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经常有读者问，家里有人送了瓶拉菲，某某年份的，什么时候开来喝比较好。知味团队伙伴们通常会在回答前先反问一句，这支拉菲是在室温环境下存放的么？过了几个夏天了？
葡萄酒不少复杂美妙的风味，其实都源自其中脆弱的香气分子，因此保存也有不少讲究。这里，最危险而又最常被忽视的问题就是温度——葡萄酒在超过30℃的环境下累积暴露24小时，就足以产生各种不可逆转的损伤，比如颜色改变、香气减淡、红葡萄酒的单宁减少、白葡萄酒出现浑浊；时间再长，酒液甚至会出现煮熟的菜味和苦味，进而失去各种香气，变的又酸又涩。这两天天气变暖，如何正确在家里保存葡萄酒，成了很多朋友都很关心的问题。怎么选择最适合自己的葡萄酒保存方案呢？最好先问自己两几个问题：1、有多少酒要存？2、这些酒该存多长时间？
多少酒要存只有你知道，不过应该存多长时间可以简单的划分为两种情况：长期或者短期：长期存储往往是为了给葡萄酒陈年——很多顶级葡萄酒刚上市时往往酸度艰涩、香气封闭、红葡萄酒单宁很高，需要时间进行陈年改善。新年份的波尔多名庄酒，年份香槟或者优质甜酒都属于此类，陈年时间常常在5年以上。在这么长的时间里，任何小的疏漏都会累积成大问题，需要慎之又慎。至于短期存储，只是为了存放那些已经变的易饮，但你不打算尽快喝掉的葡萄酒。对于你觉得来之不易，尽管已不用陈年，但还想等将来某个“更重要的时刻”再喝的酒……知味建议你争取在一年以内找到那个机会喝掉。时间再长，没准会因为舍不得开瓶反而浪费好酒。结合你自己的存酒习惯和购买意愿，就能选择最适合你的方案了：普通冰箱，短期存放的权宜之计
冰箱对于保存葡萄酒而言，永远是权益之计。一方面葡萄酒想要稳定成熟，需要环境温度稳定在12℃左右，冰箱通常太低。更糟糕的是，冰箱的制冷机会周期性的制造震动，长期在震动环境下会加速葡萄酒老化，损失部分香气。但和国内动辄超过30℃的炎炎夏日相比，短时间的存放在冰箱冷藏室里至少能让酒免于被快速热坏的风险。如果你有少量的几瓶酒打算在年内喝掉，放在冰箱算是比较经济的办法。记得软木塞封瓶的酒需要裹上密封的保鲜袋，防止吸收冰箱内的异味。专用保鲜小冰箱，便捷便宜如果你像我一样经常买酒，但大部分会在3-4个月内喝掉，那么买一个只有保鲜功能的小型冰箱，专门用来存酒会很方便。现在新款的保鲜冰箱通常震动很小，对葡萄酒比较友好。除了酒外，也可用来存放水果，巧克力，化妆品之类没有异味的东西，可谓一举数得。最主要，保鲜小冰箱价格市场都在500元左右，只有专业酒柜的一半。和大冰箱一样，小冰箱也存在温度太低，不利于葡萄酒长期陈年的问题。专业酒柜，长期存放的最佳选择
如果你有较多的葡萄酒希望有一个长期稳定的储存环境，那么专业酒柜就是不错的选择了。工作正常的酒柜可以提供跟专业酒窖完全一样的储存条件，即使是顶级葡萄酒也可以在其中长期稳定的陈年。如今市面上的专业酒柜价格从近千元到几万元都有，不仅品牌，容量和稳定性等因素不同，功能差异也越来越大。在选择上，酒柜大小和是否需要多温控区域可以你根据自身需要来定，如果你收藏的主要是顶级红葡萄酒，那么单温控区域的酒柜已足够使用。至于那种附带冰镇、制冰、随喝随取等多功能的酒柜，考虑到往往比较昂贵，耗电量也不低，可能更适合营业场所。自己用的话，不如考虑分别购买一台小冰箱和一台小型专用存储的酒柜就好了。此外，酒柜虽然有制冷能力，但还是会受环境温度影响。最好不要摆在阳光直射，夏天温度很高的房间内，以免降低恒温效果。