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金酒是世界名酒之一,在很多国家都有生产,又名杜松子酒,琴酒。金酒的主要原料是谷物,但不同国家生产金酒的谷物原料也会略有不同。金酒不仅风味类型很多,品牌也多种多样。那么,金酒中的著名品牌有哪些?金酒品牌很多,这里小编主要给大家介绍下世界十大最著名的金酒品牌,一起来了解看看。

世界十大最著名的金酒品牌

1、布睿克金酒(BrokersGin)

布睿克金酒品牌在1998年创建于英国的伯明翰市(Birmingham),是又一款名扬天下的新兴金酒品牌。该酒具有独特的风味,它在前四次蒸馏过程中加入10种独特的植物香料,接着进行第五次蒸馏。与其他大多数批量生产的金酒不同,布睿克金酒是用罐式蒸馏器而不是塔式蒸馏器来进行蒸馏的,这样可以使酒液吸收到更多的植物精华,获取更多的风味。

2、普利茅斯金酒(Plymouth)

普利茅斯金酒产自英国的普利茅斯市(Plymouth),共有三种类型的产品,酒精度从40%abv到57%abv不等。在1896年出版的一本关于鸡尾酒的书“StuartsFancyDrinksHowtoMixThem”中,普利茅斯金酒是前列款被点名的金酒,并被作者誉为“配制干马提尼鸡尾酒的基酒”。在20世纪20年代美国颁布禁酒令之后,普利茅斯金酒在美国的沿海地区非常盛行。在“SavoyBookofCocktails”一书中,它是23种金酒鸡尾酒的推荐使用品牌。

3、必富达金酒(Beefeater)

必富达金酒较初是在1820年开始生产的,酿酒厂在英国。这款金酒价格中等,不过质量却相当出色,在很多国际烈酒大赛上都获得过奖章。它口感比较柔顺,经常被用来调制各种鸡尾酒。该酒在酿造过程中,谷物酒精溶液会和9种植物香料一起浸泡24小时,然后再进行慢热蒸馏7小时。

4、南国金酒(SouthGin)

南国金酒产自新西兰,它是在2003年由杰夫.罗斯(GeoffRoss)发明的。这款金酒口感鲜美,蕴含丰富的口味,尤其以柑橘味而出名,酒中杜松子的风味倒不太明显,此外还有特殊的麦卢卡树浆果和卡瓦胡椒树叶的味道。这款金酒的酒精度为40.2%,强度中等,因此可以用来做各种鸡尾酒的基酒。

5、哥顿金酒(Gordons)

哥顿金酒的历史比较悠久,它在1769年于英国伦敦出品。如今,这种金酒在美国、英国和希腊都非常出名。从它诞生开始,它的酿造秘诀就没有改变过,如今它所使用的植物香料和蒸馏工艺与它面世之初一模一样。哥顿金酒通过三重蒸馏而得到,使用了3种植物香料、杜松子及一种神秘香料,这种神秘香料在全世界只有12个人知晓。在詹姆斯.邦德(JamesBond)主演的007系列电影中,他较喜欢喝的Vesper鸡尾酒就是用哥顿金酒作为基酒调配而成的。

6、蓝宝石金酒(BombaySapphire)

蓝宝石金酒来自英国,在酿造过程中经过三重蒸馏,酒精蒸汽会通过一个装有10种植物香料的篮子,从而获取植物独特的风味。这个品牌较初是由百加得集团(Bacardi)于1987年创建的,旗下的金酒酒精度有40度和46度。蓝宝石金酒较引人注目之处在于它芬芳四溢的芳香,此外它是一款比较温和的蒸馏酒,适合用来调配多种多样的鸡尾酒。

7、亨利爵士金酒(Hendricks)

亨利爵士金酒产自苏格兰,由两种通过不同蒸馏方法得到的风格迥异的烈酒调配混合而成。这种金酒的独到之处在于,它在混合两种酒液过程中所获得的独特风味,以及黄瓜和玫瑰香精的芬芳。在享用这款金酒的时候,配上黄瓜作为装饰是非常流行的做法。

8、麦哲伦金酒(Magellan)

“麦哲伦”是法国的一个金酒品牌,这个品牌的名字来源于率领船队环航地球的知名航海家斐迪南.麦哲伦(FerdinanddeMagellan)。斐迪南.麦哲伦在1519年开始环球航行的过程中发现了丁香这种植物,而丁香正是麦哲伦金酒所使用的独特香料,这也是麦哲伦金酒与众不同之处。麦哲伦金酒在酿造过程中经过三重蒸馏,添加了11种植物香料;此外,由于加入了鸢尾花根,麦哲伦金酒呈现出一种鲜美独特的蓝色。

9、植物学家金酒(TheBotanist)

植物学家金酒产自苏格兰,它是通过直接蒸馏9种植物的精油加入到酒精蒸汽中,然后这股蒸汽会穿过一个装有22种植物香料的篮子;这样,较后得到的酒精溶液就包含了31种植物的气息。植物学家金酒拥有不相上下的独特芳香,是全球为数不多采用天然香料、不添加人工香料的金酒之一。

10、添加利金酒添加利金酒(Tanqueray)

添加利金酒产自英国,是一种干型伦敦金酒。这种金酒通过二次蒸馏获得,在第二次蒸馏时加入植物香料。添加利金酒较早于1830年在英格兰生产,二战后酒厂搬到苏格兰。添加利金酒的创始人是查理斯.添加利(CharlesTanqueray),他通过多次试验,采用不同的蒸馏方法和植物香料,较终摸索出一种使用简单的4种植物作为基础香料的酿酒方法,这种方法至今得到保留和传承。

金酒有哪些种类?

金酒按产地来源可以分为:英式金酒、美式金酒、荷式金酒等。按口味风格可分为辣味金酒(干金酒)、老汤姆金酒(加甜金酒),荷兰金酒和果味金酒(芳香金酒)四种。

金酒最先诞生在荷兰,成长在英国。是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。荷兰有一个贵族叫威廉阿姆三世,在英国的王室继承问题争端发生时,与英国王室成员通婚,成为了英国王子,最终成为威廉阿姆三世。

当时,英格兰没有酒精度很高的酒,最多只有啤酒这种饮料。威廉阿姆三世开始从法国引进白兰地,从苏格兰引进威士忌。不过,由于进口货物量很少,财政收入也不多。威廉阿姆三世于是将荷兰产的金酒挪到英格兰生产,并且鼓励大家饮用。金酒开始被大量饮用,其品质也逐渐提高,最终成长为世界第一的酒。

上述内容就给大家介绍到这里,金酒除在荷兰、英国、美国生产以外,还有德国、法国、比利时等国家也生产,所以金酒品牌很多,知名品牌和类型也不少,大家可以依据自己的喜好挑选,金酒是风味独特的烈酒,气味奇异清香,口感醇美爽适,既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。

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爱尔兰威士忌有哪些品牌?爱尔兰威士忌著名品牌介绍


爱尔兰威士忌一般都没有泥煤风味,它采用塔式蒸馏锅和壶式蒸馏锅并行的方式进行蒸馏,将所得的酒液调配后进行陈酿,一般陈酿时间为8到15年。爱尔兰威士忌口感柔和顺滑,甘美醇香,带有水果、蜂蜜、花朵和木材风味,很多人都喜爱它这种独特的味道。那么,爱尔兰威士忌有哪些品牌?下面小编就给大家介绍下爱尔兰威士忌著名品牌,一起来了解看看。

爱尔兰威士忌著名品牌介绍

1、Jameson

Jameson是世界上最受欢迎的爱尔兰威士忌,同时也是世界上第三大威士忌酿酒厂,每年要卖出3100万瓶。它由法国PernodRicard的一个部门建立,延续了“纯锅”蒸馏的传统。Jameson在科克郡生产,在都柏林包装。

