搜索
设为首页
加入收藏
首页
白酒
红酒
啤酒
特产酒
酿酒工艺
藏酒
酒文化
美酒百科
酒香网
>
酒文化
>
导航
>
酒文化,中国酒文化,2023酒文化知识
轻酌酒馆:四月槐花季,最爱槐花香
文/酒评君(微信:9919385) 顺应天时是中国人的智慧。靠天吃饭这个词,除了形容农耕社会生产力低下之外,另外一层意思恐怕就是顺应天时,什么季节吃什么饭。因此在中国人眼里,四季变化不仅仅是斗转星移,...
传说中的贵州48优都是那些酒?
相信喜欢老酒的酒友都听说过五届全国评酒会评选出来的国家级名酒四大名酒、老八大名酒、十七大名酒但是酒友们是否听说过贵州48优这个称号呢?今天小酒瓶给酒友们分享的就是关于贵州48优的故事。 1986年贵州...
五粮液新老产品对比品鉴!
无论是酒中明星茅台、五粮液,还是普通酒友餐桌上经常看见的牛栏山二锅头,很多酒友都认为老酒要比新酒好喝,酒友常说酒是陈的香说的就是这个道理。那么老酒相比于新酒来讲,到底好喝在哪里?今天小酒瓶给酒友分享一...
剑南春最经典的酒 你最爱哪款?
剑南春产于四川绵竹,唐代时人们以春名酒,绵竹又位于剑山之南,故名剑南春。今天小编就给酒友们盘点一下剑南春的几款经典产品,酒友们最喜欢哪一款呢? 1 剑南春酒甄选川西平原优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米...
听说过“53优”?那你知道“58优”名酒都有谁吗?
收藏老酒的朋友一般都知道53优,但是极少人知道58优。53优的说法其实是来自官方,在1988年第五届、也是最后一届国家举行的全国评酒会,最后评出的优质酒被统计为53种,故称53优。第五届评酒会结束三年...
洋河老酒盘点 你喝过几瓶 见过几款?
中国文化博大精深、历史悠久:可能一张老照片代表着一段斑驳的历史,诉说着不为人知的故事;也许一瓶老酒内装着一代人难以磨灭的的记忆,在岁月的发酵下,弥漫着着历史的芬芳。酒友常说乱世屯粮,盛世收藏,在当今时...
第四代红花郎·红十上市 前三代红花郎你知道长什么样吗?
2020年5月7日,第四代红花郎红十正式焕新上市,山水版红花郎实力归来。小酒瓶获悉,红花郎红十建议零售价为498元,将于本月完成市场导入。红花郎自2003年面市以来,以其高品质、寓意美好等特点受到广大...
陕西老牌八大名酒 你喝过几款?
在中国的版图上,地处中央的陕西拥有千年的历史:兵马俑、大明宫、华清池、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、bingbiang面无一不在昭示着这片土地的荣耀。陕西文化历史悠久,酒文化的历史也源远流长。小酒瓶今天整理...
打孔酒、拔头酒、换标酒……假茅台酒造假套路汇总!
茅台酒在很多酒友印象中是好酒、高端酒的代名词,但是随着茅台的火爆,茅台酒的造假也在不断翻新花样,收藏茅台的酒友曾说在诸多假茅台中,打孔酒、拔头酒、换标酒应该是最难鉴定的。那么除了上面三种造假套路外不法...
老酒“档案”:十款曾经在国际舞台大放异彩的老酒!
相信很多酒友或多或少听说过关于巴拿马万国博览会金奖的故事:茅台酒自称获得过巴拿马万国博览会金奖,五粮液也说自己获得过这项金奖,泸州老窖也说自己获得巴拿马万国博览会金奖,然后汾酒不服了,说自己才是唯一获...
剑南春·南极之心2020限定版新品上市!你喜欢旧款还是新款?
2020年5月25日,剑南春南极之心2020限定版面世。 小酒瓶获悉此次剑南春南极之心2020限定版限量售卖3344瓶,定价为1314元/瓶,容量为750ml,该款产品已经在剑南春官方旗舰店开始预售。...
喝酒的最高境界:一块猪头肉、两个咸鸭蛋 不紧不慢地喝上一整晚
当我们谈论美食的时候,其实是在谈论这顿饭该喝点什么,比如我们约朋友吃饭,总会以炒俩菜,一起喝点作为邀约,仿佛不用前面这俩菜做铺垫,后面这瓶酒就舍不得拿出来喝。这其实并不是饮酒者的矫情,而是中国饮食文化...