酒窖，最壕莫过你专业酒窖的修建成本往往极为昂贵，通常只有拥有高档私人住宅的朋友才可以考虑。这种长期存酒的酒窖需要选择尽可能避光避震的房间（地下室最好），除了震动外，光线的直接照射会破坏葡萄酒中的精细香气（特别是起泡酒最怕光照），产生让人不悦的口感。不光占地较大，专业酒窖的设备也不便宜——目前国内酒窖专用空调的市场售价都在3万到5万元以上。因此，通常只有储量超过600瓶以上才值得考虑。但如果你对酒窖的目标只是保存一到两年左右，而非长期储藏，家里又恰好有一间比较阴凉的房间有空。那装一台普通的恒温空调，保持室温恒定在18℃以下，湿度维持在70%－80%之间（防止软木塞干燥漏气），注意遮光和防止震动（可以通过铺较厚的地毯解决）那么短期存放就没问题了。
最后，有朋友问自己只有一两瓶酒，但又是值得长期储藏陈年的顶级酒，该选哪一种方案呢？这里只能发个大招，给你们推荐一种经济实惠不占地方的存储办法了——试试“朋友家的酒柜”吧～jiuKU365.com延伸阅读
高温天气，你的红酒再放在这里就坏了！
高温不仅对人是个考验，也是葡萄酒的第一大杀手，烈日炎炎的天气，葡萄酒的保存不能再随心所欲，否则一不小心就会坏掉，在这样的时节里，想要让你的酒安然无恙，就要按照这些方法来保存它。
1.六个原则妥当存酒
1）.温度适宜少变化
葡萄酒最佳储存温度在15度左右，不过在国内，常年温度保持15℃也是real困难。好在，温度略高一些对酒的影响并不是很大，整体温度控制在20℃以下就可以。
虽然这个温度对于普通家庭的室内温度还是偏低，但相比于温度稍高的情况，减少保存葡萄酒环境的温度剧烈变化才是储存葡萄酒的关键。
2）.避光保存，存在暗处
葡萄酒储存需避光，尤其是经常用透明酒瓶盛装的白葡萄酒和桃红葡萄酒，更需要注意这个问题。长期被光照射，葡萄酒可能产生还原反应，出现“光氧化”现象。因此在家中储藏注意放在避光处，若有照明需要，也最好使用柔和的散光灯。
3）.保持储酒环境清洁、通风
如同冰箱中各类食物会串味儿一样，藏酒环境的气味也会影响到葡萄酒的口感。葡萄酒在未开瓶前并不是完全封闭的，软木塞的换气作用很有可能将空气中的异味导入酒瓶中。因此，保持通风和环境清洁十分重要。
4）.避免震动或晃动
葡萄酒在瓶储过程中需要安静的“睡眠”，因此在储藏过程中要尽量避免晃动。这点在葡萄酒运输过程中体现的尤为明显。经过长时间的运输，葡萄酒会出现“晕瓶”情况，香气闭塞，口感平淡，需要让它安静一段时间才能恢复活力。由此可见，震动对葡萄酒的影响十分大。
5）.保持平放
目前来说，大多数葡萄酒仍然采用软木塞封瓶，为了防止木塞干枯萎缩，存放葡萄酒时还需平放，保持木塞的湿润膨胀，避免氧化。
6）.尽量保持较高湿度
葡萄酒的储存湿度最好在70%以上，这主要是为了防止木塞干枯。但在家中存酒时，很难把控空气湿度。不过，对于大多数酒来讲，保持酒瓶平放也基本能满足木塞对湿度的要求，因此也不必太过担心。
2.家中哪些地方适宜存酒？
1）.储物柜或储物间
储物柜和储物间是非常适宜葡萄酒储存的地方，虽然室内储物间的温度不会太低，但这里基本能保持温度的恒定，况且相对而言比较安静，不会有震动，可以避光，异味也较小，是个不错的选择。
2）.床下
床下的条件和储物柜类似，这里可以避免光照，并且不会有异味和震动，温度变化不大。将葡萄酒放置在床下时，最好将酒收纳整齐，用木箱装好放置。不过，在我国北方地区，如果家中装有地暖设备，床下还是不要用于存放葡萄酒了。
3）.地下室
