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藏酒,藏酒技巧,白酒藏酒技巧
有公民身份的酒糟埋藏酒,为什么还是“黑户”
酒糟埋藏酒是酒产品中的一个新名词,其以“酒糟”埋藏快速的占据的酱香酒市场,独特埋藏噱头,新颖的卖酒方式,都成为了酒糟埋藏酒一枝独秀的法诀。但不管酒糟埋藏酒怎么火爆,对于不认同此产品的消费者和评酒大师而...
白酒要收藏 先学会贮藏
如今,葡萄酒市场在日益壮大,很多人对葡萄酒的收藏产生了很大的兴趣,不过相比来说,白酒作为源远流长的好酒,收藏价值比葡萄酒是更高的,随着白酒的发展,尤其是高端白酒的价格,已经可以和古董及字画相媲美。白酒...
怎么藏酒,藏酒的基本知识
人都有收藏酒的习惯,在古代,一般殷实的家庭儿女出生时都会为自己的子女埋上几坛酒,等子女长大中第或婚嫁时拿出来和亲朋好友一起庆祝,故此,便有了状元红,女儿红等藏酒的词汇。那么怎么藏酒呢? 相关阅读:怎么...
如何藏酒,藏酒方法有哪些
藏酒的方式很多,比如埋藏法,再比如酒厂里一般采用的地窖窖藏法,和山洞洞藏法,甚至有人发明了“海藏法”——将酒罐加固密封后下沉到海底,利用海潮不断摇动的自然环境以及海底的自然压力,使容器中的酒更均衡快速...
酒糟埋藏酒值得收藏吗?
酒糟埋藏酒从诞生之日起,已有30年左右的历史了。收藏酒在于酒是否具有可收藏性,酒的价值性等。酒糟埋藏酒六年一轮转,三年窖藏,三年酒糟埋藏,奠定了老酒基础年份。作为酱香酒的代表,酒糟埋藏酒以醇和、绵柔、...
洞藏酒和窖藏酒有什么区别
据了解,白酒存储的环境都要受到一年四季气温变化的影响,夏天很热,冬天很冷。酒的储藏过程当中,它的陈酿老熟,受到太多外界的影响,特别是温度和湿度的影响使酒的变化是剧烈的,因此储藏环境对白酒品质的影响甚大...
老酒收藏知识:白酒收藏和红酒收藏的区别
白酒和红酒在我国皆有悠久的历史,说起白酒有何以解忧,唯有杜康的感叹,红酒则有葡萄美酒夜光杯的美丽诗篇,经过漫长的岁月发展至今,白酒和红酒各自的收藏价值被无限发掘,但两者不尽相同,从收藏角度而言,白酒收...
老白酒收藏, 如何收藏白酒?
白酒有着很好的收藏价值,为此很多人都愿意做白酒收藏投资。那么多少钱的白酒适合收藏?你有没有储存一些白酒呢?说说这方面的知识,希望可以帮助到大家。 (1)白酒收藏的过程中需要注意避免白酒“跑度” 据了解...
西藏名酒有哪些,西藏名酒大全
说到西藏名酒很多人前列时间想到的是青稞酒,青稞酒是西藏的特产酒,而西藏除了青稞酒还有很多其他的名酒,下面小编来给大家介绍一下西藏名酒有哪些? 藏泉青稞酒 藏泉青稞酒采用天然圣水为魂,西藏圣粮——青稞为...
白酒如何窖藏?窖藏白酒的方法
酒越陈越得,是从所周知的道理。可是白酒如何窖藏呢?很多人都有藏了几年的白酒不翼而飞的经验,所以,掌握一些窖藏白酒的方法还是很重要的。 窖藏白酒的方法: 窖藏环境 用酒窖储藏时,窖坑的大小,以茅台为例,...
“珍藏”葡萄酒不一定是珍藏
常见葡萄酒的酒标上标有珍藏二字,标注珍藏的葡萄酒真的非常优秀值得珍藏吗?答案是否定的,珍藏一词的应用没有严格的法律规定(意大利和西班牙除外),珍藏的意思主要取决于产区或酒庄的期望表达。所以,葡萄酒酒标...