吃驴肉喝百年保定酒 老保定人的待客之道
出差是个苦差事儿,一般人不太愿意受这份舟车劳顿之苦。如果万不得已,到了外地,定要寻些当地特色的美食来安慰肚子,算是补偿。这些年,酒评君走了不少地方,见了不少人,也吃到了不少很有特色的酒和吃食。时间长了...
如何轻松辨别习酒真伪?
习酒,贵州省习水县习酒镇特产。习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯...
老飞天、大飞天、黄飞天…… 老茅台酒那些“行话”!
每一个行业,都有自己独特的行话,藏酒界也是如此。行话是藏酒人经常使用的一种术语,行外的人听不懂、不了解或者几乎用不着,因为它与生活无关。有些行话可以意会,有些行话需要解释,有些行话则需要你深入这个行业...
慷慨豪迈河北人 百年保定一壶酒
在中华大地版图上,有一个低调的省份,这个北方大省,不穷不偏,但提起他,全国人民能想到的只有似乎啥也没有。如今的河北,仿佛是一个大隐士,怀抱京、津、雄却被三城的光辉遮蔽,只能在繁华的背后,默默咀嚼着孤独...
【品味保定】炸烹虾段乾隆赞 百年保定柔雅香
【引文】上溯先贤尧帝,保定传承已逾千载。燕赵之地、畿辅之疆、北控三关、南通九省、翅卫京师说的就是古城保定。千百年来,古城保定形成了独具特色的饮食文化,精致气派的直隶官府菜就是这种文化的结晶。品百年保定...
新酒与老酒到底差在哪里?
众所周知,老酒因价值不菲,且极具收藏价值。老酒比新酒更醇香,并且具有越老越香的特点,这也是老酒价格远高于新酒的重要原因。因此,在品尝老酒时不可随意,如果方法得当,会更能品出其中之味。 也许很多酒友购买...
出口汾、黄盖汾哪个好喝?出口汾、黄盖汾品鉴对比
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。 在一二三线品牌酒里,汾酒属于很亲民的品牌,虽然其有高...
酱香习酒十款主力产品你最喜欢哪款?
习酒贵州省习水县习酒镇特产,习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。 很多喜欢酱香白酒的酒友对习酒情有独钟,今...
“酒中美人”——贵州鸭溪窖酒老酒盘点!
鸭溪窖酒,贵州省遵义县鸭溪镇特产,中国国家地理标志产品。产于黔北四大名镇之一的贵州遵义市西南约40千米的鸭溪镇,因地而得名。 鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴,余味悠长的独特风格,它...
江湖客栈、市井酒馆、都市酒吧 你喜欢哪一个?
题记:如果说酒是国人流淌的血液,那么酒馆则是国人寄托灵魂的所在。 文/酒评君酒评网主编资深酒评人(微信号:9919385) 90后乃至80后的年轻人,对酒馆的印象大多源自中国武侠文学或者古典名著,又或...
历届贵州名酒录!
贵州,不但有着保留完善的自然生态和丰富多彩的民族文化,还有被世人惦记的琼浆玉露。黔酒,因凝聚了一个民族两千多年智慧和汗水的悠久历史,特别是记忆中的一些贵州老名酒,可谓无价之宝。 今天小酒瓶就给酒友们分...
“老八大名酒”与“新八大名酒”背后的故事!
在白酒界中,新八大名酒和老八大名酒如雷贯耳。老一辈爱喝酒的人几乎无人不晓。为什么被称为新、老八大名酒,他们都是哪些酒?很多酒友都好奇为什么在老八大名酒中有两款名酒没有出现在新八大名酒的名单中,这其中有...
曾经惊艳八十年代如今濒临绝迹的老酒!
老酒,经过十几年或者几十年的存放,就像一位久违的老朋友,在很多酒友心中是一种感情寄托。收藏一瓶老酒,就拥有了一段娓娓道来的美好故事,就体验了生活的酸甜苦辣,在不经意间储存了友谊,储存了亲情、储存了爱情...
“老八大名酒”年代特征汇总!
当全国第一届评酒会结束后,四大名酒的名声通过报纸、广播、收音机不胫而走,在全国引起了强大震动,于是当时的人们都有一个认知:在此后的许多年里,很难有酒厂超越四大名酒。 为了掌握酒类的质量情况,促进酿酒工...
十七大名酒九十年代老照片 满满都是回忆!
1989年,第五届评酒举办,评出了如今我们所说的十七大名酒。名酒的发展是随着时代发展不断有所变化的,当年评选出的十七大名酒是在1989年,今儿咱们就来看看上个世纪90年代的十七大名酒长啥样。 首先我们...
