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酒文化的发展历程
葡萄酒历史文化的发展历程,葡萄酒文化与鉴赏
酒库网jiuku365.com酒文化频道为大家提供更多优质的原创内容,以及关于酒文化的发展历程专题。这篇关于《葡萄酒历史文化的发展历程,葡萄酒文化与鉴赏》内容是我们酒库网小编精选推荐,欢迎大家阅读!葡萄酒历史悠久,文化底蕴深厚,是人类文明的产物之一。葡萄酒作为一种历史悠久的饮料,承载着世代的文化传承...
简述酒的发展历程
酒库网jiuku365.com酒文化频道为大家提供更多优质的原创内容,以及关于酒文化的发展历程专题。这篇关于《简述酒的发展历程》内容是我们酒库网小编精选推荐,欢迎大家阅读!酒是一种古老而丰富多样的饮品,其发展历程可以追溯到数千年前。以下将简述酒的发展历程。 酒的起源可以追溯到新石器时代晚期,大约在公...
青岛啤酒的历史起源和发展历程
酒库网jiuku365.com酒文化频道为大家提供更多优质的原创内容,以及关于酒文化的发展历程专题。这篇关于《青岛啤酒的历史起源和发展历程》内容是我们酒库网小编精选推荐,欢迎大家阅读!青岛啤酒是中国著名的啤酒品牌,也是世界上最大的啤酒之一。其历史起源可以追溯到19世纪末。下面将为您详细介绍青岛啤酒的...
白酒知识:麸曲白酒的发展历程
酒库网jiuku365.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于酒文化的发展历程专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒知识:麸曲白酒的发展历程》内容就是由小编精心整理而成。麸曲白酒是,新中国创立和发展起来的一类新型酒类。麸曲白酒的发展可...
2024关于白酒:老白干香型的发展历程
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2024关于白酒:贵州醇发展历程
贵州醇酒厂重技改,扩规模,重开发。在理顺内部管理的同时,着手进行次大规模技术改造:贷款800余万元建成年产3000吨贵州醇生产线,使企业生产规模跃上新台阶。与此同时,积极开拓市场,建立以两广、福建等沿...
揭秘露酒的发展史 最早可追溯至商朝
在中国,露酒是颇具民族传统特色的古老酒种,它曾是历代人们生活中的重要饮品。露酒在中国特有的药食同源理论的基础上,采用不同的加工方法调制而成,它融滋补、健身、防病、延寿作用为一体,历经千百年来的继承与酿...
白酒知识:我国古代酒杯的发展历程
在中国酒文化的历史长河中,酒杯的材质从初陶制到后来瓷制经过了数千年的发展历程,这些酒杯也同时在酒文化的发展长河中有着重要的地位。新石器时代据考古发现,我国早的酒杯是陶制酒杯。从我国新石器时代的遗址中,...
马爹利发展历程你知道多少?
马爹利是历史最悠久的大型干邑酿造厂。尚?马爹利在1715年离开了他的故居海峡泽西岛,来到干邑定居。马爹利出生于1694年,在8个孩子中排行第二,他的父亲是个航海家和商人。马爹利给邻岛根西岛的商人工作了...
保健酒发展的四个阶段
屈指算来,保健酒发展至今,已经经历了四个历史阶段。第一阶段:自然生存阶段。进入老龄社会以来,中老年群体的身虚体弱引发市场上以止痛、跌打损伤为主的药酒不断兴起,如上世纪七、八十年代流行的壮骨酒、虎骨酒、...
湖北保健酒市场的发展现状如何?
湖北保健酒市场的发展可以表现出保健酒市场的发展速度保持了稳定的增长。,长期来看,保健酒的市场容量将会达到600亿元甚至更高,而湖北保健酒市场当中的劲酒将会依旧成为整个保健酒市场的统治者,引领者湖北市场...
保健酒的发展
第一代保健酒也就是最原始的保健酒,它是人类在生活中偶然发现用酒浸泡一些简单的动植物后饮用可产生治病的效果,于是便有意识地生产并将之商品化,由此产生了第一代保健酒。如用单条人参或蛤蚧或蛇类泡的酒,特点是...
