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酒文化与酒器,有关酒文化与酒器,酒文化与酒器知识大全
JJV酒尾提酒器
产品特点: 一、1、产品设计科学,技术先进,具有移动灵活、操作简便等特点 2、提酒率高。经有关部门测试,用JJV酒尾提酒器,提取尾酒中的酒,提酒率高达92%左右,与传统提酒方法(提酒率25%)相比,提...
隋唐酒器
隋唐时期,我国封建社会进入了一个鼎盛的时期,在这个鼎盛的时期里,各种文化习俗开始盛行,而尤以饮酒之风较佳。在中唐之后,瓷器业也进入了高峰状态,当时瓷器有“南青北白”之分。“南青”以越瓷为代表,越瓷釉层...
讲述美酒与时空的微妙:好酒需陈酿 酒器妙变多
世界上的酒种繁多,大部分酒都需要陈酿,如西方的红葡萄酒、威士忌,以及我国的白酒和黄酒。岁月的斗转星移赋予白酒灵性,如同诞生在襁褓中的婴儿,孕育着新的生命。酒也是一样,在许许多多的时光更替中,美酒与时空...
酒器收藏期待“升华”
酒瓶,不仅是酒的载体,也是酒文化的一个重要体现。酒瓶是一种特殊的工艺品,它集酒艺、酒史、陶艺、瓷艺、考古、文物、绘画、书法、诗词、雕刻、民俗、礼仪、医学和风景名胜等为一体。 酒瓶收藏在国外历史悠久,而...
清朝时期酒器文化
我国酒器之多,种类之繁,造型和装饰之美都居世界之首。随着我国古代朝代的不断变更,酒文化的传承发展,酒器也跟着不断更新,因此每个朝代的酒器都有不同的特点,清代是中过最后一个封建王朝,清代的酒器有哪些特点...
远古时代的酒器
远古时期的人们,茹毛饮血,火的使用,使人们结束了这种原始的生活方式,农业的兴起,人们不仅有了赖以生存的粮食,随时还可以用谷物作酿酒原料酿酒。陶器的出现,人们开始有了炊具;从炊具开始,又分化出了专门的饮...
商周的青铜酒器
在商代,由于酿酒业的发达,青铜器制作技术提高,的酒器达到空前未有的繁荣。当时的职业中还出现了“长勺氏”和“尾勺氏”这种专门以制作酒具为生的氏族。周代饮酒风气虽然不如商代,但酒器基本上还沿袭了商代的风格...
商周时期邢域的酒文化与酒器
商周时期,是我国古代礼制的成熟期,也是中国古代礼制最为规范的时期。礼以酒成,无酒不成礼,因此,商周时期也是我国酒礼最复杂、酒与政治结合最为紧密的时期。正因为酒受重视,酒器发展也最为迅速,青铜酒器也就成...
酒器名品、琼浆玉液汇秦汉酒文化
秦汉时期,是中国古代文化大发展的时期。由于国家统一,经济也得到了不断发展,国势日渐强盛。在这一时期,酒已进入到社会的各个层面,饮酒风气豪涨、人们通过饮酒聚会彼此交流、释放情感。 秦汉时期全国的酿酒业得...
酒器收藏文化 中国酒器之美
酒器收藏在国外历史悠久,而在中国还属于比较年轻的大众收藏,近几年才开始逐渐进入人们的视野。起初只是有人收藏酒标,后来随着生活水平的提高以及收藏热的兴起,酒器才被纳入收藏品行列。 酒器,是酒的包装和载体...
“百礼之会非酒不行” 汉朝时期的酒风与酒器
秦汉以来,由于政治上的统一,社会生产力得到了迅速发展,农业生产水平得到了大幅度的提高,为酿酒业的兴旺提供了物质基础,已经不再神秘和特权化,因此汉朝的时期的酒风空前浓烈。 国之大事,在祀与戎。自商周以来...
