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夏天来了很多人都喜欢喝啤酒解暑,同时啤酒酒精度数低,而且营养丰富也受到很多消费者的青睐。不过也并不是所有的人都适合喝啤酒,有些人喝了啤酒不但没有好处,反而会有很大的害处。那么哪些人不宜饮用啤酒呢?
1.胃炎患者:
医学研究发现,大量饮用啤酒可以引起胃炎,已经患胃炎的病人饮啤酒可使病情加重。
2.肝病患者:
有急慢性肝病的人因其肝功能不健全,不能及时发挥解毒功能,更容易发生酒精中毒,而且酒精还会直接损伤肝细胞,使原有的症状加重。


3.痛风患者:
因啤酒内含有大量的嘌呤、核酸,故痛风患者一旦饮用就会引起血中尿酸增多而引起痛风发作。
4.糖尿病患者:
啤酒中所含的酒精虽低,可是酒精产生的热量会干扰患者正常的饮食控制。当患者服用磺酰脲类降糖药或注射胰岛素时,如饮啤酒过多可能出现低血糖反应。
5.心脏病患者:
啤酒中含有大量水分,饮入后会增加心脏负担。
6.尿道结石患者:
在酿造啤酒的麦芽汁中含有构成结石的主要成分,故凡泌尿系统有结石的人不宜饮用。

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哪些人不能喝啤酒?


天气越来越热,深受大众喜爱的啤酒也逐渐迎来了自己的黄金期。现在越来越多的人喜欢喝啤酒,因为啤酒清凉解渴,但因为度数低,很多人就不加节制的喝,这对身体的危害是很大的。北京北亚骨科医院副主任医师、急诊医学科主任王瑞儒指出,喝啤酒和其他酒一样,都需要控制饮用量,啤酒一般每天不超过360ml为宜。啤酒含热量较高,有“液体面包”之称,所以糖尿病人应严格限制饮用。同时喝啤酒可能诱发痛风发作,血尿酸高和已诊断为痛风的病人也不能喝啤酒。
王瑞儒建议,日常生活饮酒,不论男女,都要坚持适度饮酒的原则。一般认为,每次饮酒,啤酒以半瓶为宜,不能超过一瓶;葡萄酒、绍兴黄酒以100克为宜,不能超过200克;白酒以25克为宜,不能超过50克.美国哈佛大学的研究者给出的标准则是:24小时内饮用混调酒或烈性酒不能超过37.5ml,葡萄酒不超过120ml,啤酒不超过360ml。


患有肝脏类疾病的人一定要减少饮酒,并且定期到医院进行体检,有乙肝的人禁止饮酒。如果喝酒后出现皮肤红肿、发痒、脸色发黑、胸闷、呼吸困难等情况,要立即停止饮酒,严重的要到医院就医。酒醉后,对一般醉酒,但神志清楚肯配合的人,可以喝糖水,注意休息和保暖;酒后入睡者身旁必须有人持续看护、直至清醒,酒醉者应平卧、头偏向一侧,防止呕吐时呕吐物误吸入气道甚至引起窒息死亡;看护者要经常观察醉酒者对呼唤、刺激有无反应,怀疑昏迷时要立即就医。

不适合喝啤酒的有哪些人?


啤酒是最受欢迎的饮料之一,但是并非人人都能喝啤酒,那么,哪些人不适合喝啤酒呢?正在服药的人啤酒中的某些成分会被药物抑制,从而大量蓄积,会引起饮者头痛、血压骤升、心律紊乱,严重者可导致昏迷或脑出血。身体微胖者啤酒含热量极高,并能促进食欲,长期饮用,会造成体内脂肪逐渐堆积,使人更加肥胖。哺乳期妇女啤酒以大麦为主要原料。大麦有回乳作用,会抑制奶水的分泌。所以哺乳的妇女最好不要饮用啤酒。痛风患者痛风病人血液中的高分子有机化合物尿酸(嘌呤类化合物)较高,而啤酒中含有很多嘌呤类化合物,饮用啤酒会增加血液中尿酸的浓度,加速其在人体内的沉淀而加重病情。肝炎病人这类病人的肝脏解毒功能较差,而啤酒中含有酒精成分,长期饮用对肝脏的损害会加重,不利于身体的康复。消化系统病患者在正常情况下,胃粘膜能合成一种叫做前列腺素E的物质,使胃粘膜保持正常的生理功能。慢性胃炎患者由于胃粘膜存在慢性炎症,其本身合成前列腺素E的能力较低,而啤酒有抑制或减少胃粘膜合成前列腺素E的作用,此时病人若饮用啤酒,更加会招致胃粘膜的损伤。饮用啤酒尤对萎缩性胃炎影响最大,并诱发十二指肠球部溃疡、穿孔。

为什么啤酒不宜慢饮?