金沙酒(珍品10)测评:一款有面子的口粮酱香酒
经常有酒友私信酒评君,求推荐口粮酱酒。事实上每个人对口粮酒的认定标准不尽相同。在酒评君看来,所谓口粮酒,一是要便宜,毕竟天天喝,太贵了喝不起;二是要品质好,毕竟天天喝,太次了喝不下。又要喝得起,还能喝...
老酒档案:江西省地方名酒盘点!
江西盛产的名酒众多,很多酒友都可以脱口而出几款家喻户晓的江西名酒:四特,章贡,堆花,李渡那么您记忆中的那瓶江西老酒是哪款?耳熟能详的江西酒是否勾起了你的回忆,今天我们就盘点一下那些记忆中的经典江西省老...
七十年代五粮液的基本特征!
我们国家曾进行过五次国家级名酒评选活动,其目的是加快技术进步,提高酒的质量。 第一次全国评酒会于1952年在北京召开,由中国专卖实业公司主持,共评出八种国家级名酒,其中白酒四种、黄酒一种、葡萄酒类三种...
老酒档案:湖北省地方名酒盘点!
湖北酒文化博大精深,酒品繁多,从古代的文人诗句中我们就可以看出,苏东坡官贬黄州,酒醉江边,误认赤壁,恰写下千古绝唱《赤壁赋》;辛弃疾曾官任湖北,在一次出行中夜宵农家作坊,乘酒兴赋词,写下酿成千顷稻花香...
郎牌郎酒2020纪念版上市 前三款纪念酒你知道长啥样?
2020年是特别的一年。半年多来,我们见证了太多的历史,我们也学会了很多东西:我们学会了对每一个生命的珍惜,学会了对大自然的敬畏,学会了对不同声音的包容 2020年将会是特别难忘的一年,7月23日,郎...
西凤酒真伪鉴别方法!
西凤酒陕西省凤翔县特产。古称秦酒、柳林酒,是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。 西凤酒集清香与浓香型白酒的优点于一体,酒液无色,清澈透明。西凤酒凭借其清而不淡,浓而不艳,...
除茅台之外 中国还有这些好酱酒!
酱香型亦称茅香型,其具有:酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄的特点。酱香型白酒中最著名的就是茅台酒,其实除了茅台之外,我国还有不少地方生产酱香酒,各地酱酒具备各自鲜明的特色。今...
红星二锅头和牛栏山二锅头的真伪鉴定技巧!
很多酒友都听说关于黑心商人仿冒名酒的新闻报道,酒友们在购买名酒的时候也格外注意鉴别真假。但是大家在平时购买一些十几块的口粮酒的时候是否也注意过真假鉴别呢?红星二锅头和牛栏山二锅头受到很多酒友的青睐,那...
三款比飞天茅台档次还高的茅台酒品鉴对比!
茅台酒是我国的名酒,高端白酒的典范,其凭借着酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点赢得了无数酒友的赞赏。 茅台酒以本地优质糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。酿制要经...
老酒档案:江苏省地方名酒!
江苏省地处江淮平原,自古便是富饶之地、鱼米之乡。得天独厚的地理环境孕育出了各具特色的名优地方白酒:三沟一河,沛公,五醍浆,其中有很多是具有不错的收藏价值的。那么江苏省地方名优白酒都有哪些产品呢?今天就...
喝酒的几个小方法 让你在酒桌上“千杯不醉”
随着年龄的成长和社交圈子的拓展,应酬越来越多,喝酒在所难免。喝酒的人都知道酒后的滋味,飘飘忽忽的一晚上辗转反侧无法入眠。怎么能保持清醒,不喝多呢? 如何提高自己的酒量,怎么样才能做到真正的千杯不醉。今...
茅台酒瓶上的“红飘带”暗藏五个秘密……
熟悉茅台酒的酒友都知道茅台酒的酒瓶上系着红飘带,但是大家知道红飘带有什么作用吗?红飘带的背后到底隐藏着什么玄机呢?今天小酒瓶给酒友分享的就是关于茅台红飘带的秘密。 一、装饰作用 茅台酒的红飘带集中国红...
当年茅台员工“福利酒”——贵州大曲老酒档案!
有这样一款酒,他是当年茅台员工的福利酒、自供酒,被誉为茅台人自己喝的酒,这款酒的名字叫做贵州大曲。 贵州大曲的前身是1963年地方国营茅台酒厂生产的红粮窖酒,于1976年改名为贵州大曲。贵州大曲酒采用...
老酒档案:黄鹤楼酒的年代与特征!
