变质红酒能喝吗

2020-07-11

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在饮用任何酒之前，检查一款酒是否变质是十分重要的事情。变质的葡萄酒并不仅仅是口感不好的葡萄酒，而是不适合饮用的葡萄酒。那么如何判断一款葡萄酒已经变质了呢?下面小编将教您如何辨别葡萄酒是否变质，一起来学习吧。

如何判断红酒是否变质？

1、葡萄酒的清澈度。

观察红酒颜色

如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了，如果在餐厅，你可以要求退酒。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。另外，有些年份只有一到三年的酒如果瓶底有结晶物，基本上没坏，这是酒厂在进行冷冻处理的时候没处理完善而造成的，但并不影响酒的品质。

2、木塞味。

这种气味类似于腐烂的木塞所发出的腐臭气，让你闻起来不舒服，觉得酒不干净。如果酒倒入杯子里一刻钟后木塞味散掉，问题基本不大；如果一直有的话,说明酒变质了。木塞味的产生有多种原因，有的是木塞消毒处理不干净，有的是木塞在潮湿环境里变质，等等。在餐厅点酒遇到这种问题通常可以要求退换。

3、氧化味。

这也是一种不愉快的、像旧衣服的气味，是由于葡萄酒泄气造成的发霉变坏，品尝起来像马尿味般的腐败现象。氧化酒基本上是坏酒，可以想像苹果氧化一般的。然而雪莉（SHERRY）、波特（PORTO）以及葡萄牙的马德拉（MADERIZED）等加强葡萄酒，如果有氧化口味则是正常的。

4、二氧化硫味。

闻起来像固体燃料炉，有的时候比酒的气味要轻。这种气味的产生大多是因为酿造过程中的硫处理过度——酿酒师需要用硫来杀菌，甜的、半甜的酒因为糖分高，也要用高一点的硫来终止发酵。这种气味经常出现在便宜的甜酒里,这种酒喝起来让喉咙发干，不舒服。

5、臭鸡蛋和橡皮味。

这种气味混合了硫化氢的味道，往往出现在环境温度较高条件下的红葡萄酒里，如果不加处理会发展成为明显的污水般的气味。只要通入一点点的空气就可以驱散这种气味了。这种酒虽然不好闻，还刺激鼻喉，但二氧化硫作为防腐剂还是很常见，也用它来清洗橡木桶和瓶子，不少年轻的酒里都有一点这种味，不过无害，一般倒杯后很快就散去了。

6、醋酸。

它在口感上有尖锐酸涩的感觉。酒开瓶后，长时间和空气接触，会受醋杆酒的侵蚀，使酒变酸。如果酒在高温发酵，入瓶不小心，也会有醋酸形成。酒在桶里或瓶里漏损，如木塞生虫、干缩，渗入空气，酒就会变坏或有此味。

7、金属味和老鼠味。

在酿酒过程中，或在木桶储存和入瓶时，受到金属的污染，酒就会有铁罐味。如果气味明显，白酒的颜色加深，酒中有茶色沉淀物，则属铜污染。老鼠味，味如鼠臭，平板如醋酸，是细菌感染的迹象，这种细菌通常只感染木桶中的酒。

8、天竺葵和山梨酸。

天竺葵并不是赞美的词。酒在发酵过程中产生了微生物，会造成此味。这类酒一般质地粗糙而且加了山梨酸防腐剂，闻起来带点蒜味，比如中国国内带甜口味的酒（如味美思）一般都是加入山梨酸的。

红酒开瓶后能放多久？

1、冰箱冷藏可以放1周：红酒开瓶后没喝完,把软木塞塞回,酒瓶直立摆放,在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。

2、常温可以放1-3天：酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天,酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。

3、排空气法可放2-3天：采用真空泵抽走瓶中空气,或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质,这样的红酒能保存2-3天,不超过1周。

过了保质期的葡萄酒还能喝吗？

事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。

超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过两年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过10年左右或10年以上的瓶储，口味才能变得柔软。

未开瓶的葡萄酒是不会过期的，只存在何时能到达它的最佳饮用期。若已经开瓶了，由于红葡萄酒会与空气中的氧气发生氧化反应，会渐渐失去香味，最后变酸，那只能倒掉了。

喝不完的葡萄酒不同时期有不同妙用

1、1-3天保持原味

葡萄酒在开瓶后，如果保存方法不当或者时间过长，会在酒液表面呈现一层灰白色的菌膜。未饮用完的葡萄酒，应该盖上塞子，放在温度低的地方，以减少酒液与氧气的接触面。白葡萄酒可放置3-5天，红葡萄可放置7天左右，质量变化不大。在低温下，细菌繁殖会被很大程度地抑制，而且空气中的氧气在酒中的溶解度降低，使葡萄酒的氧化速度变缓。

2、3-7天做红酒牛排

葡萄酒在开瓶后，存放超过3天，虽然还可以引用，但味道已经产生了变化，不再是原来的味道了。如果不想浪费掉的话，可以尝试做红酒牛排。牛排和红酒的搭配，是食物中最合适的代表。以色列研究人员发现，红肉配红葡萄酒这种饮食习惯有益健康，红酒能防止摄入红肉或黑肉后血液中胆固醇积聚，降低发生动脉硬化或心脏病的风险。

