美酒文化,有关美酒文化,美酒文化知识大全

白酒科普：海南“一大美酒”是指海口大曲海南有“四大名菜，一大美酒”的说法广为流传，“一大美酒”指的就是海口大曲。始创于一九五三年的海口大曲，是海南椰岛集团出品的名酒，具有酒香浓郁，酒体醇厚，绵甜芳香，回味悠长等特点，深得广大消费者喜爱。经...

4张图谱读懂澳洲一年四季美酒美食的经典搭配关于葡萄酒如何与美食搭配，其实有很多判断标准。比较传统的配对有香槟+鱼子酱，苏玳甜白/雷司令/桃红葡萄酒+新鲜鹅肝酱，等等。在这些配对中，食物是主角，葡萄酒是配角。对于一些极高档的葡萄酒，比如50年...

带着味蕾去旅行美国首都地区美酒美食地图美国首都地区包括华盛顿特区、弗吉尼亚州和马里兰州。这里不仅是底蕴丰富的历史文化之都、令人难以抗拒的购物和美食天堂，还是多元融合的美国缩影。美国首都地区盛产新鲜海鲜，华盛顿特区拥有提供各国纯正美食的精致...

2023相关白酒知识：炉馍佐美酒炉馍在陕北定边地区历史悠久，民间广为流传。据传早在元朝末年，就有百姓自制炉馍的传统。由于选料精、做工细且极其考究，炉馍在陕北地区享誉三百年，成为逢年过节，尤其是中秋赏月之时的必备美食。尽管具体来源不可...

白酒科普：自古美酒必有佳泉 “自古美酒必有佳泉”。河南姚花春酒业有限公司酿造生产用水取自于古运河国家地下天然矿泉水保护区。该地河流众多，水源丰富，其地质、地貌、水文特征和土壤类型成就了酿造用水基本的特征：无色、微甜、弱碱性、中等...

2019年来趟圣埃美隆之旅可好？ 2019年对圣埃美隆(Saint-Emilion)而言是一个特殊的年份。20年前，圣埃美隆被联合国教科文组织(UNESCO)收录进世界遗产名录，成为世界上第一个被列入文化景观类世界文化遗产的葡萄种植区...

西汉美酒价格之谜西汉美酒价格之谜公元2003年3月西安一座大型汉墓中发现了距今已有两千多年历史的“西汉美酒”。而就在2012年7月5日在陕西宝鸡市石鼓山西周贵族墓的考古过程中，发现了迄今为止...

美酒爱好者必知：感恩节大餐选酒心机为丰盛的感恩节大餐选酒，真可谓是步步雷区，何况还得迎合所有人的口味。不过再怎么难，也难不倒我们的心机girls和boys们。对于感恩节，首先你得明白以下几点： 1.　火鸡本身是没有什么味道的，因...

明月几时有，月饼配美酒——中秋国庆送礼攻略花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。中秋，是延续千年的古老佳节，是文人墨客笔下阴晴圆缺之殇，是佳偶天成千里共婵娟之美，时至今日仍满载浓浓的团圆之情。今年，又是中秋国庆喜相逢，正所谓中秋月圆...

选择合适的美酒让野餐也能吃出“情调” 野餐是一种健康自然的户外生活方式，在国外的发达国家中较为普遍，近年来在中国越来越受欢迎。特别是在春季。野餐带来的不仅是在自然环境中的简单用餐，而且还是与家人和朋友交流情感的机会。尽管正值盛夏，而且天...

这些希腊美酒你喝过吗？七月末尾，八月的前奏，还没决定夏天喝什么酒？别担心，小编从希腊带来了三款绝对的少数民族葡萄酒，献给爱新厌旧的你。 1.阿西缇可（Assyrtiko）葡萄酒良辰：野餐或是天台小酌时佳配：一抹初绽的新...

美酒也晕机在乘坐车、船、飞机等交通工具的时候，因为不规则的颠簸运动，刺激内耳前庭，一些人就会产生眩晕、呕吐、恶心等症状。这就是晕机。然而，美酒也是会晕机的，它的晕机表现在口感的改变上。葡萄酒从地面到天空，看...

