酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于美酒百科专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《白酒百科：江小白是纯粮酒吗？》内容就是由小编精心整理而成。
“江小白是用高粱酿造出来的纯粮酒，可能有些人会觉得说江小白味道是有点淡了，饮起来不像纯粮酒的味道，只不过是因为现在年轻人工作、生活压力都非常大，平常社交活动不得不饮酒，低度酒进口美，没有高度酒的浓烈，不会太辛辣，也没有高度酒的烧喉，度数比较低切合年轻人的口味。”
像江小白这种按照国家固态法白酒执行标准酿造的高粱酒，有多年的自建的酒庄生产基地，它无须置美像粮食酒。
对爱酒人士来说，饮酒可以随性而为，只要自己愉快就美。
但每年都有媒体会爆出人们自己酿酒饮出食物中毒的消息，说亮酿酒这件事是有门槛的，仅仅依靠个人体会是不行的。
酿酒是一件的事，要交给的人来干，食物安 全的事，造不得半点假。
JIUku365.com扩展阅读
白酒百科：纯粮酒与勾兑酒有何区别？
真正的传统固态法酿造的粮食酒应该香而不呛、微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。那么，两者之间如何区分呢？空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味 是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。手搓法：将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，辨别方法同上。另外，酒精勾兑的酒加入自来水不失光，纯高粱酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。
江小白是哪里产的，江小白产地哪里
江小白由单纯高粱酿成,口味清爽,适宜与各种饮料进行创意性搭配混饮,形成各种风味独特的鸡尾酒.可根据个人口味进行调配,发挥你的创意,调一款属于你自己的江小白。
江小白是哪里产的酒
江小白，是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒佳酿。江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢侈主义产品理念，坚持“简单纯粹，特立独行”的品牌精神，以持续打造“我是江小白”品牌IP与用户进行互动沟通，持续推动传统美酒佳酿品牌的化和市场国际化。
“简单纯粹”既是江小白的口感特征，也是江小白主张的生活态度。江小白提倡年轻人直面情绪，不回避，不惧怕，做自己。“我是江小白，生活很简单”的品牌主张延用至今，已经渗透进当代青年生活的方方面面，并繁衍出“面对面约酒”、“好朋友的酒话会”、“我有一瓶酒，有话对你说”、“世界上的另一个我”、“有路嘻哈音乐会”“万物生长青年艺术展”“看见萌世界青年艺术展”等文化活动。随着时间的发酵，江小白“简单纯粹”的品牌形象已经演变为具备自传播能力的文化IP，越来越多人愿意借“江小白”来抒发和表达自己，对于这个复杂的世界而言，或许人人都是江小白。
白酒百科：什么是军酒？
