白酒品牌等级分别有哪些_白酒品牌等级有哪些

白酒品牌等级分别有哪些

2023-11-03

酒库网jiuku365.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于白酒品牌等级有哪些专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《白酒品牌等级分别有哪些》内容就是由小编精心整理而成。

白酒是中国传统的饮品之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。品牌是白酒行业中非常重要的一环，不同的品牌等级展示了品牌的价值、质量和声誉。在中国，白酒品牌等级可以根据酒的质量、产地、工艺和品牌知名度等因素进行分级。下面将介绍一些常见的白酒品牌等级。

一、特优级白酒品牌

特优级白酒是白酒品牌中最高等级的酒品之一，其代表了白酒行业的顶尖水平。特优级白酒通常有着非常高的酒精含量和严格的工艺要求，采用天然发酵和酿造工艺，酿造时间也相对较长。特优级白酒的风味醇厚、口感浓郁，且具有良好的陈放能力。代表性的特优级白酒品牌有茅台、五粮液、泸州老窖等。

二、高级白酒品牌

高级白酒是位于特优级白酒之下的品牌等级。这类白酒质量优良，具有较高的市场认可度和声誉。高级白酒也有着严格的工艺要求和酿造工艺，酿造周期相对较短。这类白酒风味独特，口感柔和，受到广大消费者的喜爱。代表性的高级白酒品牌有汾酒、洋河大曲、陈年老酒等。

三、优级白酒品牌

优级白酒在白酒品牌中属于中等等级，是多种白酒品牌中的常见等级。这类白酒酒质上乘，风味独特，能够满足大部分消费者的需求。优级白酒的酿造工艺相对简单，成本较低，所以价格相对较为亲民。优级白酒品牌有洱海、剑南春、双沟等。

四、中级白酒品牌

中级白酒是介于优级白酒和普通白酒之间的品牌等级。这类白酒的品质较为一般，价格相对较低，更多面向大众市场。中级白酒的酿造工艺简单，商品化程度较高，口感清淡，适合大众口味。代表性的中级白酒品牌有习酒、金种子、双喜等。

五、普通白酒品牌

普通白酒是最低等级的白酒品牌。这类白酒的质量普遍较为一般，工艺简单，价格也相对较低。普通白酒的口感比较辣烈，市场较为广泛。普通白酒品牌有盐津、金六福、红星等。

以上，我对白酒品牌等级的介绍，希望能够对你有所帮助。白酒品牌等级的划分主要根据工艺、质量和市场影响力等因素进行评估，每个等级的白酒都有其特定的市场定位和目标消费群体。不同的消费者可以根据自己的喜好和需求选择适合自己的白酒品牌。

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有哪些白酒品牌

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作为一名白酒从业者，我将为大家介绍几个具有代表性的白酒品牌，分别从品牌历史、产品特点、市场表现和品鉴点评等方面展开。

白酒是中国传统的酒类饮品之一，拥有悠久的历史。在众多的白酒品牌中，茅台、五粮液、洋河等无疑是最受人关注的代表性品牌之一。这些品牌无论是在国内市场还是在国际市场上，都有着广泛的认知度和影响力。

茅台酒是中国白酒中的顶级品牌之一，其历史可以追溯到明朝。茅台酒外观清澈透明，气味芳香，口感醇厚，回味悠长。其独特的酒香和深厚的历史底蕴使得茅台酒享有“国酒”之称。茅台酒市场价格高昂，每年都会推出一些限量版，更是引起了白酒爱好者们的追捧。

五粮液酒也是中国白酒中的一支重要力量。五粮液酒源自四川，其生产过程十分独特，采用多年发酵工艺。五粮液酒外观晶莹剔透，香气醇厚，口感细腻。五粮液酒具有较长的历史，并于1997年被评为国宴酒。五粮液酒在市场上十分热销，相应地也引起了许多仿冒品的出现，对于消费者来说辨别真伪成为了一大难题。

洋河酒是江苏省的一种白酒，也是中国十大白酒品牌之一。洋河酒外观透明清亮，香气芳香四溢，口感醇厚。洋河酒在市场上的地位不断提升，其品牌形象年轻化且时尚，受到了年轻一代消费者的喜爱。

在品鉴白酒时，我们可以从外观、香气、口感和余味等方面进行评价。外观表现主要包括酒液的颜色、澄清度和透明度等，香气则是指酒中散发出的气味，常见的有麦香、果香等。口感是酒液在舌尖所带来的感受，可以根据其酒体饱满程度、滋味浓淡来评价。余味则是饮后的余香延续时间和感受，好的白酒饮后有持久而愉悦的余味。当然，对于品鉴者来说，经验和敏感度也是非常重要的。

茅台、五粮液和洋河等白酒品牌在市场上具有很高的知名度和受欢迎程度。这些品牌的白酒均具有独特的特点和博大精深的文化内涵，无论是酒体还是品牌形象都具备较高的品质。希望通过这篇文章的介绍和分享，能够为白酒爱好者们提供一些了解和参考，让大家对白酒品牌有更深入的认识。