2、Powers

爱尔兰人的最爱Powers是一种装在瓶子里的谷物混合物威士忌。1791年Powers在都柏林ThomasStreet的酒厂首次被研发出来。每年在爱尔兰PowersGoldPremium销量高达250万瓶。

3、Redbreast

Redbreast出自于爱尔兰的Middletown酿酒厂,1903年首次在Cork被提纯出来,也是如今仅存的两种还在生产的纯壶式蒸馏威士忌之一。Redbreast备受好评。威士忌作家JimMurray将它评为爱尔兰年度最佳。Redbreast还曾位居JohnHansell的买家指南第一名。

4、TullamoreDew

苏格兰公司WilliamGrant&Sons旗下的TullamoreDew是世界第二畅销的爱尔兰威士忌,仅次于Jameson。1829年该种威士忌是在Offally郡的Tullamore小镇被提纯出来的,现已发展为一种混合型威士忌。

5、Tyrconnell

Tyrconnell产于爱尔兰唯一的一家独立酿酒厂CooleyDistillery。最初归Wattdistillery酿酒厂所有。你知道吗,其实Tyrconnell威士忌的名字来源于Watt家族的一匹马。在一次国家竞标赛中,此马在获胜几率仅100比1的情况下还是赢了。此次胜利启发了Watt家族,并用这匹马的名字命名了旗下的高端的威士忌–Tyrconnell。直到今天,人们还能在威士忌标签上看到获胜的小马。

6、Bushmills

Bushmills威士忌出自Antrim郡的老Bushmills酿酒厂。1608年SirThomasPhillips获得了来自KingJamesI颁布的酿酒许可。自此,Bushmills成为了世界上最古老的特许酿酒厂。看看北爱尔兰英镑钞票的背面,你就知道Bushmills威士忌有多受欢迎了。

7、Paddy

Paddy威士忌可以追溯到1779年,当时被著称为科克酿酒公司的爱尔兰老威士忌。1912年更名为Paddy,以此来纪念声名大噪的公司业务员PaddyFlaherty。自此,他的名字也开始与这个品牌联系了起来。Paddy威士忌不仅是爱尔兰第三畅销的威士忌。在海外也很畅销。

8、MichaelCollins

这是一种为爱尔兰传奇政客MichaelCollins量身打造的威士忌。MichaelCollins威士忌由第三方独立酒厂Cooley生产。大名鼎鼎的Tyrconnell威士忌的也出自这里哦。

9、SlieveFoy

出自Cooley酿酒厂的另一种上等爱尔兰威士忌是SlieveFoy。它可是由100%爱尔兰麦芽制成的哦。

10、GreenSpot

GreenSpot是一种依然采用罐式蒸馏的爱尔兰威士忌。这种非常烈的酒由都柏林的独立酒商Mitchell&Son公司特制和专门销售。GreenSpot本名叫做Pat’sWhiskey。由于它的标签上有一个绿色背景的人物,被大家所熟知,所以后来改名为GreenSpot。这种威士忌每年只生产200瓶,而且大多数都是通过Mitchell&Son在都柏林的商店卖出去的。国外很难得到这种威士忌的哦。

怎么挑选爱尔兰威士忌?

1、看年份:威士忌瓶上的印有年份,表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。对于“真正的威士忌年份”,必须查证威士忌瓶上标识所印的年份。威士忌的价格也与其“年份”成正比。威士忌年份所表示的“时间投资”,是威士忌定价的一个重要因素,年份越是久远,越是醇化,售价也越高。

2、看蒸馏厂:市场上也会有一些没有年份标示的威士忌,唯有产自信誉昭著的蒸馏厂的威士忌才可保证其质量。

3、看品牌:在挑选爱尔兰威士忌时,选择知名名牌,也是质量的保证。而各大知名品牌中,也有一些荣誉出品,销量极高的明星产品。

以上内容就介绍到这里。爱尔兰威士忌很多,大家选择的时候可以多了解一些爱尔兰威士忌品牌,然后去挑选一款适合自己的威士忌。不过,购买爱尔兰威士忌一定要通过正规的渠道,确保买到正品。

十大著名啤酒品牌


关于啤酒品牌来说很多人还是比较熟悉,因为本身的流通性就比较强,相比与其他酒类人们对它的选择比较频繁,我们都知到酒品世界本身就是大类套小类,小类分种类的情况,啤酒基本也是这样形式的存在,所以我们日常喝到的啤酒名称可能不同,味道也可能不同但不代表它们背后没有交接的地方,例如厂家相同,酿制工艺相同等,啤酒的品牌也是比较复杂的,下面我们就来看一下我们日常饮用中比较出名的十大啤酒有哪些。

十大著名啤酒品牌

1百威(世界上最大的啤酒酿造商之一)美国

2嘉士伯(世界十大啤酒品牌,行业标志性品牌)丹麦

3贝克(16世纪的德国不来梅古城,跨国大型企业)德国

4喜力(又名海尼根,荷兰啤酒,于1863年阿姆斯特丹创立,),喜利得(中国)

5科罗娜(1925年墨西哥,全球第五大品牌,世界十大啤酒品牌)

6安贝夫(创立于1948年巴西,世界十大啤酒厂商之一)

7南非啤酒(于1895年约翰内斯堡,世界著名酿酒厂商,全球第二大啤酒厂)

8美乐(美国第二大啤酒品牌,成立于1855年,世界十大啤酒品牌)

9麒麟(日本三大啤酒公司之一,成立于1907年,世界十大啤酒品牌,)

10朝日(日本前三大啤酒品牌,1889年,世界十大啤酒品牌)

啤酒的功效作用

喝啤酒有助于排尿,啤酒之中含有大量水分,喝完几瓶啤酒之后身体内的水分会大大增强,这时会产生排尿的需要,有助于保持肾脏功能健康。

喝一瓶啤酒有助于减少患2型糖尿病的风险。

在炎炎夏日喝一瓶啤酒有助于降低体温,又可以为身体提供大量水分,从而防止中暑

适量喝点啤酒有助于保护心脏,促进血液循环,增强心脏功能。

啤酒中营养丰富,除了小麦之外,还有丰富的糖,维生素,和钾元素,适量喝啤酒对我们吸收以上营养物质很有帮助。

综上所述;生活中我们对于酒精的理解就是简单的喝醉二字,其实这是人类长久以来的饮用恶习造成的,和酒品本身就没有什么关系,就像了解过啤酒的作用一样,你还觉得它只能让你喝醉而已吗?所以物质都是两面性质的。

世界著名的苏格兰威士忌品牌有哪些?苏格兰十大威士忌品牌排行榜


苏格兰也是威士忌的一个产地,风格独特。苏格兰威士忌用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。苏格兰所产的威士忌有不少著名的品牌享誉全球,受到很多人的欢迎。那么,世界著名的苏格兰威士忌品牌有哪些?下面小编就给大家介绍下苏格兰十大威士忌品牌排行榜,一起来了解看看。

苏格兰十大威士忌品牌排行榜

1、格兰威特(Glenlivet)

格兰威特创立于1824年,位于斯贝塞(Speyside)产区的莫雷(Moray),是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一。格兰威特威士忌口感平衡,醇美柔和,浑然天成,是斯贝赛产区单一纯麦威士忌的典型代表,在其包装和广告中,格兰威特也自豪地宣传自己为“单一纯麦威士忌的起源”。在20世纪初,格兰威特是第一批在全世界广泛销售的苏格兰威士忌之一。

2、高原骑士(HighlandPark)