小曲白酒的发展
我国小曲应用的历史可追溯到汉朝曹操的“九酝春酒法”就有记载。小曲白酒可分为传统法小曲酒及纯种根霉小曲酒两大类。这两大类酒基本上是以清香型和米香型为主,在我国,这类酒无论产量和品种都占有很大比例。解放后...
老白干香型的发展历程
老白干香型酒的创型工作始于1989年,全国有26个厂家参加了“老白干香型白酒”创型协作组,各协作组成员就“老白干香型白酒”的发展方向、科技进步、工艺特点等进行了广泛深入地的探讨和科研攻关。衡水老白干酿...
麸曲白酒的发展历程
麸曲白酒是解放后,新中国创立和发展起来的一类新型酒类。麸曲白酒的发展可分为四个阶段。第一阶段,五十年代初,烟台白酒操作法的总结和推广,推动了整个白酒酿造技术的进步。当时总结的四句话:“麸曲酒母、合理配...
贵州醇发展历程
贵州醇酒厂重技改,扩规模,重开发。在理顺内部管理的同时,着手进行第一次大规模技术改造:贷款800余万元建成年产3000吨贵州醇生产线,使企业生产规模跃上新台阶。与此同时,积极开拓市场,建立以两广、福建...
低度白酒更能带动生态经济的发展
由于现在的社会对健康要求很高,所以以前的烈酒都开始转向于不太烈的低度白酒,因为低度白酒对人体的伤害没有那么大,在低度白酒受到人们欢迎的同时,生态经济也在它的带动下开始发展。首先,用于酿酒的工业生态园区...
白酒的发展史
白酒在的历史进程中,一直伴随着文学、艺术的不断发展,文人墨客的喜怒哀乐,演绎成东方文化一棵璀璨的明珠。白酒在人含蓄的情感里,一直是庆祝、发泄、祭祀、表达尊崇的载体,因此,五千年的白酒文明,就融入各个地...
从白酒营销发展历程看白酒业的变迁
白酒在历史悠久,“无酒不成席”是酒文化的真实写照。不知道有多少品牌的酒文化被淹没在历史的长河中,现在的白酒营销是各具特色。从开始的历史名酒、知名品牌到现在的“情、色”营销,白酒的发展可见一斑。 “情、...
发展低度白酒产业的技术经济效应
低度白酒产业要实现更快、更好的发展,必须立足运用技术经济理论,利用知识进行技术创新。用知识经济的理念和高新技术改造传统白酒产业,解决低度白酒生产过程出现的一系列技术难题,如怎样有效提高低度白酒基酒的质...
低度白酒的发展态势
蒸馏酒一般按酒度划分为高度酒、降度酒和低度酒。按酒精含量计:50度以上为高度酒。40—50度为降度酒,40度以下为低度酒。1976年河南张弓酒厂开始试制低度张弓大曲酒,从此推进了低度白酒的新发展。 1...
芝麻香型白酒的研发历程
1957年,芝麻香型白酒较初在山东景芝酒厂被发现。 1965年,国家轻工部临沂会议正式确立了“芝麻香”这一科研课题。 1980年,“芝麻香型白酒的研究”课题被山东省科委立项研究。 1983年的第七届我...
酒都泸州的经济发展
相信很多人认识泸州,都是缘于泸州老窖,这个以泸州命名的酒类无疑为泸州增添了很大的光彩,而除了泸州老窖的影响,泸州的经济发展也是相当迅速的。 投资项目数减少,投资规模扩大。全市施工项目2273个,比上年...
白酒“一路走来”的历程
华夏五千年的历史,也造就了白酒的历史芳香,白酒“一路走来”,你又了解多少? 在河南舞阳县北舞渡镇贾湖村的较新考古发现表明,生活在公元前7000多年的新石器时代的人老祖先已经开始发酵酿酒了。而白酒的出现...
白酒行业市场的发展需求
1.市场集中度进一步提高。 由于我国白酒行业的生产水平较低和市场集中度不高,我国将对粗放经营的中小企业实行政策限制,对扰乱市场秩序的生产企业、销售厂家将严格监督,耗粮大的生产企业也将受到制约。所以,未...
