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绿瓶牛栏山为什么便宜？平常说的牛二就是绿瓶的牛栏山陈酿。白瓶的属于浓香型白酒，绿瓶的才是清香型白酒，也是牛栏山的拳头产品。绿瓶牛栏山酒香醇正，芳香飘远。绿瓶牛栏山本身的定位就是便宜又好喝，当原料、水、酿造的时候不那么严格，那么这种酒就会比较便宜，同时口感也不是很差。
牛栏山二锅头介绍
牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。
牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。
牛栏山酒，产于燕山脚下、潮白河畔，含天地之灵犀。牛栏山二锅头国家原产地认证，为二锅头的正宗源头，地道口感无可复制。秉百年中华老字号工艺精髓，“掐头去尾截取中断”，更承牛栏山“百年酒窖”之神气，酝酿绝代酒香。
牛栏山酒的质量把控
原料控制
随着人们的生活水平提高和人们消费意识的成熟以及市场需求量的快速增长，为了满足消费者对产品质量方面更高的要求，牛栏山酒厂的厂领导毅然做出决定，在我国高粱主产区的东北地区，专门建立了优质原料供应基地。
东北是我国高粱的主产区，不但光照时间长，而且昼夜温差大，非常有利于高粱养分的积累。所以，在淀粉及各种养分的含量上无庸置疑，这在业内已经得到了普遍的认同。但采收季节不对、水分含量、以及杂质含量过高都会对酒的品质造成影响。
因此，牛栏山酒厂采用了严格收购、多次监测、达标入库、出库再检测等控制方法。保证了凡进入生产流程的原料都达到了工艺要求标准。
水源控制
牛栏山地区的国家水源八厂是专供驻我国外国使馆的水厂，其水质是被国内外公认的优质水；牛栏山酒厂使用的是两三百米以下的天然矿泉水，更是业内无可非议的。
尽管如此，按牛栏山酒厂的工艺要求，在生产中每天还要对水质进行卫生、电导率等方面的化验和监测，用业内最先进的设备进行反渗透处理。
使水质在达到卫生指标的基础上，还要使水中一些无机盐的含量以及电导率等指标也要达到酿酒的要求。
发酵工艺
发酵工艺中常规的控制指标是杂质、甲醇和杂醇油。杂质是原料中多余的成份；果壳中所含的果胶酶容易产生甲醇；原料中蛋白质含量过高则容易产生杂醇油。
牛栏山酒厂为了保证产品的质量，在进入发酵工艺之前，还要通过粉碎清蒸的工艺过程，首先把杂质和果壳去掉；然后通过确定合理的发酵温度和发酵时间把多余的蛋白质消耗掉，达到牛栏山酿制优质酒所要求的标准。
勾调工艺
牛栏山酒厂的盛原酒容器采用的是业内公认的陶坛和不锈钢桶，有效地保证了原酒的长期存放；其勾调用水需经反渗透处理；在勾调之前首先对原酒逐坛品尝，确定合适的基酒，在勾调中充分利用各基酒的不同风格特点相互组合，充分彰显牛栏山酒的风格特色，确保了牛栏山酒的风味特点和优良品质。
只要原料、水源、发酵、勾调等环节的把控不是特别严格，就会比较便宜。
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牛栏山怎么鉴别真假
最近几年诸城最火的酒当属牛栏山42°陈酿啦，走到哪里都能看到，但是你确定你喝的是真的么？牛栏山的酒，要如何鉴别呢？今天大家一起来看看吧。
真假辨别：
1、看牛栏山经典二锅头酒的水平线，假酒灌装工艺低劣，所以同一箱酒摆在一起，瓶内酒水水平线会高低不一，真牛栏山经典二锅头酒水平线统一，同样方法也适用于其他酒类商品。
2、牛栏山经典二锅头瓶标字体颜色，瓶标字体边角粗糙，颜色不鲜明，假酒的颜色容易串到一起。此外，牛栏山经典二锅头现在的商标换成新的了，有心人可以发现。那么旧瓶标尽量就不要购买了。