中国酒器文化 我国古代酒器风格特点
在酒类发展过程中,随着朝代的更替,随之而来的是盛酒和饮酒的器物,盛酒器物的产生更是酒文化传承与发展的重要载体,更是研究中华酒文化的重要组成部分。 远古时期酒器 远古时期的人们,茹毛饮血,火的使用,使人...
古代酒文化 从酒器看汉代以前酿酒技术
秦汉以来,由于政治统一,社会生产力不断发展,农业生产水平提高,为酿酒技术提升提供了物质基础。但在秦汉之前,由于年代遥远,只能从零星文字记载和现存酒器中查知一二。 酒器中看远古时期酿酒技术 在有文字记载...
揭秘史前酒器到宋代酒器的历史变迁
史前酒器 早在公元六千多年前的新石器文化时期,已出现了形状类似于后世酒器的陶器,可据史料,这些陶器还不一定就是专用的酒器。 随着社会生产力以及酿酒业的发展,酒器酒具逐渐从一般的饮食器具中分化出来。酒具...
关于酒文化与酒吧管理
《酒文化与酒水管理》这本书全面系统地阐述了中西方酒文化和酒吧文化,并对中西酒文化进行对比分析,便于人们把握酒文化与所处文化环境之间的关系。以下是小编简单整理的关于酒文化与酒吧管理的介绍。 本书还系统介...
浅谈陕南酒文化与酒俗
陕南位于秦巴山区中心地带,是个出酒的地方,陕南山区,民风淳朴,民性豪爽,民俗好客;加之气候湿润,山区劳动强度大,人们爱喝酒,也能喝酒,凡朋友相聚,佳节庆典,婚丧嫁娶,重要生产生活活动,必置酒款待,一醉...
儒家学说与黄酒文化
历史的不断发展,使得黄酒与儒家文化随时代变迁而产生的共鸣。黄酒渗入博大精深的儒家文化中,且儒家文化也处处体现在黄酒礼俗中。 自古以来,以孔孟之学为基础的儒家文化就被看做是我国文化的中心。历史上儒家的各...
汉字与古代酒文化的渊源
中国的酒文化源远流长,商代甲骨文中就已经出现了大量关于酒的记载。酒不仅仅是一种令人逸兴抟飞的饮品,在华夏文明的早期,酒就承载着诸多重要的社会功用,诸如用于祭祀、用于各种庆典仪式、用来治疗疾病以及调味等...
如何利用酒文化与世界接轨
向松祚、孔庆东两位专家、学者的演讲都涉及了这类问题,并且他们认为白酒要立足,走向世界,而酒是文化的较佳载体,要利用我们的名酒,把的文化传播到世界。 向松祚、孔庆东谈到,虽然是酿酒大国,酿酒史也很长,白...
酒文化那点事:成语与酒
酒文化不仅十分丰富,而且源远流长。因此,除历史典籍、诗词文章等等浸润着浓浓的酒香外,在成语里也同样弥漫着馥郁的酒香。 细细数来,带酒的成语有许多许多,举如:酒酣耳热、酒入舌出、酒池肉林、酒囊饭袋、斗酒...
酒文化来源解读“酒徒与酒狂”
古今中外,不少文臣武将,王公大臣、平民百姓对酒情有独钟,他们爱酒、品酒,被后人冠以酒徒、酒狂之名。 酒徒一词典故 酒徒一词,最早见于《史记郦生陆贾列传》,当初并无贬义。传中讲了一个有趣的故事:郦生名郦...
酒文化之汾酒文化
清香汾酒是国酒之源、清香之祖,文化之根。汾酒酒文化源远流长,是晋商文化的重要一支,与黄河文化一脉相承。 山西汾酒历史 汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时,尚待进...
酒文化
是卓立世界的文明古国,是酒的故乡,民族五千年历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位,是酒的王国。酒,形态万千,色泽纷呈;品种之多,产量之丰,皆堪称世界之冠。更是酒文化的极盛地,在许多场合,它都是作为...
