晚上喝红酒减肥吗？喝红酒的最佳时间是什么时候？

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晚上喝红酒减肥吗？喝红酒的最佳时间是什么时候？

2020-02-22

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喝红酒能减肥这种说法在网络上流行了很多年了，红酒不仅是可以喝，而且还可以用来敷面膜，做各种红酒美食配餐。有很多小伙伴有疑问，红酒真的可以减肥吗？红酒怎么喝容易减肥？

葡萄酒为什么能减肥？

1、葡萄酒能促进新陈代谢

我们都知道如果人体新陈代谢速度比较快的话，身体的各方面都会维持的很平稳，因为代谢速度快意味着你的身体在不断地消耗能量，这样比较容易消耗掉身体里的多余脂肪物质。

葡萄酒中所含的营养物质具有一定的抗氧化能力，而且它们能改善你因为压力或者年龄所变慢的身体的新陈代谢速度。

2、葡萄酒能放慢进餐速度

用餐时来杯红酒，会让你的用餐速度越来越慢，而这个原理就类似于少食多餐，在慢慢的品尝美食的过程中饮用着红酒是一种很愉悦的感觉，而这个过程中你的用餐速度是在不断放慢的。

3、葡萄酒能避免暴食暴饮

当然，血中酒精浓度也会缓慢升高，对消除压力也有效果，而先喝杯酒能增加身体的饱腹感，从而让你少食用一些食物。

4、葡萄酒能削减体内水肿

葡萄酒对身体有很好的代谢作用，因为酒里含有丰富的铁质，再加上酒精本身具有活血热身的作用，因此可以起到改善贫血的作用；葡萄酒可以减少身体内水分的堆积，如果你是浮肿体质的话，是较为适合这种红酒减肥瘦身方法的，从而改善身体水肿的现象，让你的身材保持地很好。

葡萄酒的热量是多少？

许多葡萄酒每杯的热量在130~175卡路里之间。酒中含有酒精乙醇，人体不能很好地储存，主要通过肝脏的分解排出体外，不一定能全部从身体内转化出去。

而人体有一种代谢能力就是分解消化掉酒精的能力，根据人的体质不同所以说代谢能力是不同的，而过度饮酒对身体是没有好处的，而且会对肝脏造成一定程度的负担。但适量饮酒不仅对心脏大有好处，也可以预防肿瘤。所以说如果喜欢喝红酒，可以坚持适量饮用，一定不要一次喝过量。

而一天忙碌的工作下来身体很疲累散散步可以缓解你的身体负担让你有个好心情，而这样也能让你的生活在慢中越来越有情调。散步是一种简单的解压方式，而喝酒和散步组合在一起非常的好。

据专业数据可知“相比那些不饮酒的人，有饮用葡萄酒习惯的人十年内体重并没有什么变化，而不饮酒的人普遍体重上升。

喝葡萄酒的最佳瘦身时间是什么时候？

最佳瘦身时间是让一个人最容易瘦的时间，而饮用葡萄酒的最佳瘦身时间是在夜晚，晚饭时候，据有关数据得出，这个时候喝红酒身体的减肥效果是最好的。

我们知道葡萄酒里的特殊物质能够起到缓解失眠让身体睡眠情况变好的作用。少量的酒精能辅助睡眠，可以提升身体的温度，让原本新陈代谢比较缓慢的夜晚的身体代谢能够变快。而葡萄酒中的多酚物质还能舒缓身体压力，加入到脂肪的燃烧代谢中，起到有效抑制因压力而产生的暴饮暴食中。

通过本文大家可以知道，晚上喝红酒确实有助于减肥，但是小编还要多唠叨几句，红酒减肥可不是单单靠某一样食物来达到，而是要控制食物摄入量，合理的运动。

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红酒什么时候喝比较好

红酒中含有丰富的葡萄糖和维生素，以及氨基酸和葡萄酸，还含有一些白藜芦醇，人们饮用以后对身体大有好处。当然想让红酒发挥最好的功效，想品尝它的诱人滋味，一定要掌握它的正确饮用方法，而且要知道红酒在什么时候喝最好，才能发挥红酒的养生功效。

红葡萄酒什么时候喝最好？

早上7-8点：不适宜喝红葡萄酒。为什么呢？因为在早上7-8点的阶段，人体内肝脏中的有毒物质已经基本排除干净了，所以不要在这个时候喝酒，避免给肝脏加重负担。

正午阶段：不适宜喝红葡萄酒。因为在中午12点到1点的阶段，身体对酒精的敏感度是最高的，此时如果喝红葡萄酒的话，很容易就产生醉意，甚至接下来的一个下午都没精神。

下午15-17点：适合进行试酒。此时人的味觉和嗅觉都处于一天中的最高峰，因此选择在最敏锐的时候进行试酒是最好不过的了，同时也适合品评葡萄酒，此时写出来的品鉴记录准确度也相对于其他时段的更高。