3、隐藏的牛栏山经典二锅头，你从侧面看瓶标的左右任何一边的中间部位，会有一个牛头若隐若现。看不到可以多从几个角度试试。
4、度数低。牛栏山经典二锅头陈酿是42度，假酒只能调配处香味，但是不能勾兑出精准酒精度数。
5、瓶盖上的批号，牛栏山经典二锅头真品的批号是钢印打出来的，把金属瓶盖的底色红色漏了出来，所以真品的批号是红色的，有凹凸感。假的是喷上去的黑码，有的都没批号，这点一定要注意下。
假酒危害很大，但是总有不良商家为了利益出售假酒，这个时候就得靠我们自己学会辨别真假了。关于牛栏山真假的鉴别，以上几点你都记住了吗？
牛栏山酒怎么样
牛栏山酒是北京的一大特色酒，可以说是非常的经典了，和茅台酒、五粮液、剑南春可以相提并论，知名度非常的高，大家最常听说的就是牛栏山二锅头这款酒了吧，下面小编就来给大家具体介绍一下吧！
牛栏山酒怎么样
牛栏山酒的出产地是北京的顺义区牛栏山镇，时下的北京市由于雾霾天气而让许多人望而止步，而牛栏山镇却不一样。她有山有水，置身北京市一边，却维持着景色怡人的气场，依傍着湖岸而生，让民心生神往。牛栏山酒厂就是说创立在1952年，那时近代中国初建不久，是多少人以便将制酒的传统手工艺广为流传出来，愿为辛勤地建立了这一新的知名品牌酒厂。亏钱大伙儿的勤奋，上了当代才足以让牛栏山酒出現在白酒市场，让大量的平民百姓喝下去非常因而清冽的佳酿。我国制酒文化艺术久远，每这种酒都有她们独特的酿造加工工艺，味儿也各各有不同。牛栏山酒主打产品更加知名的就是说二锅头，二锅头就是说古代的“京酒”，许多人想喝还喝不了呢，这一尊号我觉绝大多数我们中国人都了解，可是牛栏山酒二锅头的味儿，又有几个了解呢？
牛栏山酒二锅头的制做原材料是用麸曲或是大曲做为糖化的发酵剂，因之以超低温白酒酿造、超低温入缸、陶缸存储而获得，相对性比别的的高溫水蒸气蒸馏而言，发醇加工工艺略微大不一样。更是这一独特的酿制技巧，促使牛栏山酒的味儿与别的白酒拥有好多好多不一样！牛栏山二锅头酒的酒饭很香、槽香、香醇、酯香，制做全过程全线都能嗅到怡人心脾的酒香气，一大口酒入喉，甜酸苦辣诸味均衡，释放在口腔科内如果说这种莫大的享有！其酒质芳香清香，大自然协调性，比之全部烈性酒拥有不同寻常的雅致特色美食，浓度值尽管高，可是却半点都不烈！这都是清香型酒的1个特有的特性，它更能让第一次饮酒的人迷上那一缕悠悠的香味儿。
牛栏山是纯粮酒吗
现在很多超市都有牛栏山酒的销售，受到很多普通人的欢迎，尤其是街上的小餐馆，很多老年人，事实上，仍然喜欢牛栏山，但是牛栏山上仍然有很多人对牛栏山到底是什么酒很有争议，事实上，在这里可以清楚地看到，中国没有明确的粮食酒的标准和划分，现在除了小作坊和自己制作的酒外，绝大多数酒都是用于粮食酿造，勾兑工艺也被普遍使用。白酒如果按照最基本的酿造方法分固态法，液态法，以及固液法。
清除这些基本点后，我们将分析牛栏山，这很简单。牛栏山使用的标准是GB/T20822-2007固液法生产，也就是说，它首先用高粱发酵，经过高度蒸馏得到食用酒精，然后勾兑了别的粮食发酵得到的基酒，然后加入一些制作的香料，不是纯粮食酒，也不是完全酒精。
至于牛栏山为什么不是纯粮食酒，还是有很多人喝，原因很简单，无非是它的口味和口味在各方面都符合要求，受到很多人的喜爱，所以有很多人愿意购买。
温馨提示：牛栏山酒一般都卖的非常的便宜，一瓶一二十块钱的样子，大家也愿意购买饮用，但是牛栏山酒一般都比较烈，大家在喝酒的时候一定要搭配一些小菜。
牛栏山三牛怎么样
