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酒文化,中国酒文化,2023酒文化知识
老酒收藏知识:西凤酒的年代与特征!
西凤的发源地位于陕西凤翔县,古称雍(或雍州),其以大麦、豌豆制曲,以优质高梁为原料,配以甘美的柳林井水,采用土窖发酵法,六续渣混烧而得新酒。新酒酒海贮存3年以上,自然老熟,酒体醇香芬芳,清而不淡,浓而...
对酒当歌人生几何_关于酒的诗句
对酒当歌人生几何 短歌行对酒当歌 作者:曹操 对酒当歌,人生几何? 譬如朝露,去日苦多。 慨当以慷,忧思难忘。 何以解忧?惟有杜康。 青青子衿,悠悠我心。 但为君故,沉吟至今。 呦呦鹿鸣,食野之苹。 ...
劝君更尽一杯酒_关于酒的诗句
劝君更尽一杯酒 劝君更尽一杯酒出自唐代诗人王维的《送元二使安西》。 劝君更尽一杯酒全诗如下: 送元二使安西 作者:唐王维 渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新。 劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。 劝君更尽一...
诺莱仕游艇会2020蟹宴:初冬,在餐桌上延续秋的韵律
11月10日,诺莱仕游艇会2020年秋季蟹宴「秋韵蟹意浓」圆满落幕。 这场一期一会的秋日蟹宴携手高端大闸蟹品牌蟹太太,甄选金字塔顶端品质的大闸蟹,由诺莱仕游艇会行政总厨/中国烹饪大师帅晓剑及其团队应季...
老酒收藏的“门道”:四条忌讳、六大建议!
如今,喜爱收藏老酒的人越来越多,不少人看到陈年老酒的优势,对此也跃跃欲试。但是,前景再好也难免有坑。如果不了解一些收藏知识,往往得不偿失。今天,小酒瓶给酒友们整理了一些在老酒收藏投资方面需要注意的一些...
十三大中国名酒商标变迁史!
从1953年开始第一届全国评酒会评选出白酒四大名酒,到1989年中国第五届全国评酒会的时候,白酒评出十七中国家名酒,这几十年来,名酒们随着时代的转变也不断发生着变化,最显著的就是酒标的变化,不同时期名...
泸州老窖牛年新春礼酒即将发布 鸡、狗、猪、鼠年新春礼酒盘点
最近几年来,大概从每年10月份开始,白酒行业各大品牌会陆续推出自己的生肖酒。今年也不例外,小酒瓶获悉泸州老窖2021农历辛丑年新春礼酒(以下简称牛年新春礼酒)将于10月19日上午10点,在泸州老窖官方...
西凤酒华山论剑10年、20年、30年在口感上有何不同?品鉴对比!
西凤酒是中国凤香型白酒的典型代表,其风格独特,把清香型和浓香型二者之优点融为一体。香与味、头与尾和调一致,清而不淡,浓而不艳,以醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长和不上头、不干喉、回味愉快的风格被...
云南八大地方名优酒盘点!
中国一酒文化源远流长,酒友常说好山好水出好酒,在我国西南边陲云南,这方幽微灵秀的土地上都有哪些好酒呢?今天就让小酒瓶给各位酒友介绍几款云南的地方名酒吧。 1、玉林泉酒 玉林泉酒产自云南玉溪,属于小曲清...
酒鬼酒黄坛酒、红坛酒、紫坛酒哪个好喝?口感有什么不同?
酒鬼酒,湖南省吉首市特产,中国国家地理标志产品。酒鬼酒是馥郁香型酒代表,其是运用小曲糖化、大曲发酵而成的酒。所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征:一口三香,前...
洋河牛年生肖酒即将上市 前六款生肖酒长啥样?
在每年的这个时间段都是各大名酒的生肖酒各展神通的重要时刻,最近小酒瓶获悉,洋河牛年生肖酒牛聚五福即将在12月12日上市。 小酒瓶了解到此次洋河发布的牛聚五福牛年生肖酒造型取金牛奋力向前之态,金牛肌肉分...
20世纪50—90年代外销茅台酒的年代特征!
茅台酒向来是众多白酒收藏爱好者们偏好收藏的对象,但是各个时期的茅台酒都有其在特定历史时期的变化,今天小酒瓶就给酒友们分享一下关于外销茅台酒的年代特征! 外销系列的五个阶段 外销系列也可分为五个阶段,第...