3、7-10天红酒煮金橘

当开瓶后的红酒存放超过7天时，就不再适合饮用了，但是可以用做下脚料，搭配金橘组成营养小吃。每天吃两颗用红酒煮过的金橘，对便秘和改善肤色非常有益。自从日本女演员大和田礼子推荐了这个好方法后，许多日本女人纷纷效仿。我也照这个方法每天早上吃两颗金橘，困扰多年的便秘真的改善了，皮肤越来越光滑，连痘印都变浅了。

有资料显示，红酒和金橘都具有较强的抗氧化作用。金橘含有丰富的维生素C，红酒和维生素C一起服用之后的抗氧化作用是只服用维生素C的5倍。因此，红酒煮金橘可以说是缓解肌肤衰老，改善肌肤质量的最佳组合。

4、超过半个月做沙拉

当葡萄酒存放超过半个月后，它就变成醋了。葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒开启后，若存放过久，就会变成醋，具有芳香味，用来做沙拉非常好吃。或者在火腿切口处涂些葡萄酒，包好放入冰箱，能保持火腿色香味不变。

开瓶以后喝不完相信很多朋友们都遇到过，如果觉得可惜的话可以照上面的方法利用起来哦，当然还是要注意好好保存红酒，避光，并且隔绝空气。

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红酒变质能喝吗？如何判断红酒是否变质

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在生活中我们经常喜欢喝点红酒，红酒对我们的身体也有许多的好处。我们知道红酒是没有保质期的，但是有的酒放久了会变质，大家看到这会很惊讶吧！接下来小编就带大家了解一下怎么判断红酒是否已变质。

该如何辨别葡萄酒是否变质呢？

如何判断红酒是否变质

第一步：查看葡萄酒的清澈度

1、如果一款红葡萄酒的颜色比较黯淡，没有光泽，呈不正常的棕色，那它可能已经过度氧化或者受到了其他污染。如果一款白葡萄酒呈很深的黄色，它也可能发生了过度氧化。如果葡萄酒的颜色混浊，漂着雪花，那么我们差不多就可以认定这瓶酒已经变质了。不过一些年份比较长的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合起来，产生沉淀物。另外，有些年份只有1到3年的红酒如果瓶底有结晶物，基本上没变坏，这是酒厂在进行冷冻处理的时候没处理妥当而造成的，并不影响酒的品质。

2、开瓶前，如果发现软木塞被从瓶中微微推了出来，这意味着葡萄酒可能经历过高温，导致瓶中气体压力升高，把塞子往外挤。

第二步：闻葡萄酒的气味

1、如果葡萄酒闻起来有发霉、陈腐、湿纸板、湿狗的味道，那这瓶酒可能过度氧化了，葡萄酒长时间和空气接触，会受醋酸菌的侵蚀，使酒变酸。酒在桶里或瓶里漏损，如木塞生虫、干缩，进入空气，葡萄酒就会变质或有此味。

2、假如你拿着的不是一瓶雪利葡萄酒，却闻到了雪利葡萄酒的味道，那么它应该是坏掉了。

3、如果你闻到了煮得过熟的水果的味道或者浓郁的葡萄干的味道，都预示着葡萄酒可能已经变坏。

第三招：品尝葡萄酒

1、如果在品尝葡萄酒时尝到了带有刺激的、醋酸或者跟化学物品类似的味道，那说明这瓶葡萄酒已经坏掉了。通常情况下，在品尝前，就可以闻到这样的味道。

2、如果一款葡萄酒的口感比较寡淡，缺失应有的果香和口感，那么它已经开始变质。

3、如果你在一瓶非起泡葡萄酒中发现气泡，这意味着该酒很可能在瓶中发生了二次发酵；当然，不是所有二次发酵都是坏事，有些葡萄酒是经过酿酒师的特别处理而在装瓶后继续发酵的，比如西班牙的绿酒

红酒变质以后还能喝吗？

葡萄酒变质的原因有可能是酒过度氧化或者是由于细菌感染引起的。变质的葡萄酒会有明显的酸味，只要凑近瓶子闻一下，就可以明显地闻到酸味。而且变质的葡萄酒，以及没有了葡萄酒的口味，是不能拿来饮用的。如果是由于细菌感染引起的变质，如果饮用了之后，很有可能引起肠胃的不适。轻微的会导致拉肚子，严重的还会损伤到肠胃，引起其他的问题。所以如果喝了变质的葡萄酒，一旦发现身体有所不适，一定要立即到医院接受检查。

喝不完的葡萄酒有什么妙用？

1、1-3天保持原味

2、3-7天做红酒牛排

3、7-10天红酒煮金橘

4、超过半个月做沙拉

以上就是判断红酒变质的方法，以后红酒的妙用，我们很多时候都会出现红酒喝不完的情况，要注意密封保存，一旦红酒已经变质，最好就不要再饮用了，可以用作其它用途。

红酒过期可以喝吗？没变质可以喝

红酒营养丰富，含有多种维生素、矿物质，还富含花青素，有较高的营养价值，那么，红酒快过期了能喝吗？

一、红酒放多久算过期？

“我看一般酒瓶背后的贴纸上标着保质期10年的字样。那82年的拉菲不是过期酒吗？怎么还有人买，还卖好多万？”

