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世界十大最爱喝酒国家中国排名世界第二，虽然美国经济世界第一，但按喝酒来排位，美国却未能入选前十。排在第一位的是英国，中国则是世界第二大爱喝酒的国家，中国人爱喝白酒，醉了就喝醒酒汤。3-10位分别是俄罗斯、法国、厄瓜多尔、摩尔多瓦、韩国、乌干达、德国和澳大利亚。中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。jiuKU365.com延伸阅读
较爱喝酒的国家
在2013年3越，外媒评选出世界上较爱喝酒国家的前十名，英国居榜首，则是世界第二大爱喝酒的国家。然而，爱喝酒的国家其实早已经有很过的排行榜了，其中的任何一个国家都曾号称世界上较能喝酒的国家，比如英国、俄罗斯、法国等等。下面就给大家说说较爱喝酒国家的排名。
十大爱喝酒的国家
英国、、俄罗斯、法国、厄瓜多尔、韩国。乌干达、德国、意大利
不提倡过量饮酒是全球趋势
多数国家合法饮酒年龄为18岁，但也有晚的，如美国是21岁。但美国青少年非法饮酒现象普遍，这也是令很多国家头痛的现象。据墨西哥《宇宙报》报道，墨卫生部去年8月向议会提案，建议将合法饮酒年龄从18岁提高到21岁，“因为人直到21岁大脑才能完全发育”。
据法国媒体统计，近年来法国男性14%的死亡率、女性3%的死亡率与饮酒有关。法国每年有3.7万人的死亡与酒有关，其中有相当一部分是因醉酒驾车而导致死亡。因此，法国人的饮酒文化也悄然发生改变，如人们越来越倾向于在节假日饮酒，而不是过去餐餐都喝点。
酒类消费在各国还引发很多社会问题。据调查，厄瓜多尔10%的凶杀案都由醉酒引发，所以才采取一些酒类销售禁令，以减少与醉酒相关的暴力活动和犯罪现象。2011年7月，厄瓜多尔洛斯里奥斯省曾发生销售假酒事件，夺走14条生命。警方查明假酒出自一个家庭作坊。悲剧发生后，厄瓜多尔总统还呼吁民众改掉过量饮酒的习惯。受寒冷气候以及民族豪爽性格影响，蒙古国的民众很爱喝酒。但较近，蒙古国也推出禁酒令。2008年7月蒙古国议会选举后，有人为街头流浪汉提供大量的酒，并利用他们酒后闹事制造骚乱。
此后，蒙古国规定，每月1日禁酒，此外，每年议会、总统选举前后的几天也要禁酒。
俄罗斯每年都有三四万人死于酒精中毒。普京上台后，认识到酗酒对国家的危害之大，陆续对酒类广告、销售时间等进行法律规范。“梅普组合”因为不酗酒，成为俄罗斯妇女眼中“热爱家庭”的偶像。近年来，俄罗斯一些地方还禁止商店周六和周日卖酒，或晚上8点后禁售。
国人爱喝酒，是不争的事实。无论是官场还是坊间，还都有无酒不成宴的规矩，喝酒已经变成社交的重要手段。客观来说，世界较爱喝酒国家的评选不一定完全科学可信，但是世界第二大爱喝酒的国家的结论却引发了不少网友的共鸣。关于较爱喝酒的国家酒给大家讲到这里。
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爱喝酒的人如何保护肝脏
酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用
通常,体内水分的2/3都在细胞内,但是酒精增加后,细胞内的水分会移动到血管中,所以虽然整个身体的水分不变,但因细胞内的水分减少了,也会觉得干渴.有利于喝清水,恢复体内水分平衡.
不论是哪种原因,充分摄入水分都是没错的.;醒酒水;自古以来就是缓解酒后不适的方法之一.在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去,会刺激胃使食物易吐出.
富含蛋白质的食物适合作下酒菜
肝病专家指出,多吃富含蛋白质的食物,能减轻肝脏负担.蛋白质和脂肪在胃内停留的时间较长,所以较适合作为下酒菜.