酒与藏文化
众所周知,佛教是主张“出世”的,它认为世间无常,万物本空,要求人们断除“三毒(贪、嗔、痴)”,摈弃一切欲望和享受,皈依“三宝(佛、法、僧)”,求证“涅槃”。而“酒,天之美禄也”(李时珍语),饮酒无疑是...
酱酒收藏价值,酱酒收藏原因
对于酱酒无人不晓,“酒越陈越香”这句话大家都听说过,也都相信。但是提及原因,相信很多朋友就不知道了。下面就来看看为什么就越陈越香吧。 “酒越陈越香”是有一定的科学道理的。一般说来,新酒刺激性大,气味不...
洞藏酒是什么酒?为什么洞藏酒好
白酒的储藏是白酒制造的过程中必不可少的一道工序,白酒在酿造之后都要储藏一年以上才能饮用。众所周知,酒时间越长越好,但是这种观念是片面的,决定酒品质的储藏工艺有三大要素:时间、容器、环境。 白酒品质标准...
藏族酒史
藏族酒史 一个民族的酒文化包括物质的和精神的两个方面。酒俗、酒具、酒歌等文化表征,都建立在酒这一物质基础之上。因而一个民族的酒文化,实际是以造酒为发端的。 藏族造酒的历史,民间传说是从唐代文成公主把汉...
西藏藏泉白酒 历史源远流长
来自西藏、青稞酿制的浓香型白酒,你喝过吗?你知道这种酒跟它的历史一样,令人回味无穷吗? 酒,是藏族人民生活中不可缺少的生活必需品,藏泉白酒就因为其久远的历史工艺传承而受到欢迎。 杏花村技师随文成公主进...
白酒收藏和红酒收藏,有什么区别
白酒和红酒在我国皆有悠久的历史,说起白酒有“何以解忧,唯有杜康”的感叹,红酒则有“葡萄美酒夜光杯”的美丽诗篇,经过漫长的岁月发展至今,白酒和红酒各自的收藏价值被无限发掘,但两者不尽相同,从收藏角度而言...
酒的收藏热
收藏热的急剧升温,无疑是华夏盛世的又一场景. 名酒收藏也正在成为更多人的趣味和爱好.收藏名酒,如同收藏名表一样,其实是收藏历史和文化. 任何一种称得上有历史积淀的酒类,都有相应的收藏市场和系统.无论波...
海底窖藏:另类的葡萄酒贮藏方式
酿酒师们认为海洋具备了陈酿葡萄酒的类似理想因素,从温度、压力、湿度、加压运动、光线及氧气交换方面都能对葡萄酒陈酿产生影响。 经过科学研究发现海底深度30米下贮藏,实现了海洋微生物与陆地微生物的结合,克...
“珍藏葡萄酒"是否真的值得珍藏?
珍藏(Reserve)一词对不同的人来说联想到的事物也不同。珍藏最本质的含义是指认为某物有价值而妥善地收藏。但对于葡萄酒而言,珍藏一词具有特殊的含义。 1.珍藏葡萄酒的起源 为了更好地理解珍藏一词,我...
白酒收藏指南:什么样的酒值得收藏?
收藏是个妙词,藏的是酒,也是时间,既有故事,又有情怀。 人们收藏酒,等同于艺术收藏,看着一瓶瓶老酒即是享受;或为投资增值,以得超额之收益;或为品饮,招待客人、自饮、送人,拿出一瓶陈年佳酿,酒香更显醇厚...
习酒窖藏狗年生肖纪念酒收藏价值
谈到生肖酒的价值,首先便是收藏价值。随着窖藏系列日益成为酱香酒中的大单品代表,窖藏系列生肖酒的价值也日益凸显。今天咱们就来说说近大火的习酒窖藏狗年生肖纪念酒收藏价值。 狗在传统文化中具有不可忽视的地位...
洞藏酒的优势,和洞藏酒有什么好处?
在白酒界,专家一致认为天然溶洞的洞藏存储方式和传统的窖藏模式有本质区别。因为天然溶洞内常年恒温,湿度适宜,空气中微生物种类丰富,对原酒的保存和后天的老熟、生香,具有独特的作用。 “洞中的环境对白酒品质...
