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婚宴香槟塔能够很好烘托婚礼气氛。香槟不但拥有柔顺、清新、易于接近的好味道，如串珠般不停冒升涌起的气泡，更随时令欢欣时刻的幸福心情与婚礼气氛一起High到最高点。
香槟塔象征美好婚姻的永恒久远
香槟塔的意义：美好婚姻的永恒久远
香槟塔是一种舶来品，一般都在西式婚宴上使用。其搭制成塔形的造型，寓意着甜蜜爱情的坚固持久，也代表了美好姻缘的永恒久远，以及新人婚后生活的圆满幸福。特别是当新人手捧酒瓶，将香槟缓缓注入酒杯时，所形成的那种流顺下的酒泉，和着香槟本身不断浮现的小气泡，往往会将婚礼的气氛推向最高。
桌子是否稳固直接影响香槟塔的摆放
婚宴香槟塔摆放技巧及注意事项：
①香槟塔摆放在桌子上，桌子是否稳固是最重要的问题；
②香槟酒杯的大小、高低非常重要。香槟塔对酒杯的要求比较高，相差一毫米都会有影响。摆放酒杯最基本的要求，所有的酒杯必须紧靠在一起，中间不能抽出任何一个酒杯；
③香槟塔一定要摆在人们不经常走动的舞台的一侧，如果舞台足够大，最好把香槟塔摆在舞台上面的一侧，这样就减少了一些碰撞的危险，但是记住不要摆放到音响的旁边；
香槟塔不易摆放过高
④香槟塔摆放的不要过高，应该以新人的身高为标准，塔身搭建四五层左右即可；
⑤婚礼主持人在事先与新人沟通婚礼细节的时候，会详细地告诉新人倒香槟酒需要注意的事项，尽量避免出现意外；
⑥如果在婚礼上，来宾中的小孩子较多，需要事先与小孩的父母打招呼，以免小孩将香槟塔碰倒；
婚礼后将盛满香槟的酒杯分给来宾
⑦在婚礼仪式中，如果倒香槟酒意外倒塌，不要过分的渲染香宾塔倒塌的事实，可以让酒店服务人员悄悄的重新摆好即可；
⑧香槟酒倒完之后，在婚礼仪式中最好不要再移动香槟塔。在婚礼仪式结束后，由饭店的服务员将盛满香槟的酒杯分给来宾；
⑨搭建婚宴香槟塔时，酒杯最好选择高脚香槟杯。这种酒杯的杯身细长，在注入香槟后会有一种流线型的流畅视觉效果。
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酱香白酒的下沙流程及注意事项
如果你对酱香白酒以及酿造流程没有了解的话，那么下沙这个词在你心目中的印象可能是一个地名，更有可能的是游鸿明的一首歌曲。其实我们在这里要说的这个下沙是酱香酒酿造过程中的一道工艺流程，他的定义很简单，该酒生产过程中的第一次投料便称作下沙，下沙的时间是重阳节，下沙时每甑投入的高粱是700斤，该次投料量占总投料量的50%。除了下沙之外，还有糙沙。下沙是很重要的一个环节，如果这道工艺没有做好的话直接影响到酒的质量及口感，因此，我们要十分重视酱香酒的下沙流程及注意事项，主要有以下五点。
第一，泼水堆积
下沙时首先将粉碎后的高粱泼上原料量51%到52%的粮水（90℃以上的热水）；然后加入5%到7%的母糟拌匀。母糟是上年最后一轮发酵出窖后不蒸酒的优质酒醅。经测定，该酒醅的淀粉浓度是11%到14%，糖分达0.7%到2.6%，酸度3到3.5，酒度达到4.8%到7%(V/V)左右。泼水后堆积润料达10小时左右即可。
注意事项：泼水时边泼边拌，使原料吸水均匀。也可将粮水分成两次泼入，每泼一次，翻拌三次，防止水的流失，以免原料吸水不足。
泼水堆积
第二，蒸生沙
蒸生沙(蒸粮)先在甑篦上撒上一层稻壳，上甑采用见汽撒料的方式，注意在一小时之内完成上甑任务，不能超过这个时间，圆汽后蒸料二到三小时，约有70%左右的原料蒸熟，即可出甑，不能蒸得太熟，太熟不好。出甑后再泼上量水(85℃的热水)。
注意事项：泼量水量为原料量的12%。发粮水和量水的总用量约为投料量的56%到60%左右。出甑的生沙含水量约为44%到45%，淀粉含量为38%到39%，酸度为0.34到0.36。
第三，摊凉、散冷
泼水后的生沙，经摊凉、散冷，并适量补充因蒸发而散失的水分。当品温降低到32℃左右时，加入酒度为30%(V/V)的尾酒7.5kg(约为下沙投料量的2%左右)，然后翻拌均匀。