五一假期，来杯美乐放松一下！有人说，她是王后，雍容大度、丰厚甘美；有人说，她是公主，温文尔雅、温润如玉；有人说，她是活泼可爱的少女，灿烂的微笑足以把人迷住。果香浓郁、口味柔顺，经常有天鹅绒般柔软的质地，大部分中国人品尝过之后，都...

美酒需要你的“唤醒” 沉睡了多年的葡萄美酒，在开瓶后即将饮用前，我们需要唤醒它，这就是常说的醒酒。经过醒酒后，葡萄酒复杂的香气及风味物质得以释放开来。那么是不是所有葡萄酒都需要醒酒呢？醒酒时间如何控制？如何选择醒酒器？如何...

闻香识女人，看塞认美酒之前提到顶级酒几十年后有重新换塞儿的情况，另一位资深读者Eckalo提供了一张1943年的Doisy-Daene的图片，这瓶酒在2006年做了换塞，在塞子上有明显的标注（见下图）。顶级酒庄做酒塞儿一丁...

10条购酒建议，帮你轻松选到葡萄美酒！觉得葡萄酒贵，买不起？就算不是你，你身边的朋友总有那么误解的吧！但其实这个想法是大错特错啦！事实上，葡萄酒中也不乏实惠型好酒，价格优惠而口感却完全不打折。今天，小编就给大家10条购酒小建议，轻轻松松帮...

杜康，中华美酒之源杜康，是华夏酿酒鼻祖，是中华美酒之源，是中国历史文化名酒，是中国酒文化的起源地；杜康，是人名，是地名，是酒名，是酒文化；杜康，属于洛阳，属于河南，属于中国，属于全球华人。以杜康为名的杜康酒，起源于50...

赤水河，好水酿美酒赤水河从仁怀市南部龙井乡入境，50公里处有一个小镇，此处风光秀美，景色迷人，滩多谷险，植被茂密，风貌原始，浑然天成，这里的空气湿度和温度还为微生物群繁衍生息提供了绝佳条件，此镇正是驰名中外的“茅台酒”...

炉馍佐美酒炉馍在陕北定边地区历史悠久，民间广为流传。据传早在元朝末年，就有百姓自制炉馍的传统。由于选料精、做工细且极其考究，炉馍在陕北地区享誉三百年，成为逢年过节，尤其是中秋赏月之时的必备美食。尽管具体来源...

生姜泡酒制成的“生姜酊”能美肤？用生姜泡酒制成的“生姜酊”,可以促进皮肤对姜辣素的吸收,但由于白酒中含有酒精,对皮肤有一定的刺激性,过敏体质和毛细血管扩张的皮肤不宜使用。制作方法如下：第一步：挑选鲜生姜30克,没有鲜姜也可以用25克...

白酒之美，美在何处？一方水土养一方人，同样，一方水土也酿就一方美酒。不同的自然环境和人文环境赋予每一个地域不同的美酒属性。那么，作为独一无二的白酒，它的美在何处？白酒是我国当之无愧的国酒，是粮谷的极致转化，是天人共酿的...

生活的美酒自己酿造有人问陆才广下岗后什么事令他较高兴。他感慨地说：当我酿出前列杯粟羹香酒，手捧热腾腾的酒杯，闻着一股醉人的芳香，那一刻我感到较高兴，高兴得掉眼泪。 1996年，陆才广和妻子同时从有工资保障的县酒厂下岗了...

古窖古法酿丰谷美酒近日，有着三百多年历史的丰谷酒业迎来了丰谷年份酒滚动封坛暨“丰谷酒王15年”开坛盛典。业内相关专家出席仪式，并全程见证了这一历史时刻，同时专家分别对公司的窖池、生产车间、1号酒库等地进行了实地考察，全...

美酒：白酒的营养白酒，又叫烧酒、白干儿、火酒，有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。白酒是用高粱、玉米、红薯、稗子、米糠等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成。因没有颜色，所以叫白酒；因含酒精量较高，所以又称为烧酒或高度酒。白酒...

探访阿连特茹的美酒美食阿连特茹位于葡萄牙东南部，靠近西班牙边境，是欧洲大陆最美丽富饶的土地之一。阿连特茹气候炎热干燥，所出产的葡萄酒品质非凡。今年8月，《今日美国》(USAToday)进行了一次关于世界最佳葡萄酒旅游目的地...

