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JIUku365.com，素有“百药之长＂之称，将强身健体的中药与酒＂溶＂于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效，从古传至今的著名药酒有妙沁药酒，现在新兴的药酒有龟寿酒、劲酒等。特点将作为饮料的酒与治病强身的药“溶”为一体的药酒，不仅具有配制、服用简便，药性稳定，安全有效的优点，更因为药借酒力、酒助药势而充分发挥效力，提高疗效。酒素有“百药之长”之称。古“医”字，即从“酉”（酒）也。现代研究表明，酒的主要成分乙醇（俗称酒精）是一种良好的半极性有机溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解。中药的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素（如叶绿素、叶黄素）等均较易溶解于乙醇中。乙醇不仅有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换、扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果；还有防腐作用，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。药酒注意哪些禁忌饮用药酒尽量避免同时服用其它药物，因为有些药物会加大酒精的毒性，或与药酒产生副作用，或影响药效。例如，降压药肼苯哒嗪，利尿药利尿酸，抗抑郁药闷可乐等，若与药酒同时服用，则会增强酒精的毒性；在服用抗惊厥药苯妥英钠，降糖药甲苯磺丁脲和胰岛素等同时饮用药酒则会影响药效；饮用药酒时同时服用灭滴灵、安定、苯海拉明、利眠宁等则会增加这些药物的副作用。若患有肝病、高血压、心脏病及酒精过敏则应禁用或慎用药酒。同时饮用药酒还应注意忌口，禁房事，酒后忌洗澡。另外，还要注意区分是外用药酒还是内服药酒，不可混淆。jiuku365.COM精选阅读
啤酒发苦是怎么回事？可能是这些原因导致的
喝过啤酒的友友们应该都清楚，啤酒的味道略苦，有人觉得这不叫苦，就是啤酒本身的味道。有人觉得太苦了，喝不惯这个味道。你之所以觉得啤酒喝起来苦，那是因为里面含有啤酒花。
（啤酒花，又称忽布，《本草纲目》上称为蛇麻花，是一种多年生草本蔓性植物，古人取为药材。1079年，德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从此后，酒花被誉为“啤酒的灵魂”，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。）
在啤酒酿造中，啤酒花具有不可替代的作用：
1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力：酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别香味的同时，也延长了啤酒的保存期。
2、形成啤酒优良的泡沫：啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫。
3、有利于麦汁的澄清：在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
4、啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲：原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样的啤酒并不十分解渴，这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。