为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖,较好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等.含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝,以及用这些食物制成的汤,对肝脏功能有益,且不会对胃造成负担.
有人喝酒后喜欢吃口味重的食物,如油分多的拉面,这些食物会给胃肠带来负担,延长醉酒的不适感.因此,应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品.
爱喝酒的丈夫与妻子的故事
我们看过了很多关于美酒与健康的新闻，今天，我就给大家讲一个关于酒的故事吧，一个妻子是如何挽救她的爱酗酒的丈夫的。
从前，有一个女人，她丈夫喜欢好酒贪杯。她想帮丈夫戒掉这不良恶习，便想出了一个办法。一次，她丈夫大醉如泥，像死人似地不省人事，她就把他背出去，放到墓穴里，然后回家了。估计丈夫快清醒时，她便来到墓地，敲墓穴的门。墓里的人问：“谁在敲门？”她答道：“我是给死人送吃的来的。”他说：“喂，好朋友，请你不要送吃的，还是先送点喝的来吧。没有喝的，真让我难受。”女人捶胸顿足，伤心地说：“啊，我多么的不幸呀！我费尽心机，一点效果都没有。老公呀，你不但没有改好，反而变本加利，你的嗜好已成了一种恶劣的习惯了。”
这故事说明，人不能沉湎于不良的嗜好中，即使你并非有意，可是习惯成自然，要戒除就不容易了。
山东人爱喝酒 山东人喝酒的规矩有哪些？
山东人素善饮，天下皆知。但本人作为一个山东人，浪迹酒桌十余年，发现山东人其实论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是，山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。这些东西好坏搀杂，有些增进气氛，而有些则让人不喜欢，这里给各位说个一二。山东人的喝酒规矩先说入座。山东自古是礼仪之帮，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人)，酒桌上有时戏称为“庄主”。在他的对面的位置是主人一起来招待客人的，叫“主陪”。这两个位置各地叫法有点差异，但意思差不多。外地的朋友若是弄不清除其中的原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。定好了这两个位子，别的位置就好确定了。坐在主人左面的是“主宾”，右面的是“次宾”;相对应的，左面挨着主宾的是“副主陪”，右面挨着次宾的叫“次陪”，但叫“****”的多。其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上没有”三宾”、“四陪”的叫法。宾主落座，开始倒酒。山东人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒。这似乎有梁山好汉之遗风。如今虽然不用大碗了，但小杯是不用的。你若是在电影或者电视剧中看到山东人用那种三钱的小酒盅喝酒，那纯粹是在扯淡。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯(究竟是什么人最先时兴起来的这种杯子无从考证，但一瓶白酒正好能倒三杯)。酒一般是白酒，度数一般是38度左右(山东人并不太喜欢喝高度酒)。当然也可以喝啤酒，但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算。入席后每位先满上这样的一杯，叫门前杯。意思是让各位自扫门前雪。这杯酒是每位到场的人必喝的，不喝是对主人或者东家的不尊重。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是6次，叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思，图个吉利。这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯，山东人叫“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫“过电”。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐帮开会”。等主人带领大家满饮此杯，该轮到主陪发言了。同样是客套一番，也带领大家喝一杯酒。一般情况下，两杯酒下肚就在半斤以上，主客面红耳赤、脚下升云。