小酒杯大学问:从带杯茅台的酒杯鉴别茅台酒真伪!
茅台酒最近酒价和股价双双飞天,在老酒市场茅台也备受追捧,喜爱收藏茅台的人越来越多,因此也出现了一大批造假者。那么如何避免买到假酒就成为了很多酒友关心的问题。 看瓶底,看胶帽,看喷码,看酒标鉴别茅台酒真...
鼻梁骨、眼睛、袈裟……茅台酒“飞天仙女”上那些暗记!
茅台酒是中国的传统特产酒,是很多酒友心目中高端酒的代表之一。10月25日,贵州茅台发布的今年前三季度业绩数据显示,今年前三个季度贵州茅台实现营收672.15亿元,净利润为338.27亿元。官方指导价为...
郎酒2021辛丑牛年生肖纪念酒牛气发布 你会入手吗?
2018旺福的猎犬、2019呈祥的金猪、2020送福的庚鼠是很多关注郎酒生肖纪念酒酒友共同的记忆。11月20日,郎酒辛丑牛年生肖纪念酒在郎酒庄园限量首发,成为继狗年、猪年、鼠年纪念酒发布后,连续第四年...
鉴定水晶盒五粮液真伪的八条“秘诀”!
随着老酒热的兴起,越来越多的人开始关注老酒收藏这个话题。作为国内高端酒代表之一的五粮液自然也备受消费者、收藏爱好者的关注,水晶盒五粮液的收藏价值也凸显出来。今天小编就给酒友们总结了些关于水晶盒五粮液的...
辛丑牛年茅台生肖酒即将发布?“牛茅”到底长啥样?
每年这个时候都是各大酒企发布生肖纪念酒的时候,今年也不例外: 2020年11月11日,国台牛年生肖酒国台国礼酒限量10000坛发布;2020年11月17日,茅台葡萄酒辛丑牛年生肖纪念酒正式亮相; 20...
子约国潮登陆小米有品,欧阳千里直播助力突破百万众筹目标
近日,中国网红白酒子约推出国潮版,登陆小米有品众筹。作为小米有品上销量、口碑俱佳的酒类产品,子约系列白酒深受米粉用户喜爱。子约国潮版是小米有品众筹年度收官白酒,众筹上线后便占据瞩目的推荐位,成为吸睛新...
中药入曲的不仅只是董酒 还有记忆中的那瓶平坝窖酒!
我国的酒文化源远流长,如果说起百草入曲酿酒工艺,酒友们首先想到的一定会是董酒。事实上,在我国的酿酒史上,中药百草入曲的不仅仅是董酒,八九十年代的贵州还存在着百草入曲酿酒的另一位高手平坝窖酒。 平坝窖酒...
为什么原箱茅台要比散瓶茅台贵? 2020年原箱茅台酒真伪鉴别技巧
飞天茅台是白酒市场中备受酒友关注的高端酒之一,2021年1月11日(今天)飞天茅台酒的一批价较前日再次涨价:2020年飞天原箱茅台价格为2990元/瓶,2020年飞天茅台散瓶价格为2450元/瓶;20...
老酒档案:黑龙江省地方名优酒盘点!
黑龙江省地处中国东北部,地貌特征为五山一水一草三分田。理论上来说黑龙江气候寒冷,不具备川贵那样得天独厚的酿酒条件,能够获得酒友青睐的优质名酒应该不多,但是黑龙江却酿出了很多中国优质酒及地方名酒。 事实...
老酒档案:云南省地方名酒盘点!
云南酿酒有着久远的历史,其凭借着山清水秀的地理条件,云南曾经酿出过不同风味与风格的酒之佳品,如:竹筒酒,、糯米酒、青稞酒、藏秘酒 在老酒收藏圈,能存世至今的云南老酒也是非常少的。在上世纪八九十年代,云...
90年代白盖全兴大曲真假鉴定技巧总结!
全兴大曲的前身是成都府大曲,据史料推算距今已有二百多年的历史。在1963年、1984年、1988年的全国第二、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖。 全兴大曲选用优质高梁为原料,以小麦制成中温大曲...
金质习酒、茅台王子酱门经典、茅台金王子哪个更好喝?品鉴对比!
习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品。习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成。 很多酒友经常拿金质习酒和茅台王子酱...
一壶浊酒喜相逢_关于酒的诗句
一壶浊酒喜相逢 一壶浊酒喜相逢出自《临江仙滚滚长江东逝水》,是明代杨慎所写。 滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄。 是非成败转头空。 青山依旧在,几度夕阳红。 白发渔樵江渚上,惯看秋月春风。 一壶浊酒喜相...
