洋葱红酒的好处有哪些

2020-09-22

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很多人爱喝红酒，如果用洋葱来泡红酒的话，功效是很大的，而且非常的适合一些中老年人来喝的，大家都非常的喜欢这个红酒做法，那么到底对人体有什么样的功效呢，需要治疗那些疾病呢，下面就对洋葱红酒的好处进行一些了解，看看能够治疗什么样的疾病有啥作用?

1、预防老年痴呆症。每天只喝少量葡萄酒，对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗在日本非常盛行，而且效果相当惊人。

2、治疗高血压。吃了药也无法降下来的高血压，喝了洋葱葡萄酒后血压正常且安定。

3、可以降低血糖。无论用什么方法也无法降下来的糖尿病的糖尿值，喝了洋葱葡萄酒后血糖下降。

4、治疗老花眼。喝了洋葱葡萄酒后，恼人的老花眼的毛病，有很大的改善，不戴眼镜就可阅读报刊、杂志。

5、可治疗夜晚频尿症。一个晚上要上好几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天洋葱葡萄酒，不可思议的完全恢复正常。

6、对长期不眠症有疗效。三年之间不服安眠药不能入睡的不眠症，喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全消除。

7、治疗失眠。每天夜里醒来，一直到天亮都不能入睡的不眠症喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全消除。

8、有明目的作用。眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲劳，喝了洋葱葡萄酒后第二天就没问题。

9、治疗白尿症。几乎无法治疗的白尿症(尿会混浊)，喝了洋葱葡萄酒后第二天就恢复正常排便。

洋葱红酒对人体很多的好处的，同时也能够治疗很多的疾病的，尤其是一些老年人会有老花眼的情况，吃洋葱红酒就能够缓解这样的一些不适感，同时也能够降低血糖，治疗高血压的，所以老年人的很多疾病适当的喝洋葱红酒还是有好处的。

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红酒多酚有哪些好处？解读其中的养生功效

红酒中的物质，很多都有养生功效，多酚作为其中的一种，也是对身体健康有好处的，那么，红酒多酚到底都有哪些好处呢?下面来了解了解。

由于红酒中包含多种抗氧化化合物，使得红酒具备了惊人的抗氧化能力，其中原花青素、白藜芦醇等都具有较强的抗氧化作用，抗氧化强度是维生素E的50倍，维生素C的25倍。其中，原花青素因具有的抗氧化能力非常强，故能够降低紫外线的伤害，并能够防止胶原蛋白与弹力纤维受到破坏。

人体自由基会产生氧化作用，使肌肤老化，表皮皱缩产生细纹。而天然的红酒多酚蕴含多种强效的抗氧化物质，强而有力的抗氧化作用，可有效抵抗自由基的伤害，防止肌肤老化，使皮肤变得更白皙、润泽而有弹性。

红酒多酚还可降低皮肤受刺激所引起的发炎反应;葡萄酒中的多酚物质有利于心脏健康，抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素生成，让肌肤亮白;维持血管张力，防止微血管曲张，促进脂肪与糖类代谢，消除橘皮组织现象。

红酒多酚中的白藜芦醇，在具备抗氧化能力的同时还具备保湿特性、抗炎作用，故能对皮肤起到良好的保养作用，延缓肌肤细胞的衰老过程，减少黑色素产生。

红酒多酚能够降低氧化应激反应，所以，适当饮用米茨Mici红酒能预防冠状动脉疾病和神经混乱疾病，降低患病风险。

同时红酒多酚可以增强一氧化氮的合酶，促进一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管调节器，能够降低高血压和调节内皮功能混乱。

每天一杯红葡萄酒可以针对非酒精脂肪性肝病有很好的保护作用，适度饮用红葡萄酒可以中和烟雾中的致癌物质，能降低患肺癌的危险。

由此可以看出，红酒多酚的好处多多，心动不如行动，赶快来一瓶红酒感受一下它的美味和魅力吧!

喝白酒有哪些好处？

无酒不成席，无论是亲朋欢聚，还是工作应酬，都少不了用酒来助兴。这说明酒在我们日常生活中的重要性，其实白酒还有许多其他好处，你又知道多少?