酱香型白酒分为哪四个等级

酱香型白酒按工艺可分为分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四个等级。坤沙酒即纯正的酱香型白酒，品质**。

酱香型白酒作为白酒的一个主流品类，近这两年颇受消费者青睐。但市场上的酱酒产品价格悬殊之大，包括同一品牌的产品，上至上千元，下到几十百来块，很多消费者都不清楚它们的区别，也不知道哪个价位的酒才算正宗。

其实，酱香型白酒可以分为四大等级，它们因生产原料、工艺等的不同，终的品质也有着天壤之别。

01.捆沙酒

也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是人们常常说的那种正宗的酱香型白酒。它的原料是完整颗粒的本地糯高粱（占比为80%以上），严格按照传统的贵州茅台酒工艺“一二九八七”进行生产，生产周期长达一年，经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等30道工序，且需要3-5年的窖藏方能到达其较佳风味。

坤沙酒出酒率低，品质**，具有大曲酱香白酒的典型风格，酱香味突出，优雅细腻，酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久。这一类酱香型白酒酿造成本高，茅台酒的高端产品飞天、五星，国台·青云酒等都是坤沙工艺。

02.碎沙酒

即粉碎的高粱酿出的酒。碎沙酒是将原料破碎，打磨成粉状，所以生产工艺相对快捷，生产周期也比较短，但是出酒率高。不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完了。

这类酱香型白酒酿造成本比较低，虽然酿造出来的酒好入口，香味比较大，整体还是比较协调，但是和坤沙工艺的酒相比要单薄不少，酒体层次感也比较单一空杯留香的时间短，容易出现杂香味。

目前市场上销售的一些中端的酱香型白酒就是这类产品。茅台中端的王子酒就是碎沙酒。

03.翻沙酒

就是用坤沙酒蒸煮取酒后丢弃的酒糟，再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。生产周期短，出酒率高，成本较低。这一类酱香型白酒的细腻感和丰满度不行，后味带有焦苦味，空杯留香时间短。

很多大品牌的低端酒，其实用的就是这种工艺。茅台迎宾酒，就是用茅台酒的酒糟加新粮食酿成的。

04.窜香酒

窜香酒，业内也称之为“串酒”也叫“串香酒”，是用坤沙酒后蒸煮取酒后丢弃的酒糟，加入食用酒精蒸馏后的产品。或者直接用酒精勾兑香精，调成酱香味道，冒充酱香酒。

这种酱香型白酒的质量差，成本特别低廉，市场上一般卖几元或是20多元一瓶的酱香型白酒便是这种工艺。当然，从严格意义上讲这种酒算不得是酱香型白酒了。

白酒分为几个等级？

1，按酒精含量可分为：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降为54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。

2，按使用的主要原料可分为：①粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。

3，按糖化发酵剂可分为：①大曲酒。用大曲（指曲的形状）酿制的白酒。②小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。③快曲酒。

4，按香型可分为：①浓香型（亦称泸香型、五粮液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦称汾香型、醇香型）白酒。③酱香型（亦称茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦称兼香型、复香型、混合香型）白酒。

5，按产品档次可分为：①高档酒。是用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒，如：名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等。②中档酒。工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的白酒，如：大曲酒、杂粮酒等。③低档酒。亦称大路货，如；瓜干酒、串香酒、调香酒、粮香酒和广大农村销售的散装白酒等。

6，按生产工艺可分为：①固态法白酒。原料经固态发酵，又经固态蒸馏而成。为我国传统蒸馏工艺。②液态法白酒。原料经过液态发酵，又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精，酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒，俗称大路货白酒。③调香白酒。用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。④串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。

白酒包装也分等级

中低档酒包装中低档酒通指价格比较实惠的白酒，中低档酒进行包装设计时，由于要考虑成本因素，使其在包装材料、制作工艺等方面都会受到限制，因此包装的表现力会有一定的影响。但绝不是说中低档酒包装就没有文化表现力，好的创意、好的定位、恰到好处的表现形式一样可以设计出优秀的却较低成本的包装。高档酒包装高档酒通指价格较高，包装精美，比较讲究的、有文化品位的白酒。高档酒包装是随着酒鬼酒的出现而出现，水井坊的大获成功而升温，到今天形成开发热潮。白酒企业为避开新消费税政策的负面影响，提高白酒利润率，纷纷推出高档品牌，转向争夺高端酒市场，这已成为当前白酒发展的主流趋势。我国高档白酒竞争格局大概可划成4大阵营：以五粮液、茅台两大老品牌处于第一阵营；以水井坊、酒鬼酒、国窖酒1573等代表的强势品牌处在第二阵营；以西凤酒、舍得酒、大成明窖精品系列、天长地久等为代表的次强势品牌处于第三阵营；第四阵营则是以中小企业为代表的区域品牌或杂牌军。