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夏日炎炎，面对聚餐应酬如何正确选择白酒、喝出畅快、喝出健康，也是一门重要的学问。
在我国，人们的饮食注重阴阳平衡，在夏天的饮食中尤其忌讳上火的食物。而中医理论中，凡酒精度超过30度的酒均会导致上火，因此酒精浓度适中的葡萄酒则更适合在夏日饮用。另外葡萄酒含有多种营养成份，经常饮用可以降低胆固醇，帮助分解人体摄入的高脂肪高热量物质，促进消化及新陈代谢，吃饭时饮用葡萄酒还可以提高胃酸含量，促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。葡萄酒还具有利尿作用，促进毒素排出人体。
干白与干红有着不同的酿造工艺，从夏日保健的角度来看，干红葡萄酒相对比白葡萄酒会更容易上火。究其原因，是因为红葡萄酒一般都是在橡木桶中发酵和陈酿的，而橡木桶则是通过火熏烤的，因此红酒中会带有烟熏的风味，对于体质热和敏感的人而言，夏日饮用红酒比较容易上火。
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看资深酒友：如何正确的选到一瓶好白酒？
许多白酒都打着纯粮酿造的旗号，但到底是不是纯粮还真不好说。下面小生教给大家一几条选酒的技巧，无论是卖酒还是买酒都可以试一试。
1、价钱
便宜的肯定不是，贵的不见得是。
正常我国范围零售的白酒（以排除各种家乡自酿的米酒葡萄酒红枣酒甚至醪糟……），以我不多的见识来说，30以下还没遇到过纯粮，白牛二、绵竹大曲、泸州头曲、红淡雅，都不是。
各种包装精美的珍藏、评鉴、鉴赏、，价钱挺高，但一般也不是。
个人经验，30元/瓶以内可以有纯粮的，是醋！
2、看名称和包装
各种、、、评鉴、鉴赏……见到这种建议直接无视。
茅台只有有款定制酒，上面有抽象的和平鸽logo，其余2010年后的各种酒，肯定性价比极低。
正规的酒厂嫡系酒起名一般都有原则：比如泸州老窖高端的1573，中端的泸州老窖特曲、金奖特曲、百年泸州老窖、低端的泸州老窖头曲、精品头曲、二曲……
名字没有泸州老窖四个字，而是泸州原浆、泸州窖酒、泸州老酒坊之类的，请无视。
3、加水
粮食酒有个什么乙酸乙酯之类的物质（具体名字忘了），不溶于水，加水会变浑浊，但酒精是溶于水的。
4、手搓
把酒滴手背上使劲搓，加热使其挥发，闻到有点馊的味道，里面说明有粮食，而酒精勾兑酒只有酒精味，且挥发快。
5、空杯留香
酒喝完把酒杯不要洗，第二天问味道，有馊臭味为佳，美其名曰留香
6、烧碱
加烧碱，加热，粮食酒会变黄，大概这样：（网图，侵删）
以上鉴别方法1、2稍加注意就能避免大部分坑，3、4、5、6主要是靠粮食酒的脂类物质特性。
当然，较好的办法，是靠身体感觉，随着勾兑工艺的升级，很多酒精酒入口绵柔，甚至甜的和农夫山泉一样，但第二天，依旧头痛如裂。
喜宴用酒选什么好，喜宴用酒怎么选
婚宴喜宴上自然是少不了酒水呢，因为酒水可以为整场婚礼起到助兴的作用，那么现在喜宴用酒选什么好呢？喜宴用酒选择方法有哪些呢，下面小编来给大家介绍关于喜宴用酒的选择技巧。
喜宴用酒选什么好
啤酒：其实现在啤酒一般都出现在我们的平时生活中，例如同学聚餐，朋友聚会，当然还有各地红红火火的啤酒节，但却很少出现在婚宴现场。这样的原因一个是啤酒并没有太适合用于婚宴的一些产品，二是因为新人们一般也不会选择用啤酒，因为会显得没有档次。我们所想到啤酒的出现场合一般是路边烧烤店，几个朋友一起吃着烧烤喝着啤酒，还有就是来自星星的你中的炸鸡加啤酒了，简直是这个feel倍儿爽啊！正是因为我们所想到的啤酒出现的场合都是这个样子的，所以很明显，啤酒不太适合出现在正式的婚宴现场哦！当然，如果有嘉宾特殊需要也是可以满足他们的。
白酒：价格不菲应该谨慎选择