有些家庭带有地下室，通常也用来储物，而这里比室内更具有储存葡萄酒的条件。地下室很少有光照和震动，相对室内较为潮湿，是非常理想的选择。
但通常来说，地表温度的变化可以向下传导6米深的距离，因此绝大多数家庭地下室还是会受到温度的影响，如果有条件安装控温设备当然是最好的。
4）.车库
相对于安静的储物间，一个正在使用的车库并不是特别理想的选择。但这里长期避光，且较为安静，如果家里实在没有地方，也可以一试。
地下车库和地下室条件类似，而地上车库则要更多的考虑夏季闷热、冬季寒冷的问题。如果要将酒长期放置在车库中，安装温控设备是必不可少的。
3.家中哪些地方不宜长期存酒？
1）.厨房
厨房经常做饭生火，油烟四起，气味十分杂乱，并不是个存酒的好地方。当然，如果您平时并不在家做饭，厨房只当储存间用，这还是个很好的选择。
2）.冰箱
冰箱是很多人最经常放酒的地方。虽然冰箱提供了较低的温度，但这绝对不是一个好的存酒场所。
首先，冰箱中有各种食物，气味非常杂乱，长时间放置葡萄酒，等开瓶时它很有可能已经被串成了酸菜味儿。其次，冰箱常年开启，压缩机每日每夜都保持震动状态，这些都会影响葡萄酒的储存。
不过，如果不是为了长期存酒，而是把它放在冰箱随时准备开启，短时间内并不会有太大的问题。
3）.卫生间
将葡萄酒放入卫生间中储存，大概是贪图了卫生间湿度高这一点点小毛利。
但是，卫生间的味道恐怕比厨房更不好接受，洗澡的热蒸汽也会使卫生间内温度骤升。每日都经历这么一番折腾，葡萄酒实在是经受不起。
4）.阳台
有很多爱酒人士经常将整箱整箱的葡萄酒放在阳台上。虽然阳台是很多人储存东西的地方，但这里常年经受风吹日晒，温度变化非常快，放厨房都比在这儿强。
5）.汽车后备箱
虽说“汽车后备箱”并不属于“家庭”范围内，但却有很多人坚持将酒放在这个不能更糟糕的地方。相比之下，汽车要比阳台经历更严重的风吹雨打，想象一下夏日午后晒过太阳的汽车，简直跟蒸炉没有什么两样。将葡萄酒储存在汽车后备箱，不出几日，你的酒除了蒸煮味什么都不会留下了。
4、家中存酒需要注意什么？
1）.顶级好酒最好另寻专业酒窖储存
虽然说，在条件合适的情况下，家中也有很多地方可以存酒，但它毕竟只是权益之计。如果你确实有顶尖的好酒用来投资或收藏，还请移步专业酒窖，避免不当的储存环境造成的经济损失。
2）.避开一切会散热的电器设备
存酒的地方一定要远离会散热的电器设备，以保证温度的恒定。尤其是供暖后的冬季，切记将葡萄酒放在远离暖气片的地方。
3）.存放有序，有原装木箱最好
既然是长时间存酒，还是将酒摆放整齐，最好是放在原装木箱中，每箱12瓶单独放好。不仅有利于节省空间，更是给葡萄酒一个安静的环境。
4）.如负担得起，最好空调控温
如果经济条件允许，可以将空调一直开在15℃左右，并将房门长期关闭，尽可能给葡萄酒较低的储存温度。
白酒怎么热，白酒喝热的好吗
一般情况下，白酒是可以加热喝的。冬天天气比较寒冷，气温较低，很多人喝白酒都会喜欢加热之后饮用，这样喝起来不仅比较对身体来说比较好，而且还更能够起到对身体的一种保护，那么白酒怎么热呢？
白酒怎么热
1、首先将开水倒入大壶里面
2、然后酒盅里倒入白酒后放置大壶里
3、最后用配套的小酒杯盖住酒盅，防止由于温度过高导致酒挥发跑走，酒盅里的液面应不超过大壶里的水面，这样效果更好。
但由于白酒是易挥发的，如果加热过高，酒原本的风味就会受到影响，白酒的最佳饮用温度是常温20摄氏度左右，这个温度下才是此种酒最实在的口感，你能品出此酒的优劣。
鉴于白酒特殊的性质，随着温度变化，酒度会相应的改变，过高过低会极大的影响白酒的口感，这也是很多人可能会奇怪，“为啥一样的酒，冬季夏季感觉酒味不一样了，口感也变了”
