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清爽葡萄酒有哪些保健价值？
清爽葡萄酒具有一般葡萄酒的丰富营养，是夏日养神健体的最佳佐餐饮料，而且更符合人体健康的需要。清爽葡萄酒中含有的大量钾、钠等矿物质，对调节人体内平衡能起到至关重要的作用，因为在大汗淋漓时，人体内的钾、钠等离子随汗液大量排出，造成失衡。若在此时饮用一杯葡萄酒，能有效弥补这种失衡。清爽型葡萄酒介于酒和饮料之间，既保留了葡萄酒原有的典雅浪漫的文化气息，又增加了清凉爽口的口感，逐渐成为夏日消费的新亮点。其最大的特色就是口味清淡、富含浓郁果香，酒精浓度很低、价格也低廉。这种低酒度的果味葡萄酒，不仅保留了干型葡萄酒的许多优点，又从消费者的实际需求出发，使其口感更容易被不适应干酒的人接受，因此得到了许多消费者的青睐。
红酒面膜有哪些功效
很多人都知道喝红酒有美容养颜的功效，其实红酒的功效不仅在于内服，还可以外用。做红酒面膜、泡红酒浴都是很不错的方法，这里我们来介绍一下用红酒面膜对肌肤有哪些功效。
1、美白去角质：红酒中含有的果酸和抗氧化物能够去除皮肤表面老化的角质，让身体进行新陈代谢，去除黑色素，从而达到美白的效果。
2、抗皱防衰：经常喝红酒或者敷红酒面膜可以起到延缓衰老的作用，红酒的主要成分葡萄中含有的多酚可减缓衰老，使皮肤拥有更持久的弹性和光泽。
3、祛斑祛痘：红酒中含有的果酸，可以帮助身体更好的进行新陈代谢，排除体内毒素，从而达到祛斑祛痘的效果。
4、滋润与清洁肌肤：清除面部毛孔污垢与油脂，促进血液循环、活化肌肤。红酒中含有的维生素等各种营养元素能起到滋润肌肤的作用。
由于红酒面膜含有酒精，所以在使用前做个过敏测试，如果对酒精过敏那就最好不要尝试了。
葡萄酒泡洋葱有哪些功效
洋葱具有杀菌抗感冒的作用，而红酒也有美容养颜的保健作用，这两种都是对人体健康有益的食品，如果把两者搭配起来，又会有什么样的功效呢？就让我们看看葡萄酒泡洋葱的功效都有哪些。
1、预防老年痴呆症，每天只喝少量葡萄酒泡洋葱，在预防膝盖疼痛、老花眼、老人痴呆症等方面的效果很不错。
2、预防骨质疏松，在葡萄酒泡洋葱中具有大量的钙物质，而且葡萄酒能够将钙分解，便于人体更好的吸收。
3、促进消化，葡萄酒泡洋葱能促进消化液分泌，加强消化功能，有效促进肠胃蠕动，帮助缓解便秘。
4、明目作用，由于有些上班族上班经常需要面对电脑，久而久之会出现视力模糊看不清等现象，喝葡萄酒泡洋葱能有效缓解眼部疲劳，有显著的明目效果。
5、治疗高血压，葡萄酒泡洋葱能平稳人体血糖、血脂，有效降低高血压。
不过虽然葡萄酒泡洋葱的功效多又显著，但是到底还是含有酒精的，不可以过多的饮用，每天饮用25~50ml就能达到良好的保健效果了。
白葡萄酒的保健功效
科学家在实验过程中发现，日常喂食白葡萄酒的老鼠，心搏停止期间心脏受损情况比日常饮水或粮食酒精的老鼠要轻。同样，日常喂食红酒或从葡萄皮中提取的白藜芦醇的老鼠，心脏受损情况也很轻。康涅狄格大学分子生物学家迪帕克·达斯表示：“葡萄肉与葡萄皮具有同样的保健功效。”达斯与同事给实验室老鼠每日喂食一至两杯葡萄酒，其它老鼠喂食等剂量从葡萄酒中提取的多酚。当这些老鼠心脏病发作时，心脏受损程度较轻，血压也不高。心脏细胞分子测试表明，白葡萄酒也具有保护细胞“发电站”线粒体的作用。饮用葡萄酒的老鼠，心脏线粒体外形结构更好。喂食多酚、白藜芦醇以及从白葡萄酒中提取的对羟苯基乙醇的老鼠也取得相同效果。达斯的数据充分说明，白葡萄酒与红酒一样，对心脏有保健功效。但是，达斯指出，人类心脏病发是由于病变动脉血液凝块造成，并不一定是线粒体出现问题。此外，对狗进行的相关试验，也证明了上述结果。达斯希望类似研究能够证实白葡萄酒的价值，“我可以负责任的说每天饮用一到两杯白葡萄酒，保健作用与红酒一样。
葡萄酒的功效与作用有哪些？
葡萄酒是一种具有多种营养物质的酒类饮料，适量饮用葡萄酒，可以帮助人们预防疾病、促进消化，更是能帮助女性美容养颜、延缓衰老，由此可见葡萄酒对人体有非常好的保健功效，且让我们看看葡萄酒的具体的功效与作用都有哪些。
美容养颜
葡萄酒能有效促进人体新陈代谢，通过清除体内的氧自由基、营养皮肤组织等使女性皮肤更加嫩滑更加具有生命力。葡萄酒中的营养物质具有抗氧化功能，有效减少皱纹，延缓衰老，让皮肤由内到外散发光泽。
预防疾病