牛栏山二锅头一直被誉为最正宗的二锅头，当时二锅头也是京酒的代表，已经有800多年的历史了。相信很多人都喝过牛栏山二锅头，那么关于牛栏山二锅头三牛怎么样呢？它的口感味道又如何？价格又是怎样的？接下来我们详细了解一下牛栏山三牛的品质吧。
牛栏山三牛怎么样
栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。
牛栏山酒，口感醇香，为大多数爱酒人士设计，二锅头的标志性口感，很爽口，来自北京，为爱喝酒的人群打造，独特的浓香气味，很是迷人。
如何鉴别牛栏山真假
目前畅销的牛栏山陈酿（俗称白瓶）：这个假货是最多的，为了防假，牛栏山已多次更换包装。以前瓶盖的牛头火烧变色已经不管用（因为假货也可以，工艺太简单），现在（具体是从2013年1月1日开始）的识别办法是：
1，瓶盖改成牛头麦穗凸起，用手一摸凹凸感很强。
2，看瓶盖底部边缘光滑，与瓶体严合，无毛刺。（好多假货是真瓶子假瓶盖，所以主要从瓶盖入手）
3，上面介绍过的方法，手机拍瓶盖顶部的图片放大放大，看图片是否色彩鲜艳，红色与绿色的交界处界限清晰。（如模糊不清界限不清假货）
4，再看瓶体，主要看标签的颜色及字体（用手机拍）以及标签的背部（胶水印）是机器刷胶是横的平行的条形胶印，如果是手刷胶则假货（目前发现一种背部先印上条状图案在刷胶的，仔细点就能发现。
5,还有一招更绝的，用紫光灯照射陈酿的正面标签，会发现在牛栏山仨字下面有一个灰蓝色的牛头。
而且，这招不光鉴定白瓶，就连46度牛二也可以鉴定，诸如56度瓶65度瓶都可以。
最后纠正一点误区：好多消费者发现瓶盖里头印有字母A或B或没有的。他们认为A的是A货，B的就质量不好一些，C的就更差了，没有的就是假货。
事实是这样的：该记号酒厂用来划分区域用的，防止串货销售。A记号是北京市区销售的（包括超市，城区的批发市场）B记号是北京郊区销售的（郊区的烟酒店批发市场饭店）CDEFGH的一般为外阜货。这些货的品质是一样的，好多人说A货好喝，那只是心里暗示自欺欺人罢了。而且现在的假货大多是A标。二，百年牛栏山三牛36度由于货值高，假货暴利，所以这个假货就更多了，我这里去年区委的一个单位喝了一年假酒直到新领导到岗才发现是假酒，你说可笑不。
识别办法如下：
1，外箱及封箱的胶带及胶带上的合格证。因为号称“高仿“的箱皮是真的回收箱皮。所以我们一般通过胶带及合格证来识别，假的胶带上面的LOGO及酒厂名印刷模糊，脱色，呆板，基本一眼就能看出毛病，合格证上的字体也是同样的问题印刷毛糙，用手机拍照鉴别
2，单盒包装；包装盒的表面您侧着看会发现是凹凸不平的，犹如在盒体打了钢印，仔细看是“牛头图案”和“百年牛栏山”几个字。如果是平的无凹凸感必定假货。
3，查看盒上贴的电码防伪标签，“电码防伪”四个字用火烤以后会变色，电码防伪上的电话是4008822315或8008303315为真。假货的经常自己搞个假电话您一打他也说注册了。
4，有些更高仿的是盒体是真的，盒盖是假的，您就用第2个方法去鉴别盒盖。
5，对于普通假货，手机拍放大看图案是否清晰，颜色是否清晰即可识别。
三、百年红系列（就是眼下结婚用畅销的6、8、10、12年）
这几款酒3年来在婚宴市场几乎是n0.1了，尤其今年假的是特别多了，我亲眼所见一个卫生局的领导孩子结婚买的就是假酒，我提醒他，他却认为我不怀好意，直至自己发现N多差异才信，可惜酒已下肚，丢的不仅是面子了。
1，外包装识别办法，这个目前很少有回收箱子的，所以从里到外都是假的，就从箱体颜色，胶带，合格证来识别。办法同上面的第一条。
2，最简单最实用的办法，准备一个紫光灯（可以用验钞的紫光灯）用来照射瓶盖的瓶脖处，会发现一个荧光色的“华灯”LOGO，用肉眼是看不见的。如下图：