白酒可以加热吗：
白酒可以加热喝。
喝白酒先烫后饮对人体有益。因为白酒的主要成分是乙醇(酒精)，除此还有醛，饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一些。温喝对胃有好处，口感也很好。
白酒加热喝的好处
1.白酒中的甲醛沸点较低，甲醛对人的视觉神经会造成伤害，摄入过多对身体健康也有伤害，白酒用沸水加热后，甲醛会变成气体挥发出去，这样一来身体的伤害就会减少。
2.白酒中的乙醛会增加酒的辛辣味，摄入大量的乙醛会导致醉酒头晕，用热水加热白酒后，乙醛也会大量蒸发，从而避免喝醉。
3.白酒加热后，酒中酒精挥发，浓度降低，并且辛辣味也降低了，比较好入喉。
白酒喝热的好吗：
白酒喝热的是有好处的。
白酒的成分除了乙醇之外，还有醛，醛的沸点低，白酒在烫热时，能挥发掉一些酒中的有害成分，对人体的危害可以减少许多。
热葡萄酒的做法
相信我们每一个生活在二十一世纪这个新时代的人们，内心都有一种渴望以及对于新鲜事物的迫切想要了解的一种冲动，其实小编呢也是这样的，非常喜欢一些作死的实验，或者说有趣的现象，但是呢，由于一些经济的方面滴压力，还有一些其他的事情导致这些东西一直都没有实现。大家都知道葡萄酒作为我国的新引进的一种新鲜的饮品，在国外是非常成熟了，那么在国内呢，大家一开始不了解葡萄酒的时候就会想起千奇百怪的方法来喝这款酒，有的时候连盖子都不会宁，那大家知道吗？还有人想到了热葡萄酒，那么大家知道吗？如果要热葡萄酒该怎么热呢？今天呢，就有小编来为大家分享一篇关于热葡萄酒的做法，希望大家通过小编的分享，可以明白葡萄酒也是可以热的，它的具体做法以及他的一些注意事项，还有要点都在小编的文章当中有详细的记载，希望大家可以在接下来的阅读过程中，牢牢把握这些重点，在以后如果大家也想和一款热的葡萄酒的时候，也可以试着自己制作一下，那么闲言少叙，接下来的时间交给大家，大家可以看文章了。
热红酒的温度保持在80℃左右即可，因为酒精在78℃以上就会挥发，改变红酒的味道。因此，制作热红酒时要注意不要用大火烧开，保温的时候也要用小火。
热红酒是从德国流传过来的一种红酒喝法，“所谓热红酒就是将红酒加热，然后加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、一点点白糖，开锅即成。”梁竟志说，“葡萄酒的味道一般是甜、酸、涩，在酒中加了香料和水果之后，涩味被抵充，酒的口感变化更丰富，也更容易入口。”
扩展资料
不能喝红酒的人
1、胃病患者
虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情
2、动脉硬化者
虽说葡萄酒能预防动脉硬化，但是对于已经有和血管狭窄的人来说，如果饮红葡萄酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。
3、血糖偏高者
他们不宜喝普通红酒，可以适量喝干红。睡眠不好的人不宜喝红酒，红酒对帮助人们尽快入睡只有短期促进作用但长期饮用支没有好处。因为红酒的成分是酒精，酒精可以使人在短时间内兴奋，然后产生抑制大脑皮层神经，使人昏昏欲睡。但早上醒来人们往往容易出现头疼、精神不振，时间久了会损害人体健康。
