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我辈此中惟饮酒，先生在上莫题诗。
酒入豪肠，七分化作月光，
剩下的三分啸成了剑气，
绣口一吐就是半个盛唐。
——余光中《忆李白》
纵览古今，诗酒文章之间，总是化不开的墨色，以酒入墨，挥洒锦绣诗篇。我辈固不似太白先生诗才无双，绣口吟盛唐；不似东坡先生文才盖世，妙手书雅宋。然而，爱酒之人多读些书总还是要的，有诗书为伴，则是赏酒。若肚中没有半点墨水，岂不辜负了一斛美酒。试想以下情节：
当你参加大师班、晚宴活动时，你的朋友圈可以是：
“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱，鲜活有趣的酒，搭配得当的餐，真乃人生乐事。”
而不是，
“卧槽，有犀牛庄。卧槽作品一号开了，抢了一杯。卧槽，那边开拉菲了。卧槽，……”
或者，
“卧槽，今晚的酒好牛逼！配的菜也好牛逼！”
当与投契的朋友举杯共饮时，你能说：
“酒逢知己饮，诗向会人吟。相识满天下，知心能几人？美酒当与知己共赏。”
而不是，
“哥们，我把你当我兄弟，来，咱哥俩走一个！”
当你冬日严寒偶得有意思的酒款，想邀请朋友小酌的时候，你可以说：
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？围炉夜话，岂不快哉！”www.JiuKU365.COM
而不是，
“今儿天这么冷，打死也不出门，一块喝个酒暖和暖和啊！”
当与朋友开怀畅饮，酒酣耳熟之时，你可以说：
“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。乘兴而来，也必要尽兴而归。”
而不是，
“兄dei，干了！老板再来一箱哈啤！”
在与老友各奔前程之际，饯行宴上，你能说：
“悲欢聚散一杯酒，南北东西万里程。经此一别，再见不知是何年月，且请满饮此杯，以遣离情。”
而不是，
“兄弟，感情深一口闷，再想一起喝酒，难了。”
当你独自饮酒时，心头浮现出的是：
“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。虽一人独饮，然有月色与影子相伴，亦能纾解孤独与苦闷。”
而不是，
“一杯二锅头，噢噢~，呛的两泪流，噢噢~~”。
因得不到内心所想，借酒消愁时，你能开导自己：
“酒盈杯，书满架，名利不将心挂。名利不过身外之物，少欲望，多淡泊，得失坦然，才能内心舒畅。”
而不是，
钱就是用来花的，酒就是用来喝的，来来来，干了，干了！您这儿养鲸鱼呐！
……
当你远在异乡，思念家乡亲人，以酒抒怀的时候，你能举杯而歌：
“陟彼崔嵬，我马虺（huǐ）隤（tuí）。我姑酌彼金罍（léi），维以不永怀。思乡的种子向来不分时节，骤然萌发，慢慢将人缠绕包裹。心绪难解，只以杯酒慰愁肠，酒醉梦还乡。”
而不是，
喝醉了，自己在大街上嚎叫“夜深人静的时候~是想家的时候~~”
爱酒之人多读书这件事，并不是矫揉造作，也并非说喝酒不吟诗即是粗鄙不堪，只是多些诗书下酒总是比翻来覆去的一句干杯，更令人开怀，亦或是更能尽诉衷肠。（来源：凤凰网）
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酒鬼酒文化
有人曾问：湘西在哪里?湘西在沈从文的书里，在宋祖英的歌里，在黄永玉的画里，在芬芳的酒鬼酒里。沈从文、宋祖英、黄永玉和酒鬼酒是湘西的“四张名片”，湘西出文化名人也出文化名酒。