这个办法适合大多数牛栏山用塑料盖的酒
总结一下，除以上这些标明的，其他的牛栏山酒只要有电码防伪小黄签的，您只要核实电话号码无误，就可以打电话核实。很多假酒，电话是错的，就这么简单就骗了您的钱了.。
没有小黄签的您按照我说的用手机拍照放大看颜色看字体或者准备紫光灯照瓶盖就可以。基本畅销的牛栏山都能鉴别出来。不畅销的牛栏山您放心买，没有假货的。
在说说牛栏山珍品30年，也即绿龙，只需将盒子侧着对着光仔细看就会发现龙身上有闪闪发光的鳞片。如没有假货。
牛栏山二锅头三牛价格，多少钱一瓶
牛栏山二锅头三牛价格：199.00元
净含量:400ml
度数:52%vol
类型:二锅头
包装种类:瓶装/盒装
产地：北京
品牌：牛栏山
保质期：3650天
综上所述，以上就是关于牛栏山二锅头三牛的相关信息。由此可见，三牛不仅味道非常好，价格也很适中，大家可以去购买品尝一下。
牛栏山6年怎么样
牛栏山6年是牛栏山酒业比较有代表性的酒品，其实就是牛栏山6周年的产物，对于生产厂家来说它不仅是一种商品，也代表他们六年以来的收获和发展，牛栏山6年在现今时期已经是一种经典存在了，它代表了牛栏山酒业曾经的一段发展期，它的口感或者气味都偏于清香型，一直以来得到大众的推崇和青睐。
牛栏山6年的历史
山麓有元末明初的古寺元圣宫（位于牛栏山一中内）。
后来，有了牛栏山酒厂。北京地区酿酒历史最悠久，牛栏山地区的酿酒历史源远流长的企业，酿酒技艺成熟于清朝中期。牛栏山酒厂自1952年在“公利号”、“富顺成”、“魁胜号”、“义信号”四家老烧锅的基础上成立建厂，现已发展成为国有大型企业，总资产达5.1亿元，是北京市年产白酒5万吨以上的生产厂家之一。企业现有干部职工1500余人，主要生产以“牛栏山”牌二锅头等共计170余种酒类产品，产品深受广大酒友喜爱。
代理牛栏山6年的条件
1.取得国家规定的相关营业资格的公司或者个体户；
2.认同公司产品和经营理念；
3.代理商应有较强的进取精神以及长远的投资眼光；
4.具有酒类或食品、饮料行业经销经验；
5.有资金实力，具备本产品的市场开发资金；
6.具有一定的物流配送能力和仓储能力；
保存牛栏山6年的方法
⑴盖严在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。
⑵勿太满容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。
⑶减少损耗售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。
综上所述；大家在日常外出聚会时都有喝酒的经历，牛栏山这个名字相信作为中国人时不陌生的，它在我国酒业的影响力时一直遥遥领先的，我们以上说到的就是它的经典之一牛栏山6年，如果你也对酒有不一样的认识，可以尝一尝它的清香味道。
百年牛栏山36度怎么样
百年牛栏山36度怎么样？正宗牛栏山都很不错，所以对于百年牛栏山36度人们的评价还不错。具体怎么我们来看看消费者的评价就知道了。
百年牛栏山怎么样
历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青眯。
牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。
牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。
牛栏山酒，产于燕山脚下、潮白河畔，含天地之灵犀。牛栏山二锅头国家原产地认证，为二锅头的正宗源头，地道口感无可复制。秉百年中华老字号工艺精髓，“掐头去尾截取中断”，更承牛栏山“百年酒窖”之神气，酝酿绝代酒香。