烈酒市场的现状与未来发展趋势
2005年,亚洲市场的烈酒消费达到10亿箱以上(10.21亿箱,9升装)。同年,亚洲市场的烈酒消费占全球烈酒消费量的46.9%。到2010年,亚洲市场的烈酒消费将再增长8.03%,达11.03亿箱。 ...
白酒工艺学的发展历程
白酒是世界知名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。 白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,原料各种各样,酒的特点也各有风格,酒名也五花八门。白酒在饮料酒中,独具风格...
白酒由古到今的五步发展
白酒发展到今天,一共经历了这样几个时期: 1)作坊酒时代———原始传统酿酒时代。 2)工业酒时代———随着现代文明的崛起,科学技术的进步,通过直接酒精或粮食酿酒直接与水勾兑,80年代初期。 3)广告酒...
王延才对酒业可持续发展的建议
你知道王延才是谁吗?他是酿酒工业协会理事长。下面是他的一些关于酒类的可持续发展的一些看法。 酿酒行业是较早由计划经济向市场经济转变的产业之一,体制改革和行政管理职能的转变,打乱了酒类生产的部门管理、所...
兰陵酒的发展历程
唐代诗人李白,开元二十八年五月来山东游历,痛饮神往已久的兰陵美酒,触发灵感,写下了“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光;但使主人能醉客,不知何处是他乡”的千古绝句。点击此处添加图片说明 明代医学泰斗李时珍...
古代酒具的发展历程
远古时代的美酒的酒器:远古时期的人们,茹毛饮血,火的使用,使人们结束了这种原始的生活方式,农业的兴起,人们不仅有了赖以生存的粮食,随时还可以用谷物作酿酒原料酿酒。陶器的出现,人们开始有了炊具;从炊具开...
传统工艺白酒的发展
粮食酿酒,源远流长。传统白酒工艺是固态发酵,以粮谷为原料,加入满布微生物的曲块,糖化、发酵、蒸馏、陈放、勾调,没有添加任何非自身发酵产生的物质。然而,到上世纪60年代,为了节约粮食,缩短工期,扩大产量...
山庄老酒的企业发展
承德避暑山庄酒业有限责任公司是承德避暑山庄企业集团有限责任公司较大的全资子公司。始建于1949年,现有资产5.7亿元,员工1500余人,主要产品有山庄老酒、启健牌酒精和DDGS蛋白饲料。集团是平泉县支...
三沟酒的企业发展
1998年,三沟酒业公司由国有“中一型”企业转制为股份制企业。公司现占地面积11万平方米,有员工1000余人,专业技术人员近百人,总资产达1亿元。公司主要生产浓香型、清香型、兼香型和营养型4大系列20...
清香型白酒的发展要重现昔日的辉煌的办法
一、重视产品包装的个性化。 在消费者普遍认为白酒口感已趋同质化的今天,企业不妨在产品包装上多下点功夫。如:江苏洋河的蓝色经典,酒鬼酒的麻袋瓶包装,衡水老白干的十八酒坊,江津的元帅酒等这些个性化包装的产...
湘山酒的发展
作为一个知名品牌,湘山酒沿于历史,而发展和较终认定却在共和国建立之后,完全是由于“满足人民日益增长的物质文化生活需要,这一社会主义生产目的指引以及党和积极推动,湘山酒厂几代员工辛勤的创造性劳动的结果。...
豉香型白酒的新发展
在我们的日常生活中,我们经常听到的较多的就是酱香型的白酒或者浓香型的白酒等等,很少听到豉香型白酒,到底什么是豉香型白酒呢?它是用什么酿造,怎么酿造的呢? 豉香型白酒是广东省具有悠久历史的地方性传统产品...
酒器文化 我国古代酒杯的发展历程
在中国酒文化的历史长河中,酒杯的材质从最初的陶制到后来的瓷制经过了数千年的发展历程,这些酒杯也同时在酒文化的发展长河中有着重要的地位。 新石器时代 据考古发现,我国最早的酒杯是陶制酒杯。从我国新石器时...
