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我国的桂枝欧地区不愧是名扬天下的酒都。而著名的汉台白酒也是出自于这里。汉台白酒它是由酿酒大师经过多重工序精心酿制而成。最关键的是不含任何的添加剂等物质。那么我们的贵州汉台白酒它的口感怎么样呢?那么接下来就跟着小编一起来了解一下吧。
贵州汉台酒怎么样
贵州汉台酒业有限公司坐落于驰名中外的酒都——茅台镇红军四渡赤水河码头,与国酒茅台酒厂隔岸以对,毗邻不足一华里,同处中国优质酱香型白酒7.5平方公里核心产区中的核心区段,同取一河之水(赤水河),同享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群等绝佳的酿酒自然生态环境资源,同酿绝世美酒。
贵州汉台酒口感怎么样
贵州重酒由——酿酒大师王正贤先生亲自研发酿造、调制,所有酒体都以三年以上的陈年基础酒和年份老酒调制而成,生产过程中不添加任何香味物质和水,所酿酒品具有典型的“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点,被誉为“中国绵雅酱香新典范”,广受消费者亲睐。
贵州汉台酒公司介绍
酒厂成立1879年前所创的“天和烧房”旧址,迄今已有140多年历史。老厂区占地面积1万多平方米,是茅台镇最早的一家集优质酱香型原酒生产和销售为一体的民营酿酒企业。老厂区年生产优质酱香型白酒能力达400吨,常年储藏老酒规模达到3000吨以上;新厂区(荣昌坝基地)占地面积24万多平方米(365亩),目前已建成4栋生产车间,制曲车间等配套设施,年产量可达4000吨,现有职工近200人。计划在3年内实现年产优质酱香型白酒10000吨的产能,届时将成为仁怀市明星龙头企业。展望未来,汉台酒业将一如既往遵循“品质为重,信用为先,立足传统,开拓创新”的宗旨,严把质量关,加强营销服务,力争将“贵州重酒”和“汉台酒”打造成“众望所归”的茅台镇新名片!
综上所述:由此看来我们的贵州汉台白酒它的口感是非常不错的,同时它的酿造及时也是非常具有特色。而且最重要的就是,好酒不上头哦。
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贵州界台酒怎么样
我们大家都知道酒是我国最具特色的传统文化,而且我在饮酒已经有着很多很多年的历史了。而贵州是我国名扬古今的酒都,着这里孕育了很多非常知名的白酒品牌,然而最有名的就是我们的贵州界台酒。那么我们的贵州界台酒它的口感怎么样呢?那就跟着小编一起来了解一下吧。
贵州界台酒怎么样
界台酒的生产茅台镇,以盛产美酒而享誉世界,酱香型白酒主要产于贵州茅台镇,来源于其独特的自然条件和气候特征,加之空气中的微生物含量等指标,在其它省份和地区具有不可复制性,主要原料取决于贵州本地及周边地区糯高粮及小麦(小麦主要用于制曲所用),在加上赤水河水和茅台特有的微生物群,使其酱香型白酒在工艺方面比较独特.酱香酒产于驰名中外的茅台镇,拥有得天独厚的自然条件,秉承传统酿酒工艺,长期土法窖藏,精心调制而成。其工艺流程的特点:高温制曲、两次投料、玖次蒸煮、捌次发酵、柒次取酒,一年一个生产周期,用曲量大、长期陈酿、精心勾调。
贵州界台酒的口感怎么样
用原产地糯高梁、优质的小麦、深涧泉水为原料,自端午采曲、重阳投料、经过两次投料,七次取酒而成。整个过程皆人工土风古法配制,酿造周期历时一年,所取之酒入库存储不得低于三年以上,再将不同轮次所取之酒,不同年份储存之酒互相调制,纯粹的酒勾酒、酒调酒、将酸、甜、苦、涩、糊、枯、格(酱)等味调匀至诸味谐和(整个生产、勾调过程不加任何添加剂及香精香料)。风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。
