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酒的酒文化,有关酒的酒文化,酒的酒文化知识大全
波特酒:冬季的“最佳代言酒”
葡萄酒的类型纷繁多样,如果说一种葡萄酒代表一个季节,那波特酒(PortWine)定是冬季的最佳代言酒。作为葡萄牙的国酒,历史悠久的波特酒在岁月的沉淀里已不似其他年轻酒款一般娇嫩、熠熠生辉,却悠然在光阴...
少数民族的酒文化
粮食是酿酒的主要原料。小麦在中国是天山南路的古代民族最先种植的;大麦是青藏高原的古代民族培育出来的;稻谷是长江下游的古代民族(“东夷”中的一部分)最早种植的;高梁最早产生于中国西南的数民族地区,宋代以...
剑南春酒的酒文化
剑南春的产于四川绵竹的。唐代时人们以“春”名酒,绵竹又位于剑山之南,故名“剑南春”。这里酿酒已有1000多年历史,早在唐代武德年间(公元618年至625年),有剑南道烧春之名,据唐人所著书中记载:“酒...
佤族人的酒文化
佤族人豪爽好客,迎接客人以酒当先,认为无酒不成礼。佤族待客敬酒习俗多样。其一是敬酒主人首先自饮一口,以打消客人的各种戒意,然后依次递给客人饮。敬给客人的酒,客人一定要喝,而且要尽力喝干,以表示心地坦诚...
泰山酒的文化魅力
泰山的酒文化,早在几千年前就广泛传播于民间,特别是秦始皇、汉武帝时期更加丰富了它的文化底蕴和历史内涵。这不仅因为泰山酒是纳泰山之甘霖而孕育,傍泰山之风韵所滋养酿得的琼浆,还在于它的产品品牌文化的独特性...
深邃的酒经文化
佛有经,酒亦有经。酒经就是记载关于酒的酿造,历史的书籍,酒早在古代就有,历朝历代都有热心的文人记载各个时代的名酒,以及其酿造方法,这都是民族的财富。 公元960年,赵匡胤废周帝,登极称帝,国号宋,史称...
酒的文化符号
世界各地的多种文化在其兴起之日起,就各具其特色,人们所食用的物产也因其所处地域的差异而不尽相同,但是酒却是世界绝大多数地区不同民族所共同拥有的。一般而言,酒是农耕时代的产物,因为酒是用农作物尤其是粮食...
豪放的酒文化
杜康是酒的老祖宗。在祖宗留给我们的文献里,随处可见酒的痕迹。远的不说,就是东汉的曹操的一句对酒当歌,人生几何都被样板戏选中了,那渡海而来的侵略者鸠山都能背诵,可见酒的魅力。的酒文化世界前列! 如果没有...
西域凉州人的酒文化
甘肃凉州区,由于其所据地理位置的特殊,民族复杂,历史文化传统各异,在辉煌灿烂、丰富多彩的文化中,也包含着传统深厚的酒文化。 凉州先民素有饮酒之风气,并且由此而带动了凉州的酿酒业。凉州的酒文化历史,可以...
少数民族奇特的酒文化
的酒文化源远流长,酒历史更是悠久。今天小编就给大家盘点一些少数民族的饮酒历史和饮酒趣事。 女真族酒宴: 女真人是满族人的祖先,每天一项日常事务就是喝酒,每喝必劝,尽醉而归。景祖乌古酒时,女真人酗酒成风...
宋代时期的酒文化
宋代是我国古代酿酒较为发达的一个时期,随着社会经济的发展和社会生活的稳定,人们对酒的需求程度不断增加。经过两宋300年的演变发展,酒业达到了一个空前未有的高度。 对于宋人而言,酒是一种很重要的饮用品,...
春秋战国时期的酒文化
公元前770年至公元前221年为我国历史上的春秋战国时期。由于铁制工具的使用,生产技术有了很大的改进;加上宗庙之牺,为畎田之勤,把用为祭祀的牛放去耕地;西门豹治漳水开十二渠以灌邺田,蜀太守李冰主持修建...
穿越时空的酒文化之旅
作为具有悠久历史的老八大名酒,古井贡酒一直以来都希望为弘扬传统酒文化、重塑美酒精神做出应有的贡献。因为一个企业,只有当她不仅能生产商品,同时也能生产文化、生产精神产品的时候,才能更好地实现企业的使命与...
