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健康饮酒六原则
1.酒不与咖啡同饮
酒精伤身，咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用，若过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。
2.感冒后不喝酒
感冒者喝酒会加重病情。因为感冒病人，尤其是严重者大多伴有发热症状，此时通常要服用退烧药，一般多是扑热息痛。一旦饮用了白酒、烈性酒，两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害，直到完全坏死。
3.肝病患者应禁酒
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应禁酒，包括啤酒。肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎，在肝功能基本正常的情况下，可酌量饮用啤酒，因为啤酒有促进消化液分泌、增进食欲的作用，同时啤酒里还含有多种氨基酸和B族维生素，但一般一天不要超过半升。
4.酒后不宜喝茶
酒后饮茶不是好习惯。因为人喝酒后80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外，从而起到解酒作用。这种分解作用一般需2-4个小时，如果酒后立即饮茶，会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外，而使肾脏受到损伤，从而降低肾脏功能。同时，过多饮茶，入水量过多，也会增加心脏和肾脏的负担，对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利。所以，酒后较好吃点梨、西瓜之类的水果为宜。
5.酒后不宜服药
酒类都含有不同程度的酒精，有上百种药物在酒后服用，可以增加毒副作用。如酒后服痢特灵、优降灵等药，就会出现心律失常、血压升高等反应；又如酒后服镇静药、催眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等，一方面可增加对大脑的抑制效应，而另一方面又使药力陡增，超过人体正常耐受量，致使发生危险。特别是年老体弱或患有心、肝、肾疾病的人更应避免酒后服药。
6.酗酒后勿看电视
饮酒使眼睛充血，若饮酒过多，酒中的有害成分则对眼睛有较重的损伤，能使视神经萎缩，严重的甚至可导致失明。看电视可使视力衰退，而饮酒又损害视神经，二者同时进行，等于火上浇油，对视力大有损伤。因此，饮酒后切勿急于看电视，老年人尤应注意。
为了家人，请健康饮酒，做到以下8点
一选择低度酒
通常，在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒，世界上蒸馏酒的酒度一般多在40～53%vol（代表酒精度为40～53%）左右，因此在酒席上较好选择低度酒。
二白酒黄酒温着喝
在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，从而减轻对肝脏的伤害。
三饮用过程勤喝水
在喝酒前，很多人会吃解酒药，对此，医生表示，解酒药只能缓解酒后不适，并不能减少对肝脏的损伤。在喝酒间隙，不妨多喝白开水，或点杯西瓜汁，可以加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担。
四不要空腹喝
喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底，但不要吃腊肉、咸鱼等，它会与酒精发生反应，更伤肝脏。
五尽量小口喝
喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不仅易醉，而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。
六下酒菜要会点
在喝酒间隙，不妨点个有萝卜的凉拌菜。萝卜能解毒，可减少对肝的损伤。
七餐后水果吃西瓜wWW.JiukU365.cOm
在餐后上果盘时，也许你已吃不下其他东西了，但西瓜要尽量多吃，可帮助酒精排出。
八酒醉喝杯蜂蜜水
倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃点新鲜葡萄。将酒吐出去的方法也可行。先喝点白开水或醋水，然后用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能减少对身体的损伤。
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冬季如何做到健康饮酒
饮酒御寒是错觉酒本身产生的热能极少，饮酒后全身有发热的感觉，是酒精扩张血管、散发人体原有热能的结果。酒劲过去，机体贮存的大量热能散发体外，御寒能力反而下降，往往会使人浑身起鸡皮疙瘩，这就是人们常说的“酒后寒”。从中医角度讲，冬季少喝一点白酒有活血化瘀、通经络等作用，但是一定注意不要超量，每天不能超过二两。吃火锅不宜喝白酒人们在冬季会经常吃火锅，而由于气候干燥，特别是麻辣锅底容易上火，甚至轻微损伤身体，当过浓的辣味物质刺激到肠胃使其扩张，造成消化道的过度充血，损伤肠胃黏膜，甚至会加重胃炎、胃溃疡患者的病情，如果此时再饮用白酒，高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似“烫伤”的效果。药酒要参考度数很多人在冬天喜好滋补，往往采用人参、鹿茸、枸杞等中药材，但无论添加什么药材终归还是酒，其度数参照值往往取决于泡药材的白酒，专家建议，人参酒参照高度白酒（40°以上），枸杞酒参照低度酒（20°左右）。
健康饮酒有“八戒”
喝酒是好还是不好？郑州市健康饮酒俱乐部常务理事于明文认为：喝酒能活血壮筋，少则有益，过则伤身。健康饮酒有八条戒律，照此遵行对身体有益。
适量饮酒对有益处
酒可以说是较典型的一把双刃剑，适量适当饮酒对很有益处，过量不当饮酒能对造成很大危害。
先来说一说酒对的益处。酒是一种由米曲酿成的饮料，特别是黄酒、啤酒，含有大量维生素B和酵素、糖类、蛋白质和磷酸盐等。酒有温通血脉的作用。明代医学家李时珍说：“酒少饮则和血行气。”因为酒性温热，能散寒祛湿，所以对风寒痹痛，筋脉挛急等症有一定治疗效果。酒有厚肠胃、止水泄、治心腹冷痛的作用。平时当人们受寒着凉、腹痛水泄时，适度饮用白酒便可立时见效。
但如果过量饮酒或者饮用不当，酒能给带来很大的危害。酒进入人体之后，首先经过消化道，对口腔、食道及胃粘膜产生刺激，酒精会溶解胃粘膜细胞，使得胃失去保护层。大量饮酒，会引起胃粘膜损伤，常伴有胃痛、呕吐、消化不良，严重者有胃出血，出现黑便或呕吐咖啡样血性胃内容物等症状。
人在饮酒后，90%以上的乙醇都在肝内分解代谢，长期大量饮酒可导致肝硬化，肝脏不再对来自消化道的营养加以处理，也无法处理摄入人体的药物。
于明文说，健康饮酒首先记住有“八戒”：戒猛饮、戒过量、戒空腹、戒猛劝人饮酒、戒带病饮、戒混合饮、戒与烟茶同饮、孕妇戒酒。
饮白酒时，较好能先烫到温热状态，使得乙醛挥发掉一部分，以减少对身体的伤害。饮前先吃些豆制品、肉、奶等，可保护胃壁。饮中要慢饮，小口品酒，一口酒三口菜，可多吃青菜、豆腐、花生、莲菜、瘦肉，猪肝等，并且不要白酒、红酒、啤酒混合喝，不要与碳酸饮料勾兑喝，也不要一口酒一口茶伴着喝。饮后应吃些水果、甜点心，喝些蜂蜜水，番茄汁、酸奶、西瓜、香蕉、梨等。
喝酒，如果有条件，较好喝葡萄酒，适量葡萄酒可以软化血管。喝酒的较佳时间是下午两点以后，每次饮量不要超过二两，饮酒忌食海鲜、胡萝卜、烧烤、浓茶、生姜和大葱等。酒后也不要马上洗澡，不要服药。