高原骑士酒厂创立于1798年,是苏格兰最古老的酒厂之一。高原骑士酒厂位于苏格兰高地产区北部的奥克尼群岛(OrkneyIslands),当地长年处于恒低温状态,对于威士忌的酿造具有得天独厚的优势。高原骑士威士忌曾备受威士忌评论家迈克·杰克逊(MichaelJackson)称赞,为“最圆润出色的餐后酒”。高原骑士融合了所有古典纯麦威士忌的要素,将麦芽的风味、石楠的香甜、烟熏香、圆润的口感和丰富的风味集于一身,塑造出深厚的层次感。

3、波摩(Bowmore)

波摩酒厂创立于1779年,是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一,位于苏格兰西部的伊莱产区。波摩酒厂不惜成本,至今仍坚持采用传统的酿造方法,由代代相传的麦芽搅拌师(Maltman)以人工方式搅动麦芽,以保证酿造原料的质量。在历年国际大赛中波摩威士忌获奖无数,每战必胜。1995年在国际葡萄酒与烈酒比赛(InternationalWine&SpiritCompetition)中荣获“年度最佳蒸馏酒厂”称号,1997年更获得英国苏格兰纯麦威士忌酒厂评级机构MDSC(MaltDistilleryofScotchClassification)五星级的评级。

4、尊尼获加(JohnnieWalker)

尊尼获加酒厂创立于1820年,是全球最为畅销的苏格兰威士忌品牌,,也是全球最大的苏格兰威士忌生产商,年销售量超过1,170万箱。尊尼获加酒厂历史悠久,以卓越酒质享誉全球。对于尊尼获加而言,色彩浓烈的个性标签就是其梦想的阶梯,红、黑、绿、金、蓝共同构成了尊尼获加五彩斑斓的梦想阶梯,从而也形成了尊尼获加缤纷多姿的威士忌品牌。尊尼获加的品质自然不必多说,它是尊贵地位和丰富内涵的象征,通过广告所体现的品牌哲学是对展现这种地位和内涵的成功人士及其进步的认可。

5、富特尼(OldPulteney)

富特尼酒厂创立于1826年,位于苏格兰高地北部,长年与海风和崎岖的海岸相伴,是全苏格兰最具风土特色的酒厂之一。酒厂一直以来都秉承传统的酿造工艺。富特尼可以提供17年、21年和30年三种威士忌。想要知道什么叫威士忌的复杂和深度?富特尼就是绝佳的选择。

6、黑公牛(BlackBull)

黑公牛酒厂的历史可以追溯到1864年,其秉持传统,以追求精品和绝佳品质为品牌定位,不经冷凝过滤,不添加颜色,保留最真实的自然风貌,创造出备受尊宠的感官体验。自1938年以来,黑公牛威士忌便一直是品质和创新的代名词,向来都以酒体丰满、风味丰富出名,在国际葡萄酒和烈酒大赛、威士忌圣经和纽约国际葡萄酒和烈酒比赛中屡获殊荣。

7、云顶(Springbank)

云顶酒厂位于苏格兰康贝尔镇(Campbeltown)产区,创立于1828年,一直由米特谢尔(Mitchell)家族经营。云顶酒厂所出产的威士忌从发酵、蒸馏到储存都完全按照传统的方法操作,并且坚决不添加焦糖色。1983年在世界单一纯麦苏格兰威士忌的品评中,云顶威士忌位列第一。1997年英国MDS(MaltDistilleryofScotchClassification)纯麦威士忌分级中,其也跻身五星级之列。

8、大力斯可(Talisker)

大力斯酒厂位于高地产区的斯凯岛(IsleofSkye)上,1830年由麦卡斯吉尔兄弟建立于哈柏湾(Carbost)旁,酒厂在1960年因为火灾重建,1972年转为使用蒸气加热,1997开始更新了铜制糖化槽及其他酿酒设备,但是仍然依照传统方式布局。大力斯酒厂所出产的单一纯麦威士忌被文豪罗伯特·路易斯·史蒂文森(RobertLouisStevenson)称为“酒中之王”,口感强劲,带有非常浓烈的烟熏泥煤风味。

9、麦卡伦(Macallan)

麦卡伦酒厂创立于1824年,是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一,至今仍保持家族式的经营方式。麦卡伦于1996年被高地蒸馏厂(Highlanddistilleries)收购,收购后的麦卡伦仍然保持原有的风格。优质的橡木桶是威士忌品质的保证,麦卡伦所酿制的威士忌全部是采用雪利橡木桶陈酿,大部分的橡木也都来自遥远的西班牙北部的卡迪斯(Cadiz)省。这些优质的橡木桶都是陈酿过雪利酒之后的橡木桶,因此也为麦卡伦威士忌带来更加精妙丰富的风味。

10、大摩(Dalmore)

大摩酒厂位于苏格兰高地产区的阿尔尼斯(Alness),阿尔尼斯河(RiverAlness)从大摩酒厂所在的村子横穿而过,酒厂用来酿造威士忌的水源就来自于这条河。大摩酒厂由克兰·麦肯基(ClanMackenzie)创立,最著名的是其出产的单一纯麦威士忌,无论是在口感上还是在风味上,都是高地纯麦威士忌的典范。传说在公元1263年,克兰·麦肯基的祖先拯救了受困于雄鹿鹿角下的亚历山大三世。为了表示感谢,亚历山大三世授予他于外衣手臂上佩戴鹿头徽章之荣誉,上面写着“拯救国王”。后来麦肯基家族创立了大摩酒厂,每一瓶威士忌上也都装饰着这个高尚的十二枝分叉鹿角的皇家雄鹿徽章。

苏格兰威士忌的种类

苏格兰威士忌品种繁多,按原料和酿造方法不同,可分为三大类:纯麦芽威士忌、谷物威士忌和兑合威士忌。

1、纯麦芽威士忌(PuremaltWhisky)

只用大麦作原料酿制而成的蒸馏酒叫纯麦芽威士忌。纯麦芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麦芽为原料,用罐式蒸馏器蒸馏,一般经过两次蒸馏,蒸馏后所获酒液的酒精度达63.4度,入特制的炭烧过的橡木桶中陈酿,装瓶前用水稀释.此酒具有泥煤所产生的丰富香味。按规定,陈酿时间至少三年,一般陈酿五年以上的酒就可以饮用,陈酿七年至八年的酒为成品酒,陈酿十年至二十年的酒为最优质酒。而陈酿二十年以上的酒,其自身的质量会有所下降。纯麦芽威士忌深受苏格兰人喜爱,但由于味道过于浓烈,所以只有10%直接销售,其余约90%的作为勾兑混合威士忌酒时的原酒使用。所以很少外销。著名品牌有:格兰多纳、本诺曼克

2、谷物威士忌(GrainWhisky)

谷物威士忌采用多种谷物作为酿酒的原料,如燕麦、黑麦、大麦、小麦、玉米等。谷物威士忌只需一次蒸馏,主要以不发芽的大麦为原料,以麦芽为糖化剂生产的,它与其它威士忌酒的区别是大部分大麦不发芽发酵。因为大部分大麦不发芽所以也就不必使用大量的泥煤来烘烤,故成酒后谷物威士忌的泥炭香味也就相应少一些,口味上也就显得柔和细致了许多。谷物威士忌酒主要用于勾兑其他威士忌酒和金酒,市场上很少零售。

3、兑和威士忌(BlendedWhisky)

兑和威士忌又称混合威士忌,是指用纯麦芽威士忌和谷物威士忌掺兑勾和而成的。兑和是一门技术性很强的工作,威士忌的勾兑掺和是由兑和师掌握的。兑和时,不仅要考虑到纯麦芽威士忌和谷物威士忌酒液的比例,还要考虑到各种勾兑酒液陈酿年龄、产地、口味等其他特性。