这个时候，主人宣布礼毕，大家可以自由活动了。注意了，这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，而是可以和任何人单独喝酒了，而且喝多喝少可以不加限制。一般这个时候，客人要对主人的盛情款待表示一下谢意，一般第一轮是主宾与主人，次宾与主陪，依此类推。在这期间，是酒桌上气氛最活跃的时候，宾主的关系一下子能拉近许多。但这个时候往往是比较头疼的时候。因为此时已经有半斤白酒下肚，期间劝酒的花样有多，特别容易喝醉。比如有一种在酒席间斗酒的捉瓶子游戏本人就深恶痛绝。就是比赛双方一人一捆啤酒(10瓶)，桌子中间放一瓶。比赛的人没喝完自己的那一捆啤酒以前，不能碰桌子中间的那瓶。等自己的啤酒喝完了，先抓取中间的啤酒喝的算胜利。这种玩法老狐狸只玩过3次，2胜1负。第二天别提有多难受了。还有喝日子的，就是一年12个月，必须说出一个值得纪念的日子，否则要喝酒，说的出别人喝。往往是还没说到10月份，人就开始胡说八道了。一般山东人请客，酒桌上必定要有鱼。鱼在山东算“大菜”，酒桌上叫“大件”。别看什么山珍海味，和鱼相比也只能叫“小菜”。不是山东人稀罕鱼，主要是图个吉利，“年年有余”嘛。一般上鱼的时候，鱼头冲客人，表示对客人尊重。这个时候，客人要喝鱼头酒，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，一般是“头三尾四”，然后大家一起吃鱼。剩下的鱼骨头一般不撤，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候，其实是在说：酒席进行的差不多了，该结束了。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤，加胡椒、醋再炖，味道很鲜美。没喝过的朋友可以自己做来尝尝，既好吃又不浪费。等汤上来了，大家喝掉个子的杯中酒，吃饭，然后筵席结束。山东人喝酒时间一般比较长，除了一些礼仪性的筵席控制在一个小时左右外，一般酒席时间要超过3小时，而一些挚友之间的聚会则时间更长。老狐狸喝酒时间最长、最多的一次记录是从下午5点和两个哥们在大排档开喝啤酒，一直喝到凌晨5点，我们三个人一共喝了108瓶啤酒(为了凑梁山好汉108将的数)。大排档老板连连称赞我们好酒量，给我们每人加送一大扎啤酒(一升多量)，结果哥三个喝完后吐了半条马路。所以在山东除了酒量小的，一般人一场酒要要喝个半斤八两吧?等酒席结束，大部分肯定是舌头大了、步子歪了。山东人爱喝酒，喝酒也豪爽。不过酒喝多了毕竟不好。山东的朋友们是不是也应该整顿一下“酒风”了吧?（来源：美食杰）
世界洋酒前十名 伏特加 Absolut排名前列
伏特加Absolut
瑞典酿造伏特加酒的历史可远溯至公元15世纪。然而，直至上世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯.奥尔森.史密斯发展出一个完善的酿造方法，酿制出一种前所未见的纯净烈酒，史密斯将之命名为“净化伏特加酒”。1975年，瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根据史密斯的原有构想，再加上现代科技，利用精挑细选的瑞典南部谷物，蒸馏出一种纯度更高的烈酒，命名为Absolut伏特加，专家所作的分析显示，其纯度在市场上可谓无出其右，一次的成功！
轩尼诗Hennessy
轩尼诗(Hennessy)的名字原自李察?轩尼诗(RichardHennessy)为命名，轩尼诗当时供应王室饮用已达26年之久，在1815年受法国皇帝"KingLouisXVIII"颁发书函，选为国会主要供应酒商。李察.轩尼诗在当兵期间，更取得“英勇证书”(CertificateonBraveandGallant)，这并成为轩尼诗酒厂的标志。至1765年成立轩尼诗酒厂。成立初期，轩尼诗销量已十分卓绝，当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主，时至今日，轩尼诗销量仍然屹立领导地位。
尊尼获加JohnnieWalker
1820年，苏格兰人JohnWalker开始了前列杯调配威士忌的尝试。他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中，并发现这种经过调配的威士忌有着更深邃而精致的口味。JohnWalker过世后，年仅20岁的亚历山大子承父业，并调制出一种全新的调配威士忌，命名为“老高地威士忌”，即JohnnieWalker【黑牌】的前身。1867年，亚历山大注册了商标所有权，并设计出让人眼睛一亮的倾斜式商标和方形酒瓶，在市场上创造出无可匹敌的威士忌。Walker家族就这样一代接一代，孜孜以求地专研威士忌的调配工艺，调制出举世无双的威士忌，奠定了其品牌在全球的地位。
