做菜用那个牌子啤酒

2020-07-10

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美食一贯是中国人的特色文化，已经使中国的代名词了，有许许多多的外国人慕名而来，就想尝尝中国的奇特美食，那么，今天就有小编来为大家分享一篇关于做菜用哪个牌子啤酒的文章，希望大家通过文章可以了解到，中国的美食文化博大精深。凡是一种食物都可以由另一种食物加工而成，而且味道比以前的味道要多出几百倍来，十分的奇异与好吃，那么，就由小编带领大家一起走进中国的美食界，领略它和啤酒碰撞出的不一样的魅力，好了，大家可以看文章了。

啤酒炖排骨
简单不说，真心好吃，停不下来哦！

1.排骨洗净剁成自己喜欢的大小，锅中放入清水，加入葱段、姜片、少许花椒粒和排骨一起煮沸，捞出排骨备用。（剩下的汤，别浪费，煮点青菜面条什么的也不错哦）
2.锅中热油，油热后放入花椒粒、姜片爆香，然后放入排骨，煎炒至两面微焦出油。
3.放入生抽翻炒上色，然后倒入啤酒，啤酒要淹没排骨哦。
4.中小火炖煮40分钟左右，排骨软烂就可以。如果汁快没了但排骨没烂，就要加啤酒哦。
5.根据个人口味调试盐，大火收汁至粘稠关火，加入少许味精后盛出，撒点熟白芝麻点缀一下就成了。
啤酒鸡翅
如果只会一个可乐鸡翅就太可惜了，这啤酒鸡翅非常不错哦！

1.鸡中翅15个左右，在表面轻轻划两刀，方便入味。然后放入姜片、盐、料酒抓匀，腌制20分钟左右。
2.锅中热油，放入鸡翅，煎制两面微黄，不要把皮弄掉哦。建议最好用不粘锅。
3.把鸡翅推向锅的一边，在另一边有油的地方，下入姜片、八角、少许花椒粒、葱段煸炒出香味，然后加入3汤勺左右生抽，翻炒均匀。
4.倒入啤酒，要完全没过鸡翅，加入1小勺老抽、1-2勺白糖、1片香叶中小火炖煮。
5.大概20分钟左右，加盐调味，然后转大火收汁，收汁的时候要轻轻搅拌，让鸡翅沾满汤汁即可。
啤酒烧鸭
鸭子很适合夏天吃的，低脂不说，上火和体内生热的朋友非常适合！

1.鸭子半只就差不多一大盘了，洗净后剁成块，焯水后捞出备用。
2.锅中热油，下入鸭子煸炒，炒出多余的油脂后捞出。
3.重新起锅，放入少许油，加一小把冰糖，小火把冰糖熬化成焦糖色并且冒泡。
4.下入煸炒过的鸭子，快速翻炒，然后倒入啤酒没过鸭子，加入3-4勺生抽、少许老抽调色、在下入几个干辣椒段、姜片、葱段，小火炖煮1个小时左右。
5.注意观察，如果要干锅了鸭子还没有煮烂，就要再加些啤酒鸭子继续用小火炖煮，
6.鸭肉煮烂后，改大火收汁，临出锅前根据个人口调试盐和味精后装盘，撒入葱花白芝麻点缀一下即可。
啤酒炖鱼
可以说鱼和啤酒是绝配！

1.葱切段、姜切片、蒜剥皮就好，备用。
2.鱼一条，处理干净，剁成你喜欢的大小，用料酒腌一会，备用。
3.锅中热油，放入葱、姜、蒜、八角、花椒爆香。
4.放入鱼块，煎两分钟。鱼块下锅后，不要总是翻，不然鱼肉会碎的。
5.倒入啤酒，没过鱼块就好，放入生抽、老抽、盐、适量白糖，调味。喜欢辣的记得要放点干辣椒一起炖煮哦。
6.然后盖上盖子炖煮，收汁即可。
大盘鸡
我想小昕不用多形容了大盘鸡了，好吃不说，没什么地域限制，都很适合！

1.鸡肉洗净，剁块，备用。最好买鲜鸡，不要买冻的，口感完全不同的。2-3个人，半只鸡就够了的。
2.土豆削皮切块，一定要大！
3.洋葱切大片、青椒切大片、葱切段、姜切片，蒜拍扁，备用。
4.锅中热油，放入冰糖熬至焦糖色后，下入鸡块翻炒，炒糖色。
5.然后把鸡肉推向一边，在锅中有油的一面，把葱、姜、蒜、八角、干辣椒、孜然粒（少许），炒出香味，翻炒均匀。小昕强烈建议一定要放一点点孜然粒哦！
6.淋入生抽、老抽，翻炒均匀。
7.倒入啤酒，没过鸡肉即可，大火烧开，转小火炖煮。
8.待鸡肉煮熟后，放入土豆块，如果汤汁很少就适量增加一些啤酒。.加了土豆后，要多炖煮一会，土豆要软烂一些，才好吃！
9.加入盐调味，再放入青椒和圆葱，继续焖煮。青椒和圆葱很容易熟的，熟了之后就可以关火了。
10.盛出之前放入味精调味，即可。汤汁根据个人喜好决定，如果配米饭多收汁，配面条要多留点汤汁