婚宴中的酒水较能提档的就是白酒了，但是高档的白酒价格也不菲。想买到价廉物美的白酒，又不想失了档次，我们该如何选择呢？一般来说每个地方，都有婚宴上比较流行的白酒。现在白酒用的比较多的是洋河蓝色经典的海之蓝，也有用五粮液、五粮春、双钩、今世缘等等其他的。其实选什么样的白酒，还是要看你对酒水的预算了。若是你一桌的酒水的预算只在100以内，那么白酒就只能选择70以内的，像52°五粮液二星的就只要五十多的价格，还有一些其他的就的价格也很实惠。当然如果你的预算比较多，那么可选择的品种也会多好多。
红酒：一定要认真试喝
现在婚宴行的红酒一般就是长城、张裕、王朝、香格里拉等等。每种品牌也都有各自不同价位的红酒。红酒的选择也要看预算，其实各种品牌的红酒他们都有高中低三个档次。一般而言，中档的就OK了。30-50一瓶的红酒大有人在，但是红酒选择时一定要选择味道香甜、果味较重的类别，这样才更加甜蜜蜜，突出新人的快乐。根据自己的预算，将流行的这几种红酒，选出适宜的，若是很难抉择，这时就可以根据口味来决定了。试吃不是其他食物的特权，现在各种酒也已经开始有这个服务了。所以，试喝之后，你就知道选择哪种红酒了。
购买途径：确保是正规渠道
现在假酒太多了，而这个是关系到宾客的安全的，所以选择正规渠道购买，新人才放心。像一些正规的专卖店或者是超市，这些都是有保证的，质量能够让人放心。新人宁可多花点钱也要买个放心，保证宾客吃的健康，婚礼愉快。不要相信那些批发商的话，说的天花乱坠，保证真酒之类的，这些话千万不能信。其实，现在还有一个很好的购买途径，那便是让信誉比较好的婚庆公司代购，往往他们能从厂家以出厂价拿到货，很实惠。但是要选择信誉好的婚庆公司，如果你正好找婚庆就找的有保证的婚庆，那么你还可以享受到它们免费的这项服务呢。
以上就是“喜宴用酒选什么好，喜宴用酒怎么选”的相关介绍，对新人和喜添贵子的自己来讲，自然希望自己的喜宴是较一无二的，能留下较美好的回忆。小编在这里祝愿各位身体健康，阖家欢乐！
选酒三要素
要素一：选寓意
一瓶寓意好的美酒能够得到消费者更多的信赖与期待。在元宵团圆夜，与家人齐聚一起过完大年，期待来年的顺利平安。在聚会上，选择一款具有吉祥寓意的美酒是一种好的彩头。比如，饮“舍得”，彰显人生取舍之道的智慧；与朋友之间的聚会来一瓶泸州老窖特曲或者丰谷酒，点滴的真挚情感透过酒杯酣畅淋漓之间彰显得酣畅淋漓。
要素二：选品牌
当下，越来越多的白酒品牌如雨后春笋般涌现出来。在元宵佳节团聚时，除了选择我国知名的一些白酒品牌外，选择自己家乡的白酒品牌也是很有意义的。在外打拼的上班族们在元宵佳节邀上同事和朋友，拿出从家乡寄来的白酒，熟悉的味道让你随时随地都能感受到家人的爱与牵挂。
要素三:选健康
随着社会的不断发展，人们的饮酒观念也在发生潜移默化的变化，饮健康酒成了消费者的共识。因此，选择一款低醉酒度的白酒或者露酒也是元宵聚会时不错的选择。虽然露酒在我市面市的品牌还较少，但劲酒、回春堂秘藏酒在我市已有了较高知名度。在元宵佳节一家人其乐融融之时，喝上一杯健康酒，是一种不相上下的幸福。
办满月酒怎么选日子，满月酒选什么日子好
很多新晋爸妈都比较关心办满月酒怎么选日子，满月酒选什么日子好？满月酒仅仅从字面上来看，我们就知道应该哪一天。但是有些地方由于风俗不同，所以男孩和女孩的满月庆祝时间也不同。
办满月酒怎么选日子，满月酒选什么日子好
1、时间在满月前后。
2、较好是个双休日或者节假日，便于亲戚朋友都有时间。
3、是个好日子（黄道吉日）当然更好，可以查老黄历的。
4，当然，地区不同，风俗也不一样，有的就是9天、12天、满月或者百日当天，有的是选个双日子等也无可厚非。
满月酒一般多少天办