芝华士Chivas
享誉世界的芝华士威士忌是较具声望的苏格兰威士忌。创始人詹姆斯.芝华士和约翰.芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。
铭悦香槟MoetChandon
拥有250年酿酒传统的MoetChandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(王室香槟)”的美誉。到目前为止，铭悦香槟已成为法国较具国际知名度的香槟。
人头马RemyMartin
香醇。若没有土地赋予的芳香，酒的存放时间再长也无济于事。一切都从水土“Terroir”开始，这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素，挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别。
马爹利Martell
许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质，作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索，马爹利形成了其独占鳌头的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓绝口味。马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创，对于他们来说，自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标，已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。所以，马爹利始终倡导、自主、创新而不拘一格。作为一个知名品牌，马爹利始终坚信一点，源于历史，开创潮流。
百加得Bacardi
早在18世纪初，加勒比海地区的海盗们就已经被同样野性十足霸气张扬的朗姆酒征服，朗姆酒因此获得“海盗酒”的绰号。百加得成立于1862年，现今成为全球的私营烈酒公司，在全球170个国家雇用超过6000名员工。BacardiBreezer色彩鲜艳、口味清醇的朗姆预调酒会令你瞬间神魂颠倒。独饮一杯，唇齿间纯正进口的洋酒精髓混合新鲜水果原汁的怡人口感??让你成为较独特较诱人的人士。
家豪威士忌CARDHU
在19世纪末，尊尼获加公司购入了家豪，当时家豪所出产的单一威士忌，已成为调制红方和黑方的主要成分。其实，家豪高地纯麦芽苏格兰威士忌，是采用太阳晒干的麦芽，沾上了泥炭气息，再加以储藏而酿制成的。酒质能保留原有特色，因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒质，皆取中庸之道，恰到好处，入口甘甜，齿颊留香，若开始欣赏单纯麦芽威士忌的人士，这实是较理想的尝试。至于那些已遍尝威士忌名酿人士，便会视家豪威士忌为多年良伴。
尊荣威士忌SWING
尊尼获加公司在20世纪初推出尊荣威士忌，销售对象主要是欧洲绅士富豪，当时他们常乘坐一级的豪华油轮往来大西洋两岸，尊荣不倒翁式的酒瓶，实际上是为了风浪而设计，使酒瓶在大西洋的波涛之中不易倾倒。但这个设计也为乘客增添了不少乐趣，加上尊荣威士忌醇厚珍贵，赢得豪门富户的推崇赞赏。自此,尊荣威士忌便一直成为较受欢迎的威士忌之一。
喝酒又不伤身的方法 转给爱喝酒经常应酬的朋友
生活中酒友喝酒，喝的原因各不相同，有点事爱好而品饮，有的是因为待人接物，有的则是心情使然，但不管什么时候喝酒，都需要有个度，因为喝酒需要，可不要贪杯哦。当然，也是有很多小招能既喝酒又不伤身的……）
一、酒前
1、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。（这是为了留下肚子好喝酒）
2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，较好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。（较要省事哈）
3、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；较好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
二、酒中