啤酒的功效
啤酒，在世界各国都有生产，属于低度酒之一，酒精度很低，因此，喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处，另外，啤酒还有清热解暑、开胃健脾、促进消化等功效，尤其适合在夏季冰镇饮用。
1.杀菌
啤酒中含有维生素c，可以软化血管，啤酒中的α树脂和β树脂有很强的防腐杀菌作用，可以杀灭葡萄球菌、结核杆菌。啤酒只能作为辅助治疗手段，不可通过猛用啤酒来杀菌。
2.消除疲劳
夏季人体大量出汗带走了钾、钙、镁等离子，尤其是钾，人体会感到疲劳。喝啤酒可以轻微刺激中枢神经，让人体感到舒服，并且啤酒中的碳水化合物极易被人体吸收放出热量，从而让疲劳感消失。
3.促消化
夏季喝啤酒除了可以解暑降温，还可以促进唾液和胃液分泌，生津止渴，增加食欲、帮助消化。
4.防血管病
适量饮用啤酒可以摄入有益人体的烟酸，烟酸有软化血管、降低血压、改善血液循环的作用，可预防动脉硬化。
5.防骨质疏松
有研究表明，骨质疏松症直接表现是骨密度不够，而啤酒中含有大量能增强骨密度的硅，适量饮用可以帮助人们保持骨骼强健，降低骨质疏松症发生几率。

由此可见，相信大家已经对中国啤酒和中国美食碰撞出来的魅力所叹服了，是啊，我们中华民族是一个勤劳而又富有智慧的民族每一个人都可以创造出一种属于自己的味道，那么有这么多人创造出来的味道肯定是非常非常的完美与精致的，所以说啤酒做美食，在小编上述的文章当中。那几种吃食真的是非常的鲜嫩与美味，所以小编建议大家在家里不妨也可以试着做一做这样的美食相信家人一定会对你刮目相看，那么今天小编的分享就到这里了，希望大家可以从中学到一些有关于生活的小知识。

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啤酒做菜有什么用处，啤酒做菜小技巧

啤酒是我们最常喝的酒，家庭聚会或者自己在家都会来一点，而开封了没有喝完的啤酒很多时候都被浪费仍掉了，其实没喝完的啤酒还可以做菜的哦，而且味道会更加棒的。

喝不完的啤酒做菜技巧

炸物更酥脆：在炸鱼、虾前，用面粉加水时，可倒入一些谷物酿造的啤酒调制面衣，油炸之后的鱼、虾就会变得香脆可口喔!

腌肉或烹调肉类：因为啤酒当中还有酵素成分，可先用啤酒腌制肉类，让浓醇迷人的酒香紧紧锁在肉里，除了增添风味，也会让肉质变得软嫩顺口。在烹调鸡汤或其他肉类料理时，也可加入啤酒，让味道更加香甜、肉质柔软。

去除鱼腥味：将鱼肉浸泡在装着啤酒的容器里约十分钟，啤酒的甘醇香可去除或降低鱼腥味，适合用在较不新鲜的鱼产，如超市的红标即期品等。

腌制美味小菜：如买了不对味的啤酒，不想喝剩下来千万别浪费，可将其倒入切好后的小黄瓜、红萝卜或白萝卜罐里，再加入盐、大蒜、香油、糖，盖上盖子，放入冰箱半天，满溢啤酒香的腌制小菜就完成。啤酒一开瓶，只要接触空气约二十到三十分钟就会变苦涩，但只要尚未倒出、放隔夜、未受污染、变质，即使饮用时风味不佳，仍是料理食物的好材料。

用啤酒做什么菜好吃

1、用啤酒清蒸鱼的小窍门

平时在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制10—15分钟，这样不仅能去除鱼的腥味，而且还能提鲜，下次做鱼时可以试试哦!

2、啤酒鸡/鸭

在炖鸡或是炖鸭的过程中，可以用啤酒代替水，这样做出来的啤酒鸡/鸭会有我们在外边吃到的感觉哦。

3、啤酒炒牛肉的小窍门

在炒牛肉前，可以用啤酒代替料酒来腌制，这样炒出的牛肉吃起来会更加嫩滑。

4、啤酒火锅

吃火锅时可以加些啤酒，这样可以使肉类变得鲜嫩而不老硬。

5、啤酒酱菜

在腌制的酱菜的过程中，可以加入少量的啤酒，可以让酱菜提鲜。

?6、啤酒高汤

在煲汤过程中可以加入少量啤酒，提高汤的鲜味，比如，炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤中。

7、啤酒做米饭

做米饭时，以一人饭量加20毫升啤酒为准加入，蒸制出来的米饭会更香更好吃，但记住不要加太多，太多的话，米饭吃起来会有苦的口感。

8、用啤酒将面粉调稀

将啤酒调稀的面汁淋在肉片或肉丝上，会让肉吃起来鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。

9、让肉类变柔软

烹调肉类之前，先淋上一些啤酒，会使肉充分吸收变得柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类更不容易腐坏，味道吃起来也鲜美。