百年牛栏山36度怎么样
1、口感不错，粮食酒，香甜绵柔，打开酒瓶立刻酒香四溢，马上倒上一杯，喝一口酒香醇正，有一点甘甜，非常好喝，一口气喝了一瓶，酒不上头，确实不错，还会购买的，酒的口感很好，主要不上头，酒质量不错，非常好的一款白酒很甘醇口感好，包装很漂亮，酒味道纯正，好评！
白酒发货很快，质量很好，跟描述的一样，美酒甘醇，色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息，古井美酒郁金香，玉碗盛来琥泊光，给五星好评。
包装完美，酒很好喝，最爱酒收到，很大气，撕开包装，就闻到酒香味。好评酒收到很好，质量很好喝起来很好的，价格便宜，大大好评！打开一股淡淡的酒香，特别好闻，昨天和朋友一起品尝了下，入口绵柔顺滑，口味纯正，而且比超市实惠，喝完再次回够。
2、口感不错，粮食酒，香甜绵柔，还会购买的，酒的口感很好，主要不上头，酒质量不错，喜欢酱香型的，非常好的一款白酒很甘醇口感好应该是纯粮食酒听朋友说这酒喝着不错，今天买了一箱一喝，包装很漂亮，酒味道纯正，好评！
白酒发货很快，质量很好，跟描述的一样，美酒甘醇，色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息，古井美酒郁金香，玉碗盛来琥泊光，给五星好评。包装完美，酒很好喝，最爱酒收到，很大气，撕开包装，就闻到酒香味。好评酒收到很好，质量很好喝起来很好的，价格便宜，大大好评！
打开一股淡淡的酒香，特别好闻，昨天和朋友一起品尝了下，入口绵柔顺滑，口味纯正，而且比超市实惠，喝完再次回够，但包装一般要是高大上点就好了，可能是酒厂**的就是这种包装吧！不过还好酒正宗就行了，这个价位很实惠了值得推荐！
3、觉得这款酒不错，喝完不上头，不像有的酒喝了头疼，喝了很多年了，所以和大家分享一下，该酒清香不呛人，入口甘甜，包装也不错，酒销量很大，喝着确实不错，不过外面假酒很多，所以我经常选择京东购买，这样比较踏实。物流很快，瞬间到达！
4、口感不错，粮食酒，香甜绵软酒的口感很好，主要是不上头比超市的便宜包装特别高大上。白酒发货很快，质量很好，跟描述的一样，美酒甘醇，色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息，古井美酒郁金香，给五星好评
5、非常不错
6、这个酒喝了很多年了，包装都是老包装，一直没换过，可以说是牛栏山的经典之作了，特别的好喝，每年的过年都会买，大家一起坐在家里喝酒，真的是一种享受，这个酒香味特别醇厚，喝过一次下次还想喝，推荐给每一位酒友！
7、朋友推荐给我的，酒味醇厚，无强烈的刺激性，不辛辣呛喉，各味协调。酒气醇香馥郁、低而不淡、香气幽雅、回味绵长。一款好酒应闻其香气，应当就能给人以继续喝下去的欲望。
而且真正的好酒当酒香层次逐渐展现开来，往往越喝到后面越有亮点，喝完后还能让人有种意犹未尽的感觉，这已经不单单是一款余味悠长的白酒所能做到的了，而这一款，绝对可以
8、百年牛栏山，百年老品牌，虽然不怎么喝酒，但喝上几次后就喜欢上这种口味，非常纯正，没有任何异味，而且口感很绵软，度数也不高，让你三两的量喝半斤也没问题，而且第二天还不会上头，确实值得信赖的品牌！一直关注很久，价格也基本稳定！
9、牛栏山的这款酒很不错，包装很好，酒瓶很有年代感，酒的味道很纯正，有股淡淡的酒香，口感很好，这款属于粮食酒，喝完不上头，买的36度，老爸说不错挺好喝！牛栏山北京大品牌，包装很好也可以送礼，快递很快，只是买完后，发现超市里比京东还便宜..