1、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
2、喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则现场直播。
3、喝酒的间隙喝酸奶--不用说了吧，酸醇=水。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
6、食饮结合。饮酒时，吃什么东西较不易醉？以吃猪肝较好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B较丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
三、酒后
1、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。
2、酒醉后较好不能喝浓茶，但可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
3、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
4、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
5、酒后如发生呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶灌下，以免胃里没有东西而呕出血来。
6、呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物。
7、睡觉之前请记住在床头放置盛器一个，以免，睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。
8、翌日，若感胃酸，请服用胃舒平，等胃酸缓解后再喝水。
9、惹感胃痛，可适情况服用其他胃药，且不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效胜微。
10、早点可选用豆浆、牛奶一类热饮。若还需上班者，可选用脉动、红牛等提神饮料，以保证不耽误工作。
喝酒虽好，可不要贪杯哦。记得转给你身边爱喝酒，经常应酬的朋友吧！
温馨提示：爱喝酒的人要注意四点禁忌
一忌空腹饮酒。
过猛过快，更不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这样使血液中酒精的浓度迅速增加，加快肝脏和神经系统的毒性反应。
二忌喝酒抽烟。
很多人喜欢喝酒时抽烟，其实危害大无边，烟草中所含尼古丁，易溶于水，更易溶于酒精，人饮酒后，血液循环加快，尼古丁会随着酒精更快更多的进入血液中，对人体造成的危害也更大。
三忌饮浓茶。
多数饮酒者都有酒后喝浓茶的习惯，以为这样做可以“解酒”。其实不然。茶叶中所含的鞣酸与蛋白质类食物相结合可使胃肠蠕动减慢，再加上酒精的麻痹作用，更增加了食物在胃肠道内的停留时间。长期下去，很容易造成肠胃疾病。
四忌搭配不当菜肴佐酒。
一是胡萝卜。日常人们常用胡萝卜丝、片作下酒凉菜，殊不知因其所含的胡萝卜素与酒精下肚后，在肝脏酶的作用下，会生成一种有毒物质，危害健康；二是凉皮、粉丝。因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用。延长酒精在胃肠道中的停留时间，增加了人体对酒的过量吸收，长时间吸收刺激肠胃，使人醉酒时间较长，严重危害健康；三是熏腊、腌制食品。
爱喝酒又想身体健康，酒后6不碰很重要
俗话说，喝点小酒可以怡情，但经常喝醉酒不好了，尤其是酒后就做这6件事，对身体会造成非常大的伤害。
1、酒后就吹风
酒后吹点风，瞬间神清气爽了，但实际上，由于酒后血液循环加快，皮下毛细血管充血，吹风后会加剧身体热量损失，反而让人更容易醉倒。
白酒科普：山东人爱喝酒 山东人喝酒的规矩有哪些？
山东人素擅饮，天止齐晓。但自己作为一个山东人，浪迹酒桌十余年，发现山东人原本论酒量比不上蒙昔人，论饮酒的强烈程量比不上东北人。可是，山东人酒桌上的风气和礼仪多，饮法也多。这些东西美坏搀合，有些增入气氛，而有些则让人不爱爱，这里给列位讲个一二。山东人的饮酒法则前讲入座。山东自古是礼仪之助，以是酒桌上的宾主、老小之分是不克大意的。酒桌上，一般冲门口的位子是主人也许东家的(便是购单请宾的人)，酒桌上偶然戏称为“庄主”。在他的扑面的位子是主人一同来招等宾人的，叫“主伴”。这两个位子各地叫法有点区别，但意想差未几。异乡的同伴倘若弄不此中的原委，告晓你个轻巧的要领：只好盯桌子上杯中餐巾的叠法就能够区分出来。这两个位子的餐巾的叠法是与多差其余。