白酒收藏的效果取决于藏酒的品质
收藏白酒必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒,大多数是加浆酒,所谓加浆,就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为原酒,这些酒必须贮藏老熟,一般在6个月以上...
“洞藏”的奢侈
文化是一种在一定区域内的一定时空范围内的特定人群普遍接受的一种行为、观念等,具有时间的延续性等特点,如延续几千年的酒文化即是诸多文化现象中的一个强势表现。 从古往今来的文学作品以及影视作品中,洞藏概念...
储藏白酒的储藏器具也是有讲究的
白酒在酿造的过程中,储藏也是必备的一个环节,这个环节有时候直接决定了白酒的好坏,所以在储藏过程中,对于储藏器皿的选择也是非常重要的。 在储藏白酒时,储藏容器材料的优良与否,与白酒储藏后的质量密切相关。...
窖藏白酒方法
一、挥发作用;刚蒸出的白酒通常含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物,同时也含有醛类等刺激性强的挥发性物质。这些物质在窖藏期间能够自然挥发。一般经过半年的窖藏后,几乎检测不出酒中硫化物的存在,使白酒的刺激性...
白酒如何窖藏
1、白酒窖藏的对象必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒,大多数是勾兑酒,所谓勾兑,就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为原酒,这些酒必须贮藏老熟,一般在...
酒糟埋藏酒真的是用酒糟埋藏吗?
酒糟埋藏酒,笔者可以确定是用酒糟埋藏的,这种独特的埋藏方式,让酱香酒增添了另一种味道。当然不是酒糟味,因为酒糟味会严重影响酒的品质。这种香味比一般的酱香酒更加的浓厚,但又不同于酱香酒,非要说的话,算得...
为什么商家不如藏家 藏家不如玩家?
笔者常常有这样的感慨,即商家不如藏家,藏家不如玩家的说法。如以商家为例,尽管商家能经常觅到可遇不可求的古玩珍品,但是商家往往图眼前蝇头小利,见利就转手卖出去了。而藏家就不同,他们的收藏一般以自己兴趣爱...
国藏汾酒好喝吗,国藏汾酒怎么样
汾酒是非常有名的白酒品牌,汾酒是一款国窖清香型白酒的代表,口感非常的好,深的消费者的青睐。那么国藏汾酒怎么样呢?国藏汾酒好喝吗? 国藏汾酒好喝吗?国藏汾酒怎么样? 据了解,酿造一款好的汾酒需要采用优质...
白酒收藏知识,如何收藏保存白酒
白酒历史悠久,酒文化源远流长。酒产品多样,销售量大,覆盖面广。而瓶装的商品酒由液态酒体、包装物及附件共同组成。其产品的物质属性、精神属性和由此派生出来的文化属性造就了广泛的大众收藏市场。酒盒、酒瓶、酒...
黄酒贮藏称“陈化” 黄酒收藏的专业知识
黄酒的陈化是一门学门,除了收藏价值,又有深厚的文化研究价值,因此无论从感官的鉴评,还是从酒文化角度,都应该深入研究了解黄酒收藏的专业知识。 黄酒一般贮藏在陶坛、碳钢(内刷防腐涂料)罐、不锈钢罐等容器中...
瓶装白酒收藏
白酒收藏的时候,较好用瓶装,陶瓷瓶或玻璃瓶,不要用塑料瓶。做好瓶装收藏,才能喝到始终如一的白酒口感。 一、收藏高档名优酒、精品品牌酒。这类酒体品质优良,品牌知名度高,如包装达到精度要求,长期保存增值空...
藏什么白酒好
随着白酒品牌的越来越多,单纯的饮用已经满足不了消费者的需求。越来越多的收藏爱好者喜欢收藏具有价值的酒,如果酒的年份越久那么它的收藏价值则会越大。接下来小编要给你们详细介绍一下,藏什么样的白酒比较好呢?...
如何储藏好酒?
1、先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。2、把食用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把...
藏族敬酒礼仪
马上就是十一长假了,很多人会去放松自己。去西藏旅游的你要注意了,了解当地的风俗与禁忌有助于旅途更加愉快和顺利,今天好酒网小编为大家准备了藏族敬酒礼仪。 相关推荐:敬酒礼仪让你游刃有余在餐桌上、酒桌上的...
