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香槟与红酒,2023香槟与红酒
你知道无年份香槟到底“多大”?
当人们询问一款酒的情况,通常都会问道:这酒是多少年的?年份对于葡萄酒来说是个十分重要的概念,因为年情对葡萄酒的风格、品质等都会造成影响,尤其是在葡萄酒年份差异明显的旧世界产酒国。然而香槟(Champa...
香槟酒是什么味道?香槟酒好喝吗?
香槟酒是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒,且是起泡酒中最珍贵的一种。香槟酒原产于法国香槟省,故名香槟酒,是一种经典的起泡葡萄酒,只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒,才能称得上是香槟酒...
香槟好喝还是红酒好喝?香槟和红酒有什么区别?
洋酒饮品很多,如大家都知道的香槟酒,红酒,这两种酒都是风味不一样的酒品,酿制方式也不一样,虽然都是 洋酒,但是差别却很大。那么,香槟好喝还是红酒好喝?香槟和红酒有什么区别?下面小编就带大家一 起来了解...
为什么很多香槟没有“年份”?年份香槟一定比无年份香槟好喝?
大多数葡萄酒酒瓶上都标示具体的年份,但是许多香槟(Champagne)却并没有年份数字,这是为什么? 无年份香槟 葡萄酒标上的年份,通常表示酿造该酒的葡萄被采摘的时间。也就是说,假如你买的是一瓶201...
香槟酒是白酒吗?香槟跟白酒有什么区别?
我们都知道,酒水一类的饮品很多,比如白酒,香槟酒都是我们都知道的酒水。那么,香槟酒是白酒吗?香槟酒当然不是白酒,它是起泡白葡萄酒,且是起泡酒中最珍贵的一种。那你知道香槟跟白酒有什么区别吗?下面小编就带...
香槟是什么酒?香槟的度数高吗?
说起香槟酒,想必不少人都听说过,也都喝过。香槟酒是风味十分独特的酒,它的酸度合适,既保证了酒的新鲜感,又有很好的陈年潜力,随着陈酿时间的长久,香槟酒也会变得越好喝。那么,你知道香槟是什么酒吗?香槟的度...
香槟属于什么种类的酒?香槟是属于洋酒类吗?
提起香槟酒,我们都知道气泡是香槟的身份标识,在年轻的酒里会持续不断,随着陈酿时间的长久,气泡会减少,但变得更加细腻绵密。那么,你知道香槟属于什么种类的酒?香槟是属于洋酒类吗?其实,香槟酒是一种富含二氧...
什么样的酒叫香槟?香槟属于哪种酒?
香槟是一种味道很美的酒饮,气泡是它的身份标识,在年轻的酒里会持续不断,随着陈酿时间的长久,气泡会减少,但变得更加细腻绵密。它的味道丰富,口感变化多端,是很多人都喜爱的一种酒。那么,你知道什么样的酒叫香...
香槟好喝还是红酒好喝?香槟和红酒哪个口感好?
红酒是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁。而香槟也算是葡萄酒中的一种,且是一种起泡白葡萄酒。那么,香槟好喝还是红酒好喝?香槟和红酒哪...
香槟可以加兑其他饮料一起喝么?香槟是直接喝还是兑饮料?
香槟可以加兑其他饮料一起喝么?香槟酒是一种高档的起泡白葡萄酒,加入其它饮料喝酒太浪费了,所以不建议加入其它饮料喝。那么香槟是直接喝还是兑饮料?毫无疑问,香槟直接喝为好。不过,喝香槟的时候是可以搭配食物...
喝香槟配什么食物?香槟与美食的搭配技巧
香槟是色泽明丽,起泡持久,醇正清雅的起泡白葡萄酒,受到多数人的喜爱,它的口感味道很好,不仅好喝,只要合理的喝香槟酒对身体还有好处。不过,喝香槟酒的时候不宜空腹喝,要注意与食物搭配饮用。那么,喝香槟配什...
香槟酒跟什么甜品搭配好?香槟酒跟甜品搭配指南
喝香槟酒,我们可以搭配一些美味的菜肴食用,同时也可以搭配甜点,甜点配上香槟也是别有一番滋味。不过,甜点的选择上也是需要挑选的。那么,香槟酒跟什么甜品搭配好?下面小编就给大家介绍下香槟酒跟甜品搭配指南。...
