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意大利的酒文化,有关意大利的酒文化,意大利的酒文化知识大全
你知道意大利哪个产区的内比奥罗最出彩吗?
内比奥罗(Nebbiolo)是全意大利潜藏能力最强的红葡萄酒之一,单宁紧实,酸味充足。口感方面,年轻的内比奥罗葡萄酒强劲浓郁,酸度较高,酒精含量也高,酒体丰满。不论是在颜色、香味还是结构方面,内比奥罗...
桑娇维塞:意大利“心口的朱砂”
清亮的酒色、精致的果味、清新的酸度、充沛的单宁、结实的骨架、美妙的结构,这些都可以是桑娇维塞的特质,只品一口便让人情不自禁地沉浸在这美丽而迷人的酒香之中,难以忘怀。优秀的桑娇维塞葡萄酒总是具备天然的果...
看图识酒:读懂意大利酒标不再难
意大利是一个备受尊敬的葡萄酒产酒国,是全世界葡萄酒历史最悠久的国家。该国拥有20个葡萄酒产区及数不清的次产区,还有350多个官方文件收录的葡萄品种。以下介绍的内容是如何解读意大利酒标。 一张正...
意大利的白兰地四大家族
白兰地家族的意大利Grappa,虽然并不被国人熟识,却是骨灰级饮家的驱寒爱物。这款由意大利版“二锅头”,早已摇身变成了奢侈的享受,这是较适合冬天里用来“式干杯”的洋酒。 Grappa,人们也叫它果渣白...
意大利西西里的“黑珍珠”和“小清新”
不少没去过西西里岛的人,都会自然而然地将该地区与黑手党、意大利南端和阳光普照的气候联系起来。这里确实气候温暖,阳光普照,酿制出的葡萄酒酸度很低,充满浓郁的水果风味。意大利西西里岛拥有适宜酿造极致葡萄酒...
意大利的巴罗洛世界的巴罗洛
古典与现代的美感交织,流行与经典的相互碰撞,就像那面绿、白、红相间的国旗所代表的涵义一样绿色,是那亚平宁半岛上多情土地;红色,是那爱国者的热血;白色,是那阿尔卑斯山的皑皑白雪。这个国家有着迷人的丰富色...
四个词带你了解意大利酒
虽然意大利并不是世界上最早酿造葡萄酒的国家,但它却对葡萄酒的发展起到了举足轻重的作用。意大利葡萄酒种类繁多、分级复杂,以高质、高产而闻名。目前,意大利已经成为了世界最大的葡萄酒出口国之一。 ABBBC...
意大利的威尼托之旅:美景和美酒的天堂
威尼托(Veneto)位于意大利的东北部,是意大利的一个行政大区,它的首府是世界知名水城威尼斯(Venice)。位于该行政区的著名城市还包括罗密欧与朱丽叶的故乡维罗纳(Verona)、奥林匹克剧场的所...
畅游意大利小众产酒区
意大利拥有超过4,000年的葡萄酒酿造史,葡萄酒产区几乎遍布全国的每一个角落。著名的托斯卡纳(Tuscany)、皮埃蒙特(Piedmont)和威尼托(Veneto)想必无需多加介绍,小编今天要给大家介...
初尝意大利酒 怎么入手?
学习葡萄酒到一定程度总会遇到门槛,如果说法国酒的门槛是严谨而繁多的体系与法规,德国酒是动辄十几个字母(不妨尝试读一下Trockenbeerenauslese)的复杂名词,意大利或许就是五花八门的葡萄酒...
渣酿白兰地:葡萄皮渣酿造的意大利佳酿
提及Grappa(渣酿白兰地),可能会有不少人感到陌生,不过,就像威士忌之于英国,干邑之于法国,白酒之于中国,Grappa也是意大利烈酒的一张具有代表性的名片,曾有人用意大利诗歌形容它为地球的灵魂。 ...
你了解意大利的科蒂丝吗?
科蒂丝(Cortese)葡萄品种是意大利本地白葡萄品种,主要种植区域在意大利皮尔蒙特西南部,用其酿造的最著名葡萄酒是嘉维(GaviDOCG)葡萄酒。嘉维(Gavi)葡萄酒是世界知名的一种意大利白葡萄酒...