下午18点-22点：适合饮用红葡萄酒。这个阶段人体对酒精的耐受度是对打的，同时人的体力和耐力也是最强的时候，因此可以在这个时间段喝酒。

葡萄酒的健康饮用方法

葡萄酒的每日健康饮用量是多少呢？

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。

正确饮用红酒的方法是什么？

第一步：准备工作

酒瓶直立：因为红酒的存放方法是平躺着的，会浸泡着软木塞，产生木屑，所以要喝酒之前，记得提前一天将酒瓶拿出来，直立放置，为的就是让软木塞的木屑沉淀到瓶底。

饮用温度：喝红酒不加冰，而且最好饮用红酒的温度是15-17摄氏度，如果是冬天的话可以直接饮用，但是如果是夏天的话，先将酒放入冷藏室，在用餐前的1个小时或半小时拿出来。

醒酒：如果放置入冰箱的酒提前拿出来了，就先打开瓶塞，放到一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。

第二步：试酒

开瓶后的红酒经过与空气接触，发生氧化，就可以进入试饮阶段了。此时，侍者会先倒入一口的红酒量入酒杯中，我们就应该进行试酒了。

1、闻木塞。侍者会拿出本来塞在酒瓶中的软木塞给你闻，会闻到什么呢？如果你闻到芬芳的果香和馥郁的酒香，没有异味的话，就可以进入下一步继续确认红酒的品质了。

2、看酒液。已经成熟的红酒，倒入杯中，外围的酒边会呈现褐色，而里面的酒色泽较深；如果是未成熟的红酒，大多数都是紫红色的，但如果是砖红色的话，就不对了。

3、嗅酒味。年轻的酒闻起来会有果香味，而年份旧，经过长时间酿制的酒就会有复合的香味。

4、品酒味。小酌一口酒，不必急于吞咽，在口中萦绕，在舌尖打转，如果是年轻的红酒，单宁是新涩的，会随着时间的流逝而变得柔和起来。

第三步：拿酒

红葡萄酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

第四步：倒酒

红葡萄酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。这和白酒不同，白酒讲究见底。还有，别一下把酒杯倒满，红酒用的是350~400ml容量的郁金香型红酒杯（最常见的波尔多型杯，高度大约在27~29cm的样子），是西方人最为常用的，在开启之后，倒上三分之一的红酒，慢慢摇晃，会有一股酒香味迎面扑来，你可以将鼻尖凑到杯口处，去捕捉它的芳香。

第五步：摇酒

摇酒可以把红葡萄酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红葡萄酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。这个不是摇酒瓶，是摇装了酒的酒杯。

红葡萄酒对人体有非常多的好处，不仅可以美容养颜，还能有效防止防止衰老，起到防癌抗癌的功效。很多人喜欢在家里收藏红葡萄酒，那么红葡萄酒什么时候喝最好呢？

从本文可以看出，最被人推崇的是红葡萄酒的养生功效，但是对于饮用红葡萄酒的时候也有所讲究，只有养成正确的饮用红葡萄酒的习惯和方法，才能对身体起到好处，避免弄巧成拙，引起身体不适。

你知道什么时候喝红酒最好吗？

睡前来杯红酒助睡眠

自古以来，睡前饮酒作为催眠的方法之一，在民间广为流传。研究表明，少量酒精对大脑神经起到抑制作用，可以使人昏昏欲睡。所以，你还在为失眠而发愁吗？不如每天睡前来一杯葡萄酒吧！

红葡萄酒是以葡萄为主要原料，经过发酵酿制而成的一种饮料酒，其果味醇香，除了含有人体不可缺少的维他命、糖、蛋白质、钙、镁、铁、钾、钠等营养物质和矿物质外，还含有一种睡眠辅助激素——褪黑素。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。

除了红酒中有益睡眠的成分，在心情极度疲倦、郁闷时适量饮用红酒还能帮人放松身心、调节情绪。从红酒这一放松效用角度来看，它也能帮助晚上失眠的人尽快入睡。因此晚上失眠的人可适量饮用红葡萄酒帮助自己入睡。

不过酒精对大脑的神经系统有双层作用，过量的酒精反而使大脑兴奋，常让人们陷入辗转反侧之间。且大量酒精需要肝脏消化，如果立刻睡觉的话，人体新陈代谢缓慢，对肝脏危害很大。所以一般来说，每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜，切莫贪杯。