01、开胃消食

在进餐的同时，饮用少量白酒，能够增进食欲，促进食物的消化。(当然过多饮用则容易导致肠胃不适。)

除此之外，白酒也是很好的烹饪调味品，有很好的去腥、除腻、消苦、减酸、增香等效果。

02、维护心脏健康

研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险。

在2006年的研究中，贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现，在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%。

03、消除疲劳和紧张

少量饮用白酒，通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到缓解疲惫，松弛神经的功效。白酒能够刺激血液循环，饮用者的身心会处于比较松弛的状态，少量饮用后会倍感轻松。

但不要过量饮用，那会使我们的神经系统从兴奋到高度抑制，严重时还会破坏神经系统的正常功能。

04、舒筋活血

白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。

跌打损伤后，人们常习惯用白酒来按摩患处，能舒筋活血，消除疼痛。对于某些由于寒、湿所导致的关节疼痛患者，可以用白酒对关节进行揉搓，疗效甚佳。

如果手脚因为长途行走或劳动摩擦起泡，临睡前可以把白酒涂于患处，次日晨可去泡。

05、促进新陈代谢

白酒含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。

这种良性的刺激作用还能作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。

06、驱除寒冷

白酒的驱寒作用，连古人都有了明确的认识。白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。一般来讲，每1毫升白酒就能产生7千卡的热量。

白酒也能用于泡足。人的双脚上存在着与各脏腑器官相对应的反射区和经络分布，泡足时加入一点白酒，不仅能疏通人体经络，驱寒保暖，还能消菌杀毒，减少脚酸脚麻风湿等毛病以及预防关节炎。

07、降低糖尿病风险

研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手冠心病发作的风险。研究还表明：这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。

08、提升业绩

跑热酒场，走熟职场。这年头，想在职场混，尤其是销售部门，不会喝酒几乎寸步难行。

酒是人际关系的润滑剂，它能迅速完成心与心的沟通，许多默契瞬间达成，一杯香醇美酒下肚代表了千言万语。

09、调节气氛

无酒不成席，诗仙李白千年之前就振臂高呼，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁、人生得意需尽欢，莫使金樽空对月!

酒桌上，几杯酒下肚能很快拉近人与人之间的距离。(当然，劝酒不提倡。)

10、吐露真情

喝酒喝到一定程度，就撕掉了虚伪的面具，袒露了真实的自我，中国有句古话叫做酒后吐真言，洵不虚也。

11、其他好处

白酒除了能喝，在生活中的应用也是好处极多：如可以防霉、做菜、鞋子除臭、清洁衣服、快速解冻、防米虫、去腥味、植物去虫+催花，等等。

我们不提倡各位酗酒，但每天少量饮用一点白酒，一定程度上利大于弊，也有不少老人长期饮用白酒长寿的案例。如果你一听喝酒头脑里首先想到的就是酒鬼，就有点片面了。

俗话说：酒是粮食精，越喝越年轻!但切记一定要适量饮酒，否则会起相反的作用。

饮红酒有什么好处？

饮红酒有什么好处

1.1、预防心血管和中风

适量饮用红葡萄酒能预防心血管和中风，近日《美国医学论坛报》报道说，经常适量的饮用红葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积从而保护心脏，这更证明了红葡萄酒在预防心血管和中风方面的重要作用，它对那些肥胖超重、患有高血压、高脂血症的人而言无疑是一条利好消息。

1.2、葡萄酒不但增进食欲还具有滋补作用

葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。

1.3、适量饮葡萄酒可能会减少男性患肺癌的风险

最新的研究结果还表明，适量饮红酒可能会减少男性患肺癌的风险，特别是对吸烟者来说。研究发现，适量喝红酒与肺癌几率减少有关，特别是吸烟者。与不喝酒的吸烟者相比，每天至少喝一杯红酒的吸烟者患肺癌的几率减少了60%。

2、红酒的营养价值

葡萄酒具有营养性能，其化学成分较齐全，是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源，可供给人体一定热量。酒内所含的硫胺素，可恢复疲劳、兴奋神经;核黄素能促进细胞氧化还原，防止口角溃疡及白内障;尼克酸(烟酸)能维持皮肤和神经健康，起美容作用;维生素B6对蛋白质代谢很重要，使鱼肉类易消化;叶酸及维生素B12，有利于红细胞再生及血小板的生成;葡萄酒中还含有铜，铜与铁的吸收和转运有关。葡萄酒可促进人体对铁的吸收，有利于贫血的治疗。