从酒文化来源解读“酒徒与酒狂”
古今中外,不少文臣武将,王公大臣、平民百姓对酒情有独钟,他们爱酒、品酒,被后人冠以酒徒、酒狂之名。 酒徒一词典故 酒徒一词,最早见于《史记郦生陆贾列传》,当初并无贬义。传中讲了一个有趣的故事:郦生名郦...
葡萄酒文化之“草根”与“皇家”
一张法国总统奥朗德喝葡萄酒的照片使不少中国行业人士大跌眼镜,照片中奥朗德的持杯动作,竟然是十分“粗俗”地用五根手指抓着杯腹,而不是精英杂志画面里的那样优雅地捏住杯柄。据媒体报道,奥朗德当时还曾这样表达...
酒文化知识之诗人与酒
酒文化知识之诗人与酒 从古至今,中国便是一个酿酒饮酒的国度,亦是一个赋诗吟诗的国家。很久以前,诗(诗人)与酒便结下了不解之缘。中国的酒,起源于远古时期的农耕社会;中国最初的诗,大约也产生于这一时期。中...
中国酒文化趣谈之诗酒文化
中国是一个以诗传世的古国,在中国文化漫长的发展历程中,在其他文学样式尚处于胎眠时期里,诗就成为中国古典文学的一支奇葩,独领风骚。诗抒情,酒抒怀,诗酒结缘千古来,有道是有诗必有酒,无酒不成诗,从而形成了...
《易经》中的酒文化与酒道论
《易经》为我国传统文化的基础,一切学术思想的根源,自古以来,就被推崇备至,尊为群经之首,大道之源。在《易经》的卦辞和爻辞中,有六处直接或间接的提到了酒,并赋予了丰富了酒文化和社会价值的内涵。 《易经》...
广东酒文化
是酒的故乡,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但酒又融于人们生活之中不可缺少的东西。作为一种特殊的文化形式,在传统的文化中有其独特的地位,其中也衍生出了酒政制度。在几千...
道家酒文化
道教在民族文化中有着深远和广泛的影响,它的许多思想和观念,经千百年的延续阐发,已经在人的思维方式、生活方式和行为方式上打下了深深的烙印。道教与酒文化的关系,也大致如此。下面跟小编一起了解道家酒文化吧。...
福建酒文化
是卓立世界的文明古国,福建是酒的故乡,民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位,酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但酒又融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的文化中...
重庆酒文化
春节了,说说酒文化,应个景儿。重庆的酒文化别具特色,从战时陪都说起就已名声久远。 那时市场上供应的散装白酒,质优量大价廉,大概因为喝这种酒的人绝大多数是“干人”(重庆方言,即穷人)的缘故吧,市井称呼就...
轩辕酒文化
轩辕黄帝造酒相传轩辕黄帝在统一各部族的战争中,和蚩尤在涿鹿发生了大战。蚩尤施展了他惯用的弥天大雾战术。不幸黄帝的军队困入阵中,黄帝率军突围撤退到西龙山下(今黄陵店头镇),正逢盛夏,骄阳似火,兵困马乏,...
酒文化:古代的科举考试与酒
在古代中国,酒,还被叫做春酒,一是因为古代的酒多半是冬酿春熟,故此叫做春酒;而另一个便是与古代的高考春闱有关,源自于鹿鸣宴喝酒,古时候的大学校长更是被称作祭酒或国子监,由此可见古时候高考和酒的密不可分...
酒文化典故_酒文化的历史典故
酒文化典故_酒文化的历史典故 中国酒文化源远流长,酒文化典故纷繁多趣。下面我们就来领略精彩纷呈的历史酒文化典故吧。 酒仙: 五花马,千金裘,呼尔将出换美酒。这是历史上著名酒仙李白的畅饮情景。杜甫...
其他酒文化
“壮行酒”,也叫“送行酒”,有朋友远行,为其举办酒宴,表达惜别之情。在战争年代,勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时,指挥官们都会为他们斟上一杯酒,用酒为勇士们壮胆送行。 “满月酒”或“百日酒...