科学研究证明葡萄皮中含有的白藜芦醇能有效抑制人体内的癌变细胞扩撒，防止细胞癌变。在葡萄酒中，红葡萄酒中的白藜芦醇的含量是最多的，所以能更好的预防癌症。同时白芦藜醇具有抑制血小板凝聚的作用，对脑血栓有很好的防治作用。葡萄酒也能预防乳腺癌。
减肥作用
有科学家实验发现葡萄酒能抑制脂肪的吸收，通过饮用葡萄酒，其肠道对脂肪的吸收变得缓慢。另外葡萄酒也具有减轻体重和利尿的作用，可防止水肿维持体内的酸碱平衡。葡萄酒中的单宁能促进肠道肌肉收缩，刺激胃酸分泌，有助于消化。
滋补功效
葡萄酒中含有人体必不可少的营养物质，如糖、氨基酸、维生素、矿物质等等，经常饮用适量的葡萄酒，有延年益寿的效果，特别是对于体弱者，能帮助他更好的恢复健康。
在了解了葡萄酒的功效与作用后，看得出葡萄酒的营养价值很高，但毕竟葡萄酒还是酒精饮料，不管它有多大的功效，都不能过量饮用。
红酒配牛肉有哪些保健价值？
红酒由红葡萄酿制发酵而成，适量饮用能保护心脏血管，改善脂蛋白代谢，并有抗氧化的作用，延缓肌肤老化、红润气色，对身心皆有正面效果。牛肉含有人体所需的多种氨基酸，是一完全蛋白质食品，其补养效果与中药黄芪齐名。两者结合，更是补品中的补品……红酒配牛肉(肩颈肉部分)不但补养脾胃、强健筋骨、保护心脏血管，尤其对连系头面与身躯的颈部，包括内在的血管、神经系统，及外在的肤质都有保养作用。它具备的特色：美化颧颊肌肤，防止颈部肌肉老化生皱纹，增添血气、红润脸色。下面是红酒牛肉煲的做法：原料：牛肉(肩部肉)600克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，土豆1个，荷兰豆(或甜豆)10荚。辅料：红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮。做法：牛肉洗净切块，汆烫去腥，捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块备用。荷兰豆(或甜豆)撕去蒂丝，洗净备用。煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。将洋葱、胡萝卜、土豆材料放入煮过中，并倒入红酒煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。再将荷兰豆(或甜豆)加入其中，并加盐、黑胡椒粉调味，再煮片刻即可起锅，撒上香菜即可食用。
红酒四个保健功效
1、适量饮用解疲劳在吃中饭和晚饭时，喝上一杯葡萄酒，可以促进消化，有效分解食物，降低高脂肪、高热量对人体的侵害；可增加肠道平滑肌纤维的收缩力，调整肠道功能，对结肠炎有一定疗效；并且能够迅速被人体吸收进入血液，软化血管。晚上睡前喝一小杯葡萄酒，可以促进睡眠，缓解神经衰弱、多梦、失眠状况，还有抗疲劳、延缓衰老、加速新陈代谢的作用。2、红酒美容益处多现在流行做面膜，爱美人士可以用红酒自制面膜，可每周在家里做1～2次，每次30分钟。葡萄酒中含有超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，促进皮肤细胞的新陈代谢，将黑色素不断地排到体外，雀斑和灰暗的皮肤状态将有所改善，令肌肤恢复美白光泽。其中所含的丰富的多酚，抗衰老能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。在沐浴时放些葡萄酒也能起到以上效果。3、红酒泡脚有奇效大家都知道泡脚能解乏，如果每天把葡萄酒往泡脚水里倒上十几滴，效果会更好。通过热效应，酒中成分进入人体后，能快速通过皮肤吸收运送到全身各处，起到疏经通络、缓解疲劳、美容养颜的作用。如果再放上一两片老姜，把经过红酒浸泡的老姜放在膝盖上，对老寒腿、关节炎也有特别好的疗效。这个小窍门，对于平常坐办公室时间长、运动少的白领女性是一个不错的理疗选择。4、热红酒保脾胃在寒冷的冬天，往葡萄酒中加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、白糖等，加热后饮用。具有御寒、保健、活血等功效，对宫寒体冷、气滞血瘀者均有益处。需要注意的是，酒不要加热至沸腾，因为那样会导致酒精挥发，也就没有酒味了。（来源：家庭医生在线）
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