“葡萄酒保质期”这件事，真是一个消费者永远在问，进口商永远在澄清的话题。不得不说，历史造就的问题，需要回到历史当中去认识，去解惑。

01保质期10年是怎么来的？

历史的车轮要倒回上个世纪80年代，我国推行食用商品全面质量管理，任何入口的东西都必须标配一个保质期。有人说是那时法规制定者对葡萄酒专业知识的匮乏，才出现了这一具有中国特色的特别规定。

但经调查深入了解，事情并不是这么简单。当时法规制定者特意咨询了国内权威酿酒总工程师，总工综合考虑到法规制定的初衷、国内老百姓的理解程度，以及当时葡萄酒生产、进口、销售周期等诸多因素，才不得不“一刀切”地将葡萄酒的保质期限统一制定为10年。

02乙醇含量10%以上的酒不必标保质期

时代在进步，历史的车轮前进到1995年，《食品标签通用标准》出台，“保存能力超过18个月的食品，可以不用标注保质期。”而2007年开始实施的《预包装饮料酒标签通则》也规定了，乙醇含量超过10%的葡萄酒或者其他酒精饮料，可以不用标注保质期。因此，碰到没有标示保质期的葡萄酒也不需要去担心，没有保质期的它会不会存在什么问题。

二、红酒过期可以喝吗

没有变质就可以喝。

其实，红酒并没有具体的保质期，我国法律规定乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒，可以免除标注保质期，但大多数进口红酒的保质期还是标注着10年，若过期红酒没有出现颜色、气味、口感上的变化，则可以继续饮用。对于红酒来说，适饮期更为重要，过了适饮期的红酒风味大打折扣。

大家要知道如果过期红酒没有变质，适量饮用不会导致身体不适，若是饮用变质红酒，可能会导致肠胃不适，使人出现呕吐、腹泻等症状，情况严重的话，还可能导致头晕、胸闷等，若饮用过期红酒出现严重不适，建议立即就医检查。

红酒过期能喝吗

大家都听说过红酒和白酒时间越长，越是收藏价值越高，价格也越贵，品质越好。但是生活中很多酒是有一定时间的保质期的，比如葡萄酒就是这样的，明确标明了保质期，那么这葡萄酒过可保质期还能喝吗？

葡萄酒有保质期吗？

葡萄酒有保质期。

在我国的酒中酒精度超过了20%就可不明确标注保质期，而葡萄酒的酒精度一般在8%~15%之间，属于低度的酒，因此，我国的葡萄酒都是有明确保质期标注。

葡萄酒保质期

过期葡萄酒能喝吗？

过期的葡萄酒能不能喝得看具体情况

葡萄酒过期了不一定变质，而没过期的葡萄酒也有可能变质，葡萄酒的酒精度虽然较低，但对酒中的菌类也有一定抑制作用，若是保存的方法比较正确，很多葡萄酒就算过期了几个月也能喝，不过过期太久的不建议继续饮用。

怎么辨别葡萄酒是否变质？

1、看颜色：葡萄酒的颜色一般有紫色、红色、棕色3种，颜色越深，酒存的时间越长，也越好喝；而过期的葡萄酒颜色是橘红色，以边缘色调为主要观察点，这种颜色的葡萄酒不建议饮用。

2、看透明度：生活中比较常见的葡萄酒都是经过了过滤处理，因此，透明度较好，而变质的葡萄酒会生成一些杂质，透明度不高，但注意没有过滤的葡萄酒不能用这个方法鉴别。

3、看杂质：市场上的葡萄酒经过了过滤，一般不会存在杂质，就算有也是葡萄籽和葡萄皮，而过期的葡萄酒会滋生很多菌类，会出现白色的菌群在酒的表层，酒中也有絮状样杂质。品口感：好的葡萄酒带有浓郁的香味，水果味，红葡萄酒还有涩涩的口感，而变质的葡萄酒带有酸臭味，入口后口味清淡，酒味几乎没有。

葡萄酒怎么保存不会变质？

1、温度：为了避免酒成熟得过快或过慢，温度应保持在12°C左右。

2、光线：阳光中的紫外线可以穿透玻璃瓶，将葡萄酒氧化，应该放在避光处。

3、气味：葡萄酒酒塞很容易吸收周围各种味道，因此不要把葡萄酒与食物或日常用品储存在一起。

4、湿度：湿度对于酒的品质和成熟也非常重要。湿度应控制在70-80%之间，过低软木塞会干燥，过高则会使酒标受潮。

小编提醒大家，一定要注意一个问题，一定是没开过的，密封好的葡萄酒才能一直放置，并且也要注意放置的条件，如果你已经开过的建议你24小时内把它喝光，避免发生变质拉肚子。

变质的啤酒能浇花吗

谁的家里没几盆花花草草呢？绿植也好，鲜花也好，不仅可以清新空气，而且在你长时间盯着手机或电脑看的时候，看一看绿色植物也可以缓解眼睛的疲劳。那你懂得如何养花吗？知道什么养花的小技巧吗？小编有的时候去超市买啤酒，一买就是一打，囤在冰箱里，但有时工作忙就忘记了喝，啤酒放在冰箱里就过期了。那么过期变质的啤酒就要直接扔掉吗，变质的啤酒能浇花吗？下面就让小编告诉大家吧。

