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我们经常会听到广告中介绍白酒会说这是头曲酒，或者特曲酒什么的。对于经常喝白酒的人来说，肯定是再了解不过了，但是对于一些酒水小白来说真是一脸懵逼。那么今天小编就来跟大家介绍一下白酒的特曲是什么意思。
白酒中一般由头曲、二曲、三曲等等这些。这些称谓是根据接酒时间的不同而产生的区别叫法，也就是发酵、贮存时间长短的命名。所以，酒蒸馏之后，出的第1段酒为特曲，随后的酒就叫头曲、二曲。这种名也叫做量质定级，其中规定特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年。
从酒质上来说，特曲好于头曲，头曲好于二曲，这种评价方法一直沿用至今。所以，特曲、头曲、二曲的价格依次越来越低。
眼下市面上的特曲酒，并不代表其酒质完全是头曲酒，因为即便是头曲酒也要经过勾调，调到合适的酒精度才能成为产品。现在的头曲、特曲之说，多是对酒质的标记，让消费者便于区别，跟年份酒一样，属于一种营销手段。
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大多数人都理解错的年份酒到底是什么意思?
提到年份酒，很多人总以为是酒出厂的年龄。这种看法也不能说错，但有一定的瑕疵。那很多人不仅要问到底什么样的才是年份酒，其实年份酒就是指窖藏时间长的酒，以茅台为例，有15年、30年、50年、80年的年份酒，年份时间越长价格越高，当然也就更好喝!因此年份酒深受一些爱酒人士的喜爱。
图：茅台年份酒
年份酒是什么意思?一般认为，所谓年份酒就是指窖藏的时间，年份时间越长，香味越浓，口感越醇，价格也越高。实际上一般中国市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多长时间。所谓的年份酒大多都是用存放一两年的基酒加入少量的年份原酒勾兑，标签标注的却是时间最长的原酒年份。一些带有十年陈酿甚至三十年陈酿标志的白酒，大多只是一个概念。比如包装上写的陈酿三十年，并不是说这瓶酒里面所有的内容物都是储存三十年，而只是指在这瓶酒中勾兑有部分陈酿三十年的酒。
图：五粮液年份酒
那年份酒究竟始自何时?据悉，最早打酒龄酒概念的人是古井贡的王效金，但古井贡并没有因为王效金的“这一发明”而在白酒市场中淘到真金，倒是一批后来者掏空了消费者的腰包。据统计，市场上打着“陈酿”概念的白酒企业绝大多数由知名品牌推出，其中以五粮液、茅台“年份酒”最受关注。
图：古井贡年份酒
上世纪90年代，茅台最早推出白酒“年份酒”制度，2004年推出15年、30年、50年、80年，2005年8月，五粮液推出10年、15年、30年、50年、60年，12月，酒鬼酒又推出6年、9年、15年，成为高档年份酒市场上的第三驾马车。而葡萄酒年份酒盛极时代也大都从2004年发烧的，其中以华夏长城、张裕为代表。
图：潭酒
如今的年份酒因国家主管部门的介入，已经变得越来越规范。很难想象以前市场上充斥着各种混乱标注年份的酒，企业为了利益追求市场固然无可厚非，但有违诚信就属于道德问题了。好在政府职能部分及时发现并纠正了这一问题，显然这是社会的一个进步。
春酒是什么意思
农村的新年，是非常长的。过了元宵灯节，年景尚未完全落幕。还有个家家邀饮春酒的节目，会再度引起高潮。过了元宵，家家户户轮流的邀喝春酒。今天好酒网小编就跟大家讲一下春酒是什么意思。
白酒知识：白酒是什么意思？
【定义】
白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。
【特点】
酒量无色（或微黄）晶莹，气味芳香纯正，进口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，拥有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉量（糖量）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算干是白酒，而答当称之为含有酒精的饮料。
【介绍】