最适合饮用香槟的5种场合
在一般人的印象中,只有在一些特别的大型庆典上才能看到香槟的炫丽身影。其实,香槟并不是隆重场合的专属品,在我们个人的一些值得纪念的日子里,打开一瓶香槟,也是非常有意义和震撼力的。这些特别的纪念日包括哪些...
年份香槟为什么比无年份香槟贵那么多?
购买香槟时,大家有没有发现,大部分香槟的酒瓶上都没有标示年份数字,只有一部分价格高昂的高端香槟才会标示年份。这是为什么呢? 年份vs无年份 葡萄酒标上的年份,通常表示酿造该酒的葡萄被采摘的时间。也就是...
为什么大多数香槟都没有标注“年份”?
当人们询问一款酒的情况,通常都会问道:这酒是多少年的?年份对于葡萄酒来说是个十分重要的概念,因为年份对葡萄酒的风格、品质等都会造成影响,尤其是在葡萄酒年份差异明显的旧世界产酒国。然而香槟(Champa...
红酒与香槟的区别是什么?香槟应该如何开瓶?
说起香槟,可能大家印象比较深的是,电视里常放的一些影视剧里,庆功宴上主角总会喷香槟以示庆祝。我们中国人喜欢把香槟与喜庆、热闹结合在一起。但是,人们总搞不清楚香槟与起泡酒的区别,也常把香槟叫成红酒、葡萄...
香槟达人速成法
中国传统节日春节马上就要来临了,各种聚会派对接踵而至。在这些欢聚场合上,香槟绝对称得上是经典的用酒选择。不过如今,即便是和朋友喝点儿小酒,我们也经常会选择香槟。那饮用香槟应注意些什么呢?接下来,就让小...
香槟礼仪全知道,让你从容饮香槟
香槟是宴请宾朋的常见酒品。尤其是在交际酒会、产品发布会、派对上,香槟都是最佳的选择之一。但是,你知道应该如何喝香槟吗? 1.开香槟有方法? 在一些喜庆的场合,我们常看到人们摇晃香槟瓶,随着...
探索香槟的奥秘
在一些庆祝的场合上,我们经常可以看到香槟(Champagne)的身影,它凭借着清爽的酸度和绵密的气泡成为了不少酒友们的心头好。下面我们就来一起探索香槟的奥秘。 首先我们要明确一点,不是所有的起泡酒都是...
香槟吸引人的五大魅力特征
香槟是一种特殊的起泡葡萄酒,只有在法国香槟产区,选用指定的葡萄品种,即霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺,根据指定的生产方法所酿造出来的起泡酒,才可标注为“Champagne”。我们经常在电视上看到香槟的身影...
香槟知多少
你自认为很了解香槟嘛?来看看下面这些关于香槟问题能答对几个吧: 1.香槟酒与起泡酒之间是什么关系? 起泡酒是对所有带气泡葡萄酒的总称。而香槟是起泡葡萄酒中的顶尖之作,仅出产于法国巴黎东北部150公里...
香槟“除渣日期”中的秘密
新年快乐!眼看2月8日春节就要来了,本周的专栏我就给大家讲讲挑选香槟口味的小技巧。我特别钟情香槟,因为它正是我葡萄酒大师论文的主题这篇论文的题目是《无年份香槟酒标上的除渣日期:英国酒商及香槟酿酒商观点...
享受香槟的美好
香槟通常被称为“胜利之酒”,相信有很多人都喝过,尤其是每当有喜事、派对或者庆祝的时候,一定少不了香槟的身影。说到香槟,今天就跟大家分享一下如何享受香槟。香槟是葡萄酒中唯一可以透过眼睛来享用的美酒。我们...
粉红香槟 炫出彩
活泼的气泡,完美的口感,都是香槟的完美展现。一般来说,香槟是节日庆典必不可少的酒品。似乎对人们对淡黄或透明色泽的香槟习以为常,甚至有些厌倦,那么如果眼前出现一瓶分红香槟,是否让你的眼前一亮呢?粉红...
如何享受香槟的美好
香槟通常被称为“胜利之酒”,相信有很多人都喝过,尤其是每当有喜事、派对或者庆祝的时候,一定少不了香槟的身影。说到香槟,今天中国名酒招商网小编就跟大家分享一下如何享受香槟的美好。香槟是葡萄酒中唯一可以透...