如果啤酒喝起来有“后苦味”可能是下面这些原因造成的。
1、使用了变质的啤酒花；
2、酒花的添加剂过量或方法不当；
3、酿造啤酒的水碱度过高；
4、酵母发生自溶；
5、麦汁煮沸强度不够、麦糟洗涤过分、麦汁凝固物分离不好、发酵不旺盛等。
所以，啤酒的苦味是有原因的，每个人爱好不同，有些人就喜欢啤酒的这种口感。就像咖啡喝起来也是苦的，一样的道理。
药酒怎么泡才能滋补生效
中药泡酒在我国已有几千年的历史，《内经素问》载有“上古圣人作汤液醪醴”，“醪醴”就是治病的药酒。时至今日，药酒仍在广泛使用。但家庭自泡药酒并不是把自认为有补益作用的药材放进高度酒里，泡上一段时间就可以喝那么简单。对药材的选择和处理，酒的选择，泡的时间长短都有讲究。药物不同，所起的作用也大相径庭。泡酒方法不正确，药酒也达不到预期的药效和口感。那么，泡什么、如何泡才能达到适合个人的最好的滋补养生效果呢？让专家来告诉你。
药酒分两类：治病和进补
专家介绍，从中医角度来讲，药酒一般分两大类：一类为以治疗疾病为主，其作用为祛风散寒止痛，舒筋活血通络；另一类则是以补虚强体为主。家庭泡酒更多的是注重保健作用，用于治疗的药酒不主张家里自己泡。值得一提的是，不少人喜欢泡蛇酒，但蛇不能随意用来泡酒，要经过严格处理后才可浸泡，否则容易造成中毒。
养生药酒配方常用的中草药有哪些
补气药可选择人参、白术、山药、黄芪、党参、西洋参，具有补脾益肺的作用；活血化淤药可选丹参、益母草、牛膝、红花、川芎、郁金、田七、桑寄生，有疏通血脉、化消淤血、促进血行的功效；
助阳药可选择鹿茸、仙茅、蛤蚧、淫羊藿、巴戟天、紫河车、杜仲，温补肾阳；养血药可选当归、桑葚、桂圆、何首乌、熟地、鸡血藤，补心益肝，主治血虚。
什么人不宜喝药酒
老中医强调，虽然药酒有一定功效，但药酒并非人人适宜。如患有心血管疾病、高血压、肝肾疾病、糖尿病、消化系统疾病者，都不宜饮酒；妊娠期、哺乳期的女性都不适宜饮用药酒；服药期间的人群要暂停饮用药酒。而且，药酒不宜长年服用，饮用时间过长会影响人体新陈代谢，造成蛋白质丢失。
药酒误区：酒越陈越好
还有不少人认为，酒越陈越好，往往从前一年就开始泡今年用的药酒。其实，如果室温在20℃左右，药材浸泡的时间大多应为15—30天。而炎热的夏季一般5—7天就行了。如果泡制的时间太长，酒精挥发后抑菌作用会降低，泡太久的药材也可能霉变。有些霉变不能目测到，喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。一般来说，药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出，并不能增加药物的溶解度，反而还会造成药物有效成分被水解，损失药效。
此外,浸泡的时间主要和药材的质地有关，坚硬、贵重药材需要时间更长，有的甚至要2个月左右。如枸杞泡酒后如果发现酒颜色变红，说明药效已经出来了。如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等，泡制的时间需要更长，但由于它们带菌可能更多，泡好后更应尽快喝完。
怎么泡制药酒才对
1、要选高度酒选对酒
泡酒一般都选用高度酒，那么多少度才是合适的呢？广州中医药大学第一附属医院药学部的药师丘振文介绍，由于药材中大部分有效成分会溶于50度-70度的酒中，而且高度数的酒更能充分溶解药材有效成分，药酒的效力较强。同时，酒精度越高的酒防腐能力越强，度数太低则容易变质并对人体有害。“比如说20度以下的酒水分太多，药酒中容易产生细菌和微生物。因此泡酒应选择50度-70度的酒，但考虑到合适饮用的度数，建议选择50度的酒为宜。”