注意事项：所加尾酒是由上一年生产的丢糟酒和每甑蒸得的酒头经过稀释而成的。
摊晾、散冷
第四，堆集
当生沙料的品温降到32℃左右时，加入大曲粉，加曲量控制在投料量的10%左右。加曲粉时应低撒扬匀。拌和后收堆，品温为30℃左右，堆要圆、匀，冬季较高，夏季堆矮，堆集时间为4到5天，待品温上升到45℃到50℃时，可用手插入堆内，当取出的酒醅具有香甜酒味时，即可入窖发酵。
第五，入窖发酵
堆集后的生沙酒醅经拌匀，并在翻拌时加入次品酒2.6%左右。然后入窖，待发酵窖加满后，用木板轻轻压平醅面，并撒上一薄层稻壳，最后用泥封窖4cm左右，发酵30天到33天，发酵品温变化在35℃到48℃之间。
以上便是酱香白酒的下沙过程，这是一道完美的工艺流程。我们大黔朝的酿酒师们在生产的过程中都是要严格遵循以上流程和标准来操作，从而才能使酿造出来的酱香酒具有口感细腻，酒体醇厚等高品质，其层次和茅台醇不分上下，但是价格上却不能与茅台同日而语。因此加盟大黔朝的酱香酒代理是有很大钱途的。
保健酒的泡制及饮用的注意事项
我们的生活水平在不断提高，养生观念逐渐变得流行，保健酒未来市场将会越来越广阔。保健酒拥有健康、养生等特点成为继葡萄酒、白酒、啤酒3种酒之后的第4股酒业新势力。但是现在人们对保健酒的知识还是比较匮乏的，下面就为您介绍保健酒泡制及饮用的相关知识。保健酒是在药酒的基础上发展起来的，但它不同于药酒。保健酒是经过政府部门批准的具有保健食品标识的酒，是以滋补、强壮、补充、调节、改善为主，补充人体必需的营养物质及功能性成份。而药酒属于药的范畴，起治疗作用，一般需要在医生指导下，根据不同的治疗作用进行配置，一般不可以乱用。中国资深养生专家说过：“过量饮酒不仅对人体健康有害，有时还会威胁到生命安全，但是适量饮酒对健康则大有裨益，尤其是保健酒，因其度数较低，兼具营养保健功效，越来越受到消费者的青睐。”从中医上说，药物有寒热温凉四，配不同的药材具有不同的功效。论健保健酒多选用一些具有滋补作用的温性药物，和一些寒、热药性不显著、作用比较和缓的平性药物。如当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效；枸杞，能够补肾益精、养肝明目、补血安神；鹿茸，强壮作用，改善睡眠和饮食，抗疲劳，养肾利尿。灵芝：抗衰老、抗神经衰弱、养容养颜。一些特殊的需要辅助治疗的人群，可根据中医的理论食疗，按照一定的比例，将保健酒做为基酒，炮制药酒。保健酒本身的主要原料都是一些名贵动植物的精髓，具有很好的食疗、养生作用，再加入一些其他的中草药进行泡制饮用，经过市场和消费者的验证，它对内科、外科、妇科、皮肤科、五官科等五大种类，近60种疾病都有预防和辅助治疗效果，对补肾、保肝利胆、补气养精、养心宁神、健脾养肾、养血补血、清热解毒、消炎补肾、改善心肌循环、月经不调、动脉硬化等疾病都具有良好的防治效果，并有养颜抗衰老之功效。
红酒网购有哪些注意事项
如今小到零食饮料，大到空调冰箱，越来越多的商品都可以上网购买了。我们经常可以在网上看到各式各样的葡萄酒，可是，质量却让人不放心，所以说，网购虽然省时省力，省不省钱就不得而知了，今天小编就教大家如何网购葡萄酒，网购葡萄酒应该注意一些什么。
网购葡萄酒有哪些好处？
1、价格实惠
互联网上的葡萄酒销售相当于终端的“超级市场”，由于没有中间商的成本，在价格方面有着极强的竞争力。
2、选择范围大
可以毫不夸张地说，你想买的任何一款酒几乎都可以在网上找到卖家。
3、容易了解葡萄酒
要想了解葡萄酒的酿酒品种、排名、配餐以及最新消息，还有比坐在沙发上浏览网页更容易的吗？
4、轻松考察酒厂
通过上网就可以考察你想了解的各酒厂，而且几乎没有什么花销。
5、你会看见其他人说了什么
不论专业的葡萄酒品鉴者，鉴赏家，还是只是像我们一样的普罗大众，你都可以找到他们对于你想买的这款酒到底有什么评价。