沈从文的文朴实无华，温情融融，似星斗包容世界，如烛光淡照人生;宋祖英的歌亲和纯美，婉转动情，似苗山明月照，如清泉天;黄永玉的画：自由洒脱，幽默犀利，似万荷齐狂舞，如曲水之流觞。我们可在沈从文如诗如歌的散文小说里，闻到湘西古镇边城、河陲吊楼、摆渡老店的酒香;可从宋祖英《阿公的酒碗》里看到湘西大碗酒里晃动的银光;可从黄永玉的《打牙祭》、《酒鬼背酒鬼》、《清明酒鬼图》中读到湘西人自由洒脱的酒风。好歌、好文、好画与好酒在湘西的山水间已精妙组合成酒林的一曲非凡绝唱。
也许我们可从生长于斯并笔耕、歌唱于斯的湘西名人的艺术风格和艺术气质中找寻到与酒鬼酒一脉相承的文化内涵，文如其人，歌如其人，画如其人，酒如其人。
酒鬼酒文化个性的表层内涵：源于自然，浑然天成。
借山水胸怀，做惊世美酒。酒鬼酒正如沈从文的文、宋祖英的歌、黄永玉的画一样，孜孜地吸吮了湘西的山水灵性，盈盈地承载了湘西的钟灵毓秀，才落得如此不加雕饰，自然天成。
胸怀自由、追求极至是一种奔放洒脱、积极进取、至善至美、亲善包容的人生态度与生命状态。这不仅是湘西少数民族的人性本质，也正是酒鬼酒文化个性的内涵与精髓。
在湘西，“鬼”代表着一种超越自然、超越自我的神秘力量，“鬼”诉求着一种自由洒脱的无上境界，“鬼”兆示着一种人与山水对话、与自然融合的精神状态，“鬼”寓示着一种至善至美、质朴天然的审美情趣。楚国大诗人屈原在《山鬼》中将迷失于湘西山野之中彷徨伫立的寻恋少女比喻成美丽绝伦的“山鬼”，“雷填填兮雨冥冥，猿啾啾兮狖夜鸣。风飒飒兮木萧萧，思公子兮徒离忧”!而素有画坛“鬼才”和“怪才”之称的当代大画家黄永玉先生却将出自湘西的美酒题名为“酒鬼”，并题字“全或无”，一语道破酒鬼酒所蕴藏的文化内涵和所阐释的人生高妙境地，道出饮品(酒鬼酒)与饮者应达到的完美精神境界。
酒鬼酒瓶和湘泉酒瓶均为黄永玉先生精心设计而成。
湘泉酒瓶口平颈细，赭色柱体陶瓶古色生香，曲尽其妙。黄永玉亲为之题文：“湘西之水甲天下，楚三闾大夫屈原曾浪游沅澧，歌骚风物，边鄙之地遂得以名传焉。湘泉酒即以兰芷之流泉并采用古方酿制而成。此酒始于何时虽不可考，然其芳馥醇厚之品味，数百年来仍不减其于万一也。惜因其地处山乡，鲜为外人知悉耳，余为乡里故乐而绍介如上”。
酒鬼酒陶瓶的设计更是立意孤绝，妙手天成，平朴里显功力，随意中见洒脱，古拙别致，大朴大雅。酒鬼酒瓶一举创下国内包装设计费之较。黄永玉先生回忆设计酒鬼酒瓶时说：一九八七年二月，我在家乡凤凰白杨岭古椿书屋小住。二月七日那天上午，湘西州轻工局长、酒厂的负责人和一些同志从吉首赶来看我。闲谈中，我说湘泉酒既然已经打开了场面，可以考虑搞一个更高档的酒品……我叫五弟媳妇弄来一块粗麻布袋来，缝成一个口袋，又让家乡随我多年的年青美术家毛光辉弄来一段一公分多口径的短钢管，将沙粒塞满小麻袋之后，中间插上钢管，再用麻绳扎在口袋颈脖子上。实际上这是一个厚实墩墩的小麻布口袋。随后，我为之取了个“酒鬼”的名字，并题了“酒鬼”二字和酒瓶背后的“无上妙品”四个字。
酒鬼酒的设计是传统设计方式的延续，是在民族文化积淀基础之上的厚积薄发，是文人写意式的一挥而就。湘西的神奇山水赋予酒鬼酒以灵性，而湘西的民族文化则赋予酒鬼酒尊贵的品牌气质与精神品位。与其说酒鬼酒是一种令人艳羡的上佳饮品，倒不如说酒鬼酒是一件妙手天成的艺术精品。
“美酒传文化，文化助酒兴”。自酒鬼酒成功研制以来，酒鬼人用自己的热忱和美酒引来了无数文化名人和社会名流前来瞻慕酒鬼酒，留下了许多美文佳话。作家蒋子龙写出《酒鬼歌》赞美不已：“今世出酒鬼，翩然成大器。人皆赞其美，品清香自溢。此鬼较风流，多情亦多趣。称鬼不称神，识高藏玄机。鬼名天下扬，反惹神仙嫉。有此鬼作伴，醉意胜醒意。”
