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对于酒水加盟店而言地段的选择直接影响加盟店的形象和市场地位，当然对于收入也会造成相当大的影响因此在开店之前有必要做好商圈范围的选址以及评估等工作。1、评估要选择的区域位置对商家来说如果自己的加盟店是开在较为偏僻的地方的话，那么是很难有顾客愿意跑个大老远的来到店铺里光顾你的生意。因此加盟店的商圈有必须要开在交通便利人流量较多的地方，这样做最大的好处就是可以让消费者非常便利满足自己的需求。2、根据酒水加盟店商圈的交通情况进行评估不管消费者怎么来到的店我们都需要亲自尝试各种出行方式顺着他们的消费购物路线亲自测试一下，这个目的是为了考察道路状况和计算各种耗费时间等，通过这样的实际模拟我们可以知道消费者步行或者利用交通工具所需花费的时间，当我们收集到相关数据后便能确切地掌握商圈的范围了。3、对客流的类型进行评估一般来说对客流可以分为自身客流和派生客流两种。自身客流也就是那些购买酒水产品的顾客所形成的客流，这部分客户目的性非常强而且很稳定，这些稳定的客流就是店铺赖以生存的基础。因此在进行商圈客流类型评估时有必要着重评估自身客流的多少以及发展趋势;派生客流也就是那些顺路经过而不是有目的性购物的那部分顾客，对于酒水加盟店而言这部分客流远远没有自身客流重要。4、对酒水加盟店商圈的性质进行分析如果整个商圈都是同行的话那么在这里开店将会形成强大的同行竞争，然而由于集中了目的性强的自身客流在这里做生意效果自然会比单独开店的更好。如果周围的商圈是异业经营居多的话这就要看看商圈商业性质，如果酒水加盟店附近拥有很多酒楼食肆、夜场KTV的话效果自然更好了。JIUku365.com扩展阅读
春节必备的解酒方法
距离春节，已经进入倒计时了，对于难得相聚的一家人，酒是饭桌上不可替代的必需品。畅饮过后，避免不了一些副作用，可谓是苦不堪言啊！今天，小编在这里要给大家介绍一下解酒方法有哪些，春节必备解酒秘方。1.护肝解酒茶推荐组成：三七花5克，粉葛根30克，麦冬25克，茉莉花8克，天花粉20克。用法：开水冲泡，代茶饮。可解酒醒脾，生津止渴，保肝护肝。适用人群：用于饮酒人群及饮酒前需保肝暖胃的人群。2.石斛养肝茶推荐组成：石斛6克，金银花6克，黄精6克。用法：煮水饮用。可解毒养肝，滋阴养胃。适用人群：用于长期饮酒引起的肝功能下降、酒精肝、脂肪肝、肝纤维化、胃脘痛、胃溃疡等人群。3.西红花茶推荐组成：西红花4~6根。用法：开水冲泡，代茶饮。可解毒保肝，宁心安神。适用人群：用于饮酒所致的头痛头晕、神疲乏力、失眠烦躁者及需要保护肝脏的饮酒人士。
喝酒之前 吃点什么好？
有不少人因为工作需要，经常喝酒，虽然没有造成太多的健康问题，但也有不少其他病症。喝酒前吃点什么有用呢？水果行吗？喝醋行吗？
这是个相当老生常谈的问题了，但也是不知多少国人为之烦恼的问题。酒精饮料有毒，多饮有害，人人皆知。为什么还非喝不可呢？
法国人之所以长寿，是因为他们从小就受到教育，要爱惜自己的身体，所以他们不会暴饮也不会暴食。他们不会给别人灌酒，也不会因为有所求而勉强自己多喝。反观国人，由于没有从小得到爱身体、护健康的教育，所以经常会为了某种物的欲望而虐己虐人，牺牲健康。或许，只有超越初级阶段之后，大众的理念才会从贫困时代的理念逐渐转变到发达社会的理念。
古人云：预则立，不预则废。曲突徙薪的故事知道吧。与其想喝酒之后吃什么，还不如考虑喝酒之前吃什么。
去喝酒之前吃点东西，一则能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激；二则使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收；三则可以摄入酒精代谢所必需的营养物质。可是，具体吃什么才好呢？
这就要想一想，什么东西在胃里停留时间较长；什么东西能够和酒精结合，延缓它的吸收；什么成分是酒精解毒过程中所需要的。如此，可以列出这样一些饮酒前适合吃的东西来。