兑和工作的第一步是勾兑。勾兑时,技师只用鼻子嗅,从不用口尝。遇到困惑时,把酒液抹一点在手背上,再仔细嗅别鉴定。第二步是掺和,勾兑好的剂量配方是保密的。按照剂量把不同的品种注入在混合器(或者通过高压喷雾)调匀,然后加入染色剂(多用饴糖),最后入桶陈酿贮存。兑和后的威士忌烟熏味被冲淡,嗅觉上更加诱人,融合了强烈的麦芽及细致的谷物香味,因此畅销世界各地。根据纯麦芽威士忌和谷物威士忌比例的多少,兑和后的威士忌依据其酒液中纯麦芽威士忌酒的含量比例分为普通和高级两种类型。一般来说,纯麦芽威士忌酒用量在50-80%者,为高级兑和威士忌酒;如果谷类威士忌所占比重大,即为普通威士忌酒。

整个世界范围内销售的威士忌酒绝大多数都是混合威士忌酒。苏格兰混合威士忌的常见包装容量在700ml—750ml之间,酒精含量在43℃左右。

本文内容就介绍到这里。苏格兰威士忌品牌是非常多的,而且苏格兰威士忌一直闻名世界。苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是世界上最好的威士忌酒之一。

中国十大著名啤酒品牌


大家知道我国是一个白酒大国,几乎所有世界上顶尖的白酒都是出自于我国,那么我国在白酒方面已经取得了如此高的成就,但是大家知道吗?我国的啤酒方面取得了成就有哪些呢?其实,我国的啤酒同样是非常的具有影响力和世界地位的,尤其是我国的一些青岛啤酒,还有雪花啤酒已经出口到了许许多多的国家,每年都有上百吨的出口量,这对于国人来说是一个非常震撼的消息,也鼓舞了国人的斗志,证明了中国制造的一些产品也是属于世界一流水准的。从此也可以看出我国国力的强盛与国家的繁荣,那么大家知道吗?我国除了小编上面提到的两款啤酒以外,还有一些什么样的啤酒品牌呢?那今天就有小编来为大家分享一篇关于中国十大著名啤酒品牌的文章,希望大家通过小编的分享,可以了解到这些品牌的一些前身背景以及口感还有价格,最重要的还是要了解在我们中国人心中的地位。最后呢,也可以增长一下大家的见识和阅历,在大家以后选购啤酒或者事业上都有所帮助,那么接下来的时间呢,就交给大家了,大家可以看文章了,希望把握住文章的重点。

如下:一、雪花啤酒:雪花啤酒年销量达到1062万千升,连续九年全国第一,成为中国首个销量超千万千升的啤酒品牌,巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位。如今的雪花啤酒在市场的占有率傲视群雄。二、青岛啤酒:青岛啤酒由英、德两国商人合资开办命名为日耳曼啤酒公司青岛股份公司,青岛啤酒目前全国市场占有率达到百分之二十,排名与雪花啤酒不相上下。三、燕京啤酒:燕京啤酒产自北京,燕京啤酒年产销量达到800万千升,进入世界啤酒前六名,形成世界级的大型啤酒企业集团。四、金星啤酒:金星啤酒集团有限公司为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团,年生产能力200万吨,居河南第一,进入中国啤酒企业四强。在河南市场占有率达到了百分之六十,金星新一代啤酒更是成为全国品牌。五、山城啤酒:山城啤酒是重庆啤酒有限责任公司旗下的品牌,2010年“山城啤酒”荣获“中国名牌”称号,“北有燕京、南有珠江、东有青岛、西有重啤”的优势地位得到进一步巩固。六、哈尔滨啤酒:哈尔滨啤酒产自哈尔滨,诞生于1900年,是中国最早的啤酒品牌,由俄罗斯商人乌卢布列夫斯基创建,经过百年的发展,哈啤集团已经成为国内第五大啤酒酿造企业。七、珠江啤酒:珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌,企业成为中国十大酿酒企业,珠啤集团本部是全球单厂最大的啤酒酿造中心,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一,在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠江啤酒酒香浓郁,口感醇厚,苦味适中,劲道十足。八、雪津啤酒:福建雪津啤酒有限公司始建于1986年雪津以每年超10万吨的速度发展,如今销量已经破100万吨,雪津啤酒被评为中国名牌。九、金威啤酒:金威啤酒集团有限公司专业从事啤酒酿造和销售,下辖八个年产能170万吨的全资现代化啤酒生产企业,在中国啤酒企业中名列第12位,在广东省啤酒企业中名列第三。十、金士百啤酒:金士百啤酒一家位于吉林省四平市的啤酒生产企业公司始建于1985年,扎根于东北平原的松辽粮仓腹地,依托当地优越的生态和生产环境,逐渐发展成吉林省最大的啤酒生产基地,金士百啤酒口味清爽,具国产啤酒中少有的高纬度口味特征。

啤酒酿制方法

在古代中国,也有类似于啤酒的酒精饮料,古人称之为醴.大约在汉代后,醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰.我国远古时期的醴也是用谷芽酿造的,即所谓的蘖法酿醴.《黄帝内经》中记载有醪醴,商代的甲骨文中也记载有不同种类的谷芽酿造的醴《周礼·天官·酒正》中有"醴齐",醴和啤酒在远古时代应属同一类型的含酒精量非常低的饮料.由于时代的变迁,用谷芽酿造的醴消失了,但口味类似于醴,用酒曲酿造的甜酒却保留下来了.在古代,人们也称之为醴.故人们普遍认为中国自古以来就没有啤酒,但是,根据古代的资料,我国很早就掌握了蘖的制造方法,也掌握了自蘖制造饴糖的方法。酒和醴在我国都存在,醴后来被酒所取代。
古代外国的啤酒酿制过程中,有两道工序,其一是浸麦(促使其发芽),其二是麦芽的浸渍(使其糖化)。
在我国古代,即使采用酒曲法酿酒,也有一道工序是浸曲,这种浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米饭中的方法更为古老。在北魏时极为盛行,即先将酒曲浸泡在水中若干天,然后再加入米饭,再开始发酵。现在就出现一个值得注意的问题:用曲酿酒,浸曲法可能是继承了啤酒麦芽的浸泡的传统作法,即两者是一脉相承的。我国用蘖酿醴可能先是用水浸渍蘖。让其自然发酵。后来发明了酒曲,酒曲也用同样的方法浸泡,原始的酒曲糖化发酵力不强,可能酒曲本身就是发酵原料;后来,由于提高了酒曲的糖化发酵能力,就可加入新鲜的米饭,酿成的酒酒度也就能提高。这样曲法酿酒就淘汰了蘖法酿醴。可以相信,蘖法酿醴这种方式在我国的酿酒业中曾经占据过重要的地位,甚至其历史跨度还超过了目前的酒曲法。

由此可见,中国排名前十的啤酒品牌。一般都是一些很大很大的品牌,而且。它们的口感和质量都是非常不错的,大家如果有。感兴趣的话,可以买来尝一尝,毕竟这是我们国家自主研发的啤酒品牌,肯定有我们中国人独特的味道,所以说小编也是很支持这样的啤酒的,毕竟。大家都生活在同一片土地上,都是在一个国家里生活,大家一定要团结一致,才可以使我们的国家越来越安全,越来越富强,那么小编还是要提醒大家一句,如果。遇到不可推卸的酒局的话,大家一定要适可而止,适量饮酒才是对生命最大的尊重,好了,今天的分享就到这里了。

澳大利亚有哪些红酒品牌?澳洲奔富酒庄著名品牌


澳大利亚属于新世界葡萄酒生产国,可以将澳大利亚葡萄酒划分为新世界葡萄酒。关于澳大利亚的葡萄酒,大家了解多少呢?今天小编就和大家介绍澳洲主要的红酒品牌和红酒产区。

澳洲有哪些著名的红酒品牌?