3、红酒的医疗作用

早在公元前460年-370年，古希腊医学家希波格拉底等许多医生开始用葡萄酒治疗疾病，但当时缺乏总结。现代医学家、化学家、营养学家经过科学分析、临床研究，认为葡萄酒有独特的医疗价值，长期适量饮用有治疗贫血、软化血管、改善循环、防病养容的作用。纽约克里博士研究发现，葡萄酒中含有一种非酒精成分白藜芦醇，具有降低胆固醇和甘油三脂的作用。近期，弗吉尼亚州一大学研究人员在旧金山的葡萄酒研究所会上公布新的试验结果表明，在红或白葡萄酒内含有一种化合物转白藜芦醇(TRANS-RESVERTROL)，具有抗雌性激素的特性，具有防止乳癌的作用。

红酒泡洋葱　保健功效高

葡萄酒能降低血脂，软化血管，防止冠心病的发生。洋葱属于保健蔬菜，有提高免疫，抗肿瘤，降血脂等功效。将两种材料放在一起做成洋葱浸红酒，还可以起到降血压，降血糖，增强免疫等作用。这种混合物既可用于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健，也可安神助眠，预防老花眼，抗衰老，同时对老年便秘和夜尿频数也有一定的缓解作用。

以上这么多功效不一定全都应验在我们的身上，但这并不妨碍我们尝试一下它的味道，就算这种组合不能起到1+1大于2的作用，但单就这两样食材各自的营养价值就已经值得一试了。下面小编教大家来做红酒泡洋葱，赶紧来看看吧。

一、红酒泡洋葱的制作材料

1.新鲜洋葱1-2个。

2.葡萄酒500毫升。

二、红酒泡洋葱的制作方法

1.将洋葱洗净，连同表面茶色外皮，切成八等份约半月形。

2.将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，没过洋葱即可。

3.将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。

4.将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

适量喝黄酒有哪些好处

一提到黄酒，相信大家都不陌生，女儿红就是黄酒品类之一。黄酒按照产地，数绍兴会稽山出产的黄酒最为有名。有别于其他的酒类品种，黄酒自古以来就是老百姓心目中的滋补佳品。

黄酒是个好东西

黄酒性温，味甘、辛，气味微苦，初尝有淡淡的药味。黄酒内富含各类有益物质，功效颇多：

1、延缓衰老，防癌抗癌。黄酒内富含有多酚物质、谷胱甘肽等多种活性成分，可以帮助身体清除自由基;

2、预防心脑血管疾病。黄酒内的各类微量元素，能起到稳定血压及预防血栓形成的作用，保护心脏功能，从而预防心脑血管疾病;

3、提升记忆力。黄酒内的氨基丁酸，能够起到镇定神经的作用，从而改善脑部运作机能，提高记忆力;

4、通经活络、活血驱寒。维生素B与酒精的共同刺激，可以改善人体血液循环，提高人体免疫力，从而实现补血养颜、通经活络、活血驱寒的作用。特别是在冬天，体质差又怕冷的人就特别适合喝点黄酒驱驱寒。

5、改善肠胃消化功能。黄酒是发酵未蒸馏的低度酒，富含功能性低聚糖，有助于调节肠道的菌群环境，提升胃肠道的消化能力。

说了这么多黄酒的好处，别忘了，黄酒也是酒，上文的各类好处仅限于适度饮酒，如果长期过度饮用黄酒，摄入过多酒精，对肝脏的负面影响是很大的。而且饮用黄酒时，不能空腹，不能过快，更不能和其他酒类混饮。

夏天喝白酒有哪些好处？

炎热的夏天，许多人都拒绝喝白酒，喜欢在冰箱放上几瓶啤酒，大口大口的喝很是过瘾，畅快极了!但是喝啤酒的时候如果饮食不当，容易给身体造成较大的伤害!那么夏天究竟能不能喝白酒?夏天喝白酒究竟有哪些好处呢?