舍得酒背后的文化
说起与舍得酒结缘,刘春贵说,完全归功于舍得二字对自己的吸引。2003年,刘春贵在西安听说舍得酒后,一直念念不忘,因各种原因,直到2006年重庆秋季糖酒会期间,刘春贵才来到沱牌舍得公司。一踏进生态园,浓...
承德的琢酒文化
高度发达的文化事业与高度发展的酿酒相结合,创造了绚丽多姿的酒文化,小编今天就带您了解一下琢酒文化的起源承德。 满族人喜欢饮酒由来已久,满族先世在唐代就懂得造酒。满族人的酒文化可谓是历史悠久,史书早就有...
匈牙利的拼酒文化
初到布达佩斯时,虽已经知晓匈牙利民族起源于亚洲,但对这样一个欧罗巴大陆璀璨民族的酒文化的认识,依旧停留在指尖捏着高脚杯杯颈慢慢品啜上。然而对于某些事物优雅美好印象的幻灭不过是时间问题,在打入对方内部后...
酒文化:敬酒时需要注意的礼节
中国是礼仪之邦,对一些礼节非常在意,特别是现在春节临近,免不了和长辈、领导、亲戚、朋友喝酒,在席间,最多的就是敬酒,以免坏了规矩,还是先看看敬酒时需要注意的礼节吧! 祝酒词敬酒也就是祝酒,是指在正式宴...
儒家酒文化影响的酒的习俗
历史上,儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点,酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究酒德两字。 酒德两字,较早见于《尚书》和《诗经》,其含义是说饮酒者要有德行,不能象夏纣王那样,“颠覆厥德,荒湛...
酒文化之说说明朝的酒文化
明代手工业和商品经济繁荣,人口接近两亿,出现商业集镇和资本主义萌芽,文化艺术呈现世俗化趋势,酒文化也十分繁荣。 明朝有本小说,叫《贵贱交情》,把这酒肉与交情,就说得头头是道。小说序言中提到:常言道,一...
酒文化之说说青藏高原的酒文化
我国的高原地区主要包括青藏高原、内蒙古高原、黄土高原和云贵高原,其中青藏高原包括青海、西藏、四川西部,云贵高原包括云南贵州,黄土高原有山西和陕西,这些地区或生息于巍巍雪山、茫茫草原、万年风沙之地,独特...
围绕轩辕黄帝的轩辕酒文化
轩辕黄帝为民族始祖,人文初祖,远古时期部落联盟首领。少典之子,本姓公孙,长居姬水,因改姓姬,居轩辕之丘(在今河南新郑西北),故号轩辕氏,出生、创业和建都于有熊(今河南新郑),故亦称有熊氏,因有土德之瑞...
真正尊贵的酒--舍得酒
世上被成为“高档”的酒有很多种,但真正可以称得上“尊贵”的凤毛麟角。 高档的酒一般上是价格昂贵,品质也的确堪称上成,却没有深厚的文化底蕴和内涵,这样的酒就只能是“高档酒”而已;有的酒年代久远,确属少见...
唐朝酒文化:酒肆的繁荣
胡人经营酒肆是唐朝娱乐行业的主力,唐朝酒肆繁荣的背后,也是其酒文化发展繁荣的体现。 胡人的经营 唐代经济发达、文化繁荣,城市仍实行坊市制度,而且市区之内酒肆遍布。史载,当时名气最大的是《酉阳杂俎》中提...
你不知道的藏族酒文化
藏族有着悠久的历史和灿烂的文化,早在1000多年前就已开始酿酒,在漫长的历史进程中,形成了独特的藏族酒文化。 生息于巍巍雪山、莽莽草原的世界屋脊之上的藏族,生性豪放、乐天、热情;长期的佛教思想的影响,...
酒的制度——榷酒
榷酒,现在称为酒的专卖。即国家垄断酒的生产和销售,不允许私人从事与酒有关的行业。由于实行国家的垄断生产和销售,酒价或者利润可以定得较高,一方面可获取高额收入,另一方面,也可以用此来调节酒的生产和销售。...