1、奔富酒庄

奔富酒庄位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区(BarossaValley),奔富酒庄是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄园,也是澳大利亚红酒的象征,被称为澳洲葡萄酒业的贵族,酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓,发展,定居繁衍演变史的一个缩影。

澳洲奔富酒庄 

2、御兰堡酒庄

御兰堡酒庄位于澳大利亚著名的巴罗萨谷(BarossaValley)产区,澳大利亚最古老的家族酒庄之一,创立于1879年,出品的葡萄酒中,最著名的当属八号乐章(Octavius),此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。经过150多年的努力,御兰堡酒庄如今已具有相当的规模和声誉,多次入选“全球最受赞赏的葡萄酒品牌”。

3、布琅兄弟酒庄

布琅兄弟酒庄创建于1889年,位于维多利亚州的国王谷(KingValley),年产100万箱左右,是澳洲最成功的家族酒庄之一,在澳洲的葡萄酒行业中有着特殊的地位。布琅兄弟酒庄的葡萄园遍及维多利亚州,种植的葡萄品种很多,出产的酒款多样,但出类拔萃的还是甜酒(DessertWine)和加强酒(FortifiedWine)。

4、杰卡斯酒庄

杰卡斯酒庄位于南澳大利亚的巴罗萨产区的一条小溪旁,实际上它是澳大利亚著名酒商——奥兰多酒业(OrlandoWines)的葡萄酒品牌之一,从1976年推出第一款葡萄酒后,仅用一年时间就成为了全澳最受欢迎的品牌之一。并在今后的岁月里,最终改变了整个澳洲葡萄酒产业的格局。三十多年来他们始终坚持保留葡萄品种的最多原味和果香,保证杰卡斯的最佳口感,从而使它充满个性和活力。由此,杰卡斯才得以以其新鲜、浓郁、丰富醇厚的果味和易饮用的特质享誉世界

5、黄尾袋鼠酒庄

黄尾袋鼠酒庄地处澳大利亚新南威尔士州产区(NewSouthWales),该酒庄出品的黄尾袋鼠葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒,也是澳大利亚葡萄酒历史上发展最快、最成功的品牌之一。在美国,黄尾袋鼠是价值最高、最受餐馆欢迎的葡萄酒。此外,在加拿大、日本、意大利、台湾、南非以及马耳他等产品丰富多样的市场上,黄尾袋鼠同样当仁不让,成为首屈一指的澳大利亚葡萄酒品牌。

6、彼德利蒙酒庄

彼德利蒙酒庄位于澳大利亚南澳州著名的巴罗萨谷(BarossaValley),澳大利亚最受尊重且最具革新精神的酒商之一,能够酿制出让全球葡萄酒爱好者都为之兴奋的酒品,2003年,彼德利蒙酒庄成为了赫斯精选(HessCollectio)的成员之一。

7、麦格根酒庄

麦格根酒庄又译为麦克圭根酒庄,位于澳大利亚巴罗萨谷(BarossaValley),是澳大利亚佳酿有限公司旗下最知名的品牌,也是全世界获奖最多的葡萄酒品牌之一,2017年再次入选“全球50个最受推崇葡萄酒品牌”榜单,排名第37位。

8、禾富酒庄

禾富酒庄于1966年成立于澳大利亚巴罗萨谷(BarossaValley),品牌销售辐射到50多个国家,包括加拿大、英国、爱尔兰、香港和新西兰,2015年正式启用新中文名为“纷赋酒庄”。在澳大利亚,禾富先生被称之为葡萄酒业的“金童”,除了是禾富酒庄的创始人和经营者,还头顶着“世界知名酿酒师”的称号。

9、哈迪斯酒庄

哈迪斯酒庄又译为哈迪酒庄、夏迪酒庄,酿酒史起自于19世纪中,迄今已有近160年的历史,由托马斯?哈迪(ThomasHardy)创立,历经数代的经营发展,哈迪家族在澳洲葡萄酒业中具有举足轻重的地位。酒庄葡萄园面积广达2,500公顷,主要分布在南澳重要的葡萄酒产区,酒款销售到全世界80国,更是英国销售量第一的葡萄酒品牌。

10、牛津酒庄

牛津酒庄地处南澳的墨累河(MurrayRiver)沿岸。该酒庄成立于1958年,如今,它已经发展成为澳大利亚尤为著名的酒庄,其生产的葡萄酒以品质出众,价格实惠而著称。葡萄园总面积为650英亩(约263公顷),这650英亩的葡萄园被分成130个5英亩大的小块土地,酒庄既出产红葡萄酒,也出品白葡萄酒,还有桃红葡萄酒。

澳大利亚主要葡萄酒产区有哪些?

澳洲葡萄酒产区 

1、巴罗莎谷,南澳州

她是澳大利亚著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程,山谷拥有连绵的山脉,肥沃的土壤,加上地中海气候,使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒,品种包括赛美容和霞多丽。南澳洲以色拉子而出名。

2、克莱尔谷

位于阿德莱德北部115公里车程约2小时,可堪称南澳州产酒区的北辰星。巨大的昼夜温差,使克莱尔谷葡萄酒带着澳洲葡萄酒共有的强力同时,透露着独一无二的优雅。克莱尔谷被认为是南澳大利亚最独特的地区之一。是南澳历史悠久的葡萄酒产区,以极具克莱尔谷地区特性及品种特点的西拉子和雷司令葡萄酒闻名。主要是因为克莱尔谷长期不断出产高质量的葡萄酒赢得很多国际忠实消费者。她以"澳大利亚雷司令的故乡"而闻名。

3、古纳华拉

隐藏在古纳华拉葡萄酒区的宝藏是其宝贵的石灰石层地形和在其下的丰富的红土,这个就是产区最出名最独特的自然现象-红土。每年一月初如果没有降雨的影响,葡萄开始进入成熟期。充足的阳光造就了小而颜色适中的果体,产量不大,味道浓郁,这些葡萄就是佳酿的理想来源。这两者加起来生产出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄产区所羡慕不已的。古纳华拉出产的葡萄酒具有强烈而又经典的果香,赢得不少美誉。大多数古纳华拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多要十年。

4、希恩科特

希恩科特是澳大利亚面积第四大州,昵称"节日之州",是世界上最干旱的地区之一,以生产典雅和复杂的葡萄酒,是施赫葡萄发展迅速的区域。位于维多利亚的希恩科特受到骆驼山产生的寒冷气候影响,在葡萄成长期十月到三月时特别的寒冷,使其生产的葡萄也特别的优良。是澳大利亚知名的葡萄酒产地,是著名的“鱼米之乡”。

5、猎人谷

猎人谷是是新南威尔士州最大的河谷,是澳洲著名的旅游圣地,也是澳大利亚最古老的葡萄产区,最早的葡萄藤栽种于19世纪20年代,很早期猎人谷的葡萄酒业已经繁荣发展,这里有超过120个酒庄,这里出产的一流葡萄酒在本地和国外都深受欢迎,其中包括爽口的猎人谷赛美蓉和醇美的猎人谷西拉酒。

6、麦拿仑谷

澳大利亚的意大利移民众多。巴罗莎谷和麦拿仑谷每年都要为争夺"澳大利亚最好的施赫"这一殊荣而展开竞赛。麦拿仑谷在阿德莱德南部,属于地中海气候,这也为种植葡萄提供了理想的条件。被众多的草原和果园包围。她肥沃的土壤和来自圣文森特深谷的水源使当地能够生产出味道醇厚的红葡萄酒和口感强劲却又均衡的白葡萄酒。该地气候和土壤所滋生的风味十足的水果和酒放在深紫色瓶子里可以保持几十年味道不变。