石湾玉冰烧的酒盒也有文化
石湾玉冰烧是由广东石湾酒厂有限公司出品的产品，它的酒体、陶瓶、外盒等产品要素由多位大师亲自设计，精心雕塑，品质完美绝伦，经典岭南味，并融合了岭南文化代表元素，是岭南酿酒水平标志性代表，就连它的酒盒子也是饱含了艺术文化的。
由国内着名平面设计大师黎凯亲自设计，以岭南文化经典元素为基础，主色调为岭南旧青砖颜色，透出石湾酒老酒弥香和悠久岭南文化的感觉，而产品名称与岭南建筑文化标志的"镬耳墙"形成一个组合，强化了岭南文化的融合，周围点辍的"岭南醒狮、佛山功夫、佛山木版年画、阳江风筝、潮州木雕、岭南粤剧"等文化图纹，整体形成一幅岭南经典文化浓缩版，实现岭南白酒、岭南陶艺等等文化元素的完美汇合，酒盒不仅仅是包装，更是岭南文化的传播载体。
【陕南酒文化】如果没酒量，就不要端酒杯
在高寒山区，秋收后陕南人习惯用玉米自酿“烧酒”（白酒），有的人家一年酿数百斤，不卖一两，全部用于自饮。也有人用拐枣、柿子、梨、高梁杆、玉米杆酿酒的。当地流传的民谚说“收罢秋，粮入仓，家家户户酿酒忙”就反映了这一情况。在平原地区，春节前几乎家家都要用糯米酿造“黄酒”。人们说“过年做黄酒，显得家富有”，因它是自家酿的，花钱不多，可以让客人放量畅饮，主家不致出现壶空酒尽的寒酸窘迫之状。
所谓“无酒不成宴席”、“无酒不成礼仪”。陕南人爱喝酒说什么“有酒不怪菜”，炒一碗酸菜，或弄几个生辣椒，也宴酒。特别是山里人用大土碗盛酒，豪爽得很，凡饮一醉方休。每逢宴席不灌醉喝倒几个不肯收场。城里人多喝瓶子酒，平川和山区农村，多喝自烤自酿的柿子酒，秆秆酒、苞谷酒、高粱酒、大麦酒、拐枣酒、阳桃酒等农家烧酒。平时几乎家家都有一缸酒，以备年节和来客之用。饮酒也有一定的规矩，开瓶或斟前列杯酒要敬给上席的老者或尊者，然后依次斟酒，就餐时先喝“门杯”，然后由主人一一向客人敬酒，先长后幼，主家成员凡能端起酒杯的，几乎都要上阵敬酒。
在酒席上主人还要热情地向客人敬酒，客人也要向主人回敬，斟酒日“满上”，以杯满为敬；劝酒曰“干杯”，意在让对方多喝。劝酒时还有碰杯的习惯，并要说一两句祝福对方的吉祥话。在陕南作客，如果没酒量，就不要端酒杯，在未开始斟酒前，就把自己面前的酒杯倒扣在桌上子，这样，主人知你不能喝酒，也就不硬劝你喝了。
陕南人有用甜酒招待宾客的习俗。甜酒即醪糟，用糯米加的甜酒曲酿成，色白汁清，略带酒味，醇香绵甜，含酒精成分10%左右，不善饮酒者也可饮用。
酒鬼酒酒瓶蕴含着深厚的文化底蕴
酒瓶，特别是陶瓷艺术酒瓶，不仅是酒载体，也是酒文化一个重要部分。如今，现代设计的理念又直接反映了现代艺术的思潮。酒鬼酒的包装设计作为现代酒类设计中成功的个案，不仅论证了设计与商品的关系，而且也说明了设计在现代商品经济社会中所产生的的重要作用。
酒鬼酒的酒瓶蕴含着深厚的历史文化底蕴。出人意料的是，酒瓶是株洲醴陵湖南新世纪陶瓷有限公司采用传统陶瓷生产的。每次白酒价格上涨，进货商、零售商、消费者多多少少总有一些谩骂声，而株洲市醴陵新世纪陶瓷城有限公司总经理李雪却十分淡定。因为新世纪陶瓷城有限公司已经打入高端白酒酒瓶供应市场，搭上了白酒价格上涨顺风车。
新世纪陶瓷有限公司总经办主任陈远明介绍:“近十年来，陶瓷酒瓶产品一直处于供不应求的状态。公司产品市场销售相当稳定，与茅台集团、五粮液酒厂、酒鬼酒股份公司、汾酒集团、江西四特酒厂、安徽高炉家酒业、湖南武陵酒业、山东景芝酒业、新疆伊力特酒厂、金六福酒业、浏阳河酒业等400多家知名酒厂建立了良好的长期业务关系，部分产品还出口到美国、日本等国家和地区。”