10、啤酒可提鲜凉拌茶

平时我们都是用水先将蔬菜过一下，下次可以试试用啤酒煮一下，等啤酒一沸腾便取出，加点调味料便可享用，吃起来也很不错哦。

11、啤酒用于烙薄饼

在和面时，可以在水中掺些啤酒，这样烙出的薄饼又脆又香。

12、啤酒消除油腻

有些较肥的肉或脂肪较多的鱼在制作时，可以加一杯啤酒，这样吃起来就不觉得很腻了。

13、啤酒用于烤面包

在烤制面包的过程中，在面团中揉进适量的啤酒，面包烤制起来更快捷，味道也更浓郁。

14、啤酒去膻味

将准备制作的鸡放在盐、胡椒和啤酒中泡浸1～2个小时，能去除鸡的膻味。其他肉类同样适用，特别是膻味大的羊肉。

啤酒在厨房中的14个妙用，相信喜欢做饭的你一定会用得上，快收藏起来备用吧。

过期啤酒妙用-最佳清洁剂

啤酒过了保存期限，就会产生一些氧化物质，使啤酒变混浊，千万不得饮用，以免造成腹泻和中毒，但在未发出异味、变质、发霉、长虫的情况下，仍是天然清洁剂与助长剂。

擦拭除污：将啤酒些许倒在抹布上，再擦拭易有脏污或油污的地方，如冰箱里面、炉台、抽油烟机、玻璃、流理台、烤箱、餐桌等，啤酒中的酒精可分解油污，而水分则可去除脏污，若担心残留酒味，可用清水搅拌清洗抹布后，再擦拭几次即可。

浸泡除油：为避免油污残留，先将容器套上塑胶袋，再把瓦斯炉架放入，倒入啤酒浸泡约20分钟，让啤酒慢慢将油污分解，便可不必费力刷洗。如果是新式长型瓦斯炉架，则可先浸泡一边后，再泡另一边，除污效果相同。

啤酒和米酒那个好

常有人问啤酒与米酒的区别在哪，哪一种酒比较好。其实小编在这里觉得啤酒和米酒各有各的好处因为他们不属于一种酒类虽然统称为酒，但米酒属于中国传统家酿的白酒中的一类儿，而啤酒虽和米酒都是以粮食为原料，酿造发酵而成，但是在其本质上是有一定差别的，所以小编只能说他俩各有所长，各有所短。下面跟小编一起来了解一下吧。

啤酒和米酒同样都是发酵，但啤酒的流程中缩短了经过煮酒的环节。啤酒发酵完了不经过煮酒，直接过滤便包装了。
米酒必须煮，发酵完成后再经过火烧煮出来，才成为可以喝的米酒，米酒相对于啤酒，米酒更加卫生，度数更高。
啤酒打开之后剩下十分之一，接触空气在十天内底下就会大量滋生细菌并产生固体的菌落,而米酒只会度数降低不会产生菌落在瓶底下，说明经过火煮的米酒出来的蒸馏酒比较纯净干净比啤酒更加卫生杂质更少。
啤酒是透明淡黄色的，米酒是米色与高度数52度以上的透明色。
米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。而喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处，另外，啤酒还有清热解暑、开胃健脾、促进消化等功效，尤其适合在夏季冰镇饮用。

啤酒和米酒的酒精度数？
糯米酒的度数是3-5度，即酒精含量是在1~2%左右。
啤酒的度数是11-12度，即酒精含量为4~5%。
酒精度是怎么界定的
我国规定是在温度20℃时检测为准。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，就是该酒的酒精度。

综上所述就是小编与大家共同分享的啤酒与米酒的功能及它们的区别差异。这些可以为大家提供一个参考、比对，使大家更清楚的了解适合自己的酒类，酒本身就属于一种娱乐消遣的一种饮品，但是小编还是友情提示一下，喝酒一定要欠量，因为再好的酒其内都是含有一定含量的酒精，喝多了都是会间接危害自身身体健康的。好了，今天的小编的分享就到这里希望大家在品酒见酒的路上越走越远，可以品出自己人生不一样的精彩。

啤酒做菜怎么去苦味

都说夏天你吃烧烤一定配上啤酒，其实，啤酒不一定只有喝才最合适，我们还可以用啤酒进行做菜，是不是很好奇呢？关于啤酒做菜，这个方法很多人已经试验过了，而且口感都特别好，但是也有一些人不知为什么每次做出来的，都会有些苦，那该如何用啤酒做菜去除苦味呢？接下来，小编为您介绍一下。

啤酒做菜怎么去苦味
1、清蒸鱼的小窍门
在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制10—15分钟，这样做出的鱼不仅腥味大减，而且还能吃出螃蟹的味道。

2、啤酒鸡/鸭
在烧制的过程中用啤酒代替水，做出来的鸡鸭别具风味。

3、炒牛肉的小窍门
炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃了。

4、啤酒火锅
在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。

5、啤酒酱菜
在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。

6、啤酒高汤
在烧汤过程中都可以少量添加，可以提高汤的鲜味，比如，炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤中。

