1.最常见的方法是将一本厚厚的书按在墙上,然后另一只手握住瓶身,垂直将瓶底砸向书本,力度要适中,节奏要均匀,这样就能看到瓶塞缓缓的升起。

2.用毛巾包着瓶底,将瓶底轻轻往墙上敲,不过多久瓶塞就会缓缓顶出来,这时候可以用手将其拔出或者继续撞击,直到瓶塞完全顶出来。

3.找到一把小刀,刀片不能太宽也不能太窄,将小刀往木塞中央扎,但不能完全刺破木塞,以防木屑掉入红酒中。一手握住瓶身,一手缓缓地将小刀旋转着往外抽出,木塞也会随之拔出。

4.将酒瓶放置在温水中,瓶内的空气膨胀会使得木塞往外推出。

5.取一根螺丝,将其一部分钉入瓶塞中,另一部分留在外面,再用钳子钳紧螺丝的那一部分,连同瓶塞一起拔出。JiUKu365.Com

虽然方法看起来比较简单,能帮助人们在没有开瓶器的情况下开红酒,不过能用到开瓶器还是用开瓶器,毕竟要专业安全点。实在用不了,再用上述方法解决问题,一定要注意安全卫生。

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没有开瓶器怎么开红酒?


开瓶器作为开启红酒的钥匙,是喝红酒过程中必不可少的,但有的时候找不到或忘记带开瓶器的时候,如何打开红酒成了一道难题,那么在没有开瓶器的情况下怎么开红酒呢?

1.最普遍的一个方法是用毛巾包着酒瓶,用瓶底轻轻撞击墙,瓶塞会缓缓向外顶出来,顶出一部分后可以用手将其拔出或可以继续撞击,直到瓶塞全部顶出来。

2.用一本厚的书,最好是字典之类的,一手将其按在墙上,一手握着瓶身,将瓶底对准书的中心砸下,力度适中,节奏均匀,这时候就能看到瓶塞缓缓的升起。

3.准备一盆温水,将红酒放置其中,瓶内的空气逐渐膨胀,可能会让瓶塞开始向外移动,这种方法可能对酒质有影响,温度加速氧化。

4.取一根螺丝,将其一部分钉入瓶塞中,另一部分留在外面,用钳子钳紧螺丝的那一部分,连同瓶塞一起拔出,记得先确保螺丝钉和钳子都是干净的,再使用。

5.用小刀或者有锯齿的刀插入瓶塞中,刀片不能太宽,比瓶塞的直径还要小,也不能太过于窄,插入瓶塞后,缓缓转动刀柄,连带着瓶塞一起转动,再将刀柄缓慢往上拉,瓶塞就这样慢慢被带出来了。

6.如果你不介意木塞掉入酒液中,可以用比瓶塞略小的圆柱体把软木塞顶进酒瓶内,操作时确保酒瓶固定,另外小心气压将酒液喷出溅到身上。

7.用铁线衣架,先把衣架弯勾掰直,然后用钳子在顶部制作一个小弯钩,类似于鱼钩的形状。接下来从瓶口与软木塞衔接处平行插入,待完全插入超过木塞长度后,扭转方向把钩子尖端那侧朝向软木塞,然后往外用力勾住木塞,最后缓缓拔出。

8.用三根细长的螺丝钉,用锤子把三根螺丝钉按一条直线打入软木塞,只需打入一半多,留出一截在外面。然后用锤子羊角那一头夹住三根钉子,用力将软木塞缓缓拔出。

TIPS:这些简单实用的方法可以帮助人们在没有开瓶器的情况下打开红酒,无论是哪一种方法,都要确保工具的卫生干净,推荐使用方法4、7、8,不过能用开瓶器还是用开瓶器开红酒更好。

没有开瓶器怎样开酒


当你有天突然想喝红酒时却发现没有开瓶器怎么办,下面这些工具也可以帮你轻松开瓶。

一、鞋子

使用步骤:

1. 将酒瓶垂直插入鞋内,放稳;

2. 隔着鞋底向稳定的墙面或树干频繁撞击;

3. 酒液对酒塞的冲击力会将酒塞慢慢顶出。酒塞顶到一定位置后,可用手力直接将剩余部分拔出。

二、螺丝及羊角锤

使用步骤:

1. 取一颗螺丝(横截面直径越长越好)旋入酒塞中;

2. 螺丝旋入酒塞足够深后,用锤子的“羊角”将螺丝及酒塞拔出。

三、金属衣架

使用步骤:

1. 将挂衣钩的衣架部分拉直,再用钳子将衣钩的弯度调适至鱼钩状;

2. 从酒塞的一侧将衣钩慢慢推进酒瓶中,当金属钩可托住木塞时,再慢慢将其拔出。

四、自行车打气筒

使用步骤:

1. 将气门芯插入酒塞中部;

2. 向酒瓶中输气,酒塞就会慢慢升起。当酒塞顶到一定位置后,再用手力慢慢将酒塞拔出。

八种方法解决没有开瓶器开红酒的情况


在生活中,我们经常遇到各种各样的情况,例如忘记带门上的手机,没有在雨天带雨伞,当我们想要打开一瓶红酒时,我们发现没有开瓶器。 我们现在该怎么办? 也许手机和雨伞的情况不容易解决,但没有开瓶器的问题非常好,因为生活中的所有小东西都可以用来打开瓶子。 我们来谈谈它,没有开瓶器。 在如何打开一瓶红酒的情况下。 首先,最简单的方法 事实上,如果你不介意,最简单的方法是将软木塞直接放入瓶中。 一、找一根棍子/一支笔
寻找一个小于橡木塞,圆珠笔或精美口红的棒。 简而言之,尖端不是太尖锐,它不会破坏软木塞,也不会破坏葡萄酒。 瓶子,这里以木棍为例。 将瓶子放在相对平坦的表面上,或将其放在膝盖上以保持平衡,或将其直接放在桌子上,用一只手握住瓶子,然后将棒子直接向下推,直到它落入其中。 在瓶子里,记住要让瓶子远离人,防止葡萄酒被喷出,并且当软木塞落入瓶中时,小心不要被酒泼溅。 另一种方法是将杆固定在90度的墙壁上。 握住瓶子底部,将软木塞推向棍子。 记得抓住瓶子的颈部以防止瓶子滑倒。 这种方法非常有效,但葡萄酒中也有软木碎屑。 由于这种打开瓶子的方法可能会导致葡萄酒飞溅,不要用它来打开红酒。 使用这种方法时,最好穿上围裙。 毕竟,酒渍不好。 其次,使用小物体打开软木塞 虽然上述方法非常简单,但对葡萄酒的损害也是最大的。 毕竟,我们不想喝一瓶被橡木塞损坏的葡萄酒,所以我们仍然使用这些小物来打开软木塞。 二、刀
寻找刀或削皮刀。 刀片应易于插入瓶中。 使用刀时要小心。 不要伤害自己。 有两种方法可以做到这一点。 1.将刀片插入软木塞并轻轻向下按,直到刀片插入整个软木塞。 然后前后旋转刀,慢慢转动软木塞。 此时,小心不要将软木塞放回酒中。 2.将刀插入软木塞和瓶子之间的缝隙中,将刀向您的侧面拉,用手轻轻握住刀下的瓶颈以保护瓶子,这样可以通过杠杆原理拉出软木塞 。 出来。 三、鞋子
①首先取下酒盖 在酒兜的边缘取一把刀,轻轻地切开一个洞将其取下。 ②用鞋子开酒 将瓶子放在鞋子的开口处(即鞋子所穿的口),除了高跟鞋或拖鞋外,只要开口足以容纳一瓶酒,以确保 软木塞面向你,它应该放在瓶子底部的方向,这样你就可以用一只手拿着酒,一只手拿着鞋子。同时,抓住鞋子和酒瓶,保持瓶子水平,以及鞋子垂直墙壁的方向,轻轻地取鞋底并多次敲打墙壁。 您只需要在鞋底和瓶子之间建立接触点以拍打墙壁。 鞋子会保护瓶子底部不开裂,但记住不要太重。 点击几下后,软木塞会因压力而移出瓶子。 如果你在户外,周围没有墙,只要你没有摆脱瓶子就可以穿过树木射击鞋底。 如果你找不到适合葡萄酒开口的鞋子,你也可以用毛巾包好瓶子,或者在点击时拿一本带瓶子底部的书。 软木塞移动一点后,您可以用手指轻松将其拉出。 四、钳子,烤叉,自行车挂钩 寻找螺丝。 螺钉之间的螺纹越宽越好,但首先要确保与软木塞接触的物体是干净的,并且脏东西会污染您的葡萄酒。 1.钳子 将螺丝拧入约1.2厘米深的软木塞中。 一般来说,这个过程可以用手指完成。 如果不能,可以使用螺丝刀。 为了不将软木塞分成小块,你最好仔细看看,然后你可以用钳子拔出螺丝,软木塞就会拉出来。 2. 烤叉 在上述步骤中使用叉子来替换钳子的功能,确保叉子的两个叉子之间的距离小于螺钉头部的直径。 叉子的两个钉子放在螺钉的头部下方,索引和中指放在螺钉的两侧。 把硬木塞拉出来。 3.自行车钩 这与图片类似。 将其插入软木塞,取下钩子侧面的手柄,然后将软木塞拉出,并记住远离身体。 你不需要钳子或其他任何东西。 五、衣架 首先将衣架的挂钩部分拉直成电线,然后用钳子将电线顶部约30度的小钩弯曲约1厘米(参见挂钩) 将小钩子平行于瓶子插入电线,直到钩子的深度已经在软木塞下面,然后将其旋转90度,将钩子的尖端指向软木塞,然后将重的钩子向上拉,如果你抓住软木塞 ,你可以拉出软木塞。 用手套将这个过程更安全。 六、回形针 找到两个回形针和一支笔,将部件拉出回形针,拉直除U形其他部分以外的回形针,保持U形端,将回形针插入U形部分并插入 进入软木塞和软木塞插头的间隙直到U形端到达软木塞,然后纸夹的直端保持在瓶子外面,旋转90度允许U形侧面在 软木。 第二个纸夹重复第一步。 (与上述衣架的小挂钩相同)。 然后将回形针的两个部分牢固地放在外面,形成一个圆圈,将笔放在下面,向上拉,然后慢慢拉出软木塞。 七、锤子 寻找一把锤??子和三个小钉子。 指甲的长度几乎可以是瓶子中软木塞的底部。 首先,将三个钉子轻轻撬入软木塞。 指甲之间的距离更近一些。 不要锤得太厉害。 否则,软木塞将被分成几块。 然后用爪锤的两个角固定钉子。 同时,将钉子与软木塞在一起,并将钉子与软木塞一起拉出。 如果没有拉出第一次拉动,则将钉子钉入原始位置,然后将其拉出。 八、剪刀 寻找工艺剪刀或小剪刀,打开剪刀的一侧,记住不要碰到刀片的末端,抓住剪刀的手柄,将刀片的尖端插入软木塞的中心,切记不要 填塞软木塞进入瓶子或打破软木塞。 用一只手握住瓶子,用一只手握住剪刀的手柄,然后将其向上旋转。