新世纪陶瓷有限公司在创办初期，没有自己的创新意识，在同行业中并不具备竞争力。平平淡淡地运作了两三年，管理层意识到，只有将文化和艺术融入其中，才会使自己的产品有新的生命。新世纪陶瓷有限公司的顶端之作就是醴陵釉下五彩瓷酒瓶。醴陵釉下五彩瓷曾以清新雅丽的品质，先后被选定为国家宴会用瓷、国家礼品瓷和毛主席用瓷，“国瓷”的美称由此而来。
2006年，新世纪陶瓷有限公司推出一款以明代梅瓶为蓝本，搭配红瓷盖和台湾P.E塞的酒瓶。雍容华贵的仪态、清新雅丽的品质，使得这款酒瓶在万千酒瓶品种中一跃而出。釉下五彩瓷酒瓶的问世，无疑给酒行业注入一股新的活力。醴陵日用瓷多数以外销为主，而新世纪陶瓷有限公司的工艺酒瓶主要供应国内市场。公司同时为酒鬼酒、贵州茅台酒等国内知名酒品牌供应酒瓶，日产量可达12万件，年销售额1亿以上。随着社会生活水平的提高，人们不仅仅只追求酒的口感，还开始追求对酒瓶的视觉享受。酒瓶开始作为一种艺术品，受到消费者和收藏爱好者的青睐。
陶瓷酒瓶工艺精湛，艺术表现形式多样，有着构思巧妙的经典创意，创作灵感来源于自然生活、传统文化、故事传说等，各种造型千姿百态，令人回味，令人思索。酒鬼酒的设计是一个具有文化品位、富有个性的设计，它的成功在于它的出类拔萃、鹤立鸡群。它的麻袋造型和麻袋纹理，吻合了湘西乡土的文化属性，同时也反映了内在的商品品质。
酒鬼酒
酒鬼酒股份有限公司前身为始建于1956年的吉首酒厂，1997年7月上市，公司股票上市地为深圳证券交易所，证券代码为000799，股票简称“酒鬼酒”。自上市以来，企业不断发展壮大，酒鬼成为“中国驰名商标”，公司曾先后荣获“全国酒文化优秀企业”、全国“五一劳动奖状”、“全国轻工业系统先进集体”、“全国先进集体”、“中国公众形象优秀企业”、“全国质量效益企业”、“全国酿酒行业优秀企业”、“全国酒文化优秀企业”、“中国公众形象优良企业”、“全国食品行业质量效益型先进企业”、“全国食品工业科技进步优秀企业”等多项荣誉。公司传承湘西悠久的民间传统工艺，依托湘西独特的自然地理环境和地域文化资源，独创中国白酒“馥郁香型”。在中国白酒的12大香型中，馥郁香是酒鬼酒独创、独有的，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。但回顾这些年酒鬼酒的几处亮点，用心细品不难发现，其馥郁香并不仅仅限于酒体风格，多重文化元素同样体现出酒鬼酒和谐动人的魅力。酒鬼酒﹑湘泉酒曾荣获法国波尔多世界酒类博览会金奖﹑比利时布鲁塞尔世界酒类博览会金奖、中国首届食品博览会金奖、全国轻工博览会金奖、北京国际经贸博览会金奖、中国国际新产品新技术博览会金奖和中国白酒典型风格金杯奖，曾荣获“中国十大文化名酒”、“国产精品”、“中国名牌消费品”、“世界名牌消费品”等称号。
酒鬼酒识别真假
一、内盒1、老酒鬼、标准版酒鬼、新世纪酒鬼系列采用进口K4材质制作，成型规整，有挺度，光洁度好，印刷色彩均匀，文字清晰匀称，套印准确，线条流畅。2、新酒鬼系列采用的是纸板成型盒宣纸裱糊工艺，成型规整，做工精致；印刷文字清晰，线条流畅，套印准确，正面的酒鬼瓶型图案用手触摸有凹凸感。新酒鬼内盒两侧下部各有一枚卡扣，当旋转自其断开后，会有碎粒断落在底托中，摇动底托会有“当、当”声音。二、酒瓶、瓶盖1、酒瓶为麻纹麻袋状，内瓷外陶，表面涂有仿陶化妆土。新世纪酒鬼酒瓶正面、背面分别烧制“酒鬼”、“无上妙品”字样，字体烫金。2、老酒鬼、标准版酒鬼、新世纪酒鬼系列均使用撬破式防伪瓶盖，由于撬破该瓶盖开瓶时会有部分周边盖片陷入预制的环糟内，因而查看环糟是否撬坏，可知是否为回收再利用的酒瓶。