变质的啤酒能浇花吗

啤酒中不但含有大量的二氧化碳且含有糖、蛋白质、氨基酸和磷酸盐等营养物质，有益花卉生长。有些成分会被根系直接吸收利用，而且啤酒在土壤中会转化成腐植酸等有效成分，提高土壤肥力，也可适当改变土壤酸腐性，对喜欢偏酸性土壤的多肉植物来说，效果真心不错。但是有一些话不适合长期用啤酒浇。

我们知道啤酒的主要原料是水，麦芽，大米，啤酒花等，啤酒中含有一定量的酒精和糖分，即便是晾了一夜的啤酒，依旧含有糖分，这些物质如长期施用，不利于君子兰的叶片正常呼吸，反而还有害处。

啤酒浇花正确用法，将啤酒用水稀释，个人推荐稀释是至十倍，也就是10份水，1份啤酒，而且最好就是最便宜最普通的那种啤酒……然后灌根，喷叶都可以，放心浇。

千万不要直接用啤酒浇花……千万不要频繁用啤酒当花肥，容易胖过头的。大概芦荟一个月给一次，十二卷和石头两个月给一次。用量跟平日的用水量差不多就行了，不建议太频繁，因为肥力的确给力，无论是芦荟、玉露还是石头，给一次几乎大一圈。

我们平时可以用啤酒擦植物的叶子，擦出来的亮度并非君子兰叶片的自然亮度，并不能改变植株本身兰质，所以不建议用啤酒擦叶片，正确的做法还是用清水进行擦洗。
醋水也可以浇花

其实食醋和啤酒一样，都是家里必不可少的东西，食醋同样也是由各种农作物发酵而制成的，里面蕴含了较多的营养物质和微量元素，我们再把它发酵拿来养花，刚好可以利用这些元素来帮助花卉植株旺盛生长。

醋我们需要先倒进容器中，然后加水进行发酵，因为本身醋的酸性太强，直接拿来使用会灼伤花根，发酵之后养分挥发更加充分，也比较温和。发酵完成使用的时候记住还是再需要按照1:50的比例加水来稀释的，这样才能保证使用的效果。

综上所述：变质的啤酒是可以浇花的，只不过不可以直接浇，要将啤酒进行合理的稀释。我们生活中还有很多可以浇花小法子，像醋水、淘米水等，既可以废物利用，又能让鲜花汲取养分。以后家里有变质的啤酒就不要扔啦，将它稀释浇一浇家里的花是非常好的。

小孩能喝红酒吗,小孩喝红酒好吗？

红酒也是一类酒种，同时也拥有一定的酒精度数，不过这种酒的保健作用却非常多，不仅营养价值高还可以养颜的同时保护人体的心脑血管、助消化和延年益寿等作用。不过红酒并不适合小孩子喝，因为其中的酒精对于小孩子的成长非常不利。

小孩最好不喝红酒

小孩处于生长发育阶段，很多器官功能不健全。红酒中酒精刺激身体发育，酒精代谢的乙醛还会加重肾脏负担，不利于小孩身体健康。

小孩喝红酒的危害

影响身体器官发育：小孩肝脏发育不成熟，酒精会加重肝脏分解酒精的负担，酒精有加速心跳和血液循环的作用，长期饮用红酒不利于小孩心脏发育。

影响大脑发育：红酒中酒精刺激小孩中枢神经系统发育，严重者出现发育迟缓，智力下降等问题。

影响味觉发育：红酒属于刺激性饮料，还有特殊的风味和酸味，对小孩的味觉发育，影响小孩对味觉的辨识能力。

可能形成酒瘾：小孩对红酒没有抗拒能力，可能使小孩养成饮酒习惯甚至成瘾依赖酒精，对小孩的行为、观念和身体都极其不利。

1岁以下小孩不能喝红酒

不确定小孩是否对酒精过敏，红酒质量无法保障，还有小孩身体发育不完全不能受酒精刺激。所以不能让1岁小孩尝试喝红酒。

10-12岁可少量饮红酒

对于稍大的孩子可以允许少量多吃尝试喝红酒。可以少量喝50毫升，不能超过100毫升。小孩不空腹喝红酒，在喝红酒前30分钟可以喝点酸奶。

适合小孩喝的饮料

小孩适合饮用温和、不刺激蛋白质和维生素含量高的饮料。如牛奶，豆奶、果汁和蔬菜汁都是不错的选择。补充身体营养素的同时，还能加强肠道功能，有助于食物的消化和吸收，对小孩身体发育有利。

吃烧烤能喝红酒吗

红酒是一比较常见的一种酒类，红酒对身体的好处有不少，不仅能助睡眠，还对皮肤有很好的作用。不少人困惑，吃烧烤能喝红酒吗？关于，吃烧烤能喝红酒吗？吃烧烤喝红酒好吗？接下来小编来为您一一解答！

吃烧烤能喝红酒吗

吃烧烤是能喝红酒的。喝红酒会起到抗衰老的作用，红酒多酚和花青素是抗衰老的双重砝码，有了这些保证，身体机能就会得到一个强有力的保护屏障。软化血管，也是喝红酒的一个好处，不像白酒那么猛烈，伤害胃部和肝脏，红酒的影响要小很多，可以起到软化血管的作用。促进肠道蠕动，经常喝红酒，会让你的肠道更加畅通，不怎么容易出现便秘的问题，脸色和气色都会白皙红润许多。每天喝30ml红酒就可以了，一般建议在临睡前浅浅地喝上一点，这样可以帮助你更好地进入睡眠状态，并且睡眠也会更加深沉香甜，也不容易做噩梦。