综上所述，热葡萄酒的做法确实是非常的简单而且方便。大家听完没看完文章以后，会不会觉得很神奇？原来不止白酒可以热，连葡萄酒也可以热，而且葡萄酒最高可以加热到80多度，这也是非常高的一个温度的，如果大家想要体验一下热葡萄酒的口感的话，小编也是非常赞成的，毕竟热葡萄酒可以去除掉一些多余的杂质，那些杂志对身体都是有一些毒害的。那么为了我们的健康，大家何乐而不为呢，最后呢，小编还是要提醒大家一句，热葡萄酒也好，常温的葡萄酒也罢，他们的酒精度数都是非常高的，如果大家强行续酒的话，真的会对自己的身体有一些不可逆的伤害，甚至可能造成一些威胁到生命安全的举动，那么希望大家控制好自己，适量饮酒。
坏年份的葡萄酒 更好喝？
[有不少葡萄酒专业人士都对困难年份青睐有加，尤其当期酒价格下跌、媒体开始唱衰的时候，他们知道最适合下单的时候到了]
我们很少有机会直接从酒农口中听到坏年份的词眼，相对于好年份而言，它如同珍稀物种，总是被小心翼翼地提及且使用尽可能多的修饰词加以美化。人们会说，啊，这是一个极具挑战性的年份，一个洒满汗水和泪水的年份，一个唯独属于酒农的年份即便是接连遭遇春天的霜冻、开花季的暴雨、盛夏的冰雹，收获期的连续降雨和霉菌繁殖等一系列噩运之后，人们仍会将今年种种与往年备受风雨摧折、不得不大面积减产的惨痛经历，放在一起公平地做个比较。
坏，不适用形容年份，尤其对真正靠葡萄为生的人来说，这样的表达方式一是对自然母亲不敬；二是暗中讥讽人的无能，理应从酒农的字典里去除。遇到好年份，酒农的一切作为不过是照本宣科、顺水推舟，只有在困难年份里，他们才需要发挥真正的本领以及潜能，用智慧和经验去补救受灾严重的葡萄园，令当年产量稳定且有好的成熟度，并且期许来年的葡萄酒能够酿出一如既往的好味道。
好年份和坏年份的差别，终究体现在人的作为上。对于少数高水准的酒庄而言，坏年份酿出出类拔萃的好酒，反倒成了司空见惯的事情因为天气寒冷或光照不足导致成熟期延长，收获时间遇灾导致的大面积减产，再加上酒庄不得不实施比往年更为严苛的选果标准，导致坏年份的葡萄酒从原材料角度而言，比好年份更具备风土的典型性。
怎样才算是坏年份呢？在不同的产区，答案似乎不同，而我们都知道应该如何界定一个好年份，这里有几个固定指标，比如说，开花期较短且天气干燥，挂果期伴有少量的降雨，果实变色及成熟期天气干燥且光照充足，到了收获期则需要有一段相对长的好天气。一般意义上的好年份满足其中的两三项即可，特优年份具备上述全部特征，对于酒农而言，是超乎完美的存在，如波尔多的1982、1996、2000、2009年，纳帕谷的1974、1990、2001、2007年。这些特优年份孕育的葡萄酒，无一例外地拥有饱满的酒体、浓郁的集中度，极耐久存，它们属于长寿型酒款，缺点在于价格高人一等，并且不适合在年轻时品尝。
相比之下，坏年份所生产的葡萄酒，其理想化的模样大致相当于2013年的波尔多，以拉图、宝玛、庞特卡奈等酒庄的作品为代表。它们纤瘦、匀称、优雅，走的不是大格局、依靠酒精度震慑味蕾的路线，喝起来别有一番风味。很多爱酒者，尤其是极端迷恋1980年代经典波尔多风味的老饕，都认为2013年这个1984年以来的最恶劣年份，简直是天赐的礼物。它让大多数酒庄损失惨重，甚至放弃酿酒，同时也让少数佼佼者酿出了回光返照般异常淡雅温柔的古典风味这种味道，随着全球气候变暖而逐渐消失，以至于我们在大部分时候都无法区分波尔多葡萄酒与新世界（12.200,0.14,1.16%）葡萄酒之间的差异，原因在于，它们喝起来总是同样强劲有力，同样深厚饱满，却少了触动人心的细节。