美酒虽香切记酒后不可冲澡哦人生在世，喝酒难免。适宜喝酒，有好处于康健，酗酒将伤身。切记以下9句口诀，可笑傲酒桌立于不败之地。 1.不要大口猛喝要慢慢喝酒，时时地停顿一下子，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水儿等，免得加快身板...

露喜龙魅力之旅　品美酒赏美景露喜龙地区位于法国南部，与西班牙接壤，该地区群山环绕，毗邻地中海。行政划分隶属于朗格多克鲁西荣(Languedoc-Roussillon)大区。露喜龙产区的葡萄种植是由希腊人第一次引入的，到现在已有将...

美酒宜独饮不可乱混混搭有人认为，酒后饮一杯咖啡，可以提神醒脑。研究发现，美酒配上咖啡，对人体的危害很大，今天小编就给大家简单介绍其中的原因所在。在饮酒后，酒精很快会被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，影响胃肠、心脏、肝...

7款法国卢瓦尔河谷美酒卢瓦尔河谷的葡萄酒风格多变，据说连红葡萄酒也须冰镇过再品尝，才能尝出独特的风味。卢瓦尔河是法国境内最长的河，约800座被葡萄园包围的宏伟城堡散步在广阔的流域。卢瓦尔河谷(LoireValley)素有法...

畅游澳大利亚乐享美酒美食盛宴澳大利亚不仅遍布葡萄园，其葡萄园里更是少不了诱惑美食。如果今年你还没有计划好出游路线，澳大利亚绝对是个不错的选择。小编鼎力推荐西澳州(WesternAustralia)的玛格丽特河产区(Margare...

澳大利亚克莱尔谷美酒美食克莱尔谷坐落在澳大利亚洛夫蒂山脉的北部，位于阿德莱德市(Adelaide)北侧130公里处，距离巴罗萨谷仅1小时的车程。澳大利亚政府相关官员指出，克莱尔谷在结合美食、葡萄酒和旅游业三方面共同发展上非常...

探寻地中海“心脏”马耳他的美酒佳酿马耳他位于意大利西西里岛南部，包括马耳他岛和戈佐岛(Gozo)，共有2,000英亩的土地用于种植酿酒葡萄，其葡萄酒产量还不及秘鲁和日本。但这里的葡萄酒却非常具有本地特色。下面小编带领大家来探寻地中海心...

环球旅行 8款特色美酒佳酿最美的风景在路上，最好的美食也在路上。一路旅行，除了能欣赏到美丽的风景，还有机会品尝到当地的美酒佳酿。下面小编带领大家开启一场环球旅行，一起来看看旅途中有哪些不容错过的美酒佳酿。孔加奇烈酒：坦桑尼亚...

青稞美酒：青海特产酒青海特产酒最有名的当属青稞酒，酿造青稞美酒，是青海人民历史悠久的传统工艺。如果你说你去过青海却没喝过青稞酒，那你这趟青海你就白去了。人们说，这里的麻雀儿也会饮二两酒呢! 青稞酒原名威远烧酒因产地位于威...

用白酒洗米水洗脸美肤效果更佳洗米水为何具有美肤功效？这是因为白米中可溶于水的“水溶性维生素”及“矿物质”，会残留在洗米水中的缘故，而其中又以维生素B群的含量特别丰富。正因为它非常天然，所以不仅适合敏感性肌肤使用，天天洗也没问题。...

品味西西里美酒体验地中海阳光西西里位于地中海的中心，属典型的地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温暖湿润，有悠久的酿酒历史。西西里的风土非常适合其本地品种生长，西西里岛东部的葡萄园土壤以火山灰为主，位于西西里东部的埃塔纳产区(Etna...

专家浅谈中餐配美酒对于中餐配酒，现在普遍的推广方式是：葡萄酒想以借船出海的方式，利用中国人把酒不离食的餐酒文化作为最熟悉的切入点，导入葡萄酒，从而唤起消费者的兴趣，最终形成销售在这个过程中，酿酒大师强调一个先后逻辑：显...