7、玛格丽特河

位于珀斯以南280公里处,是西澳著名的酿酒区,这里三面环海,有超过60座大大小小的葡萄园。玛格丽河酿酒师致力发展具地区特色的赤霞珠。在过去十年间,玛格丽特河不知不觉的成为了著名的优质葡萄酒生产地。

8、马奇

是奥兰治北部一气候凉爽的葡萄酒产区,坐落在新南威尔士州蓝色山脉的深处,以美丽的自然风光和盛产葡萄酒而著称。马奇又是澳大利亚葡萄酒酿造业历史上的另一辉煌。在19世纪60年代,德国的移民就开始了商业性的种植,但现代葡萄酒的酿造还是始于20世纪70年代。味道强劲而集中的赤霞珠葡萄酒是该地区最重要的品种之一,具有丰富多样的口味和良好的窖藏老化能力。霞多丽葡萄酒则是该地区最普遍的白葡萄酒,含有显著的桃子和无花果味道。

9、塔斯马尼亚岛

塔岛是是澳大利亚最小的一个州,岛上清新的空气、纯净的水和肥沃的土地使其生产出最优质的鲜果、蔬菜和葡萄酒。以其引人入胜的风景而出名,其中大部分都是只有几公顷的小规模种植园。相对于澳大利亚其他的地区而言,塔斯马尼亚岛的葡萄栽植历史还比较短。

10、亚拉谷

亚拉谷离墨尔本市50公里远,是维多利亚州最古老的产酒区,她被誉为世界上最佳的寒冷气候的葡萄酒生产区域之一。由于摩宁顿半岛特殊的气候,葡萄生长的时间会比较长,出产的葡萄有一种很特殊的口感,有多种不同的水果香味,因为口感醇香独特而经常获奖。在红丘陵葡萄酒庄进餐可兼得无敌海景。

澳洲葡萄酒如何分级?

澳洲式的AOC制度

澳洲葡萄酒大致上分为以下三个等级:

1、普级酒(GenericWine)

Generic是指“一般的、普通的”意思,使用澳洲一般栽培的多种葡萄酿造而成的葡萄酒,就是一般消费用的低价佐餐酒,在酒标上的内容会有Red/White(红/白葡萄酒)或者Sweet/Dry(甜型/干型)等简单标示,而不标示葡萄品种、产地和年份。

2、高级品种酒(VarietalWine)

Varietal是指单一品种葡萄酒,以西拉、赤霞珠、霞多丽等单一品种葡萄酿造,具多样性且富有变化感的高级葡萄酒,以出口为主。根据澳洲的葡萄酒法,凡使用一种葡萄达85%以上者,就能够标示该品种于酒标之上。

3、高级混酿酒(VarietalBlendWine)

混和两种以上高级品种所酿造的葡萄酒。假如使用两种葡萄达85%以上时,就可以将葡萄品种的按含量的多少依次标示于酒标上。例如便签上显示:西拉/赤霞珠,代表使用西拉和赤霞珠品种达85%以上,而西拉的使用量多于赤霞珠。