吃烧烤喝红酒好吗

吃烧烤是可以搭配红酒喝的，不会对身体造成什么影响。葡萄酒与食物的搭配，一般的说：白酒配白色食品（海鲜等），红酒配红色食物（牛肉等）。更直接的办法是，以烹调的方法来定。即红酒配红色方法烹调的食物，如烧烤。白酒搭配白色方法烹调的食物，如清蒸等。

喝红酒的好处有哪些

1、镇静作用：

红酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理饮用范围内，红酒能直接对周围神经系统发生作用，从而提高肌肉的紧张度。红酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷，判断更为准确，使我们精神愉快。因此，对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人，饮用少量的红酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。此外，我国古代医学家很早就认识到了红酒的滋补、强身的作用，并有“红酒益气调中、耐饥强志”和“暖腰肾、驻颜色、耐寒”等记述。

2、助消化作用：

在胃中，60—100克红酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。红酒有利于蛋白质的同化;红酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，红酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。红酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，红酒可以帮助消化，防治便秘。

3、利尿利用：

一些红酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿，防治水肿。

4、杀菌作用：

很早以前，人们就认识到红酒具有杀菌作用。例如，防治感冒或流感的传统方法之一就是喝一杯热红酒。红酒的杀菌作用，可能主要是由于它含有多酚类物质。

5、防治心血管病的作用：

红酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度。而高密度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝内并在那里进行胆固醇——胆酸转化，防止胆固醇沉积于血管内膜，从而防治动脉硬化。红酒中的原花色素对心血管病的防治起着重要作用。在动脉管壁中，原花色素能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氦酸脱羧酶，避免产生过多的能降低管壁透性的组氨，防止动脉硬化。

吃火锅能喝红酒吗

不少人疑惑吃火锅能喝红酒吗？小编告诉大家，吃火锅是可以喝红酒的。关于，吃火锅能喝红酒吗？吃火锅适合喝什么红酒？小编来为您一一解答！

吃火锅能喝红酒吗

吃火锅时可以喝红酒的。红酒营养价值高，可解油腻还能帮助消化，适合吃火锅时喝。汤沸肉香的火锅往往让人觉得口舌发烫，希望喝点冰凉的饮料来中和一下。从这个角度来说，冰镇的清爽白葡萄酒或起泡酒都是绝佳的选择。专家建议，雷司令、长相思等葡萄品种酿出的白葡萄酒都很适合，可随意选择搭配火锅。

吃火锅适合喝什么红酒

1.清汤锅VS霞多丽(Chardonnay)

清汤火锅，北方以吃羊肉居多，汤沸肉香的火锅往往让人觉得口舌发烫，喝点冰凉的饮料可以很好地中和一下。从这个角度来说，冰镇的清爽白葡萄酒或起泡酒都是绝佳的选择。羊肉肉质细腻不肥，适合搭配较为清爽，口感较为中庸的葡萄酒，而霞多丽葡萄酒恰恰符合这个特点。霞多丽葡萄酒酒精度较高，品尝起来略带甜味，加上本身恰到好处的酸度，正好能激发羊肉的鲜美。但是，这里需要注意的是，最好不要搭配勃艮第夏布利产区的霞多丽，因为夏布利的酒酸度太高，容易盖过羊肉的味道。推荐搭配美国或者澳洲产的霞多丽葡萄酒。

2.麻辣锅VS甜起泡酒

一般来说，麻辣锅中的辣味是红葡萄酒的克星，它会掩盖住红葡萄酒中的香气，降低酒中的果味，让红葡萄酒显得单调呆板。而一瓶清甜的起泡酒既可解辣，又能带给你碳酸饮料般痛快淋漓的感觉，是麻辣锅的最佳搭档。选择一款意大利阿斯蒂的甜起泡酒应该是最明智的选择。阿斯蒂起泡酒是由芳香型葡萄品种——莫斯卡托(Moscato)酿成的甜型葡萄酒，酒精度一般不高，常常带有蜂蜜、花朵的香气，搭配麻辣火锅，可以有效的中和辣味。另外，如果你是吃海鲜火锅，那就要避免搭配红葡萄酒，因为红葡萄酒会加重海鲜的腥味，产生一种类似铁锈的味道。

吃火锅红酒推荐

1.（WeltachsEiswein）德国蓝冰王

这款以结冰的成熟葡萄酿造而成的冰葡萄酒香味胜似芒果，草莓和蜂蜜，香甜诱人。入口有成熟蜜瓜和热带水果香味让口感活跃无比，适合与巧克力火锅的原料如雪糕、巧克力、胡椒芝士或芝士配食;适中的酸度能通过平衡甜味减少腻感。

2.（St.AndrewsChardonnay)泰来斯珍藏霞多丽白葡萄酒

典雅时尚，透明而又有金黄色的光泽。带有丰富的腰果、甜杏仁、核仁和法国橡木带出的复杂的香味。酒香浓郁，带有持久的香瓜、桃子、香料的香味。细腻柔滑的酒体与清脆的火锅配料相得益彰。