众所周知，秋冬季节是人们喝白酒最多的时候，但是在夏季，有些人也喜欢小酌两杯。

夏季天气炎热，人体新陈代谢旺盛，再加上日长夜短，睡眠不佳等原因，人们普遍容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体消瘦等整整，即中医所说的苦夏。因此，夏季喝白酒也是一门学问。

祛湿气

人到中年，夏天喝点白酒是非常必要，由于常年的工作劳累，有不少到中年的人患有颈椎病、关节炎、体内湿气重等症状的，夏天如果喝啤酒会加重这些病症，适当喝些白酒反而可以活血化瘀，去除体内湿气。

减少肥胖

同时有些肥胖者或有啤酒肚的男士，也应该减少啤酒的摄入量，多喝点白酒，能减少脂肪堆积，减少肥胖的诱因。

安神助眠，活血化瘀

白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用以高粱、青稞为主原料的白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。

物极必反，夏季喝白酒除了要适量，还有一些注意事项：

1、夏季饮酒忌加冰。夏天切忌喝冰冻的白酒或者加冰的白酒。因为白酒的主要成分是乙醇和水，当然还有少量的醛类等杂质。这些少量醛类是乙醇的氧化物，但对肝脏的损害却高出乙醇10倍。醛类物质的沸点很低，能很快挥发掉。但是如果白酒经过冰冻或者加冰后，就会影响其挥发，增加醛类物质对人体(特别是肝脏)的损害。

2、夏季饮酒忌混喝。夏季饮白酒不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精增加肝脏负担，喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一被白酒，接着是一杯葡萄酒，这样很容易就倒下。

3、夏季饮酒忌空腹。夏天和白酒不要空着肚子喝，因为天气热很多人不喜欢吃饭，所以先喝酒再吃菜，结果酒喝多了菜没吃多少，造成的后果是一醉不起伤身体还影响工作。所以喝酒的前提是先填饱肚子。

4、夏季饮酒忌过量。在中医上，白酒属于辛热之物，有刺激性，能扩张心血管，使血流加快，科学已证实，每日摄取一些酒精饮料会降低男性心脏病的发病率。但夏季喝白酒切忌过量，一是因为在夏天的饮食中忌讳上火的辛热食物，二是，过量的酒精摄入，血管过分扩张，血流太快的话会加重心脏负担。

喝啤酒对跑步有哪些好处？

2013年，在《神经病理学》期刊上发表的一篇文章显示，即使啤酒中的酒精成分比较微弱、不足以使人喝醉，啤酒的味道仍会刺激了大脑中多巴胺的分泌、使人兴奋愉悦。

啤酒作为最古老的饮料之一，它的出现可以追溯到新石器时代，当时谷物刚刚被作为农作物大面积种植。大约在5000年前，雇佣者将啤酒作为一种酬劳支付给员工们。在埃及金字塔的建造过程中，啤酒就起到了至关重要的作用每一个劳工每天可以获得4-5升的啤酒作为主食或者甜点。

于这些辛劳的建造者而言，啤酒就成为了可以充饥的食物和提神醒脑的佳品。由此可见，这个以大麦芽、酒花、水为主原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称之为液体面包，是有道理的。

2016年初，美国知名男性网站《MensHealth》以及跑步网站《RunnersWorld》的运动专家就和多家科研机构一起跟踪研究了跑步与啤酒的关系。令专家惊讶的是，只要饮酒适量，啤酒甚至可以算是跑步中的上佳补品。

减少训练后肌肉疼痛

人们常说，借酒消愁，酒精一直被认为是精神的抚慰剂。但事实上，酒精在减缓肌肉疼痛上的作用也不可小觑。

在美国职业体育联赛中，不少专业训练恢复师都会利用含有酒精的饮料帮助运动员进行肌肉恢复。

澳大利亚的《国际运动与体育科学杂志》就在2014年刊登过这样一篇研究报道：一位台湾的学者经过研究发现，在耐力训练以及高强度的抗阻训练之后，含有酒精的饮料，特别是啤酒，对于缓解肌肉疼痛有明显作用。

而根据美国运动医学学会的一项调查显示，长期有饮酒习惯(饮酒适量非酗酒)的运动员，他们的肌肉损伤程度要低于不饮酒的运动员。

恢复效果胜过矿泉水

都说啤酒利尿，运动前后喝啤酒会影响运动状态。但是，最新的科学研究表明，啤酒不仅不会影响运动后的水合作用以及恢复，甚至在促进跑后身体恢复方面比矿泉水的效果好很多。

《国际体育运动营养学》杂志在2015年刊登过一篇文章，其中阐述了16位运动员在训练过后分别饮用矿泉水和啤酒后的数据啤酒不仅没有造成身体大量脱水，反而比矿泉水更能促进身体的水合作用，提高恢复的效率。