那么泡酒用什么酒呢？不少人会脱口而出——白酒。专家表示，泡制保健类药酒一般选用酿制精良的白酒，而如果是泡滋补类药酒则选用糯米酿制的黄酒最佳。
2、容器以玻璃和瓷质的为佳
泡药酒的容器以玻璃和瓷质的为好，不建议选用金属容器，尤其不能采用含铅的金属容器。泡酒前，将容器洗干净，最好经过消毒杀菌。
3、处理药材洗净晾干
一般在正规药店购买的药材都已经过加工炮制，但在泡酒前再筛选一次，挑出杂质并清洗干净。丘振文表示，浸酒的药材应该尽量保持干燥才能保证药酒的效用。如果是新鲜的药材，最好是洗净晾干后才用于泡酒。由于颗粒容易使药酒浑浊，而且时间久了会结块，很难辨认是哪种药酒，所以尽量不要将药材研磨成颗粒或者粉末，除非是需要快速溶解的才捣碎药材，但建议放在袋子中泡入。
4、浸泡方法
药酒浸泡方式其实有多种，包括冷浸法、热浸法、煎煮法、酿酒法等。而家庭自制药酒比较常用的是冷浸法和热浸法。
冷浸法：将比例约为1：10或1：20的药材与酒进行浸泡。而有些药材可在浸泡两个月后将药酒倒出，再加入新的酒重新泡制，这样反复浸泡，数次的酒可以倒在一起储存或饮用。
热浸法：将药材和酒一同放入容器，隔水煮至微沸，然后放置浸泡一天。第二天再用同样的方法蒸煮，如此反复三次。这样能加快药材有效物质析出，但一定要注意煮酒时间不宜太长，否则会加速酒精挥发。
5、适量饮用
由于泡酒的酒度数较高，而且药酒并非喝得越多药效越好，建议每次饮用不超过10毫升，每天不超过1次。最好是在晚饭后半小时内饮用。丘振文表示，一般滋补类的中药泡酒性味比较平和，适合大部分人饮用。但不适宜饮酒的人群建议选用其他的养生方式。
如果发现药酒出现酸臭味道，又或者酒变得浑浊，有明显的絮状物，表面出现油膜，就表示药酒可能发生变质，不再适宜饮用。
药酒进补 怎么喝才有效？
睡前喝杯药酒，已成为很多中老年人的保健习惯。药酒在促进血液循环，改善虚弱体质，补充体力，避免老化和提高新陈代谢等方面确有一定功效，适合处于亚健康状态，而且又想增强免疫力的人饮用。秋冬时节，一些人喜欢在家中自制药酒以滋补保健或预防疾病，但药酒并非人人皆宜，进补时，要讲究科学配制和适量饮用。此外，肝肾功能不全、高血压患者、肺结核和严重心脏病的应当禁用或慎用药酒;年老体弱者因新陈代谢相对较缓慢，饮用药酒应适当减量;凡遇有感冒、发热、呕吐、腹泻等病症时暂不宜饮用。药酒是中医治病和滋补传统方法的结合体，包含酒和药物的双重功效，二者融为一体，相得益彰，酒在很大程度上能提高药效。目前市面上出售的药酒，按其所浸制药物的不同，大致可分为两大类，一是以治疗为主的，如祛风追风药酒、风湿骨痛酒，另一类则是以补虚滋补为主。选用药酒，除应熟知各种酒类的功效外，还应根据个人的体质来选择。
啤酒盖怎么开，牙齿和身边的东西都可能是帮手哦
大家在聚会的时候总是会喝点酒的，但不是每次都有开瓶器的，那么在没有开瓶器的情况下，如何轻松巧妙的打开啤酒呢？这是一个困扰很多人的问题，接下来我们就一起来看一看吧！
啤酒盖怎么开
01、牙齿，有些朋友牙口好的话可以试试。你可以用侧面的牙齿咬住瓶盖，下面的牙齿卡在瓶盖与酒瓶的连接处，上面的牙齿卡在瓶盖的中间处，轻轻一咬，瓶盖就开了。不过牙齿不好的朋友千万别试，不然瓶盖没开成，掉了几个牙齿，那就得不偿失了。
02、钥匙，平时开门的钥匙也可以开瓶盖哦，用钥匙对准瓶盖和瓶身之间的缝隙，一点一点地撬，当一边撬到有一点变形，可以换一边撬，知道听见“呲”的声响，将钥匙向上旋转来扭松瓶盖儿，同时可以旋转瓶身，直到瓶盖脱落。
