搜索
设为首页
加入收藏
首页
白酒
红酒
啤酒
特产酒
酿酒工艺
藏酒
酒文化
美酒百科
酒香网
>
酒文化
>
我国的酒文化
>
导航
>
我国的酒文化,有关我国的酒文化,我国的酒文化知识大全
陇酒借旺销图谋我国市场
今年以来,地产白酒的持续畅销是一个很好的机遇,陇酒要勇于突破,超越自我,走出固步自封的狭隘圈子,抓住我国大市场,不失时机和不遗余力地做好新产品推介和品牌宣传,实现华丽转身,早日走出甘肃市场,进而拓展我...
我国古代的酒禁
我国古代的酒禁具有悠久历史,形成了完整的体系,约有四类: 前列,为强国而禁。仪狄作酒,禹饮而甘之曰:后世必有酒亡国者。周公戒之曰:“群饮,汝勿佚,执拘以归周,予其杀而禹恶旨酒。”周公颁诰,严厉禁酒,唯...
我国化大市场战略布局见证“枝江”品牌的影响力
众所周知,湖北枝江酒业有限公司拥有一支征战南北的营销“铁军”,在酒业营销金爵奖得主曹生武的带领下,销售业绩一路攀升,实现了湖北本土市场的无缝隙覆盖和我国市场的有序开发,开辟了数以百计的“红色根据地”,...
我国原浆酒的制作工艺
不知道你是否了解原浆酒,听着名字像是原生态的酒。但是现在市场上的一些原浆酒已经不是正宗的了,一些商贩为了利益降低的原浆酒的质量,影响了原浆酒的品质。 原浆酒,原汁、原味、原色,不勾不兑,不添加任何人工...
我国的传统酒文化与西方大不相同
曾经有人说:白酒是的“第五大发明”。这句话的目的是鼓励白酒走向世界,争得与传统“四大发明”同等重要的地位。酒这种饮料,在人类文化漫漫的历史长河中,不仅是一种客观的物质存在,更是一种文化的象征。对于有些...
说说先秦时期我国的酿酒特点
酒在我国有着悠久的历史,尤其是白酒,里面更是蕴含了丰富的人文特点,说起酿酒历史,就不得不说下我国先秦时期的酿酒特点。 我国古代的酿酒工艺具有很高水平。《北山酒经》中说:“造酒较在浆,浆不酸不可酿酒。”...
我国现代白酒的酿造技术
1、微生物学研究 现代酿酒的基础之一是微生物学和生物化学,从民国开始,对酿酒微生物进行研究,从大曲和小曲中筛选微生物,三十年代至七十年代,主要目的是研究酒曲微生物的淀粉分解能力,以期提高出酒率,如五六...
我国白酒的定义
白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧(蒸)工序,亦...
我国十二大香型酒的介绍
酱香型 酱香型又称为茅香型,以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。酱香型白酒是由酱...
我国枸杞酒的酿造历史
枸杞酒具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能,常饮筋骨强健,延年益寿,根据殷商甲骨文关于枸杞的记载以及我国考古发掘出土的酒具、酒器推断,中国酿造枸杞酒的历史可以追溯到夏商时期,距今超...
我国少数民族女真族的酒礼酒规
女真人是满族人的祖先,每天一项日常事务就是喝酒,每喝必劝,尽醉而归。 女真人的饮酒活动渗透到女真社会生活的各个方面:婚丧嫁娶、岁时节庆、宴游唱酬等等。女真人有其独特的饮酒方式与习俗,随着女真社会的发展...
严肃的我国评酒会
相比于今天的先进技术理念和设备工艺,60年前的前列届我国评酒会显得分外“简朴”。“当时甚至没有给四大名酒颁发奖牌或奖状,只是把评选的结果公布出来而已。”王秋芳笑着说,那时候人们的思想也特别单纯,无论是...
酒器文化 我国古代酒杯的发展历程
在中国酒文化的历史长河中,酒杯的材质从最初的陶制到后来的瓷制经过了数千年的发展历程,这些酒杯也同时在酒文化的发展长河中有着重要的地位。 新石器时代 据考古发现,我国最早的酒杯是陶制酒杯。从我国新石器时...
我国魏晋南北朝时期狂烈的饮酒之风
魏晋南北朝时期是我国酒文化发展史上的一个重要时期,此时期的人们,不管是皇室贵族,还是普通民众饮酒都十分广泛,他们与酒结下了深厚的友谊。酒文化在酒政、酒令、酒宴等方面都有了新的发展,并对后世产生了深远的...