以上就是澳洲主要的葡萄酒品牌和葡萄酒产区,法国葡萄酒非常出名,但澳洲葡萄酒也名不虚传,大家有机会可要尝试一下澳洲的葡萄酒。

世界著名的红酒品牌有哪些


红酒已经走进了千家万户的生活,红酒曾经一度是身份地位的象征,它是高档宴席、烛光晚餐必备之物。那么,全球著名的红酒品牌是哪些呢?小编带大家来了解全球有名的红酒品牌,以及各国红酒有什么特色。世界有名的红酒品牌有哪些?1、ChateauLafiteRothschild(拉菲)拉菲,典雅久远是它的典型特征。说到波尔多红酒,相信最为大家熟悉的就是拉菲庄早在1855年万国博览会上,拉菲庄就已是排名第一的酒庄(当年把参展酒庄按酒质、售价、名气及历史分为五个级别,排名百多年变动不大)。成熟的Lafite红酒特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了LosVasco的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,为拓展大众市场做好了准备。2、ChateauLatour(拉图)拉图,它给人的印象是刚劲浑厚。在法文中,Latour的意思是指"塔",如果用六七十年叫法,Latuor就相当于"塔牌"(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些爱烈酒的酒客,出于健康考虑改喝红酒,Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。3、ChateauHaut-Brion(奥比康)浪漫诗意的ChateauHaut-Brion,早在1855年就已赫赫有名。一级酒庄的排行榜上如果少了奥比安庄园,权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。4、ChateauMargaux(玛歌)Margaux是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有其过人之处,历史也非常悠久ChateauMargaux是法国国宴指定用酒,中国国家主席胡锦涛在法国波尔多访问时,所参观的酒庄就是ChateauMargaux而当时酒庄给胡锦涛品尝的酒,就是1982年的ChateauMargaux成熟的ChateauMargux口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份,会有紫罗兰的花香,优雅醇厚。5、ChateauMoutonRothschild(武当)"武当"是法文Mouton的音译,它的原意是"羊庄",(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法国才破例让武当庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄武当庄庄主非常有商业头脑,不但普通餐酒MoutonCadet的年出产量达数百万瓶,酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家,替"招牌酒"MoutonRothschild设计当年的标签因为酒的标签本身就颇有艺术价值,所以就算那年的酒不好喝,单是瓶子已是珍贵的藏品据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民币50万元以上而Mouton红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。6、ChateauChBlanc(白马)1947年份的ChBlanc,在不少专业品酒家的心目之中,是近100年来波尔多最好的酒!在1996年的SaintEmilion区的等级排名表之中,ChBlanc位列"超特级一级酒"ChBlanc标签是白底金,十分优雅,与酒的品质非常相符ChBlanc在幼年的时候,会带点草表青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的花香,酒质平衡而优雅。7、ChateauAusone(奥松)有“诗人之酒”之称的ChateauAusone,在1996年的SaintEmilion酒庄排名中与白马庄同级,也只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄,因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期,对酒庄进行大幅革新,从严要求酒的品质凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒SecondLabet,或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒。因此,近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下,变得异常珍贵Ausone的特性就是耐藏,要陈放很长一段时间才能饮用,酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气。8、Petrus(柏翠)通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词,而Chateau的意思是"古堡"--因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡在波尔多八大酒庄之中,只有柏翠庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的Petrus红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成,这种红酒通常适合早饮但不耐储藏,但因柏翠庄的地质特别优越,蕴藏大量矿物质,因此柏翠庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色虽然柏翠庄没有排名,但在酒客心目中,它是红酒王中王。9、张裕"传奇品质,百年张裕"--最为清晰到位的红酒品牌,不过品牌有老化的嫌疑,应从传奇角度去更新,比如"成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念"卡斯特酒庄的作用,仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣,并未使张裕获得多少预期的回报上诉两项,算得上张裕百年成功中的两大败笔。10、Penfolds(奔富)奔富是澳洲最大的酒庄,也是最具知名度的新世界葡萄酒品牌。150年以来,奔富保持着其始终如一的优良品质和酿酒哲学,既有低产的世界顶级红酒出产;又有品质中上,价格中下的高性价比葡萄酒出售,形成了雅俗共赏的葡萄酒酿造体系,在全世界都享有赞誉。各国葡萄酒有什么特色?1、法国葡萄酒法国红酒
法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一,相对于其他国家葡萄酒品种而言,法国主要是赤霞珠、美乐、黑皮诺、霞多丽的天下。同时法国葡萄酒以口味醇美最为人称颂,几个著名产区的出品特色如下:波尔多酒味道醇美爽净,果香悦人,如拉菲酒;勃艮第酒味道浓郁,单宁成分少,入口有丰富的变化感;罗纳河葡萄酒香气浓郁,带有野性风味;普罗旺斯阳光充足,葡萄酒的糖分和酒精度都比较高,那里盛产一种独特的普罗旺斯桃红;香槟区的出品色泽诱人,醇香浓郁;科西嘉岛的出品则带有南部风味及岛上香草的芬芳。2、意大利葡萄酒意大利葡萄酒
由于意大利特殊的地形,地中海型气候、充沛的雨水与充足的阳光,孕育出意大利酒的优良特性及其独特风味。大部分的意大利红酒会有较高的果酸,单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同,经过适当的陈年,一样可以发展出高雅、细致的红酒。3、西班牙葡萄酒西班牙葡萄酒
由于西班牙的酿造传统,酒的香型完全以自然的水果香味为主,因此很容易被广泛的大众接受,同时出现口味不合的可能性远比其他国家葡萄酒低。此外西班牙日照充分、气候干爽、又以Tempranillo葡萄为主,因此酒体非常浓烈厚重,酒精度较高,味道浓厚。由于它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有专业媒体替他宣传炒作,因而被称为是旧世界葡萄酒中性价比最高的。4、德国葡萄酒德国葡萄酒
德国是冰酒的发源地,在德国,冰酒(Eiswein)属于葡萄酒质量分级中的Qualit?tswein等级,她色泽清澈金黄,并带有果香和花香、细致优雅、含蓄、口感清爽却缺乏变化。德国葡萄酒最大的特点是清新、透明。这首先得益于当地出产的各种名贵葡萄。北部地区生产的葡萄酒一般清淡可口、果香四溢、芬芳馥郁而幽雅脱俗,并伴有新鲜果酸。而南部生产的葡萄酒则圆满充实、果味诱人,有时带有更刚烈的味道而不失温和及适中的酸性。5、葡萄牙葡萄酒葡萄牙葡萄酒
葡萄牙以出产品种繁多,风格各异的多样葡萄酒而著称:从口味清新如鸡尾酒般的VinhoVerde白葡萄酒,到酒体饱满口感顺滑的红葡萄酒,或是劲道十足的Douro强化波特酒。尽管白葡萄酒也很有潜力,葡萄牙以强化酒和红葡萄酒为主打。在如南部Setúbal这样的地区,可以发现出色的甜味Moscatels葡萄酒。单宁和酸度的水平相对较高,但是葡萄酒依旧呈现令人心醉的水果风情。6、美国葡萄酒美国葡萄酒
美国的主要葡萄酒产区是加州。加利福尼亚地区阳光灿烂,以气候稳定著称,所以,该地区葡萄收成也非常稳定,年份对这个地区的葡萄酒出品几乎影响不大。比较著名的品种包括嘉本纳沙威浓、佳美、雪当利、白贝露等。加州的葡萄品种全部是自亚洲移植而去,葡萄酒皆为大厂酿造,在口味上,远不如意大利酒和法国酒那么复杂。但以那帕山谷为代表的葡萄酒产地,生产的优质葡萄酒具有丰厚的果香、温和柔滑的单宁及丰满的口感。7、智利葡萄酒智利葡萄酒
葡萄酒品种应有尽有,而且价廉物美。智利酒容易饮,酒的风格也明朗,尽管有百酒一味的特点,智利酒一般都比较浓郁丰厚,性价比佳,特别在口味方面普遍适合于中国消费者。同时酒的色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。8、澳大利亚葡萄酒澳大利亚葡萄酒
澳大利亚葡萄酒,最大的特点就是在口味上不那么严格地受葡萄种类和品质的限制。由于普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术,故制造出的葡萄酒以口感丰腴,并带有巧克力和水果香为其特色。酒质稳定是澳大利亚酒的一大优制特色,南澳洲得天独厚的自然环境,使得出产的葡萄酒浓郁而丰满,颜色深浓。澳洲最著名、最昂贵、荣获国际大奖的葡萄酒几乎都产自这里。9、南非葡萄酒南非葡萄酒
南非酒有点像法国波尔多葡萄酒(以单调乏味和稀薄微妙为特点)和加州或澳大利亚葡萄酒(以平易近人和成熟的果肉为特点)的混合体。优质的南非赤霞珠既有法国酒的宁静,又有加州式的诱人果香。它们单宁厚重、有陈年潜力,酒体醇厚有劲道,果香中除了黑色水果的宜人,通常还有薄荷的味道。南非的白葡萄酒(埃尔海湾产区例外)有许多共同特征:首先是颜色偏深,呈现一种水果完全成熟的金黄色;其次是迸发出熟透的热带水果香气,甚至是果酱香气;第三是有较浓酒精味。南非白葡萄酒的大方向是“甜”、酒精味、熟透的热带水果味,这些特点在南非长相思身上展现得最为充分。10、加拿大葡萄酒加拿大葡萄酒
加拿大的冰酒技术是由德国移民带入加拿大的,经过当地人进一步的改良酿造,制出的酒口感更加的独特、香醇。加拿大冰酒属于新世界冰酒,口味上不像“旧世界”冰酒的含蓄,他更加热情、奔放、直接,就像当地的女孩的性格。她入口浓郁香甜,相比德国冰酒更甜腻一些,酸度就显得低了一点,并带有多种果香,甚至有太妃糖的香味,受到更多时尚女性的喜爱。进口葡萄酒如何鉴别真假?1、原瓶进口标识真进口的葡萄酒基本上都会在盒子上或者背标上写上“xx原瓶进口”,这些大多数都是真进口葡萄酒;原因按照心理学的角度来说:“一般敢在盒子、正背标上写‘原瓶进口’的,说明有底气,心里不虚;在外包上写“原瓶进口”还有一个原因是便于宣传,促进销量,你懂得;(不适用那些恶意造假的假冒产品生产经销商,请参照第5招)2、条形识别码酒标上的条形码是最直观、最简单的辨别方法,每一种产品条形识别码是不一样的,和我们的身份证一样,只需要看条形码前面的几个数字,就可以辨别出该产品产自那个国家。对于葡萄酒对于不同的国家的识别看前两位就可以啦!比如法国的条形码,法国条形码在30-37之间,中国大陆的条形码前两位是69,如果国家名与条形码不符合,那么酒问题大了去了!3、检查原产地证书,报关文件等能够出具原产地证明的基本上就可以确定这款酒是真进口葡萄酒。进货的时候,可要求供货单位出具相关文件,确认产品信息。进货的时候一定要看看核对卫检上的每个条目和自己所要买的产品是否一致,如果差别较大,说明所购买产品在质量上存在一定的风险,或者说对方提供的卫检证明有可能已经过期,不是你当前所购买产品的卫检证明。出现该现象也许有两种可能:第一种对方存心欺骗;第二种则有可能对方没有及时更新自己产品信息,出现该种情况要求对方提供该批次的卫检证明。对于严格按照中华人民共和国进口食品卫生检验检疫条例执行的进口葡萄酒进口商来说,都能提供出与其所售卖商品相一致的卫检证明。4、看正背面标志而按照我国规定:进口葡萄酒销售过程中,必须贴有中文背标;标签的内容不仅要和外文内容完全相同,还必须包括以下几项:食品名称,原产国家或地区,生产日期、保质期、贮藏指南,制造、包装、分装或经销单位的名称和地址,在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签,且缺乏相关法定标签信息,越打着进口的名号,越可能是假酒。进口葡萄酒,你可以没有英文背标,但是你必须要有中文背标!5、葡萄酒供应商的行业资质葡萄酒供应商的行业资质,这块注意了,比你学习复杂的鉴别知识要省力的多。所以尽量购买一些行业知名度较高,口碑较好,实力较雄厚的葡萄酒进口商的产品。目前我国葡萄酒进口行业还远没有形成几大葡萄酒进口商垄断市场的局面,只要进口商实力还算比较大,只要国家原装进口葡萄酒相关监管机构能够监控到的原装葡萄酒进口商,都还不敢以身试法,可以放心进购!越来越多的人认识到红酒的养生保健功效而选择饮用红酒,大家日常饮用红酒对于身体健康和活跃气氛都是不错的选择,但是也要注意通过正规的途径购买,不要买到假冒伪劣的红酒。