传统酒文化
是白酒之乡,其酒文化一直占据着文化非常重要的一部分。酒的特色在于:品种繁多、形态万千、产量之丰、色泽纷呈,名酒荟萃,享誉中外,堪称世界之冠。仔细回看历史,你会发现,无论男女老少,绝大多数皆好饮酒,并且...
民国酒文化发展 酒坊革新与品牌塑造
民国时期,中国白酒的酿造技艺已然成熟,全国各地涌现出各大名酒的产地,当时白酒著名产区主要有汾阳地区、凤翔地区、洋河地区、泸州地区以及茅台地区。此外,还有牛庄地区、天津地区以及山东地区。 民国期间,为提...
安徽酒文化
在安徽看起来文质彬彬、温文尔雅的几位主人,一上酒桌就完全变了样,让我们强烈地感受到安徽人独具特点的劝酒风格,什么“屁股一抬,喝干重来”、“碰了杯就先得喝干”、“不能一对多的敬酒”、“找个好理由劝酒”、...
酒鬼酒文化
有人曾问:湘西在哪里?湘西在沈从文的书里,在宋祖英的歌里,在黄永玉的画里,在芬芳的酒鬼酒里。沈从文、宋祖英、黄永玉和酒鬼酒是湘西的“四张名片”,湘西出文化名人也出文化名酒。 沈从文的文朴实无华,温情融...
宝丰酒文化
宝丰古称龙兴、龙山属汝州辖,酿酒历史悠久。这里出土的大量陶制酿酒器、饮酒器,系商周时期应国遗物。战国时秦魏两次会盟于此地。唐代李白游龙兴赋诗曰:“元子合逸趣,而我饮清芳。”宋代酒业,呈现“万家立灶,千...
世界酒文化
其实不仅是中国人喜欢喝酒,世界各国的人都有非常喜欢喝酒的,在许多影视作品中,各国人士饮酒的画面也常常出现。所以世界各地在酒的制作和消费中,也形成了各自的文化,四季财下面就来介绍介绍世界各地的酒文化吧。...
酒文化之说说明朝的酒文化
明代手工业和商品经济繁荣,人口接近两亿,出现商业集镇和资本主义萌芽,文化艺术呈现世俗化趋势,酒文化也十分繁荣。 明朝有本小说,叫《贵贱交情》,把这酒肉与交情,就说得头头是道。小说序言中提到:常言道,一...
中国酒文化的起源,不得忽视的酒文化
提起传统的酒一定少不了的就是中国传统酒文化,现如今的世界上所有的酒也全都是基于这样的基础上才能够创造出来的,这是绝对不可忽视的酒文化。你知道中国酒文化的起源是什么吗? 我国是酒的故乡,也是酒文化的发源...
中外酒文化特征 中外酒文化的异同之处
文化是国家的灵魂,同理,酒文化也是企业和产品的灵魂,不仅中国如此,世界各个国家也大抵如此,因此,中外酒文化虽差别甚多,但也并非无相同之处。 均注重传承历史,以民族、风俗作为企业和产品发展背景 国外洋酒...
白酒知识:汉字与古代酒文化的渊源
中国的酒文化源远流长,商代甲骨文中就已经出现了大量关于酒的记载。酒不仅仅是一种令人逸兴抟飞的饮品,在华夏文明的早期,酒就承载着诸多重要的社会功用,诸如用于祭祀、用于各种庆典仪式、用来疾病以及调味等。随...
陕西酒文化怎样劝酒,汉中、安康劝酒文化
说起酒,几乎所有的人都有过切身体会,“酒文化”也是一个既古老又新鲜的话题。说起“劝酒习俗”,可是由来已久,人的热情好客,在酒席上发挥得酣畅淋漓。 汉中、安康人善饮,这是众所周知的。汉中、安康人不但善饮...
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