7、啤酒做米饭
在做米饭的时候，以一人饭量加20毫升啤酒为准，这样蒸制出来的米饭，可以具有更多的香味，但千万不要加太多，否则的话，啤酒的苦味就会显露出来了。

8、用啤酒将面粉调稀
淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。

9、让肉类变柔软
肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。

10、啤酒可使凉拌菜增加美味
将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。

11、用于烤薄饼
和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。

12、消除油腻
制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。

13、用于烤面包
将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。

14、去掉鸡的膻味
将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能去掉鸡的膻味。
啤酒做菜有什么好处呢？
1、使肉类变柔软
肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。

2、使火锅酱菜鲜美
火锅酱菜在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。

3、使牛肉嫩滑
炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃了。在烧制鸡的过程中用啤酒代替水，做出来的鸡别具风味。

4、使米饭好吃
在做米饭的时候，加上少量啤酒，这样蒸制出来的米饭，可以具有更多的香味，但千万不要加太多，否则的话，啤酒的苦味就会显露出来了。

5、使高汤鲜美
在烧汤过程中都可以少量添加，可以提高汤的鲜味，比如，炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤中。制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，还能消除油腻味，吃起来爽口。

综上所述，对针对于不同的做菜方法，去除苦味的方法也有所不同，因此大家要详细了解一下，而且用啤酒做菜会给我们带来许多好处，让我们入口的肉更加柔软嫩滑，也可以吃米饭更好吃，使高汤更加鲜美，何乐而不为呢？

国内那个啤酒度数高

众所周知中国是人口最多的国家，也是国土面积排于第二位的，所以本身的物质占有率以及创造力较于世界比较还是有自身优势的，之前的发展并不突出，但是随着改革脚步迈进，中国现在已经是国际中经济的发展主力国家，外国大多商品的销售也把中国作为战略目标，就看国家商品进口率，就知道中国处于什么位置，中国自身也发挥自己的优势把各个产业链都做了规划和自我创造，就拿酒品来说，啤酒虽然外国势头比较足，但是中国本地近十年发展也是效果惊人的，自主品牌效应也是很有看头的。

1百威（世界上最大的啤酒酿造商之一）美国

2嘉士伯（世界十大啤酒品牌,行业标志性品牌）丹麦

3贝克（16世纪的德国不来梅古城,跨国大型企业）德国

4喜力（又名海尼根,荷兰啤酒,于1863年阿姆斯特丹创立,）,喜利得（中国）

5科罗娜（1925年墨西哥,全球第五大品牌,世界十大啤酒品牌）

6安贝夫（创立于1948年巴西,世界十大啤酒厂商之一）

7南非啤酒（于1895年约翰内斯堡,世界著名酿酒厂商,全球第二大啤酒厂）

8美乐（美国第二大啤酒品牌,成立于1855年,世界十大啤酒品牌）

9麒麟（日本三大啤酒公司之一,成立于1907年,世界十大啤酒品牌,）

10朝日（日本前三大啤酒品牌,1889年,世界十大啤酒品牌）

啤酒度数介绍

酒的度数酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。西方国家常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量为100％的酒。
如100proof的酒则是含酒精50％。啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。
如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8％；浓色啤酒酒精含量为4-5％。啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度。酒的度数酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。
我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少。

综上所述；以上说到了中国啤酒的产业链接，也说到啤酒在我国的发展趋势，特别介绍了其中酒精度最高的啤酒，作为国人我们无时无刻不在切身感受这种变化，在我们享受啤酒的同时也一起憧憬中国会有更大的发展。

国产啤酒那个比较好

大家都说世界上没有解决不了的问题，只不过是一顿饭的事而已，或者说是世界上没有钱解决不了的问题，其实在小编看来。这个问题最原本的原因肯定是因为大家的能力不够，或者是沟通不够。其实变相来说，这个世界上没有喝一顿酒解决不了的问题，那么酒在其中的中作用就可见一斑了。所以说，大家在日常生活中其实都离不开酒，尤其是啤酒，已经超脱了它本身的价值，成为了大家交流沟通的必要条件，那么今天呢，就有小编来为大家分享一篇关于国产啤酒哪个比较好的文章，希望大家通过小编的分享可以明白。国产啤酒究竟是国内数一数二的青岛啤酒好呢，还是一些精酿啤酒以及最近出来的一些原浆啤酒更具一点优势呢。大家可以好好的去研究探讨一番。当然最重要的是要好好阅读文章才可以找到。他对大家以后与人交流，或者自己在家里品鉴啤酒，有一个实质性的帮助，那么小编也是衷心的希望大家可以通过酒来化解人与人之间的矛盾，以及加深彼此印象，那么闲话少说，大家可以看文章。

国产啤酒那个比较好

没有最好喝，只有更好喝的啤酒。国内啤酒佼佼者是泰山原浆，国外啤酒比较好的是比利时福佳白。所有的包装啤酒，好喝的前提生产日期要鲜，越搁置越不好喝。德国的奥丁格，艾丁格，科隆巴赫，凯撒品牌也都相当不错，但最受大众欢迎的国外品牌当属创新的比利时福佳白啤！

由于老王之前说过泰山原浆，这次再简单说说这款国内特征鲜明的啤酒。凡是喜欢喝泰山原浆的，一定是忘乎所以，喜大普奔，心中对过往喝的啤水的评价，一定是心中呼啸一万头脱缰的马！