综上所述:贵州界台酒它不仅在贵州地区受欢迎,而且在全国贵州界台酒都是深受广大消费者的青睐。不但口感有着醇厚回甜,唇齿留香的感觉,而且它的酒色也是非常的丰满。小编这里建议大家不妨来品尝一下我们的贵州界台酒哦。
汉台酒业的酒怎么样
酒是我国的非常有特色的传统文化,而且少量的饮酒是会对我们的身体有一定的好处,然而如果过量的饮酒也会对身体造成不好的影响,还会家中肝的负担。而汉台酒业是我国贵州十分有名的酒业公司,那么汉台酒业的酒究竟怎么样呢?那么接下来我们就一起来了解认识一下吧。
汉台酒业的酒怎么样
贵州汉台酒业有限公司坐落于驰名中外的酒都——茅台镇红军四渡赤水河码头,与国酒茅台酒厂隔岸以对,毗邻不足一华里,同处中国优质酱香型白酒7.5平方公里核心产区中的核心区段,同取一河之水(赤水河),同享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群等绝佳的酿酒自然生态环境资源。所有酒体都以三年以上的陈年基础酒和年份老酒调制而成,生产过程中不添加任何香味物质和水,所酿酒品具有典型的“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点,被誉为“中国绵雅酱香新典范”。
汉台酒的介绍
品名:汉台酒
香型:酱香型
酒精含量:53度
净含量:500ml
原料与配料:水、高粱、小麦、豌豆、玉米、糯米
包装:盒装
原产地:贵州
储藏方法:阴凉干燥通风处
汉台酒业公司怎么样
贵州汉台酒业有限公司坐落于世界名酒之都贵州茅台镇,与国酒茅台隔河相望,同处中国优质酱香型白酒7.5平方公里核心产区,与国酒茅台同取一河之水(赤水河)、同享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群等绝佳的酿酒自然生态环境资源,同酿绝世美酒。贵州汉台酒业有限公司始建于1979年,老厂区系——“王氏”酿酒于1879年前所遗留的旧址,迄今已有140年的历史。老厂区占地面积1万多平米,是茅台镇最早的一家集优质酱香型白酒生产和销售为一体的大型规模以上民营企业,年产优质酱香型白酒3000余吨,2012年在仁怀市委市政府的领导和支持下,公司携巨资强势入驻全国最大的白酒生产基地——仁怀市名酒工业园区征地近365.2亩,在2018年全面竣工完成并投产,届时年产能可达8000吨优质酱香型白酒。
温馨提示:这样看来我们的汉台酒业的酒也是相当不错的,不仅有着传统酿造技术,而且它的口感非常不错,入口绵软,回味无穷,但是小编在这里提醒大家,酒虽好,可不要贪杯哦。
丛台酒怎么样
小编在北方生活了20多年,从来没有听说过丛台酒这样的酒,大家听说过吗,那么今天就有小编来为大家带来一篇名为丛台酒的酒。听说这个酒真的是很好喝。大家想要了解他是什么香型和口感吗,如果想要了解的话,可以看看小编接下来的分享,希望对大家有所帮助,闲言少叙,大家请看文章吧。
丛台酒怎么样
丛台酒,河北省邯郸市特产,中国国家地理标志产品。
邯郸是战国时代赵国的都城,当时建筑的“丛台”为有名的历史古迹,酒厂位于丛台的东侧,丛台酒故以此为名[2]。丛台酒是以华北特产的优质高梁为主要原料,稻壳为辅料,配以大麦或小麦制中温曲,为糖化发酵剂,经传统的土制老窖低温发酵,精心酿制而成。丛台酒属于浓香型大曲酒。酒度为五十三度。丛台酒具有无色透明,入口绵软,落口甜净,醇香浓郁,回味悠长等特点,显示出浓香型的独特。
2015年06月19日,原国家质检总局批准对“丛台酒”实施地理标志产品保护。
中文名:丛台酒