下午喝红酒最有益

一般来说，喝红葡萄酒的最佳时间是在每天下午2时以后，此时饮酒会比较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶浓度低，饮用酒时更容易被身体吸收，这样血液中的酒精浓度升高，会对身体器官造成较大伤害。此外，空腹、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。

除了可以在下午2时以后喝适量红葡萄酒，也可以在晚上睡觉前1个～2个小时饮用。在晚上时，用小茶杯的红葡萄酒配上1片～2片的奶酪，这样可以提高代谢率，有利于身体内部的脂肪燃烧。一般来说，3周后身体可以瘦下3.5公斤。因为奶酪含有蛋白质和脂质，红葡萄酒含有酒精，都具有产热作用。而睡眠时人体内的代谢慢、体温低，吃奶酪和喝红酒，可让身体温度逐渐升高，加速新陈代谢，消耗体内脂肪，达到瘦身效果。

葡萄酒喝多少才算适量？

很多人觉得红酒有益健康，就喝很多，喜欢干杯。其实酒精在身体中积累到一定量的时候就会对身体产生伤害，一般来说，每天应喝不超过150毫升左右。150毫升相当于1/5瓶葡萄酒，也就是2杯左右，男士可以适当的多喝一点。

为什么男女适宜的饮酒不一样多呢？

因为通常男士体液多比较容易出汗，能够代谢更多的酒精。女士体液少，所以不适合多喝。有些报道说是很体重有关，重的人比轻的人能喝的多些。东方人和西方人承受酒精的能力也是不同的。

一般不建议婴儿和儿童喝酒，因为他们的心脏尚未完全发育，酒精会对内脏产生伤害。孕妇和开车的人也是不适宜喝酒的。

喝红酒能减肥吗

喝红酒能不能减肥这个问题很多妹纸都会关心，很多人在睡前都有小来一杯的习惯，只要不过量的确对身体健康有不少的好处，不仅可以达到放松情绪、保护心脏、减肥瘦身及增强记忆力等多重功效，不过好处虽然很多但是并不适合有心脏病、高血压、糖尿病等患者，每天100毫升-300毫升是比较健康的饮用量。

喝红酒帮助瘦身

美国普渡大学研究发现，红酒中含有的白皮杉醇(piceatannol)，可以阻隔形成脂肪细胞的基因，来达到瘦身的效果。

喝红酒舒缓情绪

研究显示，适量的红酒(100CC-300CC)比较不容易有忧郁的情绪，而喝过量的人则是容易有忧郁的情绪。

喝红酒促进肠道健康

研究显示，喝红酒可以增加肠道中益菌，帮助消化。

喝红酒有益心脏健康

红酒中的「类黄酮」(flavonoids)，可以减少有害心脏健康的「低密度胆固醇」(LDL)，还能增加有益健康的「高密度胆固醇」(HDL)。

而在酿酒的葡萄品种中，也有「类黄酮」(flavonoids)的含量差别，含量最高的是卡本内苏维翁(CabernetSauvignon，也称为「赤霞珠」)，其次是小希拉(PetiteSirah)和黑比诺(Pinotnoir)，第叁是梅洛(Merlot)和金粉黛(Zinfandel)。

喝红酒增强记忆力

如同茶、坚果、莓果和可可中都含有多酚(Polyphenols)，红酒多酚可以帮助增强记忆力，减少罹患阿兹海默症的风险。

减肥可以喝红酒吗

马上就到年关了，免不了各种聚会酒席，喝酒在所难免，不少减肥期间的小伙伴们犯了难，减肥能喝酒吗？很多人喜欢喝红酒，网传的红酒减肥真的有用吗？今天小编就和大家聊聊红酒减肥的相关内容。

喝红酒真的能减肥吗？

首先，我们要知道减肥减的是什么，当然是脂肪，减肥就是要把多余的脂肪分解消耗掉。

其次，我们来看看红酒能减肥的因素，看能不能满足减肥的需求。

红酒里面有很多VC、VE，及胡萝卜素其抗氧化力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。

其次，红酒里面有能减肥的化学物质，人体肝脏和脂肪细胞与葡萄酒的主要四种天然化学物质进行反应，能产生一种名叫鞣花酸的化学物质，这种物质可以减缓现有脂肪细胞的生长。

再者，红酒里面含有丰富的铁质，再加上酒精本来就有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积，可以减少浮肿。

从上面这三点来看，顶多是加快新陈代谢，减少水肿，对已经堆积的脂肪并没有消耗的作用，所以，如果你单纯想靠喝红酒来减肥，那很大几率要失望了，减肥没有捷径，唯有少吃多动才是正解。