白酒收藏方法
1、先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了。这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。2、把实用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后...
香槟怎样贮藏?
香槟,从本质上来说跟传统的静态酒没什么两样。所以香槟的储藏,依然需要遵循传统静态酒的储藏方法。其中,香槟储藏环境中的温度及湿度至关重要。如普通葡萄酒一样,酒窖中的香槟需要静置在恒定12℃,相对湿度75...
藏族望果节喝酒吗,藏族望果节喝什么酒
藏族望果节喝酒吗,藏族望果节喝什么酒?藏族人的生活离不开青稞酒。每年藏历七月初的“望果节”,除了唱歌跳舞,男男女女很多时间都在喝青稞酒。藏族人家家户户都酿青稞酒,但味道各不相同。 松潘汽车站对面的旅馆...
汤沟国藏价格
大家知道吗?在中国大地上。几乎遍地是人才,遍地是宝藏。为什么小编这么说呢?因为中国人的智慧真的是无穷无尽,可以把任何一件平凡不起眼的事情。变成一些非常具有神奇魔力的物品或者传世之宝,那么今天呢,就要说...
哪类酒收藏价值高 收藏中需要注意那些
白酒收藏市场日益红火之时,不论是投资还是自用,但是挑选所储存的白酒需要注意的事项您都知道么。哪类酒的收藏价值高哪? 1、50度以上的白酒才有收藏价值。著名酒类收藏专家于先生说,只有50度以上的白酒才有...
琼浆藏人间,逍遥天上仙——白酒洞藏的奥秘
洞天福地,在道家体系中有着举足轻重的地位。 在道家看来,洞天福地是仙境的一部分,多以名山为主景,或兼有山水。求道之人,或是仙人,寻一僻静洞穴,静坐悟道,窥测天机,得道成圣。 分而言之,“洞天”意谓山中...
藏族唱酒歌介绍
唱酒歌是藏族饮酒一大特点。每逢重大场合(如婚宴、村寨聚饮等)敬客人酒时,要先擎着酒杯唱酒歌,歌词多为即兴之作,内容都是赞颂、祝福之词。藏族善用譬喻来表达感情。唱酒歌时,身子要伴着节奏舞蹈,杯中的酒却绝...
什么是白酒窖藏
对我们而言如果我们选购白酒打算收藏,最普遍的方式便是窖藏,窖藏即是将就酒存入地下窖,这里的窖是狭义的,只要温度适宜冬季夏季温差不大,便能够很好的保存酒的酒质。说了这么多,那到底什么是白酒窖藏呢?接下来...
白酒的洞藏要求
众所周知,白酒经酿造后是要经过至少一年以上的贮存才能勾调、饮用,白酒的贮存是白酒制造过程中必不可少的一道工序,贮存的大环境也是影响白酒老熟和品质的关键之处。近几年,郎酒、酒鬼酒都推出了洞藏酒,成为公司...
好酒应如何收藏?
近年来随着经济的高速发展,高档酒和高档包装层出不穷,继而兴起一股收藏商品瓶装酒的热潮,作为传统美酒的四特酒自然也在这股热潮之列。专家提醒,越是热潮时期,越需要冷静、正确认识白酒收藏风险。 白酒收藏存在...
白酒的收藏价值
白酒收藏通常分为两种情况:一是主动收藏。收藏爱好者主动地、有意识的购买收藏,或者见到自己喜欢的酒购买保存。这种行为有较强的目的性。二是留存保藏。如他人赠送的好酒,或是购买的酒未喝,长期存放家中至今。白...
藏族青稞酒文化
青裸酒是藏族人民普遍喜爱的传统饮料,传说青稞酒的酿制技术是唐文成公主传授的。青稞酒的酿制法较简单,先将青稞洗净煮熟,捞出来摊在干净的麻布上降温,拌入酒曲,装进陶罐或木桶中密封发酵,酿成醪糟,二、三日后...
白酒收藏的佳品
自1952年起到1989年止,国家共组织了5次我国范围的评酒会,先后评选出了17种国家名白酒,涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分别是:茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤...
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