健康饮酒每天饮酒量不超过20克酒精
每逢重大节日，亲朋好友欢聚一堂，喝上两杯似乎在所难免。但是尽兴之余，根据研究，目前酒精性肝病主要包括酒精性肝炎、酒精性脂肪肝和酒精性肝硬化。资料显示，酒精性肝病发病率约占新发肝硬化总数的60%，其中80%的患者在40岁左右，尤其是每年春节前后都是酒精性肝病就诊的高峰期。喝多少酒、如何喝酒才能不伤肝脏？另外，药物肝在我国肝病中排行第三，45%由往往被认为“毒副作用较小的”中药引起。老人家体内机能减退，服用药物也较年轻人多，更容易导致药物性肝损害。应如何预防药物肝？一次过量饮酒肝损害==一次急性肝炎饮酒时，摄入体内的乙醇95%以上在肝内分解代谢并氧化为乙醛，乙醛对肝细胞有明显的毒性作用，能使肝脏代谢发生障碍，导致肝细胞变性坏死及纤维化，甚至更为严重的后果。应酬多的人大多会有这样的体验：前一天晚上喝多了，第二天都觉得非常疲劳。第二天会感到疲劳，其实这时，你的肝脏已经受到伤害了，但往往很少有人意识到问题的严重性，假如再次在短期内饮酒，肝脏会持续不断地受到伤害，导致酒精性肝炎的临床发病。“一次过量饮酒就相当于一次急性肝炎的肝损害。连日过量饮酒对肝脏的伤害则更大，如果因此导致症状明显的酒精性肝炎或肝病复发，即使经过救治很快恢复，其所造成的肝损害也已无法逆转，多数患者从此便埋下了肝硬化、肝癌的祸根。”据统计，因酒精引起慢性肝病后，5年内有12%~25%的患者会出现肝硬化，而一旦出现肝硬化，5年内发生肝癌和肝衰竭的几率分别为6%~15%、20%~30%，绝对不是“小儿科”。健康饮酒：每天摄入酒精不超20克一般而言，慢性病毒性肝炎患者如乙肝或丙肝患者不能饮酒，因为病毒加酒精两种因素会叠加损害肝脏。而有些人觉得，自己平时体检时，肝功能均正常，身体也不错，喝多点也没问题。这种想法非常错误，由于酒精对肝脏的损害非常隐匿，许多人到了临床发现症状时为时已晚。一半以上东方人体内缺乏分解酒精所必需的一种酵素，因此酒精对肝脏的伤害也更大，是肝病的最大帮凶。“尤其是女性，女性体内分解酒精的酶一般不太活跃，酒精代谢较慢，有的女性经常喝酒，可能酶的活力稍微强些，喝酒不太容易醉。但实际上只是身体里一部分酒精分解了，还有一部分累积在体内，损害肝脏。”在节日期间的聚餐交往中，饮酒常常是难以避免的。某权威协会的饮酒指南指出，健康饮酒指每天饮酒量不超过20克酒精，过量饮酒指男性每天饮酒量超过40克酒精，女性超过20克酒精。人体肝脏每天能代谢的酒精约为每千克体重1克，一个60千克体重的人每天允许摄入的最大酒精量应在60克以下，低于60千克体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1千克、威士忌250毫升。红葡萄酒里所含多酚类物质的原花青素，具有抗氧化及软化血管作用，但需要每天1公斤的红酒才起效果，建议红酒以每天2至3小杯为佳。
2022关于白酒：冬季如何做到健康饮酒
饮酒御寒是错觉酒本身产生的热能极少，饮酒后全身有发热的感觉，是酒精扩张血管、散发人体原有热能的结果。酒劲过去，机体贮存的大量热能散发体外，御寒能力反而下降，往往会使人浑身起鸡皮疙瘩，这就是人们常说的“酒后寒”。从中医角度讲，冬季少喝一点白酒有化瘀、通经络等作用，但是一定注意不要超量，每天不能超过二两。吃火锅不宜喝白酒人们在冬季会经常吃火锅，而由于气候干燥，特别是麻辣锅底容易上火，甚至轻微损伤身体，当过浓的辣味物质刺激到肠胃使其扩张，造成消化道的过度充血，损伤肠胃黏膜，甚至会加重胃炎、胃溃疡患者的病情，如果此时再饮用白酒，高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似“”的效果。药酒要参考度数很多人在冬天喜好滋补，往往采用人参、鹿茸、枸杞等中药材，但无论添加什么药材终归还是酒，其度数参照值往往取决于泡药材的白酒，专家建议，人参酒参照高度白酒（40°以上），枸杞酒参照低度酒（20°左右）。