3.（BluePyreneesMidnightCuveeChardonnay)蓝宝丽丝午夜浪漫起泡葡萄酒

选用的葡萄全部在午夜时分人工采摘，沿用香槟酒的传统酿造工艺，澳大利亚品质一流的起泡葡萄酒。有橙子、柑橘的香味，复杂热情，还有微妙的橡木香。口感丰满、新鲜、爽脆，后味清新，带出海鲜的淡淡甜美。

4.(SaintClairMerlot)胜嘉力梅乐红葡萄酒

新西兰的红酒属冷气侯型，单宁细致典雅而不失果味，芳香的李子香气扑鼻，带着一丝成熟的黑樱桃和烟草香，中浓酒体，单宁柔滑、酸度低，可口怡人，不会盖过清新的锅底汤料香气。

备孕期能喝红酒吗

备孕期间，年轻的夫妻们都要开始注意调整双方的饮食和作息，那么红酒作为很多人的心头好，平时喝喝对身体健康非常有好处，不仅有效预防心脑血管疾病，还能帮助女性美容养颜。那么在备孕期间这一特殊状况下，能否喝少量红酒呢？让我们一起来了解一下相关的知识吧。

尽管喝红酒好处多，但是备孕期间还是不能喝的。关于孕前优生，备孕期间最好烟酒都要戒，准备怀孕前3个月夫妻双方是不能喝酒吸烟的，这酒类当然也包括红酒。而且红酒上也都有标注“孕妇请勿饮酒”。红酒的酒精度数一般在11°—13.5°左右，高的也有15°，虽然度数低，但还是属于酒精类饮料。备孕期间如果喝红酒，受孕成功就会对胎儿造成影响，酒精对宝宝的损害可以直接导致胎停或造成神经系统损伤等严重后果。

孕妇喝酒有什么危害

1、孕妇饮酒不好，即使限量饮用，也会延缓胎儿的发育，减轻胎儿出生时的体重，甚至会使胎儿异常，自然流产率增高。一位瑞典眼科医生经过大量观察和长期研究指出，孕妇饮酒不仅有损胎儿视力，而且还会出现"胎儿酒精综合症"，使胎儿发育迟缓、面容丑陋、智力低下。

2、孕妇饮酒后，容易造成胎儿面容畸形，例如眼皮不正常，鼻子扁平，内恻眼角皮外翻，脸蛋扁平且窄小，鼻沟模糊，上嘴唇藓且紧，下巴短等先天性畸形。这种受酒精毒害造成面部发育不健全的儿童，约占饮酒母亲所生子女的三分之一。

3、孕妇饮酒后，容易造成子女智商低，反应迟钝，甚至成为白痴。而且孕妇有饮酒嗜好的，其婴儿死亡率高，最严重的死亡率为5.05%。

4、在孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的，约占心脏病儿童的30%。在西方，由于孕妇疯狂喝酒，致使婴儿生下来就夭折者，已屡见不鲜。

摄取天然食材

饮食调理方面，如果是平日容易疲倦、体力不佳的女性，建议多食用“补益气血、补肾气”的天然食材，如胡萝卜、乌骨鸡、排骨、红枣、桂圆、牛肉、鸡肉、红豆、莲子、鲫鱼、鳝鱼、虾、海参、黑芝麻、樱桃、红薯、栗子、香菇、核桃等。

避免寒凉食物

寒凉食物会影响气血循环，而且影响胃肠的功能，如笋、西瓜、橘子、绿豆等，会促使气的运行功能变差；油腻及甜食，会影响脾的功能（肠胃的机能），使身体产生痰湿，会阻滞气机的运作；两类都应减量食用。另外，某些被认为服用有滑胎（流产）危险的食物，如螃蟹、鳖肉、薏仁、马齿苋（猪母草），准备要怀孕时最好也不要食用。

良好生活习惯

除了健康的饮食内容，良好的生活习惯同等重要。她建议，无论男女，在怀孕准备阶段都应避免剧烈运动，戒烟、酒和咖啡，不宜劳累过度，尽可能减轻压力（避免影响肝气的运作）、睡眠充足（以免耗掉精气神）；且下半身穿着应透气，减少泌尿生殖道受感染的机率概率。

关注生育年龄

相关研究显示，随着女性年龄愈高，自然怀孕的机率概率会逐渐降低；因此，双方身体健康，在正常性生活且没有避孕之下，结婚一年后却没怀孕，不排除有不孕的可能，建议尽早就诊咨询。

婚后孕前检查

透过通过检查，可帮助了解某些状况：卵巢功能健全否、生殖系统状况（如子宫内膜异位症）、精子活动力检测、是否有家族遗传病史、是否有内科疾病（如甲状腺异常）等等，以确知可能影响怀孕的要素，让医师能够对症安排治疗。

总结：通过上文，我们了解到红酒虽好，但是备孕期间妈妈们还是忍一忍为好。因为无论哪种酒类，其中都含有酒精，酒精会对未来胎儿的发育造成不好的影响，为了避免严重后果的发生，准妈妈们应该防患于未然，所以为了宝宝的健康，在备孕期间还是要远离红酒。