浅谈我国古代的酒名
我国是世界上酿酒较早的国家之一,由于年代不一,地域各异,因此流传下许多酒的称呼和美名。 较早的酒名为“酉”(yǒu)。相传夏禹仪狄制出了浓烈甘甜的酒叫“旨酒”。夏朝第六代王少康发明了“秫(shú)”。...
酒文化:我国历史上著名的白酒“代言人”
说到爱酒之人,我国历史上的名人真不少,他们可都是我国酒文化历史上免费的白酒代言人。 李白 李白斗酒诗百篇, 长安市上酒家眠。 天子呼来不上船, 自称臣是酒中仙。 四句诗刻画出大唐醉八仙之一的诗仙李白,...
酒礼酒俗之兴 我国先秦时代酒文化
先秦时期是华夏文明形成的最初阶段,一般来说后世很多的文明成果都是在先秦文化的基础上发展起来的。例如对我们当今社会生活产生重要影响的酒文化,是我国文化成果中的一部分,在先秦时期就已经形成并逐渐发展。 先...
我国各地区的丧葬酒礼习俗
从远古以来,酒便是祭祀丧葬时的必备用品之一。我国各地区普遍都有用酒祭祀祖先、已逝故人,在丧葬时用酒举行一些仪式的习俗。 在我国,旧时认为酒有沟通天地的灵性,人们普遍认为人死后到了阴间,世人为其供奉酒食...
我国少数民族羌族的酒礼酒规
羌族人喜欢饮酒,也善于饮酒,饮酒是羌族人的一种民间风气,大到宗教祭祀、还愿、冠礼、婚丧嫁娶、节日庆典、修房造屋,小至日常生活中的生产劳动、招待贵宾、朋友聚会等都以酒来助兴。 羌族酿酒的历史非常悠久,原...
我国酒文化的代言人之杜甫
杜甫。杜甫诗集中,极少李白那样的醉话、醉态,但是,这不等于说杜甫不喜欢饮酒。事实上,杜甫对酒的嗜好,不在李白之下。杜甫诗中之酒,多过李白,只不过是,杜甫很少喝醉,喝醉了也没有什么特别反常的举止。杜甫诗...
我国少数民族门巴族的民间酒礼习俗
西藏是门巴族是生产地,节日也与藏族相同,因此门巴族酒文化颇具西藏风格,但也更具地方民间特色。 门隅及墨脱的门巴族人都喜饮青稞酒和米酒,墨脱门巴族人还很喜欢饮一种自酿的酒叫邦,又称育。根据酿酒的原料不同...
我国古代酒量惊人的几个皇帝
酒从来都不是凡人之物,酒鬼并不单单只是诸如李白等文人墨客,历代许多皇帝也对酒情有独钟,喜爱程度绝不亚于诗人、圣贤。古有盖闻千钟百觚,尧舜之饮也、惟酒无量的仲尼、婆娑巨醉的汉高祖,酒量惊人的皇帝不在少数...
我国生物燃料发展存在的问题
受粮食产量制约,我国自主开发了以甜高粱茎秆为原料生产燃料乙醇的技术(称为甜高粱乙醇),同时也在开展纤维素制取燃料乙醇的技术研究开发。近两年,我国和一些企业对生物柴油已越来越重视。但生物燃料化工产业还处...
我国悠久的保健酒酿造文化
酒为百药之长,《汉书食货志》中就曾说酒,百药之长,古人酿酒目的之一是作药用的,可见在古代酒在医疗中的重要作用以及我国悠久的保健酒酿造文化。 保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药材,主要以养生健体为主,...
我国各地区的寿诞酒礼习俗
我国古代有所谓五福之说,即福、禄、寿、喜、财。早在春秋战国时期,我国上层统治集团中就已经出现了献酒上寿原始形态的祝寿活动。直至如今,我国各地区仍有寿诞庆祝的酒礼习俗。 贵州 在贵州黔北地区,花灯手要分...
我国南方地区的祭拜的酒礼习俗
在古代,统治者认为:国之大事,在祀在戎。祭祀活动中,酒作为美好的东西,首先要奉献给上天、神明和祖先享用。以致今日,祭拜的酒礼习俗在我国各地仍然十分重要。 我国南方,升梁有严格和一般之分。严格的是升子午...
我国酒文化的代言人之孔子
孔子.孔子虽然贵为圣人,被称作万世师表,而实际上,他也有不少凡夫俗子的小嗜好,比如饮酒.孔子是主张饮酒的.《论语》中酒字一共出现过五次,其中四次出自孔子之口,可以证明他老先生平时是喜欢饮酒的.有一次他...