三、瓶塞、开瓶器1、老酒鬼、标准版酒鬼、新世纪酒鬼系列瓶塞均为进口软木塞，表面经过特殊防护处理。开瓶器呈酒鬼瓶型状，镀24K金。2、新酒鬼系列瓶塞为合成胶塞，上面印有“酒鬼”字样，无开瓶器，直接拉开。四、激光商标一次性使用。撕下后图案部分破坏，隐性，立体感，其文字、图案分别在不同层次上，色泽分明。五、真迹防伪标使用于内盒封口处的每一枚标识上有三个经过雕琢的文字，用手触摸有凹凸感，且标识上明示了查询的网址和电话号码，消费者可以选择网络、短信、电话、传真四种方法查询真伪。
酒鬼内参酒的来历，酒鬼内参酒介绍
酒鬼酒在电视广告上经常能看见听见，但是大家有没有发现，酒鬼内参酒却从来没有广告宣传。今天咱们具体了解一下酒鬼内参酒的来历。
酒鬼酒产自湖南省吉市，吉属于湘西地区。自古以来，湘西居住着很多少数民族，那里风景秀丽，民风纯朴。而少数民族又是爱喝酒的。现在，湘西出名的地方除了张家界，当属凤凰古镇了吧。凤凰不仅出现在沈从文的书里，宋祖英的歌声里，还出现在画家黄永玉的画里。
出生于凤凰古镇的画家黄永玉就是在这里次“画”出了内参酒。据说2004年，黄永玉同一位北京的朋友每日在凤凰游山玩水，切磋画艺，期间，黄永玉就画出了一个“酒瓶”。这个“酒瓶”并不是常见的圆形、方形，而是不规则的形状，全身像是把湘西的油纸揉皱后，再摊开的样子，布满了褶皱的纹理。瓶颈用绳子系着，像是包装礼物一样。这样别具一格的酒瓶，受到了大家一致的称赞。当场黄永玉老先生就和北京的朋友一起，给它取名叫“内参”。意为：少数人看的，数量有限的。
黄永玉老先生还说：“能用这个酒瓶的酒，不可多，数量要限制，只供给有正式牌照的酒仙酒鬼品尝。也不能做市场推广。好酒，喝一瓶少一瓶，这样才能体现酒的价值。”
黄老先生的这个设计和这一番话，深得大家的心。之后，酒鬼酒厂开始酿造能配得上这个酒瓶的酒。內参酒在2004年定名，但是在2008年才被注册，一个品牌花四年时间才获得注册，这也因为“內参”这个名字太过特，遭到了其他人的非议，甚至被认为侵权。后，在湖南省的关心下，才尘埃落定确定为“內参”。
“內参”的出现，立刻就在白酒行业引起了热烈的反响。它不选择任何营销手段，广告宣传，就是靠消费者口口相传。终，名声不胫而走，在湖湘地区闻名遐迩。內参在酒鬼系列酒中醉先销售过亿，被认为是高端白酒的另类。它其实并没有加入任何“人参”之类的物质。但是它就能另辟蹊径，走出一条自己的道路。
为什么现在市场上的內参酒卖的那么贵，甚至想买都买不到，也是因为它特的个性，一身傲骨，秘深藏，居高自远。
酒鬼酒的特色
有一款特有的蒸馏酒——白酒，白酒香型风格多姿多彩，这些不同的香型取决于不同的工艺路线的选择，不同制曲、窖泥培养技术及原料配方的传承，还取决于与生俱来的天然先决要素：气候、环境、土壤和水。在湖南的湘西，由于自然资源的独有性和特殊性，也成就了酒鬼酒这独树一帜的香型风格。
酒鬼酒是我国名酒，产自湖南湘西，此酒以优质糯高粱为原料，择取湘西兽塘卡龙、凤、兽3眼泉水酿造而成。生产工艺仿民间传统药曲为糖化剂，以陈年大曲老窑继渣发酵，陈年3载以上，精制而成。
该酒以其独特的酒质、酒瓶、酒名而闻名遐迩，由知名画家黄永玉精心设计的外形似捆口麻袋状的紫砂陶瓶包装，装潢稀奇、雅致，为酒中之珍品。
酒鬼酒1988年获首届食品博览会金奖；1989年获北京首届国际博览会银奖；1993年获第七届法国波尔多世界酒类专业博览会较高荣誉金奖；1994年获比利时布鲁塞尔国际博览会金奖和北京亚太国际贸易博览会金奖；1995年被世界头牌消费品认定委员会认证为“世界头牌消费品”。