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有人对白酒的说法众说纷纭，有人认为喝白酒好处很多，而有人则反之。其实，适当的喝白酒好处还是很多的。
1、开胃消食
在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，从而能使人在不知不觉之中增加食量。对于营养缺乏者来讲，这样的方式无疑能够在无形中增进机体对营养成分的摄取，对于身体的健康有一定的好处。
2、预防心血管病
酗酒者，少量饮酒者和不饮酒者的血压水平各不相同，而且以酗酒者血压较高，少量饮酒者血压较低，而不饮酒者的血压则介于二者之间。这表明，少量饮用低度白酒能够起到较为显着的保护心血管的作用。这是因为少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。
3、促进新陈代谢
白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
4、消除疲劳和紧张
少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。在白酒的作用下，人会放松对外界的警惕，身心都能处于放松的状态，再加上白酒具有促进血液循环的作用，这样一来，少量饮用白酒后便能使身心倍感轻松。当然，如果是大量饮用白酒，那么消除疲劳和紧张的作用则会大大减少，相反会使人神经兴奋、睡眠变浅，第二天醒来会感到疲乏而无力。
5、安神助睡眠
夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或作为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。
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白酒温着喝对身体有好处
这几天，天气非常冷，不知大家是否在饮用白酒来取暖呢？其实，冬天是较适合喝白酒的季节，但是白酒还是比较适合温着喝，这样更有利于健康。
白酒的成分中，除了乙醇之外，还有甲醇、乙醛、铅等物质，而乙醛是酒的辛辣气味的主要构成因素，过量吸入人体，会出现头晕等醉酒现象，但它的沸点只有21摄氏度，用稍热一点的水加温即可使之挥发。
所以，白酒在加热的过程中，会使大部分的甲醛挥发掉，这样，酒在下肚以后对人体的损害也就少些，而且热酒喝到肚里容易排泄。当然，酒的温度也不能加得太高，酒过热了饮用，一是伤身体，二是乙醇挥发得太多，再好的酒也没味了。
但白酒要温到多少度才较适宜饮用呢？答案是以30℃~40℃为佳，如果白酒的温度过高，酒内的芳香酯会遇热挥发，酒香变淡，影响口感。
至于温酒的方式，其实也很简单，常见的有水烫—把酒倒入温酒壶，然后放入热水中升温；火烤—把酒装入耐热器皿，置于火上升温；冲烫—把滚烫的饮料冲入酒液或把酒液注入热饮料中升温等几种方式。
当然，为了防止中毒，烫酒不能长期用锡壶，因为锡壶遇到高温会分解铅，严重危害到人体健康。酒友们下次喝白酒之前，试着温温，看看口感有啥不一样？
适当喝纯粮白酒的好处有哪些？
适量的饮白酒对于健康好处，过度饮白酒伤身。白酒在营养上的作用，从饮食学上的来说，酒精既是一种调味品或是刺激剂，也是一种营养料。过去有人认为乙醇有很强的食物特殊动力作用，它在体内代谢燃烧的时候，不但乙醇本身的热量散出体外，还可以被人体利用，而且促进其它营养素吸收，增加代谢率，也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。因此白酒在烹饪上的作用，在烹饪鱼虾鸡肉类的时候，常用白酒或是黄酒做高味品，使菜肴的香气更加浓郁，可以减少鱼肉内三甲基胺，可以去掉鱼虾的腥臭味，使鱼虾肉禽的口味更加鲜美。适量喝一些纯粮白酒有益于人体健康，这已经成为养生专家的共识，纯粮白酒具有一定的养生功能，尤其是百草入曲的酒，除了能够帮助我们预防、抵抗某些疾病，还可以延年益寿，世界上69%的百岁老人都爱喝纯粮白酒，具体的说来适量饮白酒具有的十大好处：1、喜欢喝纯粮白酒能增强心脏功能，使人的心脏慢而有力。2、喝纯粮白酒能增强血管弹性，减少血管破裂的可能性。3、喝纯粮白酒能增强肌肉的力量，强健腿足、筋骨，并且能够使关节灵活，促进人体的血液循环和新陈代谢。4、喝纯粮白酒可以增强消化腺的分泌功能，促进胃肠有规律的蠕动，增加食欲，对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性便秘等症都有良好的作用。5、在户外新鲜空气中喝纯粮白酒，大脑思维活动会变得清晰、灵活，可以有效的消除脑力疲劳，提高学习和工作效率。据有关专家测试，每周喝纯粮白酒三次，每次一小时，连续坚持4个月者与不喜欢喝纯粮白酒的人相比，前者反映敏锐，视觉与记忆力均占优势。6、喝纯粮白酒是一种静中有动、动中有静的健身方式，可以缓解神经肌肉紧张。据有关专家测定，当烦躁、焦虑的情绪涌向心头的时候，以轻快的节奏喝酒15分钟左右，即可缓解紧张，稳定情绪。7、定时坚持喝纯粮白酒，会消除心脏缺血性症状或是降低血压。使人体消除疲劳，精神愉快，缓解心慌心悸。8、喝纯粮白酒可以减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积，也可以减少血糖转化成甘油三脂的机会。9、喝纯粮白酒可以减少人体腹部脂肪的积聚，保持人体的形体美。10、喝纯粮白酒能够减少血凝块的形成，减少心肌梗塞的可能性。