03、打火机是开瓶盖的一个利器。一只手握住啤酒瓶脖子处，留出空间可以让火机放在手指和瓶盖之间，利用杠杆原理，以手指关节为撬点，另一只手把打火机另一头往下压，火机会把瓶盖顶开。
04、筷子，也是运用杠杠原理，一只手握住啤酒瓶脖子处，运用指关节为撬点，把筷子粗的一头对准酒瓶与瓶盖之间的缝隙，另一只手轻轻一压，就可以开瓶盖。不过握筷子的手不能握得太后，不然的话会因为承受不住压力，筷子断掉。
05、棱边。窗台，桌角还有某些家具的棱角都可以开瓶盖。这个基本大排档啊，夜店啊最基本的手法，左手握住瓶身，将瓶盖卡在棱边外，然后右手使劲一拍瓶盖，瓶盖立刻就可以打开。不过毕竟瓶盖很硬，如果棱边材质不够硬，会损坏家具。
06、未开的啤酒也可以开瓶盖，用两瓶都还没有开瓶的啤酒，一瓶放在桌子上，另一瓶倒立过来，两瓶酒的瓶盖的连接处相互接触，然后用拇指顶到上面那瓶酒的瓶盖底下，轻轻一压，在两边力量相互作用下，就可以打开放在底下的酒的瓶盖。
07、纸币钞票，将你的钞票或者纸片折叠数次，使它有了用足够厚度，当厚度足够厚的时候，硬度非常大，然后手握住酒瓶脖子处，将纸片放在瓶盖下方，运用拇指当撬点，将瓶盖撬开。
08、金属餐具，比如勺子，刀，叉子等，一只手握住啤酒瓶脖子，一只手拿着金属餐具，以握着啤酒瓶脖子的手的手指为撬点，用力一顶，啤酒瓶盖就可以打开。
09、门框或者门锁。像一些窗台，玻璃门的门锁如下图一样，开的方式和开瓶器原理一样，门锁上的两条边一条卡在瓶盖与瓶身的地方，一条卡在瓶盖上，一掰就开了，门框也是同样道理。不过运用这个方法会倒掉一点啤酒。
10、某宝上面的一些小物件，某宝上有一些戒指，手掌这一面有一个小凹槽，当你想开啤酒时，就可以像开瓶器一样，将瓶盖卡在凹槽中，以卡在瓶盖上的一边为撬点，另一边卡在瓶盖下与酒瓶连接的地方，手腕一动，酒瓶盖就可以开。还有很多小物件，实用又不失乐趣。
啤酒肚怎么瘦
1、二头弯举:将电话簿等有一定重量的东西放入手提包内,然后,手握住包的提手,将前臂弯曲到小于90度,左右手臂交替进行,各来回做30次。本运动可有效地刺激肱二头肌,使其结实发达。
2、椅上臂屈伸运动:双手放在椅子的边缘,臀部离开椅子,双脚自放在地上,屈臂,臀部下落,手臂夹角接近90°,然后再缓慢起身,重复做20次。这一运动可锻炼上臂的肱三头肌。
3、侧身弯曲运动:手持有适当重量的手提包,另一只手的掌心贴在后脑勺。然后,手提包像被拉向地面一样自然下垂,身体跟着一起侧身弯曲。复原动作是:慢慢地将手提包上提,身体也慢慢地伸直。左右侧交替进行。
如何预防啤酒肚
1、饮食调理。减少食用高脂肪,高胆固醇,高糖分的食物,多食用一些清淡的食物,新鲜的水果跟蔬菜,或是五谷杂粮,在饭前保证饮用一碗汤,不仅可以补充人体营养,还可以增强饱腹感,减小食欲,久而久之,只有有效的控制食量跟日常的饮食,是可以有效的预防啤酒肚的。
2、运动。无论是想要减肥的人群还是想要避免啤酒肚的人群,运动是生活中必不可少的一件事情,想要彻底的消除啤酒肚,每天必须保证30分钟的运动量,最好选择全身运动,例如跑步,游泳,跳绳,踩单车,跳绳等都是非常不错的方式,还要采取针对性的运动,例如仰卧起坐针对啤酒肚是非常有效果的的,多做力量运动,可以有效的帮助燃烧腹部脂肪,防止啤酒肚的发生。
怎么喝药酒才算是养生呢？
中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。那么，怎么喝药酒才算是养生呢？药酒虽然有一定的保健功效，但毕竟也是酒，属于燥热之品，不可过量饮用。消化性溃疡患者、痛风病人、高血压患者、酒精过敏的人不适合饮酒，对药酒最好也退避三舍。没有酒量、一喝就醉的人当然也不能饮药酒。即使有点酒量，喝药酒也得控制，以一天不超过100毫升为宜。由于药酒有一定刺激性，最好不要空腹喝，可配着饭菜饮用。即使是同一种药酒，也有人适合，有人不适合。以最常见的人参酒为例，气虚、怕冷、腰腿疼痛的人喝，就是“对症下酒”；阴虚火旺、有热相的人喝了反而加重病情，适得其反。如果长期饮用药酒，最好先请医生诊断病情，根据自己的情况，选择适合的药酒，用名贵中药材配制的药酒不一定就能强身健体，喝药酒也得注意其适应症和禁忌症。