出现这种现象的原因就是啤酒中的钠可以在运动后更好地留住身体里的水分，使它不至于那么快地流失。

夏天的冰镇啤酒有哪些好处和坏处？

炎炎夏日即将来临，一提起夏天除了高温的天气和闷热的空气，还有黄昏傍午散落在街边的各色美食烧烤和小龙虾，三五好友比邻落座冰镇凉啤助兴，驱逐一天的困倦和烦热实属快哉。虽说夏季是啤酒的狂欢季，但是常喝啤酒也会对人体藏着一些小危害，今天就让我们一起来说说啤酒的那些事。

常喝啤酒的好处有哪些?

一、解渴清热

啤酒中的水含量高达90%以上，可以有效补充人体所失的水分，同时冰镇效果可以降低人表温度令人神清气爽润喉清肺，一口啤酒下肚再大的烦闷也云散风清了。

二、提神醒脑

啤酒中的大量有机酸可以帮助我们清醒提神，但要掌握饮用的分寸。适当的啤酒摄入可舒缓紧张情绪放松身心，达到稳定平和的状态。

三、促进排尿

啤酒中的钠、酒精和核酸会加快人体新陈代谢，促进大脑血液的循环供给和扩张冠状动脉从而达到利尿的效果。

常喝啤酒的坏处有哪些?

一、引发肥胖

大量的热量隐藏在啤酒中，人们大快朵颐的同时常常忽视它们。1升12度的啤酒所含的热量等同于一个260克的面包。

啤酒又被人们称为粮食面包，同时啤酒具有健脾养胃、开胃促消化的作用，摄取的量越多人食欲越大，增加人体对热量的攫取，脂肪的堆积也就日渐增多，从而导致人体发胖。

二、导致肠胃炎

冰镇啤酒是夏季人们的专宠，毫无抗拒之力。但是，过度饮用可能会造成胃黏膜受损引发胃炎和消化性溃疡、胃肠炎等疾病，所以啤酒虽好可不要贪杯哦。

啤酒烧烤小龙虾实属夏日的绝配，但我们也要对自己时刻自律。比如啤酒虽好要量力而行，切不可贪杯趁兴既损害自身又误了事情;烧烤龙虾虽美味也要管住嘴巴，烧烤龙虾含有大量对人体有害的物质且调味重，一周两到三次即可。希望喜欢烧烤爱喝啤酒的朋友能够做到自律，在消遣娱乐的同时也要爱惜自己的身体。

长期喝葡萄酒有哪些好处？

葡萄酒中含有多种营养元素，长期喝葡萄酒益处多多，葡萄酒也成为人们养生常喝的酒类。当然，葡萄酒虽好喝且益处多，但饮用时也是有禁忌的哦，下面跟小编一起来看看吧。

喝葡萄酒的5大好处

1.预防老年痴呆

老年痴呆症已经成为一种世界性的老年性疾病，因此在世界范围内都倍受关注。葡萄酒则可以降低阿尔兹海默病类型的大脑记忆功能区的淀粉类沉积，从而改善大脑的认知功能和记忆功能。因此不要担心老年痴呆问题。

2.预防三高

红葡萄酒中是富含有白藜芦醇，这类成分有预防高血脂以及调理血糖代谢的作用，也有利于体内血液循环的通畅。适当的饮用红葡萄酒有助于预防三高问题。

3.增强免疫力

一份英国研究显示，每天饮用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽门螺杆菌的几率要低。幽门螺杆菌通常是胃炎、溃疡和胃癌的主要诱因。西班牙也有研究显示，如果人们经常接触受污染的食物，那么每天饮用半杯红酒也能够有效预防由沙门氏菌等细菌引起的食物中毒。

4.预防乳腺癌

乳腺癌已经成为女性的一大杀手，研究发现，葡萄酒中含有一种可预防乳腺癌的化学物质。这一物质之所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。因此，每天喝点葡萄酒的女性可以预防乳腺癌。

