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威士忌酒文化,有关威士忌酒文化,威士忌酒文化知识大全
诠释烟熏威士忌的世代定义 波特艾伦Port Ellen最老单桶释出
无法复制的苏格兰烟熏威士忌原液,波特艾伦酒厂迄今为止的最老单桶,即将释出。这对于全世界众多艾莱烟熏口味爱好者、威士忌资深藏家而言,将是历史性的年度大事。 图1:波特艾伦酒厂迄今为止最老单桶即将释出 全...
威士忌有哪几种?威士忌常见的种类
威士忌是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒,而且分为不同的种类。那么,威士忌有哪几种?威士忌常见的种类有哪些?下面小编就带大家一起来了解看看。 威士忌有哪几种? ...
威士忌大概有几种分类?不同类型的威士忌都有什么特点?
威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒,英国人称之为“生命之水”。那么,威士忌大概有几种分类?不同类型的威士忌都有什么特点?下面小编就带大家一...
威士忌怎么调酒好喝?威士忌简单调酒的方法
威士忌是一款风味独特的酒精饮料,饮用方法丰富多样,可以调酒喝,也可以直接饮用,多种多样的威士忌喝法能让你体味到不一样的乐趣。那么,调酒喝的话,威士忌怎么调酒好喝?威士忌调酒方法很多,在这里小编就给大家...
威士忌调配酒怎么调?威士忌用什么酒调好喝?
威士忌是一种很烈的酒精饮料,虽然酒香醇厚,但入口辛辣、刺激,属于一种烈性酒。很多人在喝威士忌的时候,都会加入一些饮料或者冰块来降低酒精浓度,这样调制出来的威士忌比较好入口,味道上会好一些。那么,威士忌...
爱尔兰最有名的威士忌是哪些?八大顶级爱尔兰威士忌介绍
爱尔兰威士忌风味独特,其口感柔和顺滑,甘美醇香,带有水果、蜂蜜、花朵和木材风味。爱尔兰威士忌因为没有泥煤风味,口感细腻绵柔,所以比较适合调配混合威士忌或同其他饮料冲兑饮用,很多人都比较喜欢喝。那么,爱...
苏格兰威士忌有几个产区?苏格兰威士忌六大产区介绍
苏格兰威士忌是世界上最好的威士忌酒之一,具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是风格独特的酒品。而且苏格兰威士忌种类还很多,并且整个苏格兰地区威士忌的产区还比较多。那么,苏格兰威士忌有几个产区?...
苏格兰威士忌分为几类?苏格兰威士忌有哪几种?
苏格兰生产的威士忌酒在世界上很有名,相信不少喜爱喝威士忌酒的朋友都有一定的了解。苏格兰威士忌酒有独特的风格,色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味,具有浓厚的苏格兰乡土气息。那么,苏格兰威...
爱尔兰威士忌什么味道?爱尔兰威士忌的口感特点
爱尔兰威士忌也是威士忌饮品中比较受欢迎的一种,它主要以大麦、燕麦、小麦和黑麦等为原料,其中以大麦为主,约占80%。麦芽一般不会采用泥煤熏干,所以爱尔兰威士忌一般都没有泥煤风味。那么,爱尔兰威士忌什么味...
苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌有什么区别?苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌的五大区别
威士忌在全球多个地方都有生产,是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。而且威士忌有不同的种类之分,同时也按照产地区分,其中苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌就是威士忌产地划...
威士忌圈的年夜饭指南
年夜饭,对于所有中国人来说恐怕都是一年中最重要的一顿饭了。但各地都有不一样的习俗,所以年夜饭该喝什么酒,就成为了让人头痛的难题。 东北人过年,饺子肯定是必不可少的,除此之外年夜饭还必须包括所谓的四大件...
威士忌的原料是什么?怎样制作威士忌
威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为"生命之水"。今天就来具体了解一下威士忌的原料是什么?怎样制作威士忌? ...
