泸州老窖是中国著名的白酒品牌之一，属于硬质白酒中的典型代表之一。在白酒的分类中，根据香型的不同，可以分为清香型、凤香型、酱香型、米香型以及老窖泸州香型等几种。那么，泸州老窖属于哪种香型呢？
泸州老窖属于酱香型白酒。酱香型白酒是指具有独特酱香气息的一类白酒，以酱香为主导，同时具有兼香和子香的特点。泸州老窖作为中国传统的名酒品牌之一，其独特的酱香风格是泸州老窖的鲜明特色。
泸州老窖的酱香风格源远流长，可以追溯到明代时期。泸州老窖的酱香风格主要得益于其独特的发酵工艺和原料的挑选。泸州老窖采用的是酒曲发酵工艺，以高粱、黍米、小麦、大豆等为原料进行发酵制作，然后经过蒸馏、陈酿等多个环节最终成为优质的泸州老窖白酒。
酱香型白酒的特点是香气独特而浓郁，带有糯米、糖蜜、香草等复杂的香气。泸州老窖的酱香风格兼具了糯米香和酱香的特点，芳香浓郁，回味悠长。泸州老窖的酱香香型属于细腻浑厚型，口感醇和柔顺，风味独特。
泸州老窖酱香型白酒以其独特的品质和风格得到了广大消费者的喜爱和认可。泸州老窖酱香型白酒在国内外市场上都享有盛誉，尤其在国内市场中占有重要地位。泸州老窖白酒在市场上有着广泛的消费层面，从高端的礼品酒到普通的餐饮消费都有着较高的渗透率。
随着消费升级和品质认知的提高，泸州老窖酱香型白酒也在不断创新和发展。泸州老窖不仅持续改进传统工艺，提高产品的品质和口感，同时也推出了一系列细分品种，满足不同消费者对于白酒的需求。
酒库网小编认为，泸州老窖属于酱香型白酒。其酱香风格独特，带有糯米香和酱香的特点，香气浓郁而复杂，口感醇和柔顺。泸州老窖的酱香型白酒在市场上享有很高的声誉，并得到了广大消费者的喜爱和认可。在未来的发展中，泸州老窖将继续创新和发展，为消费者提供更加优质的白酒产品。