最近外网火出圈的LAIBA鸡尾酒,你尝了没?
周杰伦的一首《MOJITO》一时让鸡尾酒风靡大中华,首款高端瓶装鸡尾酒LAIBA来吧鸡尾酒也顺势火了一把!鸡尾酒这种由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成的饮品现已成了时下年轻人最喜爱的酒类之...
三款西凤大众酒:绿瓶西凤、墨瓶西凤、西凤酒原浆酒对比品鉴!
西凤酒,陕西省凤翔县特产,中国国家地理标志产品,中国四大名酒之一。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,受到很多酒友的关注和喜爱,今天小酒瓶给大家分享的就是酒友...
老酒档案:郎酒的时代特征!
郎酒,出自四川省古蔺县二郎镇,中国国家地理标志产品。郎酒的前身回沙郎酒,自汉代的枸酱酒至1904年历经上千年传承。 郎酒屡屡斩获大奖:四川省名酒称号、商业部优质酒、国家优质酒、国家名酒等等数不胜数,因...
品味复刻名酒,追忆悠悠岁月里的经典味道
近两年,随着消费者对国货认可度急速攀升,以国潮为名的文化复兴愈发轰轰烈烈,怀旧一定程度上成为了市场上的主旋律。在这股消费浪潮中,众品牌纷纷打出回忆杀,以复古元素唤醒消费者对过去的集体记忆,将人们拉回曾...
过年大喜,喝金种子酒
关于过年,相信是每个中国人记忆深处最让人高兴的时刻,即使是在年味不那么足的现在,对于过年那份憧憬依然会让每个中国人怦然心动。那么你对于过年的记忆是儿时放不完的鞭炮,还是一家人围坐一起喝酒吃饭,抑或是提...
轻酌雅鉴 | 再品观照:做时间的朋友,感受时间的味道
酒评网文/酒评君 时隔三年,再次品饮观照酒,不禁慨叹时光飞逝,看着2018年发布的品酒笔记,仿佛就在昨天。酒评君一直都很喜欢观照这个名字,清新雅致,若有禅意,既有请多关照的谦虚,又有观万物,省内心的大...
沱牌特级T68、玻汾、尖庄、绿西凤、顺品郎 这些光瓶酒谁更好喝?
光瓶酒,顾名思义就是没有外包装的瓶装酒。 它省去了外包装费用,酒水性价比更高,因此成为很多人的口粮酒。 在很多人的固有思维中,光瓶酒通常与劣质酒联系在一起,这其实是一种误解。 光瓶不等于劣质,盒装也不...
快速鉴别茅台真伪的五个实用小技巧!
大家有没有这样的经历:酒局上面对一瓶茅台酒不知真假,现场拍照片发过去让专家鉴定又不恰当,但是还想确认酒水的真伪,那么有没有非常简单实用的方法,迅速看出茅台酒真假?今天就让小编给大家带来几个使用技巧吧!...
三款茅台迎宾酒品鉴对比 哪个更好喝?
茅台迎宾系列酒是茅台酱香酒中最基础的系列酒,大多产品定位在100~200元之间。很多喜欢酱香型白酒的酒友都在询问关于茅台迎宾酒的信息,今天小酒瓶就给酒友们分享三款茅台迎宾酒的品鉴对比。 品鉴产品 蓝标...
不同年龄段的男人爱喝什么酒?
对于男人来说,酒是一个永恒不变的话题,很少有人能够拒绝它的诱惑。不过,每个人都有自己的性格特点,不同男人喜爱的酒也不一样。 随着年龄的增长,人的心境会发生改变,对酒的喜好也渐渐开始发生变化 18岁之前...
酒在不同年龄段的不同意义 看看就对于你意味着什么?
每个人从出生就和酒结下了不解之缘,从呱呱坠地的满月酒开始到暮年的独饮独酌我们都在和酒纠缠不休。从少年的轻狂到中年的稳重亦或是老年的淡泊,每个年龄段对于酒的理解和态度都是有所不同的,那么每个年龄段的人对...
茅台辛丑牛年生肖酒出厂价格上调?你是否会入手?
近日,一则茅台非标酒提价的信息,频频出现于券商研报中。华创证券透露,根据经销商反馈,牛年生肖茅台出厂价1999元,提价幅度达到54%,零售指导价由1699提至2499元,提升47%。 虽然提价的消息还...