很多人以为吃肥肉有利于防醉酒，这有一定道理，但不值得提倡。的确，动物脂肪很腻，它们在胃里形成膜之后，对于酒精的吸收有一定的延缓作用。加上蛋白质的保护作用，就更有效一些。有人认为吃同时含有胶原蛋白和脂肪的肘子皮等能防醉酒，就是这样的道理。植物油的作用就比较差一些，因为它们流动性好，形成保护膜的能力较低。不过，由于长期摄入酒精容易导致脂肪肝，而脂肪过量也不利于健康，故而不提倡为了防醉酒多吃肥肉、大油。要想让植物性脂肪延缓酒精吸收也是可以的，但需要让它和酒精混合成乳化状态，把酒精包裹起来。较好吃一些富含卵磷脂的食物，如肝脏、蛋黄等，但它们的胆固醇含量又太高了。
还有人说酸和醇结合形成酯，所以喝醋可以解酒。但这个反应在体温下的速度是非常慢的，起不到明显作用。把酒和醋烹在炒菜锅中，才有快速的酯化反应产生的香气。
无论如何，要尽量避免空腹饮酒，避免饮酒过快过多。酒桌上逞强装豪迈是没有意义的，只能招来更多的健康伤害。尽量慢一点喝，小口咽下，如果可能的话，马上再喝点乳饮料之类稀释酒精。饮酒的同时要正常吃饭菜，不要喝咖啡、可乐、提神饮料等，以免加大肝脏负担。
喝多了酒之后，应及时吐掉，减少对胃的伤害，千万不要为面子而忍着。第二天应当喝粥、吃蔬菜水果，不要再吃高蛋白高脂肪食物，更不要连续饮酒。
酒精伤胃、伤肝、伤心脏、伤大脑，对生殖细胞害处也很大，特别是还没有生育的男人，更要为了健康的下一代而好好保护身体啊！
适宜饮酒前吃的食物
1.奶类和豆浆等蛋白质饮料：特别是酸奶，质黏稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利于稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠剂，也有一定的保护胃黏膜的作用。这些饮料喝起来方便，备起来也方便。喝酒的间隙还可以名正言顺地继续喝。
2.富含果胶的水果和蔬菜：比如山楂、苹果、菜花、南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。
3.富含淀粉的食物：淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如豆类食品。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中，形成“包合物”。
4.富含B族维生素的食物：如不油腻的内脏、粗粮、蛋黄、菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害，酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。这种小药片所有药店有售，3元左右100片，提前吃两片很方便。
白酒：家庭储备的必备物品
白酒的保健功能数不胜数，自古有“酒为百药之长”的说法，古人酒在医药领域有着非常高的评价，“通血脉，散湿气”
“行药势，杀百邪恶毒气”，“除风下气”，“开胃下食”，“温肠胃，御风寒”，“止腰膝疼痛”等作用。因而，白酒的预防疾病、治疗疾病、保健功能的功效，成为了家庭储备高浓度酒的必备物品。
预防褥疮
将40-50度的白酒倒入手中，按摩长期卧床患者的背、腰、臀部位，可促进局部血液循环，达到预防褥疮的目的。
退热降温
用25-50度白酒，擦浴高热患者的颈部、胸部、腋下、四肢和手心，可为高热患者退热。
缓眼皮跳
将适量白酒倒人器皿中，点燃后迅即用手蘸上少量，揉搓患者的患侧眼睑、眼眶及太阳穴、前额部。反复蘸酒揉搓，持续10-15分钟，每日1次。
活血止痛
急性软组织损伤时，将跌打七厘片研末用白酒调成糊状，涂敷在损伤处及周围，以皮肤上薄薄一层为度，每日3-5次。
白酒知识：春节必备的解酒方法