满月酒通常在孩子出生一个月后举行，但不同地方有不同的习俗，不是必须满1个月就摆酒。有的地方在宝宝降临后的第3天或者9天或者12天摆满月酒，也有的地方等到满两个月以后再办满月酒，都是可以的。
在这一天，每个宝宝是真正又的主人公。在这个日子里所有的人都是围绕着小宝宝转的，他们会给宝宝较诚挚的祝福和较真实的期待。而在这个日子，宝宝的爸爸妈妈和亲戚长辈都对他们寄托了许多期望。爸爸妈妈会希望他们快乐的健康成长，爷爷奶奶外公外婆则希望他们长大了可以有大的作为，而各个亲戚都会有自己的祝福给宝宝。
夏日几种解酒食物
西瓜西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。夏天吃西瓜，也是一个很好的解酒方法，尤其对于经常在酒桌上做生意，应酬的人们，饭后水果不仅可以解腻，而且还有助于解酒。西瓜味道甘甜，性质寒凉，有很好的清热解暑，解烦止渴，利尿降压等功效。当喝醉酒后可以立刻吃上3片西瓜，也可以喝上一大杯的西瓜汁，可以缓解酒精进入人们肠胃的速度，缓冲了酒精对胃黏膜的伤害。绿豆绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。而且绿豆还能解酒，取绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服，而且在炎热的夏天，喝了绿豆汤还能解暑去热哦，对醉酒者是非常不错的。酸奶酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。酸奶富含“牛奶因子”这种“牛奶因子”有天生的降血脂降胆固醇、阻碍人体对脂肪的吸收功能，而且酸奶中还含有一种乳酸，能有效的抑制肠内腐败菌的繁殖，抑制有害物质的产生，促进肠子的蠕动，因而极具减肥瘦身价值。而且，酸奶还是肠胃健康的好帮手，能在我们的肠胃中形成一层粘膜，减少一些食物对于肠胃的刺激，在我们喝酒时，能减慢对于酒精的吸收，缓解喝酒后带来的精神亢奋和烦躁。葡萄葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。新鲜的葡萄还含有丰富的酒石酸，能减缓肌肤的衰老，消除自由基，更能消除酒中的乙醇，从而起到解酒的效果。西红柿西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。西红柿还是维生素C的天然食物来源，每天食用1-2个西红柿，可以增强血管柔韧性，制止牙龈出血，增强抗癌能力，对高血压、心脏病患者非常有益。不仅如此，西红柿汁中含有特殊果酱，能分解酒精成分。榨汁不方便时，可以在喝酒后吃几个新鲜的西红柿，同样能缓解酒后头晕。芹菜芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。科学家还从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。大家可能不知道芹菜里含有丰富的B族维生素，能够分解酒精含量，减轻酒精对我们肝脏的伤害。蜂蜜蜂蜜营养丰富，一般含微量维生素，其中有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。酒后头痛喝蜂蜜是众多的醒酒方法中较为有效的一种，此研究结果来自于美国国家头痛研究基金会。原因是蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促进酒精的分解吸收，加速了酒精从血液中清除的速度。服用方法：把蜂蜜抹在馒头或是面包上直接食用，或者是冲一杯蜂蜜水，浓度越高越好。如果在喝酒前也吃点蜂蜜，效果可能更好。
夏日白酒的喝法
好多人在夏季喜欢喝啤酒，因为冰镇过后的啤酒凉爽，喝到肚子里会换回夏日的激情。但是白酒在夏日也有很多种喝法，非常有趣，你知道吗?
