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茅台镇,位于贵州省仁怀市境内,是中国著名的白酒产区。茅台镇地理位置优越,位于贵州省中西部,地处贵阳市和遵义市之间。这个小镇是中国茅台酒的故乡,以其优质的原料和独特的酿造工艺而闻名于世。

茅台镇地处云贵高原东北地带,处于云南和湖南之间的过渡地带,地势相对平坦,四周环绕着连绵起伏的群山。茅台镇境内有乌江和沔水两条重要的水系,水资源十分丰富,为茅台酒的酿造提供了得天独厚的条件。

茅台镇地理位置的优势不仅在于气候条件,还在于土壤状况。茅台酒的原料之一是高粱,而茅台镇的土壤富含矿物质和有机质,为高粱的生长提供了充足的养分。土壤的特殊性和气候的适宜性使得茅台镇的高粱品质独具特色,这也是茅台酒独特风味的原因之一。

茅台镇的地理位置不仅对于茅台酒的生产有利,也为旅游业的发展提供了宝贵的资源。茅台镇的美景令人陶醉,四季如春,周边山林葱茏,空气清新。古色古香的茅台古镇是广大游客向往的旅游胜地,每年吸引了众多国内外游客前来观光和品尝当地美食。

茅台镇的地理位置还使得茅台酒的销售网络发展良好。茅台镇位于贵阳市和遵义市的中间地带,这两个城市是贵州省两个重要的经济中心,人口众多,市场需求旺盛。加之茅台酒的名声和口碑,茅台镇的白酒销售遍布全国各地,甚至出口到一些国际市场。

酒库网小编认为,茅台镇的地理位置为茅台酒的生产、旅游和销售提供了得天独厚的条件。优美的自然环境和独特的地理地貌使茅台镇成为一个迷人的旅游景点,而得天独厚的气候条件和土壤状况使茅台酒的品质得到了保障。茅台镇的地理位置对于茅台酒的发展起到了至关重要的作用,也为茅台镇带来了繁荣与发展。

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茅台酒的茅台镇


贵州茅台酒厂位于仁怀市西北六公里的茅台镇,地当赤水河东岸、寒婆岭下、马鞍山斜坡上,群山环峙,形势险要,依山傍水,海拔450米。是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部,大类山脉西段北侧,北靠历史名城遵义,南临川南。赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此,是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和风景区赤水的通道。全镇总面积87.2平方公里,城区面积1.7平方公里,总人口4.2万人(城区人口1.6万)。茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的繁华写照;域内白酒业兴盛,1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖,从此茅台镇誉满全球;1935年工农红军长征在茅台三渡赤水,写下了革命史上的壮丽诗篇。茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的酒文化于一体,被誉为“前列酒镇”,是茅台酒的故乡。
平均海拔高度880米,年平均气温16.3℃,年日照时数1400小时,无霜期311天,年降雨量800—1000毫米。从上世纪末以来,茅台镇国内生产总值2003年实现16.58亿元,工农业总产值2003年实现16.5867亿元,镇级财政税收2003年实现2260万元,增幅都在30%以上。近两年来,茅台镇在人口与计划生育、基础设施建设、教育、社会事务、医疗卫生、社会稳定、非公有制经济、城市管理、精神文明建设、政治文明建设等各方面都取得了突出成绩,社会各项事业全面进步。

白酒酿酒名地之茅台镇


茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,也是中国的国酒,拥有悠久的历史。茅台镇位于仁怀市赤水河畔,群山环峙,形势险要,是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部,大类山脉西段北侧,北靠历史名城遵义,南临川南。在郁郁葱葱的河滨地带,现建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”。赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此,是连接茅台镇、川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的繁华写照;域内白酒业兴盛,当地生产的“茅台酒”,历史悠久,18世纪中叶即有酒坊20家。见于文献记载的“茅台春”与“茅台烧春”。1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖,从此茅台镇誉满全球,到20世纪初已跻身世界名酒之林。好酒离不开好山好水,茅台镇地处大娄山脉的一处低洼地带的马鞍山斜坡上,地理地貌独特,为河谷地带,风景秀丽,依山傍水。酒的好坏与水有直接的关系,茅台镇的地层由沉积岩组成,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩,具有良好的渗水性,地面水和地下水通过两岸红层渗入赤水河,溶解了红层中多种对人体有益的微量元素,又经过层层渗透过滤,变得纯净澄澈,清甜可口,源源不断地渗进赤水河。赤水河水源从未受到污染,是酿造酱香酒的宝贵水源。由于茅台镇地处河谷,风速小,冬暖、夏热、少雨、少风的特殊小气候十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。加之平均海拔高度880米,年平均气温16.3摄氏度,年日照时数1400小时,无霜期311天,年降雨量800—1000毫米;这些优越的自然条件为酿造、存贮优质的白酒提供了良好的保障。茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的酒文化于一体,被誉为“中国第一酒镇”,是茅台酒的故乡。