相传仙人子安乘鹤而去,留下昔人已乘黄鹤去,此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返,白云千载空悠悠的千古名句,当地百姓更以五谷和泉水酿出芬芳醉人的佳酿,祈盼黄鹤的归来。这便是黄鹤楼酒的传说。 武汉得天独厚的气候...
十七大名酒老酒收藏推荐之西凤酒老酒推荐!
西凤的发源地位于陕西凤翔县,古称雍(或雍州),其酿造史可以追溯到殷商时代。历代文人留下不少与西凤酒有关的故事,苏东坡更是挥毫写下花开酒美喝不醉,来看南山冷翠微的华美诗句。 西凤酒以大麦、豌豆制曲,以优...
金沙摘要酒是什么档次,为什么那么贵,可以送礼吗?团购啥价格?
随着金沙摘要酒在市面上越来越火,酒桌上的出镜率也越来越高,于是越来越多的酒友在问,金沙摘要酒是什么档次,口感如何,为什么卖得那么贵,用来送父亲、老丈人或者老领导合不合适?今天酒馆小二就这些问题跟酒友们...
国庆中秋,你不能错过贵州安酒(经典)!
中秋团圆,又到了亲朋好友举杯团聚的日子。 说起团聚吃饭,着实是门学问。抛开人情世故不谈,单单是餐酒搭配就非常考验一个人的阅历深浅。如何点餐,喝什么酒,不但体现了东道主对客人口味偏好的照顾,还体现了对餐...
汉酱、习酒、金沙酒哪个更好喝?
忽如一夜春风来,千树万树梨花开,最近几年,伴随着飞天茅台的一飞冲天,酱酒在全国遍地开花,酱香型白酒受到了很多酒友的追捧。但是已经飞天的茅台让很多普通酒友望而却步,于是很多酒友选择了汉酱、习酒、金沙等酱...
2020版剑南春防伪全新升级 防伪要点解读!
时光荏苒,转眼间9月已经度过一半,马上我们就要迎来国庆节和中秋节。双节来临,很多酒友难免和家人或者朋友小聚小酌。这个时候我们最烦恼的就是买到假酒,为了保障消费者的权益,很多厂家都会定期升级自己的防伪技...
明月几时有,月饼配美酒——中秋国庆送礼攻略
花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。中秋,是延续千年的古老佳节,是文人墨客笔下阴晴圆缺之殇,是佳偶天成千里共婵娟之美,时至今日仍满载浓浓的团圆之情。今年,又是中秋国庆喜相逢,正所谓中秋月圆...
老酒档案:浙江省地方名酒!
浙江省位于中国东南沿海、长江三角洲南翼,素有鱼米之乡之称。浙江省是一个酒文化比较特殊的省份,生产的黄酒远远多于白酒。很多酒友能叫得上名字的黄酒,浙江占了大半江山,而白酒却屈指可数。 浙江省有着不少值得...
老酒档案:尖庄酒的时代特征!
在20世纪80年代到90年代中期,有一款酒风靡全国。据统计,当时喝过白酒的人当中,每五个人中就有一个人喝过这款酒。这款酒具有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长的独特风格,即使在现在也受到很多酒友的...
茅台、五粮液、洋河……名酒鉴别方法 教你识破假酒!
双节将至,到处都是喜庆的气氛,在这里小酒瓶仅代表酒评网祝福各位新老酒友及家人阖家团圆、身体健康、大吉大利、平安顺遂,感谢各位的一路相伴。相信很多酒友都已经准备好小酌一杯了吧?但是市场中名酒价格较高,假...
首页
上一页
1
2
3
4
5
下一页
尾页
热门栏目
美酒百科
红酒没有开瓶器怎么开
奔富红酒
喝红酒的好处
拉菲红酒
红酒怎么开
没有开瓶器怎么开红酒
深夜的红酒
红酒开瓶器怎么用
喝红酒的好处和坏处
开红酒没有开瓶器怎么办
波尔多红酒
红酒开瓶后能放多久
高菲红酒
怎么开红酒
摇晃的红酒杯
法国红酒
女人喝红酒的好处
格鲁吉亚红酒
睡前喝红酒的好处
红酒怎么喝
相关栏目
中国酒文化
诗酒文化
饮酒文化
酱酒文化
酿酒文化
白酒酒文化
山东酒文化
日本酒文化
酒文化研究
北京酒文化
传统酒文化
中外酒文化
英国酒文化
安徽酒文化
浅谈酒文化
青岛酒文化
酒文化唐诗
蒙古酒文化
外国酒文化
双沟酒文化
山西酒文化
洋河酒文化
魏晋酒文化
欧洲酒文化
明道酒文化
制酒文化
调酒文化
宿迁酒文化
土家酒文化
果酒文化