喝掉威士忌把整瓶喝完才是王道
1920年1月16日,这个被美国无数宗教团体认为是一个值得纪念的日子,以道德的名义游说国会长达几十年之久的禁酒令在这一天颁布了。这个被威士忌行业难忘的法令禁止美国人销售、生产或者运输任何酒精饮料。虽然...
威士忌的分类
洋酒的种类有很多,其中威士忌是大家熟悉的其中之一。威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂,但最著名最且代...
美国威士忌与苏格兰威士忌有什么区别?
美国威士忌是什么 美国威士忌是在征服新大陆的爱尔兰和苏格兰移民的到来之后出现的。 最初的美国威士忌是性格刚强的硬汉型男人钟爱的烈酒。但是,新的内部经过烘烤的橡木桶,清澈的水和酵母的使用,赋予酒以一些柔...
波本威士忌和田纳西威士忌有何不同?
波本威士忌和田纳西威士忌有何不同? 波本威士忌以美国肯塔基州(Kentucky)的波本镇(BourbonCounty)命名,一般集中在肯塔基州,但不仅限于在这里生产。通常,波本威士忌的主要原料是玉米(...
沉寂多年的传奇苏格兰威士忌酒厂即将重启
全球领先的苏格兰威士忌生产商帝亚吉欧(Diageo)今日宣布斥资3500万英镑,用于重建这两家于1983年关闭的传奇酒厂。自34年前波特艾伦(PortEllen)和布朗拉(Brora)酒厂停产后,因令...
挑选威士忌的诀窍
提及洋酒,很多人都会想到威士忌,目前对于威士忌的起源已不可考,但是较能确定的是,威士忌在苏格兰地区的生产已经超过了五百年的历史,因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。那么,挑选威士忌有哪些诀窍...
威士忌净饮才有范?
“Whisky,Neat(威士忌,净饮)”,简简单单的两个词,听起来就像一个专家。虽然不一定能够完全适应威士忌的浓烈的味道,但是净饮起来看上去就是专业。 著名苏格兰威士忌作家CharlesMacLea...
你所不了解的单一麦芽威士忌?
whisky还是whiskey:按照百度百科的说法,只有苏格兰的威士忌可以叫WHISKY,其他国家和产区的只能叫WHISKEY。但实际大多数日本威士忌、爱尔兰威士忌都是用的whisky一词。而大多数美...
为什么苏格兰威士忌那么有名?
1、气候苏格兰著名的威士忌酒产地的气候与地理条件适宜农作物大麦的生长;大麦是酿造威士忌的主要原料。2、泥煤在苏格兰蕴藏着一种称为泥煤的煤炭,这种煤炭在燃烧时会发出阵阵特有的烟熏气味,泥煤是当地特有的苔...
科学家用染料识别真假威士忌
近日来自德国的研究团队提出了一个更加简便的鉴别威士忌真假的方法:使用荧光染料比较不同的饮料。当威士忌开始在全球流行,骗子也随之而来。因为他们的伪劣假冒品很便宜,比如混合威士忌冒充纯麦苏格兰威士忌。...
饮用威士忌选择酒杯
品酒,酒的品质是一方面,酒杯也尤为重要,优质威士忌酒杯有纯净的外表,这样可以让喝酒者更直接的看到酒的光泽。那么喝威士忌,酒杯你选对了吗?对于普通的威士忌来说,一般的威士忌酒杯外形矮胖,杯口外放,而且材...
从A到Z对应都是那些威士忌术语?
从A到Z对应都是那些威士忌术语? Age(陈年时间):由于威士忌大多是由调配而得,因此其陈年时间通常指的是最年轻基酒在橡木桶中陈酿的时间。 AgeStatement(陈酿声明):通常指的是酒标上对威...
什么是波本威士忌?它和苏格兰威士忌有何不同?
什么是波本威士忌?它和苏格兰威士忌有何不同? 一直以来,波本威士忌(BourbonWhiskey)都以美国本土烈酒的身份驰骋在全球10大烈酒之列。当然,波本威士忌在中国也十分受欢迎。不过,它终究是一种...
想要入坑威士忌不知从何下手?