5.美容抗衰老

葡萄酒，尤其是干红酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有活性氧消除功能。葡萄酒中许多成份能在人体内起到抗氧化物的作用。抗氧化物可以多种方式对活性氧基团产生作用。

最简单的方式是清除活性物质。葡萄酒中的水杨酸、苯甲酸和它们的代谢物属于活性氧清除剂这一类抗氧化物。消除活性氧的另一种重要方式是由抗氧化剂向其提供一个氢离子，使其产生还原反应而将其除去。

喝葡萄酒的3大禁忌

1.忌食醋

通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使红酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与红酒的品格能够协调一致。

2.忌食浓香或辛辣的食品

辛辣或浓香的食品配红酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的红酒，可算找对了情人。

3、忌食海鲜

红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜(比如多弗尔油鳎鱼片)相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下，味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。

白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配，白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。

饮酒小贴士：饮用红葡萄酒，每次以50～100毫升为宜，每天不宜超过250毫升。饮酒过度不仅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社会问题更是层出不穷。

洋葱拌卤羊肝

羊肝属于一种富含维生素A和磷的食品。羊肝养肝，明目，补血，清虚热。据营养学家分析，每100克羊肝中，除水分外，含蛋白质18.5克，脂肪7.2克，碳水化合物4克，灰分1.4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6.6毫克，硫胺素0.42毫克，尼克酸3.57毫克，抗坏血酸18.9毫克，维生素A29900国际单位。下面小编教大家来做洋葱拌卤羊肝，赶紧来看看吧。

原料：羊肝1个辅料：煮肉料适量洋葱适量醋适量

做法

1、新鲜羊肝一副，洗的时候把里面的血管顺着走势慢慢的抽出来，这样做出的肝口感更好，也干净，

2、然后反复用水冲洗浸泡，把血水洗出来，凉水入锅焯水，有浮沫时撇掉，焯好的羊肝捞出。

3、把煮肉料：八角3个、花椒30粒，姜5片，辣椒2个放入锅内，加水，小火煮5分钟，把香料的味道煮出来。

4、然后放入羊肝煮5分钟，加盐后再煮2分钟，煮好后盖盖焖煮，浸泡半天让其充分入味。

5、吃的时候可以切一点洋葱丝，加盐和醋，拌均匀，卤好的羊肝切片和洋葱一起拌均匀就可以装盘上桌了。

红酒洋葱烩虾油焖虾各有各的美味

红酒洋葱烩虾

虾、洋葱、红酒、盐、黄油食材：

做法：

1)将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。

2)洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。

3)黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。最好用黄油做，味道会比较香，将虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的味道比较香，二来是虾比较大，提前煎一下，后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老。

4)同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝。

5)翻炒至洋葱略微变蔫，边缘有点透明。

6)放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入(不要直接倒在菜上)一大勺、约15ml红葡萄酒，根据自己口味加盐调味，翻炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。

油焖虾

食材：

虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜食材：

做法：

1)虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可

2)锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色

3)虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味

4)然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷12分钟即可

5)然后摆盘就可以吃啦~

三高很可怕？不妨喝点洋葱红酒

洋葱让很多人爱恨交加，因为处理它很容易掉眼泪，那种辛辣味不是人人都能接受的，然而它又有软化血管、分解脂肪、对抗哮喘、癌症等神奇之处，让人欲罢不能。其实，洋葱还有更惊人的地方，与红酒泡在一起，威力更大哦!

科学研究发现，洋葱能阻止血小板凝结，加速血液凝块溶解，对于高血压、高血脂、动脉硬化人群有很好的帮助，而且可以预防骨质疏松。值得一提的是，洋葱中含有的二烯丙基二硫化物还有很好的养生作用。其实我们也不难发现，西餐的配菜里少不了洋葱，它对身体的益处由此也可见一斑。再来说说葡萄，其含有的原花青素、白藜芦醇不仅可以对抗炎症，而且抗氧化性很强，可以延缓衰老，常吃葡萄美容又养颜就是这个道理。

葡萄和洋葱一起酿成酒，对常见的失眠、老花、色斑夜尿、风湿疼痛有何作用呢?尝试过的人都说，每天喝点洋葱红酒真的挺好，谁喝谁惊喜!