揭秘意大利内比奥罗的不同风格
若问及意大利北部的明星红葡萄品种,想必大多数葡萄酒爱好者首先会想到的是内比奥罗(Nebbiolo),这个品种酿造出的葡萄酒风味丰富,风格宏大,陈年潜力极佳,尤以巴罗洛(Barolo)最为出名。但是,内...
经典基安帝:意大利骄傲的“黑公鸡”
在意大利托斯卡纳(Tuscany)的心脏地带,连绵起伏的群山铺就了葱郁的绿意,其间不少小山丘上点缀着源自中世纪的古朴城堡和要塞,而在这般如画风光中坐落着的,正是经典基安帝(ChiantiClassic...
中国酒文化趣谈之诗酒文化
中国是一个以诗传世的古国,在中国文化漫长的发展历程中,在其他文学样式尚处于胎眠时期里,诗就成为中国古典文学的一支奇葩,独领风骚。诗抒情,酒抒怀,诗酒结缘千古来,有道是有诗必有酒,无酒不成诗,从而形成了...
广东酒文化
是酒的故乡,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但酒又融于人们生活之中不可缺少的东西。作为一种特殊的文化形式,在传统的文化中有其独特的地位,其中也衍生出了酒政制度。在几千...
道家酒文化
道教在民族文化中有着深远和广泛的影响,它的许多思想和观念,经千百年的延续阐发,已经在人的思维方式、生活方式和行为方式上打下了深深的烙印。道教与酒文化的关系,也大致如此。下面跟小编一起了解道家酒文化吧。...
豪放的酒文化
杜康是酒的老祖宗。在祖宗留给我们的文献里,随处可见酒的痕迹。远的不说,就是东汉的曹操的一句对酒当歌,人生几何都被样板戏选中了,那渡海而来的侵略者鸠山都能背诵,可见酒的魅力。的酒文化世界前列! 如果没有...
酒文化之说说酒文化与诗词书画的关系
中国是一个盛产酒的古国,同样也是一个以文学传世的国家,自中国白酒起源以后,文学便于酒交织在一起,结下了不解之缘。从此,诗与文学便开始了它们在中国文学史与中国酒文化史的历史长河中漫长而悠久的结伴航程。 ...
福建酒文化
是卓立世界的文明古国,福建是酒的故乡,民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位,酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但酒又融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的文化中...
重庆酒文化
春节了,说说酒文化,应个景儿。重庆的酒文化别具特色,从战时陪都说起就已名声久远。 那时市场上供应的散装白酒,质优量大价廉,大概因为喝这种酒的人绝大多数是“干人”(重庆方言,即穷人)的缘故吧,市井称呼就...
轩辕酒文化
轩辕黄帝造酒相传轩辕黄帝在统一各部族的战争中,和蚩尤在涿鹿发生了大战。蚩尤施展了他惯用的弥天大雾战术。不幸黄帝的军队困入阵中,黄帝率军突围撤退到西龙山下(今黄陵店头镇),正逢盛夏,骄阳似火,兵困马乏,...
酒文化的历史演变
远古以农耕为主,生活水平整体不高,酒被视为神圣,非祀天地、祭祖庙、奉嘉宾而不用,形成远古酒事活动的尚俗和风格。而民间遇到逢年过节、婚丧嫁娶、庆功祭奠、奉迎宾客等重要活动才会使用,酒成为古代社会具有象征...
承德的琢酒文化
高度发达的文化事业与高度发展的酿酒相结合,创造了绚丽多姿的酒文化,小编今天就带您了解一下琢酒文化的起源承德。 满族人喜欢饮酒由来已久,满族先世在唐代就懂得造酒。满族人的酒文化可谓是历史悠久,史书早就有...
酒文化的相关典故
沧海桑田,中国酒文化源远流长,流传至今,有很多的传说和典故。折冲樽俎,狂傲不羁,酒文化典故纷繁多趣。 酒仙 五花马,千金裘,呼尔将出换美酒。这是历史上著名酒仙李白的畅饮情景。杜甫在《饮中八仙歌》中云:...
