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喝酒聚餐的时候，我们总是喜欢呼朋唤友，这样既可以壮胆助兴，又可以加深感情。这个时候，如果酒桌上有几个“给力”的朋友，那么这顿酒会喝的很欢心。你知道吗？一个完美的酒局要有必不可少的四个角色。
一、酒司令
在酒桌上，酒司令通常是能说会道，八面玲珑的人，他们非常懂得如何让人喝酒，这类人一个较大的特点就是热心肠，酒量好。即便大家都喝多了，司令通常是不会喝醉的，能够照顾到全场，负责全场高高兴兴来喝酒，平平安安把家回。酒司令不是一般人能做得了的哦，圈子固定，这个司令是固定的。jIuKU365.CoM
你能喝，你说什么都是对的。
二、辅助
这个角色至关重要，通常非常会察言观色，会随声附和，会补刀。较会“欺负人”，也知道谁能欺负，谁不能欺负，那个喝多的喝大的，一定是辅助、起哄起了决定性作用，这类人，在酒桌上，除了酒司令外，应该是第二能喝的。
不想当司令的辅助不是好酒友。
三、话题主导
这个角色的人，通常要么是“老司机”身上话题较多，可供消遣和娱乐，要么是没有伶牙俐齿的游说，不会与人争执，性格好。这类人，大家都喜欢，也离不了，必不可少给人一种好印象，在酒桌上，这类人较先喝多，也较先喝倒。
酒局因你而美丽。
四、观众
俗称“吃瓜群众”喝的少或不喝酒，主要负责评判对和错，正义和邪恶，还有吃和哈哈哈。
喝酒不开车，吃瓜群众竭诚为您服务。
小酌怡情，大饮伤身。喝到桌子底下的人，怎能分享到上边人的乐趣呢？（葡萄酒研究）
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人生必不可少的一位“药”
很久很久以前，酒，被人们推上历史的舞台，不是清水，味香于行，不是粗茶，醇品于忆，酒精的力量，席卷全身，凭空去除了世间的羁绊，有丝毫未见心中，那隐藏已久的豪放与深情。历来故人，凡有所为，大都进酒，上至王室宗亲，下到黎民百姓，不管是文人墨客，还是报国将士，就都会成为身边，必不可少的伴侣。
酒的味道，虽有些苦辣，喝下之后却会回味无穷，那种醇香之气，需要有新的人们，去慢慢的品味，好酒就像一曲绝世的曲律，听得入神，余音还会绕梁三日，酒意也会迟迟不肯散去，直到我们的身心得到欢愉。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。借着酒精的陶醉，以前所有的快乐，都会在这一时间，尽情的释放，之前所有的苦恼，也会在这个瞬间，被统统的抛在脑后，暂时的遗忘干净。开怀畅饮，得来大醉，醉酒时分，脑中飘逸，世事争夺，百感交集，心中自有偌大一番情意，不言不语，尽在在一杯，洁净而又清香的酒里。也许只有在这个时候，我们疲惫的心灵，才会真正的放飞自己，少了时间的束缚，没了万物的空灵，想说的话，毫不犹豫，想爱的人，勇敢陈情，那是一种自在上天的幻想，借着酒劲，一步一步的向着远方的天空，肆意而又不羁的奔去，人们得到解脱，心底的那一份较初的纯正悄然而起，生于酒中，醉在梦里，浮生若梦，又岂能少得了美酒。
酒是一种情调，高兴十分，自然举起酒杯，豪爽的灌进，一杯杯火热的激情，唱出一首首，难忘的歌曲，放出一声声，响亮的大笑，记录下一段段，幸福的美好。葡萄美酒夜光杯，欲报琵琶马上催。开心了，开心的笑着，喝杯美酒，就会笑的更加的尽情，那是发自内心的声音，平时隐藏的太深，仿佛很久已经没有被人们提起，渐渐地被大家遗弃，借着酒的痴情，方可找回那一份久远的珍贵。为了一种情谊，为了一种铭记，也许现实的残酷，不能的存在，但是另外一个醉生梦里的世界，却不会慢慢凋零。
酒是一种气魄，借着美酒，看着天空中皎洁的明月，何不想起，举杯邀明月，对饮成三人的，豪情与壮丽。醉中的愿望，似乎都会实现，只因为在自己的醉里，我们可以策划自己的轨迹，我们大胆的幻想，去想一些违背世界的情形，不会有那么多的羁绊，也没有人会去把你的内心暗暗的讽击，我们尽情的释放着，心中比天还高的豪情，我们与月亮为伴，让星星衬托，乘着天空大雁们的扁舟，向着远方的天际，欢快的飞去，仿佛永远没有尽头，也永远不会有悲伤的背影。
酒是一种快乐，也是一种不舍，一种对于家人，一种对于友人，一种对于爱人，一种对于将要离开的美好的依依，人生就像一场宴席，天下没有不散的，别离之时，也许只有借着灵巧的酒杯，吐下一杯苦水，才可表达心中对于美好的留恋以及，来不及说的千言万语。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。酒是一种祝福，一种寄托，承载着太多太多的追忆，却又不得不面对眼前的现实，泪水，酒水，在此时，似乎极影没有了明显的区分。
酒是一种忧愁，一种压抑，一种让人撕心裂肺的慢性苦痛。身处在烦杂的尘世，又怎么能不被琐碎的事物所打搅，仕途的失意，旅途的艰辛，前途的昏暗，无不打击着我们，原本就脆弱的心灵。我们无力反抗，只能默默接受，艰难的度过，但是心中的那一关于苦涩的惆怅，又会有谁可以，将它静静地抚平。抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁，我们渴望躲避，我们希望挣脱，也许因为我们的软弱，也许由于我们的无力，只能在醉后的梦中，安适的体会一次晴朗的一季。
醉酒梦中，忽闻窗外，花落清风里，颠簸世里，且携真心，淡然人生路。
品尝白酒的四个步骤
每当谈起喝酒，很多人都异口同声说，不会。谈起白酒品尝，由于太专业，又不是专业品酒师，自然不会滥竽充数，会非常真诚地告诉别人，不懂。说不会、道不懂，是民族的传统美德，每一位仁人志士皆会谦逊地说明，知之为知之，不知为不知。
一般情况，见到一瓶白酒，采取开封验其真，荡香观其色，咂香品其味，空杯嗅其香四个步骤。
而品酒讲三式：一为抿，二为咂，三为呵。
抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。
咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。
呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。
品尝酒时，每品一次，注意用茶水漱口，保证品尝白酒时，排序准确。
饮酒讲究四个较佳
饮酒讲究四个较佳
饮酒有许多讲究，下面就饮酒的较佳品种、较佳时间、较佳饮量、较佳佐菜逐一分说。
较佳品种
酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通，使心脏不致缺血，常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。
较佳时间
每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时，胃中分解酒精的霉-酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高。对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受害。
较佳饮量
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，较好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。
较佳佐菜
空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，较佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症