6、网购方式会将酒送到家门口
网购能省汽油、省时间，一回到家就可以看到选择的货品摆在门前。此外，多数情况下，网购葡萄酒的运输是免费的。
7、把葡萄酒当礼物送出去更容易
如果你想为亲朋好友送一瓶葡萄酒，可以直接在网上登记他们的地址，无需亲自寄送。
最后再多提一点，网购在节省时间方面的优势，其实可以用来更好地享受葡萄酒。
网购可以买哪些葡萄酒？
1、贵腐酒/冰酒
贵腐酒
如果你是甜渣党，当然不能错过贵腐酒，贵腐酒通常会散发出蜂蜜、各类花香、成熟的杏、桃、干果脯和橘子果酱的香气。它很适合搭配甜点，不过咖啡和巧克力味的不太适合哦。其实，它本身就是一道很好的甜点，单独饮用也很棒。
冰酒也是甜酒的代表，冰酒是用晚秋或冬季采收的葡萄酿造的酒，让葡萄挂在枝头直至冰冻。酿造冰酒必须趁葡萄冰冻时采收、压榨。冰葡萄送至酒厂立即压榨，浓缩“糖浆”就是从这些坚硬如理石般的冷冻葡萄中榨出来的。
冰酒分为冰白和冰红，顾名思义就是白葡萄酿成的和红葡萄酿成的。
冰红口感更甜美，有着干无花果、糖果和浆果香气。冰白就是我们常说的冰酒，呈浅黄或浅金色，随着时间推移，酒液颜色也会越来越深。冰白比冰红的酒体更丰满，有何柑橘和桃子的风味。
2、莫斯卡托
莫斯卡托
如果你不喜欢那么甜的贵腐酒和冰酒，但又喜欢稍微带点甜味，那可以搜索莫斯卡托。
莫斯卡托是一种甜白葡萄酒，一般会呈现出蜂蜜、姜黄、橘子花、杏仁以和柑橘等风味，香甜清新，是很多女生的最爱。
3、赤霞珠干红
赤霞珠干红
这个关键词其实无需多解释，很多人刚接触红酒的时候，喝的就是赤霞珠。赤霞珠干红会比较浓烈，喜欢这种感觉的朋友可以试试。
4、梅洛
梅洛红葡萄酒
不喜欢太酸涩，喜欢温和一点的，可以试试梅洛，很不错。单宁比较柔顺、果香馥郁、口感圆润。
5、长相思干白
长相思干白
喜欢酸度高的酒，可以试试长相思干白，口感清爽，酸度比较高，很适合配海鲜。
6、黑皮诺
黑皮诺葡萄酒
如果喜欢带有一点果酱香味的酒，可以试试黑皮诺，成熟度高的黑皮诺，质地浓稠且带有果酱风味，带有精微缥缈的优雅感。
网购葡萄酒有哪些注意事项？
1、如何面对促销？
盛夏时节是电商们大力促销清爽的白葡萄酒和气泡酒的好时候。可惜巧的是，这两类消暑佳酒也是最容易热坏的……热坏的白葡萄酒往往会带有粗糙辣口的白醋味，而气泡酒除了醋味外，有时还会出现纸箱板打湿后那种恶心的味道。如果促销是那种“买的越多折扣越多”的活动，最好先试探性的买一瓶来试试，觉得没什么问题，确定是好喝的，再继续买入。
2、确认物流条件
在买酒之前，最好和客服沟通好酒的物流条件，特别是那些需要两天以上才能送达的地区，一定要再三和客服确认他们是否有准备防护高温的措施（比如冰袋、外部密封的能起到一定隔热效果的泡沫塑料），并且在收到酒后拆开检查是不是真有。
3、了解退货条款
葡萄酒因为受热受损除非极为严重，否则不容易从外观上看出来。所以在收货的时候，如果看到软木塞外凸、因为木塞热胀冷缩引起的漏夜，和白葡萄酒变浑浊的情况，请毫不犹豫地拒收或者退货。在这种天气里，如果是不太熟悉的网店，我只会选择在有类似“无理由退货政策”的商家那里下单。如果退货有期限，尽量在退货期内就把葡萄酒开来喝喝看。
4、怎么收快递？
对于那种拒绝你检查包裹，以“有本事你拒收我再送回去”相威胁的个别快递员，最好的办法不是直接拒收货物。在盛夏的天气里，如果真把酒直接退回去，没准反倒热坏在扯皮的路上了……教大家一招：对付这种态度不好的快递，正确的做法是先拿过让你签收的快递单，然后直接装到自己口袋里，对方如果不让你验货，就不把回单还给快递员。没了回单，快递员也不可能跟公司说是客户拒收，一般就只好乖乖地让你验货了……这招是我超爱淘宝的老妈提供的，不客气。
另外，虽然和高温没关系，但再次提醒一下消费者朋友们：
葡萄酒的软木塞外边那一头出现霉斑，这是因为酒窖湿度较大造成的，对葡萄酒的品质通常没有影响，不用太过担心。
5、买回来的酒什么时候喝？