其他酒文化
“壮行酒”,也叫“送行酒”,有朋友远行,为其举办酒宴,表达惜别之情。在战争年代,勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时,指挥官们都会为他们斟上一杯酒,用酒为勇士们壮胆送行。 “满月酒”或“百日酒...
传统酒文化
是白酒之乡,其酒文化一直占据着文化非常重要的一部分。酒的特色在于:品种繁多、形态万千、产量之丰、色泽纷呈,名酒荟萃,享誉中外,堪称世界之冠。仔细回看历史,你会发现,无论男女老少,绝大多数皆好饮酒,并且...
酒文化之说说内蒙古高原的酒文化
我国的高原地区主要包括青藏高原、内蒙古高原、黄土高原和云贵高原,其中青藏高原包括青海、西藏、四川西部,云贵高原包括云南贵州,黄土高原有山西和陕西,这些地区或生息于巍巍雪山、茫茫草原、万年风沙之地,独特...
斗酒文化 古代饮酒的娱乐文化
喝酒在现代是门艺术,不仅要有好的酒量,也要适当学一点斗酒的技巧,喝酒不是目的,娱乐才是根本,如果喝酒成了竞技比赛,就失去本身的意义,成为一场毫无意义的丑态,在斗酒方面,古达有更好的把握。 亦作鬭酒。比...
安徽酒文化
在安徽看起来文质彬彬、温文尔雅的几位主人,一上酒桌就完全变了样,让我们强烈地感受到安徽人独具特点的劝酒风格,什么“屁股一抬,喝干重来”、“碰了杯就先得喝干”、“不能一对多的敬酒”、“找个好理由劝酒”、...
酒鬼酒文化
有人曾问:湘西在哪里?湘西在沈从文的书里,在宋祖英的歌里,在黄永玉的画里,在芬芳的酒鬼酒里。沈从文、宋祖英、黄永玉和酒鬼酒是湘西的“四张名片”,湘西出文化名人也出文化名酒。 沈从文的文朴实无华,温情融...
宝丰酒文化
宝丰古称龙兴、龙山属汝州辖,酿酒历史悠久。这里出土的大量陶制酿酒器、饮酒器,系商周时期应国遗物。战国时秦魏两次会盟于此地。唐代李白游龙兴赋诗曰:“元子合逸趣,而我饮清芳。”宋代酒业,呈现“万家立灶,千...
世界酒文化
其实不仅是中国人喜欢喝酒,世界各国的人都有非常喜欢喝酒的,在许多影视作品中,各国人士饮酒的画面也常常出现。所以世界各地在酒的制作和消费中,也形成了各自的文化,四季财下面就来介绍介绍世界各地的酒文化吧。...
关于酒文化的故事
在,关于酒的历史可以追溯到上古时期。《史记殷本纪》和《诗经》中就有关于酒的记载,都以人类不同的社会活动表明就的兴起已经有五千年的历史了。同时,考古学家也证明,近现代出土的新时期时代的套其中,已有了专用...
白酒文化的变迁
酒,这个在历史上跳跃了千年的精灵,如今渗透到社会生活中的各个领域,活跃于每一个觥筹交错的地方。在讲究含蓄的国人眼里,一直是庆祝、发泄、祭祀、表达尊崇的载体,人们常以酒来体验、抒发某种情感。今天小编跟大...
无极人的酒文化
在慷慨悲壮的燕赵大地上,有着众多名地、名人、名山、名水、名吃,殊不知,还有两个能把制酒吃酒做到全省乃至全国最有名的地方,那就是无极和藁城,两县喝酒名声远扬,无极更甚,藁城略输风采,“藁城喝一壶,无极弄...
关于酒文化的诗句
关于酒文化的诗句 关于酒文化的诗句精选,希望大家喜欢: 对酒当歌,人生几何?(三国曹操) 花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。(唐李白) 声来枕上千年鹤,影落杯中五老峰。(唐白居易) 百...