但如果你很怕长胖，又无法拒绝美酒的诱惑，那选择葡萄酒还是很明智的。

减肥应该喝什么红酒？

处于减肥期的时候，可以尽量选择起泡酒，起泡酒的卡路里含量比大多数葡萄酒所含的卡路里都要低，不过要注意看酒标，选择标有“自然干（BrutNature）”、“超天然（ExtraBrut）”或“天然（Brut）”字样的酒。

轻酒体的白葡萄酒也是不错的选择，尽量选法国、德国和意大利等凉爽地区的白葡萄酒，这些地区的酒卡路里含量会比较低。

如果你只对红葡萄酒感兴趣，那最好选轻酒体的干红葡萄酒，酒精度也尽量选低度数的。

红酒一次喝多少比较好？

在杯数上也要有所克制，纵然红酒有千千万种好处，但它毕竟是酒，喝多了还是会对人体造成影响，每晚一杯就足够了，既能体会酒精的美妙，还不用担心宿醉带来的头疼。

一般入睡前一个小时是最佳的饮酒时间，喝杯红酒，可以帮助你快速入睡,还能提高你的睡眠质量，很适合白天工作压力大的人。

以上就是关于减肥和喝红酒的相关内容，大家从中可以看出，其实减肥也可以喝红酒，但是要控制量，也对红酒的种类选择有讲究哦。

红酒葡萄采摘月份是什么时候

对于葡萄酒酿造来说，葡萄的采摘特别重要，酒庄需要对葡萄成熟的状态有较好的掌握，才能更好把控葡萄酒的质量和风格。小编本期给大家讲讲葡萄采摘的相关内容。

什么样的葡萄可以采摘？

1、糖分积累

糖分是葡萄成熟度的重要指标之一。葡萄中的糖分对所酿造葡萄酒的风格和酒精度的把控上有很大的影响，只有达到酿酒师所期望的糖分浓度，葡萄才能被采收下来。与葡萄果实中糖分浓度相关的要素包括品种、特定年份的气候、土壤、水分和所用种植技术，比如关乎植株活力的葡萄树砧木的选择、单亩葡萄园的产量大小和生长周期的长短等。

当葡萄树的枝条完全生长成形的时候，葡萄的成熟过程也随之开始了。此时，葡萄树利用新陈代谢过程将糖分逐渐转移到植株的能量储存器官——果串和枝条中，而植株内的苹果酸（MalicAcid）也开始转变成微量的糖分。随着成熟阶段的推进，葡萄果实中的葡萄糖和果糖逐渐积累。青绿色的幼果主要含有果糖，而经历了转色期（Veraison）之后，果实中的葡萄糖浓度则会上升，一些葡萄品种的葡萄糖浓度甚至会超过果糖。

2、酸度降低

品鉴一款葡萄酒时，如果葡萄酒中的单宁（Tannins）和酒体等十分出色，但酸度不够或者过于尖锐，会显得酒款表现不太平衡，整体品质大打折扣。葡萄酒中的酸度便来源于葡萄果实中的酸，因而，酸度也是考量葡萄成熟与否的主要因素之一。与糖分相似，葡萄成熟之后最终的酸度高低与品种、砧木和生长环境的各个要素相关。

在葡萄植株的成长过程中，叶片和青色幼果中积累的有机酸（OrganicAcids）会逐渐释放出来，使葡萄果实酸度走高。特别是当夏季到来，环境温度升高，植株的呼吸作用减弱，导致植株体内的各种酸增多，释放出来的有机酸也会越多，最终形成苹果酸和酒石酸（TartaricAcid）。至果实成熟阶段，苹果酸能转化成糖分，一定程度上降低葡萄的酸度，而酒石酸在葡萄果实中的数量不多，影响较小。此外，果实中的水分含量也能稀释酸度，使酸度降低。

3、酚类物质的形成

酚类物质在葡萄酒的颜色、口感和风味上发挥着重要作用，因而它也是判定葡萄成熟度的指标之一。酚类物质存在于葡萄果实的各个部分，随着葡萄成熟，各种酚类物质逐渐形成，其中酚醛酸（PhenolicAcids）、花青素（Anthocyanins）、黄酮类（Flavonoids）和单宁是最主要的四种。

酚醛酸主要位于葡萄汁液和果肉部分，在果皮、葡萄籽和果梗中也有存在；花青素主要来源于葡萄皮，形成于转色期，在汁液和果肉中也有极少数花青素；黄酮类存在于葡萄皮上；单宁则主要发现于葡萄皮中，且葡萄皮单宁数量的增加一般与果实糖分积累同步，而由于葡萄籽和果梗中发现的单宁稍带苦味，一般不作利用。

