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选酒要诀和误区
1)易饮是普通消费者的选择
买一瓶酒放上10年后再喝，有这样耐心的恐怕都是那些懂酒的收藏家，复杂的层次感和丰富的香气属于品酒师和专家的鉴赏。对于普通消费者来说，葡萄酒首先要具备易饮性和容易识别的果香味。就葡萄品种而言，梅洛（Merlot）是较好的选择。它不像赤霞珠那样单宁强烈，所酿的酒入口较顺滑，果香易接受，是初饮者的。
2)喝的就是性价比
性价比对于葡萄酒消费者而言是一个至关重要的因素，消费者在积累一定饮酒经验后，就会选择适合个人口味性价比高的产品，所谓性价比就是价格与产品性能的比例关系，目前市场炒作过高的拉菲酒已无性价比可言，但拉菲家族系列产品和列级名庄副牌酒具有很高的性价比，新世界国家中价格在200-300元性价比好的产品也不乏其数。关键看消费者对葡萄酒档次需求的定位。
3)品牌误区
名庄酒可信度高，安全感强是不争的事实，但如果过分迷信，不加分析盲目购买，你的鉴赏能力就有局限性，比如，花同样的价钱买一瓶一级庄园的副牌酒还是买一瓶四级庄园的正牌酒，或是买一瓶未评级性价比高的中级庄园酒，就是消费者见仁见智的问题了，而不是单纯以牌子的大小取舍的。
4)年份误区
所谓的年份是指该年份风调雨顺，气候良好，从而保证葡萄成熟度高，品质佳，由于欧洲气候多变，好年份几年才遇一次，因此，同一酒庄的酒好年份的酒较普通年份的酒价格上会高出许多，特别是法国列级名庄酒具有较强的代表性。但是，世界上许多产酒国家气候较稳定，好坏年份差异性小，如澳大利亚不仅气候变化小，而且酿酒工艺采用现代化管理技术工业化生产方式，产品品质稳定。因此，年份对许多产酒国家来讲并不像法国名庄酒那样显得那么重要，尤其中、低价位的餐酒更是如此。
5)陈年误区
葡萄酒具有陈年价值是指各产酒国名庄高端酒，具陈年能力的酒基本上选用葡萄园中老树龄的葡萄，精心酿造并经过橡木桶贮存，其产品代表了酒庄较高水平。当然价格也较普通产品高出了许多。而市场流通的大多数中、低价位的酒，特别是餐酒不具备陈年能力，在瓶中陈放时并不能提高酒体本身的质量，反而很多酒越放越差，因此，大多数酒早喝比晚喝好。<jiuKU365.COM/p>
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喜宴用酒选什么好，喜宴用酒怎么选
婚宴喜宴上自然是少不了酒水呢，因为酒水可以为整场婚礼起到助兴的作用，那么现在喜宴用酒选什么好呢？喜宴用酒选择方法有哪些呢，下面小编来给大家介绍关于喜宴用酒的选择技巧。
喜宴用酒选什么好
啤酒：其实现在啤酒一般都出现在我们的平时生活中，例如同学聚餐，朋友聚会，当然还有各地红红火火的啤酒节，但却很少出现在婚宴现场。这样的原因一个是啤酒并没有太适合用于婚宴的一些产品，二是因为新人们一般也不会选择用啤酒，因为会显得没有档次。我们所想到啤酒的出现场合一般是路边烧烤店，几个朋友一起吃着烧烤喝着啤酒，还有就是来自星星的你中的炸鸡加啤酒了，简直是这个feel倍儿爽啊！正是因为我们所想到的啤酒出现的场合都是这个样子的，所以很明显，啤酒不太适合出现在正式的婚宴现场哦！当然，如果有嘉宾特殊需要也是可以满足他们的。
白酒：价格不菲应该谨慎选择
婚宴中的酒水较能提档的就是白酒了，但是高档的白酒价格也不菲。想买到价廉物美的白酒，又不想失了档次，我们该如何选择呢？一般来说每个地方，都有婚宴上比较流行的白酒。现在白酒用的比较多的是洋河蓝色经典的海之蓝，也有用五粮液、五粮春、双钩、今世缘等等其他的。其实选什么样的白酒，还是要看你对酒水的预算了。若是你一桌的酒水的预算只在100以内，那么白酒就只能选择70以内的，像52°五粮液二星的就只要五十多的价格，还有一些其他的就的价格也很实惠。当然如果你的预算比较多，那么可选择的品种也会多好多。
红酒：一定要认真试喝
现在婚宴行的红酒一般就是长城、张裕、王朝、香格里拉等等。每种品牌也都有各自不同价位的红酒。红酒的选择也要看预算，其实各种品牌的红酒他们都有高中低三个档次。一般而言，中档的就OK了。30-50一瓶的红酒大有人在，但是红酒选择时一定要选择味道香甜、果味较重的类别，这样才更加甜蜜蜜，突出新人的快乐。根据自己的预算，将流行的这几种红酒，选出适宜的，若是很难抉择，这时就可以根据口味来决定了。试吃不是其他食物的特权，现在各种酒也已经开始有这个服务了。所以，试喝之后，你就知道选择哪种红酒了。
购买途径：确保是正规渠道
现在假酒太多了，而这个是关系到宾客的安全的，所以选择正规渠道购买，新人才放心。像一些正规的专卖店或者是超市，这些都是有保证的，质量能够让人放心。新人宁可多花点钱也要买个放心，保证宾客吃的健康，婚礼愉快。不要相信那些批发商的话，说的天花乱坠，保证真酒之类的，这些话千万不能信。其实，现在还有一个很好的购买途径，那便是让信誉比较好的婚庆公司代购，往往他们能从厂家以出厂价拿到货，很实惠。但是要选择信誉好的婚庆公司，如果你正好找婚庆就找的有保证的婚庆，那么你还可以享受到它们免费的这项服务呢。
以上就是“喜宴用酒选什么好，喜宴用酒怎么选”的相关介绍，对新人和喜添贵子的自己来讲，自然希望自己的喜宴是较一无二的，能留下较美好的回忆。小编在这里祝愿各位身体健康，阖家欢乐！
解酒的方法和误区 适量饮酒较健康
随着生活水平的提高，应酬和聚会是免不了的，但这也对很多人的身体健康造成了伤害，如何才能快速解酒，能让身体免受伤害是非常重要的。
（一）解酒的几个方法
生梨解酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中，吃梨饮水，可解酒。西瓜解酒法：西瓜中含有丰富的水分与维他命C，西瓜汁治酒后全身发热。酸奶解酒法：一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
（二）解酒的误区
浓茶解酒：喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，较好不要喝浓茶。
亲爱的朋友们，我刚刚说过了喝酒上头和脸红的前因后果，如果你身边有喝酒海量之后面不改色的人，那也不要盲目羡慕，因为有两种极端情况：可能他们的体内两种酶都没有，所以不会表现出脸红的症状，只能靠肝脏慢慢分解，这样的人较容易喝醉，肝脏也较容易受损。也可能身体里两种酶的含量都极高，体内的酒精能够迅速被代谢成为汗水和热量排出。后一种人就是传说中的酒仙，切忌不可与之拼酒。上周讲了酱酒与健康的关系，所以我还是要重申喝酒要适量，健康较重要！