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蜂蜜白酒药,对轻度的有很好的效果的蜂蜜白酒药怎么做①准备一瓶蜂蜜一瓶白酒②将蜂蜜和白酒以3:1的比例调和③直接将调和好的蜂蜜白酒涂抹在伤口处。制作方法非常简单,只是单纯的蜂蜜和酒混合在一起而已。但其的效果也是非常不错的,起码比你用凉水冲好的多。为何蜂蜜加白酒可以起到添加的少量白酒是为了起到一定的降温作用(因为酒精容易挥发,带走部分热量)而真正具有作用的是蜂蜜,所以酒起的作用不大,不宜过多!(甚至可以不加酒)涂抹蜂蜜可以快速灼热感,使你不再那么痛苦,而蜂蜜同时具有促进组织再生的作用,可以加快。警告:如果是大面积,或严重,请迅速送往医院,因为这需要专业的医生及的。
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蜂蜜可以解酒吗?
生活中大部分人都会有过醉酒的经历,醉酒之后经常会头痛、呕吐,十分痛苦,而网传的解酒方式也有许多,其中用蜂蜜水解酒就是较常见的解酒方式之一,但是这种说法正确吗,有没有科学依据呢?如果你也是一个爱喝酒的人,一起研究一下蜂蜜可以解酒吗?
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蜂蜜可以解酒吗?
1、蜂蜜水能解酒这种说法是正确的,因为蜂蜜中含有大量天然的果糖,这种果糖进入人体之后能加快人体对酒精的分解和排出,酒精成分排出之后,人们们的醉酒症状也会减轻,另外蜂蜜还能帮助人进入睡眠,在睡醒一觉之后醉酒的情况也就消失了。
2、蜂蜜水不但是醉酒之后解酒良方,更是大家预防醉酒的理想选择。大家可以在喝酒之前的一个小时左右,饮用一杯浓度较高的蜂蜜水,这样能加强肝脏的保护,让自身的解酒功能增加,起到预防醉酒的作用。
蜂蜜白酒的酿制方法
蜂蜜经过预蒸和蒸馏后可脱除不良的气味、色泽和其他杂质,利用次等蜂蜜酿造白酒可实现增值,其酿制方法如下。
一、原料和辅料
⑴蜂蜜。选用各种次等蜂蜜,经过加热融化后,过滤除去蜡屑、蜜蜂肢体和其他杂质。
⑵辅料。选用无霉变、无虫蛀、无异味的玉米皮、麦麸、谷糠或高粱糠等作辅料。
⑶曲种。选用料面茬口青白色或灰黄色的清香型大曲。要求糖化力强,每克曲能糖化750毫克的葡萄糖,液化力(淀粉/克曲·小时)1.2以上。
⑷新鲜酒糟。
⑸水。采用泉水或软水,水质应无色、无沉淀、清澈、不含重金属离子。
二、操作步骤
1、配料。以泉水1.1份将蜂蜜1份稀释成蜜汁。将蜜汁喷洒在已粉碎并配好的辅料内,拌匀。每公斤蜜汁可喷洒辅料3公斤。
2、预蒸。把拌过蜜汁的辅料置于蒸锅上预蒸半小时。不加盖,温度保持90℃以上,以杀菌和去异味。
3、降温。将预蒸好的辅料出锅,待温度降到25-30℃时,加5-6%酒曲,拌匀,另加入适量无菌水,以能将辅料搅拌成团为宜。当辅料温度降至17℃时,入池发酵。
4、发酵。将放入池内的辅料摊平,上面用塑料薄膜封盖。每隔24小时测量1次发酵状况(温度、水分和糖度)。发酵时间冬季为6-7天,其他季节稍短。低温发酵容易控制杂菌污染。
5、蒸馏。将出池后的发酵酒料破碎,加入适量辅料,上甑蒸馏。甑内温度达100-120℃。待出酒完毕,再保温一段时间。把蒸馏过的酒糟掺入泉水进行第二次冷却降温,第二次加曲发酵,把发酵物料再次蒸馏、出酒。按上法循环1次即为成品。
白酒知识:“天之美禄”的奇特蜂蜜酒!