4、芳香化合物的形成

香气是品鉴一款葡萄酒时所需要认真嗅闻、留意比较的对象，对评鉴一款酒的品质有重要的导向作用。葡萄酒中的香气一般为芳香化合物的气息，芳香化合物主要来源于葡萄树，其种类由品种和酿造工艺所决定。在关注酿酒葡萄的成熟度时，葡萄果实中芳香化合物的形成也是应当关注的因素之一。

芳香化合物可大致分成两类，一类是自由分子，例如萜烯及萜烯醇类（TerpenesandTerpenicAlcohols），这种化合物广泛存在于植物体内，葡萄树也不例外。萜烯及萜烯醇类对葡萄品种特有香气的形成至关重要，比如麝香（Muscat）葡萄的香气，便是萜烯带来的。另一类芳香化合物则由多个化合物组合在一起，在葡萄中形成拥有相同前体分子的芳香物质。此类芳香化合物一般产生于葡萄酒完成酿造或经过陈年之后。

成熟的葡萄

葡萄何时成熟，何时采摘？

根据葡萄的成熟时间和葡萄酒风格的不同，葡萄采收按照时间划分可以分为以下几类：

一、较早采收

通常来说，起泡酒的酿酒品种是最早进行采收的，包括霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（PinotGris）、雷司令（Riesling）等。在美国的纳帕谷（NapaValley），人们笑称起泡酒的酿酒葡萄采收完毕后，才预示着其他葡萄园采收盛况的开始。较早采收的原因很简单，为起泡酒保留充足的酸度，以支持整个口感的架构，并为葡萄酒带来新鲜感。另外，起泡酒柠檬绿色的外观和柑橘类水果的清新风味也因较早采收得以良好保存。

用于酿造静止酒的长相思（SauvingnonBlanc）或雷司令等芳香型葡萄也需要趁早采收。除了这些葡萄品种本身成熟较早外，较早采收还能保留葡萄品种自身精致、优雅的香气和风味。

1、早熟品种

挑剔的黑皮诺（PinotNoir）属于成熟时间较早的葡萄品种，而且在合适的时机内，或早或晚地摘取黑皮诺都会影响葡萄酒的风格。如果在黑皮诺刚成熟时就进行采收工作，那么酿造出来的葡萄酒会有新鲜而多汁的红色水果风味。但如果稍等两天，等果实变得更成熟后采摘，那么葡萄酒则会展示出成熟的黑色水果风味。

在波尔多地区（Bordeaux），梅洛（Merlot）通常是最先进行采收的那一批葡萄。与大多数品种相比，梅洛的开花时间较早，因此成熟时间较早也在情理之中。虽然梅洛也能适应凉爽气候，但是它在热量充足的葡萄园中表现更受欢迎。

还有一种经典的早熟品种叫“Tempranillo”，中文译名为丹魄，是西班牙里奥哈（Rioja）产区的经典红葡萄。实际上，“Tempranillo”一词来源于“Temprano”，在西班牙语中是“早”的意思，诠释的恰恰是丹魄早熟的特性。虽然早熟，但丹魄的皮比梅洛和黑皮诺都要厚实得多，因此用丹魄酿造的葡萄酒单宁感往往更强烈。出于这些原因，西班牙的多个产区在上个世纪都纷纷选择种植丹魄，因此丹魄在西班牙的流行绝非偶然。

2、晚熟品种

赤霞珠（CabernetSauvignon）是无疑是当今红葡萄品种之王，它也是非常有名的晚熟品种。赤霞珠必须要种植在温暖的地方，并且要获得足够的热量才能完全成熟。如果赤霞珠在采收时尚未完全成熟，那么葡萄酒的青椒、灯笼椒和青草的风味就会更加明显。

西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache）也同属晚熟品种。西拉发芽的时间较晚，而且果皮较厚，因此果实需要更多的时间进行成熟；歌海娜虽然是一种皮薄粒大的葡萄品种，但是它有超长的生长周期，而且需要非常多热量才能顺利成熟，因此炎热产区往往是歌海娜的最爱。

雷司令也是采收时间相对较晚的品种，特别是在德国这样凉爽的地区，雷司令积累糖分的过程非常缓慢。所以，酒庄往往会等到雷司令有足够的糖分后才开始采摘葡萄，这样酿造出来的葡萄酒有较好的平衡感。

二、较晚采收

这里所说的较晚采收，实际上是等到葡萄完全成熟后继续拖延采收时间的做法，这种情况往往发生在采收贵腐（Botrytised）葡萄时。在葡萄完全成熟后，葡萄农需要更长的时间等待贵腐菌均匀侵染整颗葡萄。直到果实已经变得干瘪后，葡萄农才会将这些浓缩葡萄摘下。用于酿造贵腐葡萄酒的往往是赛美蓉（Semillon）、雷司令、白诗南（CheninBlanc）和富尔民特（Furmint）等容易被贵腐菌侵染的皮薄品种。