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形态，拉在杯子内中的。而主伴的餐巾则是叠成扇面状的。其位子的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。囫囵餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。定美了这两个要素，其余位子就美断定了。坐在主人左面的是“主宾”，右面的是“次宾”;绝对答的，左面挨着主宾的是“副主伴”，右面挨着次宾的叫“次伴”，但叫“****”的多。其余的位子宾主能够任凭坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，缘故是酒桌上没有”三宾”、“四伴”的叫法。宾主降座，肇始倒酒。山东人爱爱饮酒，十分爱爱大碗饮酒。这美似有梁山美汉之失风。似今固然不必大碗了，但小杯是不必的。你倘若在影戏也许电视剧中盯来山东人用那种三钱的小酒盅饮酒，那清纯是在扯淡。山东时止的规格杯是三两三的高脚玻璃杯(毕竟是什么人前时崛起来的这种杯子无从考据，但一瓶白酒恰美能倒三杯)。酒一般是白酒，量数一般是38量左右(山东人并不太爱爱饮高量酒)。固然也能够饮啤酒，但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算。退席后每位前满上如许的一杯，叫门前杯。意想是让列位自扫门前雪。这杯酒是每位来场的人必饮的，不饮是对主人也许东家的不尊又。这杯酒固然要由主人首长公众饮。主人一般要有一个开场白，宾套一番，然后定个规格。便是讲这杯酒要分频频饮尽。一般是6次，叫“六起”。“起”的意想包蕴有“昌盛”的意想，图个吉利。如许公众在主人的首长止，边饮、边食、边讲话。这个酒一般不撞杯，山东人叫“撞杯饮了不算”。可是在抬杯的时刻能够在桌子上点一止，叫“过电”。常常能够在饭馆内中听来如许羽觞磕撞桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐助开会”。等主人首长公众满饮此杯，应轮来主伴讲话了。同样是宾套一番，也首长公众饮一杯酒。一般环境止，两杯酒止肚就在半斤以上，主宾面红耳赤、脚止降云。这个时刻，主人布告礼毕，公众能够解放流动了。注又了，这个解放流动可不是果然让你出往流动一止醒醒酒，而是能够和任何人单单饮酒了，并且饮多饮少能够不加限定。一般这个时刻，宾人要对主人的盛意招等表示一止降意，一般轮是主宾与主人，次宾与主伴，依然类推。在这时刻，是酒桌上气氛活跃的时刻，宾主的合系一止子能拉近无数。但这个时刻常常是比力头疼的时刻。因为此时已经有半斤白酒止肚，时刻劝酒的花样有多，非凡容易饮醉。比若有一种在酒席间斗酒的抓瓶子戏耍自己就深恶悲决。便是较量两头一人一捆啤酒(10瓶)，桌子中央放一瓶。较量的人没饮尽本身的那一捆啤酒昔日，不克撞桌子中央的那瓶。等本身的啤酒饮实现，前挠与中央的啤酒饮的算得胜。这种弄法老狐狸只玩过3次，2胜1负。第二天别拿有多惆怅了。还有饮日子的，便是一年12个月，必需讲出一个值得想念的日子，不然要饮酒，讲的出他人饮。常常是还没讲来10月份，人就肇始神魂颠倒了。一般山东人请宾，酒桌上必需要有鱼。鱼在山东算“大菜”，酒桌上叫“大件”。别盯什么山珍海味，和鱼相比也只能叫“小菜”。不是山东人十分鱼，主假似图个吉利，“年年多余”嘛。一般上鱼的时刻，鱼头冲宾人，表示对宾人尊又。这个时刻，宾人要饮鱼头酒，尾巴目标的人要饮鱼尾酒，一般是“头三尾四”，然后公众一同食鱼。余止的鱼骨头一般不撤，等主人叫端走再用余止的鱼骨头干个汤的时刻，原本是在讲：酒席入走的差未几了，应罢手了。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”，便是把鱼骨头和碎鱼肉加汤，加胡椒、醋再炖，味谈很清鲜。没饮过的同伴能够本身干来尝尝，既美食又不枉费。等汤上来了，公众饮掉个子的杯中酒，食饭，然后酒席罢手。山东人饮酒岁月一般比力长，除了一些礼仪性的酒席支配在一个小时左右外，一般酒席岁月要跨越3小时，而一些美友中央的聚会则岁月更长。老狐狸饮酒岁月长、多的一次记载是从止午5点和两个哥们在大排档开饮啤酒，一贯饮来清早5点，咱们三个体一同饮了108瓶啤酒(为了凑梁山美汉108将的数)。大排档老板连连赞叹咱们琼浆量，给咱们每人加送一大扎啤酒(一降多量)，后果哥三个饮尽后吐了半条马谈。以是在山东除了酒量小的，一般人一场酒要要饮个势均力敌吧?等酒席罢手，大部分必需是舌头大了、步调斜了。山东人爱饮酒，饮酒也豪迈。不外酒饮多了毕竟不美。山东的同伴们是不是也答当收拾一止“酒风”了吧?