纳帕谷作为新世界最有资格与波尔多抗衡的红葡萄酒产区，它的好年份与坏年份表现方式，实际上与波尔多非常相近。例如，我们在波尔多经常会看到两三个超恶劣年份接踵而至的情况，在纳帕谷也是一样，酒农面对大自然的无情考验，被迫使出如同橄榄球运动员般的拦截招数，用尽全身力气捍卫葡萄园里的秩序。无比寒冷的2009年、2010年让人大伤脑筋，紧接着2011年，则是在过去两年基础上的升级版，漫长的冬季和降雨频繁的春季给抽芽带来很大困难，开花和挂果的时间足足晚了两周，果实
成熟期的光照亦不够理想，最终导致位于雾线以下的葡萄园爆发了大面积霉菌滋生。唯一让人庆幸的是，2011年的寒冷多雨，为有幸存活下来的高品质葡萄捎去了漂亮的酸度和圆润的单宁，对于那些喝过老年份纳帕谷赤霞珠的酒迷而言，这一年的佳酿让他们重新忆起了1970、1980年代优雅精致的酒款。
有不少葡萄酒专业人士都对困难年份青睐有加，尤其当期酒价格下跌、媒体开始唱衰的时候，他们知道最适合下单的时候到了。纳帕谷明星酒庄RobertMondavi的酿酒师吉娜维芙詹森（GenevieveJanssens）亦持有相似见解，她称，坏年份属于优秀的酿酒人、精明的买家与真正的爱酒者，它是他们的宝物。我注意到吉娜维芙在RobertMondavi50周年垂直品鉴会上大量使用困难年份与特优年份的佳酿进行对比，令前者的特质与潜力得到更为简明有效的展示。无论是低温少产的1994年、洪水与冰雹在同一年出现的1995年、极端炎热的1996年，还是变化多端、完全可以用疯狂二字形容的2008年，抑或是2009、2010、2011年三个连续的寒冷年份，在经过这一阶段的藏酿之后，如今每一款都展现出独特的个性，如同一个个成熟了心智、沉淀了阅历的人。
这些可都是有故事的葡萄酒呢。
法式热红酒的做法是什么
对于“热红酒”相信不少人会感兴趣，眼下正值上海最寒冷的季节，“热红酒”这三个字就好像有驱寒的功效，让人心生喜欢。今天小编就和大家聊聊热红酒的来源，以及热红酒的具体操作方法。
热红酒的做法
热红酒的历史
加入香料的热红酒的由来可追溯至古罗马时代，在古罗马帝国的美食家阿皮基乌斯的著作《论烹饪》中就有记载，在中世纪也是受欢迎的饮品。
在北欧和以德国周边的很多欧洲国家，热红酒都是冬天流行的传统饮品：在红葡萄酒中加入干柠檬皮、干橙子皮、肉桂以及丁香等香料，加热饮用。热红酒象征着年末欢聚、大雪纷飞和美食饕餮，和热闹的节日和让人心心念念饮酒御寒的冬季简直就是绝配。
红酒加入香料加热之后，散发出淡淡的香草、橙子和柠檬的香气，尝起来或甜或辣，风味各异。
如果冬天年末的时候在巴黎的蒙马特高地游览，有机会碰到热闹的圣诞集市，一定不要错过买一杯集市上的热红酒来品尝，一些摊位使用来自法国东部萨瓦(Savoie)地区的秘方，热气腾腾的锅内飘散出诱人的肉桂、橙皮香味，绝对是温暖心灵小憩一下的上佳方式。
热红酒的做法是什么？
准备：红酒x1瓶（100元以内的餐酒即可）
苹果x1个
橙子x1个
柠檬x1个
肉桂棒x2根
丁香若干
冰糖（白砂糖）若干
第一步：
苹果去皮去核半个切块半个切厚片
橙子的一半切片，另一半切成块，把丁香用力嵌入橙子皮（这是为了不让丁香在喝的时候喝到嘴里）
柠檬洗干净切片
不喜欢甜味的朋友可以不放糖
把所有配料放入有盖子的汤锅
第二步：
倒入整瓶红酒
大火煮开转小火煮到水果发软并且染上葡萄酒的颜色就好了。
煮的过程中不要一直掀开盖子，会让果香味跑掉。
喜欢酒精的朋友可以少煮一点时间。
第三步：
倒入漂亮的杯子。
我喜欢用玻璃杯装，因为可以看到热红酒漂亮的颜色和内容物。
有迷迭香的朋友可以放一根进去，迷迭香在遇到热以后混合水果的味道更加迷人。
热红酒有什么注意事项？