泰山原浆啤酒的品质不低于国外的品牌啤酒，当然和精酿比起来还是有差距的，入口醇厚感也非常不错，泡沫相当细腻，麦芽香气比较浓郁，如果是泡沫控，也可以喝一喝，泡沫坚持时间还是相当可以的。

喝过泰山原浆的，一定会不吝赞美，在啤水的世界中，它是多么的特立独行，秒杀青岛纯生，就是青岛全麦白啤过来，也能斩落马下，泰山原浆，一定程度上重塑了国产啤酒的风格，是一个布道者的存在，可以一试！

再说说比利时福佳白，这是一款最受中国省会城市白领阶层欢迎的外国品牌啤酒，是精酿啤酒的入门级别，也是创新型的啤酒，福佳白，一种原汁原味的比利时风味啤酒，浑身散发着淡金色。

福佳白的麦汁浓度和4.9的酒精度非常事宜，泡沫相当浑厚细腻又绵密，有别于其它白啤，特别是果香感真是让人无比惊喜，陈皮和香菜子的加入，丰富了啤酒的酿造原材料。

福佳白最经典的喝法在于用玻璃六角杯，真是爽呆了，它和德国瓦伦丁等啤酒喝法是一致的，酒体先倒出来大部分，最后需要摇晃再完全倒出，产生更厚重的啤酒泡沫，香气也会最大化发挥。

白啤酒的喝法最好是倒入酒杯，拉格啤酒特别是瓶装最好是扯着瓶子喝，因为拉格啤酒转瞬即逝的泡沫让人无心再饮下去！特别是福佳白的果香的芬芳，入口的清新又饱满的感觉，简直是太令人惊喜了！啤酒品牌太广阔，当然，没有最好喝，只有更好喝！

啤酒的功效作用

啤酒，在世界各国都有生产，属于低度酒之一，酒精度很低，因此，喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处，另外，啤酒还有清热解暑、开胃健脾、促进消化等功效，尤其适合在夏季冰镇饮用。

1.杀菌

啤酒中含有维生素c，可以软化血管，啤酒中的α树脂和β树脂有很强的防腐杀菌作用，可以杀灭葡萄球菌、结核杆菌。啤酒只能作为辅助治疗手段，不可通过猛用啤酒来杀菌。

2.消除疲劳

夏季人体大量出汗带走了钾、钙、镁等离子，尤其是钾，人体会感到疲劳。喝啤酒可以轻微刺激中枢神经，让人体感到舒服，并且啤酒中的碳水化合物极易被人体吸收放出热量，从而让疲劳感消失。

3.促消化

夏季喝啤酒除了可以解暑降温，还可以促进唾液和胃液分泌，生津止渴，增加食欲、帮助消化。

4.防血管病

适量饮用啤酒可以摄入有益人体的烟酸，烟酸有软化血管、降低血压、改善血液循环的作用，可预防动脉硬化。

5.防骨质疏松

有研究表明，骨质疏松症直接表现是骨密度不够，而啤酒中含有大量能增强骨密度的硅，适量饮用可以帮助人们保持骨骼强健，降低骨质疏松症发生几率。

综上所述，国产啤酒确实好喝的也有非常多，比如说泰山原浆这样的啤酒小编就曾经喝过他，当时真的被它的口感惊呆了。有一种纯生鲜嫩的感觉。真的有一句广告词很适合他，就是没有最好喝只有更好喝，而且大家如果少量适量地饮用白酒的话对身体也是非常好的，所以说。大家以后一定要做一个有控制力的人要合理的饮用白酒，或者是啤酒，只要大家适量的饮用的话一定会出现一些非常好的现象，希望大家引以为戒，好了今天的分享就到这里。

做菜时候加啤酒的作用

大家都知道，酒类是一种芳香类的饮品，尤其是好酒，越品越香，越容易使人上瘾，那么大家知道吗，在古代有琼浆玉液之说，当酒好到一定程度，它会变成绿色的浆液一样，香气十分诱人，口感十分的棉柔，让人想想都流下了口水，那么今天呢，小编就来为大家。介绍一篇文章，假如把酒放在菜里面做怎么样，文章的名字就叫做菜放啤酒的作用。希望大家通过小编的分享，可以明白放啤酒可以使菜或者一些东西怎么样，希望大家可以有所收获，对大家的日常生活有一些改善提升。

做菜时候加啤酒的作用是：去腥。

啤酒中有大量二氧化碳，可以松软结缔组织，如果是肉类可以更入味。做菜加啤酒可以减少油的使用，也尽量避免了油少可能导致的菜口感较干，易粘锅等问题。炒素菜加味道清淡的酒，是可以提味的，还可以减轻菜的苦涩味，如苦瓜、菠菜、西兰花等。菜的叶子容易挂油，加酒减油有益健康。