产地名称:河北省邯郸市
品质特点:入口绵软,落口甜净,醇香浓郁
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2015年第74号
产品特点
丛台酒无色透明,醇香浓郁,人口绵软,落口甜净,回味悠长,具有浓香型酒的典型风格,酒精含量53°。
丛台酒由发酵酒到蒸馏酒的演变开创了中国黄河以北地区最早生产高粱白酒的先河。浓香型丛台酒以当地糯高粱为主要原料,以小麦焙制中高温曲为糖化发酵剂,以老窖泥池为酿造容器,经固态发酵精工蒸馏而成。品质卓越口感独特,其传统酿造技艺被列为省级非物质文化遗产
丛台酒系采用华北特产的优质高粱为原料,稻壳为辅料,以小麦90%、大麦n%混合制高温曲为糖化发酵剂,承袭经过改造的老五瓶传统生产工艺,经土质老窖60天低温发酵,科学酿造而成。原料与糟酷比为1:4.5—5,用曲量为原料的22—24%,用稻壳量为原料的20—22%,人池水份为56—58%,并根据季节不同适量调整。近年来,在发扬传统工艺的同时,又采用回酒发酵(每瓶回酒60“5—8斤,使入池酷子的含酒量不超过2%)、双轮底半年池、一年池(蒸出来的酒香味较大,醇厚、回甜、勾兑采用),分层蒸烧。每窖出颚后分五个大茬,一个回茬,一个扔糟;量质摘酒(酒头摘完后,酒身分两级摘酒;一级丛台酒,一级大曲酒)等工艺,使酒味更加芳骏、醉和。为保证丛台酒质量的稳定和提高,成品人库须经三人小组品尝和化验,理化指标要求铅含量在0.3PPm以下,甲醇含量在0.039/100Inl以下,杂醇油含量在0.089/100毫升以下,总酯含量在0.4克/100毫升以上。严格验收后分级储存一年以上,再认真调合,精心勾兑,理化分析,细致品尝,然后包装出厂。
产地环境
河北省邯郸市处于晋、冀、鲁、豫四省交汇中心,跨东经114°—115°,北纬36°—37°,属暖温带大陆季风气候。西依太行山脉,东临华北平原,穿市而流的滏阳河被誉为邯郸的母亲河,千百年来不仅浇灌了家乡肥沃的土地,同时为改善城市空气质量发挥了重大作用。这里依山傍水的自然条件为生态酿酒提供了最佳环境,弱酸性黄粘土土质柔软细腻,是建筑窖池的理想材料,经过长期的生产使用,窖泥中多种微生物菌群世代繁衍生息,共同构成了千年酒乡无以伦比的物质基础。
丛台酒的历史渊源
上古
邯郸自古农耕发达,酿酒条件得天独厚,酿酒历史源远流长。7300多年前的“磁山文化”时期,勤劳智慧的邯郸先民就在这片土地上播种禾栗、烧陶酿酒、捕鱼狩猎建立家园。《淮南子·说林训》:“清醠之美,始于耒耜”说的是美酒起源于农耕时代,有了农业的发展且达到了粮食的富余,为酿酒提供了首要条件,清楚的说明了耒耜与酒的密切关系。磁山文化遗址位于邯郸市武安磁山镇一带,是新石器时期古代文明的发祥地,在此遗址发掘出土的大量储粮窖穴和陶制酒器,以及窖穴中已经碳化的数以万吨计的谷粟,无可争辩地印证了在7300年前的邯郸先民已经掌握了原始的酿酒技术,并为后世留下了辉煌的文化遗存。
先秦
《邯郸县志·古籍卷》载:“邯郸城西酒务泉。其水甘洌,昔赵王于此酿酒,醴厚香醇,名列诸侯列国”。明代诗人曹瓒有《咏酒务泉》诗“一脉甘泉滟玉肥,酿成佳酝世应稀,当时鲁酒皆言薄,底是邯郸反见围?”。这其中引用了《淮南子》中记载的著名历史典故“鲁酒薄而邯郸围”:楚会诸侯,鲁赵俱献酒于楚王,鲁酒薄而赵酒厚。楚国之酒吏求酒于赵,赵不与,吏怒,乃以赵厚易鲁薄酒奏之,楚王以赵酒薄故围邯郸也”。此典故流传广远,现代《辞海》中也有辞条收入。由此可见,自战国以来邯郸酿酒相当发达。这是明确记载邯郸酿酒殊荣的最早文献。