军酒顾名思义就是军工酒厂酿造的白酒。曾经全国很多都酿造白酒，很多当过兵的朋友都有过喝军酒的经历。现在国家工商注册的“军工酒厂”就只有哈尔滨军工酒厂和龙政军工酒厂（原省酒厂）了。哈尔滨市军工酿酒厂是在原中国人民解放军黑龙江司令部酒厂基础上改制参股发展起来的.龙政军工酒厂是原省酒厂。两个酒厂是兄弟酒厂，一套管理团队。红军长征时，就出现了许多美酒迎送红军的感人事迹。据考证，红军长征路线起点是在福建长汀。1934年9月30日，中央主力红军红九军团整装向汀州城开发，勤劳朴实的老区人民，按他们至今流行的习俗，为红军子弟兵递上“壮行酒”，红军接过大碗一饮而尽，浑身充满了对革命必胜的信心，从此踏上了漫漫长征路。91岁的老红军肖瑞林还记得，1935年11月19日，红二、六军团从湘西刘家坪长征出发，乡亲们有的手中提着葫芦装的苞谷酒，有的挎着满篮子橘叶包的糯米粑，有的拿着精心编制的布草鞋，欢送红军。红军长征每到一地，当地群众都要用传统的敬酒方式迎接子弟兵。1935年3月16日，红军来到茅台镇，茅台百姓肩扛美酒欢迎红军，捧出一杯杯美酒慰劳将士。红军总卫生部干部休养连女红军李坚真当场创作传唱的山歌《进遵义》：“红军歼敌进遵义，牵羊捧酒齐欢迎，分田分地掌大印，送儿送郎当红军”。描述了当年群众欢迎红军的盛况。在杨成武将军称作“长征加油站”的哈达铺镇，至今传诵着女儿酒敬红军的故事。1935年9月20日，红一方面军经过雪山、草地的洗礼，翻越千里岷山，来到了哈达铺镇。热情的房东把一坛窖藏了18年、本来要等女儿出嫁时才能取出来喝的女儿酒拿出来招待红军战士。他说，红军给老百姓做主，当然要把酒先敬给红军。战胜困难，军酒为将士们增添了勇气。1935年3月28日，红四方面军长征从四川嘉陵江畔出发时，非常寒冷，船早被敌人破坏了，红军只能用竹筏子架浮桥，直属水兵连的同志喝几口烧酒就架一会桥。当晚，主攻强渡抢滩，撕开了四川军阀的西岸防守。刘伯承和小叶丹彝海结盟是发生在长征中的一段佳话。1935年5月20日上午，刘伯承和小叶丹结盟，按彝家规矩并排跪地喝“鸡血酒”，立誓为盟，化解了汉彝矛盾。小叶丹将彝民组织起来，护送红军后续过境，通过彝族区。1936年4月28日至5月1日，红二军团进入云南金沙江西部的雪山。大部分战士身上都是穿着单衣，脚上穿着草鞋，为了翻越大雪山，红军总部下达了“白酒加辣椒”的指示，当地百姓自发送了许多酒。这些酒使红军翻过了雪山，走过了草地。军酒，还激发了红军将士们战胜敌人的胆魄。红军在茅台镇用85发把国民党的飞机打了下来创造了奇迹。该镇西面的山坡上至今还有两个巨大的弹坑，那是国民党飞机轰炸留下的。两个爆炸点相距仅30多米，可当时站在这中间的、朱总司令竟然毫发无损，百姓们都说：“这是酒神在保佑红军啊！”长征中红军缺少医药，酒发挥了疗伤治病的积极作用。赤水是中国名酒走廊，仁怀出茅台，泸州出老窖，习水和古蔺也都出名酒。1935年3月，红军来到茅台村，红军由于长途跋涉加上激战连连，不少红军脚上起了水泡，身上有伤。“恒兴酒坊”掌柜赖永初将珍藏的老酒拿来，亲自向红军将士解说赖茅酒的神奇之处。他说：“这酒可以强身祛病，驱寒健体，这酒里熔炼了许多种，经过多年窖藏，酒质醇雅，饮不伤身，用赖茅酒泡脚更是倍显神功。”有脚伤的将士一试果然神清气爽，疲顿全无，战士们的许多小伤得到了痊愈，解除了长途跋涉的疲乏。女红军杜永莲，过草地时突然得了伤寒，身上一阵冷一阵热。战友找来一瓶酒，让她喝下，不一会儿，身上就热得像火炭，病竟然好了。后来，茅台酒也就成为了红军当年重要的“药用酒”。欢庆胜利，用军酒祝捷。遵义会议后，中央红军二渡赤水，住进仁怀县的茅台镇。警卫员用四块银洋购买了两竹筒散装的茅台酒，中央首长与红军将领共饮，庆祝娄山关的大捷，同时也庆祝“遵义会议”的胜利，红军四渡赤水，再次经过二郎滩渡口，二郎人也纷纷捧出二郎美酒慰劳红军，同时也庆祝这四次“出奇兵”的胜利，赞扬“用兵真如神啊”。任志扬一口气叙说了长征中许多军酒的故事，还意犹未尽。他感慨地说：“由于时代差距，当兵的人酒业如果提前80年诞生，一定能够为红军长征胜利发挥应有的作用。”