白酒对身体都有哪些好处？
白酒是麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧（蒸）工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。
白酒是一种高浓度的酒精饮料，根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧（蒸）酒名考证，其历史较迟也在800年以上。本资料的营养成分取之于50度崇明老白酒。
白酒营养分析：
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇（酒精）。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
白酒适合人群：
一般人均可食用。
1、35岁以上的男性，每隔一天喝一小杯白酒，对防治心血管疾病有一点定的辅助作用；
2、阴虚、失血及温热甚者忌服；生育期的男女较好忌酒。
白酒食疗作用：
白酒味苦、甘、辛，性温，有毒，入心、肝、肺、胃经；
可通血脉，御寒气，醒脾温中，行药势；
主治风寒痹痛、筋挛急、胸痹、心腹冷痛。
白酒与健康：
英、美等西方国家的科学家较近对白酒的调查结果是：长期适量饮用白酒的人和不饮用白酒的人相比，前者的平均寿命高于后者的平均寿命10-15年岁。科学证明：长期适量饮用白酒有延年益寿的作用，但如果过量饮用则有害无益。
健康科学的饮酒量：
根据酒的度数（度数为38°--52°）及每个人的酒量而不定，一般情况如下三种：
1、一斤白酒量的人，每次较多不超过三两；
2、半斤白酒量的人，每次较多不超过二两；
3、半斤以下白酒量的人，每次较多不超过一两；
古关中酒业具有200多年酿酒历史，酿酒采自地下200米深井湫池古泉，水质清澈、透明，含有丰富的矿物质及多种微量元素，享有“龙山顶上茶，女登湫池水”的美誉，被专家论证为酿造凤型白酒的上好用水。
古关中酒使用特殊的制作工艺，使酒海呈现出一个神奇的现象：“装酒滴酒不漏，装水挥失殆尽”。经酒海贮存的白酒，浑厚醇和，绵甜悠长，清香四溢，几百年来，深受帝王将相、达官贵人和平民百姓的厚爱。
正是因为关中酒采用独占鳌头的“酒海”储存方式，特殊的制作方法造就了酒海“会呼吸”的神奇。通过呼吸，酒海中的酒完成了去陈除杂、熟化增香的复杂过程，促进了酒的老熟，也确保了关中酒的醇厚丰满，香味协调，绵甜爽净，回味悠长。
喝白酒对身体的好处 可防止动脉硬化
每天少量饮用白酒对身体是有好处的。不仅可以安神助眠，在冬季还可以促进血液循环，防止动脉硬化。
白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。
白酒能安神助眠：
白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。
普通人饮用白酒时，高度白酒——比如52°的茅台，每日饮用量较好不要超过2两；低度白酒——比如38°的五粮液，每日较好不要超过3两。
另外，还可以借酒浇愁，取暖，壮胆，可以使面部皮肤暂时红润，表达友情和义气的一种方式。药酒可对身体有益。
秋季喝白酒有啥好处，怎样喝酒对身体好
如果说夏季是啤酒的盛行之季，那么，白酒就是秋季的“补品”，很多人喜欢在秋季喝些白酒暖身养胃，到底秋季喝白酒对身体有啥好处呢？
增强人体防御功能
白酒生物活性成分近1500种，是世界酒类之。白酒中有吡嗪类，萜烯类，内酯类，呋喃类和有机酸类五大类200余种有益于人体健康的功能性成分。这些白酒生物活性成分能够增强人体防御功能、调节生理节奏，从而起到一定的预防疾病和促进康复的作用，所以在秋季喝点白酒是能够增强人体防御功能的。
调节和滋补身体
正如老话说得好：“酒是粮食精”。用粮食酿造的白酒，正是从五谷杂粮中提取出来的精华。白酒在自然的发酵过程中，吸天地之灵气，与自然之气融为一体。秋补冬藏，这个季节正是人们滋补调养身体的佳时节。因此，在秋季适量地饮用白酒，吸取来自大自然的酿造精华，对人身体的调节和滋补非常有利。
白酒减缓衰老
秋天适合温补，白酒除了可以预防疾病，酒还有美容养颜的功效。女士们用的化妆品里90%都含有酒精成分，白酒尤其是洋河酒中多种的微量物质有超强的抗氧化剂，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤更白皙、光滑。喝酒的人看起来比同龄人要年轻。
白酒能安神助眠
秋天也是为冬天储能的季节，宁神养气，白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。春困秋乏，秋天在睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。
秋季适量喝些白酒对身体有很多好处，但正如双刃剑一般，白酒要适量才好。不论是男性还是女性，喝白酒都要适量，注意饮酒搭配，才能品出白酒更好的味道。