揭开香槟的神秘面纱
香槟来自法文“CHAMPAGNE”的音译,意为香槟省,在法国东北部,距巴黎东北方约200公里处,是法国位置最北的葡萄园。东为洛林(Lorraine)高原,西是中央巴黎盆地,北邻阿登(Ardennes)...
如何品味香槟?
品香槟的4个步骤 我们一定可以看到白色、黄色和粉色香槟之间的细微差别,识别出果香、香料和花香之间的微妙差异,以及香气的微妙、精致及强大——所有这些不同的特性都使我们无法抗拒香槟葡萄酒的巨大魅力。 1、...
如何挑香槟,品香槟
英国前首相温斯顿·丘吉尔(WinstonChurchill)曾说过:“赢得胜利,需要香槟(Champagne)作为奖赏;不幸失败,需要香槟一醉方休。”香槟是世界上最负盛名的起泡酒,也是众多贵族名人的挚...
大香槟与小香槟有什么区别?
小香槟饮料是什么 香槟是法国一个古老的省名。香槟是香槟省出产的一种起泡葡萄酒。在我国市场上出现的香槟酒,有大香槟与小香槟之分,它们的区分是由加工方法和瓶中压力不同决定的。 小香槟饮料是用葡萄酒或果汁,...
不是所有起泡酒都叫香槟
现在,很多人一看到起泡酒就果断认为它是香槟,你是不是也一样认为?其实不是所有的起泡酒都叫香槟,起泡酒还有很多其它类型。想知道吗?1、法国起泡酒香槟是一种传统的起泡酒,它的名字神圣不可侵犯,因为只有在香...
新年怎样购买香槟
一、怎样区分法国香槟和美国“香槟” 对于香槟,你具体了解多少呢?首先“香槟”是法国的专属称呼,法国政府规定,只有在法国香槟产区生产并按照官方规定方法酿造而成的起泡酒,才能被称为“香槟”(Cha...
品香槟,知礼仪
孔子曰:“不学礼,无以立。”荀子曰:“人无礼则不生,事无礼则不成,国家无礼则不宁。”众所周知,中国自古就是礼仪之邦,俗话说,礼多人不怪。外国人虽然思想相对开放,但同样视礼貌为一种教养。孟德斯鸠曾说...
喝香槟必备的10条谈资
谈资一:香槟不是一直都带泡 开篇第一句估计就先雷倒了一片:17世纪末叶之前,经典香槟产区MontagnedeReims,CotedesBlancs出产的都是静态葡萄酒,而且以红葡萄酒为主。香槟作为法国...
香槟为什么要转瓶?
新的一年唯有香槟最是惬意!新年的香槟,喝起来总是别有韵味!感谢一直关注葡萄酒杂志的小伙伴们,新的一年大家要开开心心的哦! 新的一年,饮一杯香槟,约上三五好友,畅谈过往与未来,绵密细腻的气泡带着新年的祝...
在家如何保护心爱的香槟?
本文介绍了在家储存香槟的方法以及需要注意的地方。 储存香槟需要注意的事项很多,对酒瓶也有特别要求。 1.避光平放一些专家认为,如果是短期储存葡萄酒,那么香槟和其他起泡酒都可以直立放置,这对葡萄...
世界侍酒大师教你选购香槟
阿尔多·索姆(AldoSohm),世界著名的侍酒大师,他曾在2008年由世界侍酒师协会举办的“世界最佳侍酒师”大赛中获得冠军。在本文中,这位侍酒大师给出了9条香槟小贴士,帮你更好地选购香槟、享受香槟。...
200元的香槟,这些绝对不容错过!
夏天是最适宜喝香槟的季节,那么香槟应该怎么选呢?本文为你推荐了200元左右的香槟,喜欢香槟的朋友不要错过哦! 不知道你们那天气如何,上海已经飙升到38度了。每到这种热死人的天气,就又让人想喝香槟了。(...
香槟陈年的秘诀,原来就是它!
对于那些适合陈年的葡萄酒来说,随着陈年时间的变长,它的风味会更加的迷人,让人感受到成熟的魅力,但在这些老酒的口感里,我们基本很难再找到它年轻时的风味,而一款年轻的葡萄酒,想让它尝起来更成熟一些,往往需...