自战国以来,各国都有筑台观景做法,赵国在邯郸建立国都,赵武灵王在位时期,于王城北部一带建造了气势宏大的宫廷园囿,其中有天桥雪洞,亭台楼阁,装饰奇特,《汉书注》对其有一番注释,“连聚非一,故名丛台”。丛台建成后,赵武灵王曾在此举行“胡服骑射”伟大改革的庆典,从而使赵国成为战国七雄之一。为纪念改革图强的成功,赵武灵王在丛台之上设宴招待文臣武将,并将赵酒赐名“丛台酒”。后人曾用“台上弦歌醉美人,台下橐踺耀武士”,“霸图争说古丛台,长啸临风载酒来”来描绘那荡气回肠的壮观场面。
汉代
《后汉书·马武传》记述,东汉武帝时,邯郸有一算卦先生名称王郎冒充汉成帝的儿子刘子舆,图谋不轨自称为帝。为稳定汉室天下,刘秀派将军马武率兵征讨,平叛胜利之日,汉武帝御驾邯郸在丛台上摆酒设宴,牿赏三军,史称《丛台置酒》。武灵旧馆原有一幅对联,上联为“置酒在高台,由来慷慨悲歌地”,下联为“平胡传祛服,莫负风云际会身”。据考证,此楹联为国民党元老于右任老先生所题。
唐宋
唐宋时期,著名诗人李白,杜甫,王昌龄等都曾多次游历邯郸,并在丛台之上纵酒放歌。留下了众多不朽诗篇。其中李白的《邯郸南亭观伎》“歌鼓燕赵儿,魏姝弄鸣丝。粉色艳日彩,舞袖拂花枝。把酒引美人,清歌邯郸词。清筝何缭绕,度曲绿云垂”。和《走马邯郸城》“醉骑白花路,西走邯郸城。扬鞭动柳色,写鞚春生风。入郭登高楼,山川与云平”。是李白在邯郸豪饮美酒后的生动写照。
与李白齐名的另一位诗人杜甫,在他的《壮游》诗中也对游历邯郸的经历留下了真实纪录“放荡齐赵间,裘马颇清狂。春歌丛台上,冬猎青丘旁。”由此可见,邯郸的丛台和饮酒后豪放都在杜甫的心中留下了难忘的印象。
素有边塞诗人美誉的王昌龄,在邯郸饮酒后触景生情,挥毫写下了《邯郸少年行》诗篇:秋风鸣桑条,草白狐免骄。邯郸饮来酒未消,城平原平掣皂雕,射杀空营两腾虎,回身却月佩弓弰”。诗人以生动的笔触,勾画出古赵原野秋风萧瑟、草桑和鸣,百谷丰熟,禽兽肥美的自然景色,由此不禁勾起“燕赵多慷慨悲歌之士,邯郸有纵酒壮怀之风”的由衷感叹。
综上所述,丛台酒果然是一种比较纯厚清香型的白酒,它韵味十足,十分适合上了年纪的一些消费者用来购买品尝,那么小编呢本质上不是太喜欢这类酒类,但是本着所有的酒都要尝一遍的原则,小编也会去尝试一下丛台酒的,毕竟这样的好酒也不多见。那么小编也要提醒大家,好酒虽好,也不能贪杯哦,否则会对身体造成难以言语的伤害,好了,小编今天的分享就到这里,希望对大家有所帮助。
汉酱酒怎么样
大家听说过汉酱酒吗,是不是单单拿出一个汉酱酒,大家还有点不是了解。那么。如果我再加一个茅台呢,大家是不是恍然大悟了呢,对呀,其实汉酱酒就是茅台汉酱酒,这个品牌在中国应该是如雷贯耳吧,那么今天呢,就由小编来为大家详细的解说一下,汉酱酒,这款酒是什么样子的,希望。听过。小编的讲解,以后大家会喜欢上汉江酒,喜欢茅台,好了,闲言小叙。大家来看文章吧。
汉酱酒怎么样
汉酱酒于2011年5月正式面世。作为贵州茅台酒股份有限公司倾力打造的拳头产品,汉酱酒产品定位仅次于茅台酒,不仅深度承袭了茅台酒文化底蕴,彰显了贵州茅台酱香鼻祖地位,在更高层面显示了融合交汇中华传统汉文化精髓与现代文明的创造力。
中文名:汉酱酒
出品时间:2011年5月
生产厂家:贵州茅台酒股份有限公司
所在省份:贵州
汉酱酒以其集成中国汉代士大夫服饰纹饰、马王堆汉墓出土帛书等典型汉文化元素的包装设计闪耀首发,再添茅台军团文化酒精彩一笔。这是一款内外兼修的酒,无论是产品的包装设计,还是产品品质均堪称上品。该酒具有“酱香突出、典雅细腻、醇厚绵软、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