德国的啤酒文化
由于德国地处北欧,气候严寒,啤酒不仅可以御寒,还和洋葱一样被当成药物,用来医治坏血病,加上严寒不能种植葡萄,啤酒便成了德国的饮料之王。啤酒中含有许多有价值的矿物质和维生素,其低酒精度和高二氧化碳也有助...
清明里的酒文化
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。这是一首流传至今的清明佳作,从这首诗里面我们就可以看见清明节的特征是有雨有酒的,清明节喝酒已经成为了习俗了,下面我们就来说说清明节里的酒...
佤族人的酒文化
佤族人豪爽好客,迎接客人以酒当先,认为无酒不成礼。佤族待客敬酒习俗多样。其一是敬酒主人首先自饮一口,以打消客人的各种戒意,然后依次递给客人饮。敬给客人的酒,客人一定要喝,而且要尽力喝干,以表示心地坦诚...
白酒文化的魅力
洁白晶莹、香气馥郁的中国白酒,虽然肉眼看上去就像是一瓶水,但是这瓶液体不仅是物质的,它更是有精神的,它承载了中国源远流长的深厚文化。中国白酒从来都不是一项单纯的物质与技术发明,它其实是与中国人的精神生...
白酒文化是泸州文化的精髓
泸州物华天宝、土地肥沃,盛产水稻、小麦、糯高粱等粮食作物及甘美的泉水,为酿酒业的发展提供了得天独厚的自然条件。泸酒的酿造技艺经过岁月的锤炼,已经达到炉火纯青的地步。特别是作为浓香型酒的发源地,泸州老窖...
陕西酒文化怎样劝酒,汉中、安康劝酒文化
说起酒,几乎所有的人都有过切身体会,“酒文化”也是一个既古老又新鲜的话题。说起“劝酒习俗”,可是由来已久,人的热情好客,在酒席上发挥得酣畅淋漓。 汉中、安康人善饮,这是众所周知的。汉中、安康人不但善饮...
英国酒文化和中国酒文化有什么不同?
曾经,外媒评选出世界上最爱喝酒的国家,中国位列第二,而一直被认为是酷爱喝酒的俄罗斯却没能成为第一,然而在各国人眼中气度不凡、绅士风度彰显的英国人,竟然夺得了冠军。分别获得第一第二位的英国酒文化与中国酒...
白酒文化和红酒文化到底差在哪?
要说白酒文化和红酒文化的差别,不如说白酒与红酒之间的差别,从白酒与红酒酿造、原料、口味等各方面的区别来感受白酒文化和红酒文化到底差在哪里。 一:原料 白酒:白酒的原料是粮谷,属于粮食作物,是生活必需品...
酒文化,桌上的规矩!
我国悠久的历史,灿烂的文化,分布各地的众多民族,酝酿了丰富多姿的民间酒俗,有的酒俗留传至今。遵守这些约定俗成的规矩礼仪能体现出个人的品格和修养,所以了解和掌握酒桌上的规矩具有很重要的现实意义。 如果确...
中国的敬酒文化
中国人的好客,在酒席上发挥得淋沥尽致。','中国人的好客,在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时,往往都想对方多喝点酒,以表示自己尽到了主人之谊,客人喝得越多,主人...
古井贡酒的酒文化
古为传统之美,井乃内心之泉。淡为大味之香,雅乃优者之名。天下之道,亦美酒之道。古井贡淡雅美酒严格执行中国传统酿酒的礼仪之道,从入窖出窖,到制曲摘酒,层层工序中体现敬重天地万物,次次见面时全体古井人都互...
剑南春酒的酒文化
剑南春的产于四川绵竹的。唐代时人们以“春”名酒,绵竹又位于剑山之南,故名“剑南春”。这里酿酒已有1000多年历史,早在唐代武德年间(公元618年至625年),有剑南道烧春之名,据唐人所著书中记载:“酒...
酒令中的酒文化
我国酒文化历史悠久,从周朝开始,宴会上饮酒就有了酒令,酒令是活跃酒席气氛的重要方式,随着历史的变迁,酒令却并没有退出历史的舞台,虽然行酒令的方式发生了很大的变化,但在酒宴上依然倍受欢迎。古代行酒令的方...
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