香槟中的“劳斯莱斯”——库克香槟
如果说顶级豪车由“劳斯莱斯”代言,那么顶级香槟又该由谁来担当呢?“库克香槟”正是实至名归的候选者,它曾一度享有“香槟中的劳斯莱斯”之美誉。库克香槟诞生于世界上一家虽小但非常有名的的香槟酒庄——库克酒庄...
香槟需要醒酒吗?
把葡萄酒倒入醒酒器中,使在瓶中沉睡已久的葡萄酒苏醒过来,散发出其与生俱来的复杂香气,这就是葡萄酒的醒酒。通常在喝陈年的葡萄酒时,大家都会选择醒酒,可是在香槟面前,你是会不会开始纠结这样一个问题:到底我...
香槟除渣到底是怎么一回事?
除非有特别原因,一般香槟酒厂保存酒酿,会让酒液一直与渣滓陈年,瓶身呈倒立状态,渣滓聚集在瓶颈位置。连渣陈存这个过程,可神奇地保住香槟的鲜味,就算是超过一世纪的旧香槟,仍可同时具备鲜味与复杂韵味。 虽说...
乐享香槟 把星星喝进嘴里
一句快来!我正把星星喝进嘴里!让无数香槟迷们为之疯狂。这是香槟之父唐培里侬曾经发出的一句经典香槟体验,你也有过把星星喝进嘴里的感觉吗?由于香槟的价格高昂,通常只有在特殊的庆祝场合才会打开来喝,下面小编...
法国酩悦香槟奢华瓶身设计
法国酩悦香槟诞生自1743年,法国酩悦香槟那独特的口感与迷人的芬香令无数人为之着迷,从诞生260多年来,法国酩悦香槟就是精彩与愉悦的代名词,法国酩悦香槟就是世界上首个国际化奢侈品牌。下面小编带领大家来...
5个步骤轻松开香槟
提到香槟,大家一般会想到那些喷涌而出的香槟泡沫。不过,那种开瓶方式有些太浪费了。如果平时在家饮用香槟,完全没必要将香槟瓶摇晃,让气泡喷洒而出。这样既浪费又不专业。那么,如何正确开启香槟气泡酒呢? 下...
大容量香槟:感恩节首选
明天就是感恩节了,为家人选购一款合适的香槟会让我们的节日过得更加隆重,选购香槟时都有哪些注意事项?下面小编为大家推荐一款大容量香槟,赶紧来看看吧。 选购香槟的时候除了要注意生产商和品牌以外,我们也要注...
凯歌香槟的传奇
在追求完美和勇于创新的信念驱动下,Clicquot夫人于1816年发明了筛渣工艺,酿造出酒质清澈、品质超群的香槟酒。她的进取精神和果敢得到世人的认同,被誉为“香槟贵妇”(GrandDameofCham...
并非所有香槟都需醒酒
醒酒是指通过加速葡萄酒氧化的过程来让葡萄酒释放其原有的芳香,同时柔化葡萄酒中的单宁,改善其口感。那么香槟要不要醒酒?小编告诉大家并不是所有的香槟都适合醒酒。 一般酒体比较饱满、15~20年之间的香槟...
水晶香槟:香槟家族中的贵族
香槟本来已是最贵的有泡汽酒,但其本身家族之中,又有最贵的一款,称为水晶香槟。此酒原名为LouisRoederer,于今在酒标签上加有Cristal字样,故此被简称为水晶香槟。水晶香槟一般是用于上流社会...
5款起泡酒比香槟更亲民
多年来香槟的宣传口号深入人心,可是香槟的天价标签却让很多人望而却步。没关系,如果你喜欢气泡酒完全可以不选香槟,因为在这个世界上还有丰富多彩的各种起泡酒供您选择!赶紧来看看小编为大家推荐的5款气泡酒吧!...
圣诞节来了 香槟来助阵
再过几天就是圣诞节了,朋友欢聚怎么能少了喜庆的气泡酒呢?香槟(Champagne)、卡瓦(Cava)、阿斯蒂(Asti)等起泡酒就要华丽丽地出现在本月的生活中了。高朋满座,如果你不会开香槟,那可真是太...
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