汉酱酒秉承了茅台酒的核心酿造工艺,采用当地产优质高粱和小麦作为原料,同样采用两次投料、九次蒸烤、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期的传统酿制生产模式,坚持高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺,被视为茅台集团“十二五”战略规划实施之力作。汉酱酒首创的51度酱香白酒新概念,既考虑了乙醇和水的缔合度,又体现绵柔口感,顺应了饮酒时尚潮流。
中国名酒
第一届:1952年在北京举行,共评出四大名酒,其中白酒有:茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
第二届:1963年在北京举行,共评出八大名酒:汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
第三届:1979年在大连举行,共评出八种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。
第四届:1984年在太原举行,共评出十三种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
第五届:1989年在合肥举行,共评出十七种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓,经“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议组委会评测,陕西西凤集团股份有限公司的品牌价值为213.72亿元,同比2011年增长50.73%,位于全国白酒行业第六位,西北地区第一位。安徽古井贡酒股份有限公司品牌价值为208.99亿元,同比增长48.55%,位于全国白酒第七位、中部地区第一位。
综上所述,茅台汉酱酒,不愧为汉酱酒,听着名字就很霸气,喝着感觉更是感觉让人心里面非常舒服,因为,有一种大气,蓬勃,意犹未尽,滔滔不绝的感觉。而且喝完酒后见是一层又一层,感觉层层都有不明不同的变化,真的是让人回味无穷啊,小编到这里都已经垂涎不止了呢,大家是这样吗,如果也是这样,大家不妨在过年的时候买上一瓶茅台汉酱酒。请家中宾客或者自己在没事的时候小酌一杯,领略一下人世间的种种风情也好。
国台酒怎么样
有一句广告词是这样写的:好山好水出好酒,酱酒就看茅台镇,离开茅台镇就酿不出茅台酒,同样,离开茅台镇也酿不出国台酒。这样可以看出国台酒是在茅台镇这个好山好水的地方,好山好水的地方酿的酒又怎么会差呢?
2019年12月21日,由中国轻工业联合会主办的“红外光谱技术在酱香型白酒质量控制方面的应用”科技成果鉴定会在天津天士力举行。来自科研院所、行业协会、食品科学、发酵工程、生物技术等领域的特邀专家及行业领导组成的鉴定委员会,对国台酒业“红外光谱技术在酱香型白酒质量控制方面的应用”科技成果进行了现场鉴定。鉴定委员会一致认为,该项目对用现代高新技术提升传统产业有示范作用,整体技术达到国际领先水平,一致同意通过鉴定。
国台文化,国台赋序
世界各国皆有佳酿醉客,然以酒香渗入千年文化精髓而不得拔离者,唯有中国。华夏文明万般庄严,倘若删一酒字,便顷刻丧失千卷高韵,百世风姿。其因何在?余质之四方而不得其解。近见国台酒主闫希军先生,竟被其一语道破。闫君言:"酒之弥符曰通。通天地,通身心,通隔阂,通人伦。一通之下,元神来矣。元神即来,典雅自成。余闻然而悦然,故记之,以为国台赋序。
综上所述,国台酒还是很厉害,很好的,国台酒在茅台镇20年,理念是“学习茅台做好国台”,他们对酒的质量很重视,并且投入了许多财力物力,所以说,选国台酒没有错。并且国台酒一直弘扬中华文化的博大精深,更值得我们去选择。