繁荣唐朝兴旺发达的酒文化
唐代名酒繁多,酒业更是兴旺发达。并且形成了唐代人浓厚的饮酒风俗,酒肆、酒楼遍布长安。 唐代名酒考 春系列 唐代引以为自豪、后人津津乐道的以春命名的春酒系列。新创的春酒有富平(今陕西富平)石冻春,荥阳(...
酒的制度——税酒
税酒是对酒征收的专税。这与一般的市税的概念有所不同。由于将酒看作是奢侈品,酒税与其它税相比,一般是比较重的。在汉代以前,对酒不实行专税,而只有普通的市税。在清代后期和民国时对卖酒的还有特许卖酒的牌照税...
酒文化成为酒品牌的灵魂
自古有两大消费文化:一曰酒、二曰茶。茶尽管很有文化,但是不免流于小众人群,远没有酒文化的共鸣感和体验感这么深。深入挖掘酒文化内涵,是贵州酒业走特色、品牌之路的关键。 英国着名历史学家汤因比在上世纪60...
两宋辽金元的酒史文化
由于五代十国分裂局面的结束,虽然出现了辽金宋南北对峙的局面,但社会整体较为安定。尤其是北宋,经济有了较快的发展,出现了种物虚日,收无虚月,一岁所资,绵绵相继的繁荣局面。南宋时期,由于兴修水利,改良水田...
街心酒、捏酒,盘点你不知道的少数民族酒趣
我国少数民族通过民族融合,近些年来与汉族的差异越来越小,但传统习俗不可遗弃,例如饮酒,各民族仍有许多你也不知道的酒趣。 少数民族酒趣之牛角酒 聚居在贵州黔东南的苗族群众,用牛角斟酒迎接客人。他们一般选...
如今的“酒文化”
自古以来就是酒文化悠久的国度。我国酿酒历史悠久,品种繁多,自产生之日开始,就受到先民欢迎。不必说酒的四十种别称——杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌...
鲁酒新秀高瞻远瞩,传递许愿文化的核心诉求
近年来,在鲁酒板块中表现出色的花冠集团酿酒有限公司,自2002年起,每年农历九月九日都举行盛大的“九九花冠储酒文化节”,不仅开创了鲁酒乃至江北地区白酒储酒的先河,而且目光长远的花冠人始终践行“储酒文化...
独特的蒸酒、贮酒、盛酒方式
彩陶坊酒以陶甑蒸酒、以陶坛贮酒、以陶瓶盛酒,不仅是仰韶陶文化的传承与发扬,而且诠释了“陶醉”一词的内涵。 现代科学研究证明,陶坛内壁有许多细小的空隙,在一定条件下,能够与外界相通,使空气中的氧进入陶容...
酒文化不仅通过物的部分
酒文化不仅通过物的部分———酒来表现,更多的是通过人类在改造自然环境中所获得的品格和行为方法,以及由此所积聚起来的风俗、礼仪、意识等的复合体表现出来随着经济的发展和人民生活水平的提高,酒文化的内容也愈...
酒文化的相关典故
沧海桑田,中国酒文化源远流长,流传至今,有很多的传说和典故。折冲樽俎,狂傲不羁,酒文化典故纷繁多趣。 酒仙 五花马,千金裘,呼尔将出换美酒。这是历史上著名酒仙李白的畅饮情景。杜甫在《饮中八仙歌》中云:...
水浒传中的酒文化
在《水浒传》里,酒和梁山泊好汉的壮举具有浪漫的色彩,水浒好汉是如此爱酒,酒已经融入他们的血液里,成为他们生命中的一部分;李逵才憨态可掬,武松方勇猛神武,鲁智深更是直率壮烈。他们都是因为在酒的作用下,才...
商朝亡于酒文化?亡于纣王的酒池肉林?
关于纣王,许多影视剧就有对他恶行的描述,甚至连纣王这个封号也是后人给他的恶谥,他贪恋美色、美酒,酒池肉林,每日放纵,以至于国家灭亡。 商朝贵族多嗜酒 从考古学的资料来看,商代贵族嗜饮酒,这的确是事实。...
古镇内在魅力源自酒文化的浸润
悠久的历史和神奇的传说固然能给古镇增色,但随着现代交通的发达,新型工商业的兴起,不少在历史上赫赫有名的古镇由于缺乏经济的支撑,都一个个先后衰落。对于当代人来说,当年地位显赫的古代“四大名镇”概念已不复...