想要入坑威士忌不知从何下手? 1、不要论杯买 已经开封的威士忌即使排除保存不当的可能性,也很有可能里面的酒液遭到人为改动——将便宜的酒填充到贵的酒里以次充好是世界各地酒吧的常见做法。因此,购买未开封的...
威士忌原来还能这样分类
爱尔兰威士忌(IrishWhiskey)爱尔兰威士忌的种类可以分为四类:WhiskeyPotstill(壶式蒸馏威士忌)、GrainWhiskey(谷物威士忌)、WhiskeySingleMalt(单...
威士忌酒杯的选择也是大有讲究的
威士忌酒杯的选择也是大有讲究的。普通威士忌和优质威士忌的酒杯在选用上各不相同。一般说来,普通威士忌酒杯的杯口外放,外型矮胖,且材质厚重,适合口感平衡度较低、刺激性较高的威士忌,因为这类层次较低的威士忌...
波本威士忌和苏格兰威士忌有何相似之处?
波本威士忌只能置于全新的橡木桶中陈年,因而这些用过的橡木桶对于波本威士忌生产商而言毫无用处,于是他们常将其运至海外,尤其是苏格兰地区,在那里许多威士忌的陈年都会用到这种橡木桶。因此从一定程度上来说,波...
神奇的酒—威士忌
“水太难喝了,我得兑点威士忌才能喝下去。”英国首相丘吉尔的这句话可不是世界上对于威士忌的唯一褒奖,海明威也留下过“千万不要迟疑去吻一个漂亮姑娘或开一瓶威士忌酒,尽快地去尝试一下”的名言。从作家威廉·福...
低矿型软水更适合与威士忌搭配?
对于威士忌等洋酒的喝法,正常分两种:纯饮straightup和加冰ontherock。这是品尝威士忌常规的喝法,但是因为口味差异,东方人对于饮用威士忌有了另外一种喝法:加矿泉水,这种喝法源自日本,俗称...
威士忌的浓郁与清淡有何不同?
威士忌的浓郁与清淡有何不同? 这里要谈的清淡与浓郁可能跟大家想象的是不同的事,这里谈的清淡与浓郁是酒体的,是每一家蒸馏厂在蒸馏时,因为蒸馏器的型式就已经决定的,不是谈口感的清淡或是浓郁,或许酒体上和口...
波本威士忌和苏格兰威士忌有何不同?
波本威士忌与苏格兰威士忌都是世界著名威士忌,除了产地不同外,它们之间还有以下区别: (1)拼写 波本威士忌英文为“Whiskey”,苏格兰威士忌英文为“Whisky”。 (2)原料 波本威士忌的原料必...
威士忌一定要净饮?
威士忌一定要净饮? 净饮通常是酒评家在品鉴威士忌才用的一种方式,从而很多人认为威士忌净饮才是最专业的喝法,其实这也是错误的。威士忌酒精度高,初闻起来会非常刺激,强烈的味道会使你很难辨别酒中细腻的香气,...
对于威士忌,你了解多少呢?
最早的蒸馏记录:威士忌最早的蒸馏记录出现在1494年苏格兰的《财政簿册》上,其中写道:“FriarJohnCor用了8博尔的麦芽酿造生命之水。”古老的威士忌酒厂:位于苏格兰高地广阔山谷中的斯贝塞地区,...
挑选苏格兰威士忌的诀窍
提及洋酒,很多人都会想到威士忌,目前对于威士忌的起源已不可考,但是较能确定的是,威士忌在苏格兰地区的生产已经超过了五百年的历史,因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。那么,挑选威士忌有哪些诀窍...
威士忌原来还能这样分类?
威士忌原来还能这样分类? 爱尔兰威士忌(IrishWhiskey)爱尔兰威士忌的种类可以分为四类:WhiskeyPotstill(壶式蒸馏威士忌)、GrainWhiskey(谷物威士忌)、Whiske...