拓展资料：

关于啤酒在做菜时的妙用

1、清蒸鱼的小窍门，鱼都有腥味，先用啤酒腌制15分钟，这样就可以去除鱼的腥味，还能做出螃蟹的味道。

2、炒牛肉，先把牛肉用啤酒腌制一下，这样牛肉炒出来会变得更加鲜嫩润滑好吃。

3、做啤酒鸡，在烧制鸡肉的时候，用啤酒代替水，做出来的鸡肉别具风味。

4、啤酒火锅，在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更加鲜美。

5、做米饭的时候，加入少许啤酒，约50毫升，这样蒸出来的米饭会出现更多的香味，但千万不能放多了，否则米饭会发苦。

啤酒为什么可以成为做菜调料？

啤酒含有丰富的维生素。烹调中啤酒不仅可以起到酶的作用，使蛋白质分解，增加肉类的鲜嫩程度。

如果你要是做荤菜，加啤酒是可以去腥，因为啤酒中有大量CO2，可以松软结缔组织，如肉类，更入味。同时也可以保持嫩度。第一有酒精作用，第二因为多二氧化碳，沸点低了，所以热度低一点，肉就嫩一点。

当然不仅仅是荤菜可以，素菜也是可以的，像通常吃的烤茄子、韭菜等都是可以的

一般做凉拌菜时都是用开水将菜烫一下。你可以试用啤酒取代开水，将蔬菜浸在啤酒中煮一下(时间不要太长，只要酒一沸腾即可)，然后让其冷却，这样更加美味可口。夏天做各种凉拌菜，加些啤酒调味，可使菜产生清香味道。

面对炎热的夏季，啤酒确实在冰镇过后饮用最为畅快。但其实，对于啤酒来说5℃—10℃之间才是最佳的饮用温度，不宜过高，也不能过低。温度过高可能会影响啤酒的质量，另啤酒酸臭腐败，温度过低也会影响啤酒的口感，其中的蛋白质也会分解、游离，营养也会遭到破坏。

再来，啤酒中含有丰富的二氧化碳，进入人体后会通过打嗝的方式排出人体，同时带走人体内的一部分热量，因此带有二氧化碳等饮料喝起来才会让人感觉非常舒适和凉爽。

综上所述，做菜放啤酒的作用真的有很多很多，大家可以试着放一点，比如说做菜炖肉的时候放一点啤酒，可以使肉炖的更烂，做菜放啤酒可以使食物更加的鲜香。所以说，啤酒真的是一种不可多得的调味品。经常网上也发一些啤酒鸭，啤酒鸡，啤酒牛蛙的主题火锅，所以由此可见，啤酒真的是非常出色和火爆，那么大家也要注意，啤酒毕竟是含有酒精的，大家也不可以在做菜中多放，万一有小孩儿吃着了，那会不会有生命危险呢，也想提醒大家也不要多喝啤酒，毕竟对自己的身体不好。

白酒品牌那个好

不知道在大家小的时候有没有看过一部武侠剧叫做一天屠龙记那里面有两句非常出名的话。就是。宝刀屠龙武林至尊号令天下莫敢不从倚天不出谁与争锋。这和咱们今天的主题真的很恰合，因为咱们今天讲的就是白酒品牌哪个好都是顶尖白酒，在互相斗来斗去，那么今天呢就。让小编来为大家分享一下白酒的品牌到底哪个好，看一看他们到底谁是第一，谁又是第二呢。希望通过小编的文章，大家可以清楚地了解中国的第一白酒是谁。

白酒品牌那个好
1、茅台国酒——茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司
2、五粮华冠——五粮液酒，五粮液集团有限公司
3、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司
4、泸州老窖——泸州老窖，泸州老窖集团有限责任公司
5、西凤朝阳——西凤酒，陕西省凤翔县西凤酒厂
6、剑南春浓——剑南春酒，四川剑南春集团有限责任公司
7、董酒典藏——董酒，贵州遵义振业董酒（集团）有限公司
8、古井岁贡——古井贡酒，安徽古井贡酒股份有限公司
9、古越龙山——古越龙山牌绍兴酒，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
10、二郎古蔺——郎酒，四川郎酒集团有限责任公司
11、龙岩沉缸——龙岩沉缸酒，福建省龙岩沉缸酿酒有限公司
12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒业股份有限公司
13、沱牌绵长——沱牌曲酒，中国四川沱牌集团有限公司
14、洋河品位——洋河大曲，江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司
15、双沟醉猿——双沟大曲，中国江苏双沟酒业集团有限公司
16、事事全兴——全兴大曲，四川成都全兴集团有限公司
17、埔里熟黄——埔里绍兴酒，台湾埔里酒厂
18、二锅老烧——二锅头酒，北京红星股份有限公司
19、衡水白干——衡水老白干，中国河北衡水老白干酿酒集团
20、文君当炉——文君酒，四川文君酒有限公司
21、武陵老酱——武陵酒，湖南省常德市武陵酒业有限公司
22、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集团公司
23、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司
白酒的功效
减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。
去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。
除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒，可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。
减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。
去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。
增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。

综上所述白酒品牌果然还是以茅台国酒为第一，毕竟占了国酒两个字肯定是代表国家的，所以说茅台肯定是当之无愧的第一。那么第二呢，肯定是五粮液，因为五粮液毕竟是一个百年的老品牌，而且在四川地区十分有名气。好了，说了这么多，大家肯定知道了白酒品牌哪个好，但是呢，大家小编再提醒一句在喝酒的同时，千万不可以掺杂别的饮料一起喝，因为这样会导致身体的肝脏受不了，而且喝酒一定要适量不可大量酗酒，小心危及生命。