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、趴特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Spirit）之一，由淀粉或糖量原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草大纲》记装：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和坏进甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的近况。
白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优量白酒一定有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒量一样都在40量以上，40量以停为低量酒。
宿醉是什么意思，宿醉的意思
经常喝酒的朋友应该都知道有宿醉这么一说，但是很多人会说，宿醉不就是喝醉了的意思吗？其实宿醉的意思不只是喝醉的意思。宿醉是什么意思？下面小编来详细给您介绍一下！
宿醉书面意思解释就是醉酒过夜仍未醒，用专业用于来解释就是因过量饮酒的直接后作用导致的醉酒后状态。宿醉病因可能也与酒精中非乙醇成份有关。躯体症状可有疲劳、头痛、口渴、眩晕、胃病、恶心、呕吐、失眠、手颤和血压升高或降低。精神症状包括急性焦虑、易激惹、过分敏感、抑郁，或罪恶感。宿醉的某些症状与酒精戒断综合征类似，引起宿醉所需的酒量因个人的躯体和精神状态而异。一般说来，醉酒期间的血液酒精浓度越高，随后出现的症状越重。宿醉一般只指单次饮酒的后作用，通常持续不超过36小时。
缓解宿醉的小方法：
较好能用睡觉休息来解决，充足休息可助你快些复原。
喝酒后来个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者，酒后沐浴要小心中风，宜先稍作休息。
酒精使体内的细胞脱水。在睡前，补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱水引起的不适。
多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心征状。
吃一顿营养均衡的正餐，能补充各种流失的必需营养素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。
宿醉是什么意思，以上内容小编已经给大家详细介绍了，希望可以给大家帮助！想要了解更多关于宿醉知识信息的朋友，请随时关注好酒网百科栏目！
喝高度酒和低度酒哪个对身体好，90%的人都错了
有些人可能酒量不佳喜欢喝度数比较低的酒，有些人可能觉得低度数的酒喝着不过瘾，喜欢喝高度数的酒，那么高度酒和低度酒哪个好呢？哪种酒对身体伤害更小呢？
1.在度数上
高度酒的酒精和水，紧密结合在一起，当进入身体时，它会随着我们的汗液所蒸发，或者通过尿液排除，低度酒的酒精和水并不是完全结合的，也就是说当低度酒进入人体后，酒精会先挥发，然后渗入身体，水也会随着尿液排出，我们的体内会剩下酒精，如果和同样的酒，还是喝高度的酒对身体稍微好一点。
2.工艺上
在生产过程中，低度酒和高度酒在工艺上也是有区别的，从工艺上来说，低度酒的工艺要比高度酒的工艺，复杂，成本也会高一点，因此也会导致一些小酒厂使用，不正规的降度方法，这也可能会导致低度酒对人体的伤害比较大。
是不是觉得很诧异呢？原来喝高度酒会比喝低度酒要好。其实有些朋友会觉得喝高度白酒比较容易醉，这种说法也是不正确的，人在喝低度酒的时候潜意识会觉得这个酒度数低不容易醉，反而会喝很多，所以度数低的白酒也是比较容易醉的。
IPO是什么意思？
近日，看到很多酒企新闻里边都有说某个企业闯关IPO，那么IPO到底是什么意思呢？下面好酒网小编详细给大家介绍一下！
IPO一般指公开募股，是指一家企业或公司（股份有限公司）前列次将它的股份向公众出售（公开发行，指股份公司向社会公众公开招股的发行方式）。
通常，上市公司的股份是根据相应证券会出具的招股书或登记声明中约定的条款通过经纪商或做市商进行销售。一般来说，一旦公开上市完成后，这家公司就可以申请到证券交易所或报价系统挂牌交易。有限责任公司在申请IPO之前，应先变更为股份有限公司。
公开招股是指一家企业前列次将它的股份向公众出售。通常，上市公司的股份是根据向相应证券会出具的招股书或登记声明中约定的条款通过经纪商或做市商进行销售。一般来说，一旦公开上市完成后，这家公司就可以申请到证券交易所或报价系统挂牌交易。