前列种，购买一瓶白酒在冰箱里冷藏一段时间，这样就有保存在地窖里的效果了，在夏天到来的时候，可以再白酒中加冰、加水都可以，这样可以降低酒的度数，味道也稍微淡了些，但是仍然绵而厚。
第二种，把白酒放入冰箱的冷冻库冰存也不结冰，在取出来的时候，白酒呈浓醇的絮状，喝到口中凉爽的很，这样也少了白酒的辛辣。
第三种，是在平底杯中放入半杯的啤酒，然后在一个小酒杯中倒入白酒，然后将小酒杯放入平底杯中，趁着啤酒的泡沫四溢时，一饮而尽。这种感觉也是爽快的很，大家不妨自己试一试?
敬酒礼服怎么选，新娘敬酒服怎么选？
婚宴开始之后，敬酒环节是必不可少的，新娘要换下举行婚礼仪式时的婚纱，换上专门的敬酒服才好，在宾客的面前展现出自己光彩照人的一面；而之后的送客服则要表现出新娘的温柔贤淑，选择一件典雅成熟的敬酒礼服在适合不过了。那么敬酒礼服怎么选，新娘敬酒服怎么选？下面就一起来看看。
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敬酒服的颜色
敬酒服的颜色一般都是选择红色，红色比较符合婚礼喜庆的气氛，不论是什么质地和款式，比较好搭配，也显新娘气质。近年流行的敬酒服颜色不再局限，紫色、粉色、湖蓝、蓝绿等颜色都是敬酒服的选择色，新娘们也可以根据自己的喜好和肤色来选择敬酒服的颜色。
敬酒服的款式
敬酒是要满场走的，较好选择利于走动的敬酒服，安全问题一定要考虑到，因为行动不便很容易导致摔跤，较好选择不易走光的礼服，毕竟弯腰低头在所难免，遇到来宾闹酒倒酒等尴尬事情就不好办了。
敬酒服的风格
根据婚礼的风格来选择敬酒服的风格，如果是中式婚礼，可以选择旗袍或者龙凤褂；如果是西式的婚礼，较好选择礼服。一般来说，较好是选择能够衬托出新娘身材和气质的礼服。
根据季节选择敬酒服
比如冬季，为了预防感冒，可以选择在礼服上搭配一个同色系的披肩，夏季的选择就比较多了，但是为了保险防走光，还是建议准新娘们选择长款的敬酒服。
的传统服饰都是为了讨个喜庆、图个吉利的红色为主。新娘在酒席间，不妨穿着红色，很绚丽和气氛更适合老人的心意。穿上正红的的礼服，就能突出自己的新娘地位了，不过不要选择过重的婚纱式，可以试着穿着吊带束腰式的礼服，在用红色或金色的高跟鞋，闪亮简洁首饰做搭配，自然十分娇美。
泸州老窖京选酒怎么样，泸州老窖京选酒好喝吗
泸州老窖京选酒是电商大咖京东商城联手百年名酒泸州老窖共同打造的一款互联网白酒，泸州老窖京选酒，专为京东客户精挑细选的白酒，良心作品，好喝不贵。泸州老窖京选酒怎么样？泸州老窖京选酒好喝吗？
泸州老窖京选酒怎么样？
京选产区：北纬28°
酒城泸州，与白兰地产区法国干邑区，威士忌产地格兰斯佩塞地，同处北纬28°。联合国粮农组织官员和专家曾评价：在地球同经纬度上，只有沿长江两岸的泸州才能酿造出纯正的浓香型白酒。
京选原粮：纯正高粱酒
粮乃酒之肉，精选，公司+科研院所+农户，模式种植的专用，优质糯红高粱，酿造纯正粮食酒。
京选技艺：传统手工酿制
自1324年，泸州老窖酒传统酿制技艺已传承23代近700年，至今，扔保持着传统手工酿制的特色。