淘宝便宜红酒能喝吗

随着科技的日新月异发展互联网也变得非常的潮流和方便的起来它影响着每个人的生活那么作为杰出的互联网领域的代表，就是淘宝了，大家知道马云创立的淘宝网站集合了所有品类的买卖大全，可以说有淘宝的地方就有购买力，那么今天就有小编来为大家分享一篇淘宝便宜红酒能喝的文章，希望大家通过小编的分享，可以知道一分价钱一分货。在淘宝的另一面是人性的丑恶，大家一定要正视这个问题不可以，因为价钱而去决定一个东西的好坏。一定要有自己的判断力，不能。因为他是一个价钱很便宜的东西就。对他青睐有加好了，大家可以看文章了

坦承一点来谈这个问题……淘宝上卖的葡萄酒质量良莠不齐，真真假假。对于这些葡萄酒可以分成以下几类。

1、强烈建议不要购买的！！！
好多199买一箱送一箱的活动，算下来一支酒的价格才十块钱，还送醒酒器，杯子之类的，价格便宜到令人发指。这种酒建议还是不要购买。
葡萄酒在国外虽然比较便宜，但是报关就要缴纳48.2%的各种税，还有仓储物流，人员费用，平台费用，赠品费用，公司利润。十几块很难卖得出来。
基本上进口葡萄酒在电商平台零售单支价格核算在裸价20-30块以上才是正常，低于这个价格的葡萄酒强烈建议不要购买。
2、可以购买的
如果您的目的只是要求是正常葡萄酒，对于口感品质没有太多奢求。可以购买一些价格在30块左右的进口葡萄酒，购买时可以要求商家发送一下报关、卫检证书，如果有的话，其实可以购买。葡萄酒除了名庄葡萄酒以外，通常也是一分钱一分货。
3、推荐购买的
T猫国际直采上面的酒基本上都是比较有品质保证的，阿里有自己专业的选酒团队，产品选得还是很优秀的。价格当然比大部分淘宝商家的要贵很多。不过如果您比较在意品质、口感的话建议购买。
其实除了T猫，某东的自营葡萄酒更加优秀，品种、性价比更加出众，入驻了很多大牌酒商和酒庄，价格也更加美丽。某东葡萄酒也比天猫做得更早，更加成熟。

如何评价淘宝上的便宜红酒

淘宝只是一个平台，里面的商家也都各有不同。你不觉得淘宝的名字取得很到位吗？就在一个“淘”字，你能淘到你喜欢的店家，有些你能喜欢一辈子。当然，还有很多烂货，否则怎么叫淘。
所以我的观点是：淘宝卖酒有的很靠谱，有的完全没谱。
下面请看详细内容：
淘宝的优点在于门槛低，像我这种没钱的家伙，把房子卖了开个实体店，然后没钱上天猫的选手，只能从淘宝开始了。有不少像我一样是对这个行业仍然抱有希望的，没什么钱，梦想也残血了，靠着一些淘到我们店的热爱生活的朋友一人续两秒走到今天。
淘宝的缺点也是门槛低，低到你收一堆没人要的破烂也可以挂在上面卖。一百多块钱6瓶包邮送杯子送开瓶器送酒塞送醒酒器等等等等，那架势，你要是隔壁老王他恨不得把亲媳妇都送给你。问题是你敢买吗？
淘宝的特点就是什么样的都有，有没有便宜货？有。有没有好货？有。有没有又便宜又好的货？还是有。有没有便宜到送亲媳妇还好的货？忽悠谁呢！
商人都是要赚钱的，我也要吃饭，我也希望有一天我卖了的房子还能买回来，娶个媳妇生个娃，老婆孩子热炕头。我要说我是做慈善，一分钱不赚，你也不能信是不是？
那能信那个29.9送红酒杯的是做慈善的吗？

由此可见，淘宝上便宜的红酒，大家也要小心应对，因为便宜的红酒背后是一些不法商字和黑心作坊运用一些非正规方法去灌装的红酒，那样的红酒喝上去会使非常的难受，严重的话可能会造成身体上的器官衰竭，甚至生命的危险，所以说，小编还是要奉劝大家一句在淘宝上买一些。食物的时候，尤其是直接饮用或者吃的东西的时候一定要选择一些，可一信赖的大品牌大厂家不可以，因为贪小便宜而损失了自己的身体条件，毕竟生命是最重要的呀。

月经时能喝红酒吗

大家都知道女孩子在来月经的时候很多东西是不可以乱吃的，那么来月经的时候可以喝红酒吗？今天大家就一起来了解一下吧。

一、月经期间不可以吃什么东西

1、不能吃酸辣食物

女性姨妈来的时候身体是比较脆弱的，一般在饮食方面酸辣食物是不能吃的。比如：酸辣粉、水煮肉片、柠檬等酸辣食物，如果经期吃了这些食物会导致经血排出不顺畅，甚至出现经量少的结果。

2、浓茶

浓茶除了有一定的营养价值外，还有防治疾病的作用。但妇女月经期间特殊的生理因素决定了忌饮浓茶。因为浓茶中咖啡碱含量较高，刺激神经和心血管，使人兴奋，基础代谢加快，容易产生痛经、经期延长和经血过多。同时，浓茶中的鞣酸在肠道中与食物中的铁强合，发生沉淀，使铁的吸收受到阻碍，引起缺铁性贫血。