威士忌里的煤味
有一种酒里有一种”煤“味道,人们不仅不觉得难喝还对这种”煤“津津乐道,而且带有这种味道的酒还屡屡在国际大赛中获得佳绩。这种酒就是苏格兰的一种威士忌,里面的”煤“味道来自与一种叫泥煤的物质。威士忌酒里的...
威士忌 OB、IB怎么选?
威士忌OB、IB怎么选? OB、IB什么意思? OB=Official/OriginalBottling,翻译成中文即官方装瓶/原厂装瓶,即酒厂既负责蒸馏还负责装瓶和销售。 IB=Independen...
品尝美妙烈酒威士忌的正确方式
如同英式下午茶的司康饼(scone)中先抹奶油还是先抹果酱引起的无休止争议,威士忌爱好者们都会面对威士忌形形色色的喝法:纯饮法(neat)、冰块法(ontherocks)以及水释法(watersp...
干邑、威士忌,要不要掺水喝?
你知道喝威士忌或干邑时,到底能不能加水呢?或许有人会惊呼:“当然不可以!”其实,有时候加点水,不但不会稀释酒的香气和口感,反而可以起到加强的作用。喝威士忌时加点水的做法是比较常见的。原理是,这样能...
4类著名威士忌的魅力风采
提到威士忌,大多数人都会想到苏格兰威士忌,的确苏格兰威士忌举世闻名。除了苏格兰威士忌,还有美国威士忌、爱尔兰威士忌、加拿大威士忌等也非常著名。下面小编就为大家介绍这四类威士忌的魅力风采。 苏格兰威士...
苏格兰威士忌5大经典配餐
苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史,其产品有独特的风格,色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味,具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是世界上...
调味威士忌受青睐的4大原因
提到威士忌,你会想到哪些品牌?苏格兰威士忌、日本威士忌、爱尔兰威士忌还是波本威士忌或者是加拿大威士忌?以上威士忌品牌自然都是大家耳熟能详的,为了增强自己的竞争力,每个品种都在推出自己的调味版本。而受人...
喝威士忌和干邑时能否加点水
喝威士忌加水你听说过吗?或许你会觉得这样喝酒会显得不伦不类,其实不然,因为有时候在威士忌里加点水,不但不会稀释酒的香气和口感,反而可以起到加强的作用。下面小编为大家来解释一下为什么喝威士忌时能加点水。...
今夏不容错过的5种威士忌
让我们一起看看今夏最不容错过的五种威士忌。 爱尔兰威士忌(IrishWhiskey) 爱尔兰威士忌蒸馏过程中所使用的壶式蒸馏器容积比苏格兰威士忌的大。一般情况下,爱尔兰威士忌所用的蒸馏器是普通铜制壶式...
泥煤味——苏格兰威士忌的王道
很多不喜欢泥煤威士忌的人都会说:我不喜欢泥煤的怪味!殊不知,除了格兰高依(Glengoyne)、克莱力士(Clynelish)等少数蒸馏厂的威士忌不含泥煤,几乎所有的苏格兰威士忌都含有泥煤的成分,只是...
妙在随心所欲 威士忌鉴赏法则解析
喝威士忌很简单,不用温热也不用冰冻,如果嫌纯饮太烈,可以用各种方式勾兑。一瓶打开喝不完,以后还可接着喝。较有名的威士忌是苏格兰威士忌和波本威士忌(也就是美国威士忌),前者我们耳熟能详的知名代表有芝华士...
5种今夏不容错过的威士忌
让我们一起看看今夏最不容错过的五种威士忌。 爱尔兰威士忌(IrishWhiskey) 爱尔兰威士忌蒸馏过程中所使用的壶式蒸馏器容积比苏格兰威士忌的大。一般情况下,爱尔兰威士忌所用的蒸馏器是普通铜制壶式...
可吸的威士忌,小伙伴们都惊呆了!
据英国《每日邮报》7月28日报道,苏格兰一名男子发明了一种可以用鼻子吸的威士忌酒:通过一系列特殊的方法将普通的威士忌酒变成雾状,酒客们可用特制吸管将威士忌吸入鼻腔。 苏格兰蒸馏酒师阿德贝格(Ardbe...
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