我国酒文化的代言人之陶渊明
陶渊明.陶渊明是村居隐士饮酒的典型,他的解下头巾滤酒是非常有名的故事,为后代文人所津津乐道;他如果先醉,便对客人说:我醉欲眠,卿可去.一派率真,令李白仰慕不已,并写成诗句我醉欲眠卿且去,明朝有意抱琴来...
我国古代酒文化 古人如何论酒量大小?
古时英雄善饮酒,豪言百杯至一斗。由是壮士有口欲,纵使腹胀又何忧?许多古人善饮人尽皆知,如李白的会须一饮三百杯,刘伶的以酒为名,一饮一斛。中国酒文化源远流长,古代是如何论酒量大小的呢? 古人论酒量大小,...
我国酒文化的代言人之纣王
纣王.作为商朝的末代皇帝,他是臭名昭着的人物.但是,根据孔子高足子贡的研究,纣王并不像传说的那么坏(《论语·子张》:子贡曰:"纣之不善,不如是之甚也.是以君子恶居下流,天下之恶皆归焉.").司马迁《史...
我国少数民族幺佬族的重阳酒文化
我国九月初九是重阳节,因为重阳酒是幺佬族的传统酒精饮料,因此这天幺佬族的每家每户都会选出一些较好的糯米来熬酒,此酒酒香醇厚,滋味特别,说起来,这酒还与幺佬族乡亲有一段特别的故事。 重阳酒传说 不晓得是...
“愿得美酒五百斛船” 盘点我国古代的著名酒鬼
三杯能和万事,一醉善解千愁、我醉君复乐,陶然共忘机、劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。总而言之,中国古代酒鬼真的不少,伤心喝、开心喝、离别喝、相聚喝,喝酒的理由永远不愁。 孔融 孔融让梨的故事人人都知道...
循乎礼、合乎道 我国各地不同的开席酒礼习俗
一般我国酒席分为好几个阶段,这开席酒顾名思义就在第一阶段。我国酒桌礼仪复杂,仅开席酒,我国各地区便各不相同。 山东地区 山东人好客这是众所周知的,在山东等地区,酒桌礼仪也是相当考究,一般开席酒是6次,...
杜康在我国糖酒会上取得了非常喜人的战果
在刚刚结束的我国糖酒会上,杜康在本次的展会上推出了自己的新品酒祖杜康·汉唐传奇版、杜康老酒、酒源等新品,在本次的展会上,杜康的战果可以说是非常丰硕的,杜康的新品推行也是非常成功的。在本次的展会上可以说...
啤酒在我国名称的由来
啤酒在我国的出现还不到一百年。只是从本世纪初才传入我国,属于外来酒种,就是人们所说的“洋酒”。就拿啤酒的“啤”字来说,过去的字典里是不存在的。后来,有人根据英语对啤酒的称呼“Beer”(贝尔)的字头发...
我国酒文化的代言人之刘伶
刘伶。因为酒,刘伶一生留下四件逸事:一、经常乘坐一辆鹿车(版圣诞老人?),携带一壶酒,让仆人扛把锄头跟着,吩咐他:“一旦我死了,就地掩埋。”酒使刘伶如此旷达。二、一次酒精中毒了,还嘴馋,向老婆要酒,老...
我国古代酒文化 历史上著名的女酒鬼
自古以来,著名的酒鬼中就不乏女性角色,前有杨贵妃醉酒后千娇百媚的神情和体态,后有史湘云醉卧芍药树下的那份率真憨直与甜美,至今仍被广为传颂。 董小宛 秦淮名妓董小宛最初也算得上是名副其实的酒鬼,第一次与...
我国糖酒会较有人气的交易会
现在对于酒类食品类的公司来说,糖酒会可以说是他们发家致富的一个重要的集会,今天,好酒网的小编想给大家介绍的是糖酒会给城市带来的好处。 民以食为天。食品产业链上连千万农户,下接大众民生,而中间是庞大的产...
我国酒文化的代言人之李白
李白.杜甫李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙四句诗刻画出的大唐长安醉八仙之一、诗仙李白,令多少人仰慕不已;李白本人的《将进酒》、《月下独酌》等诸多名篇,让多少人叹赏再三;李...
了解我国啤酒业的发展
说起的啤酒,要追溯到19世纪末期,那时候,俄国人在首先在哈尔滨市建立了乌卢布列希夫斯基啤酒厂;然后在1901年俄国人和德国人联合建立了哈盖迈耶尔-柳切尔曼啤酒厂﹔1903年捷克人在哈尔滨建立了东巴伐利...