茅台镇:前列酒镇


茅台酒独产于的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,也是的国酒,拥有悠久的历史。
茅台镇位于仁怀市赤水河畔,群山环峙,形势险要,是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部,大类山脉西段北侧,北靠历史名城遵义,南临川南。在郁郁葱葱的河滨地带,现建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”。赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此,是连接茅台镇、川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和风景区赤水的通道。茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的繁华写照;域内白酒业兴盛,当地生产的“茅台酒”,历史悠久,18世纪中叶即有酒坊20家。见于文献记载的“茅台春”与“茅台烧春”。1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖,从此茅台镇誉满全球,到20世纪初已跻身世界名酒之林。

茅台镇购酒攻略


随着仁怀市政府及茅台集团在旅游方面的重金投入,来茅台镇旅游的游客也越来越多,在感受浓郁的酱酒文化的同时,大多数人还希望在返程时能带上几瓶来自酒乡的土特产,但又担心自己所购的酒存在问题,今天小编就给各位介绍一下如何在茅台镇买到价格公道、质量保障的茅台酒。首先到茅台旅游,参观茅台酒厂,游览国酒文化城是常规项目,但大多数游客不知道,在国酒文化城内是有茅台集团的直营店的,现在的政策是一个外地身份证能按1299元每瓶的价格购买两瓶飞天茅台,但长期缺货!茅台镇购酒攻略其次如果你入住茅台集团自己投资修建的茅台国际大酒店,那可以凭外地身份证按1299元每瓶的价格购买两瓶五星茅台酒(五星标和飞天标的区别相信广大酒友已经清楚,强调一点就是两种包装的酒质是没有差别的),这个酒一般都买得到!上面两种购酒方式都是茅台集团自营的,质量是没有任何问题的,而且1299的价格买到就是赚到。最后在1915广场上有一个酱香酒道馆,是仁怀市糖酒公司开设的,也出售飞天茅台,凭外地身份证没人限购六瓶,价格也是1299元每瓶,但每买一瓶必须搭配一瓶其他本地品牌售价不低于268元的白酒,也就是说实际价格在1568元和目前的市场价格接近,只是多得了一瓶酒,此处出售的茅台酒是茅台酒厂直供的,质量也没有问题。(来源:今日头条黔人荐

茅台镇白酒有哪些?茅台镇十大白酒品牌


说到茅台镇白酒,不得不提一下贵州茅台酒,茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照,茅台镇是酱酒的圣地,被誉为“酒镇”,今天,小编就与大家介绍茅台镇的十大白酒品牌。

1.贵州茅台

贵州茅台位于贵州茅台镇,是酱香型白酒的代表,至今已有800多年的历史,是我国为知名和白酒之一,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。贵州茅台酒具有酱味突出,典雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯持久香等特点。

2.怀庄酒业

怀庄酒业位于贵州茅台镇,始于1983年,是贵州茅台镇建厂早的民营酿酒集团企业,旗下产品以永佳福酒为主,属于酱香型白酒的代表。

3.大黔朝酒业

大黔朝酒业位于贵州茅台镇,成立于1995年,年基酒生产能力4500吨,基酒储存能力15000吨。旗下产品主要以“大黔朝”洞藏老坛酒为主。具有酒身香而不艳,低而不淡,饱满醇厚,回味悠长,杯中留香,饮后口不干等特点。

4.国台酒业

国台酒业位于贵州茅台镇,国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力集团于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上,累计斥资40亿元、历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。

5.明星酒业

明星酒业位于贵州茅台镇,始于1987年,与贵州茅台酒厂仅一墙之隔。明星酒厂占地面积100余亩,窖池70余个,员工80余人,酒厂拥有现代化的酿酒设施、设备,是茅台镇具有一定规模和实力的白酒酿造生产企业。

6.糊涂酒业

糊涂酒业位于贵州茅台镇赤水河畔,主要以生产酱香型和浓香型白酒为主,旗下产品多达五十余种。糊涂酒业的酒具有酒体窖香浓郁、口感绵甜柔和、回味悠长、留香持久,享有:“风来叩户三家醉,雨过开瓶十里香”之美誉,堪称:“茅台镇之精制佳酿”。

7.恒兴酒业

恒兴酒业位于贵州茅台镇,前身是恒兴烧坊,旗下产品主要有赖永初珍藏和恒兴烧坊为主,“恒兴烧坊”酒中微量成分1400多种,丰富的香气香味成分决定了“恒兴烧坊”酒的高端品质。纯粮固态酿制的不同轮次酒、不同浓度的酒、不同酒龄的酒进行勾兑,不添加任何外来物质,保证“恒兴烧坊”香不腻人,吞不刺喉,醉不打头,空杯留香的独特品质。

8.珍品酒厂

珍品酒厂位于贵州茅台镇,成立于1956年,前身为同乐春酿酒厂,后于1998年更名为珍品酒厂,据茅台集团2公里,产品与茅台集团所产茅台酒同宗同源同工艺。

9.五星酒厂

五星酒厂位于贵州茅台镇,成立于1993年,是一家集白酒生产、研发、销售为一体的综合性白酒企业。旗下有镇酒和五星两个主要系列,属于酱香型白酒的一种,具有香醇味美,回味悠长,空杯留香等特点。

10.小糊涂仙酒业

小糊涂仙酒业位于贵州茅台镇,前身为广州珠江云峰酒业,成立于1997年,旗下产品以小糊涂仙酒为主。小糊涂仙具有酒质清亮透明,窖香纯正浓郁,口感绵甜爽净、留香持久、回味悠长等特点。

茅台镇酱香白酒代理中不知道的为什么?