通常，越是优秀的佳酿，越不建议大家到手后立刻打开来喝。路上对酒的频繁震荡，会打乱其中各种风味物质彼此间的和谐状态，让葡萄酒出现暂时的香气涣散或封闭现象，这被称为“晕瓶”（bottleshock）；需要通过一段时间的静置才会改善恢复，而夏天的高温，会让晕瓶变得更容易发生。
所以网购来的酒，最好先在温度比较低而且恒定的酒柜里安静保存一两周后再喝。如果家里没有酒柜，冰箱也是个存酒的权宜之计，不过因为冰箱里复杂的味道环境和压缩机的震动，并不适合葡萄酒的长期保存。
网购葡萄酒，大家最好通过正规途径购买，那些以酒水销售为主要业务的大企业，其在天猫、京东上的官方店铺里所销售酒水一般都会是正品。这样买到的红酒也比较有保障。
喝酒前后注意事项,喝酒注意什么
喝酒前后注意事项喝酒注意什么
现代生活中，难免会有各种各样的聚会，而聚会自然而然避免不了要喝酒，那么喝酒前后注意事项有哪些呢？
喝酒前后注意事项：
1、喝酒时不喝碳酸饮料
在喝酒的时候，尽量不要跟一些碳酸饮料一起喝，如可乐、雪碧等，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精，使胃难受，更不要在酒里面混入碳酸饮料，否则更容易喝醉，并且不利于身体健康；
2、喝酒要慢慢喝
在喝酒的时候一定要慢慢喝酒，千万不要因为心情好，大口干杯，酒喝得越快，越易引起酒醉状态，喉咙和胃的刺激也瞬间增大；
3、喝酒后不要马上洗澡
喝酒后马上洗澡，会使得人体血糖升高，体质不好的人很容易头昏，无力，甚至会昏迷等，非常危险；
4、喝酒后切忌驾车
喝酒后千万不要开车，即使在少量喝酒的状态下，交通事故的危险度也可达到未饮酒状态的2倍左右，这样由于的酒精的影响，反应会变得迟钝，容易违反交通规则，发生不必要的酒驾事故。
药酒泡制注意事项
泡药酒时如有动植物药材应将其分开浸泡，服用时再混合均匀，因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质、需长时间浸泡。而植物药材的浸泡时间就较短，分开浸泡便于掌握时间。泡药酒时不宜用塑料制品，其有害成分易溶于酒中，最好是用玻璃瓶或陶瓷器具。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。泡药酒时尽量不能让阳光直射或是灼热逼烤。房间内不能长期处于高温状态。泡药酒内尽量不添加白糖或冰糖，它会影响药的效果。如需加最好加一点蜂密，蜂密性温和，可以减少药酒对肠胃的影响。有利于保持和提高药效。药酒浸泡的时间：一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至1年以上。其实一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。
初次饮用劲酒的注意事项
(1)直接饮用，带出劲酒更浓郁的味道和香气。(2)劲酒加冰——适量的劲酒，半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被劲酒的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候，这份享受可称为极致。(3)劲酒加绿茶——二成劲酒+五成绿茶+适量冰。劲酒的劲道完美融合在绿茶的温婉之中，心情也随之变得平静、淡然却又不乏活力。(4)劲酒加雪碧或可乐——二成劲酒+五成雪碧或可乐+适量冰。这是激情与活力的碰撞，无与伦比的劲爽感受!(5)少量饮用、逐步适应。单次最佳饮用量为50-150ml，一般饮用劲酒三次以上就可适应其口感，长期饮用效果更佳。身体健康的人在适量饮用的情况下不会上火。(6)传统认为“秋冬进补”，实际在任何时候都要注意身体的调养和滋补。春季多风，“风为百病之长”，饮用劲酒可以益气健脾，从根本上调理机体免疫力;夏季暑湿，易耗气伤津，适量饮用劲酒可以补益阳气;秋冬季寒凉干燥，易伤阳气，故人们习惯秋冬进补，适量饮用劲酒可以抗疲劳和增强免疫力。由此可见，四季均适宜饮用劲酒，其可在根本上调节人体内环境，使人体顺应四时之变化。