1、啤酒的醇香和麦芽芳香刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的。若时间撂长,香气就会被挥发掉。2、啤酒刚倒入杯中时,有细腻洁白的泡沫,它能减少啤酒花的苦味,减轻酒精对人的刺激。若时间撂长了,泡沫消失,啤酒花的苦味就会加重,酒精对人的刺激程度也就会加大。3、啤酒中的二氧化碳倒入杯中时,能从杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡。酒内含有的这些二氧化碳气饮入口中,因有麻辣的刺激感,而令人有一种爽快的感觉。尤其是在大口喝进啤酒后,容易打嗝,这就给人有了一种舒适、凉爽的感觉。4、啤酒的酒温以10℃~15℃饮用为宜。若倒在杯内的时间过长,其酒温必然升高,酒香就会产生异味,而使苦味突出,失去爽快的感觉。所以,啤酒应该大口大口地喝,一杯啤酒应该尽快喝完。

啤酒不宜细饮慢酌


最佳口感:啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要大口地喝啤酒,啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔,酒在口中升温,会加重苦味,感受不到啤酒特有的香味。最佳温度:12度左右比较好。第一,在这个温度调节下,啤酒特有的香气可以正常地发挥出来;第二,在这个温度下,酒里面的二氧化碳会慢慢地作用,泡沫细腻丰富,同时会带出酒香。喝啤酒时不要放冰块,因为啤酒本身就已经很淡了,放冰块会影响口味。最佳环境:一般储存在阴凉的地方,避免日晒。切忌不能冰冻。最佳配菜:饮用啤酒时不宜与腌熏食品共餐,花生米是最好的啤酒酒菜。市场上的啤酒种类繁多,有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、无醇啤酒等等。这些啤酒的成分不同,因为人的体质也有所不同,所以喝啤酒要因人而异。

5种人不宜啤酒


炎炎夏日,喝上一杯冰冻的啤酒,不仅能散热消暑,而且还能快速消除疲劳。但是,你知道吗?其实啤酒并不适合所有的人饮用,以下这几种人应避免喝啤酒,否则会带来很多麻烦,甚至危及生命。
尿道结石患者:在酿造啤酒的麦芽汁中含有构成结石的主要成分,因此患有泌尿系统结石的患者不宜饮用啤酒。
溃疡患者:啤酒中含有大量二氧化碳。若少量喝啤酒无妨,但过多饮用,胃中二氧化碳压力增高,就有诱发溃疡穿孔的危险。
心脏病患者:啤酒中含有大量水分,饮用后会增加心脏负担。如果经常大量饮用啤酒,心脏受到酒精的持续损害,会引起心脏肥厚,诱发心力衰竭,而已有心力衰竭症状的人更不宜喝啤酒。
痛风患者:痛风患者因为嘌呤代谢失常,使嘌呤、核酸的较终代谢物尿酸增多,从而引起高酸血症,发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等。由于啤酒内含有大量的嘌呤、核酸,所以痛风患者一旦过量饮用就会使血中尿酸增多而引起痛风发作。
糖尿病患者:啤酒中所含的酒精虽低,但其产生的热量仍会干扰患者正常的饮食控制。当糖尿病患者服用磺酰脲类降糖药或注射胰岛素时,若饮用过量啤酒,很容易出现低血糖反应。
胃炎患者:医学研究发现,大量饮用啤酒可以引起胃炎,已经患胃炎的病人再饮啤酒可使病情加重,甚至引起胃出血。因为啤酒会减少胃壁上能保护胃黏膜的前列腺素E的分泌,造成胃黏膜充血和水肿,出现食欲减退、上腹胀满。肝病患者:啤酒中的酒精经胃肠吸收到体内后经过肝脏等组织器官的代谢,较终分解成二氧化碳和水。有急慢性肝病的人因其肝功能不健全,不能及时发挥解毒作用,更容易发生酒精中毒,而且酒精还会直接损伤肝细胞,使肝病症状加重。