茅台镇酱香白酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖,深受世人的喜爱,被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚饱满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和特殊风格是其他白酒无法比拟的。

白酒代理上在挑选品牌时,经常因为价格而迟疑。就茅台镇酱香白酒招商过程中,经常会有经销商会问为什么你们的招商价格比较高呢?现在,我觉得最近白酒新闻报道的《为什么酱香型白酒要比浓香型白酒贵?》可以很好的解答这一系列的问题。

究其原因是酱香型白酒与浓香型白酒的生产工艺、用粮成本都不一样。一般的大曲酱香型白酒出酒率都很低,业内都知道5斤粮食酿造一斤酒是很正常的,而5斤当地高粱就需要接近20多元,这个还不算在酿造所需要的能耗、员工工资、长达一年的摘酒期,三年以上的储存期,勾兑费用、包装费用等。所以酱香型白酒的成本本身就很高。

成本高,买的价格就高,其利润空间也就相对较大,所以代理酱香型白酒更能赚大钱。

茅台镇酱香白酒招商有三大上风。

第一:特殊的地域环境,茅台镇酱香白酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而闻名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台镇酱香白酒微生物的栖息和生殖。上世纪六七十年代全国相关专家曾用茅台镇酱香白酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证实了茅台镇酱香白酒是与产地密不可分的关系。

第二:特有的红缨子高粱,茅台镇酱香白酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、平均,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅台镇酱香白酒工艺的多轮次翻烤,使茅台镇酱香白酒每一轮的营养消耗有一合理范畴。茅台镇酱香白酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的单宁,通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台镇酱香白酒香味的前体物质,最后形成茅台镇酱香白酒非凡的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台镇酱香白酒高粱及地域微生物群系紧密相关,也是茅台镇酱香白酒幽雅细腻、酒体饱满醇厚、回味悠长的重要因素,非凡值得一提的是茅台镇酱香白酒富含一定的多酚类物质,适量饮用,不伤肝,能治糖尿病、感冒等疾病。

第三:传统的酿造工艺,假如说茅台镇酱香白酒具有特殊的地域和非凡的原料是自然天成之作,那么茅台镇酱香白酒特殊的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。茅台镇酱香白酒工艺中的三高是指生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。大曲在发酵过程中温度高达63℃,比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类,最后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲过程中第一做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产放开式发酵最为经典和独创之作,也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离的技术,但茅台镇酱香白酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。

茅台镇酱香白酒工艺中的三长主要指茅台镇酱香白酒基酒生产周期长;大曲贮存时间长;茅台镇酱香白酒基酒酒龄长。茅台镇酱香白酒基酒生产周期长达一年,须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台镇酱香白酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用,比其他白酒多存3-4个月,这对提高茅台镇酱香白酒基酒质量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅台镇酱香白酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑,通过贮存可趋利避害,使酒体更醇香味美,加上茅台镇酱香白酒高沸点物质丰富,更能体现茅台镇酱香白酒的价值,这是其他香型白酒不具有的特点。

茅台镇酱香白酒工艺的季节性生产指生产工艺季节性很强。茅台镇酱香白酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行,这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节;二是顺应茅台当地气候特点;三是避开高营养高温生产时节,便于人工操纵发酵过程,培养有利微生物体系,挑选性利用自然微生物;四是九月重阳是中国的老人节,象征天长地久,体现中华民族传统文化。

茅台镇酱香酒


茅台镇酱香酒,是利用茅台的特殊环境气候,以当地优质高梁、小麦为原料,经多次发酵、多次取酒等独特工艺酿制而成的酱香型窖酒,和茅台酒一脉相承。其酒体晶莹透明,略带微黄,丰满醇厚,绵软柔和;酒质幽雅细腻,和谐醇香,酱香突出,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,空杯留香,持久不散,回味悠长,茅香不绝,具有茅台酒特有的典型风格,属有机、绿色健康食品。据有关医学专家实验证明,适量饮食茅台酱香酒,有益身体健康,饮后不上头、口不干、舌不燥、不伤肝,所以,深受广大消费者青睐。茅台镇酱香酒,生产周期长,产量低,需要一年时间的酿酒周期才能出酒,酿造工艺复杂,端午采曲、重阳投料,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历时整整一年,一般都要窖藏3年以上才上市销售,成本价格较高,几十元一斤的只算中档。茅台镇酱香酒,不等于茅台酒,但真正茅台镇地产的酱香型白酒,并不比茅台酒逊色,品质不相上下,更甚者亦有之。