀窍。
知道了这些妙招，再去品尝的啤酒的美味，说不定会有另一番滋味呢。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。