五代的游士张逸人在湖南饮到一位崔姓姑娘酿出的蜂蜜酒,高兴中挥笔题诗:"武陵城里崔家酒,地上应无天上有。云游道士饮一斗,醉卧白云深洞口。"古人对蜂蜜酒感举的要数宋代苏东坡了。神宗元丰三年(公元1080年),他因"乌台诗案"贬谪黄州(今湖北黄冈)任团练副史时,是一个"不得签书公事"的无事官,他在东得清闲时,研究了蜂蜜酿酒的改进方法,他亲自酿出了"开瓮香满城"的蜂蜜酒。写下了令人欲醉的〈蜜酒歌〉。并题诗云:"巧夺天工术已新,酿成玉液长精神。迎宾莫道无佳物,蜜酒三杯一醉君。"与他相交的秦少游饮过他的蜂蜜酒后,发过感慨:"酒评功过笑仪康,错在杯中毁万粮。蜂蜜而今酿玉液,金丹何如此酒强。"元代宋伯仁的《酒小史》中也记有蜂蜜酒。元代元贞元年(公元1295年)遣学者周达观去真蜡国(柬埔塞),中国蜂蜜酒的酿造法再次传到国外。至清代码袁枚的《随园食单》一书中,又郑重其事地谈到了应用蜂蜜酒。蜂蜜酒确是我国特有的传统产品,可惜在清代以后,竟失其所传。罗马、希腊、埃及等古国,在公元前200-100年间,出现以蜂蜜为原料配入粮食或果品中酿制的混合酒。英国在公元1485年国家获得统一后,出现蜂蜜配制酒。公元1877年占领印度后酿出全蜂蜜酒(这是在公元1405年至1433年郑和"七下西洋"中国给予国外的实惠)。波兰在公元1795年被俄、普、奥第三次分割之后,出现蜂蜜酒。英国与波兰虽是国外先有蜂蜜酒的国家,但都远远地迟于我国。国外喜饮蜂蜜酒的国家,过去要算英国,现在遍及世界各国。我们的蜂蜜酒,是在总结古代酿造方法的基础上,加以科学提高的。鉴定前,经商业部食品检验研究所、中国农科院、中国林科院等单位进行了化验,符合酒类部颁发的理化指标和卫生指标。在营养价值上,蜂蜜酒比原蜂蜜要高多了:热量提高75.58卡;氨基酸提高193.05mg;除保存原有维生素C外,B族维生素等提高165.1mg;钙、磷、铁等微量元素提高42.5mg。一般人们一次用一两蜂蜜,总觉难于下咽和胃部不适;而一两蜂蜜酒,即使平素不喝酒的人也能一次喝下去,而且喝了还想喝,感到心神舒适。蜂蜜酒的确可誉为“天之美禄”!难怪宋代苏东坡在《蜜酒歌》中赞颂“蜜蜂大胜监河侯”!难怪陆游重游沈园,凭吊故人时,也想到了一杯多情的“蜂蜜酒”。在那“坏壁醉题尘漠漠”中,依稀可见到“红酥手,黄滕酒,满城春色宫墙柳”。据饮用过蜂蜜酒的人反映,蜂蜜酒对、健忘、精神不振和性功能哀退等有。对胃肠慢性病有明显好转。对慢性和等痼疾,亦有良好作用。特别是能使皮肤红润,,并能增强和抗感冒力.
蜂蜜白酒酿制方法
一、原料和辅料的选择1、蜂蜜。选用各种次等蜂蜜,经过加热融化后,过滤除去蜡屑、蜜蜂肢体和其他杂质。2、辅料。选用无霉变、无虫蛀、无异味的玉米皮、麦麸、谷糠或高粱糠等作辅料。3、曲种。选用料面茬口青白色或灰黄色的清香型大曲。要求糖化力强,每克曲能糖化750毫克的葡萄糖,液化力(淀粉/克曲·小时)1.2以上。4、新鲜酒糟。5、水。采用泉水或软水,水质应无色、无沉淀、清澈、不含重金属离子。二、工艺流程蜂蜜→配料→预蒸→降温→发酵加曲→蒸馏出酒→二次降温→发酵加曲→蒸馏出酒→再降温→发酵加曲→蒸馏出酒。三、酿制步骤1、配料。以泉水1.1份将蜂蜜1份稀释成蜜汁。将蜜汁喷洒在已粉碎并配好的辅料内,拌匀。每公斤蜜汁可喷洒辅料3公斤。2、预蒸。把拌过蜜汁的辅料置于蒸锅上预蒸半小时。不加盖,温度保持90℃以上,以杀菌和去异味。3、降温。将预蒸好的辅料出锅,待温度降到25-30℃时,加5-6%酒曲,拌匀,另加入适量无菌水,以能将辅料搅拌成团为宜。当辅料温度降至17℃时,入池发酵。4、发酵。将放入池内的辅料摊平,上面用塑料薄膜封盖。每隔24小时测量1次发酵状况(温度、水分和糖度)。发酵时间冬季为6-7天,其他季节稍短。低温发酵容易控制杂菌污染。5、蒸馏。将出池后的发酵酒料破碎,加入适量辅料,上甑蒸馏。甑内温度达100-120℃。待出酒完毕,再保温一段时间。把蒸馏过的酒糟掺入泉水进行第二次冷却降温,第二次加曲发酵,把发酵物料再次蒸馏、出酒。按上法循环1次即为成品。
白酒知识:优质的白酒可以养身吗?