正确掌握开瓶器开红酒的方法


三种最常见的红酒开瓶器使用方法:

一、海马开瓶器

1、打开海马刀的小刀,用拇指压住瓶塞,用另一只手扶住红酒酒瓶,用刀切割锡箔,切割位在瓶唇下方,沿着凸台边沿旋转切割,力求切口平滑圆整。

2、打开螺丝,用螺丝尖位接触瓶塞中心,螺丝跟瓶塞成45度角度,下压螺丝嵌入旋转半下,然后使螺钻跟瓶塞表面垂直,旋入,直至差一圈半螺纹为止。

3、用海马刀头蹄位上一节,压住瓶口,往上提刀柄,直至提到位;再将剩下1圈多的螺丝全部旋入木塞。

4、用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出,可用手直接往外拔出。

二、抽真空开瓶器

将切割器置于红酒酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口,转动60度切开保护纸。将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口。上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开)。利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。

三、翼型开瓶器

翼型开瓶器使用比较普遍,分为单翼和双翼两类,比较常见的是双翼的,“翼”的作用主要是利用杠杆直齿原理,将钻入木塞的螺杆将木塞带出。使用方法与海马刀差不多,不过在将螺丝钻头钻进木塞时不要按住两翼,等钻至一定深度就按住双翼合起来,最后用力一拔。

其他红酒开瓶器的使用方法介绍:

兔耳型开瓶器

兔耳型开瓶器是一种快速开瓶器,因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夹住瓶颈后,快速压下压杆,使螺旋钻快速进入瓶塞,然后回拉压杆,使瓶塞脱出。

插片式开瓶器

插片式开瓶器平常见得较少,属于一种比较古老原始的开瓶器。它的使用方法是:将薄钢片插入木塞和瓶颈接缝,然后用力旋转将瓶塞夹住拉出。一般在木塞腐朽不宜用螺旋钻的情况下使用,由于现在有了气压式开瓶器,这种开瓶器使用得比较少了。

套筒式开瓶器

套筒式开瓶器也是最常用的开瓶器之一,它可分为手动和电动两种。将螺旋钻钻入瓶塞中,拔动开瓶器向上即轻易拔出。

如何使用红酒开瓶器?