距离春节，已经进入了，对于难得相聚的一家人，酒是饭桌上不可替代的必需品。畅饮过后，避免不了一些副作用，可谓是苦不堪言啊！今天，小编在这里要给大家介绍一下解酒方法有哪些，春节必备解酒秘方。1.护肝解酒茶推荐组成：三七花5克，粉葛根30克，麦冬25克，茉莉花8克，天花粉20克。用法：开水冲泡，代茶饮。可解酒醒脾，生津止渴，保肝护肝。适用人群：用于饮酒人群及饮酒前需保肝暖胃的人群。2.石斛养肝茶推荐组成：石斛6克，金银花6克，黄精6克。用法：煮水饮用。可养肝，滋阴养胃。适用人群：用于长期饮酒引起的肝功能下降、酒精肝、脂肪肝、肝纤维化、胃脘痛、胃溃疡等人群。3.西红花茶推荐组成：西红花4~6根。用法：开水冲泡，代茶饮。可保肝，宁心。适用人群：用于饮酒所致的头晕、神疲乏力、烦躁者及需要保护的饮酒人士。
白酒十二种香型及必备特点
百科白酒十二种香型及必备特点：
（一）酱香型：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
（二）浓香型（大曲香型）：以四川泸州老窖大曲酒，古井贡酒为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。
百科白酒十二种香型及必备特点
（三）清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。
（四）兼香型：以安徽口子窖为代表，其口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。
（五）米香型：以广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄、贵州茅台酒、园大米原浆酒为代表。口感蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。
（六）凤香型：代表产品是西凤酒。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。特点：清而不淡、浓而不艳，无色，入口突出醇的浓厚。挺烈，但是不暴烈，落口干净、爽口。
（七）芝麻香型：此类酒淡雅香气，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明；口味比较醇厚，爽口，有类似老白干酒的口味，后味稍有苦味。
（八）豉香型：以御冰烧为代表。以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。
（九）特香型：以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。
（十）药香型白酒：以贵州董酒为代表。亦称董型，其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。
百科白酒十二种香型及必备特点
（十一）老白干香型白酒：以河北衡水老白干酒为代表，其风格特点是酒香清雅、醇厚丰满、甘冽挺拔、诸味协调、回味悠长。
（十二）馥郁香型白酒：以湖南酒鬼酒为代表，其特点是浓郁中透出秀雅，入口绵柔甘冽，酒体爽净、回味悠长。
卖酒利润大概多少，开店卖酒需要什么手续
今年来酒水市场的涨幅之大，利润之高，就可以和房地产媲美，酒水行业的利润是每一位想要进行酒水销售的经销商所能看到的，所以现在全国各地我们都可以看见格式各样酒水的加盟店，而且也说明了，酒的产业一直是国内稳定发展和需求多的产品。不过自己想做酒水经销商或代理商的话，一定要知道卖酒需要什么手续，顺利的营业自己的酒品项目。
国家对于烟酒市场的要求也是非常严苛的，每个人都想经营酒水生意的，也并不是每个人都可以加盟和代理的，经销和代理也需要一定的手续，首先加盟商或者代理商带上省份证以及复印件，去工商局部门申请，先领取名称预先核准通知书，再者就是继续在工商部门办理，食品流通许可证，需要租赁合同以及复印件，房产证明文件复印件等材料，然后还有一些表格需要填写，工商部门会提供。
由于酒属于食品，销售预包装食品必须办这个，食品流通许可证，取得食品流通许可证等证件之后，还是需要在工商部门办理营业执照，拿到营业执照一个月后去地税、国税部门，申请税务登记证，办理税务登记证后就可以按章纳税，营业了。