房玄龄老婆宁喝毒酒也不许他纳妾
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酒在中国的历史源远流长，关于酒的故事也数不胜数，如赵匡胤的杯酒释兵权、杜康造酒醉刘伶等，这里我们要说的是唐朝时期关于房玄龄的酒故事，他生于579年，648年8月18日离世，名桥，字炫铃，18岁时考上本州举进士，授羽骑尉。后来在渭北投秦王李世民后，为李世民出谋划策，典管书记，是李世民得力的谋士之一。房玄龄老婆是个了不起的女人，他特别敬，二人感情是非常的铁。
还在房玄龄地位卑微的时候，有一次他病得将要死了，于是对老婆说：我病得快要死了，你还年轻，不可守寡，你要善于侍奉那个后来人。她听了房玄龄这番话之后，哭着进入帷帐中，剜出了一只眼珠示于房玄龄，以证明自己决不会有二心。后来，恰巧房玄龄的病康复了，于是对她终生都很敬重。
有一次，唐太宗为了奖励房玄龄，要赐给房玄龄美女，他再三推辞而不接受，唐太宗不解，心想一定是其老婆不允，于是，太宗便令长孙皇后召见玄龄夫人，跟她讲明，皇上赐给大臣婢妾之流，朝廷是有严格规定的，必须接纳，也是对他格外优崇的意思。但是，无论说什么，房玄龄老婆决不回心转意。太宗便传令对她说：是要不妒忌而活着，还是宁可妒忌而死掉?，夫人说：我愿妒忌而受死!，于是遣酌酒一杯送给她道：如果是这样，那就饮下这杯毒酒。。没有想到房玄龄老婆举杯一饮而尽，毫无半点犹豫和留恋，宁死不屈，其实那只是一杯醋。太宗说：我尚且害怕看见这种人，何况是房玄龄呢!，后来唐太宗便成全了她。
劲酒是白酒还是黄酒，其实劲酒属于药酒
劲酒的颜色像是黄酒，但是喝起来却有白酒的感觉，所以很多人都分不清劲酒到底是什么酒，其实这个问题很好区分，下面介绍劲酒是白酒还是黄酒，我们一起来看一看吧！
劲酒是白酒还是黄酒
劲酒不是白酒也不是黄酒，它属于药酒，劲酒跟白酒也有一些关系，因为制作劲酒必须要用到白酒为原材料。
劲酒的口感
从过去传统的大缸泡，外观浓黑，口感苦涩，大多是在家中自斟自饮，到现在色泽艳丽，口感甜润，在饭店餐馆高档体面地消费，作为从药酒中分化出来的保健酒代表，劲酒在消费者的心里发生了根本性的转变。主要品牌有中国劲酒、参茸劲酒等。
喝劲酒对男人有什么好处
劲酒是酒的品牌，从其工艺和物质添加方面讲，属于保健酒的类别。虽然是属于保健酒，但是依旧是属于白酒系列，所以如果喝多了，往往会造成身体不适，也同样会醉酒。对于劲酒的好处，与劲酒的添加的保健物质的功效有关。按照产品介绍的说法，劲酒通常被认为有助补肾健脾、益精强、提神健脑、促进新陈代谢和血液循环等方面的功效。但由于毕竟是商家常见，所以其传奇功效应理性看待。与喝酒相比，日常生活中不少的饮食也有不错的功效，男性朋友可以根据自身实际情况科学食用和选择。
喝劲酒的感受
据劲酒饮用大调查显示，92%的消费者饮用劲酒后会感觉到热力逐渐遍布全身，冬天可以暖身御寒，体表和煦，其乐融融。从现代医学来看，人体正常发热主要由于血液循环加速、新陈代谢加快所致。消费者在饮用劲酒后，在功能有效成分和酒力的作用下，人体血液循环迅速加快，全身各部位供氧充足、营养充沛，新陈代谢加快，使身体内有害物质迅速分解排出，全身处于良性运转状态，精力充沛，大脑兴奋度提高，从而达到消除全身疲劳、提高免疫力的功效。