常见开红酒方法介绍:1、小刀开瓶器:先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽,再把瓶口擦干净。这时将螺丝钻尖端插入软木塞的中心,然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中,先将第一个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作。如果感觉到快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,木塞就被拔出来了。2、海马开瓶器:手按刀背,于瓶口凸起处逆时针划割180度,顺时针再划180度,直到划开为止。然后对准木塞正宗,垂直向下用力,顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。瓶塞不要直接拿出,防止木屑掉落。慢慢拉开即可。3、气压开瓶器:将割纸器90度置于酒瓶顶部;以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸,再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);最后利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。取出瓶塞,然后您就可以享受美酒了。

正确用红酒开瓶器的方法


红酒开瓶器是红酒的配套酒具,有酒刀、不锈钢开瓶器、蝴蝶开瓶器、海马开瓶器、气压开瓶器等等,但是你了解红酒开瓶器的使用方法吗?美酒当前,要享用它的话,首先要解决的问题是打开它,然而封闭它的是软木塞,又不像啤酒瓶盖,用牙齿和桌角就可以打开了。下面小编就为大家介绍一下红酒开瓶器怎么用。红酒开瓶器怎么使用,常见开红酒方法介绍:1、小刀开瓶器:先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽,再把瓶口擦干净。这时将螺丝钻尖端插入软木塞的中心,然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中,先将第一个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作。如果感觉到快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,木塞就被拔出来了。2、海马开瓶器:手按刀背,于瓶口凸起处逆时针划割180度,顺时针再划180度,直到划开为止。然后对准木塞正宗,垂直向下用力,顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。瓶塞不要直接拿出,防止木屑掉落。慢慢拉开即可。3、气压开瓶器:将割纸器90度置于酒瓶顶部;以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸,再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);最后利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。

如何使用侍者之友开瓶器


侍者之友,即红酒酒刀(葡萄酒开瓶器)。又称小刀开瓶器,多功能开瓶器。国内通常叫侍者之刀,因为开瓶器上带有一把用于切开封帽的折刀,而且很小巧,方便放到侍者的上衣口袋里。一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打开木塞的工作,既方便又潇洒利落,是餐厅侍者最常用的开瓶器。

1、先将酒瓶擦干净,一手扶住瓶身,一手拿小刀沿着瓶口凸出边缘切割,切开封瓶口的胶帽,力求切口平滑圆整。注意转手,不要转瓶子,因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”,影响口感。

2、这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,木塞容易被拔断),然后直立螺旋钻,螺丝与瓶塞表面垂直,再顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中,直至差一圈或一圈半为止,以免螺旋钻刺穿木塞。

3、先将第一个活动关节扣住瓶口,用力向上提刀柄,直到开瓶为止。

4、软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作。

5、等到软木塞快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻拔开。

使用酒刀,抓住小诀窍,就可以有技巧地拔出软木塞。基本原则为,在旋转开瓶器时要使其底部与瓶口密合,并保持垂直的角度向下转,才不易使木塞断裂。开瓶时若不慎使木塞断裂或滑入瓶颈中,可将酒瓶倾斜,将螺旋钻以对角线方向插入木塞,再轻缓地向外拔出断裂的软木塞。

教你如何使用气压开瓶器


气压开瓶器是一种利用真空压气原理设计的一款开瓶器,利用将空气挤入瓶中,将瓶塞推出酒瓶。相较于其他的开瓶器,气压开瓶器更省力更便捷。

气压开瓶器使用方法:

1、用小刀切割锡箔,切割位在瓶唇下方,沿着凸台边沿旋转切割,力求切口平滑圆整;

2、将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;

3、上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);

4、利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。

注意:虽然气压开瓶器用起来省时又省力,但是在使用过程中要谨慎操作不要打气过多,要缓缓充气,以免造成瓶内压力过大而发生酒瓶爆裂或木塞炸出的意外。也不要拿去开香槟类汽酒。

教你怎么用红酒开瓶器


红酒开瓶器是开启红酒的“钥匙”,它的外形与一般的啤酒开瓶器不同,大部分的红酒开瓶器,如塑料开瓶器、海马酒刀、翼型开瓶器、气压开瓶器、电动开瓶器...等等,都有一个螺丝钻头(或针孔头)。

一、海马开瓶器的开瓶方法

1、打开海马刀的小刀,用拇指压住瓶塞,用另一只手扶住酒瓶,用刀肉切割锡箔,切割位在瓶唇下方,沿着凸台边沿旋转切割,力求切口平滑圆整;用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净。

2、打开螺丝钻,用螺丝钻头笔直插入软木塞的中心,然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。

3、不要将螺丝钻一次全钻进去,留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短,如果一次就把螺丝钻全钻到底,会穿过木塞,将软木屑洒到酒内。

4、用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,慢慢地拨出木塞,这时会听到“砰”的一声,香气四溢,开瓶过程结束。

二、抽真空开瓶器的开瓶方法

将切割器置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口,转动60度切开保护纸。将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口。上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开。利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。

三、翼型开瓶器的开瓶方法

翼型开瓶器使用比较普遍,分为单翼和双翼两类,比较常见的是双翼的,“翼”的作用主要是利用杠杆直齿原理,将钻入木塞的螺杆将木塞带出。使用方法与海马刀差不多,不过在将螺丝钻头钻进木塞时不要按住两翼,等钻至一定深度就按住双翼合起来,最后用力慢慢把木塞拔出。

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