10、质量还不知道怎么回事好不好喝呢呵呵呵好喝的话再追评，第一次喝这酒第一口进口就是纯纯清凉清凉的感觉，当咽下第一滴酒这口感超级的爽快，当我跟朋友干干杯再次喝第二口，哇，真是神仙般感觉，欲生欲死飘飘然，简直就是无法形容的好喝，当第三口喝进肚子里的时候，感觉整个世界翻腾倒海般，当然我平时是不喝酒的当我看见这个牛栏山品牌我才喝的，不过此时正好有个朋友劝我说，朋友你不喝酒就别浪费，给我喝，好吧给你喝，好酒人人喝！当然要分享给亲爱的京东用户一起享用，最后祝喝酒的人越喝越年轻！
11、这款酒很好喝的啊，以前喝过一次，看到有活动立马买了，自己喝不完还可以送朋友，包装的很严实是，酒的香气浓郁，味道纯正，甘甜可口，包装的很好，下次有活动还要买多点，酒很好喝，味道很正醇香浓郁，还可以买来送人
所以，百年牛栏山36度还不错，不过36度的白酒算是高度白酒了，醉酒也叫酒精中毒，可见36度的白酒还是要少喝点比较好。
牛栏山怎么鉴别真假？学会看这几点就行了
最近几年诸城最火的酒当属牛栏山42°陈酿啦，走到哪里都能看到，但是你确定你喝的是真的么？牛栏山的酒，要如何鉴别呢？今天大家一起来看看吧。
真假辨别：
1、看牛栏山经典二锅头酒的水平线，假酒灌装工艺低劣，所以同一箱酒摆在一起，瓶内酒水水平线会高低不一，真牛栏山经典二锅头酒水平线统一，同样方法也适用于其他酒类商品。
2、牛栏山经典二锅头瓶标字体颜色，瓶标字体边角粗糙，颜色不鲜明，假酒的颜色容易串到一起。此外，牛栏山经典二锅头现在的商标换成新的了，有心人可以发现。那么旧瓶标尽量就不要购买了。
3、隐藏的牛栏山经典二锅头，你从侧面看瓶标的左右任何一边的中间部位，会有一个牛头若隐若现。看不到可以多从几个角度试试。
4、度数低。牛栏山经典二锅头陈酿是42度，假酒只能调配处香味，但是不能勾兑出精准酒精度数。
5、瓶盖上的批号，牛栏山经典二锅头真品的批号是钢印打出来的，把金属瓶盖的底色红色漏了出来，所以真品的批号是红色的，有凹凸感。假的是喷上去的黑码，有的都没批号，这点一定要注意下。
假酒危害很大，但是总有不良商家为了利益出售假酒，这个时候就得靠我们自己学会辨别真假了。关于牛栏山真假的鉴别，以上几点你都记住了吗？
二锅头是什么香型，二锅头是清香型白酒
二锅头是比较常见的白酒，价格不高但是味道却好，很多人独爱二锅头，说起二锅头的香型，很多人说不上来，下面介绍二锅头是什么香型，我们一起来看一看吧！
二锅头是什么香型
二锅头是清香型的。
喝二锅头就像喝豆汁一样，是体现北京韵味的一种表现。喝的时候多配以凉菜，如：花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等。在品尝老北京小吃，比如卤煮火烧，爆肚，白水羊头的时候，食客也常常一起饮用二锅头来助兴提味。并且，在冬天吃饺子时，配以二锅头是最常见的搭配方式，有俗语道：“饺子就酒，越喝越有。”
二锅头最高多少度
二锅头根据不同的消费者推出了不同的酒精度，包括36度，42度，52度，53度，56度，62度，其中二锅头最高度数为72度。
二锅头小知识
北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。
锡鏊其实就是冷却器，因器锡制，其状敞口圆形、二十公分以下，45度角向圆心倾斜，收缩至锥尖，类似鼓鏊，故名，内容冷水。原理为：当酒醅加热汽徐徐上升，遇之骤冷，变为露酒，沿锡熬外壁滴淌汇入下面承露盘，通过连接承露盘之锡管，如线泉般流出，淌突至蒸馏锅外藤条酒篓子。
因天锅容积有限，火(古为炉火)或汽(今为蒸汽)不宜大，缓火蒸馏，并不断搅拌天锅盛水，控制流酒温度。
二锅头的特点
二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。