3、酒

酒有通经活血的作用，经期饮酒还易导致经血过多、经期延长，不利健康。经期应该尽量避免饮酒，最好对酒说:不吧。

4、油炸食品

油炸食品也是经欺女性的一大禁忌。因为受体内分泌的黄体酮影响，经期女性皮脂分泌增多，皮肤油腻，同时毛细管扩张，皮肤变得敏感。此时进食油炸食品，会增加肌肤负担，容易出现粉剌、痤疮、毛囊炎，还有黑眼圈。另外，由于经期脂肪和水的代谢减慢，此时吃油炸食品，脂肪还容易在体内囤积。

5、冷饮食

这就是现在女性总是会出现宫寒、痛经等症状，这就是女性朋友在饮食上没有注意的结果，在平时也是要少吃冷饮的。因为女性的子宫是不能受凉的，如果在经期吃冷饮会导致我们子宫收缩，不容易把经血排出体外。甚至出现严重的痛经现象。

6、多吃食盐

经前多吃咸食则不利经期健康。要是经前大量咸食，使体内贮存的盐分和水分过多，在月经来潮前夕，就会发生头痛、局部肿胀以及心绪不安、激动易怒等症状，给经期带来烦恼。若能在月经来潮前10天开始吃低盐的清淡饮食，减少盐分和水分的摄入量，便可使上述不适现象减轻或消失。

7、含咖啡因的饮料

会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命B，破坏碳水化合物的新陈代谢。

8、碳酸饮料

因为碳酸饮料中含有磷酸盐，如果经常在经期喝的话，会出现疲乏无力和精神不振的现象，导致饮料和铁产生化学反应，使铁质难以吸收。容易造成贫血症。还有就是碳酸饮料中气体比较多，如果喝多了影响我们的食欲。

二、来月经能喝红酒吗？

毕竟在来月经的时候，女生的身体都是非常特殊的。而且此时机体抵抗力非常脆弱，不建议在这个时期喝红酒的。千万不要随便喝红酒。有些女性在来月经的时候会有明显的痛经情况，喝了红酒之后也可能会导致肚子疼痛。

在月经期间喝红酒的话，还会引发肝脏有不同程度的损伤。在月经期间，体内的酶非常少，所以当你在喝了红酒之后，体内分解乙醛的能力就变得非常薄弱。身体不能够很好的分解乙醛，喝进去的红酒就会在体内堆积，也不能够正常的排泄出体外。这些酒精就会变成酸性物质，对于女性的肝脏会有很大的损伤。

总而言之，在来月经的时候，建议女性多喝一点热水。不仅不能够喝红酒，也不可以喝咖啡，或者其他刺激性的饮料的。在这个时候还要多穿一点衣服，千万不要让自己的肚子着凉了。

吃螃蟹能喝红酒吗

红酒的功效相信小仙女们是都知道的，包括了美容养颜、瘦身、降血脂等功效，也因此无论男女都对红酒有所小爱，而近期刚上市热销的螃蟹便可能成为大家的美味搭配，那么吃螃蟹喝红酒可以吗？

吃螃蟹可以喝红酒吗

吃螃蟹可以喝红酒，但不要喝太多。螃蟹属于寒性的食物，一般在食用的时候要搭配偏温的食物来中和螃蟹的寒气，而红酒是用葡萄汁发酵而成的，味道酸甜可口，是可以和螃蟹一起吃的，而且红酒还具有一定的杀菌作用，可以有效的减少吃螃蟹引起的身体不适感。但是螃蟹中的蛋白质含量丰富，红酒中含有一定量的单宁，容易在体内生成难以消化的物质，影响食物的消化吸收，而且还会影响螃蟹的食用口感，所以一定不能吃多哦!

吃螃蟹适合喝什么酒

白葡萄酒

白葡萄酒与海鲜的搭配在很早以前就产生了，这两者搭配不仅可以改善食物的口感，而且白葡萄酒还可以减少螃蟹中的细菌，吃起来更加安心。

黄酒

黄酒是我国独特酿造而成的，与螃蟹一起食用不会产生相克作用，而且黄酒偏温性，可以中和螃蟹的寒气，具有一定的驱寒作用，还可以促进食物的消化，一般是选择半干型的黄酒与螃蟹一起食用。

白酒

螃蟹属寒性食物，肠胃虚寒的人群吃螃蟹容易腹泻，白酒起中和作用，活血驱寒，吃螃蟹的时候适量的喝点白酒，有助于减轻或消除吃螃蟹后产生的不适感觉。

吃螃蟹喝啤酒不推荐

螃蟹与啤酒一起食用，容易在体内生成有害物质，增加人体血液中尿酸的含量，形成难以排除的尿路结石，而且螃蟹和啤酒中含有的嘌呤含量都比较高，很容易使血尿酸水平升高，从而引起痛风，情况严重的还会出现痛风性肾病，痛风性关节炎等症状。

小贴士

螃蟹不仅可以白葡萄酒和黄酒搭配，还可以与葱姜蒜末、食醋等调味品一起搭配，同样的也是具有散寒、杀菌的作用，还可以增加螃蟹的食用口感。

清蒸螃蟹的做法推荐