白酒清香大回归的发展态势
白酒有许多不同的香型,其中基本香型有三种,即以汾酒为代表的清香型、以茅台为代表的酱香型和以泸州老窖和五粮液为代表的浓香型。清香型白酒的起源和典型代表———汾酒,随着晋商之路流传到长城内外、大江南北。山...
桶装鲜啤酒有向多样化方向发展的趋势
近年来,桶装鲜啤酒以其特有的口味新鲜、营养丰富、价格低廉等特点深受消费者的喜爱。但是,桶装鲜啤酒同熟啤酒比起来,无论在产品的品种、口味、还是包装形式以及经营方式等方面都显得有些单调。任何一种类型的产品...
贵州醇的发展历程
贵州醇的发展历程:贵州醇酒厂重技改,扩规模,重开发。在理顺内部管理的同时,着手进行前列次大规模技术改造:贷款800余万元建成年产3000吨贵州醇生产线,使企业生产规模跃上新台阶。与此同时,积极开拓市场...
石花酒的发展
石花酒厂的前身是江西盐商黄兴德在满清同治9年开办的“黄公顺酒馆”。解放初公私合营清产核资时,包含十堰、随州在内的整个襄阳专区,襄阳卷烟厂资产排名前列,黄公顺酒馆资产紧随其后,排名第二。 1980年,改...
秦池卫冕标王的历程
1996年11月8日,秦池集团以3.2亿元的天价卫冕标王。与首夺标王的反应截然不同的是舆论界对秦池更多的是质疑,要消化掉3.2亿元的广告成本,秦池必须在1997年完成15亿元的销售额,产、销量必须在6...
扳倒井酒的发展历程
1957年建立高青县酿酒厂。1978年,设固体车间和酒精车间,固体车间以传统的固态发酵法生产粮食酒,酒精车间以蒸馏釜技术生产地瓜干白酒。固体酿酒为传统技术,机械化程度极低,基本靠手工操作,产品以高粱为...
君度酒的沿革发展
要尽情体会君度的魅力,莫过于加冰块饮用,酒味芳浓柔滑,轻尝浅啜,乐趣无穷,方法是:在古典杯中加3-4块小冰块,然后将一份或两份君度酒,慢慢倒入杯内,待酒色渐透微黄,经柠檬皮装饰既可享受清凉甘甜的美酒!...
全兴大曲酒的发展历程
全兴大曲酒的发展历程:成都古为蜀国、蜀州,酿酒历史悠久。据汉代古辞《蚕丛国诗》曰:“川产惟平,其稼多黍,旨酒嘉谷,可以养父。野惟阜丘,彼稷多有,嘉谷旨酒,可以养母。”这首古诗生动地描绘出在西周末年至春...
我国生物燃料发展存在的问题
受粮食产量制约,我国自主开发了以甜高粱茎秆为原料生产燃料乙醇的技术(称为甜高粱乙醇),同时也在开展纤维素制取燃料乙醇的技术研究开发。近两年,我国和一些企业对生物柴油已越来越重视。但生物燃料化工产业还处...
浅谈口子酒业白酒发展历程
口子酒已有两千多年悠久历史,远在春秋战国时期,宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是口子酒,元代、明末清初,濉溪更加繁荣,酒坊已增加到三十余家。许多文人墨客留下了千百首脍炙人口的诗章,明末隐士任柔节曾以“隔壁千...
赖永初酒的品牌创立与发展历程
赖永初酒白酒的品牌创立与发展历程: 1929年,贵阳商人周秉衡在仁怀市茅台镇成立“衡昌烧坊”。 1937年,赖永初先生成立“大兴实业公司”,周以“衡昌烧坊”入股,赖永初控股任经理,周任副经理。 194...
赊店老酒的由来及发展
据史料记载,源于东汉开国皇帝刘秀。王莽建立新朝后,倒行逆施,欺压百姓。新莽地皇三年,王族刘秀决定兴兵于宛(今河南南阳市),推莽兴汉。一日,在宛东小镇一刘记酒馆,召集众贤能人士,商议举义大事。酒馆刘老板...
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