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浙江名酒有哪些?较有名的应该是绍兴黄酒,不过除了黄酒浙江名酒还有很多,下面小编来给大家详细介绍一下浙江名酒!
绍兴女儿红
女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
古越龙山黄酒
“古越龙山”是国宴专用黄酒,享有“东方名酒之冠”的美誉。在2005年《500较具有价值品牌》排行榜上,以13.91亿元品牌价值名列355位,是黄酒行业进入500强的知名品牌。
花雕酒
花雕酒是属于发酵酒中的黄酒,黄酒中的奇葩,选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。
香雪酒
香雪酒为绍兴传统名酒。民国元年(1912年),由浙江省绍兴县(现镜湖新区)东浦周云集信记酒坊吴阿惠师傅首酿成功。由于加用糟烧而味特香浓,采用白色酒药而酒糟洁白如雪,故称香雪酒。香雪酒从前只用于盖在刚灌坛的元红酒上,以增加香气和风味,故又称“盖面”。为绍兴酒高档品种之一。
五加皮酒
五加皮酒,又称五加皮药酒,在汉族民间广泛流传配制的传统药酒。一般以白酒或高粱酒为基,加入五加皮、人参、肉桂等中药材浸泡而成,具有行气活血、驱风祛湿、舒筋活络等功效。
关于“浙江名酒有哪些,浙江名酒大全”以上给大家介绍到这里,除了以上小编介绍的,浙江名酒还有致中和,宁波老酒,嘉兴黄酒等等。
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浙江白酒品牌大全
浙江较为有名的白酒当属绍兴酒,浙江白酒有着悠久的酿酒历史,每一个浙江白酒品牌背后都有一个故事,那么浙江到底有哪些白酒品牌呢?
致中和
浙江致中和实业有限公司坐落在山清水秀的风景名胜—千岛湖畔,是我国露酒行业三巨头之一,“致中和”酒色如榴花,香如蕙兰,入口醇厚甘甜,金黄挂饮者喜爱,几百年来盛销不衰。
久曲坊
久曲坊以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。入口醇厚,口感独特。
乌毡帽
乌毡帽酒业有限公司座落于竹乡——我国前列个生态县——联合国人居奖获得县——浙江安吉,乌毡帽酒业以"精品源于人品"为价值观,以市场需求为出发点,以真诚共赢为纽带,以营销创新为突破口,赢得了广泛市场。
醉西施
醉西施是浙江特色白酒,是浙江成功人士和有才之士的产品,是一款物美价廉的美酒产品。
老台门
酒如其名,由世家酿酒师纯手工酿制而成。酿酒大师精选好水好材,从采药到开耙,从榨酒到封坛,三十六道手工工序,道道亲力而为。冬酿黄酒遵循二十四节气规律,立冬浸米,冬至投料,经近百个江南冬日露天发酵而成。老台门手工冬酿,以青瓷为器,盛以手工黄酒,两者相配形成独特的文化韵味。
上海名酒有哪些,上海名酒大全
上海一个国际化的大都市,名酒自然是不能少的。上海名酒有哪些呢?小编首先想到的是石库门黄酒,除了这个还有什么呢?下面小编给大家详细介绍一下上海名酒!
石库门黄酒
全新概念的包装设计精美、产品配方合理、口味口感良好、酒瓶造型新颖、具中西文化交融及海派文化底蕴的“石库门上海老酒”应运而生,精致高档独特的包装,摆脱传统黄酒苦味、涩味的全新口味,使产品一上市就为消费者所接受和青睐。
神仙酒
神仙酒选用优质高粱、传统大曲为原料,采用续糟混蒸、窖池固态发酵、老五甑传统工艺,量质摘酒,经陈年老熟,结合现代技术精心勾兑而成。神仙酒为浓香型白酒,酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长,独具风格,被广大消费者赞誉为“上海小茅台”。
崇明老白酒
崇明老白酒质量地道,风味独特,有别于一般的白酒与黄酒。该酒上口甜而微酸,香味醇厚,酒度适中(12°-13°),后劲足,有回味,是深受欢迎的低度酒,其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为较佳。
关于“上海名酒有哪些,上海名酒大全”以上给大家介绍了三个品牌,希望可以帮大家更好地了解上海名酒。想要了解更多酒知识,请随时关注好酒网百科栏目!
福建名酒有哪些,福建名酒大全
福建名酒由于质地纯净、浓郁芳香、醇和适口、风味独特,深受消费者欢迎。福建名酒有哪些呢?下面小编来给大家详细介绍一下!
龙岩沉缸酒
沉缸酒产于福建省龙岩县(现龙岩市),因在酿造过程中,酒醅经“三浮三沉”,较后酒渣沉落缸底,故取名“沉缸酒”。龙岩沉缸酒属于黄酒。酒液鲜艳透明呈红褐色。有琥珀光泽,酒味芳香扑鼻,醇厚馥郁,饮后回味绵长。此酒糖度虽高,却无一般甜型黄酒的稠粘感,使人觉得糖的清甜,酒的醇香,酸的鲜美,曲的苦味,,味味俱全。
福安蜜沉沉
蜜沉沉是福建省福安的特产,属于黄酒的一种。其酿制工艺始于清乾隆年间,迄今已有300余年历史。此酒色泽金黄,清晰透明,清香浓馥,甜蜜爽口,回味绵长。饮用后沉沉若醉,醇醇如蜜。酒液中含有人体所必需的多种氨基酸,营养丰富,具有舒筋活血,滋补强身之功效。
福建老酒
福建老酒采用百年传统工艺,以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂,精酿而成,经三年以上贮存,香气浓郁,酒味醇厚。
南平苜莉青
本酒用糯米为原料,以白曲为糖化发酵剂。其工艺特点为在糖化时,冲入37°的小曲米烧酒,再养醅一个月以上,然后压榨取酒,加热杀菌,陈贮一年以上,方能精心勾兑,再予装瓶出厂。
沙县玉露酒
早在清康熙年间,沙县酿制的甜黄酒就颇负盛名。玉露酒选用糯米、白粬和一定比例的红粬,经二道工序即以酒酿酝制的甜型黄酒,呈褐红色,清亮透明,醇香爽口。
厦门高粱酒
厦门高粱酒是采用较优质的高粱与大麦为原料经长达100多天的发酵周期,经过几次蒸馏,然后蒸馏后的原酒注入大酒池储藏,一年之后转换到酒缸放在十几米以下低温地窖储藏几年,有的甚至几十年之久而造就了清香酒中,香气清香醇正、入喉绵甜醇厚、不苦不辣不呛、自然协调的特点,是清香型酒的品质。
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