汾酒股份酒与集团酒的区别!
汾酒,中国传统名酒,清香型白酒的典型代表,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,现在市场上汾酒品种琳琅满目,消费者对汾酒股份酒和集团酒都不太了解。那么这二者有什么区别? 一、汾酒股份酒和集...
五粮液、舍得、泸州老窖、潭酒生产过的那些酱酒!
近年来酱酒热成为酒行业的时代潮流,一众酒企纷纷染酱: 2016年,洋河收购了贵州贵酒,2017年又收购了厚工坊迎宾酒业; 2021年4月9日,水井坊宣布与梁明锋、国威公司在成都签署协议。公告显示,国威...
同为五粮液入门级产品 五粮特曲和五粮醇哪个好喝?
五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。其以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心酿制而成。五粮液凭借香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好...
贵州茅台酒十大人物、十大花鸟、十大山水、十大爱情到底长啥样?
一个五星标,十瓶茅台酒,瓶身采用大红配色,金色瓶盖,这就是贵州茅台中国酒韵十大爱情给人留下的第一印象。一套十大爱情搭配一幅长约11米将十个爱情故事连在一起的画卷,还有两个酒壶、十个酒杯在2020年9月...
川酒除了“六朵金花”还有“十朵小金花”,“小金花”哪个更好?
五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊号称川酒的六朵金花,他们成名已久,受到很多酒友的喜爱。但是你知道有着川酒甲天下之称的川酒不仅有六朵金花还有十朵小金花吗?这十朵小金花都是哪些酒企?各有什么特...
怎样区分酱香型优级、一级、二级酒 它们有什么感官特点?
酱酒的酿造工艺是非常复杂的,一般正宗酱香型白酒都秉承三高三长工艺,经历端午制曲、重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,一年一个生产周期等工艺。再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,...
海之蓝、天之蓝、梦之蓝的区别在哪?
洋河蓝色经典是江苏洋河酒厂于2003年推出的品牌系列,海之蓝、天之蓝、梦之蓝逐次登场,大获成功,蓝色经典商标也被国家工商行政管理总局认定为驰名商标。 众所周知,这三款产品虽然名字上相差无几,但是实际上...
10年王子赛飞天?存放10年的普通酱酒也接近飞天吗?
酱酒热的浪潮在酒行业不断澎湃,作为酱酒行业的领军品牌,茅台自然也备受关注,即使53飞天茅台的价格已经高达数千元,依然供不应求。很多酒友就退而求其次,选择购买茅台的中、低端产品或者其他品牌酱酒,甚至有一...
六年前的飞天茅台比新茅台单瓶贵近千元!老酒为何比新酒贵?
据相关媒体报道,2015年的散瓶飞天茅台酒今天市场报价为3700元/瓶,2021年的散瓶飞天茅台市场报价为2710元/瓶,六年前飞天茅台的价格要比现在的飞天茅台每瓶贵1000元左右,再加上中间通货膨胀...
售价6666,限量10000套的茅台“大礼包”值得买吗?
朝圣的字面意思为朝拜圣像,多用于教徒朝拜圣地的宗教活动,比如:2005年4月2日来自各地的400万天主教教徒连同300罗马居民曾经创下了历史上最大的朝圣活动。 但是在现代生活中朝圣这一词汇也比喻一项具...
国产酱香酒怎么选?禧大福成为婚宴宠儿
在婚宴上,好的宴饮酒作为沟通传递情感价值的重要媒介,会引发现场亲朋好友的关注和广泛热议,但并不是每一款酒都会具有突出的品尝价值。只有外在与性格同样出众优越的典礼酒才能引发宾客关注,成为人们联系情感、增...
古人上战场前还要温酒喝,为何现代人却很少温酒喝?
东汉末年天下大乱,曹操袁绍召集十八路诸侯围攻董卓。却在汜水关前被对方大将华雄阵斩数员大将,各路诸侯一筹莫展。正当大家愁眉不展之时,一名马弓手主动请缨。上阵之前,曹操特为他温了一杯壮胆酒,此人却说:酒且...
茅台15年存放十五年会变成茅台30年吗?
白酒的年份酒在买回家后保存一定的时间会不会变成年份更长的年份酒?比如茅台15年保存十五年后会不会变成茅台30年?同理郎酒的红花郎10年、青花汾酒20年等等一系列年份酒保存适当的年份会变成年份更长的年份...
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