比贵腐葡萄采收时间更晚的，当属“冰葡萄”了。在德国和加拿大这些全球闻名的冰酒（IceWine）产区内，葡萄串往往会一直挂在葡萄藤上，等待冬季来临、葡萄中的水分结冰后才进行采摘。有些酒庄希望在零下7、8度时采收冰葡萄，因此要等待的时间将会更长。有些地方甚至等到下一年的1、2月才完成采收冰葡萄的工作。冰酒的酿酒葡萄可以是多种多样的，其中以雷司令、品丽珠（CabernetFranc）和威代尔（Vidal）最为知名。

由于全世界葡萄酒产区的微气候千差万别，而且同种葡萄在不同环境下，经过时间的演变也有可能有不同的表现，因此要想了解采收确切时间的酒友，还需亲自前往产区感受一番。

红酒起源于什么时候？红酒什么时候传入中国？

红酒是世界最受欢迎的饮品之一，其实红酒在很久以前就已经存在，由于历史悠久，并没有留下记载它诞生的文献，现在我们就一起去看看红酒的起源，常见的红酒有哪些种类？

红酒的起源是什么时候？

葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。

红酒什么时候传入中国？

司马迁著名的《史记》中首次记载了葡萄酒。公元前138年，外交家张骞奉汉武帝之命出使西域，看到"宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿"。

于是张骞便将西域的葡萄及酿造葡萄酒的技术引进中原，促进了中原地区葡萄栽培和葡萄酒酿造技术的发展。葡萄酒成为当时皇亲国戚、达官贵人享用的珍品。相传在汉朝，陕西扶风一个姓孟名佗字伯良的富人，拿一斛葡萄酒贿赂宦官张让，当即被任命为凉州刺史。后来苏轼对这件事感慨地说：“将军百战竟不侯，伯良一斛得凉州。”可见葡萄酒诱人的魅力。

红酒有哪些种类？

红酒（Redwine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。但葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度不能低于8.5度。

1、红葡萄酒：用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。

2、白葡萄酒：用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，酒液中不含有果皮的有色物质，使之成为以黄色调为主的葡萄酒。

3、桃红葡萄酒：用红葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，她的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，色调以桃红色、浅红色、淡玫瑰红色为主。

红酒有什么功效？

1、红酒有滋补作用

葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。此外，经常饮用适量葡萄酒还能防衰老、益寿延年。

2、红酒有助消化的作用

葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

3、红酒有减肥作用

葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

4、红酒有利尿作用

一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

5、红酒有杀菌作用

很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

6、红酒可预防乳腺癌

美国科学家最近发现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。

7、红酒能抑制脂肪吸收

日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。

以上就是红酒的起源历史和红酒的种类以及功效，大家是不是对红酒的了解多了一些呢？生活中很多人都喜欢喝红酒，但是小编提醒大家红酒虽好，一次还是不要喝太多以免损害身体健康。

喝红酒能减肥吗？喝红酒的好处有哪些

喝红酒帮助瘦身

美国普渡大学研究发现，红酒中含有的白皮杉醇(piceatannol)，可以阻隔形成脂肪细胞的基因，来达到瘦身的效果。

喝红酒舒缓情绪

研究显示，适量的红酒(100CC-300CC)比较不容易有忧郁的情绪，而喝过量的人则是容易有忧郁的情绪。

喝红酒促进肠道健康

研究显示，喝红酒可以增加肠道中益菌，帮助消化。

喝红酒有益心脏健康

红酒中的「类黄酮」(flavonoids)，可以减少有害心脏健康的「低密度胆固醇」(LDL)，还能增加有益健康的「高密度胆固醇」(HDL)。

喝红酒增强记忆力

如同茶、坚果、莓果和可可中都含有多酚(Polyphenols)，红酒多酚可以帮助增强记忆力，减少罹患阿兹海默症的风险。

晚上喝红酒有什么好处

近年来，随着环境的污染。大家生活的环境变得越来越糟糕，不仅是人类社会是这样，各种自然界中的生物和植物都遭受了许许多多的不方便，冰川也会消融，整个全球的环境都在变的恶化了起来，那么这其实跟我们人类有着密不可分的关系。从而的现在大家都开始保护环境，那么也有一些人开始注重起自己的养生。经常看到有人在文章里面写到每天晚上会喝一杯红酒来凝神静心。那么红酒真的有这么多好处吗，那今天呢，就小编来为大家分享一篇晚上喝红酒有什么好处的文章，希望大家通过小编的文章可以了解到，晚上喝红酒对人，尤其是对女性有什么好处，可以在大家以后累了的时候，或者有闲暇时光的时候喝一杯，说不定也会有这样的好处，希望大家可以认真地阅读文章，从中发现这些道理以及他的喝法。这也是对大家以后生活的一种帮助。顺便也可以增长一下自己的见识和阅历，大家何乐而不为呢，那么大家看文章吧。