1、红酒不必买贵的，但也不要拿最次的。
2、香料最关键的是肉桂粉加丁香，其他的没有可以不放。
3、小火煮的时间可按个人口味调节：喜欢酒精味道浓的可以煮8分钟甚至更短；不习惯喝酒不喜欢酒精味道的可以延长至20分钟，以便让酒精挥发。
4、请勿空腹喝热红酒，否则容易头晕。另外胃不好的人请把柠檬的量由一个减为半个。重新加热时，最好不要煮沸。
热红酒的方法如此简单，大家是不是跃跃欲试了呢，热红酒有很好的养生保健功效，冬天喝最适宜不过，但是虽然大多数酒精挥发了，还是应该适量饮用哦。
热毛巾解酒
在古代便有以酒会友的说法，在现如今快节奏高压力的时代，同事聚会，亲友聚会，自饮小酌，孝敬父母，白酒都成了我们社会中和生活中必不可少的东西之一，高兴的时候会喝白酒表达自己的喜悦之情，忧愁的时候喝白酒来进行借酒消愁，朋友聚会的喝白酒增进感情，是交流的一种手段和方法。那么有的时候我们由于兴致高涨一不小心把握不好量就会容易喝多酒醉，醉酒之后会感到头晕恶心头痛等症状，其中最快速的解救方法热毛巾解酒法便是其中的一个小窍门儿，那么我们如何该用热毛巾解酒呢？接下来就让小编给您详细介绍一下吧！
热毛巾解酒
首先我们需要知道的是热毛巾解酒的原理，让被敷的身体部分毛细血孔张开，将头部的酒气散发出来，这样能一定程度的减少头疼或者身体不适想吐的症状，这里给大家推荐一下，在用热毛巾的同时，加一点花露水，然后揉轻轻揉太阳穴，会有事半功倍的效果。
喝酒后呕吐的危害
1、酒后导致的剧烈的呕吐，往往呈急速喷射状，会丢失大量胃液中的重要离子，引起胃、食道粘膜的损害，严重了会出血，另外形成十二指肠的食物返流。此外喝酒后呕吐时腹压增大，容易引起肝胆胰腺的导管堵塞，引起急性胆囊炎和急性胰腺炎。
2、酒精的度数比较高，会对食道粘膜及胃粘膜产生刺激性损伤。一般胃在酒精通过后即可开始进行粘膜修复，而食道却没有那么简单，因为它还要再经受呕吐这个过程的伤害。因此，饮酒对食道造成的是双重性伤害。
3、饮酒对消化系统的影响：引起慢性胃炎，胃溃疡，十二指肠溃疡，急慢性胰脏炎，食道静脉曲张，食道出血等。
小编温馨提示：适当饮酒对于我们的身体健康就有一定的好处，但是过度饮酒会对我们的肝脏，肾脏还有胃造成一定的伤害，因此不论在什么场合饮酒我们都应注意节制。
风湿药酒可有效治疗风湿？
天气稍微变冷，老年人的风湿类风湿就复发了，麻木痒疼，一份风湿药酒配方大全可以帮助您缓解风湿病痛。很多人都想要相关的药酒配方。现在，我们一起来看看风湿药酒配方大全。
所谓类风湿药酒，指的是风湿、类风湿”类风湿药酒的配方基础上，结合现代工艺、纯天然动植物“原瓶泡制”而成，是一款高品质、独特性能的功能型蛇酒。针对：风湿、类风湿、无任何副作用依赖性。
给各位推荐一些配方以及小知识！
风湿药酒配方：
1、草乌酒
【酒方名称】草乌酒【来源】《永乐大典》【配方】制草乌20克，当归、白芍药、黑豆各70克，忍冬90克，酒1.5公斤。【制法】先将黑豆炒半熟，入酒中，再将另4味药碎细入酒中，5日后开取。【主治】手足风湿性疼痛；并治妇女鸡爪风。
2、侧子酒
【酒方名称】侧子酒（八）【来源】《圣济总录》【配方】侧子（炮裂去皮脐）二两，金牙三两，牛膝、丹毒、山茱萸、蒴、杜仲（去粗皮）、石斛各三两，防风（去叉）、干姜（炮剉）、椒（去目及闭口者炒出汗）、细辛（去苗）、独活（去芦头）、秦艽（去苗土）、桂（去粗皮）各一两，芎、当归、白术、茵芋、五加皮、薏苡仁各二两。【制法】上二十一味，剉如麻豆，绢袋盛，以酒三斗浸七宿。【主治】治脚气风湿痹不仁，不能行。