板栗泡酒喝的注意事项
板栗酒具有壮阳补肾的作用，所以平时千万不要过量服用，避免身体健康受损。如果是身体健康的人群，那平时不要服用板栗酒，避免火气旺盛性欲增加，不利于身体健康。
板栗泡酒喝虽然对身体具有很不错的保健作用，但服用时候需注意不能够贪多。不同的板栗吃法所能够服用的量是不一样的，平时一定要注意区分。
生吃泡酒的板栗的话，不能吃多，早晚吃个三四个就可以了。这样身体比较容易消化。将板栗去壳之后，放在嘴里细细咀嚼。吃到已经没味道了再慢慢咽下，这样做对身体的保健效果最好。
如果是服用煮熟之后的板栗，那么对脾胃的保健效果最好，将板栗蒸熟之后研磨成粉末最后之作成糕点。这种方法制作出来的板栗要少量服用，特别适合一些食欲不振还有孩子身体瘦弱的服用，因为具有调理肠胃以及增进食欲的作用。
如果是糖炒栗子，那么一天吃上八九个就可以了，作为一种零食千万不能会的太多，里面消化不好。
板栗泡酒的禁忌
板栗中含有大量的核黄素、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质等，这些物质都是身体正常运转所需要的，所以板栗服用后对身体保健效果更好。碳水化合物能够为身体提供热量，同时还可以促进脂肪的新陈代谢，对于肠道、脾胃的保健效果都非常的不错;核黄素则是可以有效治疗多种口腔疾病，例如口舌生疮、口腔溃疡等等;维生素C则是可以延缓衰老，同时维持骨骼以及牙齿的正常功能。
购买以及服用板栗的注意事项
第一：尽量不要购买已经开口的板栗
事实上，不仅仅是板栗，大部分坚果在购买的时候最好都不要购买已经开口的。如果板栗已经开口，那就说明板栗中所含有的营养已经出现部分流失了，另外一方面则是果实中容易有细菌繁殖，服用后不利于身体健康。建议已经加工之后的板栗出现了开口的情况，一定要短时间服用掉，避免损坏身体监看。
第二：购买时不要挑选外表油亮的板栗
对于这个很多人具有疑问了，不是外表越会回加上一些石蜡，这种物质服用之后会损害身体健康。所以，在选择板栗的时候，少买一些外表油亮的。
第三：服用药适量
板栗的味道非常好，不仅香甜软糯，同时口感也非常的好，是很多人的最爱。但需要注意的是，板栗不能够一次性吃太多，避免身体出现消化不良的情况。大量的板栗堆积在肠胃中，很容易出现气滞腹胀的情况，甚至还有一些人出现烧心以及反酸等症状。特别是新鲜的板栗服用千万不能够贪多，不好消化。
总结：板栗泡酒对身体益处很多，但是食用方面一定要注意控制。如果过多服用的话，不仅起不到保健作用，还有可能损伤健康。长期服用板栗泡酒，对身体虚弱的人来说非常好。能够壮阳提神醒脑，提高身体的综合素质。当然，平日里合理的饮食和适当的运动来说，是对身体的更好的选择。
白酒储存注意事项是什么
很多人认为白酒不需要储存，其实这是错误的。白酒也是需要储存好的，如果储存不当容易出现跑酒，酒质变差的情况，所以无论是开封的白酒，还是未开封的白酒，都需要采取正确的方法储存好。那么，白酒储存注意事项是什么？白酒可以储存多少时间？下面小编就给大家逐一介绍一下。
白酒储存注意事项
1、必须密封
为了防止酒中的酒精挥发，如果存放环境不严密，不仅会使酒味越来越淡，还可能使保存的一瓶酒最后经过挥发只剩下了一杯酒。
2、注意温度
白酒贮藏环境的温度最好维持在12-15℃的恒温状态，若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的。
3、平着摆放
因为白酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。
4、避光
光线中的紫外线对酒的损害是很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此，想要长期保存的白酒一定要放到避光的地方，尤其远离容易让酒产生还原变化的日光灯照射。