啤酒什么牌子好喝

相信大家作为一个中国人，对于我们的酒类事业的发展已经了如指掌了，知道我国最好的酒就是白酒。知道我国最顶尖的白酒就是茅台和五粮液还有剑南春。那么大家对白酒了解这么多不知道对我们喝的啤酒了解有多少呢。希望大家对啤酒也关注一些，毕竟啤酒才是买得最火热的一种。尤其是在夏天大家吃烧烤的时候必须要喝一点啤酒，那么今天的就有小编为大家分享一篇关于啤酒什么牌子好喝的文章，希望大家通过下面的分享，可以明白什么样的啤酒才是好喝的，能够知道他是国产的还是国外的以及与他的度数和口感是什么样子的，对于大家以后去研究它，或者说是去体验它提供一些实质性的帮助和建议，同时呢也会提高大家的品酒和鉴酒能力。那么这也是对大家未来有很大帮助的一个方面。那么闲话少说，大家可以看文章了。

啤酒什么牌子好喝

1.Budweiser百威：Budweiser百威啤酒属于安海斯-布希英博集团旗下知名的啤酒品牌，在世界十大啤酒公司排名中这个牌子的啤酒口感纯正好喝，赢得很多消费者的青睐和好评，公司后才能立于1876年总部位于美国。

2.Carlsberg嘉士伯：Carlsberg嘉士伯啤酒是全球知名的啤酒集团，公司成立于1874年总部位于丹麦哥本哈根。创始人J.C.雅可布森，不断努力和其它合作伙伴一起共同提高国内啤酒行业的生产水平为消费者带来优质啤酒。

3.HeineKen喜力：HeineKen喜力啤酒创立于1964年企业创始人是杰拉德阿德里安喜力，是享誉世界的啤酒品牌，这个牌子的啤酒口感纯正不含枯涩刺激味道赢得很多消费者的喜欢，产品热销到世界170多个国家和地区。

4.Corona科罗娜：Corona科罗娜这个啤酒品牌属于莫德罗MODELO集团，这个牌子的啤酒饮用时添加了柠檬片口感更佳，芳香的酒花和纯净的清泉深受很多时尚青年人的喜欢。100%由天然原料精心酿制值得信赖。

5.StellaArtois时代：时代啤酒是一个比利时啤酒品牌，这个品牌成立于1366年，是比利时颇具知名度的窖藏啤酒，喝过这个牌子的啤酒的消费者都知道口感清爽散发淡淡的苦涩味道，然后搭配其它美食一起简直是绝配。

6.Beck's贝克：Beck's贝克啤酒来自于德国，是德国有名的啤酒品牌代表，在国内市场比较受欢迎。以优质的质量闻名于世。这个牌子的啤酒远销全球140多个国家，口味醇美低刺激性的温和酒质，赢得很多年轻人的喜欢。

7.Tiger虎牌：虎牌啤酒来自于新加坡，这个公司成立于1932年属于亚太酿酒集团旗下，公司实力雄厚啤酒远销到世界60多国家销售，其中包括美国和欧洲以及澳洲等地区，拥有多个啤酒生产基地，啤酒在酒吧和餐馆销售。

8.Oettinger奥丁格：Oettinger奥丁格啤酒来自于德国，成立于1731年是德国风味啤酒品牌，其中比较经典的啤酒有大麦啤和小麦啤以及皮尔森等，公司总部位于深圳。是世界十大啤酒品牌排名之一。

9.Hoegaarden福佳：Hoegaarden福佳白啤酒来自于欧洲，公司成立于1966年。专门制作传统风味的啤酒而知名，是世界十大啤酒品牌排名中一个还不错的啤酒品牌，创始人是皮耶·塞利斯。

10.凯旋1664：凯旋1664是法国当地比较畅销的啤酒品牌，这个牌子的啤酒外观很好看采用蓝色钴玻璃瓶，啤酒以柑橘和水果来调味口感香甜可口，适合那些不经常喝啤酒的人群，这个品牌成立于1644年，属于嘉士伯集团下属啤酒厂商。

四大好喝的中国啤酒

雪花啤酒，目前也是中国市场份额最大的单一品牌。雪花原来是华润旗下的，但去年百威收购了世界第二大啤酒厂商米勒，而米勒持有雪花百分之四十多的股份，国家商务部出面把股份收回来了，现在雪花是纯国资的。雪花的口感偏淡，比较适合中国人，营销做得好，勇闯天涯广告非常成功。

雪花勇闯天涯

哈尔滨啤酒，始于1900年，是中国最早的啤酒品牌,。但现在已经不是民族品牌了，被百威全资收购了。所以借助世界第一大啤酒品牌百威，也相继出现在了NBA和世界杯上，最近两年势头很好，不仅国内风生水起，还出口到日本，韩国，新加坡等多个国家和地区。哈啤的口感相当不赖，我个人非常喜欢。