出土的汉代酒文化画像砖
宜宾是酒文化的发祥地之一,酿酒历史悠久。从宜宾汉代墓葬及古窖池出土的酒史文物中,有铜壶、铜锥斗、铜勺等,酿酒、盛酒、取酒、温酒、饮酒等各类酒器齐备。同时还出土了众多的陶制酒器,证明宜宾酿酒历史,可以追...
中外酒文化特征 中外酒文化的异同之处
文化是国家的灵魂,同理,酒文化也是企业和产品的灵魂,不仅中国如此,世界各个国家也大抵如此,因此,中外酒文化虽差别甚多,但也并非无相同之处。 均注重传承历史,以民族、风俗作为企业和产品发展背景 国外洋酒...
多姿多彩的藏族酒文化
藏族是我国的少数民族,它有着悠久的历史和灿烂的文化发展,早在1000多年前就已开始酿酒,在漫长的历史进程中,形成了独特的藏族酒文化。 生息于巍巍雪山、莽莽草原的世界屋脊之上的藏族,生性豪放、乐天、热情...
板城烧锅酒的企业文化
板城烧锅酒的企业文化:大众化。在2002年,板城烧锅酒开始在中央电视台做广告宣传,这个时候板城烧已经成功地将五行文化落地,即今天我们耳熟能详的“板城烧锅酒,可以喝一点”。对于“金木水火土,板城烧锅酒”...
来看看隋唐辉煌的“酒章文化”
对于这个“酒章文化”,不知道你是怎么理解的?难道是喝酒的时候创作的文章的意思吗?不知道的我们就来看看隋唐的酒文化吧。 唐宋时期的酒文化是酒与文人墨客大结缘。唐朝诗词的繁荣,对酒文化有着促进作用,出现了...
酒桌上不可缺少的拒酒词!
随着社会的进步,聚会交际不可缺,那么,在酒桌上,如果能巧妙的拒酒,将会终身受益。本文为大家介绍了7种拒酒词,让你在酒桌上游刃有余。 一、只要感情好,能喝多少喝多少 你可以展开说:“九千九百九十九朵玫瑰...
餐桌上的酒文化
文化博大精深,像书法、雕刻、武术……都是一种不可替代的文化精髓。酒文化自然也是其中不可或缺的一部分,那么餐桌上都有哪些酒文化呢?如何敬酒? 如果自己不能喝,就别喝前列口,特别是在北方。如果确信自己要喝...
杜康基因的影响,酒文化杜康基因
何为杜康基因?杜康基因是指东亚人特有“解酒基因”,是复旦大学现代人类学教育部重点实验室李辉课题组的一项研究发现,为乙醇脱氢酶-1B(ADH1B)的第7型变种。这种基因有助于加快乙醇分解速度约13倍,同...
鲁迅先生笔下的酒文化
在我国文学界,鲁迅先生并不酒负盛名,但鲁迅在其文学作品中凡有酒事每回必记,或自饮,或公宴,或朋友相招,或治馔待客。但在其笔下的酒文化尤其是关于绍兴酒文化的部分,包含中国酒文化丰富的历史价值和社会价值。...
酒风初起的春秋战国时期酒文化
公元前770年至公元前221年为我国历史上的春秋战国时期。由于铁制工具的使用,生产技术有了很大的改进;加上宗庙之牺,为畎田之勤,把用为祭祀的牛放去耕地;西门豹治漳水开十二渠以灌邺田,蜀太守李冰主持修建...
你该知道的职场酒文化
职场上与人交往实际可行的莫过于吃饭喝酒,多数情况下既不可避免,又切实可行;不管你的地位是处于甲方还是乙方,喝酒陪客中都是要注意些规矩的,这也算是职场人的一项基本功吧!谈起喝酒,几乎所有的人都有过切身体...
酒文化的本质
酒文化的本质 酒的本质是一种嗜好品,在世界全球化中对摧毁非洲、美洲殖民地传统社会,建立起殖民地式的文化中卓有贡献。最早的酒很珍贵,因为要消耗粮食,在文明之初的中国社会中必然是要用来祭祀的。然而中国人的...
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