我国糖酒会上出现海外酒企大举抢滩的局面
对于我们国内的酒类行业来说,这段时间可真的是有点不太平的,在这种情况下,就出现了很多的国外酒庄纷纷的看好市场,在我国糖酒会上,就出现了海外酒企大举抢滩的局面。 在塑化剂、勾兑门、农药残留等系列我国事...
我国白酒稀缺性形成的主要原因有3点
白酒是我国特有的蒸馏酒,白酒文化更是流传了上千年,是我国的国粹,其工艺的多样性、复杂性形成了白酒香型的丰富性。到目前为止,行业内认同的独立香型已有清香型、浓香型、酱香型、米香型、兼香型、凤香型、董香型...
我国各种香型白酒的标准评语及评语
在我国,白酒制作工艺非常独特,是世界五大蒸馏酒之一。名优白酒品种繁多,以上十种香型并非是白酒香型的总代表。随着科技的进步和酒业的发展,新的香型还会出现和确立,如小曲清香型,老白干香型;新型白酒系列等等...
我国地域酒文化 厦门地区的酒礼习俗
厦门人大部分都不是好杯中物的瘾君子,厦门人虽喜欢饮酒,但酒俗很好,喝得醉如烂泥或乱发酒疯的是极少数的。 导致这种酒文化的原因很多,其中最重要的一条是他们基本上把酒当作药物来看待。厦门俗语小酒小人参,适...
我国古代酒卖什么价格?
在古代,酒的价格会有较大波动,唐朝经济繁荣,酒业发展迅速,通过具有代表性的唐代来了解酒的价格最合适不过。 从唐诗中看古代酒价 唐代我国诗歌发展的黄金时代,当时社会经济繁荣,文艺鼎盛。此时涌现了一大批才...
老村长酒几年间占领市场,卖遍我国的原因
老村长酒产自东北黑龙江,为东北特色低档白酒中的优质品牌。酒质口感柔和,甘甜顺畅,饮后头不痛,口不干,有一种极为舒服的感觉,实属纯粮上乘佳品。那么老村长酒几年间占领市场,卖遍我国的原因是什么呢? 一是瞄...
循乎礼、合乎道,我国各地不同的开席酒礼习俗
一般我国酒席分为好几个阶段,这开席酒顾名思义就在前列阶段。我国酒桌礼仪复杂,仅开席酒,我国各地区便各不相同。 山东地区 山东人好客这是众所周知的,在山东等地区,酒桌礼仪也是相当考究,一般开席酒是6次,...
我国白酒的国家标准,这些代码要学会看
相信很多酒友在买酒时都是只看酒的品牌和价格,几乎很少会有朋友看瓶身上细细的一串文字,而瓶身上的标签呢,总会打上一个“执行标准”或者“产品标准号”的东西,这是什么呢? 在这之前我们要明白中国白酒按国家标...
盘点我国古代的著名酒鬼!
三杯能和万事,一醉善解千愁、我醉君复乐,陶然共忘机、劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。总而言之,中国古代酒鬼真的不少,伤心喝、开心喝、离别喝、相聚喝,喝酒的理由永远不愁。 孔融 孔融让梨的故事人人都知道...
在我国规定醉驾会有传票吗,传票的送达方式
法院传票一般都是由法庭直接签发的,用来通知当事人到庭参加诉讼的一种书面性的法律文件,在刑事案件当中的法院传票多数都是发生在自述类的刑事案件当中的。因为醉驾的司机在当时就很有可能会直接被公安机关给提前拘...
热门栏目
欧洲酒文化
餐桌酒文化
我国酒文化
岭南酒文化
天津酒文化
青稞酒文化
名酒文化
魏晋酒文化
日语酒文化
酒吧酒文化
中国葡萄酒文化
品酒文化
红葡萄酒文化
客家的酒文化
杏花村酒文化
大连酒文化
酒文化简介
中国古代酒文化
江苏酒文化
华夏酒文化
洋河酒文化
相关栏目
西方的酒文化
贵州的酒文化
扬州的酒文化
各地的酒文化
酒文化的传承
家乡的酒文化
欧洲的酒文化
酒文化的结尾
酒文化的诗句
日本的酒文化
酒文化的发展
山东的酒文化
德国的酒文化
谷雨的酒文化
酒文化的起源
武威的酒文化
酒文化的形成
中国的酒文化
法国的酒文化
安徽的酒文化
内蒙的酒文化
现在的酒文化
健康的酒文化
亳州的酒文化
酒文化的词
酒文化的特点
酒文化的句子
彝族的酒文化
酒文化的含义
淮安的酒文化