晚上喝红酒有什么好处

睡前喝红酒有助于提高睡眠质量，红酒可以缓解神经衰弱，抗疲劳，红酒中的矿物质含量远胜于最优质的矿泉水，红酒中的多酸含量相当的多，因此它对于预防心血管疾病，有极好的作用，有助于预防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险，和驻颜等重要的功效。

红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素，维他命、糖及蛋白质、葡萄糖是人类维持生命，强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源，葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。

葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢，舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说都是不可缺少的营养物质。

干红葡萄酒中还含有维E、维B、维B2等多种的维生素和钙、镁、铁、钾、钠多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来。

睡前喝红酒的注意事项

睡前喝红酒虽然好处多多，但睡前喝红酒的注意事项小编在此也要提一下。首先睡前红酒不宜喝过多，虽然红酒的度数在10度左右，但也要适量，一般以不超过25g最好。另外，睡前不要空腹喝红酒，在喝红酒之前稍微喝一些酸奶，在补充蛋白质、钙的同时，也能缓解身体对酒精的吸收速度。

综上所述，晚上喝红酒的好处确实是非常的多。它可以帮助大家疏通血管，还可以起到一个美颜的功效，所以说，这也是很多女士每天晚上喝红酒的一个原因，那么大家知道吗？任何事物都是有两面性的，大家睡前喝红酒一定要注意一些问题千万不可以大量的喝红酒，那样不仅起不到美容的作用，还可能会伤害自己的身体，希望大家可以多多留意一下，那么今天的文章就分享到这里，希望对大家有所帮助。

女人喝红酒能减肥吗

控制体重是很多女性都比较关心的问题，生活中很多女性都会采取一些小技巧保持体重，或者减肥。而很多食用的食品都是可以辅助减肥的，比如喝茶减肥，也是女性常常采取的一种方法，甚至还有的女性会喝红酒减肥。那么，到底女人喝红酒能减肥吗？女人喝红酒怎么喝才减肥？下面我们一起来了解看看。

女人喝红酒能减肥吗？

根据研究发现，红酒中含有一种可以帮助人体抑制脂肪吸收的成分。当女性饮用红酒之后，可以直接被身体吸收与消化。红酒在女性体内经过四个小时左右就可以完全消化，并且饮用红酒不会使体重增加，反而有助于女人减肥。经常饮用红酒的女性面部肌肤会显得非常光滑，身材也比较匀称。

红酒可以减肥，但是也不可以贪杯。女性如果想要利用红酒减肥，需要注意饮用量，并且需要长时间的坚持，才可以看到想要的效果。红酒不仅能够有效减肥美容，还可以帮助人们预防高血压、血栓、老年痴呆等疾病。红酒中的营养成分颇高，其中的HDL可以帮助人体代谢，降低胆固醇。

红酒的好处非常大，但是一次也不需要喝太多，需要长期的坚持饮用。想要利用红酒减肥，尽量挑选正规厂家生产的红酒，平时在饮食中注意不要吃的太撑，保持适量的运动，这样减肥效果就会变得更好。

女人喝红酒怎么喝才减肥？

红酒含有的维他命C、E以及胡萝卜素，能够很好地提升人体随着年龄不断降低的新陈代谢，这样就促进人体不断地消耗热量以及代谢，对于减肥是非常有利的。而红酒本身能够降血脂血压，适当地喝些红酒，对女性健康来说也是很不错的。红酒跟乌梅结合，抗酸化能力会提高2倍呢！