江小白：用心酿造的简单美酒我是江小白成立于2011年，江小白系列产品的面世，给老气横秋的中国酒业增添了一股时尚清新的感觉，迅速在年轻消费群体中获得高度认同，被评为2012中国酒业风云榜年度新品，并成为了各地酒企争相模仿的对象。...

美拉德反应在白酒界，有一个名字叫做美拉德反应，美拉德反应是白酒专家庄名扬较早倡导的白酒增香新工艺。他的论述推动了白酒的研究，使其从较低级别的酯、酸、醇等色谱骨架成分向更别的微量成分进步。美拉德反应，是广泛存在于...

了解茅台名酒品味美酒生活作为世界三大名酒之一，茅台酒已经有800多年的历史，它是我国大曲酱香型酒的鼻祖，同时也是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的...

看瓶型，识美酒身为葡萄酒爱好者的您，对葡萄酒酒瓶了解多少?如果您对瓶型有一定的了解，您甚至都不用读酒标，您就能对瓶中的美酒做出一些判断。本文将为您简要介绍几种常见的瓶型。1.波尔多瓶波尔多瓶两侧呈流线型，瓶肩较宽...

文化名人与美酒古往今来,文化名人都或多或少与美酒有着数不清的渊源,从曹操的对酒当歌,人生几何,到李白斗酒诗百篇,无疑都在诉说着文化名人的美酒情节!下面小编就带您走进他们。既然说酒徒，就不能不说阮籍。抱着酒坛子穷途...

美酒飘香助文人 “李白斗酒诗百篇”，古代的不少诗人都爱酒、好酒、甚至嗜酒如命。他们因酒而兴致勃发，借美酒浇出绚丽的诗篇！较早的诗歌总集《诗经》有许多篇都写到了酒。屈原的辞赋中也同样歌咏到酒。历代诗人莫不与酒结缘。文...

贵州出台法规保护美酒河为加强赤水河上游生态环境保护和建设，保障国酒茅台等名优白酒的生产环境安全，日前闭幕的贵州省十一届人大常委会第二十三次会议审议通过了《贵州省赤水河流域保护条例》，规定赤水河干流和主要支流禁止水电开发、拦...

威尼托之旅：不可辜负的美景和美酒威尼托(Veneto)位于意大利的东北部，是意大利的一个行政大区，它的首府是世界知名水城威尼斯(Venice)。位于该行政区的著名城市还包括罗密欧与朱丽叶的故乡维罗纳(Verona)、奥林匹克剧场的所...

美酒美食澳大利亚之旅 1.西澳州库伦酒庄(Cullen)：在库伦酒庄翻新后的酒庄餐厅里，厨师们就地取材，用花园里种出的食材烹制菜肴。这里的食材虽简单，但烹饪出的味道却不简单。露纹酒庄(LeeuwinEstate)：这里...

生蚝美酒搭配知多少生蚝的吃法有很多种，但是美食家始终推崇生食。搭配适宜的葡萄酒食用生蚝，更能创造出一种极致的味觉体验。下面我们就来介绍几种堪称经典的生蚝与美酒的搭配。 1.夏布利(Chablis)葡萄酒法国夏布利产区...

佳作配美酒美酒出佳作古代很多文人喜欢饮酒作赋，唱和作对，思想的火花在碰撞，大脑在酒精的作用下高速运转，留下了不少传世之作，王羲之的《兰亭序》就是一篇因酒精催化而成的佳作的较佳代表。晋朝结束了英雄辈出的三国时代，却没有出...

测评马栏山苹果酒：美酒和水果可以兼得今天酒评君跟大家分享的是苹果酒。苹果酒，法语叫做Cidre，英语叫Cider，音译也叫西打酒。严格来说，葡萄酒跟苹果酒一样，同属于果酒一类，但由于葡萄酒出现的年代更加久远，酿酒葡萄品种更加丰富，酒体风...

感恩节：美食与美酒怎样搭配如今，葡萄酒在感恩节是一种非常畅销的产品。因为这一天会有很多美食，有了美食当然少不了美酒的搭配。而此时，如何将美食与美酒进行完美搭配就成为一个重要的问题。对感恩节搭配什么样的葡萄酒，一般并没有什么强...