以上这些手续就是一个酒水代理商和加盟商想要开店的前提，现在卖酒所需要什么手续，的问题已经了解清楚了。下一步就是你选择一个酒品牌并开始正式的经营营业了，酒水市场的需求量这么大，自然是能够获得非常大的利润空间的，商机一旦发现就赶紧行动起来创造属于自己的财富王国吧。
白酒科普：饮酒之前不宜吃凉粉
有的人在饮酒时喜欢吃凉粉，以图一时的痛快，实际上是不适宜的。这是因为，凉粉(或称粉皮)中含有白帆，能减慢肠胃的蠕动作用。故饮酒时吃多量凉粉，会相对地延长酒在肠胃中的滞留时间，增强了酒精对胃肠的刺激作用;也增加了人体对酒精的吸收量;白帆还能减缓血液的循环速度，故相对延长了血液中所溶进酒精的滞留时间。酒精在人体中积累的时间愈长，对人体的副作用也愈大。故饮酒时应尽量少吃凉粉等含有白帆的食品。
收藏白酒之前,要学基本的酒类鉴定知识
早在国内众多头牌白酒涨价之时，一位朋友就曾表示，他存的几箱茅台现在都涨价了，自己又小赚了一笔。看来这白酒收藏犹如股市炒股，买准了也能赚钱。市场人士表示，随着投资品种多元化，肯定有越来越多的人加入白酒收藏者行列，在以后的拍卖场上，不仅是历史悠久的名酒，一些近年来精心酿造的白酒也会登上拍场，白酒收藏将向更深层次发展，原因就是收藏成本小，增值潜力大。从目前市场上看，即使是名优白酒、高档白酒，贵的也不过是几千块钱一瓶，大多数都是几百元左右。
国内某品牌白酒拍出25万高价，以及众多头牌白酒的涨价，使白酒收藏有了公认的价格参照体系，白酒收藏市场开始热了起来，很多市民也开始关注起白酒收藏。
但市场人士告诉记者，白酒收藏不是一件简单的事，不是什么白酒都有收藏价值，有很多讲究。从投资的角度看，老牌、珍品乃至孤品，是增值潜力较大的品种。白酒收藏首先要根据品牌和稀缺程度白酒收藏首先要根据品牌和稀缺程度，同一年份的茅台或五粮液肯定比其他品牌的白酒收藏价值大；其次是要防止买到假酒。因此，在收藏白酒之前，要学基本的酒类鉴定知识。还有重要的一点就是购买白酒的渠道，一定要去正规的商店购买。同时要看一看购买的白酒有无“身份证”，因为不管是商场还是专卖店所卖的白酒，都会有一份“酒类流通随附单”，出场日期、生产日期在上面标得很清楚，没有随附单的酒一定不要购买。这张小卡片，是鉴别酒类真假的重要依据。如果商家拿不出这个白酒“身份证”，收藏者就应该有所警惕。
除了上述因素，收藏白酒的贮存保藏也很重要，也可以说是白酒收藏中较重要的一环。购买时一定要看酒瓶包装的完整性和密封性，因为白酒有挥发性，买到后如果打算自己收藏，可以进行密封处理，但如果是投资就要保持原封不动，否则其价值就会打折扣，甚至难以进入市场。
朗姆酒 奢华生活的必备品
朗姆酒的原产地在古巴，它是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。朗姆酒的主要生产特点是：选择特殊的生香（产酯）酵母和加入产生有机酸的细菌，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成。它是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上而成。
经过300多年的流逝，朗姆酒已经登入社会的华丽宫殿，成为奢华生活的必备单品之一，目前，市场上一瓶的朗姆酒价格可以达到几万甚至是几十万美元。
古巴人奏出的音乐、跳出的舞蹈都带有浓郁的甜味，它给人一种浪漫、狂放不羁的感觉，而这种快乐的背后都少不了朗姆酒的推助。朗姆酒还是加勒比海文化中少数的通用名片，这里的人们东欧喜欢饮用朗姆酒。
就连英国诗人威廉-詹姆斯曾说：“朗姆酒是男人用来博取女人芳心的较大法宝。它可以使女人从冷若冰霜变得柔情似水。”也有人说它是：“女人的洋酒”，它的喝法就有100多种，所以适合各种类型的女性饮用，它可以直接饮用，也可以调成其他口味的鸡尾酒，在晚餐时作为开胃酒来喝，也可以在晚餐后喝，在重要的宴会上它还是个极好的伴侣。