一、进餐前喝红酒

在进餐的时候喝点红酒，就会让人养成品尝红酒的习惯，让人在享受用餐乐趣的同时，还能够提早刺激脑的饱腹中枢，控制人的食欲以及食量，从而达到减肥的目的。

二、红酒煮乌梅的制作方法

材料：乌梅200克（约20颗）、红酒300毫升（乌梅与红酒的比例大约为1:1.5）

1、先将乌梅放到锅中，倒入红酒，腌制30-40分钟，让乌梅彻底吸收红酒。

2、然后不要盖盖子，用中火加热30秒，待酒精挥发出来。

3、等酒精的香气挥发得差不多，盖上盖子用小火煮7-8分钟。

4、这时有一部分红酒会蒸发掉，剩余少量，就可以关掉火。作为小吃每天吃4-5颗。

mix食法

1、同时在进行酸奶减肥法的可以将红酒煮乌梅加到酸奶中，味道酸甜，又能将酸奶减肥吃出新意。

2、乌梅泡红茶也是一款很不错的饮品，特别适合胃寒、手脚冰冷的人群在秋冬饮用。

3、在煮乌梅之前将核取出，然后熬煮的时间久一点，当做果酱涂抹在面包上，相当有风味呢！

女人喝红酒减肥的注意事项

1、不能空腹喝红酒

喝红酒不能随心所欲的喝，更不能空腹喝，否则会对身体产生反作用，就像喝茶一样来点茶点，建议搭配一些芝士、奶酪、小饼干之类的小点心食用，增加维生素保护胃黏膜，缓解酒精对人体的伤害。

2、晚上7点-9点喝红酒效果最佳

在结束一天的紧张工作生活后，红酒的特殊物质能够起到缓解压力，让身体睡眠情况变好，研究显示，喝红酒的最佳时间在7点至9点，为什么这样说呢？在这时时间段人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，释放比较快，迅速加入到脂肪的燃烧代谢中。对于女性来说，改善睡眠质量，减缓衰老，降低对皮肤的刺激，达到美容保养的效果是不错的选择。

3、养成品红酒的习惯

进餐前喝点红酒，养成品酒的习惯，在注重品酒时增加用餐乐趣，减少用餐食量，让我们的生活更有仪式感。观色，可以看出红酒的品质；摇杯，使酒产生香气；闻香，反应红酒的品种和特色，酿造工艺；品尝，小口尝下，用味蕾感受红酒的特质。

以上内容就介绍到这里。注意，女人喝红酒只能起到辅助减肥的作用，而不能单纯的依赖红酒瘦下来，更不能为了减肥而大量喝红酒，否则会损害到身体健康。总之，大家要减肥还是要采取科学合理的方法，切勿盲目减肥。

喝红酒真的能减肥吗

随着科技的发展，人类社会在慢慢地进步着，在当今社会大家对于生活质量越来越有严格的要求，一些人都为了保持自己的身材，控制饮食合理搭配，甚至每天都去健身房挥汗如雨，这样做的原因就是让大家成为一个高层次的人，高修养高素质还有一个好的健康状态。那么红酒作为一种非常高端优雅的酒类，在我国现在已经屡见不鲜了，每年都有大量的国外红酒出口到我国，那么大家知道吗，喝红酒可以减肥吗？今天呢，就是小编来为大家分享一篇喝红酒真的能减肥吗的文章，希望大家可以从小编的分享当中可以明白红酒究竟有没有减肥的作用，它的酒精含量是多少，以及他它的营养价值在哪里？希望大家可以认真地阅读文章，从中找出一些非常好的建议，对大家以后减肥以及成为一个成功人士做一个准备，那么大家可以看文章了。

喝红酒真的能减肥吗

一般情况下喝红酒是有减轻体重作用的，因为每升高葡萄酒中会含有525卡的热量，这些热量只相当于人体每天平均需要热量的1/15，而且喝红酒以后，红酒能够直接的被人体吸收，消化。在4小时内全部消耗掉，是不会使体重增加的，所以经常喝葡萄酒的人，不仅能够补充身体里的水分和各种营养物质，而且对于心脑血管也有一定的好处，而且对于减肥也是很有帮助的，虽然红酒的好处很多，但是它也会含有一定的酒精量，所以一定要适量的饮用。

红酒的营养价值

红酒是以葡萄为原料酿制而成，富含多种营养成分：如氨基酸、糖、醇类、酚类化合物、有机酸、无机盐、蛋白质、矿物质、维生素、酒石酸，果胶、抗氧化剂和单宁酸等，具有增进食欲、助消化、减肥、利尿等功效。

1.红酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体有不同的补益作用。

2.红酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能。

3.红酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用红酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性。

4.红酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。

综上所述，喝红酒确实是有一些减肥的作用，而且红酒当中的热量也比白酒和啤酒的要低一点。但是呢，红酒中的热量呢，刚好可以持平大家每天所需要的一些热量，所以说喝红酒变相的也可以。起到抗饥饿的作用，那么这些前提呢，都是大家在适量饮酒的时候才可以做到的，如果大量长期大量酗酒的话，不仅会起不到减轻体重的作用，而且还会使自己迅速的发胖增肥。因为红酒中的热量堆积不出去，就会在人体扩散开来。所以说，希望大家以后一定要适量的饮酒，做一个有控制力的人。好了今天小编的分享就到此结束了。