六种人不宜喝啤酒


胃炎患者:医学研究发现,大量饮用啤酒可以引起胃炎,已经患胃炎的病人饮啤酒可使病情加重。肝病患者:有急慢性肝病的人因其肝功能不健全,不能及时发挥解毒功能,更容易发生酒精中毒,而且酒精还会直接损伤肝细胞,使原有的症状加重。痛风患者:因啤酒内含有大量的嘌呤、核酸,故痛风患者一旦饮用就会引起血中尿酸增多而引起痛风发作。糖尿病患者:啤酒中所含的酒精虽低,可是酒精产生的热量会干扰患者正常的饮食控制。当患者服用磺酰脲类降糖药或注射胰岛素时,如饮啤酒过多可能出现低血糖反应。心脏病患者:啤酒中含有大量水分,饮入后会增加心脏负担。尿道结石患者:在酿造啤酒的麦芽汁中含有构成结石的主要成分,故凡泌尿系统有结石的人不宜饮用。

饮啤酒四不宜须注意


入暑后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒,但饮用时得注意四个“不宜”。
酒温不宜过低
存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度,因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的,啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成较佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质(蛋白质食品)发生分解、游离,营养成分受到破坏。
饮用不宜过量
啤酒的酒精含量不高,营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒,接连喝下四五瓶,喝下去的大量水分会很快排出,但酒精会迅速被吸收,使血液中的血铅量增高。如果整个夏天天天过量,会抑制、影响细胞的正常活力,也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成,造成“啤酒心”、“将军肚”,从而影响心脏的正常功能。大瓶啤酒容量一般为640毫升,建议每天饮用量不超过1000毫升。
熏鱼不宜配用
有个很重要的常识,就是在大量饮用啤酒时,所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。
因为烟熏食品中含有机胺,烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸(氨基酸食品)衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时,烟熏食品中的上述物质与其结合,可诱发消化(消化食品)道疾病甚至肿瘤。大热天由于啤酒饮用量大,诱发疾病的机率往往较高。
酒瓶不宜捆扎
近几年,捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生,有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压,环境温度高,瓶内压力(压力食品)也会升高,所以大热天购用啤酒特别得注意“防爆”,不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的外地产杂牌啤酒。

夏季饮啤酒的三不宜


不宜与烈性酒同饮有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒,这样会对胃肠道产生刺激,容易引起消化功能紊乱。
不宜同时吃腌熏食品腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物,当饮啤酒超度时血铅含量就增高,此时上述物质与其结合,即可诱发消化(消化食品)道疾病。
不宜过量一次饮用啤酒过多将会使血铅含量增高,若长期饮用将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成,造成“啤酒心”而影响心脏功能和抑制破坏脑细胞。
消化系统疾病患者不宜饮凡慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病患者过量饮用,二氧化碳就易使胃肠的压力增加,易诱发胃及十二指肠球部溃疡穿孔而危及生命。

夏季饮啤酒的四个不宜


炎热天气人们一般都喜欢畅饮啤酒,近来,有营养专家向消费者指出,饮用冰啤酒不要只顾洒脱,更要注意身体,提倡四个“不宜”。
前列:酒温不宜过低。存放在冰箱里的啤酒应控制在5度至10度,因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低变化的,啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成较佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解,游离,营养成分受到破坏。纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌,较后经无菌灌装而成。在5度至10度之间,纯生啤酒中各种营养成分和风味也较稳定。
第二:饮用不宜过量。啤酒的酒精含量不高,营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒,接连喝下四,五瓶,喝下去的大量水分会很快排出,但酒精会迅速被吸收,使血液中的血铅量增高。如果整个夏天天天过量,会抑制,影响细胞的正常活力,也可能导致脂肪堆积而阻断核酸的合成,造成“啤酒心”“将军肚”。从而影响心脏的正常功能。大瓶啤酒容量一般为640毫升,建议每天饮用量不超过1000毫升。
第三:熏鱼不宜配用。有个很重要的生活常识,就是在大量饮用啤酒时,所配菜肴中不宜有熏鱼,熏肉等烟熏食品。因为烟熏食品中含有机胺,烹调过程中还会产生多环方烃,氨基酸等有害物质。当饮酒过量而使血铅含量增高时,烟熏食品中上述物质与其结合,可诱发消化道疾病甚至肿瘤。
较后,酒瓶不宜捆扎。近几年,捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生,有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶,回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压,环境温度高,瓶内压力也会升高,所以大热天购买啤酒特别得注意“防爆”,不要购买标签标识不规范,使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的杂牌啤酒。