白兰地知名品牌包括哪些?白兰地著名品牌介绍


世界上有很多国家都生产白兰地,如法国、德国、意大利、西班牙、美国等,而不同国家生产的白兰地品牌都多种多样。另外,白兰地的酿制原料是水果,不同水果酿制出来的白兰地风味都不一样,所以也有不同风味的白兰地品牌。那么,白兰地知名品牌包括哪些?下面小编就给大家介绍下白兰地著名品牌。

白兰地著名品牌介绍

白兰地以产地、原料的不同可分为干邑、阿尔玛涅克、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地,水果白兰地等六大类。这些不同类型的白兰地都有不同的品牌,具体如下:

1、法国白兰地著名品牌

法国白兰地,在酒的商标上常标注“Napoleon”(拿破仑)和“X·O”(特酿)等以区别其级别。其中以标注“Napoleon”(拿破仑)的最为广泛,真正俗称拿破仑牌子的白兰地是克罗维希(courvoisier)和马爹利(Martell)、轩尼诗(Hennessy)、人头马(RemyMartin)并称4大干邑。

较好的品牌有:

巴蒂尼(BARDINET)法国产销量最大的法国白兰地,同时也是世界各地免税商店销量最多的法国白兰地之一,其品牌创立于1857年。

另外,还有CHOTEAU喜都、COURRIERE克里耶尔等,以及在我国酒吧常见的富豪、大将军等法国白兰地。

2、玛克白兰地著名品牌

玛克白兰地著名的品牌有:DomainePierre(MarcdeBourgogne)皮耶尔领地、Camus(MarcdeBourgogne)卡慕、Massenez玛斯尼(阿尔萨斯玛克)、Dopff德普(阿尔萨斯玛克)、LeonBeyer雷翁·比尔(阿尔萨斯玛克)、GilbertMiclo吉尔贝特·米克(香槟玛克)等。

在意大利葡萄渣白兰地被称为CRAPPA格拉帕,一共有两千多个品牌,而且大部分酿制厂商都集中在意大利北部生产,采用单式蒸馏器进行蒸馏酿制。格拉帕分为普及品和高级品两种类型,普及品由于没有经过陈酿,色泽为无色透明状;高级品一般要经过一年以上橡木桶中陈酿,因此色泽略带黄色。

格拉帕著名的品牌有:Ania安妮、Capezzana卡佩扎纳、Barbaresco巴巴斯哥、Nardini纳尔迪尼、Reimandi瑞曼迪等。

3、苹果白兰地著名品牌

苹果白兰地的著名品牌:ChateauDuBreuil布鲁耶城堡、Boulard布拉德、Dupont杜彭特、RogerGroult罗杰·古鲁特等。

4、樱桃白兰地著名品牌

这种酒使用的主原料是樱桃,酿制时必须将其果蒂去掉,将果实压榨后加水使其发酵,然后经过蒸馏、酿藏而成。它的主要产地在法国的阿尔沙斯(Alsace)、德国的斯瓦兹沃特(Schwarzwald)、瑞士和东欧等地区。

另外,在世界各地还有许多以其他水果为原料酿制而成的白兰地酒,只是在产量上、销售量上和名气上没有以上那些白兰地酒大而已,如李子白兰地酒(PlumBrandy)、苹果渣白兰地酒等。

5、其他国家出产的白兰地品牌

美国白兰地主要品牌有:E&J、ChristianBrothers克利斯丁兄弟、Guild吉尔德等。

西班牙白兰地主要品牌有:Carlos卡罗斯、CondeDeOsborne奥斯彭、Fundador芬达多、Magno玛格诺、Soberano索博阿诺、Terry特利等。

意大利白兰地名品有:Buton布顿、Stock斯托克、VecchiaRomagna维基亚·罗马尼亚等。

德国白兰地著名的品牌有:Asbach阿斯巴赫、Goethe葛罗特和Jacobi贾克比等。

除以上生产白兰地的国家外,还有葡萄牙的Cumeada(康梅达)、希腊的Metaxa(梅塔莎)、亚美尼亚的Noyac(诺亚克)、南非的Kwv、加拿大的Ontario(安大略小木桶)、Guild(基尔德)等国家生产质量较好的白兰地。以及我国在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖的张裕金奖白兰地也是比较好的白兰地品牌之一。

本次内容就介绍到这里,大家了解白兰地品牌了吗?白兰地在很多国家都有生产,所以不同国家的白兰地知名品牌都有很多,且它们的风味类型都不一样,所以选购白兰地,大家依据自己的喜好去挑选即可。

世界十大著名啤酒


啤酒的销量是目前酒品市场中最强的存在,这一点是毋庸置疑的,因为我们可以从日常生活中感受到这一点,近年来中国内部啤酒的生产行业已经不足以支撑我国人民对啤酒的大量需求,外国市场看到这种风向,纷纷把战略锁定在了中国市场,很快外国进口啤酒就以各种方式挤满了中国啤酒市场的各个角落,所以我们对于啤酒的了解程度也达到了空前繁多的盛况,今天我们就在评价一下世界十大著名啤酒有哪些是我们熟悉的。

1百威(世界上最大的啤酒酿造商之一)美国

2嘉士伯(世界十大啤酒品牌,行业标志性品牌)丹麦

3贝克(16世纪的德国不来梅古城,跨国大型企业)德国

4喜力(又名海尼根,荷兰啤酒,于1863年阿姆斯特丹创立,),喜利得(中国)

5科罗娜(1925年墨西哥,全球第五大品牌,世界十大啤酒品牌)

6安贝夫(创立于1948年巴西,世界十大啤酒厂商之一)

7南非啤酒(于1895年约翰内斯堡,世界著名酿酒厂商,全球第二大啤酒厂)

8美乐(美国第二大啤酒品牌,成立于1855年,世界十大啤酒品牌)

9麒麟(日本三大啤酒公司之一,成立于1907年,世界十大啤酒品牌,)

10朝日(日本前三大啤酒品牌,1889年,世界十大啤酒品牌)

啤酒的功效作用

喝啤酒有助于排尿,啤酒之中含有大量水分,喝完几瓶啤酒之后身体内的水分会大大增强,这时会产生排尿的需要,有助于保持肾脏功能健康。

喝一瓶啤酒有助于减少患2型糖尿病的风险。

在炎炎夏日喝一瓶啤酒有助于降低体温,又可以为身体提供大量水分,从而防止中暑

适量喝点啤酒有助于保护心脏,促进血液循环,增强心脏功能。

啤酒中营养丰富,除了小麦之外,还有丰富的糖,维生素,和钾元素,适量喝啤酒对我们吸收以上营养物质很有帮助。

综上所述;我们对于啤酒的饮用量是很大的,相比于其他酒品来说是之最的位置了,在各种场合对于啤酒的存在都是酣畅淋漓的,喝啤酒的经历已经是人们生活中有的习惯之一了,在没有未知危险以前这种情况是持续到我们看不见的另一时代。