5、保持恒湿
湿度一般在60%—70%比较合适。湿度太低，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。
白酒可以储存多少时间？
优质酒一般需要储藏三四年，甚至更长的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续储藏，会使酒精度减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。
目前有些中、低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能长时间存放，否则酒质会变得苦涩腻味。普通香型的白酒到五年以后，口味会变淡，香味会减弱;酱香型白酒可以长期存放;而存放多年的浓香型白酒是否是好酒目前还无定论。因此，白酒并不是全部都是存放的时间越长越好。
综合来说，白酒的储存时间会根据酒质而变化，除此之外，只有储存得当，白酒才能会越陈越香。因此，储存白酒时一定要注意相关的储存注意事项。白酒储存注意事项
白酒收藏技巧
1、收藏白酒最好是高度酒
专家建议：50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。
2、收藏白酒主要应以酱香和浓香为主
除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类：酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示，收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且，从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，清香型工艺门槛就很低。
3、收藏特殊“概念”的酒更有价值
收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。
以上内容就介绍到这里。只要注意上述中的几个事项，我们就可以储存好白酒了。只要储存得当，白酒可以储存的时间是很长的，基本没有保质期。当然了，就算没有保质期，也不是所有的酒都适合长期的储存。另外，小编提醒大家一点，想要收藏白酒，一定要选对产品，只有选对了产品它才具备收藏升值的空间！
开香槟需要注意哪些事项？
欢庆时刻怎能少得了香槟助兴？尤其是当“嘭”的一声，软木塞冲出瓶子的一刻，现场一定达到了欢乐的高潮。可是你知道吗？一瓶香槟中的大气压力相当于卡车轮胎中的气压，可想而知，开香槟也是有风险的。由于开香槟所造成的事故也是时有发生。如何才能轻松自信地开香槟，甚至事先摇一摇也不怕呢？小编这就教给大家安全开香槟的方法，让你优雅自信地开香槟，既不会洒酒，也不会发出令人害怕的爆破音。
方法很简单，只需三步。
第一步：
将铁丝网套锁口处的铁丝缓缓拧动6个半圈，直到能够通过瓶唇（瓶口凸起的部分）。这个时候软木塞随时都有可能爆出，所以不要取下铁丝网，要用手把铁丝网和软木塞握紧。
第二步：
让瓶身倾斜45度，一手握紧铁丝网和软木塞，同时另一只手转动瓶子底部。这样会比转动软木塞更容易也更安全。
第三步：
这个时候你已经能够感觉到瓶中的压力在推动软木塞，所以你也要加点力按住瓶塞，让瓶中气体慢慢溢出，随着轻轻的滋滋声软木塞就会弹出瓶口。
至此，一瓶香槟就被安全地打开了！不仅是香槟，各种其它起泡酒都可以用这种方法打开，读者朋友不妨买几瓶价格实惠的起泡酒试一试吧！
最后，有两个小窍门需要大家注意：1.铁丝网松开后不要马上取下；2.软木塞弹出后仍然保持瓶身倾斜45度，停留2秒，这样瓶中的酒就不会随着压力溢出了。
喝白酒注意事项是什么