泸州老窖京选酒好喝吗？
据京东官方介绍，打造“京选”之初，京东与泸州老窖就决定严格把关选材、选窖、生产、酿造等每一过程，确保“京选”品质完美。“京选”原材料为泸州糯红高粱，该品种淀粉含量高、糯性好，是国内高粱品种中出酒率高、品质上乘的一级酿酒原料;此外，京东还特别邀请泸州老窖技艺传承人组成酿造团队，利用泥窖发酵，遵循千年传统酿造技法，力求将“京选”打造为业内较佳白酒品牌。
京东特为“京选”举办过专业美酒盲品会，盲品会选取多款畅销中高档白酒，并邀请100多位国内知名专业品酒师、美酒爱好者和热心网友莅临现场，参与鉴酒。盲品现场，“京选”凭借看挂杯、闻酒香、品口感等环节的卓绝表现在众多高档品牌中一举胜出，成为的窖藏美酒。据调查，不输高档白酒的口感与品质，加上此番曝光的139元定价，“京选”的确令不少跃跃欲试的美酒爱好者们倍感惊喜！
泸州老窖京选酒，出身尊贵，品质非凡，精雕细琢，性价比超值，是值得您选购的一款产品。
选葡萄酒要诀和误区
选酒要诀和误区
1)易饮是普通消费者的选择
买一瓶酒放上10年后再喝，有这样耐心的恐怕都是那些懂酒的收藏家，复杂的层次感和丰富的香气属于品酒师和专家的鉴赏。对于普通消费者来说，葡萄酒首先要具备易饮性和容易识别的果香味。就葡萄品种而言，梅洛（Merlot）是较好的选择。它不像赤霞珠那样单宁强烈，所酿的酒入口较顺滑，果香易接受，是初饮者的。
2)喝的就是性价比
性价比对于葡萄酒消费者而言是一个至关重要的因素，消费者在积累一定饮酒经验后，就会选择适合个人口味性价比高的产品，所谓性价比就是价格与产品性能的比例关系，目前市场炒作过高的拉菲酒已无性价比可言，但拉菲家族系列产品和列级名庄副牌酒具有很高的性价比，新世界国家中价格在200-300元性价比好的产品也不乏其数。关键看消费者对葡萄酒档次需求的定位。
3)品牌误区
名庄酒可信度高，安全感强是不争的事实，但如果过分迷信，不加分析盲目购买，你的鉴赏能力就有局限性，比如，花同样的价钱买一瓶一级庄园的副牌酒还是买一瓶四级庄园的正牌酒，或是买一瓶未评级性价比高的中级庄园酒，就是消费者见仁见智的问题了，而不是单纯以牌子的大小取舍的。
4)年份误区
所谓的年份是指该年份风调雨顺，气候良好，从而保证葡萄成熟度高，品质佳，由于欧洲气候多变，好年份几年才遇一次，因此，同一酒庄的酒好年份的酒较普通年份的酒价格上会高出许多，特别是法国列级名庄酒具有较强的代表性。但是，世界上许多产酒国家气候较稳定，好坏年份差异性小，如澳大利亚不仅气候变化小，而且酿酒工艺采用现代化管理技术工业化生产方式，产品品质稳定。因此，年份对许多产酒国家来讲并不像法国名庄酒那样显得那么重要，尤其中、低价位的餐酒更是如此。
5)陈年误区
葡萄酒具有陈年价值是指各产酒国名庄高端酒，具陈年能力的酒基本上选用葡萄园中老树龄的葡萄，精心酿造并经过橡木桶贮存，其产品代表了酒庄较高水平。当然价格也较普通产品高出了许多。而市场流通的大多数中、低价位的酒，特别是餐酒不具备陈年能力，在瓶中陈放时并不能提高酒体本身的质量，反而很多酒越放越差，因此，大多数酒早喝比晚喝好。