关于喝二锅头能减肥吗，答案是否定的。其实二锅头是北京的一种传统白酒之一，早在清代的末期，二锅头提劲成为了文人墨客的最喜爱的饮品之一了。现在随着时间的推移二锅头更加受到许多男性的喜爱。但是二锅头毕竟是酒精饮品，在减肥期间不宜大量的饮用。
爆炸二锅头怎么喝
对于二锅头作为国人是没有不知道的吧，我国大众知名品牌，不关于它的味道本质，就关于它的各种梗就够我们唠几天的，二锅头在我国的历史也很长远了，在我们的日常生活中也比较常见，一直是酒业中比较经典的代表之一，近年因为它的花边文章不断，引起外国友人关注，和我国二锅头酒业合作创造了一个新品种爆炸二锅头，听名字就很炫酷，它的方式就是把传统的二锅头做了各种不同的刺激口味改版，还为爆炸二锅头创造了各种不同喝法，大家可以随我来一起了解一下。
爆炸二锅头怎么喝
激情炸弹
基酒：炸弹二锅头10毫升。
辅料：七喜30毫升。
调制：在玻璃杯中加入2块冰块，依次倒入炸弹二锅头酒和七喜，剧烈摇动5秒钟，即可饮用。
说明：该款鸡尾酒酷爽晶亮，清甜透凉。
小二放牛
基酒：炸弹二锅头10毫升。
辅料：红牛30毫升。
调制：在玻璃杯中加入2块冰块，依次倒入炸弹二锅头酒和雪碧，摇晃均匀后，即可饮用。
说明：该款炸弹鸡尾风味独特，回味劲爽。
雪中送炭
基酒：炸弹二锅头10毫升。
辅料：雪碧30毫升。
调制：在玻璃杯中加入2块冰块，依次倒入炸弹二锅头酒和雪碧，剧烈摇动5秒钟，即可饮用。
说明：该款炸弹鸡尾酒酷爽晶亮，清甜透凉。
燃情之夏
基酒：炸弹二锅头10毫升。
辅料：椰汁30毫升。
调制：在玻璃杯中放入3个冰块，将椰汁和炸弹二锅头依次倒入，剧烈摇动10秒，即可饮用。
说明：该款炸弹鸡尾酒椰香持久，入口香绵，给人以温馨爽适的感觉。
午夜星辉
基酒：炸弹二锅头30毫升。
辅料：跳跳糖1小袋，可口可乐100毫升。
调制：在酒杯内放入4块冰块，将炸弹二锅头和可乐依次倒入，搅拌一下，然后将跳跳糖倒入杯中。
说明：该款炸弹鸡尾酒清甜爽口，风味别致，饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声。
爆炸二锅头的介绍
炸弹二锅头酒隶属于亚特兰蒂斯(北京)进出口贸易有限公司,总部位于北京,公司众多的优势保障,庞大的市场空间,无限的发展,更多的财富利润，小本致富，期待您的到来。炸弹二锅头酒拥有一批专业,高素质的营销人员,本着全程无忧的退换的经营理念,秉承让客户100%满意的信心。炸弹二锅头酒在全国20多个省市地区市场销售,获得普遍好评.炸弹二锅头公司坚持"诚信经营,合作共赢"的经营理念,形成了厂家,代理商一体化,实现强强联合,优势互补,和谐互利,携手共进,形成了同生存,共发展的命运共同体。
爆炸二锅头的好处
少量喝白酒能消除紧张和疲劳：
少量的酒精能对我们的大脑和中枢神经起到消除疲劳，松弛神经的功效，因此少量的喝一点白酒能消除人体疲劳、紧张。
少量喝白酒能增进食欲助消化：
在吃饭的时候，喝一点白酒能够增进食欲，促进食物的消化。需注意的是一定要适量，多了就会伤胃了。
少量喝白酒能促进新陈代谢：
白酒含有较多的酒精、热量高，因此喝白酒能够促进人体的血液循环，对我们全身的皮肤都能起到一定的好的刺激作用，可以促进人体的新陈代谢。
少量喝白酒能舒筋活血：
古代医学著作早已证明，白酒具有活血化淤、舒筋通络的功效，这一点是不容置疑的。
少量喝白酒能驱寒：
白酒中含有大量的热量，我们喝了白酒后后，这些热量会迅速被我们的身体体吸收，让我们不一会就有种暖和的感觉。
综上所述；以上为大家介绍了民间花酒二锅头，以及二锅头的最新改版爆炸二锅头，这一款酒品一处，年轻人整个沸腾，新的创意喝法，新的刺激口味，让爆炸二锅头一上市场就打响了自己的招牌。