白酒是中国世代相传的酒精饮料，所以在生活中无处不见，经常有人在吃饭的时候都会饮上一杯白酒。但是，喝白酒不能盲目饮用，它是有禁忌的，若是饮用不当会对身体造成严重的危害。那么，喝白酒注意事项是什么呢？喝白酒有三个禁忌点，下面小编就给大家详细的介绍一下。
喝白酒的三大禁忌
1、酒量
酒量当然是一个非常非常重要的一个原因，和啤酒还有红酒不同，白酒的度数普遍偏高，你啤酒能喝三瓶什么事都没有，但白酒你可能两杯就醉。要清楚的知道自己的量在哪里，喝多少正合适，不要好面子，人家一起哄你就喝。
白酒喝过量会导致你的口腔，肠胃受到严重损害，久而久之会发炎进而对肠和胃的消化功能与吸收功能造成严重损伤，导致你胃痛及营养不良的反应！过量饮白酒还会对你身体中的血液造成伤害，最后会表现为你的心脏功能衰退，心跳不齐以及身体浮肿等现象。喝大量酒还会导致呕吐，这对你的胃伤害也是非常大的。
综上所述过量喝白酒对身体造成的影响是非常大的，希望大家都把握好自己的酒量，千万不要喝多了，少喝怡情，多喝伤身啊！
2、不能和白酒一起吃的食物
千万不要空腹喝酒，许多人在去喝酒之前都会吃一碗面条垫垫肚子，这是一种正确的方法，因为如果空腹喝酒，对胃部的刺激是巨大的！既然不能空腹喝酒，那我们喝白酒时一定会有配菜佐之。
韭菜大家再熟悉不过，可是大家千万不要在喝白酒时吃韭菜！韭菜会刺激胃部中酸液产生，白酒也会刺激胃部，这两种食物一起吃的时候，会导致胃部酸液过量分泌，会导致胃部以及肠内炎症的症状发生。
在喝白酒的情况下也不要饮用牛奶，牛奶中脂肪含量丰富，如果喝白酒一起喝的时候，在白酒的刺激下牛奶中的脂肪会被肝吸收，久而久之可能会形成脂肪肝。
我们会看到许多酒桌上摆着白酒和其他酒类，比如葡萄酒，啤酒。我们在喝白酒的时候切记不要和其他酒类一起喝，这样做会使酒精加深对你身体器官的负担和伤害，最直观的就是肠胃和肝脏了，而且会让你很容易喝醉。白酒
3、药物
大家会感到很奇怪，喝个白酒和药有什么关系呢？有些药物会和白酒产生化学反应，甚至会使人丧命！比如头孢就是万万不能在喝白酒前后吃的药物，我有一个朋友就是因为不了解这方面的禁忌，所以在吃了头孢不久之后去应酬，喝了白酒，在回家的路上不幸去世了……大家在喝白酒前一定要了解好这些禁忌，不要图一时方便，而不在乎这些重要的事情，而对自己的身体造成严重的伤害，甚至失去了宝贵的生命。
有人通过喝白酒来帮助自己快速入眠，其实这是不正确的，当你通过大量饮酒入睡之后，其实你的大脑还是清醒的，而且比没有醉酒时还要活跃，这就是为什么宿醉之后头会非常晕非常疼的原因了。在生活中，这样的禁忌还有许多，大家应该多多注意，并加以谨记，才能尽量避开这些问题，使自己的身体避免受到伤害，甚至遇到生命危险！
如何避免酒精中毒？
1、首先要控制饮酒的量，少量喝酒对人体有一定益处。但量一定要控制好，各种酒类饮料中均含有不同浓度的酒精，其中白酒中含量最高，可达50%～60%，啤酒中含酒精2%～5%，大多数成人致死量为纯酒精250ml～500ml。通常以纯酒精计算是男性每天不超过50克为好，也就是说喝50度的烧酒，不要超过100毫升二两。最好是25克(酒精的克数=酒毫升数×酒的度数×酒精的比重0.8)，一般女性的安全饮酒量是男性的50%。
2、不要空腹饮酒。因为空腹饮酒乙醇吸收得更快。
3、不同种类的酒不能混合。啤酒虽然是低酒精饮料，但其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝后，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生强烈刺激和严重危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等症，对心脑血管危害大。因此，啤酒与白酒不宜同时饮用。葡萄酒尤其是干红葡萄酒中，最重要的保健功效成分是神奇的白藜芦醇。白藜芦醇具有抗菌、抗炎、抗血栓、抗高血脂症等作用。节日期间少量饮用白酒或葡萄酒不失为一种健康的饮酒方式。如何避免酒精中毒