中国人很注重养生,优质白酒在中国人的日常生活中也扮演着养生的角色,特别是优质酱酒,经过岁月的沉淀,其芳香和效用深受国人的追捧,那么优质白酒都有哪些养身作用?一、开胃消食在进餐的同时,饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物的消化,从而能使人在不知不觉之中增加食量。对于营养缺乏者来讲,这样的方式无疑能够在无形中增进人体对营养成分的摄取,对于身体的健康有必定的好处。当然,白酒也不可多饮,假如大量饮用,导致胃黏膜受到大量酒精的刺激,则会适得其反,不但难以达到开胃、消食的目的,反而会导致胃病的发生。二、预防心血管疾病近年来,探索人员通过对白酒的相关探索发觉,酗酒者、少量饮酒者和不饮酒者的血压水平各不相同,而且以酗酒者血压高,少量饮酒者血压低,而不饮酒者的血压则介于二者之间。这表明,少量饮用白酒能够起到较为显著的保卫心血管的作用。这是因为少量饮用白酒,能够增加人体血液内的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等,从血管和冠状动脉中转移,从而便可有用的减少冠状动脉内胆固醇沉积,预防心血管病的作用。三、促进新陈代谢白酒含有较多的酒精成分,且热量较高,因而能够促进人体的血液循环,对全身皮肤起到必定良性的刺激作用,从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能作用于神经传导,从而对于全身血液都能有必定优良的贯穿作用。四、疲惫和紧张少量饮用白酒,能够通过酒精对大脑和的作用,起到疲惫,放松神经的功效。在白酒的作用下,人会放松对外界的警觉,身心都能处于放松的状态,再加上白酒具有促进血液循环的作用,这样一来,少量饮用白酒后便能使身心倍感轻松。当然,假如是大量饮用白酒,那么疲惫和紧张的作用则会大大减少,相反会使人神经高兴、睡眠变浅,第二天醒来会感到疲乏而无力。五、白酒的驱寒作用早在古人就已经有了较为明确的熟悉。白酒含有大量的热量,饮入人体后,这些热量会迅速被人体汲取。一般来讲,每1毫升白酒就能产生7千卡的热量,如此算来,饮用100毫升白酒便能产生 700 千卡的热量。六、舒筋中医认为,白酒具有舒筋通络、化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了平凡的应用。跌打损伤后,人们常习性用白酒来按摩,这样一来,经过白酒的舒筋之效,便能使很快康复。对于某些由于寒、湿所导致的关节疼痛患者,也可以用白酒对关节进行揉搓,且甚佳。白酒的这些效用,主要是由于白酒含有大量的热量,能够通过发热起到促进血液循环的作用,从而便可舒筋。
介绍蜂蜜白酒的加工工艺
蜂蜜可酿造白酒,别有风味。由于在酿造过程中需经过预蒸和蒸馏后可以脱除不良的气味色泽和其他污染杂质。因此,可以利用廉价的色泽深、味道不好的、杂质多或受金属污染的等外蜂蜜酿造白酒。当然优质蜂蜜酿造出的白酒质量会更好。这种蜂蜜白酒的口感与白酒相似,采用东北特有的椴树蜜作为原料,不但没有普通白酒中所含的毒素,而且还能降低人体胆固醇,起到退热止咳的作用,是安全的酒产品。下面,为您来介绍蜂蜜白酒加工工艺。
1.原料和辅料
(1)蜂蜜
可选用廉价的等外品种的蜂蜜.如桉树蜜、荞麦蜜,经过加热融化后过滤除去蜡屑、幼虫、蜜蜂肢体及其他杂质。
(2)辅料
辅料的好坏直接关系到酒的质量,应选用无霉变、无虫蛀、无异味的玉米皮、麦麸皮、谷糠或高粱糠等。
(3)曲种
可选用断面茬口青白色或灰黄色,具有清香的清香型大曲。质量要求糖化力强,每克曲能糖化750mg的葡萄糖,液化力(淀粉/克·小时)1.2以上。
(4)新鲜酒糟
(5)水
水与酒的质量关系非常密切。故曰“名酒必佳泉”,通常采用泉水或软水,水质应无色、无味、无沉淀、清澈、不含重金属离子。
2.操作步骤和方法
(1)配料
用泉水把蜂蜜稀释成蜜汁(蜜:水=1:1.1),再将蜜汁喷洒在粉碎配好的辅料内,拌匀。1kg蜜水约配3kg辅料。
(2)预蒸
把拌过蜜汁的辅料置于蒸锅上预蒸30分钟不加盖,温度保持在90℃以上,起杀菌和去味作用。
(3)降温
将预蒸好的料出锅后,待温度降到25~30℃时,加5%~6%的酒曲,搅拌均匀,加入适当的无菌水,以能将配料搅拌成团为宜。当温度降到17℃时,入池发酵。
(4)发酵
将放入池内的料摊平,上面用塑料薄膜封好,每隔24小时测一次发酵状况(温度、水分和糖度),待酒精度达到一定量时,即可出池蒸馏。发酵时间冬季一般需要6~7天,其他季节短些,低温发酵较安全,容易控制杂菌污染。
(5)蒸馏
将出池后的酒料弄碎,加人适当的辅料,上甑蒸馏,甑内温度达100~120℃,待出酒完毕后再保持一段时间。把蒸馏过的酒精用泉水进行第二次冷却降温,第二次加曲发酵,把发酵物料再次蒸馏出酒。此后再循环一次即可。把三次蒸馏出的酒合并并进行调配成符合企业标准的蜂蜜白酒。