老东家的产品介绍

青岛啤酒，始于1903年，是由英德两国商人，后来日本占大头，到今天国资控股，青岛啤酒也是民族品牌的一个缩影。目前青岛啤酒是国内市场增长最快的一个啤酒，也是唯一一个在高端品牌上能硬悍外资啤酒的。青岛的口碑很好，爱喝啤酒的朋友，如果有机会一定要去次青岛啤酒节，用塑料袋接一袋刚打出来的啤酒，那感觉没的说。

青岛啤酒节

最后一个百威啤酒，小编也是从那里出来的。目前整体上国资啤酒在市场份额上是占优势的，但不管在制作工艺还是品牌营销上跟百威、嘉士伯等外资品牌比，都还有很长一段路要走。百威的口感很好，“三剑客”不说，就拿百威的中低端百威纯生来说，在餐饮市场上口感应该是算最好的。

百威啤酒

国内整体市场上，国资的进步是很显著的，但在啤酒市场上，资本的力量是非常恐怖的，能摧毁一个品牌，也能再造一个品牌。虽然小编也曾是百威人，还记得当初的工号，28056278，满满的记忆，但希望国资啤酒能越来越好，干晕百威，走出世界。

综上所述，关于啤酒什么牌子好喝这个问题呢，相信大家在文章当中已经找到了许许多多的答案，而且一般最好喝的啤酒，他的销量肯定是最好的，那么大家可以看到百威啤酒在全国以至全球的销量都是排名第一的，所以说它的口感肯定也是最好的，希望小编的文章可以对大家起到一个提示的作用，大家以后在购买过程当中可以考虑一下百威的啤酒，毕竟她也是一种不可多得的好酒。那么最后呢，小编也要提醒大家，我们中国也有非常好的啤酒。希望大家也可以多鼓励一下，毕竟支持国产才是一个中国人应该做的本分。

啤酒能作什么菜，啤酒做菜的好处

啤酒，是常见的酒精饮料。夏天来一杯冰镇啤酒，清凉解暑。很多人都喜欢和啤酒，你们知道啤酒除了喝还可以拿来做菜吗？

啤酒做什么菜

啤酒拌菜：做凉菜时加些啤酒，尤其是凉拌蔬菜瓜果，更为爽脆可口。

啤酒烧肉：用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭，不仅肉质鲜嫩，且香美可口。

啤酒蒸鸡：蒸前把洗净的鸡浸泡在啤酒中约20分钟，然后按常规蒸熟，风味香浓、鲜嫩美口。

啤酒焖牛肉：用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩，异香扑鼻，为餐桌上不可多得的佳肴。

啤酒炒肉：用啤酒调淀粉拌肉片，按常法炒做即可。由于碑酒中的酶能使肉中的蛋白质迅速分解，故炒出来的肉片更加嫩滑爽口。

啤酒炖鱼：将鱼洗净，放在啤酒中浸泡10分钟，捞出调味炖制.炖时，再加入少量啤酒，可减少腥味。味道更美。

啤酒做菜好处

使肉类变柔软。肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。

使火锅酱菜鲜美。火锅酱菜在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。

使牛肉嫩滑。炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃了。在烧制鸡的过程中用啤酒代替水，做出来的鸡别具风味。

使米饭好吃。在做米饭的时候，加上少量啤酒，这样蒸制出来的米饭，可以具有更多的香味，但千万不要加太多，否则的话，啤酒的苦味就会显露出来了。

使高汤鲜美。在烧汤过程中都可以少量添加，可以提高汤的鲜味，比如，炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤中。制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，还能消除油腻味，吃起来爽口。

过期的啤酒能做菜吗

过期的啤酒可以做菜吗?其实要看啤酒过期多久了,如果是过期一两天的,可用来炒菜,但浑浊了的,最好扔掉。一般市售啤酒保存期为12个月,散装啤酒保存期仅几天,尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊;或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后极易引起腹泻等症状。

啤酒做菜影响开车吗

关于这个问题没有一定的答案。每个人身体状况不同，对酒精的敏感程度不一样。有的人吃了可能没事，有些对酒精敏感的人吃了可能会被交警发现哦

啤酒哪个牌子好喝

俗话说酒是人的开始，也是人类的结束，是人类创造了这个世界上所有稀奇的物种，也是人类毁灭了他，这其实是一个很矛盾的观点，但是大家有的时候不得不承认，大家在创造一种东西的时候，可能在不知不觉中已经把他推向了死亡。那么大家熟知的一种酒类，无论啤酒白酒还是红酒，他们都是由人类历经千年的智慧所创造的一种饮品，他们曾经引领了世界的潮流，轰动了整个世界，但是呢随着人大量的喝酒意外却不断的发生，大家对于酒类的感觉也是有爱又恨，直到今天呢，大家才养成一个合理饮酒的一个方式和概念，那么大家知不知道我们究竟该怎么样喝酒才是对的呢。或者说，我们啤酒中哪个牌子才是好喝的？那今天呢，就是小编来为大家分享一篇关于啤酒哪个牌子好喝的文章，希望大家通过照片的分享可以明白。啤酒的牌子是不是只有国外的才是最好喝的？国内没有什么能跟国外啤酒相媲美的。同时呢，也希望大家可以好好地看一下文章，能够明白我国的一些啤酒有没有成为世界人民所热爱的一款白酒之一呢，好了，大家可以看文章。