关于解酒的五大误区
1、浓茶解酒
浓茶和酒两者合在一起会大大加重心脏的负荷，可引起心律失常或心功能不全，因此心脏有疾患者切忌用浓茶解酒。饮酒后饮茶，可促使尚未氧化的乙醛过早进入肾脏，而乙醛对肾脏有损害作用。
2、喝醋解酒
人大量饮酒后，由于酒精对胃肠黏膜的刺激，可使胃和十二指肠充血，胃酸分泌增加，同时促进了胰液的大量产生。此时喝醋，不仅加重对胃肠黏膜的刺激，更易诱发胃、十二指肠溃疡或急性胰腺炎等病症。
3、汽水解酒
汽水对人的胃肠有损害，会刺激胃黏膜，减少胃酸分泌，影响消化酶产生，甚至会导致急性胃肠炎、胃痉挛。患有肠胃病的人，在醉酒后大量喝汽水，可能会造成胃和十二指肠大出血；血压不正常的人，酒后喝汽水，可导致血压迅速上升。
4、酒前喝酸奶或牛奶
有人说，酒前喝一大杯酸奶或牛奶，就能起到保护肠胃的作用，再喝酒就不会伤身，也不容易产生醉意，于是就无所顾忌地大喝特喝。但是，喝酒前喝牛奶、酸奶是否能保护身体的说法，目前还没有科学根据，勿认为喝牛奶就会给胃穿上保护甲，少量饮酒或不喝酒才是保护身体的“正道儿”。
5、喝醉了抠喉咙催吐
一些人喝多了之后就到洗手间“抠喉咙”催吐，呕吐之后感觉好受一些，甚至可以继续喝酒。但医学专家指出，这属于“危险动作”，极易引起急性胰腺炎。
抠喉咙催吐虽可起到一定的醒酒作用，但一定要在清醒时或医护人员的帮助下进行，因为醉酒者意识不清，很容易吸入呕吐物引起窒息。其次，剧烈呕吐会导致腹内压增高，除易引起胃出血外，还会使十二指肠内容物逆流，引发急性胰腺炎等急症。
总的来说，喝白酒要注意的问题很多，首先大家要注意饮用白酒的禁忌，其次要了解如何避免酒精中毒，最后还要对解酒有一个正确的认知，全方面的了解这些问题之后，我们饮酒才能把对身体的伤害降到最低。总之，饮酒要适量，切勿盲目大量饮用，以免危害到身体健康，要注意适可而止。
养生药酒服用注意事项
1.科学选用：不同品种的药酒功效主治各不相同，不是所有的药酒都可以随便饮用，要根据自己的机体情况来选择药酒。2.适当控制酒量：通常可以根据自身对药酒的耐受能力而酌量饮服，一般每次饮用量为10-20毫升，最多不超过40毫升，不宜过量，以免出现不良反应。3.不宜服用人群：包括月经期、妊娠期、哺乳期的女性，儿童以及青少年，高血压、肝炎、肝硬化、消化性溃疡、肺结核、新功能或肾功能不全者，以及对酒精过敏者和精神病患者。4.另外，服用某些药物是不能同时饮用药酒。不可几种治疗作用不同的药酒同时或交叉服用，以免影响疗效或引起不良反应。服补性药酒，也要适合自己的身体状况，要有针对性，不可乱饮，否则会适得其反，有碍健康。此外，服用药酒后，不宜再服白酒；也不宜与白酒同饮。
枸杞酒的做法和注意事项
从中医学上来看，枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿等功能，枸杞酒的造法主要有浸泡法和酿造法两种。今天我们主要来讲讲枸杞酒的做法和注意事项。枸杞酒的做法1、枸杞酒材料：枸杞子250克白酒1500克做法：将枸杞子洗净去除杂质，洗净晾干放入罐子中，倒入白酒中，密封好，泡7-10天即可（很快）2、党参枸杞酒材料：党参5克枸杞25克米酒500克做法：先将党参洗净用刀拍一下再切片（泡的时候比较好吸收），枸杞洗净晾干和党参一起放入容器，倒入米酒，密封，7天去渣即可。3、枸杞生地酒枸杞80克、生地100克、白酒500毫升，浸泡2周4、枸杞人参酒枸杞60克、人参20克，适量熟地黄和冰糖，白酒500毫升，浸泡2周5、枸杞山药酒枸杞100克、山药300克，白酒500毫升，浸泡两周 枸杞酒的做法和注意事项1、浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等，不要使用塑料容器；2、枸杞要选用好的枸杞3、泡枸杞的酒要用真正纯粮食酒，采用45度-60度的白酒较为合适；